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みそ作り日記

2008年4月10日

山本味噌のホームページオープン!

お待たせしました!ついに山本味噌のホームページがオープンしました!
味噌づくりや様々な商品の紹介、セール情報、イベントなど紹介します。
これから宜しくおねがいします。
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2008年4月11日

エルマール店がリニューアルしました!

昨年10月にイトーヨーカドー専門店エルマール1Fのショップがリニューアルしました!こちらのお店では味噌だけでなく、魚住かまぼこ、マルコシ食品浅漬けなど、その他新潟上越の名産を販売しています。上越のお土産をお求めの方。ぜひお立ち寄りください。
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2008年6月 7日

地球にやさしいエコ味噌屋を目指します。

山本みそ店では、自宅で使用しているMY(マイ)味噌容器持参で計り売り味噌を期間限定で10%増量キャンペーン中です。味噌を容器に移す手間と、ゴミを減らす目的ではじめました。しばらく続けます。
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みそ容器の無い方に・・・

山本味噌オリジナル MY(マイ)味噌容器を用意しました。これをきっかけに ECO(エコ) なこと、やってみませんか?
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2008年6月11日

イトーヨーカドー・エルマール直江津店開店21周年祭

山本味噌も地域の皆さんのおかげで、21年目を迎えることができました。これからも地域密着形の顔の見える味噌屋であり続けます。
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2008年6月19日

新潟県の味噌屋が20社ほど集まり

年に1回、味噌技術会協議会という会議があります。今年の開催場所は上越でした。毎年場所は変わります。会議中の写真はNGでした。
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2008年6月20日

リンク先の増井酒店さんです。

注目は雪中梅の1本売り。定価で売ってます。あとは、利き酒師の増井店長のおすすめ商品がいろいあります。隠れた銘酒が見つかります。
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2008年6月25日

味噌屋なのに・・・

本日、6月25日(水) 山本味噌イトーヨーカドー・エルマール店は売り出しでした。 セール品は今年5月中旬に採れた、上越産アカシアはちみつ 600g!3,800円の処3,000円です。 純粋100%のアカシアは透き通った色です。上越のおみやげとしても喜ばれます。
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2008年6月28日

越後みそ造り体験教室

味噌造り体験教室を行いました。まずは豆を潰します。子供は張り切って回します。
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2008年6月29日

越後みそ造り体験教室2

次は潰した大豆、塩、麹を混ぜます。ポイントは「美味しくな~れ」と愛情込めて混ぜることです。親子での参加もいます。
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2008年6月30日

越後みそ造り体験教室3

最後に混ぜた味噌を樽に入れます。指についた味噌もきれいに落として入れます。これがその家庭の隠し味?になります。食べられるのは早くて10月下旬です。若いご夫婦も喜んでいました。
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2008年7月 1日

毎月30日はみその日

山本みそエルマール店では毎月30日、みそ全品5%引きセールを行っています。三十日(みそか)にかけまして、味噌か・・・ おあとがよろしいようで
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2008年7月 2日

リンク先の「くさのや」さんです。

新潟上越のお土産で笹団子を買うなら「くさのや」さんが、おすすめです。
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2008年7月 8日

明日はエルマールの売り出しです。

明日7月9日はエルマールサマーバーゲン、カードポイント5倍セールです。山本みそはセール品はありませんが、雪ん子みそ、コシヒカリ味噌、味噌漬などお買い上げ時、エルマールカード5倍が入ります。ご来店お待ちしてます。
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2008年7月 9日

お中元の贈り物は味噌、みそ漬を

売り場にお中元コーナーを作りました。いろんな味噌、みそ漬の詰合せセットがありますが、あくまでも一例で好きなようにいろいろ組み合わせができます。
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2008年7月15日

おすすめ!山本みそ詰合せ

一番人気「雪ん子みそ」、減塩みそ「越の淡雪」、「新潟コシヒカリ味噌」、上杉謙信公の義の塩を使った「直江の津」みそ、各500gの4ケ入りセットです。お値段は2,000円です。贈答用やお土産にいかがですか。
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2008年7月16日

味噌木桶の底に・・・

このような文字が書いてありました。年代を感じさせます。
味噌木桶

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬を届けます。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年7月23日

ちょつと昔の味噌アイテム

昔はこの箱の中に、1kや2k詰めの味噌やみそ漬などを入れて運んだそうです。今はプラスティックのかごで運んでます。この箱はしっかりしてますので、今は逆さにして踏み台(もったいない?)として活躍中です。
味噌箱

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年7月24日

売り出し情報!

明日、7/25(金)山本味噌エルマール店にて祇園祭緊急セールを行います。売り出し商品は「もろみみそ」です。通常210円の処30円引きの180円!さらに2個で350円!です。今の時期はキュウリにつけての「もろきゅう」が美味しいです。ぜひお待ちしています。
もろきゅう

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月 6日

新しいリンク先の

みながわ製菓さんです。おすすめは、この「とうがらしの種」です。この時期ビールにピッタリ!新潟上越のお土産、おすすめの一品です。
とうがらしの種

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月 7日

お盆お買い得セールのご案内

明日8月8日(金)~8月10日(日)の3日間、山本味噌エルマール店ではお盆お買い得セールといたしまして、上杉謙信公「義の塩」を使用した味噌「直江の津みそ」を通常600円の処、10%引きの540円にて販売します。新潟上越のお土産をお考えの方、このチャンスをお見逃しなく!ご来店お待ちしています。
直江の津みそ

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月 8日

新しいリンク先の

武蔵野酒造さんです。いろいろなお酒がありますが、増井酒店店長のおすすめは「入魂」です。なんでも新潟上越地域でしか売っていないお酒だとか。新潟上越のお土産に1本いかがですか。
武蔵野酒造

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月11日

こんなお土産はいかがですか

山本味噌オリジナル味噌容器と味噌のセットはいかがですか。お土産で持って行けば喜ぶことまちがいなし。雪ん子ちゃんマークがカワイイ♪
オリジナル味噌容器

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月13日

山本味噌のおみやげNo1はこれ!

大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類のみそ漬が入っています。他にも量が違う詰め合わせがありますが、1,050円のこれが手ごろでよくでます。越後上越のふるさとの味をお土産にいかがでしょうか。
みそ漬

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月14日

ちょっとしたお土産に

こちらは人気の大根、茄子、胡瓜のみそ漬3種類入りの詰め合わせです。お値段は1パック420円です。上越のおみやげ用に一個づづ包装します。
みそ漬

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月15日

隠れた直江津のソウルフード!?

みそ漬大根と生姜のみじん切りです。夏場食欲の無い時は、これさえあればごはんが進みおかずはいりません。あと子供のころ食べたと懐かしがり買っていく方がいます。直江津のおみやげに喜ばれることまちがいなし。
大根と生姜のみじん切り

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月17日

大根と生姜のみじん切りの姉妹品

みそ漬の大根としその実のみじん切りです。しその実のプチプチとした歯ごたえと甘さが特徴です。ご飯にかけて、お茶漬けに美味しいみそ漬です。キャベツなどの生野菜に和えても美味しいですよ。
みそ漬みじん切り

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月18日

明日19日は売り出しです。

山本味噌エルマール店の売り出しセール品は、紀州産南高梅干です。1kg入り通常¥1,300円の処200円引きの1,100円で販売します。形が不揃いのため贈答用には向きませんが自宅で食べる分でしたら、たいへんお買い得な商品です。味は塩甘でポタポタして美味しい梅干です。おにぎりに、焼酎に入れてはいかがですか。エルマールカードも5倍プレゼントいたします。ご来店お待ちしています。
紀州産南高梅干

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月20日

コシヒカリ味噌の米を作って頂いている方の

上越市頚城区の「おおた農場」の太田さんです。お世話になっています。
太田さん

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月22日

季節限定みそ漬の仕込み

秋限定「なますかぼちゃの味噌漬」を仕込むために糸うりを委託している農家の方と近所のスーパーから合計約500kg仕入れました。皮が硬く、切るのに苦労します。販売は10月中旬の予定です。
糸うり

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月26日

新潟県味噌技術会がありました。

本日新潟東急インで新潟県の味噌屋や味噌関係者約70名ほど集まり、味噌講習会がありました。1日盛りだくさんの興味深い講習内容でした。年に2,3回この様な講習会があります。
新潟県味噌講習会

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月28日

謙信公「義の塩」あります。

「義の塩」とは戦国時代、甲斐の武田信玄が三国同盟を破り駿河へ侵攻した報復として、駿河の今川氏が相模の北条氏と図り、報復措置として信玄の領国へ塩を送ることを全面的に禁止しました。 この「塩留め」により武田の領民が苦しんでいることを知った上杉謙信公は、「信玄と争うところは、弓箭(きゅうせん){戦争}にある。米塩ではない。」と、以前同様に塩を輸送しました。武田の領民は謙信公の高義を深く感じ、「義の塩」として徳を称えたといわれています。(義の塩裏面より)この塩を使用した「直江の津みそ」はさしづめ「義」の心を持ったお味噌です。かね?
上杉謙信公「義の塩」

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年8月30日

毎月30日は5%OFF♪

山本味噌エルマール店では、本日30日は味噌の日につき味噌全品5%引きです。さらにMY味噌容器持参で味噌量り売り10%増量します。今日はお味噌がお得な1日です。ご来店お待ちしています。
30日は味噌の日

「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年9月10日

明日、山本味噌エルマール店は売り出しです。

毎月11日はエルマール感謝デー!です。当店では1日限り越後味噌の雪ん子味噌から、みじん切りなどのみそ漬を5%引きセールを行います。あとエルマールカードのポイントも3倍プレゼントいたします。ご来店お待ちしています。ちなみに、elmar(エルマール)とはスペイン語で「海」という意味です。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年9月18日

雪ん子みそに相性バツグンのパートナー

こちらの丸合清水醸造さんの「大平原の味噌汁のだし」は30年以上もお付き合いがあります。小さじ1杯で約10人前の味噌汁ができ、とても風味豊な味噌汁になります。こちらのキャッチフレーズの「なべ料理、麺類のたれ、おでん、煮物等あらゆるだしに御使い下さい。」と書いてある通り、味噌汁以外でも使える万能なだしです。本店、エルマール店にて販売しております。
大平原の味噌汁のだし

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年9月25日

売り出し!エルマール秋の食彩市

明日からエルマールは売り出しです。山本味噌のセール品は塩分控えめ、体にやさしい越後味噌「越の淡雪」通常750円の処100円引きの650円で販売いたします。雪ん子味噌に比べ塩分25%カットですので、塩分が気になる方におすすめ味噌です。エルマールポイントカードも5倍プレゼントいたします。なお同時に、エルマール食品飲食街にて雪中梅や新米などが当たる抽選会も実施しています。明日26日~28日までとなっています。ご来店お待ちしています。
越後味噌「越の淡雪」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年9月27日

いらっしゃいませー

山本みそエルマール店の売り出しの様子です。いつもこの様なふいんきです。日曜日まで塩分控えめの越後味噌「越の淡雪」がセール中です。お客さんがいませんが、たまたまです。
エルマール店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年9月29日

長い間ご愛好いただいた

毎月30日のエルマール店味噌の日セールは明日をもって終了させていただきます。次回より毎月11日のエルマール感謝デーの味噌、みそ漬5%引きセール、エルマールカード3倍をご利用下さいませ。ご迷惑をおかけしますがご理解のほど宜しくお願いします。明日はご来店お待ちしています。
みその日セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年9月30日

量り売りは味噌だけではありません。

味噌は樽から量り売りをしますが、みそ漬も量りをいたします。胡瓜、茄子は1コから、大根は大きければ半分に切ってお売りしますのでお気軽に声をかけてください。喜んで1コからお売りします。
みそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月 4日

新米です!

山本味噌本店、エルマール店ではJAえちご上越の「雁木通り」というお米を売ってます。霊峰妙高山より豊な雪解け水が流れ込む頚城平野で作られたJAえちご上越の組合員さんが自信を持ってお届けするこしひかり100%の上越のお米です。
こしひかり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月10日

明日はエルマール感謝デー♪

毎月11日はエルマール感謝デーにつき山本味噌店では味噌、みそ漬5%引きセールを行います。味噌はもちろん量り売りのみそ漬も5%引きをいたします。ポイントカードも3倍をプレゼントいたします。なぜ11日かと言うと・・・21年前の6月11日に開店したからです。ご来店お待ちしています。
エルマール感謝デー



「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月12日

山本味噌では醤油は造っていませんが

親戚の山本醤油屋さんの「ヤマセ甘口しょうゆ」を売っています。親戚つながりなのでロゴマークはもちろん同じ「ヤマセ」です。この醤油は昔から直江津の醤油として親しまれており、この醤油で作る煮物は美味しいと評判です。
ヤマセ甘口しょうゆ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月16日

福神漬けのかわりに

我が家ではカレーを食べる時、福神漬けの代わりに大根と生姜のみじん切りを使います。大根と生姜のさっぱりとしたしょっぱさがカレーにマッチして美味しいです。ちなみに昔からカレー皿ではなく茶碗を使い、そして必ず味噌汁がつきますのでスプーンではなく箸で食べます。ちょっと変ですかね・・・
大根と生姜のみじん切り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月19日

味噌汁の具にこまったら

山本味噌本店、エルマール店では高田越後名産の「篠宮の麩」を売っています。手軽に簡単に美味しい麩の味噌汁ができます。今度まかない味噌汁で作ってみます。
篠宮の麩

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月23日

金の糸のみそ漬を食卓へ!

おまたせしました。ついに、なますかぼちゃ(金糸うり)のみそ漬が100g300円にて販売を開始しました。シャキシャキした歯ごたえと糸状になるのが最大の特徴のみそ漬です。ちなみに大きいのが1枚あたり、だいたい100gです。販売は山本味噌本店、エルマール店、こちらの商品紹介ページ、あと今年から地元密着スーパー「吉池」さんで購入できます。数に限りがございますのでお早めにお買い求め下さい。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月24日

本日エルマールカード5倍デー!

山本味噌エルマール店は今日10月24日~26日までリニューアル1周年セールを行います。当店は一押し商品「なますかぼちゃのみそ漬」を売ります。もちろん越後味噌の「雪ん子ちゃん」も。お天気が心配ですが、ご来店お待ちしています。
リニューアル1周年セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月25日

なますかぼちゃの味噌漬の美味しい食べ方

なますかぼちゃの味噌漬なは硬くしっかりした品物と、軟らかい品物があります。まず軽く水でついている味噌を洗いおとします。味噌がついていると食べた時、口の中でモタモタした感じになります。硬いものはそのまま繊維にそって切ってお食べください。軟らかいものは手でほぐすとバラバラの糸状になります。ザルで洗いながらほぐしても良いです。ごはんに、お茶うけに、人にあげても喜ばれます。限定品ですのでお早めにお求め下さい。
なますかぼちゃの味噌漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月27日

山本味噌のおためしセット

少しづついろんな味噌をためしたい方におためしセットをご用意しました。
・雪ん子味噌(粒)500g 一番人気です。
・越の淡雪(こし)500g 塩分控えめです。
・直江の津(粒)500g 謙信公「義の塩」使用みそ
・越後路(粒)500g 「こしひかり味噌」です。(名前が違うだけです。)
・みじん切り生姜、しその実 各1コ  ごはんのおともに
・なますかぼちゃのみそ漬200g 1袋  季節限定味噌漬
以上7品入りましてお値段は2,980円です。それに送料+代引き手数料300円入ります。関東方面ですと合計4,010円です。お電話、FAX、メールとお気軽にご注文お待ちしています。
おためしセット

このように箱に入れて送ります。
おためしセット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年10月28日

商品ご紹介ページに新たに加わりました

商品ご紹介ページに新たに「大平原のだしの素」と新潟コシヒカリ米「雁木通り」5kgが加わりました。お味噌汁を作るにあたり「だし」は必需品ですし、味噌汁とくればやはり「ごはん」です。山本味噌おすすめの「だしの素」と新潟上越の新米コシヒカリ米をご一緒にいかがですか。
だしと米

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月 1日

これがあればおかずはいらない!

最近の朝食はもっぱら「なますかぼちゃの味噌漬」です。炊きたての新米と食べると、ごはんが進みおかずはいりません。お客さんで、お弁当に入れたら喜んでたよ。という声も聞きました。ぜひご飯と一緒に食べてはいかがですか。
なますかぼちゃの味噌漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月 3日

ごはんに合うならお寿司にも

エルマールにあるお寿司屋さんになますかぼちゃの味噌漬ののり巻きを作ってもらいました。食べた感想はシャキシャキした歯ごたえと酢めしとの相性がよく、美味しかったです。自宅で作るちらし寿司に入れても美味しいかもしれません。ただこれだけだと色あいがチョットかな・・・
なますかぼちゃの味噌漬ののり巻き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月 5日

お味噌といっしょに心も包んで贈りましょう

山本味噌エルマール店では贈答用の味噌ギフト、味噌樽を「風呂敷」に包んで販売してます。自分用に品物を包んで持って行くのもよし、風呂敷ごと贈答用として贈ってもよし。自身の取り組みだけではなく、周りの方にも「エコ」な提案をしてはいかがですか。私自身も最近人に品物を持って行く機会が多く、ビニール袋や紙袋で持って行くより風呂敷の方が便利で、温か味があり、なおかつエコにつながることで大変重宝しています。もちろん風呂敷のみの販売もしています。
風呂敷

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月 6日

味噌屋が味噌屋の見学に

昨日、上越食品衛生協会指導員の研修視察で吉田町にあります味噌屋さんにおじゃましました。蔵は昔ながらの木の樽があり素敵な味噌蔵でした。あと社長さんには色々お世話になりました。ありがとうございました。
吉田町の味噌屋さん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月 7日

2日連続の中越地方

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターに味噌に関する打ち合わせに行ってきました。味噌の分析や相談など、いつもお世話になっているところです。
新潟県食品研究センター

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月 8日

お寿司とコラボレーション2

なますかぼちゃの味噌漬だけだと色合いが悪い感じがしたのでエルマールにあるお寿司屋さんに今度はキュウリを入れて作ってもらいました。名づけて「かっぱの金糸巻き」です。なますかぼちゃだけより色、歯ごたえがよく、キュウリのみずみずしさがマッチして醤油なしでも美味しく食べれました。作ってくれたお寿司屋さんも「これはいい」と大絶賛!もしかしたら商品化されちゃったり・・・
かっぱの金糸巻き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月10日

明日はイレブンデー!

早いもので明日11月11日は毎月恒例のエルマール感謝デーです。山本味噌は越後味噌の雪ん子味噌から直江の津味噌、そして季節限定の「なますかぼちゃの味噌漬」まで味噌、みそ漬5%引きをいたします。明日はぜひ山本味噌エルマール店にご来店ください。お待ちしています。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月16日

越後みそ がん抑制期待

新潟日報11月12日の記事で新潟女子短期大学の石原名誉教授の研究で、みそに食べ物の焦げに含まれる有害物質を抑える効果があることがでていました。簡単に言うと魚や肉などそのまま焼くよりみそ漬にして焼いたほうが焦げの有害性が4~8割軽減されるということです。同じ味噌でも信州味噌、八丁味噌などより仙台味噌、越後味噌のほうが効果があるという研究です。ちなみに左の方が石原先生です。大学の講義も人気があるそうで、ぜひ聴きに行きたいものです。
石原先生

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月20日

売り出し情報!

明日11月21日(金)はエルマール専門店お客様特別ご招待会です。山本味噌店では日頃来ていただいているお客様に感謝の意味をこめまして全品10%引きセールをおこないます。そしてその日の量り売りは普段見ることのできない木の樽から味噌を量ります。お天気が心配ですがご来店を心よりお待ちしてます。
木の樽

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月21日

郷土料理を楽しむ会

11月19日に上越の郷土料理のバイキングを楽しむ会というイベントがありました。このイベントは上越市の各地域の特色ある郷土料理をバイキング方式で楽しむ会です。今回は清里地区と桑取地区の郷土料理を約800人の参加者は料理を楽しんでました。そのころ私は会場の外のロビーで味噌、みそ漬を売っていました。賑やかに盛り上がってる会場がうらやましかった・・・
味噌、みそ漬売り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月22日

800人の前でPR!

郷土料理とバイキングを楽しむ会で景品が当たる抽選会があり、商品の提供者は皆さんの前でのPRタイムがありまして緊張しながらも頑張ってPRしました。これだけの人数の前でしゃべるのはめったにない機会なので良い経験をさせてもらいました。
PRタイム

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月24日

もうすぐお正月?

山本味噌本店、エルマール店ではこの時期だけお餅の販売をします。こがねもち、生切りもち、豆もち、草もち、あとえび、豆、ゴマの3種類のお餅が入ったお好みもちの5種類を販売しています。早いもので来週はもう12月です。お餅が出てきてもおかしくないですね。
お餅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月26日

上越市の子育てを応援します。

山本味噌店ではこちらのジョイカードをお持ちの方に越後味噌の「雪ん子みそ」「越の淡雪」「かまたき」「コシヒカリ味噌」「直江の津みそ」の味噌全品10%引きのサービスを行ってます。ジョイカードとは上越市が18歳未満の子供が3人以上いる世帯に発行しているカードです。ここでお買い得情報!ジョイカードをお持ちの方でMYみそ容器を持参の方、味噌10%引きの味噌10%増量です。お気軽にご来店ください。
ジョイカード

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月27日

山本味噌の御歳暮ギフトコーナー

早いものでいよいよ御歳暮の時期がやってきました。山本味噌エルマール店では各種味噌の詰合せセットをご用意しています。またお客さんのご希望に応じて各種詰め合わせもいたします。贈り物は地元直江津の手づくりの味、山本味噌店へ!
御歳暮

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月28日

冬がはじまるよ

みそ工場の屋上にはキュービクルという電気室(実はよく分からない)みたいなものがあり、風が強くなる冬に向けて雪などが吹き込むのを防ぐためブルーシートをかけます。昨日は暖かかったので行いました。屋上からふと周りを見わたすと遠くの山々は雪で白く近くの山は紅葉が終わり、いよいよ冬がはじまる感じがしました。
キュービクル

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年11月29日

小学生が工場見学にきました。

昨日谷浜小学校の3年生10名が山本味噌工場に見学にきました。なんでも自分たちで栽培した大豆を収穫し、地元谷浜で作ってる謙信公「義の塩」を使って味噌を仕込むということで実際味噌を造ってる所を見たいということから見学することになりました。雨風の強い中工場に来た小学生は皆元気がよく、熱心に話しを聞き、ノートにまとめていました。先生は豆の釜に感動しているようでした。
工場見学

おみやげはもちろん元祖義の塩味噌の「直江の津」です。
直江の津みそより美味しい味噌ができるのを期待しています。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月 1日

越後味噌の「雪ん子ちゃん」を使って

白菜が安く美味しい時期になりました。本日のまかない味噌汁は白菜の味噌汁でした。

1.鍋に水を約1リットル、白菜を4分の1を適当に切って鍋に入れ沸騰させます。
2.沸騰したら弱火にして大平原のだしを小さじに1杯入れます。
3.越後味噌の「雪ん子みそ」を約150g入れて完成です。

寒くなってきましたので心も体も温まる味噌汁はこの時期おすすめです。
白菜の味噌汁

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月 2日

売り出し情報!

明日12月3日(水)エルマールは歳末緊急セールといたしまして山本味噌店では今が旬のマルコシ食品さんの野沢菜ギフトを1kg×5ケ入りを¥2,900の処10%引きの2,610円、5kg入り¥2,800の処10%引きの2,520円など野沢菜ギフトを10%引きにて販売いたします。これを機会に御歳暮に野沢菜を贈ってはいかがですか。もちろんエルマールカードポイントも5倍プレゼントいたします。ご来店お待ちしています。
野沢菜ギフト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月 3日

味噌とクッキーのコラボレーション

来年のNHK大河ドラマ「天地人」の直江兼続にあやかり、謙信公「義の塩」を使った越後味噌「直江の津みそ」で作ったクッキー、名づけて「愛クッキー」を1袋5枚入で250円で販売しています。クッキーの表面にさっと味噌をぬって焼いてある感じです。甘さの中にちょっぴりしょっぱさが残るクッキーです。知る人ぞ知る「パティスリー・フルール」さんに作っていただいてますので、味は自信を持ってお届けします。すでに何人かの方がこれは美味しいと買って行きます。お茶菓子に、お土産におすすめの一品です!
愛クッキー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月 4日

越後味噌をポリ樽で

山本味噌店では贈答用の味噌樽を販売しています。こちらは越後味噌「雪ん子」5kポリ樽で、お値段は2,750円です。昔は家族が多く味噌もたくさん使っていたこともあり、このような樽入り味噌が売れましたが今は1k袋が主流となっています。しかし味噌はやっぱりこの樽で、と言う方が贈答用やお土産で買っていきます。もちろん「風呂敷」に包んで販売もいたしております。
味噌樽

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月 8日

残りあとわずか!

秋限定みそ漬「なますかぼちゃの味噌漬」が、残りあとわずかになりました。バラ売りが2kぐらい200gの袋入りが15袋となりました。商品紹介の「おためしセット」と「なますかぼちゃの味噌漬」も、もうすぐ終了となりますのでお求めの方はお早めのご注文をお願いします。
なますかぼちゃの味噌漬

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月 9日

エルマール歳末大売出し!

明日エルマールは大抽選会をかねて歳末大売出しポイント5倍セールを行います。
大売出し

山本味噌店はセール品はありませんが、この冬おすすめギフトを紹介します。雪ん子みそ1k袋(粒)(こし)各1コづつと「こがねもち」「草もち」、豆・ごま・えびの3種類の餅が入った「お好みもち」そして新米コシヒカリ米1kが入った新潟いいものセットです。新潟の美味しいものがぎっしり入っていますので、これを贈れば喜ぶこと間違いなしです。他にも色々ございますので、ご来店お待ちしています。
新潟いいものセット

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月10日

明日は毎月恒例の感謝デー

毎月11日はエルマールの日につき山本味噌エルマール店では、味噌、みそ漬を5%引きセールを行っています。通常の味噌、みそ漬も、もちろんギフト用も5%引きいたします。お歳暮でお味噌を贈ろうとお考えの方、このチャンスをお見逃し無く、明日11日は山本味噌エルマール店にお越し下さいませ。さらにエルマールカードポイント3倍プレゼントいたします。
5%引き

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月12日

大好評につき

秋限定みそ漬「なますかぼちゃの味噌漬」が完売となりました。年内はあると思ったのですが今回は思いのほか売れ行きがよく、早めの終了となってしまいました。次回の販売は来年の10月になりますので宜しくおねがいします。
完売

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2008年12月13日

味噌屋が味噌屋さんたちの前で

新潟県内の味噌メーカーさんが何社か集まり、1つのテーマについて味噌を仕込み、各社との違いを分析し、データーにまとめ発表する。ということがあり、今回は私が担当することになってしまいました。いろいろな「講習会」というのは参加するのですが講師の立場というのはまずないので、かなり緊張しました。しかも参加者はほぼ全員味噌屋さん。わずか30分たらずの発表だったのですが1時間以上の感覚でした。この発表にあたり食品センターの先生方をはじめ、皆さんににはお世話になりました。また宜しくおねがいします。
発表

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2008年12月14日

越後味噌のPR!

埼玉県内の某デパートで越後味噌の試食やサンプルを配ってのPRを行いました。
埼玉県内の某デパート

サンプルのお味噌をもらった方は皆さん喜んでくださり、お客さんの中には新潟出身の方も何人かいて「昨日、新潟から来ました」というと、すごく懐かしがっていました。このような経験はあまりないので、すごく新鮮でした。
サンプル配り

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2008年12月15日

1番人気の越後味噌ギフト

こちらの味噌セットは雪ん子味噌1kが2コ、味噌漬みじん切りしその実、6種類入り(大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、牛蒡)の味噌漬450g袋、いり豆、もずくが入った味噌詰合せです。お値段は3,175円です。味噌、みそ漬だけよりも、いろいろ入ったものが喜ばれます。もちろん組換えもできますのでお気軽に声をかけて下さい。
味噌セット

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月16日

個人的におすすめな越後味噌ギフト

こちらの詰合せは雪ん子味噌、越の淡雪、もずく、ワカメ、篠宮さんの麩、そして「大平原のだし」が入った「みそ汁セット」3,139円です。このセット一つで美味しいみそ汁ができます。個人的におすすめなのですが、なぜか不人気。
みそ汁セット

ちなみに越の淡雪をやめて雪ん子みそを2つにすると2,869円と少し手ごろな値段になります。ご予算に合わせての詰合せもいたします。ご来店お待ちしてます。
詰合せ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月18日

お餅のギフトあります。

山本味噌店ではギフト用のお餅も取り扱っています。こがねもち米を100%使用した、こがね餅5ヶ入りギフト3,100円と8ヶ入りの5,000円。そして豆餅2ヶ草餅2ヶこがね餅2ヶが入ったギフト3,800円を販売しています。このお餅は新潟県五泉市にあるたいまつ食品さんのお餅です。このお餅はたいへん美味しく、自宅用で皆さんよく買っていかれます。まだお歳暮でお悩みの方、お餅のギフトを贈ってはいががでしょうか。
お餅のギフト

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月20日

明日、かまぼこ全品10%引きです!

