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みそ作り日記

赤い味噌って実は美味しいのです。

エルマール店では明日春のスペシャルサンクスデーといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売します。敬遠されがちな赤い味噌は実はコクと香りが白いお味噌よりもあり、塩なれしていて見た目よりはしょっぱくありません。この機会に試してみてはいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
新潟コシヒカリ10年味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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