山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

お味噌が当たる！かもしれません。

Sat, 19 May 2012 12:25:39 +0900

上越地域のフリーペーパー「ラーメン大百科」のプレゼントコーナーに当店のお味噌がありますのでドシドシご応募ください。上越地域のいろいろなお店においてありますので見て下さいね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

名前は？

Fri, 18 May 2012 12:22:30 +0900

殺風景な山本味噌工場に咲く可憐な青い花。何でしょう・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

工場見学

Thu, 17 May 2012 06:56:35 +0900

昨日は上越発酵食品研究会の宇賀田さんが工場見学にきました。このような機会でないと見れないものばかりで興味深く見ていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

発酵食品のコラボレーション

Tue, 15 May 2012 12:17:21 +0900

本日のまかない味噌汁は、キムチの味噌汁でした。材料（約１０人前）は、キムチ１５０g、もやし１袋を使いました。１．鍋に水を約１リットルにもやしを入れます。２．沸騰したら弱火にし大平原のだしを小さじ１杯入れます。３．越後味噌の「雪ん子ちゃん」を約２００g入れます。４．最後にキムチを入れて２～３分後に完成です。味噌とキムチの発酵食品のコラボレーションです。美味しくて体にもいい？ですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

常に１０％引きです。

Sun, 13 May 2012 07:16:39 +0900

上越市が発行してます子育てジョイカードをお持ちの方はお味噌を常に１０％引きいたします。今年の色はピンクです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

発酵のまち上越

Sat, 12 May 2012 12:15:48 +0900

にいがた産業創造機構さんが発行してますNICOpressにさりがなく私がでています。こちらは上越発酵食品研究会の取材の様子です。右下にさりげなく・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日は５％引き

Fri, 11 May 2012 12:22:51 +0900

エルマール店は本日イレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬５％引きになります。奈良漬の売出しも今日までです。通常４２０円の処３５０円で販売してます。皆様のご来店お待ちしてます。

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手造り味噌の山本味噌です。」

甘くてうんまい

Tue, 08 May 2012 06:34:41 +0900

明日５月９日、エルマール店では母の日セールといたしまして奈良漬を通常４２０円の処３５０円で販売します。この奈良漬は甘くてお茶うけに合うお漬物です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

久しぶりに作りました。

Mon, 07 May 2012 12:24:46 +0900

本日のまかない味噌汁は、ほうれん草とマロニーの味噌汁でした。材料（約１０人前）は、ほうれん草１袋、マロニー１５本くらいを使いました。１．鍋に水を約１リットルにほうれん草、マロニーを入れます。２．沸騰したら弱火にし大平原のだしを小さじ１杯入れます。３．越後味噌の「雪ん子ちゃん」を約２００g入れて完成です。連休明け久しぶりにまかない味噌汁をつくりました。マロニーちゃんはけっこうお腹いっぱいになりますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

上越のお土産はぜひ当店へ

Fri, 04 May 2012 07:17:57 +0900

山本味噌店のゴールデンウイークおすすめおみやげNO３は・・・６種類入りのみそ漬です。１箱１,０５０円です。こちらは大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、牛蒡の６種類が入ったみそ漬です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

GW後半戦

Thu, 03 May 2012 07:36:07 +0900

山本味噌店のゴールデンウイークおすすめおみやげNO２は・・・ふきみそです。１コ４００円です。こちらは季節限定で今の時期にしかないみそ漬です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

５月も雪ん子ちゃん

Wed, 02 May 2012 06:46:42 +0900

昨日の配達先は古城小学校でした。今は八重桜が満開です。諸事情で今月も直江津地区の学校給食のお味噌は「雪ん子ちゃん」です。味噌汁たくさん食べてね。

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手造り味噌の山本味噌です。」

暑い。

Tue, 01 May 2012 12:23:37 +0900

今日の配達先はフレッシュワンさんでした。今日は本当に暑い！３０℃くらい、いくのでは・・・

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手造り味噌の山本味噌です。」

GWおすすめおみやげ

Mon, 30 Apr 2012 06:52:17 +0900

山本味噌店のゴールデンウイークおすすめおみやげNO1は・・・レルヒさんカレー、１箱５５０円です。自分で買う５５０円は高いけど、人にプレゼントするならお手ごろ！このカレーには雪ん子みそが入ってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

オープンです。

Sat, 28 Apr 2012 12:28:22 +0900

今日の配達先は五智国分寺のしょうにん茶屋でした。ここは冬の間はお休みで今日からオープンしました。雪ん子ちゃん、ふき味噌が購入できます。お近くの方はぜひご利用ください。

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手造り味噌の山本味噌です。」