山本味噌エルマール店では歳末感謝セールとしまして明日12月21日(日)、魚住かまぼこを全品10%引きセールを行います。ちなみにかまぼこの賞味期限は1月10日までとなっていますので、お正月にも美味しく食べれます。一番人気はこちらの「きくらげ」「昆布巻き」「さけ巻」の3本セット通常2,310円の処、明日は10%引きの2,079円です。この3本セットはお土産でも人気で贈れば喜ぶこと間違いないです。
3本セット

この3本の他にもいろいろ種類がありますので、どうぞこれを機会に贈答用、自宅のお正月用にご利用ください。あっ、エルマールカード5倍です。
かまぼこ

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2008年12月21日

2番目に売れている越後味噌ギフト

当店2番目に売れている越後味噌の詰合せはこちらの雪ん子味噌1kgが4コと味噌漬みじん切り大根と生姜と大根としその実が入った詰合せ2,885円です。お味噌をよく使う家庭でしたらこちらのセットはおすすめです。お歳暮はもちろん、お年始やおみやげなどにいかがでしょうか。
越後味噌詰合せ

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2008年12月23日

あれ?かまぼこ屋ですか

日曜日はかまぼこが売り出しだったせいか味噌よりもかまぼこがよく売れました。暮れに向けてこの時期はかまぼこがよく売れます。ちなみに魚住かまぼこさんの一押しは、土曜日の味噌作り日記でかまぼこ3本入りの中にある「昆布巻き」です。なんでも魚住かまぼこさんの社長さんは昆布巻きが特徴の富山の方で修行なさったとかで。関東方面では珍しいということで、お土産でも喜ばれます。味噌を買うついでにかまぼこをまた、かまぼこを買うついでにお味噌をいかがですか。
かまぼこ

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2008年12月24日

おみやげ一番人気はお年始も

今年もあと1週間ほどとなりました。お歳暮もそろそろ終わり、お年始を考える時期になりました。山本味噌店おすすめお年始の品はこちらの味噌漬、大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類入り450gです。おせちなど美味しいものを食べたあとは白いごはんと味噌漬が食べたくなるものです。値段も手ごろなこちらの味噌漬はいかがですか。山本味噌店のおみやげ1番人気はお年始の品も1番人気です。
味噌漬

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2008年12月26日

牛乳じゃないよ。

山本味噌店ではこの様な牛乳パックのようなものに入った新潟コシヒカリ米1kgを売ってます。牛乳パックといっしょのサイズでちょうど1kg入るのですね。セットに入るちょうど良い大きさだったので仕入れたのですが、このユニークな容姿がウケてお土産に買っていく方がけっこういます。お値段は750円で販売しております。これを新潟のお土産であげればウケること間違いなし!?
新潟コシヒカリ米

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月27日

おまたせしました。

皆さんお待ちかねの山本味噌特製、冬限定の「甘酒」がついに発売となりました。作り始めて60年。いつまでも変わらぬ味で好評をいただいています。甘酒は大きい鍋で約15時間かけて作り、小分けにして販売します。大きい甘酒1kg入りが525円。小さい甘酒500g入りが315円です。この甘酒は薄めてのむタイプでして、好みにもよりますが目安として約半分の量(500gならその半分)を水で薄めてお召し上がりください。ちなみに甘酒(小)で約4~5人分です。販売は3月上旬までとなっています。お味噌に並ぶ伝統の山本味噌の甘酒をどうぞご賞味ください。
甘酒

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2008年12月28日

お正月限定かまぼこ登場

山本味噌エルマール店では魚住かまぼこのお正月限定品が登場しました。左から「かのこ」、真ん中2本が紅白かまぼこ、いちばん左が市松かまぼこです。お正月定番は紅白かまぼこですが、中でもおすすめは右の市松かまぼこです。
お正月限定かまぼこ

こちらは紅白の市松模様になっており、注目はすでに切ってあるということです。袋から出してただ並べるだけ。切る手間がはぶけて、なおかつきれい。普段かまぼこはあまり食べませんが、お正月はえんぎものとしていかがでしょうか。
市松かまぼこ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月29日

お年始味噌はいかがですか。

山本味噌のおすすめ越後味噌が入ってる「味くらべ」をお年始にいかがですか?お値段は2,100円です。
味くらべ

さらに心温まる「風呂敷」に包んで販売もいたします。味くらべ風呂敷付きは2,950円のなります。品物を持って行くのが楽しみになる風呂敷は個人的にかなりおすすめです。
風呂敷

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手造り味噌の山本味噌です。」

2008年12月31日

明日は初売りです!

山本味噌エルマール店では、明日元旦10:00よりエルマール新春初売りをおこないます。山本味噌店では毎年恒例の山本味噌特製福袋を販売します。お値段は来年の年に合わせまして2,009円で、限定30袋となっています。福袋は2000年から始めまして来年で9年目、毎年1円づつ値上がりしてます(笑)。さて気になる中身はというと・・・後日教えます。明日の初売りはもちろんエルマールカードポイント5倍プレゼントです。天候がおもわしくないようですが、ぜひご来店お待ちしています。
山本味噌特製福袋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年1月 1日

今年も宜しくお願いします。

山本味噌エルマール店は本日初売りです。今日は気になる福袋の中身を紹介します。福袋の中身は雪ん子みそ1kg、越の淡雪500g、6種類入り味噌漬、みじん切りしその実、大平原のだし、篠宮の麩、ワカメ、ゆず味噌、お好み餅、そして今年一押しの愛クッキーの10点入りで2009円です。中身は4000円弱相当入っていますし、そのまま上越のお土産になる福袋です。
福袋の中身

しかし、開店からわずか40分で限定30個は完売してしまいました。今日は19時までの営業となっています。ぜひご来店お待ちしてます。
完売

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2009年1月 2日

上越のお土産はこれ!

今月4日から始まるNHK大河ドラマ「天地人」ゆかりの上越にふさわしい?お土産を作ってみました。謙信公「義の塩」を使用した越後味噌「直江の津みそ」とその味噌を使って作ったクッキー「愛クッキー」のセットです。山本味噌今年一押しのお土産です。もちろん味噌、クッキーとも単品で売っていますので上越のお土産をお考えの方、ぜひご来店下さい。あと、本日エルマールカード3倍ポイントプレゼントです。
一押しお土産

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年1月 3日

本店の初売りは

山本味噌本店は明日の1月4日からの営業となります。明日本店でお買い上げの方粗品をプレゼントいたします。さらに地元直江津で発行しているマリンカード5倍プレゼントです。これを機会に本店もご来店ください。
本店

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年1月 5日

今日が仕事始めです。

山本味噌工場は今日が仕事始めです。新年一発目のまかない味噌汁はお正月に疲れた胃のために消化の良い味噌汁にしようと思ったのですが、個人的にどうしてもキムチの味噌汁が飲みたくてキムチの味噌汁にしてしまいました。ちょっと胃にやさしくないような気がしますが・・・美味しかったです。
キムチの味噌汁

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2009年1月 7日

はちみつ残り3つ

エルマール店に売ってます昨年5月に採れました上越産アカシアのはちみつが残り3つとなりました。これが終わりますと今年の6月まではちみつは品切れとなりますのでご了承ください。
上越産アカシアはちみつ

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2009年1月10日

明日は毎月恒例の

明日1月11日は毎月恒例のエルマールの日、サンクスイレブンデーにつき山本味噌店では味噌、みそ漬を5%引きいたします。今年一押しの越後味噌「直江の津みそ」も通常600円の処、5%引きの570円にて販売します。もちろん雪ん子みそも5%引きです。明日はかなり荒れそうな天候になりそうですが山本味噌エルマール店にぜひご来店ください。お待ちしてます。
直江の津みそ

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2009年1月12日

赤い味噌だけどしょっぱくないよ。

平成19年8月に仕込んだ味噌(コシヒカリ味噌)で味噌汁を作ってみました。具はシンプルに大根のみ。出来上がりの味噌汁の色を見るとチョッと赤いですね。でも味は見た目より、しょっぱくなくコクや香りは白い味噌より美味しい気がします。
味噌汁

雪ん子みそと比べると赤さがよくわかります。好みの問題ですが、個人的には赤い味噌をおすすめしたいです。これぞ昔子供のころ自宅で仕込んで食べた懐かしいお味噌です。
赤い味噌

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2009年1月14日

寒い時は伝統のビタミンドリンク

今日は甘酒の健康効果を説明します。
甘酒の原材料の米麹には、ビタミンB1、B2、B6のほかにイノシトール、パントテン酸、ビオチン(難しい・・・)など体が必要とするビタミンが含まれています。したがって甘酒は総合ビタミンドリンクと言っても過言ではない飲み物です。その他に疲労回復や皮膚の老化を防ぐ働きもあるそうです。
美味しく飲んで体にも良い山本味噌伝統の甘酒はいかがですか。
甘酒

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2009年1月15日

天地人博に納品

1月17日から始まる天地人博に物産のスペースがあり、味噌とみそ漬の納品をしてきました。もちろん今年一押しの謙信公「義の塩」を使った味噌、「直江の津みそ」もあります。
味噌とみそ漬

ついでにチョッとお先に中を見ちゃいました。17日のオープンに向けて着々と準備が進んでます。上越市に来た時はぜひNHK大河ドラマ「天地人」の魅力がぎゅっと詰まった天地人博にぜひお立ち寄り下さい。
天地人博

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2009年1月19日

四季のお味噌料理をお手軽に

山本味噌店では手軽に簡単に味噌料理ができる調理みそを販売しております。種類は「ゆずみそ」「ごまあえ」「酢みそ」の3種類で各210円となっています。
今は大根が美味しい時期なので「ゆずみそ」を使ってふろふき大根を作ってみようと思っています。
料理味噌

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2009年1月20日

ホームページ初公開!

今まで山本味噌工場やエルマール店の様子は何回かお見せしましたが、そういえば本店は店舗紹介の外観だけで中は見せていませんでしたね。
今回は本店のお店の様子をお見せします。
本店

こんな感じです。
エルマール店と違いこじんまりとしており、1k袋入り味噌よりも量り売りが主流となっています。路面店は入りずらい感じがしますがお気軽にご来店ください。
車でしたらエルマール店よりも、お店の横に止められる本店のほうがスピーディーに味噌が買えます。あと運が良ければ山本みその看板娘に会えるかも・・・
看板娘

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2009年1月21日

はちみつ再入荷

今シーズンの上越産アカシアはちみつは完売となりましたがどうしても欲しい方がいて、はちみつ屋さんに聞いたところ他から回してくれるそうで新たに13個入荷しました。これが終わりますと本当に今年の5月に採れるまでありませんのでお求めの方はお早めにエルマール店にご来店ください。
今ならはちみつ飴プレゼント中です。
上越産アカシアはちみつ

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2009年1月22日

明日エルマールは売り出しです。

明日1月23日(金)エルマールは冬物クリアランスセールの売り出しです。冬物衣料などが50%引などお買い得商品がたくさんありますが、山本味噌店は冬物がないのでセール品はありませんがエルマールカードポイント5倍プレゼントいたします。○倍セールを上手に利用するとポイントはどんどんたまります。ご来店お待ちしてます。
売り出し

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2009年1月24日

新年のあいさつ回り

1月22、23日と東京方面へお世話になってるお味噌屋さんに新年のあいさつに行ってきました。全部で6軒ほどですが半分以上が移動で思っていた以上に時間がかかります。
お味噌屋さん

こちらがお世話になっている江東区にあるお味噌屋さんです。こちらのお味噌屋さんはネット販売も行ってます。最寄の駅は東西線の木場です。
木場駅

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2009年1月25日

まさにはまる美味しさです。

どうしてもはちみつが欲しいと言ってたお客さんがはちみつを買いに来てくれました。そのお客さんにどのように食べるのか聞いてみたところ
1.トーストを焼きマーガリンをぬります。
2.その上にはちみつをかけて完成。
私も実際作ってみました。味はトーストのホットケーキバージョンのような感じで、お客さんいわくこの味はこの上越産アカシアはちみつでないと出せない味だそうです。まさにはまる美味しさなので、ぜひ1度試してください。ちなみに残り8個です。
上越産アカシアはちみつ

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2009年1月27日

この方に作ってもらってます。

毎年なますかぼちゃを作っていただいてる頚城区の寺島さんです。ごあいさつに行ったついでに写真を撮らせていただきました。主にネギなどを作っていますが、無理をいってなますかぼちゃを作ってもらってます。いつも元気なお父さんです。
寺島さん

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2009年1月29日

明日30日は味噌の日

山本味噌本店では明日30日は味噌の日につき地元で発行しているマリンスタンプポイントを3倍プレゼントします。マリンスタンプが無い方はその場で発行します。名前とか書かなくてよいので、すぐ発行できます。
マリンカード3倍

財布がカードだらけになって嫌な方はこのようにお預かりします。すでに120名ぐらいお預かりしてます。お気軽にご来店ください。
マリンカード

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2009年2月 3日

「愛クッキー」に取材がきました。

今日上越タイムスさんが謙信公「義の塩」味噌で作った味噌クッキー「愛クッキー」の取材に来ました。今、味噌を使った洋菓子やスイーツが静かなブームが来ています。このクッキーの作るきっかけになったのが、カラーコラボMuさんからの提案で、クッキーの作成はパティスリー・フルールさんに作っていただいてます。まさに人と人のつながりを大事にする「義」の精神でできた「愛クッキー」です。
上越タイムスさん

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2009年2月 5日

好評につき

義の塩みそで作った味噌クッキー「愛クッキー」が好評につき品切れとなりました。クッキーは明日の夕方納品されます。テレビやメディアでも取り上げられてますが、今年は味噌を使った洋菓子やスイーツがブームらしく、味噌プリンや味噌マカロンが人気を呼んでいます。味噌クッキーもその流れのせいか大好評です。まだ食べてない方はぜひ一度食べてみてください。本当に美味しいよ!
味噌クッキー

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2009年2月 6日

直江の津みその姉妹品

越後上越「天地人博」に納品に行ってきました。ここに新しい商品を納品しました。それは「直江の津みそ」の姉妹品、越後「義の塩みそ」でお値段は600円です。その名の通りの商品です。天地人博のお土産コーナーは入場無料ですので、近くに来たついでに寄ってみてください。
義の塩みそ

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2009年2月 7日

よろしくね。

山本味噌のマスコットキャラクターの雪ん子ちゃんはNHK大河ドラマ「天地人」にあやかり「愛」の兜をかぶった雪ん子ちゃん天地人バージョンが皆様のご来店をお待ちしています。
愛の雪ん子ちゃん

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2009年2月 9日

「愛クッキー」に取材がきました。

ある新聞記者さんが「愛クッキー」の取材にきてくれました。味噌で作ったクッキー、「愛クッキー」の関心の高さがうかがえます。ますます皆さんに「愛」されるように頑張ります。
取材

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2009年2月10日

山本味噌売り出し情報

明日2月11日(水)エルマール店は毎月恒例のエルマール・サンクスイレブンデーにつき、味噌、みそ漬を5%引きのエルマールカード3倍プレゼントいたします。私は明日午前中は味噌工場で仕事ですが午後からエルマール店でお店番です。ご来店お待ちしてます。
お店番

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2009年2月11日

おいしいお米あります!

商品紹介のページに新しく加わりました。それは「おおた農場特別栽培コシヒカリ米」です。
2k、1升3合で1,300円。5k、3升3合で3,200円の2種類です。
特別栽培米とは農薬や化学肥料を半分に減らして作ったお米で、コシヒカリ味噌はこちらのお米を使ってます。こちらのお米はご注文を受けてから精米しますので発送に3~4日かかります。美味しいお米をお求めの方、ご注文TEL、FAXとお待ちしています。
特別栽培米コシヒカリ

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2009年2月15日

春は来てます。

ふき味噌用のふきがきました。最近は雪が少ないせいか年々ふきが採れるのが早くなってる気がします。ふき味噌の販売までもうしばらくお待ちください。
ふき

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2009年2月16日

売り出し情報!

明日2月17日(火)山本味噌エルマール店は棚卸セールを行います。今回のセール品は「数の子山海かす漬」で、通常399円の処350円で販売を致します。数の子がたくさん入っており、粕漬の好きな方におすすめの一品です。ごはんのお供に、お酒のおつまみにいかがですか。あと、ちょっと醤油をつけて食べても美味しいですよ。
なお明日のエルマール店の営業は棚卸のため通常より1時間早い19時閉店となりますので宜しくお願いします。皆様の御来店お待ちしてます。あとエルマールカードポイント5倍プレゼントです。
数の子山海かす漬

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2009年2月17日

小学生が工場見学に来ました。

北諏訪小学校の3年生16名が今日工場見学に来ました。なんでも授業の一環で大豆の栽培を行って納豆と豆腐を作ったのですが大豆が15kgほど余ったらしく次は味噌を作ろうということになり、それならば味噌の作る工程を見ようということで見学に来ました。来たときはちょうど米を釜から出している時だったので、みんな興味津々の様子でした。
工場見学

おみやげはもちろん謙信公「義の塩」を使った越後味噌「直江の津みそ」です。来月味噌を仕込むということで、美味しい味噌ができるのを期待してます。
越後味噌「直江の津みそ」

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年2月18日

ヤーコンのみそ漬販売しました。

冬限定のみそ漬「ヤーコンのみそ漬」を100g250円にて販売を開始しました。ヤーコンとは中南米アンデス高地原産キク科の根野菜でサクサクした歯ごたえが特徴で、最近はこの辺でもよく作られてます。みそ漬にしてもサクサク感は無くならず、甘口に漬けてありますののでお茶うけにも合います。今年は30kg限定ですのでお早めにお求め下さい。
ヤーコンのみそ漬

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年2月24日

売出し情報!

明日2月25日(水)~3月1日(日)の5日間、山本味噌エルマール店は春の大感謝祭セールを行います。今回のセール品は春限定味噌漬「ふきみそ」で通常400円の処10%引きの360円にて販売します。「ふき」をふんだんに使用したふきみそは香り風味が良く、ご飯やおにぎりに合います。こちらのセール品は5日間行いますがエルマールカードポイント5倍プレゼントは2月25日(水)1日限りとなります。皆様の御来店お待ちしてます。
あとこちらの商品紹介の販売は3月2日の月曜日からの予定ですので、こちらのほうも宜しくお願いします。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年2月25日

これさえあれば何もいらない。

最近のごはんのおかずはもっぱらこの「ふきみそ」です。シンプルにごはんの上にのっけて食べると、ふきの香りが口に広がりとても美味しいです。ちょっと辛いのが好きな人は七味をかけたり、マヨラーはマヨネーズをふきみそにまぜたりします。みなさんそれぞれ食べ方があるようです。
今日から日曜日までの5日間、山本味噌エルマール店では「ふきみそ」を通常400円の処10%引きの360円にて販売します。これを機会にどうぞご来店ください。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月 1日

おおた農場の太田さんです。

新しく商品ご紹介に加わりました「おおた農場 特別栽培新潟コシヒカリ米」を作っています上越市頚城区の太田さんです。いつもお世話になってます。このお米で作った越後コシヒカリ味噌と、このお米の相性はバッチリ!
太田さん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月 3日

今日は大豆が入りました。

今日は大豆が150袋納品となりました。さすがにこの数量となるとコンテナー1台分です。フォークリフトでパレットに積み原料庫にいれます。今日は寒いけど晴れたので仕事がはかどります。
大豆

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月 4日

のり巻きも美味しい!

エルマール内にあるお寿し屋さんに季節限定みそ漬「ふき味噌」を使って「ふき味噌巻き」と、かっぱ巻きの中にふき味噌を入れた「ふき味噌かっぱ」を作ってもらいました。ふき味噌は酢飯とも合い、特に「ふき味噌かっぱ」はきゅうりとふき味噌の相性がよく美味しかったです。ただ見た目が悪くあまり美味しそうに見えないのが残念です。
食べていて思ったのが、かっぱ巻きの上にふき味噌をのっけて食べた方が簡単だったような気もしました・・・
商品ご紹介のほうも販売を販売開始しました。電話、FAXとご注文お待ちしています。
ふき味噌かっぱ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月 7日

この方に「愛クッキー」を作っていただいてます。

この方が「愛クッキー」を作っていただいてるパティスリー・フルール、オーナーパテシエの保阪さんです。保阪さんは、なんでも世界最高峰の料理学校「ル・コンドン・ブルー」の菓子部門の最高位デュプロムを取得されたそうで、その実力はおりがみ付きです。人柄も気さくですごく良く、いつもお世話になっています。パティスリー・フルールさんは高田二七、直江津三八の市に出店していますので、ぜひごらんになって下さい。
保阪さん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月 9日

蒸気でもくもく

米を蒸かす釜からは蒸気が勢いよく出ており、換気扇を回さなければ部屋は蒸気で真っ白になり、煙探知機が作動し火災ベルが鳴ってしまうほどです。
釜

ふと思ったのが外はどんな様子なんだろうと思い、外に出て見たら予想以上に蒸気がでていました。知らない人はビックリするでしょうね。
蒸気

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月10日

明日は恒例の売出しです。

明日3月11日(水)山本味噌エルマール店では恒例のエルマールサンクスデーです。味噌、みそ漬5%引きエルマールカード3倍プレゼントです。太田農場さんの特別栽培コシヒカリ米で仕込んだコシヒカリ味噌1kg通常1,100円も5%引きの1,045円にて販売です。これを機会にぜひご来店ください。
サンクスイレブンデー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月11日

「ふき」の第2弾がきました。

ふき味噌用の「ふき」が来ました。山の方でも雪が無い所はふきがのびています。ふきはその日のうちに処理をしないと風味等が無くなってしまうので1日その作業です。ふき味噌作りの様子はこのみそ作り日記でご紹介しますのでお楽しみに。
ふきのとう

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月12日

3月は売出しが多いですね。

明日3月13日(金)~3月15日(日)の3日間、山本味噌エルマール店では決算還元謝恩セールです。今回のセール品はエルマール店で扱ってます魚住かまぼこさんの蒲鉾を10%引きセールを行います。普段食べる蒲鉾だけでなく、引き出物タイプの蒲鉾も10%引きいたします。自分の名前などを蒲鉾に入れることができるオリジナル蒲鉾は入学祝や出産祝のお返しに大人気です。なおエルマールカード5倍プレゼントは13日(金)1日限りとなります。ご来店お待ちしてます。
魚住かまぼこ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月14日

山本味噌工場が丸裸に・・・

先日越後味噌組合の皆さん約20名ほどが工場見学に来ました。越後味噌組合とは、おもに下越地方の味噌屋さんが集まった組合です。味噌のプロフェッショナルの皆さんの視線と質問に工場は丸裸に、隠すものが無くなってしまいました。
工場見学

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月16日

ふき味噌トースト食べてみました。

JKリフォームのコーチャンのここからでふき味噌トーストが出ていたので私もためしに食パンを焼いてふき味噌をつけて食べてみました。初めて食べてみたのですがこれが以外と合い、ふき味噌の甘しょっぱさが妙にパンにマッチし「ふき」の風味もただよい、正直ここまで美味しいと思いませんでした。ただ残念なことにふき味噌巻き同様に、見た目が悪く美味しそうに見えないのが弱点です。
ふき味噌トースト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月17日

ふき味噌トーストの弱点克服!

ふき味噌の弱点の見た目が悪るければ隠してしまえ。と、言うことでパンの上にふき味噌をぬり、その上にとろけるスライスチーズをのっけて焼いて食べたところ、ビックリ!チーズによってふき味噌の甘しょっぱさがまろやかになり、なおかつ「ふき」の風味も残っており、これはかなりおすすめの一品です。ここから何か次につながる発見をしたような気がしました。
ふき味噌トースト

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月21日

こんなMY味噌容器も

昔からお味噌を買って頂いてるお客さんでこのようなMY味噌容器を持ってくる方がいらっしゃいます。
MY味噌容器
一見お味噌が入っているとは思えないお洒落なMY味噌容器です。お客さんいわく「本当は味噌を入れるものではないと思うのだけど・・・使い勝手がいいもので」と言ってました。これだけ素敵な味噌容器ならお味噌を使うのが楽しくなりそうな感じがします。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月24日

どれでも2コで500円セール

明日3月25日(水)~3月29日(日)の5日間エルマール店で取り扱ってます、マルコシ食品さんの浅漬けを組み合わせ自由のどれでも2コで500円セールを行います。野沢菜漬、白菜漬などの283円の品から若もぎ茄子漬、白かぶ漬などの315円の品などがどれでも2コで500円と超お買い得となってます。もちろん若もぎ茄子漬が2コでも500円です。なお3月25日(水)はエルマールポイントカード5倍プレゼントです。皆さんのご来店をお待ちしてます。
2コで500円

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月25日

いざ天地人博に出陣だぁー

義の塩みそで作った味噌クッキー「愛クッキー」が3月中旬、ついに越後上越天地人博のお土産コーナーでの販売を開始しました。写真の奥のほうにある越後天地人博と書いてあるゲートをくぐるには入場料がかかりますが、このフロアーのお土産コーナーは入場無料となってますので、ズズッと施設の中に入って来てください。なお「愛クッキー」は人気商品のため品切れの際はご了承ください。
天地人博

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年3月26日

サーモンのお寿司から春の味が

エルマールにありますお寿司屋さん、富寿しエルマール店で当店のふき味噌を使ったお寿司、「ふき味噌サーモン」が限定で販売しております。なんでもサーモンの生臭さを消すためにふき味噌を使ってみたとかで。
食べてみると口の中にほんのりただようふきの香りと味が脂ののったサーモンを包み込むような感じがし、とても美味しかったです。ただ残念なのはやっぱり見た目。サーモンのあざやかなオレンジ色がふき味噌でくすんでしまった感じがします。
ふき味噌サーモン

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月 6日

愛クッキーあります。

商品のご紹介ページに愛クッキーが登場しました。今までもみそ作り日記で紹介しましたが、あらためて説明しますと愛クッキーとは上杉謙信公「義の塩」で作った味噌、直江の津みそで作った味噌クッキーです。カラーコラボMuさんプロデュースのもとクッキーの作成はパテスリー・フルールさんに作っていただいてます。クッキーの甘さの中にほんのり残る味噌の風味が特徴です。
1袋5枚入り250円にて販売しています。お電話、FAX、メール等でご注文お待ちしたます。
愛クッキー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月 8日

チェンジ!

今日は天気がよかったので山本味噌アクティー号のタイヤをスタットレスから普通タイヤに交換しました。軽自動車のタイヤは軽くて小さいので交換は楽ですね。これから仕込み味噌の配達などに活躍します。
山本味噌号

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月10日

5%OFF♪

明日4月11日土曜日はエルマール恒例のサンクスイレブンデーです。山本味噌店も恒例の味噌、みそ漬5%引きのエルマールカード3倍プレゼントです。明日は上越市の桜が満開になり見ごろになりそうですがお花見に行く前や、行った帰りにでもぜひエルマール店にお立ち寄りください。ご来店お待ちしてます。
味噌、みそ漬5%引き

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月11日

このまま贈り物になります

商品のご紹介ページに春のおためしセットが期間限定で登場しました。セットの内容は
・一番人気 雪ん子味噌(粒)500g×1
・塩分控えめ 越の淡雪(こし)500g×1
・ごはんに美味しい みじん切り生姜×1
・季節限定 ふき味噌×1
・今話題! 愛クッキー×1
以上5点入りましてお値段は1,560円です。なお500g袋のお味噌は1kg袋の半分の値段より雪ん子味噌で10円、越の淡雪で15円と少し割高となってます。ご了承ください。
春のおためしセット
商品は下の写真のような感じで送ります。自宅用に、またそのまま贈り物やお土産用にいかがでしょうか。こちらのセットはふき味噌が無くなりしだい終了となりますので宜しくお願いします。
春のおためしセット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月18日

味噌工場の屋上からの風景

今日は天気が良かったので味噌工場の屋上にあるキュービクルという電気制御室にかけてあった雨風よけのブルーシートをはずしました。桜は散ってしまいましたが遠くの山々にはまだ雪が残ってます。
キュービクル

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月22日

頭をフル回転

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターで味噌の講習会がありました。講習内容というと味噌の機能性などちょっと難しい内容でしたが興味をそそるものでした。講習会は普段使わない頭をつかうのでけっこう疲れます。
講習会

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月28日

送料のぞいた全品10%引き!

明日4月29日(水)1日限り、山本味噌エルマール店は特別ご招待セールといたしまして山本味噌エルマール店で売ってる味噌、みそ漬、魚住かまぼこ、浅漬けなど送料をのぞいた全品10%引きセールを行います。そしてエルマールカードポイント5倍プレゼントです。
明日は天気が良さそうですし、お休みの方が多いかと思いますのでぜひご家族でご来店ください。首を長くしてお待ちしてます。
全品10%引きセール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年4月29日

今日の売出しでも使えます。

4月27日に10,000円が11,000円になる、なおえつプレミアム商品券が発売となりました。
なおえつプレミアム商品券
手続きの都合上、本店では使用できずエルマール店での取り扱いとなります。味噌、みそ漬、ゴールデンウイークのおみやげ等、ぜひエルマール店でプレミアム券をご利用ください。店内特設会場でプレミアム券販売中です。
プレミアム券取り扱い店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月 1日

おすすめ上越のおみやげ

ゴールデンウイークも近づき(すでに?)帰省する方がいるかと思います。
ここで当店のおすすめ上越のおみやげをご紹介します。それは季節限定ふき味噌です。
毎年この大型連休を利用して帰省する方は必ずこのふき味噌を買っていきます。今まで味噌作り日記でご紹介しましたが、アツアツのごはんに、トーストなどに美味しい食べ方が色々あります。上越のお土産に当店のふき味噌はいかがですか。
上越のお土産

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月 2日

山本味噌の「義」と「愛」の3点セット

天地人ゆかりの地、上越市の山本味噌店今年一押しゴールデンウイークの上越のおみやげは「義の塩」「義の塩みそ」「愛クッキー」の3点セットです。
あらためて義の塩とは上杉謙信公が武田信玄に送ったといわれる塩。
義の塩みそは大豆、米は上越産。塩はもちろん義の塩を使って作った味噌。
愛クッキーは義の塩みそを使って焼きあげた味噌クッキーです。こちら3点セットで1,250円です。
上越のおみやげ=天地人みやげになってしまう、なんとも一石二鳥?の3点セットです。上越のおみやげはぜひ当店へご来店ください。
上越おみやげ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月 3日

なんだかんだで1番人気!

いろいろ山本味噌上越のおみやげを紹介してきましたが、なんだかんだ言って一番売れているおみやげは大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、牛蒡の6種類入ったみそ漬450g入り1,050円が一番人気です。重さも値段も手ごろな感じがしますし最近はおみやげだけでなく、ご法要などにも多く利用されています。エルマール店は味噌漬の試食をご用意していますので、お気軽に食べに来て下さい。
みそ漬

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月 4日

みそ漬人気上位3種類

当店の味噌漬の種類は大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、牛蒡、みょうがの7種類ありますが中でも人気なのが、1位大根、2位胡瓜、3位茄子の3つが人気があります。この人気上位3種類が入った味噌漬詰め合わせパック420円も人気です。おみやげ用に包装もいたします。ご来店お待ちしてます。
味噌漬3種類

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月 5日

気軽に手軽に

おみやげとなるとやっぱり気になるのは値段と大きさ。山本味噌の気軽に手軽におすすめ上越のおみやげは大根と生姜のみじん切りと大根としその実のみじん切りです。こちらは値段も手ごろで大きさもコンパクトとになってますので、ご近所さんや職場の方にちょっとしたお土産としてプレゼントするのにおすすめです。
みじん切り
ご希望に応じてお土産用に1コ1コ包装もいたします。ゴールデンウイークも今日を含め残り2日となりました。上越のおみやげはぜひ山本味噌店へ!
包装

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月 9日

ポタッとして美味しいよ。

明日5月10日(日)山本味噌エルマール店は母の日スペシャルセールといたしまして紀州産南高梅干1kg入りを通常1,650円の処1,450円で販売します。
紀州産南高梅干
こちらの梅干は塩甘で食べやすくポタッとして、とてもおいしい梅干です。ごはんやおかゆはもちろん焼酎の梅干割用の梅にも良いかもしれませんね。
明日の母の日はぜひエルマール店にご来店ください。お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月10日

とってもお得な2日間

本日エルマール店の母の日スペシャルセールは紀州産南高梅干1kg入り通常1,650円の処1,450円で販売し、エルマールカード5倍プレゼントです。
紀州産南高梅干
さらに明日5月11日(月)は毎月恒例のエルマールサンクスデーです。
当店も毎月恒例の味噌、みそ漬5%引きのポイント3倍プレゼントです。
今日、明日とエルマール店はお得な2日間となりますので、ぜひご来店ください。お待ちしてます。
イレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月13日

各家庭で熟成させます。

今月は仕込みたての味噌を各家庭に配達、仕込みに行く作業がピークです。ちなみに写真の左側のてんこもり味噌は1斗、48kg入っており、乗せるのも降ろすのも大変です。仕込みの様子はのちほど・・・
仕込み味噌の配達

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月14日

ホテルに泊まらなくても食べれます。

先日ホテルハイマートさん専用の味噌を仕込みました。というみそ作り日記を見た方が、どうしてもその味噌を食べてみたいのだけどホテルに泊まらないと食べれないの?と聞かれましたが、いえいえ泊まらなくてもホテルハイマートさん2階のあります「多七」(たしち)という「和」のお食事処にて食べることができます。お魚系(お刺身、煮付けなど)が美味しいのでぜひお立ち寄り下さい。
多七さん

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年5月16日

家庭の味です。

各家庭の専用樽はそれぞれ違い木の樽の家もあればプラスチック樽の家もあります。昨日仕込みに行ったお宅はこのような樽でした。
仕込み前
各家庭で熟成させるといっても基本はそのまま置いておくだけです。お味噌は夏を越さないと美味しくなりませんので食べられるのは早くて10月入ってからです。待ちどうしいですね。
仕込み後

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2009年5月19日

雪ん子ちゃんがお出迎え

エルマール店に山本味噌のマスコットキャラクター「雪ん子ちゃん」の等身大パネルが登場しました。しかも今年は天地人ゆかりの上越を盛り上げようと、愛の前立てをした天地人バージョンでお出迎えです。もちろん一緒に写真撮影もOKです。お気軽にご来店ください。
等身大「雪ん子ちゃん」

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2009年5月21日

新キャラクター登場

山本味噌エルマール店は味噌、みそ漬だけでなく魚住さんのかまぼこも販売しています。しかし、かまぼこの入った冷ケースはお店の中にあるため外側からは目立たなく気づかない方もいるため、新しく看板を設置しました。その中で新キャラクターが登場しました。その名は「板付くん」です。
板付くん
看板屋さんが板付かまぼこから名づけました。今流行のゆるキャラですかね。雪ん子ちゃんとともに板付くんも宜しくお願いします。
魚住かまぼこ看板

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2009年5月23日

元気にPR!

5月20日(水)郷土料理とバイキングの集いというイベントがありまして、そこで参加者約600名の前で山本味噌をPRする場をいただきました。1分ぐらいの時間ですが元気にPRをしました。一番最初は緊張しましたが、すでに15回くらいやってきましたので良い意味で慣れてきました。
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2009年5月26日

雪ん子ちゃんもおすすめ!

明日5月27日(水)~31日(日)の5日間、山本味噌エルマール店は売出しです。今回のセール品は奈良漬で、普段420円のところ350円で販売します。こちらの奈良漬は甘口となっているので、とても食べやすく雪ん子ちゃんもおすすめの一品です。あと売出し恒例のエルマールカードポイント5倍プレゼントは27日(水)1日限りとなっていますので、明日のご来店をお待ちしてます。
奈良漬

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2009年5月28日

また来年の春にお目にかかりましょう。

好評につき、おかげさまで今年のふき味噌は終了となりました。それにともない「春のおためしセット」も終了となります。ちょっと人気だったので残念な気がします。ご愛好ありがとうございました。
ふき味噌終了

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2009年5月30日

お祭りのノリです。

こちらが27日の売出しの様子です。売出しは一種のお祭りのようなノリで、雪ん子ちゃんも店員としてお手伝いしてくれました。今回のセール品の奈良漬は明日まで420円の処350円で販売です。ご来店お待ちしてます
売り出し

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2009年6月 1日

しぼりたて入荷!

お待たせしました。山本味噌エルマール店にはちみつの中でも高級品といわれる「上越産アカシアはちみつ」が入荷しました。もちろん今年のしぼりたてです。上品でスッキリとした甘さのアカシアはちみつはこの時期おすすめ商品です。
アカシアはちみつ

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2009年6月 2日

顔の見えるはちみつです。

こちらの右側の方が上越産アカシアはちみつを採ってる新屋養蜂場の新屋さんとその蜂たちです。この時はちょうどNHKの取材が来ていました。まさに顔の見える安心安全のはちみつで、そのはちみつは山本味噌エルマール店で販売中です。
新屋さん

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2009年6月 6日

これも採れたて!

山本味噌エルマール店に今年採れたて姫川蓮華(れんげ)産の竹の子が入荷しました。竹の子ごはんに竹の子汁に、お土産にいかがですか。上越産アカシアはちみつと並び今の時期おすすめ品です。
姫川蓮華産竹の子

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2009年6月 9日

22周年感謝の気持ちです。

明日6月10日(水)~14日(日)山本味噌エルマール店は開店22周年祭セールを行います。22周年の感謝の気持ちといたしまして明日1日限り味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%引きセールを行います。もちろん竹の子やアカシアはちみつも10%引きです。あとエルマールカードポイント5倍プレゼントです。ご来店心よりお待ちしてます。
開店22周年祭

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2009年6月10日

明日もお買い得。

明日6月11日(木)はエルマール店毎月恒例のイレブンデーで味噌、みそ漬5%引きのエルマールカードポイント3倍プレゼントです。昨日もお知らせしましたが、今日は山本味噌エルマール店は開店22周年祭セールといたしまして全品10%引きです。今日、明日とお買い得な2日間となってます。ご来店心よりお待ちしてます。
イレブンデー

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2009年6月13日

これからも宜しくお願いします。

6月10日水曜日の売出しは多くのお客さんにご来店いただき、ありがとうございます。皆さまのおかげで無事に22周年を向えることができました。これからも山本味噌エルマール店を宜しくお願いします。
山本味噌エルマール店

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2009年6月20日

これ以外と売れてます。

こちらのお味噌は一夜漬用の味噌といってこの中に直接キュウリやカブなどを入れ一晩漬けておくと、とても美味しい一夜漬のみそ漬になる味噌です。中には魚やお肉を漬ける方もいらっしゃるそうです。漬けている模様は後日お届けします。
一夜漬用味噌

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2009年6月24日

お味噌をPR!

昨日横浜にありますデパートでお味噌をPRしてきました。
お味噌をPR
ふだんなれない仕事と場所だったのですが、一緒にPRして下さった方にすごく助けていただいてとても感謝です。ちなみに場所はこちらです。
そごう
こんな大きいデパートは初めて行きました。さすが誰もが知る横浜を代表するデパートですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
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2009年6月25日

いつもお世話になってます。

おとといの23日は横浜そごうで味噌のPRでしたが東京には前日の22日にいきました。その日はお世話になっているお味噌屋さんにあいさつに伺いました。
丸京味噌
こちらのお味噌屋さんは千葉県にあります。
もよりの駅は新京成電鉄、高根公団という駅です。
高根公団

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2009年6月27日

雪ん子ちゃんからお知らせ

「いらっしゃい。こんにちは。MY味噌容器を持ってくると、味噌量り売り10%増量だよ。味噌容器持ってきてね。」
雪ん子ちゃんも言ってますがMY味噌容器持参で味噌量り売り10%増量キャンペーン中です。自宅で今使ってる味噌容器を持参してください。味噌容器の無い方、これからMY味噌容器にしようという方、当店にて雪ん子ちゃんオリジナル味噌容器を販売しています。(雪ん子ちゃんが持っている容器です)キャンペーンはしばらく続けますので宜しくお願いします。
雪ん子ちゃん

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2009年6月30日

はちみつがお買得!

明日7月1日(水)エルマールは夏のバーゲンセールを行います。山本味噌店にはもちろん「夏物」はありませんが売出しには参加です。
今回のお買得品は今年採れたて搾りたて上越産アカシアはちみつ600gで通常4200円の処3700円にて販売します。こちらは数に限りがありまして限定20本の販売になります。
アカシアは、はちみつの中では最高級といわれ透き通った透明感と上品でさっぱりした甘さが特徴です。トーストやヨーグルトなどにいかがでしょうか。あとエルマールカード5倍プレゼントです。ご来店お待ちしてます。
上越産アカシアはちみつ

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2009年7月 1日

味噌屋ですが・・・

今日のエルマール店の売出しは上越産アカシアはちみつ600gが通常4200円のところ3700円で限定20本で販売してます。今日の売出しの様子です。これだけ見ると味噌屋には見えませんが、今日ははちみつが主役なので仕方ないですね。
味噌屋です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月 7日

北海道に向けて

明日7月8日(水)、9日(木)と北海道岩内市で上越物産展を行います。昨日はその物産展用の味噌を納品に行きました。今回は社長が岩内に行き販売しますのでお近くに住んでる方、ぜひ来て見て下さい。場所は岩内のたら丸館イベント広場です。お待ちしてます。
岩内物産の納品

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月10日

毎月恒例のお知らせ

明日7月11日(土)は毎月恒例のエルマールイレブンデーです。山本味噌店は味噌、みそ漬5%引きで、エルマールカードも3倍プレゼントです。味噌ギフトも5%引きになりますので、お中元にいかがでしょうか。ご来店お待ちしてます。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月14日

リニューアル前のエルマール店

エルマール店
このホームページができた時のエルマール店はすでにこの売場でしたが、この売場は2年前にリニューアルしたもので以前はこのような売場でした。
リニューアル前エルマール店

リニューアル前エルマール店
通路やお店の大きさなど大分変わりましたが、一番変わったのはお店のふいんき。このリニューアルにあたり店舗カラー、ディスプレイなどを店舗作りVMDアドバイザーカラーコラボMuの飯塚先生に見ていただきました。比較するとリニューアル後の方が、あったか味のある良い売場になりました。これにより気持ちも心機一転、頑張ります。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月15日

お中元やお土産に

こちらは雪ん子味噌500g(粒)、越の淡雪500g(こし)、コシヒカリ味噌500g(粒)、直江の津500g(粒)の味噌詰合せセット2,100円です。お値段も手ごろでコンパクト。重さもそこそこあり、お中元や上越のおみやげにおすすめです。
味噌詰合せセット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月18日

売場が変わりました。

ただいま上越市で開催されてます越後上越天地人博のお土産売場がこのたびリニューアルしました。お味噌売場、愛クッキーも移動し、なかなか良い売場になったと思います。一度来た方もぜひもう1回足をはこんでください。天地人おみやげコーナーは入場無料となってます。
味噌売場

愛クッキー売場

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月20日

味噌をたくさん使う方に

こちらは雪ん子味噌(粒)2コ(こし)2コ、みじん生姜、みじんしその実の6点入った味噌詰合せギフト、お値段は2,885円です。味噌をたくさん使う家庭に贈ってはいかがでしょうか。
味噌詰合せ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月23日

この夏おすすめ!

明日7月24日(金)~26日(日)まで山本味噌エルマール店は、祝!祇園祭セールといたしましてきゅうりにつけて美味しい「もろみ」を通常210円のところ180円にて、さらに2コで300円で販売します。
きゅうりにこのもろみをつけて食べると、まさに居酒屋メニューにあります「もろきゅう」になります。お酒のおつまみはもちろん、ごはんにのっけて食べても美味しく、この夏おすすめです。
あとエルマールカードポイント5倍プレゼントは24日の1日限りです。ご来店お待ちしてます。
もろみ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月25日

食べにきてね。

明日まで山本味噌エルマール店では、きゅうりにつけて美味しい「もろみ」を通常210円の処180円にて、さらに2コで350円で販売します。きゅうりにつけて美味しいと言ってますので試食の方もきゅうりにつけて用意していますので食べに来て下さい。お待ちしてます。
もろみの試食

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年7月28日

お中元一番人気

お中元で一番売れているギフトはこちら。
味噌ギフト
雪ん子味噌が(粒)(こし)の2コ、甘味のいり豆、もずく、みじん切しその実、6種類入りみそ漬の6点が入った味噌詰合わせ、お値段は3.200円です。味噌だけよりいろいろ入っていた方が良いと言う方におすすめです。また好きな形に変更、組換えができますので自分の選んだオリジナルギフトも作ることができます。お中元のお返しはぜひ当店にてお待ちしてます。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月 4日

小さなアルバイト

山本味噌本店ではこの夏休みを利用し、職場体験学習として地元直江津中学校2年生2名が金曜日までお手伝いに来ています。なんでもこの職場体験を通じて仕事の大切さ、大変さ、楽しさなどを学んでいただき、いざ社会に出たときのためとのことです。う~ん、エライ!
職場体験学習

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2009年8月 5日

お中元のお返しや暑中見舞いに

こちらは雪ん子味噌2コ、大平原のだし、もずく、ワカメ、麩の6点入った味噌詰合せギフトです。こちらのセットにはだしが入っていますので、ワカメの味噌汁、麩の味噌汁、もずくの味噌汁ができてしまうギフトです。もずくの味噌汁美味しそう。
味噌詰合せ

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2009年8月 6日

お盆のお土産に

明日8月7日(金)、山本味噌エルマール店はお盆セールといたしましてエルマール店で取り扱ってます魚住さんのかまぼこを10%引きセールを行います。
魚住かまぼこ
おみやげ一番人気の昆布巻きかまぼこをはじめ、こちらの細工かまぼこも10%引きです。
かまぼこ10%引き
上越のおみやげはぜひ山本味噌店にご来店下さい。お待ちしてます。
あとエルマールカードポイント5倍プレゼントです。宜しくお願いします。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月 8日

大豆の納品です。

本日新潟産大豆150袋入荷しました。2人で約1時間弱ほどで原料倉庫に納品完了です。この時期は暑く、なかなか大変な作業です。
大豆の入荷

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2009年8月 9日

今売れてます!

こちら今いち押しの上越のおみやげ「謙信出陣米」です。
謙信出陣米
戦国時代の名将、上杉謙信公が愛した越後上越のコシヒカリ米です。内容量は1kgとお土産には最適な量となってます。お値段は600円、山本味噌エルマール店で販売してます。上越のおみやげは、ぜひ当店をご利用ください。
上越のおみやげ

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2009年8月10日

イレブンデーのお知らせ

雪ん子ちゃんからイレブンデーのお知らせです。「いらしゃい、こんにちは。明日はイレブンデー。味噌、みそ漬5%引きのエルマールカード3倍プレゼントだよ」
明日、8月11日(火)エルマール店は毎月恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きです。おみやげ用の味噌、みそ漬も5%引き!上越のおみやげで味噌、みそ漬をお考えの方この機会をお見逃しなく、ぜひ当店にご来店ください。
イレブンデー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月11日

上越の贈り物に

こちらは雪ん子みそが2コ、みそ漬みじん切り生姜、みじん切りしその実、義の塩みそ、愛クッキー、上越産アカシアはちみつの7点入った味噌詰あわせ、お値段は4,000円です。以外とはちみつは人に贈ると喜ばれますので、このセットを贈る方がけっこういらしゃいます。もちろん組換えもできますので自分だけのオリジナルギフトを作ってください。
ちなみに本日エルマール店は味噌、みそ漬が5%引きなので3,896円です。
味噌詰合せギフト

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2009年8月12日

上越のおみやげは当店へ

お盆も近づき帰省する方もいらっしゃると思います。山本味噌エルマール店は味噌、みそ漬以外にも上越のおみやげになる品物も取り揃えています。
こちら佐渡っ子もずく
佐渡っ子もずく
上越産アカシアはちみつや
上越産アカシアはちみつ
上越農協さんの昔ながらの「いり豆」や
いり豆
魚住さんのかまぼこなど
魚住かまぼこ
エルマール店は本店では扱ってないものも多くあります。上越のおみやげを買うなら山本味噌エルマール店にご来店ください。
上越おみやげ

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2009年8月13日

やっぱりこれが一番人気

山本味噌エルマール店ではいろいろなお土産を売ってますが一番人気は大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類入ったみそ漬1,050円です。ちなみに越後上越天地人博おみやげコーナーの山本味噌の中でも一番売れている商品です。上越のおみやげにこちらのみそ漬を持たせてはいかがでしょうか。
みそ漬

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2009年8月15日

普段より多いお持ち帰り

今回車で帰省された方が多いせいか普段よりお味噌は発送より、お持ち帰りが多いような気がしました。もちろん一番人気味噌は雪ん子みそ。せっかく来たのでということでまとめて買っていく方が多いですね。
雪ん子みそ

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2009年8月18日

2年に1度の定期検査

お味噌やみそ漬などを量るはかりは正しく重さを量れるかどうか2年に1度このように検査を行います。
はかりの検査
これに合格しないと量りの使用ができなくなるので、いつも緊張しながら見てます。合格するとこのようなシールがはられます。
合格シール
次回の検査は平成23年です。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月20日

社長、スミマセン。

中越醤油味噌組合主催で味噌の工場見学に行ってきました。
まず最初に新潟市にあります堀川醸造さんにおじゃましました。木桶がたくさんあり、さらに9tも入る木桶もあり、工場も歴史を感じさせるつくりになってます。
工場の案内は社長さん自らしていただきました。
堀川醸造さん
社長にこの写真を使ってもいいですか?と聞いたら「いいよ。ただ顔を消してね」と言われたのですが、消し方がわからずそのまま使ってしまいました。社長、スミマセン。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月21日

たいへんお世話になりました。

次に向った見学先は同じ新潟市の石山味噌醤油株式会社さん月潟工場でした。こちら月潟工場はおもに調理味噌、醤油、酢を作っているそうです。
石山味噌醤油月潟工場
こちらのタンクで酢を1年熟成するそうです。
酢のタンク
この機械で酢味噌やゆず味噌などの調理味噌を作るそうで、作業は終わって機械を洗ってるところですね。
調理味噌の機械
こちらは石山味噌さん今いちおし商品の「たまごかけ醤油」です。お姉さん方が忙しく作業しています。
たまごかけ醤油
この工場は4年ぐらい前に完成したそうで機械や設備等とも、とてもすばらしい工場でした。案内してくださいました渋谷さん、ありがとうございました。

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2009年8月22日

こんな食べ方もあります。

冷奴は醤油やだしつゆで食べますがこんな食べ方もあります。
大根と生姜のみそ漬
それは大根と生姜のみそ漬です。大根の歯ごたえと生姜の風味が食欲をそそり、冷奴がまた違った美味しさであじわえます。醤油などにチョットあきた方、こんな食べ方もあります。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月25日

明日は浅漬けがお買得

明日エルマール店は棚卸決算セールといたしまして、マルコシ食品などの浅漬けをどれでも組合せ自由2コで500円セールを行います。たとえば若もぎ茄子(315円)と赤かぶ甘酢漬(304円)通常2個で619円を500円にて販売します。あとエルマールカードポイント5倍プレゼントです。明日は浅漬けが大変お買得となってます。ご来店お待ちしてます。
それといつもは閉店20時ですが明日は棚卸がありますので通常より1時間早い19時閉店となりますのでお間違いの無いようにお願いします。
浅漬け2個で500円

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2009年8月26日

年に一度の技術会

昨日、新潟市で新潟県味噌技術会という県内味噌メーカーや関係者など約70名ほどが出席する講演会がありました。
技術会
この技術会は今回で51回目の開催ということで51年目になる歴史のある講演会です。
今回の内容は「味噌技術の変遷(へんせん)と将来」や「味噌業界の諸問題」などこれからこの味噌業界にたずさわるためのヒントや情報など大変興味のある内容でした。
あと他の味噌屋さんとの交流を深められる貴重な会となっています。
会議

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年8月29日

今年は450k

早いものでもうなますかぼちゃの時期になりました。今年は天候が悪く作物全体が良くないと言っているので、どうかなと心配しましたが思いのほか品物は良く一安心しました。
今年は450k限定となりますが皮やタネを取ると約半分の重さに減ってしまいますので実質200kぐらいの予定です。来月から仕込みに入りまして10月中旬販売予定です。しばらくお待ちください。
なますかぼちゃ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年9月 1日

三角形の売場です。

ひょんなところから20年前のエルマール店の写真がでてきました。現在のエルマール店の前の前の売場ということになります。
20年前のエルマール店
今どきないような三角形の売場です。
これを見るかぎり、基本的に売っているものは現在とあまり変わらないみたいです。
20年前のエルマール店

20年前のエルマール店
当時は樽が少く量り売りは雪ん子味噌だけみたいですね。このように見ると時代を感じますが、逆に新鮮さも感じるのは気のせいでしょうか。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年9月 3日

まずは塩漬けから

なますかぼちゃのみそ漬の仕込みが本格的に始まりました。皮を切り、タネを取りまずは塩漬けです。1コ1コ丁寧にならべ塩漬けにします。ここでしっかり塩に漬けることにより、あの独特の歯ごたえが生まれるのです。
塩漬け

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年9月 5日

この塩で仕込んでます。

雪ん子みそ、かまたき、越の淡雪の仕込み用の塩は並塩という塩を使ってます。
仕込み用の塩
ちなみに雪ん子みそ1回の仕込みに13袋、約325kgを使用します。そのほかの味噌、コシヒカリ味噌は「天日塩」、直江の津みそは「義の塩」を使用します。それぞれ仕込みの時にご紹介します。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年9月 8日

限定品のブルーベリージャム入りました。

山本味噌エルマール店では上越産アカシアはちみつと妙高産ブルーベリーを使って作ったジャム、ブルーベリーハニージャムを販売しています。
ブルーベリーハニージャム
パンやヨーグルトなどにいかがでしょうか。このブルーベリージャムを食べたら他のものが食べられなくなるくらい美味しいジャムです。限定品ですのでお早めにお求めください。
ブルーベリーヨーグルト

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年9月10日

明日は恒例の日です。

明日11日はエルマール店毎月恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きセールを行います。こちらの雪ん子味噌ポリ樽も2,750円のところ5%引きの2,612円にて販売します。ご来店お待ちしてます。
イレブンデー

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2009年9月12日

味噌の賞味期限はどのくらい?

味噌は基本的に保存食に近い部分がありますが加工食品表示基準に定められた賞味期限があります。当店のお味噌の賞味期限は6ヶ月となっています。しかし賞味期限が過ぎたからといって食べられないわけではなく保存状態が良ければぜんぜん食べれます。
味噌の賞味期限

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2009年9月19日

今日からシルバーウイーク

今日から5連休の方もいらしゃると思います。この連休を利用してお出かけする方に山本味噌店おすすめ手土産の1つをご紹介。
愛クッキー
義の塩みそで作った味噌クッキー「愛クッキー」5枚1袋250円です。自分用だとチョット高いかな?と思いますが、人にプレゼントするには手ごろですし「味噌スイーツ」「天地人」と今話題の要素が入っていますので会話もはずむこと間違いなし?なお、こちらは人気商品ですので売切れのさいはご了承下さい。エルマール店、天地人博で販売しています。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年9月21日

天地人、上越のお土産

NHK大河ドラマ「天地人」。舞台は越後をはなれ福島会津へと移ってしまいましたが、まだまだ天地人ゆかりの地、ここ上越市にあります越後上越天地人博や春日山城には人がたくさん来ています。上越のお土産+天地人のお土産をお考えの方、山本味噌店でお求めになれる天地人関連の商品をご紹介します。
義の塩
まずこちら「義の塩」武田信玄におくったといわれる謙信ゆかりの塩。1袋400円

義の塩みそ
その塩で造った味噌「義の塩みそ」大豆、米も上越産のお味噌。500g、600円

愛クッキー
その義の塩みそで作った味噌クッキー「愛クッキー」甘さの中にほのかに香る味噌の風味が特徴のクッキー。1袋250円

謙信出陣米
最後は謙信公が愛した越後上越産のコシヒカリ米の「謙信出陣米」1kg600円です。こちらのお米は謙信公祭というお祭りの時、上杉景勝役の北村一輝さんがゲストで来た時にプレゼントしたお米です。
以上が当店でお求めになれる天地人に関連した商品です。上越のお土産、天地人のお土産はぜひ山本味噌店にてお待ちしています。

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2009年9月22日

全部まとめて4点セット

昨日、天地人関連のお土産商品を紹介しましたが一つ一つよりも全部まとめてしまえ、ということで天地人4点セットをお土産にいかがでしょうか。
天地人4点セット
こちら4点で1,850円です。
「謙信出陣米」で炊いたごはんに「義の塩」をパラパラとふって食べ、「義の塩みそ」で作った味噌汁を飲み、デザートに愛クッキーなんていかがでしょうか。もらった方は喜ぶこと間違いなし!?

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2009年9月23日

おすすめ手土産その2

山本味噌店おすすめ手土産の2つ目はこちら。
みそ漬
大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類入ったみそ漬詰合せ450g、1,050円です。こちらの商品は天地人のお土産コーナーにありますが実は山本味噌の中では愛クッキーにつづく2番目に売れている商品です。ちょっとした手土産にいかがでしょうか。

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2009年9月25日

コシヒカリ味噌がお買得!

明日9月26日(土)~28日(月)の3日間、山本味噌エルマール店は秋の食品祭りといたしましてコシヒカリ味噌を通常1,100円の処900円にて販売します。
お買得コシヒカリ味噌
米は太田農場さんのコシヒカリ米、大豆は北海道産、塩は天日塩を使って仕込んだお味噌です。これを機会に一度食べて見て下さい。エルマール店にご来店、お待ちしてます。
コシヒカリ味噌

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2009年9月29日

気になる?義の塩の中身

上杉謙信公が武田信玄に塩をおくったといわれている義の塩。気になる中身はコチラ。
義の塩
見た目はいたって普通の塩に見えますがミネラルを豊富に含み、しっとりとし、しょっぱさの中に少し甘味を感じる塩です。揚げ立ての天ぷらにつけて食べると美味しいでしょう。義の塩は1袋400円にて販売しています。

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2009年10月 3日

新米です!

本店、エルマール店にて販売しています上越産コシヒカリ米の雁木通り、謙信出陣米が新米になりました。自宅用、贈答用にいかがでしょうか。もちろんこちらで紹介していますおおた農場さんの特別栽培米コシヒカリも新米となってます。
新米コシヒカリ

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2009年10月 6日

母校に配達

3ヶ月に1回上越市の小中学校に給食用の味噌の配達をします。全部で13校くらい回るのですが、そのうちの2校は私の出身校です。そしてこちらが母校の1つです。
学校給食配達
今月の上越市直江津地区の学校給食の味噌汁は山本味噌のお味噌です。残さず食べてね。

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2009年10月 9日

明日は売出しですが

明日10月10日(土)エルマール店は売出しですが、セール品はなくエルマールカード5倍プレゼントのみの売出しです。あさっては恒例の11日イレブンデーですので・・・明日、明後日とご来店お待ちしてます。
明日は売出し

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2009年10月10日

明日は例の日です。

今日はエルマールカード5倍プレゼントの売出しですが、明日は11日毎月恒例となってますイレブンデー、味噌、みそ漬5%引きのエルマールカード3倍プレゼントです。今日と明日どっちがお得と考えると・・・うーん。
ポイントを集めている方は今日、そうでない方は明日のイレブンデーの方が良いかもしれませんね。雪ん子ちゃんも首を長くしてお待ちしてます。
イレブンデー

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2009年10月14日

長野に行かなくても買えます。

本店、エルマール店では善光寺さんの七味唐辛子を1缶、1袋367円にて販売しています。一度この七味の味をおぼえると他の七味が使えないとも言われるぐらい風味豊な七味です。ちなみに缶のほうは14g、袋のほうが20gと詰替え用の袋のほうがお得になっています。善光寺の七味はぜひ当店にて。
善光寺七味

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2009年10月16日

雪ん子1号で配達

いつもは軽のワゴンで配達なのですが、たまにはこちらの雪ん子1号で配達します。(軽のワゴンは2号?)こちらは上越市谷浜にあります商店です。ここでも雪ん子みそが買えますよ。
雪ん子1号

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2009年10月17日

上越のお土産がそろってます。

今日の配達先は上越観光物産センターの中にあります「ふるさとコーナー」に納品でした。こちらでも雪ん子味噌やみそ漬などを買うことができます。
ふるさとコーナー
このふるさとコーナーはそのほかにも上越の特産品、名産などが約600品目ありますので上越のお土産を買うならここが大変便利です。
場所は上越インターから車で3分、上越警察署の前にあります。上越に来た時はぜひのぞいてみてください。
上越観光物産センター

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2009年10月20日

超~お買得!

直江津駅から歩いて2分のところにあります「なおえつストアー」で雪ん子味噌の売出しを11月20日から28日までおこないます。
雪ん子味噌の売出し
気になるお値段ですが、こちらは行ってみてからのお楽しみと言うことで。ちなみに山本味噌の売出しでもこの値段で売ったことがありませんのでお近くの方やそうでない方もぜひお立ち寄りください。雪ん子みそが超~お買得です。
なおえつストアー

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2009年10月21日

なますかぼちゃの味噌漬です。

お待たせしました。なますかぼちゃの味噌漬の販売を開始しました。この味噌漬は独特の食感と歯ごたえと手でほぐすと糸状になるのが特徴の味噌漬です。
100g300円で販売しています。こちらは数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。
なますかぼちゃの味噌漬

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2009年10月22日

こちらも販売開始です

先日なますかぼちゃの味噌漬を紹介しましたが、商品ご紹介ページでの販売も開始しました。こちら1袋200g入で600円です。
なますかぼちゃの味噌漬
食べ方はまず付いている味噌を水で軽く洗い落とします。やわらかいものはほぐすとバラバラの糸状になり、硬いものはほぐれにくいのでそのまま切ってお召し上がりください。

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2009年10月24日

製造がおいつきません。

商品のご紹介ページにあります味噌クッキーの「愛クッキー」ですが、予約等でクッキーの製造が間に合わないためしばらく受付をお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。
愛クッキー

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2009年10月26日

母校に配達

今月の直江津地区の学校給食の味噌汁は山本味噌のお味噌です。ここは私の母校の直江津小学校です。2年前に新しく建てられ昔の面影がなくなり、チョッと寂しい気がします。
直江津小学校

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2009年10月27日

半年に1度のご招待会

明日10月28日水曜日の1日限り、エルマールお客様特別ご招待セールといたしまして味噌、みそ漬、魚住かまぼこ、マルコシ浅漬けなど全品10%引きセールを行います。もちろん普段割引かない「義の塩」や「謙信出陣米」、「上越産アカシアはちみつ」も10%引きです。私も明日はエルマール店にお店番に行きます。ご来店お待ちしてます。
お客様特別ご招待セール

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年10月31日

あと1ヶ月半です。

今日の配達先は越後上越天地人博でした。天地人博ならびに売店お土産コーナーは今年の12月中旬、あと1ヶ月半で終了となります。まだごらんになってない方はぜひ1度見に来て下さい。お土産コーナーは無料で入れますよ。
越後上越天地人博

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2009年11月 6日

お参りのあとに

今日の配達先は上越市五智にあります五智歴史の里会館でした。
五智歴史の里会館
こちらには雪ん子味噌、直江の津みそ、6種類入りみそ漬詰合せの3種類を販売しています。場所は居多神社さんの目の前にありますのでお参りのあとにでも立ち寄って下さい。入館は無料です。
味噌の販売

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2009年11月10日

お味噌がなくなった方へ

明日11月11日は毎月恒例のイレブンデーです。エルマール店では味噌、みそ漬5%引きのエルマールカード3倍プレゼントです。ちょうどお味噌がなくなった方、ご来店お待ちしてます。
イレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月12日

ここでも買えますよ

今日の配達先は上越市春日新田にありますスーパーAコープ、あぐりフーズさんに配達でした。
あぐりフーズさん
こちらでも越後味噌の「雪ん子ちゃん」が買えますよ。場所は上越北消防署の近くですのでお近くの方はぜひのぞいてみて下さい。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月16日

ここにも雪ん子ちゃんが

今日の配達先は上越市栄町にありますスーパー、フレッシュ・ワンさんに配達でした。
フレッシュ・ワン
ここでは雪ん子味噌、味噌漬のみじん切りを売ってます。お味噌を買い忘れたお近くの方、ここでも雪ん子ちゃんが買えますよ。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月20日

ワンコインでお買得

明日11月21日土曜日、山本味噌エルマール店ではなおえつプレミアム商品券発行セールといたしましてマルコシ食品さんの浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。人気の若もぎ茄子をはじめ甘酢の赤かぶ漬、今が旬の野沢菜漬など組合せ自由です。もちろん明日発売のなおえつプレミアム券もご利用できます。みなさんのご来店お待ちしてます。
浅漬け2コで500円セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月21日

プレミアム券でお買得

今日からなおえつプレミアム商品券が発売となりました。このプレミアム商品券とは1万円で500円つづりの商品券が12枚、1万1,000円のお買い物ができるお得な商品券です。もちろん当店でも使用できますのでどしどしご利用ください。
プレミアム券使えます
あと今日エルマール店ではマルコシさんの浅漬どれでも2コで500円セールを行います。プレミアム券1枚(500円)でお買得な浅漬けはいかがですか。
2コで500円

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月23日

10粒までなら大丈夫

エルマール店ではこちら「焼きみそにんにく」という商品があります。焼いたにんにくを味噌で漬けたチョットしょっぱいニンニク漬です。
焼きみそにんにく
にんにくということで臭いが気になる方もいるかと思いますが、夜10粒食べましたけど次の日は大丈夫でした。あとスライスして野菜といっしょに炒めるとコクが出て美味しい野菜炒めになります。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月25日

夏にひきつづき

昨日横浜にありますデパートにお味噌のPRに行ってきました。
横浜SOGO
今回は味噌汁を作り皆さんに飲んでいただきました。初めてのこころみだったのですが、売場の方やこのPRにあたり備品等そろえていただきました皆さんに助けていただきました。ありがとうございます。
お味噌のPR

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年11月27日

ワッフルのついでに

今日の配達先は上越市中央5丁目にありますモンマートひらばやしさんに配達でした。
モンマートひらばやしさん
ここモンマートひらばやしさんはワッフルが美味しいと評判のお店でして、ぜひワッフルのついでに越後味噌の雪ん子ちゃんもいかがでしょうか。場所は直江津図書館の近くにあります。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月 1日

明日は売出し

明日12月2日水曜日の1日限り、エルマール店は歳末プレミアム商品券セール第2弾を行います。山本味噌店のお買得商品は奈良漬です。通常420円のところ350円にて販売します。味は甘口なのでお茶うけに合うお漬物です。
奈良漬
もちろんプレミアム商品券もご利用できます。あとエルマールカードポイント5倍プレゼントです。皆さんのご来店お待ちしてます。
プレミアム券

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月 2日

年に2回の恒例のPR

先月の18日水曜日、ディオセレッソで郷土料理とバイキングを楽しむ会があり、そこで毎年恒例の山本味噌のPRを行いました。PRタイムが終わると会場の外のロビーでお味噌の販売です。いらっしゃいませ~。お味噌はいかがですか~。
お味噌の販売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月 4日

お餅あります。

冬限定販売のお餅が入荷しました。
お好みもちと生切りもち
左側のお餅は黒ゴマ、えび、黒豆の3種類入った「お好みもち」1袋500円。その隣は普通のもち米を使った「生切りもち」10枚入りで600円。
草もちとこがねもち
左側は「草もち」1袋450円。その隣は、こがねもち米100%を使った「こがねもち」8枚入りで600円の4種類があります。お餅は本店、エルマール店で販売しています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月 5日

山本味噌がつまってます。

こちらの詰合せは雪ん子味噌2コ、かまたき、越の淡雪、直江の津みそ、6種類入りのみそ漬が入った山本味噌詰合せ、4,025円です。お味噌が全種類とみそ漬6種類が味わえる山本味噌がぎゅっと詰まってるギフトです。
山本味噌詰合せ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月 8日

冬の限定ギフト

こちらの詰合せは雪ん子味噌2コ、こがねもち、草もち、お好みもち、新潟産コシヒカリ米1kの6点が入った冬限定ギフト「新潟ごちそうセット」3,700円です。この時期にしか置いていないお餅とお米が入っています。この冬のおすすめギフトです。
新潟ごちそうセット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月 9日

歳末大売出し

明日からエルマール店では歳末大売出しセールを行います。今回はセール品はなくお歳暮ギフトのご紹介です。エルマール店ではお味噌だけでなく、かまぼこや浅漬けなどのギフトもあります。お歳暮ギフトはぜひ当店をご利用ください。
お歳暮ギフト

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月10日

明日は恒例の・・・

明日は毎月恒例の日です。
そう味噌、みそ漬が5%引きになる恒例のエルマールイレブンデーです。
イレブンデー
例えばこちらの雪ん子味噌が4コ、みじん切りが2コ入った詰合せギフト、お値段は通常2,885円なのですが明日は2,763円とギフトもお買得になります。これを機会にお味噌を贈ってはいかがでしょうか。
味噌詰合せ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月12日

醤油をつけずにどうぞ

同じエルマール内にありますお寿司屋さんになますかぼちゃのみそ漬を使って「かっぱ巻き」「中太巻き」「軍艦」の3つのお寿司を作ってもらいました。
なますかぼちゃのお寿司
どのお寿司もシャキシャキと歯ごたえが良く、醤油をつけずに美味しく食べれました。お寿司にもなますかぼちゃのみそ漬はグ~。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月13日

さすがプロ

昨日なますかぼちゃのみそ漬を使って作ったお寿司を紹介しましたがお寿司屋さんに何かもう一品作ってと頼んだところ、こんなお寿司がでてきました。
タイのなますかぼちゃにぎり
「タイのなますかぼちゃにぎり」
ネタとシャリの間になますかぼちゃのみそ漬が入ったにぎり寿司です。脂が少しのったタイとなますかぼちゃとシャリが絶妙なバランスで口の中でからみ合うとても美味しいお寿司でした。さすがプロ。目のつけどころが違います。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月15日

これで味噌汁が作れちゃう

こちらの詰合せは雪ん子味噌が2コ、もずく、篠宮さんの麩、ワカメ、そして大平原のだしが入ったセット、お値段は2,869円です。この詰合せには「だし」が入っていますので、もらったすぐに味噌汁が作れちゃうのです。もずくや麩の味噌汁なんて美味しそう~。
味噌汁セット

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月16日

今が旬です。

エルマール店ではマルコシ食品さんの野沢菜ギフトを販売しています。もちろん今年採れた野沢菜なので歯ごたえも味も今が一番美味しいです。
野沢菜ギフト
こちらはドーンと5kg入った野沢菜ギフト2,800円です。食卓にお茶のおともにいかがでしょうか。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月17日

新商品の兆し?

昨日は加茂市にあります食品研究センターで味噌を粉末状にするとどうなるかという講習会でした。試食などありとっても興味深い講習会でした。雪ん子ちゃんも粉末状にできるかな。
講習会

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月19日

お正月に美味しく食べれます。

明日12月20日の日曜日、エルマール店では歳末感謝セールといたしまして魚住さんのかまぼこを全品10%引きセールを行います。
かまぼこ10%引き
今かまぼこの賞味期限は来年の1月7日までとなっていますのでお正月用として贈っても喜ばれます。
かまぼこの賞味期限
あとエルマールカードポイント5倍プレゼントが明日今年最後になりますので、ぜひご利用ください。皆さんのご来店お待ちしてます。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月25日

もういくつ寝ると・・・

本店、エルマール店ではお餅のギフトも扱ってます。こがねもち5ヶ入セット、こがねもち8ヶ入セット、こがね餅2コ、草餅2コ、豆餅2コセットの3種類あります。お正月には必ずといっていいほど食べますので、もらった方は喜ぶこと間違いなし!?まだまだお歳暮に間に合います。お餅はいかがですか~
お餅ギフト

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月26日

本店に行かなくても買えます。

今日の配達先は上越市柿崎区にあります柿崎スーパーさんでした。
柿崎スーパー
柿崎周辺にお住まいの方、20km先にある本店、エルマール店に行かなくても雪ん子ちゃんやみそ漬が買うことができますのでぜひご利用ください。
雪ん子ちゃん

みそ漬

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月28日

特別なお味噌の配達

今日の配達先は直江津駅前にありますホテルハイマートさんでした。
ハイマートさん
配達のお味噌はハイマートさん専用木樽に特別な配合で仕込んだ当店には売っていない特別なお味噌なのです。
直江津は先々週降った雪はもう消えてしまいました。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月29日

今年最後のまかない味噌汁

今年最後のまかない味噌汁は、タマネギとモヤシの味噌汁でした。
材料(約10人前)は、タマネギ2コ、モヤシ1袋を使いました。
1.鍋に水を約1リットル、切ったタマネギを入れます。。
2.沸騰したら弱火にし大平原のだしを小さじ1杯入れます。
3.越後みその「雪ん子ちゃん」を約200g入れます。
4.モヤシを入れて2~3分後に完成です。
タマネギとモヤシの味噌汁
山本味噌工場は今日で仕事納めになります。本店、エルマール店は31日まで営業しますので、ご来店お待ちしています。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月30日

新年のご挨拶にいかがですか

こちらの味噌漬は大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類入った味噌漬詰合せ1,050円です。当店お土産1番人気商品ですが新年のご挨拶の御年始としても喜ばれます。お菓子もいいけど、たまには味噌漬いかがですか。
御年始味噌漬

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手造り味噌の山本味噌です。」

2009年12月31日

明日は初売り!

エルマール店は明日1月1日10時より初売りを行います。当店の売出しセール品はそのままお土産にもなる「山本味噌福袋」です。限定30袋でお値段は2,010円です。気になる中身ですが・・・後日ご紹介します。明日はチョッとお天気が荒れる予報ですがご来店お待ちしています。良いお年を。
山本味噌福袋

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月 1日

今年も宜しくお願いします。

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくおねがいします。
初売り
山本味噌エルマール店は本日10時より初売りを行います。今日のセール品はそのまま上越のお土産になる山本味噌福袋です。限定30コの2,010年にちなんで2,010円で販売します。
気になる中身はコチラ↓
福袋
これだけ入って2,010円はお買得の一言!個人的にあまり売れてほしくない福袋です。今日は風が強いですが、皆さんのご来店新年よりお待ちしています。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月 2日

今年も雪ん子ちゃんをよろしく。

昨日は風が強く寒い中、ご来店くださいましてありがとうございました。こちらが昨日の初売りの様子です。福袋は開店後1時間で完売しました。
初売り
今年も雪ん子みその雪ん子ちゃんを宜しくお願いします。
雪ん子ちゃん

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月 3日

四日より営業開始です。

山本味噌本店は明日1月4日から営業を開始します。初売り初日のお買い上げの方には粗品をプレゼントいたします。なお発送の方も4日からとなりますので宜しくお願いします。
本店

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月 6日

売出しのあとは・・・

売出しはある意味「お祭り」のようなもので売場を通路にはみ出したり、看板を出したりとにぎやかな感じですが終わると元に戻さなくてはいけないのでチョット寂しいきがします。
売出しの片付け

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月 7日

89年の歴史があります。

昨年の12月28日より冬限定「甘酒」を販売しています。甘酒は創業当時から造っており89年の歴史があります。なお甘酒はお好みで薄めてお召し上がりください。本店、エルマール店にて1kg525円、500g315円で販売しています。
甘酒

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月 8日

体があたたまります。

昨日上越よみうりさんが甘酒の取材にきました。
寒い日が続きますが甘酒で心も体もポッカポッカ。
上越よみうりさん

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月10日

明日1月11日はあの日です。

越後みその雪ん子ちゃんは1kg入のほかに2kg入袋もありましてお値段は960円です。1kg入を2コ買うのと同じ値段ですね。ちなみに明日1月11日エルマール店は毎月恒例のイレブンデーですのでお値段は5%引きの912円になります。皆さんのご来店をお待ちしています。
雪ん子ちゃん2kg袋

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月13日

秋までお待ちください。

昨年の10月に販売しました「なますかぼちゃの味噌漬」が完売となりました。
それにともない商品ご紹介ページからの購入も終了となりますので宜しくお願いします。次回の販売は今年の10月中旬を予定していますのでお待ちください。
なますかぼちゃの味噌漬終了

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月23日

あれ?無いね。

すでにお気づきの方もいらっしゃると思いますが今年から雪ん子ちゃんにあるものが無くなってしまいました。それは・・・「愛」の前たてです。大河ドラマ「天地人」、越後上越天地人博も終わりましたので雪ん子ちゃんも元に戻りました。なんだかちょっと寂しいね。今年は何をつけようかな。
雪ん子ちゃん

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月26日

一石四鳥?

山本味噌本店、エルマール店では自宅で使っているMY味噌容器持参で味噌の量り売り10%増量中です。特に味噌を袋から容器に移し換えている方、直接容器をお持ちください。
袋から容器に移し換える手間と袋についた味噌を取る手間と袋のゴミが減らせて、なおかつ味噌が10%増量という味噌容器を持ってくるだけで一石四鳥?的な感じになります。容器を持ってのご来店お待ちしています。
10%増量中

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月27日

お世話になっている社長さんです

昨日は昨年に引き続き加茂市にあります新潟県食品研究センターで2回目の粉末味噌の講習会がありました。
今回は新潟県の各味噌メーカーさんの味噌を粉末状にして味を食べ比べてみるものでした。
粉末味噌
写真の方は越後味噌醸造株式会社の社長さんです。いつもお世話になっています。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年1月29日

だれでもご利用できます。

今日の配達先は上越市役所の地下1階にあります食堂「いかや亭」さんでした。
いかや亭さん
ここは約3ヶ月に1回持っていきます。なおこちらの食堂はだれでも利用できるそうで、市役所に行ったついでに寄ってみるのもよいかもしれませんね。ちなみに今のおすすめは「鍋焼きうどん」だそうです。

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2010年1月30日

味噌容器あります。

これから味噌容器にしたい方や味噌容器をどれにするか迷っている方、当店にて1kg入る雪ん子ちゃんオリジナルMY味噌容器を105円にて販売中です。もちろん買ったその場から10%増量でお入れします。雪ん子ちゃんマークがカワイイ~。
MY味噌容器

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月 2日

新年のあいさつに行きました。

昨日は関東方面にお世話になっているお味噌屋さんに新年のあいさつに行きました。
安斉商店さん
こちらは昔からたいへんお世話になっています大田区にありますお味噌屋さんです。昨日はありがとうございました。

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2010年2月 3日

「愛クッキー」で愛の告白?

早いもので今月2月14日はバレンタインデーですね。お世話になっている会社の方々やお友達に「愛クッキー」はいかがでしょうか。5枚入り1袋250円です。クッキーはパティスリー・フルールさんにつくっていただいているので美味しいこと間違いなし。「愛クッキー」で愛の告白というのもいいかも・・・
愛クッキー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月 4日

今月は山本さんのお味噌です。

今月の上越市直江津地区の学校給食の味噌汁は山本味噌のお味噌です。
こちらは配達先の1つ北諏訪小学校です。
北諏訪小学校
昨日の配達の様子ですが雪がかなり降っており一面真っ白。こんな日の配達はたいへんです。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月 6日

甘酒の何が体にいいの?

甘酒の原材料の麹にはビタミンB1、B2、B6のほかにイノシトール、パントテン酸、ビオチンなど体に大切なビタミンが多く含まれています。ですので甘酒はちょっとしたビタミンドリンク剤みたいなものですね。飲めば疲労回復に効果的!
ちなみに甘酒の季語は「夏」で実は夏の飲み物なのです。きっと昔は夏バテ防止のために飲んでいたのでしょうね。
甘酒

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月 8日

ここにも雪ん子ちゃんが

今日の配達先は上越市東雲町にありますフレッシュストアー片口屋さんでした。
片口屋さん
ここでも越後みその雪ん子ちゃんや味噌漬を買うことができます。場所は労災病院の前にあります。病院の帰りの方など、どうぞのぞいてみて下さい。
DSC00610.JPG
今日は久しぶりの青空です。冬の時期の快晴はもうけもんです。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月 9日

山本味噌養蜂場?

明日2月10日水曜日、エルマール店は棚卸セールといたしまして上越産アカシアはちみつ180g通常1,300円の処1,000円にて販売します。
アカシアはちみつ
あと協賛セールとして上越産「野いちご」はちみつ、「野の花」はちみつを通常1,000円の処800円にて販売します。
野いちご、野の花はちみつ
明日は味噌屋というよりはちみつ屋になってしまう感じですね。

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2010年2月10日

味噌、みそ漬5%引き!

明日エルマール店は恒例のイレブンデーです。と、いうことは味噌、みそ漬5%引きになります。MY味噌容器の量り売りになりますと味噌5%引きの10%増量とかなりお買得になります。皆さんのご来店お待ちしてます。
イレブンデー

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2010年2月13日

麹あります。

麹で漬物を漬ける方、甘酒を作る方、家庭でお味噌を仕込む方、麹あります。1袋500g入り346円、1kg(麹1升)692円で年中通して販売しています。
麹

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2010年2月16日

昔の面影ありました。

今日の配達先は母校の直江津小学校でした。
以前もご紹介しましたが2年前に新築され通っていたころの面影が無くなってしまったと思っていましたが、ありました。北門が残されていました。
直小北門
懐かしさを感じる唯一の場所です。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月18日

体にやさしいお醤油です。

当店では塩分控えめ越後みそ「越の淡雪」がありますが、塩分控えめ醤油「減塩醤油」もおいてあります。
減塩醤油
こちらの醤油は普通の醤油に比べて塩分45%カットしたこちらも体にやさしいお醤油です。納豆、豆腐、お刺身などにいかがでしょうか。塩分が気になる方にオススメです。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月23日

1コから量り売りします。

エルマール店では量り売りはお味噌だけでなくみそ漬も量り売りをしています。こちらは大根、茄子、胡瓜で各100g160円です。
みそ漬量り売り
大きさにもよりますが胡瓜と茄子は1コあたり100円前後で大根は上のもので約350円ぐらいですね。1コからお取りしますので気軽にお声をかけてください。

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2010年2月24日

春の味覚です。

明日2月25日木曜日、エルマール店はスプリングセールといたしまして「ふきみそ」を通常400円の処10%引きの360円にて販売します。
ふきみそ
ここ2、3日暖かい日が続きやっと春が来たという感じがしますね。
ふきみそのセールは28日の日曜日までやっていますので皆さんのご来店お待ちしてます。ふきみそおにぎり美味しいよ。

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2010年2月27日

温か味があります。

こちら学校給食の配達先の一つ上越市立保倉小学校です。
保倉小学校
配達してふと目に止まったのが学校名が書いてある看板。普通は威厳があるような字体ですが、この小学校はなんだか温か味を感じる看板ですね。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年2月28日

本日最終日です。

エルマール店では今日が売出しの最終日です。よってセール品の「ふきみそ」も今日まで10%引きの360円で販売します。
ふきみそ
先週は暖かい日があり一気に春を感じましたが「ふきみそ」という春の味覚も感じてはいかがでしょうか。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月 3日

お近くの方は寄ってね。

本日の配達先は上越市柿崎区米山寺にあります加藤商店さんでした。
加藤商店さん
ここにも雪ん子ちゃんがいますのでお近くの方は寄ってみてくださいね。

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2010年3月 5日

全部で7種類の量り売り

みそ漬は大根、茄子、胡瓜のほかに生姜、昆布、山牛蒡、みょうがも量り売りをします。
みそ漬量り売り
生姜は100g210円、昆布は100g220円、山牛蒡は3本1束で175円、みょうがは100g230円です。こちらも1コからお取りしますのでお気軽に声をかけて下さい。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月 9日

かまぼこにお名前をお入れします。

山本味噌エルマール店では明日3月10日水曜日から14日日曜日まで春の大感謝祭セールといたしましてエルマール店で扱ってます魚住さんのかまぼこを10%引きセールを行います。
魚住かまぼこ10%引き
魚住かまぼこさんは、かまぼこに名前を入れることができるのでこのセールをきっかけに入学祝いや出産祝いのお返しに名前入りのかまぼこなんていかがでしょうか。
名前入りかまぼこ
ホワイトデーのお返しにも喜ばれるかも・・・

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月10日

明日もお買得な日です。

明日3月11日は皆さんお待ちかねのイレブンデー、エルマール店は味噌、みそ漬が5%引きになる日です。
イレブンデー
今日は魚住さんのかまぼこが10%引きセールです。
看板に誘われて中に入ると・・・
かまぼこ10%引き
このような感じでお待ちしてます。
魚住かまぼこ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月12日

なますかぼちゃのみそ漬が紹介されました。

先日高田にあります料亭で当店のなますかぼちゃのみそ漬が料理の1つに紹介されました。
おしながき
初めて食べた方も多く、なますかぼちゃの食感と歯ごたえに皆さん喜んで食べていました。
なますかぼちゃのみそ漬
ですが、なますかぼちゃは完売していますので今は無く、今年の10月中旬の販売予定となってます。しばらくお待ちくださいね。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月13日

明日はホワイトデー。

2月14日にバレンタインチョコをもらってお返しにお悩みの方、当店自慢の「愛クッキー」はいかがでしょうか。これ1コだと少し予算が足りないと思うので愛クッキーは何かメインのプラスアルファーとしてプレゼントしてはいかがでしょうか。きっともらった方は喜びますよ。
愛クッキー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月18日

食べてみた~い。

今日の配達先は上越市五智にあります、さかなや魚勢さんでした。
さかなや魚勢
こちらは日本海の新鮮な地魚などが豊富に取り揃えている魚屋さんです。
お味噌は何に使っているかというと来店したお客さんにカニ汁やアラ汁、つみれ汁などを試食していただく用のお味噌だそうです。
今度の配達ついでに食べてみようかな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月22日

毎日つぶやいてます。

当店のマスコットキャラクター「雪ん子ちゃん」はエルマール店で毎日何かつぶやいてます。エルマール店にお立ち寄りの際、見ていくのも面白いかも・・・
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月23日

お刺身、味噌汁美味しいよ。

今日の配達先は上越市五智にありますお食事処「魚勢 鱚や(きすや)」さんでした。
鱚やさん
こちらのお店は以前ご紹介した配達先「さかなや魚勢」さんの隣にあり、直営店ですので新鮮なお刺身や魚料理などが食べれます。
そしてここのお味噌汁は越後味噌の「雪ん子ちゃん」です。直江津に来たついでに寄ってみてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月24日

セール品もイベントもお得!

山本味噌エルマール店では明日3月25日木曜日から28日、日曜日まで食品お花見ビンゴセールといたしましてエルマール店で扱ってますマルコシ食品さんの浅漬けをどれでも組合せ自由の2個で500円セールをおこないます。
どれでも2コで500円
ちなみに食品お花見ビンゴセールとはセール期間中エルマール食品飲食各15店でのお買物500円以上に1コ捺印し、タテ、ヨコ、ななめ4つそろうごとに500円のお買物券をプレゼントというセールです。
お花見ビンゴ
ということは全部そろうと5,000円分のお買物券になるということですね。う~んお得!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月26日

良い「ふき」です。

お待たせしました。商品ご紹介ページからも「ふきみそ」が購入することができます。今まで店売りの分しかなく、皆さんにご迷惑をおかけしました。今年のふきは雪の下に長くいたせいか水々しくシャキッとしており例年より良いふきのような気がします。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月30日

上越産アカシアはちみつを販売します。

謙信eあきないでもご紹介してますが4月1日から4月30日まで、春のさくらキャンペーンを行います。当店ではこの期間限定で上越産アカシアはちみつを販売する予定です。はちみつに興味のある方、4月1日からのキャンペーンサイトをぜひご覧下さい。
アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年3月31日

斬新な陳列です。

今日の配達先は上越市木田にあります「吉池」さんでした。
吉池さん
ここでは雪ん子みそ、かまたき、みそ漬みじん切り、直江の津が買えます。
特に雪ん子ちゃんの陳列は大きなカゴに入っており以外と目立ちます。けっこう気にいってます。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月 1日

キャンペーン限定販売

謙信eあきないでは春のさくらキャンペーンを今日から4月30日まで実施します。
山本味噌店ではこのキャンペーンサイト限定、エルマール店で販売中の上越産アカシアはちみつ180gを1,300円にて販売します。くわしくはこちらのサイトをご覧下さい。皆さまのご来店お待ちしてます。
はちみつ限定販売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月 2日

今日から開催です。

昨日は高田城百万人観桜会物産お土産コーナーに配達でした。
物産コーナー
今日から高田城百万人観桜会が開催されました。当店の品物は「ふきみそ」「みじん切り」「6種類入りみそ漬」がこのようにありますのでお出かけの際はのぞいて見て下さい。
ふきみそなど
ちなみに桜はまだつぼみ状態です。開花は来週の土曜日ぐらいですかね。
桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月 3日

ポイントを貯めるチャンスです。

明日4月4日日曜日の1日限りエルマール店では新年度スタート、エルマールカード5倍セールを行います。今回はファッション中心の売出しとなっているので当店のセール品は無いのですが、エルマールカードポイント5倍はつきますのでポイントを貯めている方はぜひご利用ください。
明日は売出し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月 6日

新しい色になりました。

上越市が発行しています子育てジョイカードの色が黄色から紫に変わりました。当店ではご提示でお味噌を10%引きいたします。ジョイカードをお持ちの方、ぜひご利用ください。
ジョイカードで10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月 7日

ここまではいい色なのですが

ふきはゆでたあと水にさらすと鮮やかな緑色になります。
ふき
でもふきみそにするため、ふきと味噌をコトコト煮ると色が変わってしまいます。この色が残せれば良いのですが・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月10日

明日は味噌、みそ漬5%引きです!

明日4月11日日曜日、エルマール店は毎月恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。人気のみじん切り各種も5%引きです。
味噌、みそ漬5%引き
上越市の桜が咲きました。お花見に行く前や後にでもエルマール店に寄ってください。ご来店お待ちしてます。
桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月13日

雪ん子ちゃんが料亭の味に

今日の配達先は割烹日本料理「松風園」さんでした。
松風園さん
こちらは昔から直江津にある割烹料理屋さんです。ここでは雪ん子ちゃんが料亭の味で登場します。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月15日

桜のトンネルです。

今日の配達先は八千浦小学校でした。
八千浦小学校
ここは校門から校舎までの両脇に桜の木があります。ちょっとした桜のトンネルでいいですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月20日

全品10%引き!

明日4月21日水曜日の1日限り、山本味噌エルマール店は半期に一度のお客様特別ご招待セールを行います。当店のセール品は・・・店内全品10%引きです。味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなどを10%引きいたします。
全品10%引きセール
もちろん人気のアカシアはちみつも10%引きとなります。みなさまのご来店心よりお待ちしています。
はちみつも10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月21日

題名は難しい感じですが。

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターで味噌の講習会がありました。
今回の内容は「黒大豆味噌におけるアントシアニンの推移と抗酸化性」や「耐塩性乳酸菌による減塩醤油の変敗」などと難しい題ですが内容はとても分かりやすく、なるほどという講習内容でした。
味噌講習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月22日

配達は桜も楽しめます。

今日の配達先は上越市立北諏訪小学校でした。
北諏訪小学校
こちらの小学校は以前大雪の中の配達でご紹介しましたが、満開の桜が校舎をとり囲む感じがすごく良かったのでご紹介します。以外と学校って桜の木が多いデスネ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月26日

雪ん子ちゃんが買える酒屋さんです。

今日の配達先は高田にあります石川酒屋さんでした。
石川酒屋さん
昔は酒屋さんでもお味噌が売っているということでしたが、今ではほとんど見られませんね。雪ん子ちゃんが買える貴重な酒屋さんです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月27日

本当に緊急です。

明日4月28日水曜日、エルマール店ではゴールデンウイークスペシャル「緊急エルマールカード5倍プレゼントセール」を行います。
緊急5倍セール
当店は特別セール品はありませんがエルマールカードをお持ちの方、ポイントを貯めるチャンスです。
売出しは約1ヶ月前に案内が来るのですが、今回は先週案内が回ってきまして本当に緊急セールです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年4月29日

料理も景色も素敵です。

今日の配達先は上越市中央5丁目にあります「割烹なみとせ」さんでした。
なみとせさん
この建物の後ろはすぐ海となってますので日本海に夕日が沈む景色を見ながらお食事ができる料亭です。ぜひ行ってみて下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月 1日

上越のお土産は当店へ

ゴールデンウイークに入り上越から帰省する方、上越に帰省する方に山本味噌エルマール店のオススメのお土産をご紹介します。まずはコチラ、上越産のはちみつです。
上越産はちみつ
種類はアカシア、野いちご、野の花の3種類です。以外と上越市ではちみつが採れることを知らない方が多いので喜ばれるかと思います。
上越のお土産はぜひ当店へご来店ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月 4日

今の時期限定です。

ゴールデンウイークのお土産でオススメの一つがこちらの「ふきみそ」です。
ふきみそ
ふきみそは今の時期にしかない味噌漬です。例年ですと5月中には無くなってしまうので早めにお求め下さい。1コ400円です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月 5日

やっぱり一番人気は・・・

おすすめのお土産を紹介してきましたがこの連休一番売れたお土産はこちら、大根、ナス、キュウリ、生姜、昆布、山牛蒡の6種類入った味噌漬の詰合せです。
味噌漬詰合せ
今日で連休も終わりですがお土産にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月 7日

明日は母の日スペシャルセール

明日5月8日、9日の2日間エルマール店では母の日スペシャルセールを行います。当店のセール品は「数の子山海かすづけ」を通常399円の処350円にて販売します。
山海かすづけ
こちらの商品はあまり目立って売ってませんが数の子がたくさん入っており、粕漬が好きな方にはオススメの商品です。明日、明後日とご来店お待ちしてます。
ごはんにのっけて美味しい

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月 9日

味噌汁を作ろう

そうだ。今日はお母さんに味噌汁を作ってあげよう。感謝の気持ちを込めて。
母の日

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月10日

売出しが続きます。

明日5月11日、エルマール店は恒例のイレブンデー。味噌、みそ漬5%引きのお得な日です。昨日、おとといに引き続きの売出しですが皆さんのご来店お待ちしてます。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月12日

百聞は一口にあらず。

エルマール店ではみそ漬の試食をご用意しています。今回は大根ときゅうりの試食です。説明するより食べてもらった方が分かりやすいですからね。
みそ漬の試食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月15日

甘口もあります。

実は当店のみそ漬には2種類ありまして、これまで紹介しているみそ漬のほかに甘口のみそ漬もあるのです。
甘口みそ漬
こちら大根、茄子、胡瓜100g250円で販売しています。しょっぱいのが苦手な方、いかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月18日

オンリーワン味噌

この時期恒例の仕込み味噌の配達が始まりました。
お味噌はみんな同じ配合ですが各家庭で熟成させることによって味が異なるお味噌になります。今度各家庭での仕込みの様子をご紹介します。
仕込み味噌の配達

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月19日

ある家庭の樽は・・・

仕込み味噌を仕込む樽は各家庭によって違いまして、ある家庭ではこの様な樽に仕込みました。
仕込み味噌
味噌の上に見える白いものは「塩」です。最近は木の樽よりこのようなプラスチックの樽が多いです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月23日

甘口は全部で6種類

前回ご案内した甘口みそ漬大根、茄子、胡瓜の他に生姜、昆布、山牛蒡があります。
甘口みそ漬
甘口は全部で6種類です。1コから量り売りいたします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月25日

奈良漬がお買得!

エルマール店では明日5月26日から5月30日までサマーコレクションセールといたしまして通常420円で販売していますこちらの奈良漬を350円にて販売します。
奈良漬
こちらは甘口となっていますのでお茶うけに合う奈良漬です。セールは日曜日までやっていますので皆さんのご来店お待ちしています。
甘口奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月26日

アカシアの花の香りはいい香り

好評につき上越産のはちみつは品切れになりました。今年採れたてのはちみつの入荷は6月下旬の予定です。しばらくお待ちください。
はちみつ品切れ
上越のアカシアの花は例年より二週間遅い今咲き始めました。アカシアの蜜も美味しいけど花の香りもいい香りです。
アカシアの花

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年5月29日

プロの目はキビシ~

先日新潟市にありますマルタ味噌さんが工場見学にきました。
マルタ味噌さん
なんでも従業員さんたちにほかの工場を見て自分たちとの違いを感じてもらい、これからの仕事の参考にしてもらうためだそうです。
工場見学
プロの目は厳しく鋭い質問がビシバシきました。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月 1日

義の塩を授業で作ります。

今日の配達先は上越市立谷浜小学校でした。
谷浜小学校
こちらの学校は以前工場見学に来た小学校です。「義の塩」でつくったお味噌は美味しくできたのかな。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月 3日

やっぱりモクモク

冬は気温が低く米の蒸かし作業の様子が蒸気で見えにくかったので、そろそろ大丈夫かなと思ったのですがやっぱり蒸気のモクモクで米の蒸かしの様子が見えません。なんとかお見せしたいのですが・・・
米の蒸かし

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月 8日

今月いっぱいあるかな?

今年もエルマールにありますお寿司屋さんに毎年恒例の「ふきみそカッパ巻き」を作ってもらいました。見た目はチョットよくない感じですが味はとっても美味しいです。
ふきみそカッパ巻き
ふきみそはだんだん少なくなってきまして今月いっぱいあるか無いかぐらいですのでお求めの方はお早めに。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月 9日

おかげさまで23周年

明日6月10日木曜日、エルマール店では開店23周年祭セールといたしまして当店で販売してます味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%引セールを行います。
全品10%引き
早いもので山本味噌エルマール店を開店して23年たつのですね。ちなみに私の23年前はというと14歳の中学生。時のたつのは早いです。
エルマール店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月11日

今日は例の日です。

昨日は多くの方にご来店くださいましてありがとうございました。写真は昨日の売出しの様子ですが、今日は11日で例の日です。そうです、味噌、みそ漬5%引きの日です。昨日ご来店できなかった方ぜひご来店ください。お待ちしてます。
今日は5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月12日

新緑は気持ち良いです。

昨日の配達先は上越市立潮陵中学校でした。
潮陵中学校
こちらの中学校は桑取川沿いにあり自然に囲まれた中学校です。今の時期は新緑があざやかで配達してすごく気持ちが良いです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月15日

おまんた買っていくでね~

イトーヨーカドー直江津店23周年大誕生祭セールを行うにあたり、本日エルマール専門店街は協賛企画といたしましてエルマールカードポイント5倍をプレゼントいたします。
直江津店23周年大誕生祭
こちらの看板は直江津弁でかいてあります。
エルマールカード5倍
訳すと「今日エルマールカード5倍なので、あなたたち雪ん子みそを買っていきましょう」です。
ご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月16日

採りたて!

おまたせしました。エルマール店に糸魚川蓮華産の竹の子が入荷しました。
竹の子
もちろん今年採りたてです。竹の子ごはん、竹の子汁にいかがですか。お土産としても喜ばれます。季節限定品ですのでお早めにお求め下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月19日

ふき味噌が完売しました。

今月までありそうでした「ふき味噌」が完売しました。思ったより早く終わってしまったのでチョット予想外でした。また来年よろしくお願いします。
ふき味噌完売

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月21日

甘口の詰合せあります。

こちら甘口のみそ漬の詰合せ大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類入りで945円です。甘口のみそ漬の詰合せはこの1種類となってます。しょっぱいのが苦手な方にオオススメ。
甘口詰合せ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月22日

浅漬けが食べたくな~る

明日6月23日水曜日、エルマール店ではイトーヨーカドー・エルマール誕生23周年祭第2弾セールといたしまして、当店は浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
2コで500円セール
人気の若もぎ茄子や野沢菜、甘酢の赤かぶなどが組合せ自由の2コで500円です。食卓に漬物があると、ついつい食べてしまいますね。浅漬けが食べたくな~る、食べたくな~る。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月23日

ドライブ気分?

昨日の配達先は上越市立八千浦(やちほ)中学校でした。
学校給食配達
学校給食の配達は小中学校合わせて14校回ります。所要時間は約2時間半くらいかかりますので、ちょっとしたドライブ気分?です。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月26日

一番搾り!

お待たせしました。上越産アカシアはちみつがエルマール店に入荷しました。もちろん採りたて一番搾りです。田中さま、はちみつ入荷しましたよ。
上越産アカシアはちみつ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月29日

ムシ暑い日の配達は

昨日の配達先は上越市立小猿屋小学校でした。
小猿屋小学校
梅雨の時の配達はジメジメしてムシ暑いので車の乗り降りだけで汗がベトベトかいてしまいます。早く梅雨が明けないかな~。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年6月30日

さりげなく

本店、エルマール店では3種類の「塩」を売ってます。特にオススメは真ん中のクジラの「ク~ちゃん」。漬物、梅干などに最適!
塩

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月 3日

2時間あれば

一昨日の7月1日、新潟市で味噌会議がありました。
味噌会議
新潟県の味噌の集まりはだいたい新潟市で行われるのですが、最寄の直江津駅から新潟駅まで特急で片道2時間かかるのです。ある方が言っていました「新潟駅から2時間て東京まで行けるよ」と・・・

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月 6日

夏本番前に

エルマール店では明日7月7日水曜日七夕ですね、夏物バーゲンセールを行います。
夏物バーゲンセール
当店は「夏物」は無いので特別セール品はありませんが、明日1日限りエルマールカードポイント5倍プレゼントいたします。ご来店お待ちしています。
ポイント5倍

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月 8日

贈り物は地元直江津の味を

山本味噌エルマール店はお中元用に色々なお味噌の詰合せをご用意してます。詰合せの内容は次回ご紹介します。贈り物は地元直江津の味を!
お中元コーナー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月10日

明日はイレブンデー

おまたせしました、小林さん。明日はお味噌5%引きですよ。もし都合がよければエルマール店に寄ってくださいね。私、お店番してます。
明日はイレブンデー

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月13日

いろんな味噌が味わえます。

こちらの詰合せは雪ん子みその粒、こし各1こづつとかまたき味噌、越の淡雪、直江の津と6種類入りみそ漬のセットでお値段は4,025円です。お味噌をメインにお考えの方、こちらのセットはいかがですか。4.5kも入ってます。お、重い・・・
味噌詰合せ

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月14日

紫色が鮮やかです。

エルマール店では夏限定浅漬け「紫水(しすい)なす漬」が入荷しました。こちらの茄子は大きく、十全茄子と同じ感じですが紫水茄子は文字通り紫色が鮮やかな茄子です。4コ入り1袋315円で販売しています。軟らかく美味しいよ~
紫水なす漬

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2010年7月17日

麩の味噌汁にしようかな

こちらは雪ん子ちゃんが2コ、高田の「篠宮さんの麩」、直江津の川島商店さんの「ふえるワカメ」、佐渡のもずく、大平原のだしが入った詰合せです。このセット1つで味噌汁が作れちゃうちょっと便利なセットで2,869円です。今日は麩の味噌汁にしようかな。
味噌汁セット

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月18日

ごはんおかわり!

本店、エルマール店では「糠いわし」を2匹入り1袋420円で販売しています。
糠いわし
昔の「ぬかいわし」みたいにしょっぱいだけではなく脂がのって味わいがあり、とても食べやすくなってます。もちろん私も大好き。ごはんとお酒がススムススム。

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2010年7月20日

暑い夏におすすめギフト

先日ご紹介した「糠いわし」は箱入りもあります。食べてみて美味しかった方、贈答用にいかがですか。脂がのった太いいわしが9~10匹入ってます。食欲がなくなるこの暑い夏のおすすめギフトの1つです。
糠いわし箱入り

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2010年7月22日

ワッショイ、ヨイヤサー!

明日7月23日から7月25日の3日間、エルマール店にて祝!祇園祭セールといたしまして「もろみみそ」を通常210円の処180円にて、さらに2個で350円で販売します。
もろみ
おすすめの食べ方は、きゅうりにつけて。もろみがあれば何本でもきゅうりが食べれちゃう。もろきゅうおすすめ。

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2010年7月23日

もうすぐ終了です。

糸魚川蓮華産の竹の子が残り少なくなってきました。小さいほうはすでに完売となり、大きい瓶詰め6本となりました。これが終わりますとまた来年になりますので、お求めの方はお早めにご来店ください。
竹の子

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2010年7月25日

5kドーン!

こちらは越後味噌の雪ん子ちゃんが贈答用のポリ樽に入ったギフトです。5kgドーンと入ってお値段は2,750円です。雪ん子ちゃんのファンにはもらって嬉しいギフトですね。
雪ん子味噌ギフト

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2010年7月26日

春日山に出陣じゃー

ただいま春日山のふもとにあります上越市埋蔵文化センターにおきまして、春日山城の歴史と謙信ゆかりの資料などが展示されているイベント、越後上越「謙信公と春日山城展」が開催中です。
謙信公と春日山城展
そしてお帰りの際は常設されています、お土産コーナーで味噌、みそ漬なんていかがでしょうか。
お土産

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2010年7月27日

ごはんにはみじん切り

こちらの詰合せは雪ん子みそ、粒、こし各2コとみそ漬みじん切り生姜、しそ各1コづつのギフトで、お値段は2,885円です。暑い夏におすすめのみじん切りが入ったこちらのギフトは個人的に一押しです。
みそギフト
みじん切りと白いごはんで暑い夏をのりきろう!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月28日

ギフト1番人気はコチラ

山本味噌の詰合せギフトの一番人気は雪ん子みそが2コ、農協さんの「いり豆」、佐渡の「もずく」、みそ漬6種類入り詰合せ、みじん切りしその実が入ったセットでお値段は3,200円です。
みそ詰合せ
やっぱりいろいろ入ったほうが良いですしね。
もちろんお好きな形に入れ替えもできますので、気軽にお声をおかけください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年7月30日

夏はお漬物でしょう。

エルマール店では浅漬けのギフトもあります。こちらの詰合せは紫水なす3コ、長いも漬、白瓜漬の各1コづつの詰合せでお値段は1,900円です。
浅漬けセット
夏に美味しいお漬物はいかがですか。お値段も手ごろになってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 1日

雪ん子ちゃんがお買得!

今月の8月31日まではす祭りキャンペーンといたしまして雪ん子みそ1kg10コ入り通常4,800円の処10%引きの4,620円にて販売いたします。くわしくはこちらのキャンペーンサイトをごらんください。なおご注文はこちらのサイトからのみとなっていますのでご注意ください。皆さまからのご注文お待ちしてます。
雪ん子ちゃんがお買得

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 2日

上越のお土産にいかがですか

こちらのセットは「雪ん子みそ」「越の淡雪」「コシヒカリ味噌」「直江の津みそ」各500g入りで2,100円です。お味噌の量もお値段もお手ごろになってますので新潟上越のお土産にいかがですか。
上越のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 3日

お土産はかまぼこにしようか

エルマール店では明日8月3日水曜日から8日日曜日までお盆お買得セールといたしまして、当店で扱ってます魚住さんのかまぼこを全品10%引きセールをおこないます。
魚住かまぼこ10%引き
おすすめは昆布巻、きくらげ入、さけ巻の人気3種類が入った詰合せです。こちらも通常2,310円の処10%引きの2,079円で販売します。上越のお土産は「かまぼこ」というのもいいんじゃない。
人気かまぼこ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 4日

これも夏限定

以前夏限定浅漬け「紫水(しすい)茄子」をご紹介しましたがもう一つ「長芋漬」もあります。長芋の独特の歯ごたえと、しそ風味がただよう感じは暑さで食欲がない方にピッタリの浅漬けです。1袋283円で販売中です。
長芋漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 6日

暑い!

暑い日が続くと白いごはんが、なかなかノドが通らない日があるかと思いますが、そんな時におすすめなのが「みそ漬のみじん切り」
みじん切り
ごはんの上にパラパラとのせるだけでごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 7日

磯の風味がたっぷり

エルマール店のお盆セールにあわせまして、かまぼこに新製品がでました。それは「もずく入りかまぼこ」です。
もずく入りかまぼこ
佐渡のもずくをかまぼこの中に練り込んだ磯の風味たっぷりのかまぼこです。1コ440円で販売中です。上越のお土産にいかがですか。明日まで10%引きの396円になります。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月 9日

昔なつかしい~

エルマール店では上越農協さんの「いり豆」を1コ285円で販売しています。
いり豆
味は「塩」「甘味」「しそ風味」の3種類です。上越のお土産としても隠れた人気のいり豆です。お一ついかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月10日

明日は11日だね。

明日お味噌5%引きだって。ちょうどお味噌なくなったから雪ん子ちゃん買っていくよ。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月11日

お寺にも・・・

今日の配達先は上越市の五智国分寺の敷地内にあります休憩処「しょうにん茶屋」でした。
しょうにん茶屋
ここにも雪ん子ちゃんがありますので、ご近所の方やお参りの後にお味噌はいかが~
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月12日

ちょっと一息。

昨日ご紹介した「しょうにん茶屋」には名物の「ところてん」があります。親鸞聖人も飲んでたという五智国分寺の養爺清水(ようやしみず)の名水で作ったところてんは美味しいですよ。
ちょっと一息
配達のあとは食べて帰ります。お味噌も買ってね~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月14日

今年の採れたてをお土産に

今年の5月に採れたばかりの上越産アカシアはちみつを上越のお土産にいかがですか。はちみつはもらってうれしいお土産です。
上越産アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月16日

毎年恒例の人気お土産

なんだかんだで一番人気のお土産はこちらの大根、なす、きゅうり、生姜、昆布、山牛蒡の6種類のみそ漬が入った詰合せで、お値段は1,050円です。毎年恒例ですがこれが人気!
みそ漬詰合せ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月17日

手軽に気軽に

こちらのみそ漬は大根、なす、きゅうりの3種類入りの詰合せパックでお値段は420円です。手軽に気軽にプレゼントするならこれオススメです。
3種類入り詰合せ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月22日

この時期がやってきました。

昨日「なますかぼちゃ」が入荷しました。これから切って浸けて販売は10月中旬ごろの予定です。おたのしみに。
なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月23日

しばらくつぶやけません。

等身大の雪ん子ちゃんについてる「ふきだし」が壊れてしまいまして、しばらくつぶやきをお休みします。
雪ん子ちゃん
いつも楽しみにしている方、治るまでまっててね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月24日

塩分も大事

明日8月25日水曜日、エルマール店は棚卸セールといたしまして紀州産南高梅干を通常1650円の処1450円にて販売します。
南高梅干
ポタッとして塩甘で美味しい梅干です。塩分補給にいかがですか。
あと明日は通常より1時間早い19時閉店となりますのでご注意ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月26日

頭が疲れました。

昨日は新潟市で味噌の講習会がありました。参加人数が約100名とたいへん多く、時間も10時から5時までと1日みっちりの講習会でした。久しぶりに頭を使うと疲れます。
味噌の講習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月29日

なぜ?

最近あるみそ漬が人気で買って行く方が多いです。それは・・・「しその実」です。
しその実
今までは「大根としその実」の方が売れていたのですが最近では、なぜかしその実だけのみそ漬が売れてます。猛暑のせいですか?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月30日

治ったよ

等身大の雪ん子ちゃんの「ふきだし」が治りました。これからまたつぶやきますので見ていってね。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年8月31日

明日から学校だね。

今日の配達先は上越市港町にあります古城小学校でした。
古城小学校
夏休みも今日で終わり、明日から学校が始まります。直江津地区の学校給食の一発目は雪ん子ちゃんの味噌汁です。暑いけど食べてね。美味しいよ~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月 6日

暑いね~。

今日の配達先は上越市立直江津南小学校でした。
直江津南小学校
私の記憶が確かなら、7月29日以来直江津は雨らしい雨が降っていません。台風が近づいているので雨が少し降ってくれればいいな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月 8日

手や腕が疲れます。

只今、なますかぼちゃのみそ漬の仕込みがピークをむかえてます。まず最初の工程は「皮を切る」作業です。
皮を切ります。
もちろん手作業です。身も皮も硬いので刃の大きい餅切り包丁を使っての作業ですが、これがけっこう疲れるのです・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月 9日

5倍!5倍!!

早いもので毎月恒例のイレブンデーが始まって二年がたちました。その二周年を祝って明日はエルマールカードポイント5倍をプレゼントします。
5倍
そして明後日は例の日です。そう、味噌、みそ漬が・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月10日

ズバリ5%引き!

明日11日は恒例のイレブンデー、味噌、みそ漬5%引きです。雪ん子ちゃんも5%引きですよ~。
5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月11日

ここがポイント

なますかぼちゃの皮を切り、あるていどの大きさに切ったら次は塩漬けをします。
塩漬け
なますかぼちゃの独特の歯ごたえをしっかりと残すには大事な作業です。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月13日

おそるべし小学3年生

先週の水曜日、直江津小学校の3年生が社会科見学で工場見学にきました。説明や施設を真剣に聞いたり見たりしていました。
工場見学
最後の質問コーナーでは鋭い質問がビシバシと・・・私タジタジです。おそるべし小学3年生!
質問

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月14日

今月は雪ん子ちゃんですよ~。

今日の配達先は直江津小学校でした。
直小
先週工場見学に来た直小3年生の皆さん。今月の給食のお味噌汁は雪ん子ちゃんですよ~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月16日

味噌以外でも活躍中

当店で販売しています味噌容器はお味噌を入れるだけでなく塩や砂糖、梅干や切った果物を入れる方もいらっしゃるようで・・・
雪ん子ちゃん容器
いろんな方面で活躍中の雪ん子ちゃんオリジナル味噌容器は1コ105円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月17日

漬け込み作業がピークです。

なますかぼちゃの味噌漬の漬け込み作業がピークをむかえており、手作業で1コ1コ漬けてます。10月中旬の販売の予定です。しばらくお待ちください。
なますかぼちゃの味噌漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月20日

まぼろしの生姜

こちらは上越野菜の1つ「仁野分しょうが」です。
仁野分しょうが
生産量が少なく貴重な生姜なのですが特別にいただいたので・・・みそ漬にしちゃいます。
完成が楽しみです。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月21日

浜風が心地いい~

今日の配達先は上越市立国府小学校でした。
国府小学校
こちらの小学校の裏はすぐ日本海なので浜風が心地よく感じる場所にあります。涼しくなりましたね~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月22日

来てからのお楽しみ♪

明日9月23日木曜日、エルマール店は秋の大感謝祭セールを行います。当店の売出しの品は・・・来てからのお・た・の・し・み♪皆さまのご来店お待ちしてます。
明日は売出し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月23日

全国ナンバーワン!

昨日の配達先は上越市立春日新田小学校でした。
春日新田小学校
こちらの小学校は直江津地区で一番生徒数の多い小学校です。ちなみにこちら第4回全国給食甲子園で優勝した学校なのです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月25日

講習会の秋

昨日は加茂市にあります食品研究センターで味噌の講習会がありました。
食品研究センター
先週までの暑さがうそのような涼しさ(寒さ?)ですね。講習会も身が入ります。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月27日

新米!!

本店、エルマール店で販売してますJAえちご上越さんのコシヒカリ米「雁木通り」が新米になりました。お味噌といっしょに新米もいかがですか。贈っても喜ばれますよ。
新米コシヒカリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月28日

名前はバナナ○○○○。

こちらの野菜は何でしょう。
ヒントはバナナ○○○○です。
上越野菜
正解は「バナナかぼちゃ」です。これも上越野菜の一つで、かなり生産量が少なく貴重な野菜ですが・・・みそ漬にしちゃいます。これも楽しみですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月29日

やっぱりかぼちゃ

ばななかぼちゃを切るとこんな感じです。
ばななかぼちゃ
普通のかぼちゃよりちょっとオレンジっぽいですね。この断面は、なますかぼちゃとそっくりですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年9月30日

数えるのが大変です。

今日は棚卸です。お味噌もそうですが、ダンボール等の消耗品なども数えなくてはいけないので大変です。
棚卸

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月 2日

これは美味しい。

エルマール店では上越産アカシアはちみつと妙高産のブルーベリーを使って作った「ブルーベーリー・ハニージャム」を1,200円で販売中です。パンやヨーグルトにいかがですか。
ブルーベリー・ハニージャム

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月 5日

どれでも2コで500円

エルマール店では明日10月6日水曜日から8日金曜日の3日間、野沢菜、茄子、キムチなどの浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
浅漬け
これ絶対お買得!
2コで500円

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月 6日

食品祭り!

エルマール店は今日から金曜日まで食品祭りセールです。昨日もご案内しましたが当店は浅漬け2コで500円セールを行ってます。
それとエルマール食品飲食店各店お買い上げ合計2,000円で1回抽選ができます。素敵な景品がたくさん当たりますので、皆さんご来店お待ちしてます。
食品祭り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月 9日

明日はスペシャルデー

毎月恒例のイレブンデーは明後日ですが今月はスペシャルイレブンデーとして明日10日、明後日11日の2日連続で味噌、みそ漬5%引きセールを行ないます。皆さんのご来店お待ちしてます。
スペシャルイレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月11日

今日までスペシャルサンクスデー

エルマール店では今日11日はいつも通りのイレブンデーですが昨日に引き続き味噌、みそ漬5%引きのスペシャルサンクスデーです。上越市ではいろんな所でイベントが開催されており、天気も良いので皆さんお出かけと思いますが、お帰りの際はぜひエルマール店にお立ち寄りください。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月12日

年に一度の健康診断

今日は年に一度の健康診断。気になるところはやっぱり・・・血液検査。中性脂肪やコレステロール値が気になるところ。あとは肝機能。ふだんの不摂生が数字ででると、ドキっとしますね。
健康診断

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月13日

まちなか探検隊

おとといの10月11日にまちなか探検隊のツアーが本店に見学にきました。
まちなか探検隊
路面店はなかなか入りずらいのでこのようなツアーを通じてお店を知ってもらうイベントです。
参加してくださいました皆さん、おりがとうございました。
まちなか探検隊

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月15日

ばななかぼちゃのその後

ばななかぼちゃはただいまこのように漬け込み中です。
ばななかぼちゃ
味はまだまだ漬け込み不足という感じです。初めて漬けるものは、なかなか思う通りいかず難しいですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月16日

ご法要に

味噌、みそ漬の詰合せはこのようなご法要の品としてもご利用できます。
詰合せ
たまにはこんな引き出物なんていかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月18日

仁野分しょうがのその後

だいたい1ヶ月間漬け込んだ様子はこんな感じです。
仁野分しょうが
大きく見えますが実は3cmぐらいしかないのです。小さいですが本当に貴重なしょうがなのです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月20日

お待たせしました。

今日から「なますかぼちゃのみそ漬」を1袋200g入り600円にて限定販売いたします。
なますかぼちゃのみそ漬
今年は「上越野菜」の1つとして注目されてるみそ漬です。今回は210kg限定ですのでお早めにお求め下さい。あと商品ご紹介ページからもご購入できますので宜しくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月21日

幻の生姜を販売します。

貴重な「仁野分しょうが」のみそ漬を23日、24日の高田で行われます越後謙信SAKEまつりで販売します。販売はセットになってまして「仁野分しょうがのみそ漬」「なます南瓜のみそ漬」「ばなな南瓜の浅漬け」の詰合せです。
幻の漬物
数は21セット限定ですのでお早めにお求め下さい。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月22日

お酒のおつまみに

昨日ご紹介した詰合せのほかに「仁野分しょうがの甘酢漬」「ばなな南瓜の浅漬け」「なます南瓜のみそ漬」の詰合せもあります。
幻の漬物
こちらも明日、あさっての越後謙信SAKEまつりで販売します。こちらの数は61個限定ですのでお早めにお求め下さい。お酒のおつまみにピッタリ!

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月23日

雪ん子みそ祭り

ただいま上越市東町にあります「なおえつストアー」で雪ん子みその売出しを行ってます。
なおえつストアー
お値段は行ってみてからのお楽しみです。が、だいぶお安くなってます。直江津駅から歩いて2分のところにありますのでお近くの方はぜひお立ち寄りください。今日はSLもきますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月25日

上越野菜の中華まん

昨日の越後謙信SAKEまつりでは幻の漬物セットのほかに上越野菜を使いました中華まんも販売しました。
中華まん
その中には当店のなますかぼちゃのみそ漬を使った中華まん「なますかぼちゃとみょうがまん」があり、これがとても美味しいものでした。それもそのはず、中身は高田にあります料亭「宇喜世」さんがつくったものなのです。
なますかぼちゃとみょうがまん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月26日

売ってるものすべてです。

明日10月27日水曜日の1日限りエルマール店は半期に一度のお客様特別ご招待セールを行います。当店はなんと全品10%引きとなります。
全品10%引きセール
味噌、みそ漬はもちろん魚住さんのかまぼこ、浅漬けなど送料以外売ってるものすべて10%引きです。皆さまのご来店をお待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月28日

昨日の売出しの様子です。

昨日は雨の中、寒い中ご来店いただきありがとうございました。こちら昨日の売出しのようすです。
売出しの様子
本当に昨日は寒かったです。山のほうは雪も降ったらしいですよ。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年10月31日

山本みそ新聞発行

先週の24日の日曜日、直江津小学校で文化祭がありました。その中、3年生の作品で山本みそ新聞が発行されてました。
山本みそ新聞
これは今年の9月に工場見学に来た時の模様と、感想、学んだことが細かく書いてあります。
山本みそ新聞
3年松組のみんな、ありがとうね~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月 1日

もちろん量り売りもあります。

ご紹介しています「なます南瓜のみそ漬」は袋詰だけでなく、量り売りもあります。
量り売り
100g300円で1コから量り売りします。気軽に声をかけてください。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月 4日

秋晴れは気持ち良いです。

今日の配達先は柿崎区にあります加藤商店さんでした。
加藤商店さん
往復約60kmはちょっとしたドライブですね。秋晴れの日は気持ちいいです。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月 5日

上越のおみやげに

本店、エルマール店ではスキー発祥100周年記念、ご当地カレー「レルヒさんカレー」を販売しています。
レルヒカレー
こちら上越市編では岩の原ワイン、新潟県産牛肉、そして上越市産みそを使ったカレーとなってます。ご自宅用、上越のおみやげにいかがですか。1箱550円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月 7日

パリッとおいしい。

エルマール店ではこのようなお漬物もあります。
てっぽう漬
こちらは「てっぽう漬」。外の瓜はパリッと、中はとうがらしとしそが入ったちょっとピリ辛なお漬物です。1袋315円で販売してます。一度たべたらやみつきですよ。

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2010年11月 8日

今年もあと1ヶ月半

早いもので今年もあと1ヶ月半となり、そろそろお歳暮の時期となりました。当店では常にこのような味噌ギフトを用意してあります。お歳暮限定のギフトも近く販売予定ですのでお楽しみに。
味噌ギフト

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月 9日

しばらくお休みです。

五智国分寺にあります「しょうにん茶屋」は冬の期間はお休みになります。ここでは雪ん子みそ、みそ漬みじん切り、6種類入りみそ漬の詰合せがありましたが、冬の間はエルマール店や本店をご利用ください。
しょうにん茶屋

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月10日

エルマール感謝デー!

明日11日は毎月恒例のエルマール店、味噌、みそ漬が5%引きの日です。季節限定の「なます南瓜」も5%引きになります。
イレブンデー
寒くなりましたが皆さまのご来店をお待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月12日

給食特別献立

今日の配達先は上越市立国府小学校でした。
国府小学校
何でも明日は給食の特別メニューを作るそうで。雪ん子ちゃんを使ってくれてありがとうね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月13日

サラミじゃないよ

先日、食品研究センターで粉みその勉強会がありました。粉にするにはまずこちらの機械で味噌を乾燥させます。
粉みそ機械
乾燥させるとこんな感じになります。
粉みそ
ちなみに下の丸いのは切った味噌漬の大根だそうです。サラミみたい。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月15日

毎年恒例のカッパ巻きです。

エルマール店にありますお寿司屋さんに毎年恒例となりました「なます南瓜のかっぱ巻き」をつくってもらいました。
なます南瓜のかっぱ巻き
今回は3種類の巻物です。どれもお勧めで美味しいかっぱ巻きです。
3種類のかっぱ巻き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月16日

もうこんな時期です。

本店、エルマール店では冬限定のお餅の販売を開始しました。
お餅
お餅の販売を始めますと「年の瀬」という気分になってしまいます。ちなみに当店で扱ってますおもちはたいまつ食品さんのお餅です。のちほどご紹介しますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月18日

Winter Thanks Sale

エルマール店は明日11月19日金曜日から23日祝日まで「冬本番!得々市セール」を行います。当店のセール品は特別なく、「レルヒさんカレー」のご紹介となります。
レルヒさんカレー
上越のご当地カレーのレルヒさんカレーはご自宅用やお土産用と只今人気急上昇のカレーです。お店もこのようになってます。
上越のお土産に
みなさんのご来店をお待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月20日

お味噌はいかがですか

先日高田にありますデッオセレッソさんで越後謙信B級グルメフェアーがありそこで上越の美味しいものを堪能した・・・かったのですが、私は外のロビーで味噌とみそ漬を売っていました。
味噌販売
いらっしゃいませ~、お味噌はいかがですか~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月22日

のびがいい~

こちらのお餅はもち米の最上級の越後こがねもち米を使用しています「こがねもち」です。
こがねもち
普通のもち米を使ったお餅より伸びがよく、とても美味しいお餅です。8枚入り1袋600円にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月25日

一度に3つの味があじわえます

こちらのお餅は黒豆もち、ごまもち、えびもちの3種類が入った「お好みもち」です。
お好みもち
小分けになっていますのでチョットお腹がすいた時に1コ焼いて食べるのもいいかも。かき餅風にしても美味しいよ。3種類が3コづつ入って1袋500円です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月27日

よもぎ100%

こちらのお餅はよもぎ100%使用した草もちです。
草もち
とても風味豊な草もちで焼いて食べるのも美味しいですが、個人的におしるこに入れて食べるのもオススメです。1袋6コ入りで450円で販売してます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月29日

残りあとわずか

季節限定みそ漬の「なます南瓜のみそ漬」が残りこの桶だけになりました。
なます南瓜のみそ漬
そうですね。あと20kぐらいだと思います。お求めの方はお早めにお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年11月30日

なぜ?

なぜ当店でカレーを売っているかというと・・・
カレーあります
「レルヒさんカレー上越市編」の原材料の中には岩の原ワイン、新潟県産牛、そして上越市産みそとありますが、その上越市産みそとは当店のお味噌を使用してるのです。
レルヒさんカレー
コクがありとても美味しい欧風カレーです。ご自宅用や上越のお土産にいかがですか?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 2日

売り出しのタイトルは・・・

明日エルマール店は売り出しです。当店のセール品は「奈良漬」です。普段420円の処350円にて販売します。
奈良漬
こちらは明日1日限りとなってますのでご来店お待ちしてます。売り出しのタイトルは明日紹介しますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 3日

今日から発売

10,000円で11,000円分のお買物ができます、なおえつプレミアム商品券が今日発売となります。
プレミアム券
それにともないエルマール店では本日プレミアム商品券発売セールを行います。昨日もご紹介しましたが当店のセール品は「奈良漬」です。
奈良漬
プレミアム券で奈良漬をゲット!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 5日

佐渡は見えるかな

毎年恒例の味噌工場の屋上にあります電気室の冬囲いをしました。雨、風、雪が入らないようにブルーシートをかぶせます。
冬囲い
こちらの見える方向は日本海です。ものすごーく天気が良いと佐渡ヶ島も見えます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 6日

普通のお餅もあります。

こちらのお餅は新潟県産もち米を使いました「生切りもち」です。
生切りもち
10枚入り1袋600円です。こがね餅もおいしいけれど生切りもちもオススメです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 7日

年末大売出し

明日からエルマール店は年末大売出しセールを行います。当店はとくべつセール品はなく、お歳暮ギフトのご紹介となります。
年末大売出し
お味噌、かまぼこ、浅漬、お餅等いろいろございますのでぜひご利用ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 8日

今が旬!

冬のお歳暮のギフトおすすめの1つ野沢菜です。
野沢菜
こちらは5kgがドーンと入ってお値段は2,800円です。今年採れたての野沢菜で漬けた今が旬のお漬物です。今年のお歳暮は野沢菜で決まり!?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月 9日

5kドーンはちょっと・・・

先日5k入り野沢菜をご紹介しましたが5kドーンはちょっと使いづらいという方にこちらの野沢菜をおすすめします。
野沢菜
1k入りが5袋入った野沢菜漬で、お値段は2,900円です。小分けになってますので使いやすくなってます。1袋お友達にあげてもいいかも。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月11日

雪ん子ちゃんを贈ろう

今日11日は待ちに待ったエルマール店のイレブンデー、味噌、みそ漬が5%引きになる日です。
イレブンデー
これを機会に雪ん子ちゃんを贈ろう。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月13日

上越のご当地グルメ!?

こちらの詰合せは雪ん子みそ500g1コ、JAえちご上越のコシヒカリ米2kg、レルヒさんカレー3箱入った「上越ご当地セット」でお値段は3,330円です。
上越ご当地セット
上越のご当地グルメがぎゅっと入った詰合せはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月14日

お餅のギフトあります。

こがね餅には詰合せギフトがあります。こちらは5ヶ箱入りで3,100円、
こがね餅ギフト
こちらは8ヶ箱入りで5,000円です。
こがね餅ギフト
お正月には必ずといっていいほど食べるものですので、お正月に買う前に贈ってあげれば喜びますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月15日

白、豆、草

白もちだけはチョットという方にこちら、こがね餅2コ、草もち2コ、豆もち2コが入ったお餅の詰合せでお値段は3,800円です。
お餅の詰合せ
いろいろな種類の入ったお餅を贈ってはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月16日

味噌とお餅もいいね

こちらのギフトは雪ん子みそが2コ、こがね餅2コ、生切りもち1コ、お好みもち1コ、草もち1コが入った詰合せでお値段は4,150円です。
味噌、餅セット
雪ん子ちゃんといろいろなお餅が入った詰合せとなってます。あといろいろな形に組換えもできますのでお気軽に声をかけて下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月17日

冬のお漬物

冬限定のお漬物「松前白菜漬」が登場しました。
松前漬
昆布やイカが入っているせいか普通の白菜漬よりも味が深く旨みがあり、とても美味しいお漬物です。1袋300円でエルマール店にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月18日

かまぼこを贈るチャンス!

明日エルマールでは歳末感謝セールといたしましてエルマール店で取り扱ってます魚住さんのかまぼこを10%引きセールを行います。
かまぼこ10%引き
こちらのセールは明日の1日限りとなってますので皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月19日

お正月用にいかがですか

今日はエルマール店では魚住さんのかまぼこを10%引きセールをおこないます。ちなみに今の賞味期限は1月6日となってますのでお正月用に贈ってはいかがですか。
魚住かまぼこ10%引き
天気も良いみたいですのでご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月20日

冬限定の平左衛門

こちら野沢菜2袋、玄米漬沢庵2袋、糠漬沢庵2袋、ヤーコンの粕漬2袋、長いも2袋が入った冬限定の平左衛門詰合せです。
平左衛門セット
お値段は3,800円です。浅漬けはエルマール店のみの取り扱いとなってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月22日

人気の3種類

こちらの浅漬けは野沢菜3袋、若もぎ小茄子2袋、赤かぶの甘酢漬の雪ん娘2袋の詰合せでお値段は2,900円です。
浅漬け
当店の浅漬け人気1位若もぎ小茄子、2位雪ん娘、3位野沢菜の詰合せです。御年始にも喜ばれるこちらのセットはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月25日

お正月用にいかがですか

魚住かまぼこさんがこの時期だけ作ります紅白のかまぼこが登場しました。
紅白かまぼこ
お値段は470円になります。やっぱりお正月は紅白でしょう。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月27日

なつかしい味

こちらのお漬物は干した大根を糠に漬けた「糠漬け沢庵」です。
糠漬け沢庵
あ!この味、昔よくたべた沢庵だ。なつかしいね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月28日

市松もようがいいね。

エルマール店で販売してますお正月限定「市松かまぼこ」です。お値段は520円です。
市松かまぼこ
なんとこちらはすでに切ってありますので袋からだすだけですぐ食べれます。お正月らしい色合いですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月29日

これもお正月限定

こちらのかまぼこもお正月限定「かのこ」です。お値段は550円になります。
かのこ
細工のはいったかまぼこは食卓を彩ります。まさにお正月専用です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月30日

新年のご挨拶に

新年のご挨拶に味噌、みそ漬などいかがですか。お好きなものを詰合せて箱にお入れします。
詰合せ
もちろん「のし」にお名前をお入れします。気軽に声をかけてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2010年12月31日

初売り!

明日1月1日の土曜日、エルマール店では新春初売りを行います。当店の目玉商品はもちろん毎年恒例の福袋です。
福袋
お値段は2,011円です。30袋限定となっているのでお早めにお求め下さい。気になる中身は・・・明日ご紹介します。明日は10時開店です。みなさまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月 1日

今年も宜しくお願いします。

あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。
新春
今日エルマール店は10時より初売りを行います。昨日紹介した福袋の中身ですが・・・こちらです。
福袋
こちらの10点入りましてお値段は2,011円です。30袋限定となってますのでお早めにお求め下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月 2日

お正月はカレーでしょう

ただいま人気上昇中の「レルヒさんカレー」は上越のおみやげや御年始にとても人気です。
レルヒさんカレー
おせちにあきたらやっぱりカレーでしょう。1箱550円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月 3日

定番の人気

こちら大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、山牛蒡の6種類が入ったみそ漬の詰合せでお値段は1,050円です。
みそ漬詰合せ
当店の1番人気のおみやげですが御年始も一番人気です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月 5日

今日から仕事始め

山本味噌工場は今日から仕事始めです。今年も皆さまに美味しい雪ん子ちゃんをお届けするように頑張ります。今年も宜しくお願いします。
仕事始め

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月 6日

パン、パン

今日は今年一番目の麹を造ります。麹室(こうじむろ)さん、また一年よろしくね。
麹室

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月 9日

スペシャルサンクスデー

明日10日、明後日11日エルマール店はスペシャルサンクスデーといたしまして2日連続で味噌、みそ漬を5%引きいたします。たいきく~ん明日、明後日はお味噌とみそ漬が5%引きだよ。おうちの人におしえてね。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月10日

甘酒はじめました。

お待たせしました。この時期限定の甘酒が登場しました。
甘酒
甘酒に含まれるビタミンはB1、B2、B6、パントテン酸、ビオチンなどありますが、これはハチミツと同じ栄養分なのです。砂糖を使ってないのでとってもヘルシー。1袋525円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月11日

昔ながらの

干した沢庵漬は2種類ありまして、以前ご紹介した糠漬け沢庵のほかに玄米で漬けた玄米沢庵漬けもございます。
玄米沢庵漬け
糠よりも少し甘味があり、さっぱりとした沢庵漬けです。1本346円でエルマール店にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月13日

年初めは雪ん子ちゃん

昨日の配達先は母校直江津小学校でした。
直江津小学校
直小のみなさ~ん。今日の給食の味噌汁は雪ん子ちゃんだよ~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月14日

たべるお味噌です。

ごはんにのっけて美味しいお味噌が登場しました。
たべるお味噌
それぞれ各300円となってます。これから順次ご紹介しますのでお楽しみに。
たべるお味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月16日

雪ん子号が・・・

きのうの夜から今日の朝にかけて雪が40~50cmぐらい積ってしまい、雪ん子号が2台ともこんなになってしまいました。ちょっと降りすぎ。
雪ん子号

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月17日

食べるお味噌 その1

ごはんにのっけておいしいお味噌、こちらは「辛みそ椎茸」120g入りで300円です。
辛みそ椎茸
椎茸の風味がただよう、ちょっとピリ辛な味です。私は椎茸がチョットだけ苦手なのですが、ぜんぜん食べれるレベルです。う~ん、ごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月18日

辛みそ椎茸です。

先日紹介しました食べるお味噌の「辛みそ椎茸」ですが、ただいま食べてます。ごはんにのっけるとこんな感じです。
辛みそ椎茸
本当にごはんが進みますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月19日

たべるお味噌 その2

ごはんにのっけておいしいお味噌、こちらは「深谷ねぎみそ」120g入りで300円です。
深谷ねぎみそ
文字通り深谷産のネギが入った定番のおいしさのねぎみそです。ごはんにのっけても美味しいですがねぎみそおにぎりもオススメです。う~ん、ごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月20日

ひとくちの贅沢

おいしい茄子漬の「若もぎ小茄子」が入荷しました。
若もぎ小茄子
みなさんにこのひとくちの贅沢を味わってもらいたいと思い、通常315円の処250円で販売します。
ひとくちの贅沢
エルマール店にて今週いっぱい行いますのでご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月22日

こな~みそ~♪

おとといの木曜日、新潟県食品研究センターで粉味噌の勉強会がありました。今回は粉にする作業で、いろいろな形で仕込んだお味噌を粉にしました。
粉味噌
雪ん子ちゃんが粉になる日はいつ?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月25日

冬物バーゲンセール。

明日1月26日の水曜日、エルマール店では冬物クリアランスセールを行います。
バーゲンセール
当店は特別セール品はありませんが、エルマールカードポイントを5倍プレゼントいたします。雪で足元が悪いですが皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月26日

たべるお味噌 その3

ごはんにのっけておいしいお味噌、こちらは「ゆずみそ生姜」110g入りで300円です。
ゆずみそ生姜
食べた時はゆずの風味がただよい、後味に生姜がきいてくる感じのやさしい味となってます。しょっぱい、辛いよりもさっぱりしたものがお好みの方にオススメです。う~ん、ごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月28日

たべるお味噌 その4

ごはんにのっけておいしいお味噌、こちらは「しそ南蛮みそ」115g入りで300円です。
しそ南蛮みそ
南蛮みそだと辛すぎてちょっと・・・という方におすすめです。しそが辛さをやわらげてくれて、そんなに辛く感じずとても食べやすくなってます。う~ん、ごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月29日

たべるお味噌 その5

ごはんにのっけておいしいお味噌、こちらは「野菜みそ」115g入りで300円です。
野菜みそ
こちらはシンプルに甘しょっぱいお味噌となってます。とても食べやすく、前に一回どこかで食べたことがあるような味となってます。う~ん、ごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年1月31日

たべるおみそ その6

ごはんにのっけておいしいお味噌、こちらは「青唐にんにくみそ」115g入りで300円です。
青唐にんにくみそ
今まで紹介した食べるみその中で一番辛いです。にんにくの香りはしますが食べたあとはそんなに感じず、青唐辛子の辛さが引き立ちます。う~ん、ごはんがススムススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月 1日

辛い!けど美味い

辛みそ椎茸が終わったので次は青唐にんにくみそを食べてます。
青唐にんにくみそ
これは本当に辛いのですがなぜか次から次へと食べられちゃうのです。ちなみに青唐にんにくみそは食べるみそ3番人気です。朝はこれでごはんをしっかり食べて・・・さあー雪かきだ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月 3日

なつかしい味だわ

今日は節分です。最近ブームになってる恵方巻もいいですが、こんな豆はいかがですか。
いり豆
JAえちご上越さんの「いり豆」です。塩味、甘味の2種類ありまして、本当に昔しなつかしい味となってます。1袋285円で販売してます。鬼は外~、福は内~。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月 6日

かき揚に

静岡市清水区からとってます桜えびはいかがですか。
桜えび
天ぷらのかき揚に入れるととっても美味しいですよ。1袋399円で本店、エルマール店で販売してます。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月 7日

サッと、パッと。

レルヒさんカレーは本店でも販売しています。
レルヒさんカレー
サッと来てパッと買える本店にお気軽にお立ち寄りください。1箱550円です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月 9日

明日は特別スペシャルデー

エルマール店では明日の10日は特別スペシャルデーとして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。それとエルマールカードポイント5倍プレゼントいたします。チョット天気が荒れそうですが、皆さんのご来店お待ちしてます。
味噌、みそ漬5%引きセール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月10日

今日も5%引きですが

明日2月11日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きです。今日も5%引きですが明日も5%引きです。今日お仕事で来れない方、明日お待ちしてます。
イレブンデー
ゆ~ちゃ~ん。お味噌5%引きだよ~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月11日

試食会

先日食品研究センターで粉味噌の講習会がありました。今回はいろいろな仕込み配合のお味噌を粉にしたものをお湯にといて官能検査をしました。
官能検査
粉味噌の商品化は、まだまだ先ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月14日

雪消えたね~

今日の配達先は労災病院前にあります「片口屋さん」でした。
片口屋さん
雪もだいぶ消えて配達も楽になってきました。このまま消えてくれればいいけどね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月17日

久しぶりの青空

昨日の配達先は五智歴史の里会館でした。
五智歴史の里会館
何日かぶりの青空は配達して気持ちい~。

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手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月18日

1コからどうぞ

味噌漬の量り売りは1コからおとりします。大根、なす、きゅうりは100g160円でして、大根は1本300~350円くらい、なす、きゅうりは1本、1コあたり100円前後くらいです。
みそ漬量り売り
大根は大きければ半分に切りますのでどうぞお気軽に声をかけてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月19日

はちみつがたくさん入りました。

さっぱりとした甘さの「野いちごはちみつ」とコクのある甘さの「野の花はちみつ」がはいりました。
はちみつ
どちらも各1,000円となってます。ホットケーキやトーストにいかがですか。エルマール店で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月20日

ここにも雪ん子ちゃんが

昨日の配達先は直江津駅前にあります「佐藤食品」さんでした。
佐藤食品さん
塩スルメやもずくなどの乾物といっしょに雪ん子みそはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月22日

はちみつ好きあつまれー

エルマール店では明日2月23日の水曜日、棚卸決算セールといたしまして上越産アカシアはちみつを1,300円の処1,000円で販売します。
アカシアはちみつ
なお限定50本となってますのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月23日

完売しました。

スミマセン。午前中でアカシアはちみつが完売しました。
完売
あと協賛セールとしまして「野いちご」「野の花」を800円、ブルーベーリー・ハニージャムを1,000円で販売します。
はちみつセール
なおエルマール店は本日7時閉店となりますので宜しくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月25日

テーマは「上越野菜」

昨日上越青果さんで八百屋さん向けに「野菜塾」が行われました。そこに参加された方にこちらのお土産が・・・
なますかぼちゃ
なますかぼちゃのみそ漬です。特別につくりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年2月27日

はじめまして。

新しく浅漬けの仲間になりました「桃色かぶら」といいます。
桃色かぶら
ほんのり甘酸っぱく、やさしい味です。1袋283円でエルマール店にいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月 1日

1コ、1束量り売り

こちらは生姜と山牛蒡のみそ漬の量り売りです。
生姜と山牛蒡
生姜は大きさにもよりますが1コあたり180円前後、山牛蒡は3本1束で175円です。細かくきざんでご飯にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月 2日

3月の給食は雪ん子ちゃん

昨日の配達先は上越市立直江津南小学校でした。
直江津南小学校
たいきくん、今日の給食の味噌汁はいつも食べている雪ん子ちゃんだよ。いっぱい食べてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月 4日

カレーはいかがですか

今人気のご当地カレー「レルヒさんカレー」が商品紹介ページに登場しました。と、いうことは・・・FAXでの注文ができるようになりました。お味噌のついでに、もちろんカレーのみの注文も大歓迎!ちなみにこのカレーはオリエンタルカレーさんで作ってます。みなさんからのご注文お待ちしてます。
レルヒさんカレー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月 5日

食べる分だけお取りします。

こちらの量り売りはみそ漬の昆布とみょうがです。
昆布とみょうがの味噌漬
昆布は100g220円、みょうがは100g230円になります。ちなみに昆布1本あたり100~120円くらいで、みょうがはこれくらいで100g230円です。
みょうが100gくらい
少量でもお取りしますので気軽に声をかけてくださいね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月 8日

明日ワッフル安いよ

今日の配達先は直江津にありますモンマートひらばやしさんでした。
モンマートひらばやしさん
こちらのお店はワッフルが美味しいと評判のお店です。ワッフルのついでに雪ん子ちゃんもいかが。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月 9日

春を感じるお味噌

明日3月10日の木曜日、エルマール店では春の大感謝祭といたしまして「ふきみそ」を通常400円の処10%引きの360円にて販売します。
ふきみそ
まだまだ寒い日がつづきますが春は来てますよ。ぜひお出かけください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月10日

明日はイレブンデー

11日はそう、イレブンデー。エルマール店では味噌、みそ漬が5%引きの日です。
味噌、みそ漬5%引き
昨日紹介した「ふきみそ」のセールは今日から13日の日曜日までやってます。
ふきみそ
今日も寒いですが、みなさんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月14日

さすが母校

今日の配達先は上越市立直江津中学校でした。
直中
写真の撮り方のせいか母校が輝いて見えます。

謹んで地震災害を心よりお見舞い申し上げます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月15日

節電

エルマール店では電力不足にともない微力ながら節電に協力いたしております。
節電
ちなみにこちらが節電前です。
エルマール店
何かとご不便をおかけしますが、なにとぞ宜しくお願い致します。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月16日

12時30分開店です。

エルマール店では明日3月17日木曜日、計画停電のため開店時間が12時30分となります。
エルマール店
みなさま方には何かとご不便をおかけしますが、宜しくお願いします。本店は今のところ通常営業の予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月17日

本日通常営業です。

本日予定されていました計画停電ですが中止ということになりました。よって本日エルマール店は通常通り10時開店となります。たびたびご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。
エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月19日

だいたい土曜日に配達です。

今日の配達先は春日新田にあります「あぐりフーズ」さんでした。
あぐりフーズさん
ここはいわゆる農協さんのスーパーで、だいたい土曜日はここに配達にいきます。
今日は暖かく、春一番みたいな強い風がふいていますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月21日

春を感じるお漬物

こちら春限定のお漬物「桜の香り漬」です。
桜の香り漬
さっぱりとした大根の浅漬けの中に桜の塩漬けが入った風味豊なお漬物です。1袋283円でエルマール店にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月22日

南魚沼地方の菜

本日のまかない味噌汁は、八色菜の味噌汁でした。
材料(約10人前)は、八色菜1袋(5本)えのき茸1袋を使いました。
1.鍋に水を約1リットル、えのき茸を入れます。
2.沸騰したら弱火にし、大平原のだしを小さじ1杯入れます。
3.一番人気越後みその「雪ん子ちゃん」を約200g入れます。
4.最後に切った八色菜を入れて3分後に完成です。
八色菜の味噌汁
八色菜とは八色スイカの産地でとれた菜のことです。この辺りの菜より甘い感じがします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月23日

内祝いに

入学祝いをいただいたお返しにエルマール店で販売してます「かまぼこ」はいかがですか。
かまぼこ
もちろんかまぼこにお名前もお入れできます。なお、こちらのかまぼこは2日前までにご予約ください。1コからご利用できますのでお気軽に声をかけてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月24日

2コで500円

明日3月25日の金曜日、エルマール店では食品街春待ちセールといたしまして、ごはんにのっけておいしいお味噌を通常1コ300円の処組合せ自由の2コで500円で販売します。
ごはんにのっけておいしいお味噌
セール期間は29日までおこないますので、ぜひこの機会にごはんにのっけてみてはいかがですか。う~ん、ごはんがススム、ススム。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月25日

にてる!

今日の売出しのチラシは昨日新聞折込で入ったのですが、実はそこに私がイラストで出ているのです。
チラシ
う~ん、にてます!特徴をよくとらえてます。お近くの方は昨日のチラシをチェックして下さいね。ちなみにこのイラストはオステリア・サカヅメさんに書いていただきました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月28日

くらべてみると・・・

やっぱりにてます。前回のブログとくらべてみて下さい。
私

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年3月29日

ごはんの食べ過ぎ注意報

ごはんにのっけておいしいお味噌の2コで500円セールは今日までです。
2コ500円
私は今「しそ南蛮みそ」をのっけててます。本当にごはんがすすみます。ごはんの食べ過ぎ注意報です。
しそ南蛮みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 1日

子育て応援隊

今日4月1日から上越市が発行していますジョイカードの色が変わります。
ジョイカード
今年はオレンジ。このカードをお持ちの方はお味噌を10%引きいたします。ちなみにこのカードは18歳未満の子供が3人以上いる世帯に上越市が交付してます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 2日

明日は売出しですが

明日4月3日の日曜日、エルマール店では新年度スタートセールを行います。
新年度スタートセール
今回のセールは衣料、雑貨が中心となるセールなので当店は特別セール品はありませんが、エルマールカードポイント5倍プレゼントです。皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 4日

甘口も量ります

こちらのみそ漬は甘口の大根、茄子、胡瓜の量り売です。お値段は100g250円になります。
甘口みそ漬
大きさにもよりますが大根1本あたり250円前後、茄子、胡瓜が1本1コあたり200円前後となります。1コから量りますのでお気軽に声をかけてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 5日

甘酒おわりです。

冬限定でつくってます「甘酒」が今あるので終了となります。
甘酒
甘酒は夏の飲み物なのですが、当店は冬のみの販売となります。次回は今年の12月下旬の販売予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 7日

レルヒさんカレーの中身は?

レルヒさんカレーの気になる中身はコチラ。
レルヒさんカレー
色はちょっと濃いめのルーで具は牛肉が目立ち、あとは細く切ったタマネギがはいってます。1箱550円とちょっと高いですが、人にあげる手土産なんかにはオススメです。上越市のご当地カレーはいかがですか。商品ご紹介ページからも購入できます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 8日

今日から観桜会

昨日の配達先は高田観桜会のお土産コーナーでした。みそ漬みじん切りとふきみそがありますので桜を見たついでにいかがですか。
観桜会
昨日、今日と暖かく今にも桜が開花しそうな気候です。開花予想は10日となってます。
昨日の桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月 9日

お花見におすすめのお漬物

今日4月9日から11日までエルマール店では春のスペシャルイレブンデーといたしまして浅漬けを組合せ自由の2コで500円セールを行います。
2コで500円
おすすめの組合せは若もぎ小茄子と桜の香り漬です。この2コをお花見に持って行けば喜ぶことまちがいなし!?
若もぎ小茄子と桜の香り漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月10日

ダブルでお得。

明日11日、エルマール店は恒例のイレブンデーです。
味噌、みそ漬5%引き
なんと味噌、みそ漬5%引きの浅漬けが2コで500円とダブルでお得な日となります。皆さまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月12日

名立のふきです。

先月からふきみその仕込みを行ってます。今年は雪がいっきに消えないため雪が無いところから採っていくので、いつもより量が少ないです。ふき自体も出るのが遅いみたいですね。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月14日

桜が咲いたので

工場の屋上にありますキュービクルという電気室の冬かこいのシートをはずしました。遠くにみえる塔は直江津のシンボルタワー、NTTの鉄塔です。
キュービクル

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月18日

鮮やかな緑色

ふきみそのふきはサッと湯通ししたあと水に浸します。するとふきは鮮やかな緑色になります。この緑が最後まで残ればいいのですが・・・
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月20日

ちょっと早いこいのぼり

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターでお味噌の講習会がありました。
食研
ここにくる途中、川の河川敷にこいのぼりがたくさん泳いでました。なんでもこの時期の名物だそうです。う~ん、すごい!
こいのぼり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月22日

これ、いいね。

お客さんが内祝いで贈ってくださるものですが、コシヒカリ米5Kと雪ん子ちゃん2コのセットです。
内祝い
米と味噌、もらって困りませんんね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月25日

今日から開店です

今日の配達先は五智国分寺の売店でした。
国分寺
ここにはお味噌と味噌漬がおいてあります。もうすぐ八重桜がきれいに咲きますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月26日

半期に一度のご招待

明日4月27日水曜日の1日限り、エルマール店ではお客様特別ご招待セールといたしまして送料をのぞく全品10%引きセールを行います。
特招会
このセールは春、秋の年二回行われるセールで、なんと値引きしたくないレルヒさんカレーも10%引きとなります。皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月29日

GWのお土産 その1

お味噌を上越のお土産に考えているのだけど、どれがいいかな?とお悩みの方、おすすめはもちろん「雪ん子ちゃん」です。
雪ん子みそ
旬の味を引き立てるソフトな香りと、まろやかなしょっぱさが特徴です。原材料の米、大豆、塩は国産。1kg1袋480円です。
味噌汁にするとどんな感じになるかは左側の味噌汁をクリックしてみてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年4月30日

GWのおみやげ その2

ゴールデンウイークのお土産に「ふきみそ」はいかがですか。
ふきみそ
今年のふきみそは例年より数が少なく、GW中あるかないかくらいですのでお求めの方はお早目のご購入をおすすめします。1コ400円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月 3日

GWのおみやげ その3

今年の上越産アカシアはちみつの残りはあと12本。
アカシアはちみつ
上越市で採れました安心安全のはちみつです。180g、1,300円で販売中です。上越のオススメのお土産の一つです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月 4日

GWのおみやげ その4

今年のお土産はなんだかんだでスキー発祥100周年記念上越ご当地カレーの「レルヒさんカレー」でしょう!
レルヒさんカレー
1箱550円と自分で食べるには値段が高いけどお土産ならOK!さあ、カレーを買いに山本味噌屋へGO!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月 6日

甘くてうんまいよ!

エルマール店では明日5月7日と8日の2日間「母の日セール」といたしまして奈良漬を通常420円の処350円にて販売します。
奈良漬
この奈良漬甘くてうんまいでね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月 7日

コンパクトでいいですね。

こちらの味噌容器はお客さんが持ってきました、500g入れて8分目くらい入る味噌容器です。
味噌容器
ちなみに中身は「かまたき」です。1kgは多いという方にはこのような容器がいいですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月10日

鷲が!

昨日の配達先は上越市立直江津南小学校でした。給食のお味噌は給食室に納品するのですが、南小学校の納品所の上には鷲の剥製があるのです。
鷲
なぜ鷲の剥製が・・・カラスよけだそうです。それにしても立派な鷲の剥製です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月11日

5%引きでいいのだ!

今日エルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きセールの日です。
味噌、みそ漬5%引き
味噌容器は5%引きにならないよ。中身の味噌だけね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月16日

味噌の樽は何キロ?

味噌の樽は何キロなの?
味噌樽
40kです。けっこう重いのです。無理は禁物です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月17日

アカシアはちみつ完売です

昨年の5月に採れたアカシアはちみつは完売しました。
今月下旬にアカシアはちみつを採取しまして6月下旬くらいに採れたて一番搾りを販売予定です。お楽しみに。
アカシアはちみつ完売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月18日

すぐ日本海です。

昨日の配達先は上越市谷浜にあります「いそや」さんでした。
いそやさん
旅館のいそやさんの裏はすぐ谷浜海水浴場です。夏はいいですね~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月21日

いい景色です。

今日の配達先は料亭「なみとせ」さんでした。
なみとせさん
前回も紹介しましたが、すぐ後ろは日本海です。
日本海
写真ではよくわかりませんが遠くには佐渡ヶ島が見えます。いい景色ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月23日

校章

本日の配達先は上越市立八千浦中学校でした。学校給食の配達です。
八千浦中学校
八千浦中学校の校章はコチラ。学校によっていろいろな校章がありますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月24日

うんまいでね。

エルマール店では明日5月25日水曜日から29日日曜日まで夏先取りサマーコレクションセールを行います。当店のセール品は隠れた美味しさの「山海漬」を通常399円の処350円にて販売します。
山海漬
この山海漬数の子が、ばかいっぱい入ってうんまいでね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月25日

ピンクがかがやいてます。

殺風景な山本味噌工場にひときわ輝くお花「ツツジ」が見ごろです。
ツツジ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年5月26日

満開です

アカシアハチミツでおなじみのアカシアの花がただいま満開です。今の時期、木に白い藤の花のような花が咲いているのがアカシアです。
アカシア
そう、その花がアカシアです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月 1日

お店にないお味噌

この時期恒例の仕込みたてのお味噌を配達しています。
仕込み味噌
このお味噌をお客さんの家に行って仕込んできます。
ちなみにこのお味噌の大豆と麹の割合が、大豆10に対し麹13割入っているお店にはないスペシャルなお味噌なのです。食べられるのは早くて10月中旬ですが・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月 3日

MY味噌樽

お客さんの中には自分の樽を持ってきてこの中に仕込みたての味噌を入れてください。という方もいらっしゃいます。その場合はその樽に仕込み、お客さんの所へ持っていきます。
仕込み味噌
わくいさんお待たせしました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月 6日

ラブレター

今週の6月9日の売出しにむけてお客さんにラブレター(ダイレクトメール)の宛名書きをしてます。
DM
一枚一枚手書きです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月 7日

四半世紀です。

昨日のお客さんへのラブレター(DM)の内容はこちら
24周年
6月9日の山本味噌エルマール店、24周年開店祭のお知らせでした。かれこれオープンしてから四半世紀、25年目です。(オープンの翌年が1周年です)早いものですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月 8日

ご来店お待ちしてます。

エルマール店では明日6月9日木曜日の1日限り、24周年開店祭といたしまして味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%引きセールを行います。
全品10%引き
皆さんのご来店お待ちしてます!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月10日

昨日の売出しの様子です

昨日は多くの方にご来店いただきましてありがとうございました。こちらは昨日の売出しの様子です。
売出しの様子
おっと、写真を撮ってる場合じゃなかった。いらっしゃいませ~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月11日

今日は11日です。

今日味噌、みそ漬5%引きって本当なの?
イレブンデー
本当です!
毎月11日は味噌、みそ漬5%引きです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月14日

お昼ごはん

毎日の工場のお昼ご飯はお弁当でもちろん愛妻弁当!と言いたいところですが、かたおか給食さんのお弁当です。
かたおか給食
あとまかない味噌汁がつきます。
今日の中身は
お弁当
ジャーン!いただきます!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月20日

お客さんのMY味噌容器

当店のオリジナルMY味噌容器もそうですがプラスチックのタッパーが多い中、このようにガラス容器の方もいらっしゃいます。
MY味噌容器
ふたに味噌がつく場合はこのようにラップを上にかけます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月22日

最近よく咲いてます

殺風景な山本味噌工場にひときわ輝くお花・・・
お花
何の花?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月23日

第2弾!

明日6月24日金曜日から26日日曜日までエルマール店24周年開店祭セール第2弾といたしまして、浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
2コで500円
ワンコインで2コ買えるお漬物はいかがですか。お買得ですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月25日

技術の向上をはかります。

今週の22日、23日と新潟県技術会評議委員会がありました。
会議
こちらは新潟県の味噌技術の向上を目的とした会議です。毎年会場は変わり、今年は寺泊野積でおこなわれました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月27日

待ってました!

お待たせしました。今年の採れたて一番搾りの上越産アカシアはちみつが入荷しました。
アカシアはちみつ
透明度があり、さっぱりとした甘さのはちみつです。本当にお待たせしました。エルマール店で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月28日

これも待ってました!

今年採れたて糸魚川蓮華産の竹の子が入荷しました。
竹の子
大ビンが2,300円、小ビンが1,300円です。やわらかく、とても美味しい竹の子はエルマール店のみの販売です。季節限定ですのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年6月29日

漬物王子もオススメ

エルマール店の浅漬けに新商品が登場です。それは「山形のだし」です。
山形のだし
ごはんや豆腐にのっけて美味しいお漬物です。マルハチの漬物王子もオススメと言ってるよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月 1日

暑くてものんでね。

今日の配達先は上越市立潮陵中学校でした。
学校給食
夏休みがはじまる今月の学校給食のお味噌は雪ん子ちゃんです。暑い日でもお味噌汁のんでね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月 4日

岩内に向けて

今週末岩内で上越物産展を行います。その品物を土曜日に納品しました。
物産
ちなみに社長が販売にいきます。たら丸会館で行いますので、お近くの方はぜひご来店ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月 6日

きゅうりがたくさんある方に朗報

エルマール店では明日7月7日の七夕と7月8日の2日間、サマーバーゲンセールといたしまして「もろみ」を通常210円の処、30円引きの180円。
さらに2コ350円で販売します。
もろみ
もろみをきゅうりにつけた試食をご用意してお待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月 7日

いろんな花が咲きます。

殺風景な山本味噌工場にひときわかわいらしいオレンジの花が・・・
ザクロ
ザクロの花です。秋にはザクロが収穫できます。たのしみ~

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月 8日

セールは今日までです。

もろみ2コ350円セールは今日までです。ちなみに試食はこのようにだしてます。
試食
みなさん、たまにはこんな食べ方もいいね。おいしいね。と言ってくれました。きゅうりたくさん食べれます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月10日

5%引きでいいのだ

明日11日は恒例のイレブンデーといたしましてエルマール店の味噌、みそ漬を5%引きいたします。
味噌、みそ漬5%引き
お味噌とみそ漬5%引きでいいのだ!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月12日

地元の味の雪ん子ちゃん

今日の配達先は上越市五智にあります上越五智養護老人ホームさんでした。
上越五智養護老人ホーム
いつも雪ん子ちゃんを食べていただいてありがとうございます。これからもよろしくね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月13日

配達します

ただいまお中元の真っ只中。旧上越市内でしたら配達も行います。
お中元
ちなみにこちらは雪ん子ちゃん1kgを5コ包装したものです。のしにお名前もお入れします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月15日

シンメトリーな学校

今日の配達先は上越市立八千浦小学校でした。
学校給食
こちらの学校は左右対称になっているとっても素敵な校舎なのです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月18日

鮮やかな紫色です。

夏限定の浅漬け、紫水なす(しすい)が入荷しました。
紫水なす
この茄子は十全なすの仲間ですが、みずみずしく鮮やかな紫色が特徴の茄子ということでこの名前がつきました。エルマール店で1袋315円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月19日

いろんな味が楽しめます。

お味噌好きな方へ贈り物として雪ん子みそ2コとかまたき、淡雪、直江の津が各1コづつと、みそ漬6種類入がはいった詰合せはいかがですが。
味噌詰合せ
お値段は4,025円になります。このセットでいろんな味のお味噌が楽しめます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月21日

祝!祇園祭

明日7月22日金曜日から24日日曜日までエルマール店は祇園祭セールといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌が通常1コ300円の処、2コ500円で販売します。
美味しいお味噌
暑い日が続き、ごはんがノドを通らない方オススメです。残念ながらごはん食べ過ぎてしまうでしょう。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月24日

味噌にこんな効用が

本店に味噌の効用のポスターが貼ってあるのですが、その中にこんな効用が
味噌の効用

放射能物質の除去
え、放射性物質の除去!?
ポスターに書いてあるということはウソではないと思うのですが・・・
確認してみますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月25日

もらってうれしい

今年採れました糸魚川蓮華産の竹の子の小ビンが完売しました。
竹の子小ビン
竹の子大ビン、2,300円はまだあります。
竹の子大ビン
竹の子も立派ですが、お値段も立派ですね。贈り物にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月27日

こんなギフトはいかが

こちらの詰合せは雪ん子みそ2コ、6種類入みそ漬、しそみじん切り、もずく、いり豆が入ったセットでお値段は3,200円です。
詰合せ
お味噌は粒とこし、変更ができます。お気軽に声をかけて下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月29日

雪ん子ちゃんの苦手なもの

ここ何日か暑い日が続いたせいか味噌の色が赤くなってきたのですけど、どうすればいいですか?という質問がありました。
回答は「冷蔵庫に入れてください」です。
味噌は温度が高いほど色が早くつき、発酵が進む状態になります。なので冷蔵庫のように温度が低ければ発酵が進まず買った時の味、色が保たれます。
雪ん子ちゃんは暑いのが苦手なのです。この時期は冷蔵庫に入れてね。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年7月31日

お客さんオリジナルギフト

こちらの詰合せは雪ん子みそが4コとみじん切り各1コづつ入ったセットでお値段は2,885円です。
詰合せ
今まで紹介してきた詰合せはいろいろ組換えができますのでお客さんオリジナルギフトもつくれます。気軽に声をかけてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月 3日

切るだけで一品おかずができます。

エルマール店では魚住さんのかまぼこも販売してまして、このような詰合せもあります。
魚住かまぼこ
きくらげ、さけ巻、あなご巻、明太子、昆布巻の5本入りで3,840円です。切ればすぐおかずになるかまぼこは貰って嬉しいものですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月 4日

夏は上越ご当地カレー

明日8月5日金曜日よりエルマール店では、お盆お買得セールといたしまして「レルヒさんカレー」をご紹介してます。
レルヒさんカレー
1箱550円と自分用で買うと高いですが、お土産や手土産と考えるとお手ごろです。夏はカレーだ!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月 6日

夏はカレーでしょう

夏だ!カレーだ!!レルヒさんカレーだ!!!
暑いときのカレーは食欲をそそります。上越のお土産にレルヒさんカレーはいかがですか。
レルヒさんカレー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月 9日

上越の手土産に

こちらは雪ん子みそ、越の淡雪、コシヒカリ味噌、直江の津みその4種類入った味噌詰合わせ「味くらべ」です。
味くらべ
お値段は2,100円です。ちょっとした手土産や贈り物にいかがですか。個人的にもオススメです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月10日

味噌、みそ漬5%引き

明日エルマール店は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬が5%引きとなります。
イレブンデー
これを機会に帰省のお土産用などに味噌、みそ漬をご利用ください。明日1日限りです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月11日

ダブルで暑い

米の蒸かし作業は夏も冬もだいたい同じなのですが、違うのは気温。冬は気温5℃くらいで作業をしますけど夏は
34℃
34℃・・・。これだけの気温でも蒸気の熱さは変わらないので作業中は汗がふきでます。蒸気の熱さと気温の暑さでグッタリです。
米の蒸かし

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月13日

ここも暑い

味噌工場のお昼ごはんやお茶はここの休憩室でおこないます。
休憩室
もちろんクーラーはなく扇風機なのですが、ここも暑い。お昼ごはんは汗をかきながら食べてます。
35℃

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月15日

隠れたソールフード!?

こちらみそ漬みじん切りの生姜としその実です。帰省されたみなさん「懐かしい~」と買っていきます。
みじん切り
ごはんにパラパラとのせるだけ。美味しくごはんが食べれます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月16日

限定商品です。

今年は気候のせいか、いつもより早くブルーべりー・ハニージャムが登場しました。
ハニージャム
妙高産ブルーベリーと上越産アカシアハチミツのコラボ商品です。エルマール店で1,300円にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月20日

お味噌様

ここは樽に詰めた味噌を置いておくストックルームです。
ストックルーム
味噌は暑いとすぐ色が変わってしまうので、この時期はクーラーの冷房を入れつねに室温は
18℃
18℃・・・すずしいー。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月22日

上越野菜のみそ漬

秋限定のなますかぼちゃの味噌漬の「なますかぼちゃ」が入りました。
なますかぼちゃ
これから仕込み作業にはいりまして、販売予定は10月中旬の予定です。しばらくお待ちください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月23日

最初に皮を切ります

なますかぼちゃは漬ける前にまず皮を切り、漬けやすいように4等分にします。もちろん手作業です。皮は硬いので苦労します。
なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月25日

今日は19時閉店

エルマール店では本日棚卸セールといたしまして浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
浅漬け
野沢菜、紫水なす、白菜、赤かぶなど組合せ自由の2コで500円とたいへんお買得です。
浅漬け
なお本日はエルマール店、棚卸のため19時閉店となりますので宜しくお願いします。
19時閉店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月26日

みその素晴らしさ

先日の24日、新潟市でお味噌の講習会がありました。
味噌講習会
今回の講習内容は「みその素晴らしさをしる」でした。あらためて味噌を知るよい講習会でした。その内容はおいおいご紹介します。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月27日

ぞくぞく入荷

片口屋さんからなますかぼちゃが入荷しました。
なますかぼちゃ
今回は100k。まだまだ入荷予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月29日

丁寧に漬けます

なますかぼちゃの漬け込み作業です。
漬け込み作業
一個一個丁寧に漬けないとすぐにバラバラになってしまいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年8月30日

30日は「みその日」です

今日30日はみその日といたしまして、本店ではマリンカード3倍セールを行ってます。
みその日
カードばっかりたまってやだわ。と言う方、こちらでマリンカードをお預かりします。
マリンカード
ぜひ本店にもご来店ください。宜しくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月 2日

今日は仕込み日です。

雪ん子みその仕込みは、だいたい1ヶ月に4回仕込みます。週一回ペースですね。
仕込み

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月 3日

ツイッターはじめました。

日々の仕事のことなど左下でつぶやいています。もしよかったら見て下さいね。
ツイッター
私の行動がつつぬけ?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月 6日

キャンペーン継続中

マイ味噌容器持参で味噌量り売り10%増量キャンペーン継続中です。
量り売り10%増量
家庭にある容器をお持ちください。お味噌10%増量でお入れします。このキャンペーンはしばらく続ける予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月 8日

梅キュー

エルマール店ではサンクスイレブンデー3周年セールといたしまして、明日9月9日、10日の2日間「梅しそ」を通常500円の処10%引きの450円にて販売します。
梅しそ
梅しそはペースト状のねり梅となっているのでとても使いやすくなってます。
梅しそ
おにぎり、手巻き寿司、お茶漬け、キュウリにつけて梅キューも美味しいよ。梅キューの試食をご用意してお待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月 9日

試食あります。

本日エルマール店では梅しそが通常500円の処10%引きの450円で販売してます。
梅キューの試食をご用意してますので皆さんのご来店お待ちしてます。
梅キュー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月10日

明日は5%引きの日

明日11日は毎月恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きになります。
5%引き
1k1,100円のコシヒカリ味噌が5%引きの1,045円になります。皆さんのご来店お待ちしてます。
梅しそは今日まで通常より10%引きの450円で販売します。
梅しそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月12日

雪ん子ちゃんあるよ

今日の配達先はモンマートひらばやしさんでした。
モンマートひらばやしさん
雪ん子ちゃんの配達です。
ついでに限定ワッフル、コーヒー味を買っちゃった。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月15日

お刺身も味噌汁も美味しいよ

今日の配達先は鱚や(きすや)さんでした。
鱚や
こちら鮮魚センター直営のお食事処なので美味しいお刺身が食べれます。もちろん雪ん子ちゃんの味噌汁も食べれますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月16日

暑い中ありがとうございました

昨日上越タイムスさんがなますかぼちゃの取材にきました。
上越タイムスさん
漬け込み作業の様子です。
なますかぼちゃは10月中旬販売予定ですので、しばらくお待ちください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月21日

ふたにお味噌はつきません

マイ味噌容器持参の方、いっぱい入れてもふたに味噌がつかないようにラップをかぶせます。
マイ味噌容器
お味噌満タンお入れします。もちろん10%増量で。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月23日

上越物産展

昨日の配達先は上越物産センターでした。
物産センター
今月25、26日の2日間、名古屋の金山駅で行われる上越物産展用の品物の納品でした。お近くの方はぜひのぞいてみてください。上越の名産そろってますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月24日

幻の生姜

こちらが幻の生姜といわれてます上越野菜の「仁野分生姜」です。
仁野分生姜
来月行われます越後高田酒祭りに仁野分生姜のみそ漬の販売を予定ます。おたのしみに。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月28日

新米に

そろそろ新米が食卓に上がる時期ですが、新米といっしょにみそ漬はいかがですか。
みそ漬
みじん切りの生姜としその実です。直江津の方は一度は食べたことのある?ごはんに欠かせないみそ漬です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年9月30日

今日は棚卸

今日は棚卸です。味噌の量やみそ漬、袋からダンボールまで全部数を確認します。
棚卸
在庫がけっこうあるので数えるのが大変です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月 1日

しその実だけ

みそ漬の大根と生姜、大根としその実のみじん切りのほかに、しその実だけのみそ漬もあるのです。
しその実
ごはんにのっけたり、きゅうりに和えたりと使い方はいろいろ。プチプチとした食感がいいね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月 4日

ハニートースト

エルマール店では明日10月5日から10月9日まで秋の食品祭りといたしまして上越産野の花はちみつを限定50本、通常1,000円の処800円にて販売します。
野の花はちみつ
野の花とはいろいろな花のみつのはちみつです。トーストにつけて焼けばとっても美味しいハニートーストのできあがり。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月 6日

新米に・・・

そろそろ新米が食卓にあがる時期ですが新米といっしょに「ごはんにのっけて美味しいお味噌」はいかがですか。
ごはんにのっけて美味しいお味噌
残念ですが新米食べ過ぎてしまいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月 7日

今月は雪ん子ちゃん。

今日の配達先は母校直江津中学校でした。
直江津中学校
今月の直江津地区の小中学校の給食の味噌汁は雪ん子ちゃんです。おかわりしてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月 8日

おまたせしました。

なますかぼちゃのみそ漬が200g1袋600円にて販売開始となりました。長々とお待たせしました。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月11日

もう11日!?

エルマール店は今日11日はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。
イレブンデー
もちろん今話題のなますかぼちゃのみそ漬も5%引きです。皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月12日

お寺に配達

今日の配達先は光源寺さんでした。
光源寺
こちらのお寺は親鸞聖人のゆかりのあるお寺です。ここには子供ミニ図書館があり、ハリーポッタもあります。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月15日

これも発酵食品

味噌で漬けたなますかぼちゃ。
発酵食品
これも立派な発酵食品です。商品ご紹介ページからもご購入できます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月18日

義の心を

こちらは義の塩です。
義の塩
1袋400円で販売してます。お土産に義の心がつまった塩をプレゼントしてはいかがでござるかな?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月19日

義の塩を使ってます。

昨日ご紹介した義の塩を使って造ったお味噌があります。
直江の津みそ
直江の津みそです。500g1袋600円で販売してます。こちら仕込み大豆、米も上越産を使用してますので、メイド・イン・上越味噌です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月20日

秋の味覚

山本味噌工場にひときわ輝く赤い実が・・・
ザクロ
ザクロです。
口が割れ始め、食べごろをむかえてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月21日

バックに変身

山本味噌の前掛けがバックに変身です。
前掛け
エルマール2階のクッカさんで販売してます。もちろん一点ものです。ステキ!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月22日

限定40袋

今日、明日高田本町通りで行われます越後謙信SAKE祭りにて幻の生姜「仁野分しょうが味噌たまり漬」を限定40袋を100g入り1袋300円にて販売します。
仁野分しょうが
場所は上越信金前、雁木通りプラザ横の上越野菜振興協議会ブースです。貴重な味噌たまりで漬けてみました。うんまいでね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月24日

昨日のSAKE祭りの様子

昨日の越後謙信SAKE祭りの様子です。
SAKEまつり
このような感じで味噌漬を売ってました。昨日はあいにくの雨模様となりましたが多くのお客さんに来ていただき、ありがとうございました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月25日

お客様ご招待会セール

エルマール店は明日10月26日水曜日、お客様特別ご招待会セールといたしまして味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%引きセールを行います。
全品10%引きセール
明日1日限りのセールとなります。皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月28日

秋晴れです。

今日の配達先は五智国分寺の売店でした。
しょうにん茶屋
今の時期はぎんなんがいっぱい落ちてます。ぎんなんの香りって・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年10月29日

おせちの一品に

うみてらす名立さんの委託でなますかぼちゃのみそ漬の漬け込み作業を行ってます。
なますかぼちゃのみそ漬
なんでもおせち料理の一品に入れるそうです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月 1日

あと1本!

エルマール店で販売してます糸魚川蓮華産の竹の子が残り1本となりました。
竹の子
美味しく立派な竹の子です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月 5日

米が入ってきました。

今日はお味噌の原材料のお米が入りました。
米
いつもこのようなトラックでの納品です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月 9日

明日は特別スペシャルデー♪

エルマール店は明日11月10日、明後日の11日の2日間、特別スペシャルイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。
味噌、みそ漬5%引き
本当は11日だけ5%引きなのですが今回はスペシャルなもので・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月10日

可憐に咲く花

殺風景な山本味噌工場に可憐に咲くピンクの花。
バラ
バラです。バラは年2回咲くのね。知りませんでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月11日

完売しました。

なますかぼちゃのみそ漬が完売しました。
完売
今年は例年より2ヶ月早く完売しました。ありがとうございました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月15日

十人十色

お客さんのMY味噌容器も十人十色。
MY味噌容器
これも素敵な味噌容器です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月17日

いらっしゃいませ。

昨日はディオセレッソで謙信ご当地グルメフェアーのイベントがあり、その会場のロビーでお味噌の販売をおこないました。おかげさまで今回は完売しました。ありがとうございました。
味噌販売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月21日

あれを持っていきます。

上越保健所さんには月1回お世話になってます。
保健所
それは・・・検○。
お食事の方スミマセン。
その結果を月1回提出しなくてはいけない所がありまして、例のものを持って行くのです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月22日

明日から売出しです。

エルマール店は明日11月23日水曜日から27日日曜日まで冬本番得々セールといたしまして「奈良漬」を通常420円の処350円で販売します。
奈良漬
甘くて美味しい奈良漬はお茶うけにピッタリ!皆さんのご来店お待ちしてます。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月23日

お餅入荷しました。

本店、エルマール店と冬限定のお餅が入荷しました。
お餅
こちらは生切りもちとこがね餅です。生切りもちは10枚入りで600円、こがね餅は8枚入りで600円です。値段が同じで枚数が違う理由は生切りもちは普通のもち米、こがね餅は高級なこがね餅米を使用しているからです。どちらも美味しいですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月24日

今が一番美味しい。

エルマール店では浅漬けのギフトもあります。
野沢菜
こちらは野沢菜が5kドーンと入ったギフト、お値段は2,800円です。今年採れた野沢菜で漬けた今が一番美味しい野沢菜漬はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月26日

明日までです。

エルマール店の売出しの奈良漬は明日の日曜日まで通常420円の処350円で販売します。
奈良漬
甘くてうんまい奈良漬はいかがかね~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月29日

いろんな味が楽しめます。

こちらのお餅は豆もち、ごま餅、えび入り餅の3種類入ったお好み餅、お値段は500円です。
お好み餅
ほんのり塩味がついているので焼いてそのまま食べれます。とっても美味しいよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年11月30日

ダブルでお得

明日12月1日、木曜日の1日限りエルマール店では歳末eプレミアム商品券発売セールといたしまして数の子山海漬を通常399円の処350円で販売します。
山海漬
数の子がたっぷり入った山海漬は隠れた人気商品です。ぜひお買い求めください。
山海漬
あとeプレミアム券とはエルマール店で使える商品券で5,000円の購入で6,000円分のお買物ができる商品券です。こちらもお得となってます。
eプレミアム券

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月 2日

今年最後の給食は雪ん子ちゃんです。

昨日の配達先は直江津中学校でした。
直中
今年最後の学校給食の味噌汁は雪ん子ちゃんです。おかわりしてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月 3日

よもぎ100%

本店、エルマール店では草もちを6コ入り1袋450円で販売してます。
草もち
このきれいな緑色はよもぎ100%を使用してます。おしるこに入れて食べるのもおすすめの一つです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月 6日

年末大売出し

明日12月7日から11日までエルマール店は歳末謝恩大抽選会セールを行います。当店はセール品はありませんが、御歳暮ギフト商品のご紹介をしてます。
御歳暮ギフト
贈り物は地元直江津のお味噌、漬物、蒲鉾はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月 7日

オリエンタルさんに発送です

レルヒさんカレー上越編の原材料の一つ、雪ん子みそをオリエンタルカレーさんに発送しました。
オリエンタルカレーさん
おみやげに大人気のレルヒさんカレーは、まだまだ売れてます。レルヒさんは全国ゆるキャラグランプリ第10位ですしね。
レルヒさん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月 9日

予報は雪

今日の予報は雪。昨日は雪ん子号のタイヤをスタットレスに交換しました。
タイヤ交換
本格的な冬が始まります。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月10日

上越名物の魚で

知り合いの方にメギスのこしらえたものを頂いたので味噌に漬けてみました。
メギス
できあがりが楽しみです。美味しくできればいいなぁ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月11日

忘れてないですか

エルマール店の味噌、みそ漬5%引きの日は今日ですよ!
イレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月13日

大人でよかった。

昨日の配達先は母校、直江津小学校に給食用の味噌の配達でした。
直小
今日は味噌を使う日。
直小の献立表をモンマートひらばやしさんに頂いたので見てみると・・・
献立表
なんと「野沢菜のかす汁」に味噌を使用!?
かす汁が大の苦手な私。
今、直小の生徒なら確実にかす汁とにらめっこ。
そして、そのまま昼休み中も・・・ 大人でよかった。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月14日

ふる里の味を

エルマール店では味噌、みそ漬・かまぼこ・漬物の各種詰合せギフトを取り揃えてます。
私個人的おすすめギフトもありますのでのちほどご紹介します。
ギフト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月15日

麹に漬けてみました。

先日味噌に漬けたメギスを紹介しましたが、もう一つ麹にも漬けてみました。
麹漬
麹パワーはいかに。美味しくな~れ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月17日

お正月に美味しく食べれます。

本日1日限り、エルマール店で扱ってます魚住さんのかまぼこを10%引きで販売します。
蒲鉾10%引き
かまぼこはお正月に美味しくたべれますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月18日

私個人的おすすめギフト

こちらは上越産コシヒカリ米2k、レルヒさんカレー3箱、雪ん子みそ500gが入った詰合せ、お値段は3,380円です。
ご当地ギフト
上越のご当地がギュッとつまったギフトです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月19日

私個人的おすすめギフト2

こちらは野沢菜2袋、玄米沢庵漬2袋、糠漬沢庵2袋、ヤーコンの粕漬2袋、長いも漬2袋が入った漬物の詰合せ、お値段は3,800円です。
漬物詰合せ
今が旬の野沢菜をはじめ冬限定漬物です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月20日

私個人的おすすめギフト3

私個人的おすすめギフトの最後は「かまぼこ」です。
かまぼこ
今日現在かまぼこの賞味期限は来年1月9日です。お正月用に贈ってはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月22日

原料入荷

昨日はおおた農場さんから契約大豆、お米が入荷しました。
原料入荷

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月24日

ニューバージョン

上越産アカシアはちみつのニューバージョン登場です。
アカシアはちみつ
380g入り2,700円角ビンタイプです。180gだと少なく600gだと多い方にオススメです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月27日

お正月用です。

エルマール店で扱ってます魚住蒲鉾のお正月限定品商品の販売開始しました。
紅白
紅白かまぼこに
かのこ
かのこです。お正月用にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月28日

冬限定

季語は夏ですが、当店は冬限定の甘酒の販売はじめました。1k入り525円、500g入り315円の2種類です。甘酒を飲んで体を温めましょう。
甘酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月30日

鵜の浜温泉

昨日の配達先は大潟区鵜の浜にあります三景さんでした。
三景さん
ここでも雪ん子ちゃんが味わえます。ここはちょっと高台にあり、後ろは見えづらいですが日本海となってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2011年12月31日

初売りセール

明日1月1日、エルマール店は初売りセールを行います。当店のセール品は毎年恒例の山本味噌特製「福袋」です。
福袋
2000年からはじめて毎年1円づつ値上がりし、今年は2,012円で販売します。限定30袋となってますのでお早めにお求めください。
エルマール店の開店は10時です。皆さまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月 1日

福袋の中身

本日10時よりエルマール店は初売りを行います。当店は昨日ご紹介した福袋を2,012円で販売します。気になる?中身はこちら、
福袋
このまま上越のおみやげになる福袋は限定30袋ですのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月 2日

お土産一番人気

山本みそ店お土産一番人気は・・・
レルヒさんカレー
レルヒさんカレーです。1箱550円と自分用ではチョッと高めですが、お土産用なら手ごろです。上越のお土産にいかがでしょうか。このカレーには雪ん子ちゃんが入ってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月 3日

今年も宜しくお願いします。

本店の初売りは明日1月4日からとなってます。今年も宜しくお願いします。
初売り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月 6日

季語は夏です。

昔甘酒は飲むビタミン剤として夏バテ防止として飲まれていました。ですので季語は「夏」なのです。でも冬に温かい甘酒も美味しいですよ。
甘酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月 7日

MY味噌容器

こちらはお客さんが持ってきましたMY味噌容器です。これも素敵ですね。
MY味噌容器

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月10日

明日は5%引き

明日11日エルマール店はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。
イレブンデー
そろそろお味噌が無くなる方。お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月11日

今話題の

塩麹の作り方のご紹介です。
材料 麹200g、塩60g、水(ミネラルウオーター)200㏄を使います。
1.麹と塩を混ぜます。なじんだら水を入れ、よくかき混ぜます。
2.常温で1日1回混ぜてねかせます。
3.麹がおかゆのようになり、麹の甘い香りがしたら完成です。(夏は1週間、冬は2週間くらいかかります。)保存は冷蔵庫で約半年です。
塩麹

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月12日

実はスペシャル

普通のイレブンデーは11日の1日限りですが今回は新春スペシャルとして11日、12日の2日間のダブルイレブンデーなのです。ですのでエルマール店は本日も味噌、みそ漬5%引きとなります。お味噌たりてる?
スペシャルイレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月13日

今週から仕込み開始です。

山本味噌工場は今週から仕込み開始です。まずは米の蒸かし作業からです。寒い冬は蒸気がモクモクで作業が大変です。
米の蒸かし作業

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月16日

海の近くの老人ホームさん

今日の配達先は五智老人ホームさんでした。
老人ホーム
だいぶ雪が少なくなりました。直江津の冬は風が強く雪はあまり積らない場所なのです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月17日

塩麹納豆

納豆に塩麹をいれて混ぜてみました。う~ん、美味しい!ただ塩麹を入れすぎるとしょっぱくなるので気を付けて。
塩麹納豆

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月19日

雪はだいぶ消えました。

ここ直江津は昨日に引き続き今日もいい天気。この天気でだいぶ雪が消えました。
山本味噌工場
来週になるとまた雪の予報が。雪国にとって貴重な晴れ間です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月23日

荒れる日本海

今日の配達先は「なみとせ」さんでした。
なみとせ
なみとせさんの裏はすぐ日本海。風が強いこの時期の日本海は大荒れです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月24日

麹あります。

今話題沸騰の「麹」。当店では米麹を500g入り1袋346円で販売してます。
麹
甘酒、べったら漬に、あと塩麹にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月25日

冬物バーゲンセール

今日、明日エルマール店は最終冬物クリアランスセールを行います。当店は特別セール品はありませんがエルマールカードポイント5倍プレゼントいたします。皆様のご来店をお待ちしてます。
冬物セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月26日

仕事を始める前に

今日の朝一の仕事は「雪かき」。昨日からだいたい30センチくらい雪が降りました。
雪
雪は今日が一番ピークらしいです。雪が降ると雪かきという仕事が一コ増えます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月29日

発酵のまち上越

今日の新潟日報さん22面に上越発酵食品研究会のPR広告が掲載されました。さりげなく雪ん子ちゃんが載ってます。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月30日

イカの塩麹漬

今話題の塩麹でイカを漬けてみました。
お刺身用のイカを100g使います。塩麹を小さじ1杯といろどりにパセリ、唐辛子をパラパラと入れ混ぜ半日で完成です。
イカの塩麹漬
ごはんのおともに、お酒のおつまみにピッタリですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年1月31日

2月は雪ん子ちゃん

昨日の配達先は直江津中学校でした。
学校給食
2月の直江津地区の学校給食は雪ん子ちゃんです。
今日からまた寒波が強くなるといいますのでお味噌汁を飲んで温まってね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月 2日

発酵食品レシピ教えてください。

先日の日曜日の上越発酵食品研究会のPR広告では味噌や納豆など発酵食品を使ったレシピを募集してます。
レシピ
雪ん子ちゃんなど使ったレシピお待ちしてます。こちらから応募できますのでお気軽にご参加ください。
新潟日報 ことばのチカラ



「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月 4日

甘酒ゼリー

モンマ♪さんからいただきました「甘酒ゼリー」
作り方は甘酒450gに牛乳450gをまぜ、火にかけて沸騰する前に火を止めゼラチンクックを3本入れ容器にに入れて冷えたら完成です。
甘酒ゼリー
甘酒の甘さと味がでてとっても美味しい。体にもいいので小さいお子さんにオススメです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月 7日

浅漬けお買得!

明日2月8日水曜日、9日木曜日の2日間、エルマール店は冬物ファイナルセールといたしまして、たくあん漬、なす漬、野沢菜漬などの浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
漬物
とてもお買い得な2日間となってます。みなさんのご来店お待ちしてます。浅漬けは冬物ではないですが・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月 8日

売出し用の

2コで500円のお漬物はどれ?
漬物2コで500円
こちらです。
今日はあいにく雪降りで足元が悪くなってしまいましたが、皆さんのご来店を心よりお待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月10日

どんどん降ります。

直江津は今朝から今まで雪が降りっぱなし。30cmは積りました。雪かきという仕事がメインになりそうです。
雪

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月11日

今日は11日です。

今日11日、エルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きとなります。足元が悪い中ご来店ありがとうございます。
イレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月13日

発酵のまち上越

先日やすねさんで「食の宝石箱」というイベントがあり、そこで上越発酵食品研究会のPRをしてきました。
発酵のまち上越
上越市はワインの父「川上善兵衛さん」や酒の博士「坂口謹一朗さん」など発酵にかかわる偉人の出身地です。発酵で上越を元気に!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月14日

さりげなく

塩麹200g入り300円でさりげなく販売してます。
塩麹

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月18日

学校給食

昨日の配達先は古城小学校でした。
古城小学校
今月の学校給食は雪ん子ちゃん。こんな寒い日は雪ん子ちゃんの味噌汁で温まってね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月19日

今日は休みですが

今日工場はお休みですが、仕込みの都合今日は米の洗浄作業がありました。
米とぎ
このような場所に米を入れ吸い込んで洗浄機で米を洗います。休みの日は私が行います。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月20日

7時閉店です。

今週2月22日水曜日、エルマール店は棚卸のため7時閉店となります。
棚卸
通常より1時間早く閉店しますのでお間違いの無いように。よろしくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月21日

限定50本

明日2月22日水曜日、エルマール店は棚卸セールといたしまして上越産アカシアはちみつ180gを通常1,300円のところ1,000円にて販売します。
アカシアはちみつ
こちら限定50本となっていますのでお早めにお求めください。なお明日は通常より1時間早い7時閉店となりますのでよろしくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月22日

こちらもオススメ

本日エルマール店はアカシアはちみつがセールですが、協賛セールとして野の花はちみつ180g、通常1,000円の処800円にて販売します。
野の花はちみつ
野の花とはクローバー、トチなどの花の蜜が混ざったはちみつです。コクがあり、とても美味しいはちみつですよ。こちらもアカシア同様限定50本ですのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月24日

みそ作り

明日は直江津中央商店街の主催でお味噌教室を行います。
みそ作り
場所はかきむら書店跡の空き店舗で行います。美味しいお味噌ができるかなぁ~

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月25日

今日はお味噌教室

昨日もご紹介しましたが今日は午前中に直江津中央商店街主催の味噌教室が行われました。
お味噌教室
みなさんお味噌作りを楽しみながら行ってました。お味噌の造る工程と様子は次回のブログで順次ご紹介していきますね。お楽しみに!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年2月28日

本当に緊急です。

明日2月29日の水曜日、エルマール店は「除雪お疲れ様セール」(すごいセールのタイトル)といたしましてエルマールカード緊急5倍セールを行います。
この5倍ポイントを上手に使うとポイントがじゃんじゃんたまります。皆さまのご来店お待ちしてます。
除雪お疲れ様セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 1日

お味噌教室1

お味噌を造るにあたり、まずすることは大豆を煮ます。今回は大豆10kを使いました。
大豆は前の日に水に浸し、一晩おいておきます。すると大豆は約2.2倍にふくらみます。今回は新豆ですので、もっと増えたかもしれませんね。(新しい豆ほど水分が含む量が多いです。)
朝の7時に豆の入った鍋の火をつけ10時開始までの3時間コトコト煮ます。
豆煮

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 2日

お味噌教室2

大豆が煮えたら大豆を潰します。
このような大豆を潰す機械(手動ですが)で潰します。
出てくる姿はまるでモンブラン。皆さん最初は楽しくやっていましたが、ごれが以外と重労働。
「明日、腕が痛くなる」と皆さん言ってました。
大豆潰し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 4日

お味噌教室3

潰した大豆が冷めたら大豆と塩を混ぜます。大豆と塩がなじむまで練りこむように混ぜます。これもけっこう力がいります。
大豆と塩

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 5日

お味噌教室4

次に麹をまぜます。その際、大豆の煮汁と味噌酵母をいれます。味噌酵母とは発酵熟成をスムーズに行い、味と香りを良くするものです。この作業はのコツは「美味しくな~れ」と気持ちを込めて混ぜます。
麹を混ぜます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 6日

お味噌教室5

潰した大豆、麹、塩を混ぜたら樽に仕込みます。ここでのコツは空気を入れずに味噌を押し込むように樽に入れます。よく投げるように味噌を入れるといいますが、これは空気が入らないためということなのです。
仕込み

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 7日

お味噌教室6

仕込み後は山本味噌工場で発酵、熟成させます。出来上がりは夏を越した9月下旬から10月上旬の予定です。お楽しみ!
発酵熟成

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月 8日

春の大人の味

明日3月9日(金)から11日(日)までエルマール店では春の大感謝祭といたしまして春限定「ふきみそ」を通常400円の処、10%引きの360円にて販売します。
ふきみそ
ごはんにのっけておにぎりにしてとっても美味しいふきみそはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月10日

明日は5%引きデー

明日のエルマール店は恒例のイレブンデーです。味噌、みそ漬5%引きとなります。
味噌、みそ漬5%引き
みなさんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月11日

今日までです。

エルマール店では本日までふきみそが通常400円のところ10%引きの360円で販売します。なお今日はイレブンデーで味噌、みそ漬5%引きです。今日は天気が良さそうですね。皆さんのご来店お待ちしてます。私も午後3時からエルマール店でお店番です。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月12日

冬に逆戻り

本日の配達先は五智歴史の里会館でした。
歴史の里
昨日の午前中は快晴で暖かく春を思わせる天候でしたが、その日の午後から天気は急展開。一転冬に逆戻りになってしまいました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月14日

山本味噌工場にも春がやってきました。
ふき
なぜか工場にふきがでるのです。春はだんだん近づいてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月15日

みそ漬当たります。

自転車専門店ご愛顧感謝セールでご応募いただくと抽選で当店のみそ漬セットが当たります。ぜひご応募ください。
みそ漬当たります

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月17日

ぴりっ子

エルマール店ではJAえちご上越さんのぴりっ子を1瓶500円にて販売中です。
ぴりっ子
ぴりっ子は南蛮(唐辛子の大きいもの)をベースにゆずの実と米麹を加え発酵させた香辛料です。お鍋、お豆腐などにいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月19日

上越味噌

ここ上越味噌の特徴は麹の使う割合が多く、発酵をあまり強くせずにスッキリと仕上げるのが特徴です。まろやかなしょっぱさと軽やかな香りがするお味噌がここ上越味噌の特徴です。
上越味噌

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手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月22日

食べ過ぎ注意報

エルマール店では今日、3月22日(木)から25日(日)までお花見ビンゴ春まちセールといたしまして、ごはんにのっけておいしいお味噌を通常1コ300円の処、2コで500円で販売します。
ごはんにのっけておいしいお味噌
残念ながらごはん食べ過ぎてしまいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月23日

お花見ビンゴって何?

昨日ブログで紹介したセールのお花見ビンゴって何?と聞かれたのでご説明します。
エルマール店の食品店街各お店で500円以上のお買い上げでハンコを押し縦、横、斜めの4つ揃うと500円のお買物券をプレゼントという企画です。
お花見ビンゴ
日曜日までやっていますのでご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月26日

寒い!

今日はまた雪景色。タイヤはまだ冬用なのでいいですが・・・もうそろそろ暖かくなってほしいですね。
雪

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月28日

塩麹やきそば

今話題の塩麹でやきそばを作ってもらいました。
1.お肉、野菜に塩麹をいれ炒めます。
2.次に麺を入れ鶏がらスープを少々、塩麹を適量を入れ炒めて完成です。
塩麹やきそば
まろやかなしょっぱさのやきそばです。さしずめ我家のホワイトやきそばですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年3月29日

久しぶりの天気です。

今日の配達先はあぐりフーズさんでした。
P1030181.JPG
今日は久しぶりの天気ですね。配達してても気持ちがいいです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月 2日

三寒四温

今日の配達先はなおえつストアーさんでした。
なおえつストアー
昨日は荒れた天気でしたが、今日はいい天気です。この時期は本当に「三寒四温」ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月 3日

新年度スタート

明日4月4日水曜日、エルマール店は新年度スタートセールを行います。衣料、雑貨中心のセールなので当店は特別セール品はありませんが、エルマールカード5倍プレゼントいたします。皆さんのご来店お待ちしてます。
新年度スタートセール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月 7日

観桜会

先日の木曜日は観桜会会場に配達でした。
観桜会
ここではみそ漬、ふき味噌が購入できます。
桜
昨日から観桜会が開催されましたが、桜はまだ蕾。開花は15日の予定です。春はまだまだ先ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月 9日

春らんまんスペシャルサンクスイレブンデー

明日4月10日火曜日、1日限りエルマール店は春らんまんスペシャルサンクスイレブンデーといたしまして茄子、野沢菜、キムチなどの浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
浅漬け2コで500円

浅漬け
なお11日は通常通り味噌、みそ漬5%引きのイレブンデーです。
皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月10日

明日は5%引き

明日11日はイレブンデー。味噌、みそ漬5%引きの日です。
味噌、みそ漬5%引き
今日のセールは浅漬け。どれでも2コで500円です。今日は暖かく良い天気。皆さんのご来店をお待ちしてます。
浅漬け2コで500円

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月12日

天気のいい日は

今日はいい天気。こんな日は・・・
タイヤ交換
タイヤ交換!やっと冬用スタットレスタイヤから夏用の普通タイヤに交換しました。普段は3月下旬ごろに交換するのですが・・・。桜の開花も遅いですしね。15日開花予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月13日

新年度は雪ん子ちゃん

昨日の配達先は直江津中学校でした。
直中
今年新年度の給食のお味噌は雪ん子ちゃんです。皆さんいっぱい食べてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月16日

ピークです。

ただいまふき味噌作りがピークです。このふきは上越市名立産のふきです。
ふき味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月17日

開花です。

昨日の配達先は学校給食、北諏訪小学校でした。
北諏訪小学校
上越市の桜は開花しました。ここはまだ蕾ですがやっと春がきた感じです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月18日

味噌講習会

昨日は加茂市の食品研究センターにて味噌の講習会がありました。
味噌講習会
講習内容は新しい麹菌や発酵食品などの話でした。なかなか興味深い講習内容でした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月22日

満開です。

昨日の配達先は高田公園のお花見売店でした。
満開
桜は満開。人出も最高潮でした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月23日

売出しのご案内

今日の午前中はエルマール店、4月25日水曜日の売出しのご案内を各家庭に配布しました。
ご案内
いわゆるローラー作戦ですね。120世帯ほど配布しました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月24日

特紹会

明日25日水曜日の1日限り、エルマール店はお客様特別ご招待会セールといたしまして全品10%引きセールを行います。
特紹会
味噌、みそ漬はもちろん、浅漬やかまぼこ、上越産アカシアはちみつも10%引きとなります。皆様のご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月26日

ここで雪ん子ちゃんが買えます。

昨日の配達先は五智歴史の里会館でした。桜はだいぶ散り始めました。次は八重桜です。
五智歴史の里会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月28日

オープンです。

今日の配達先は五智国分寺のしょうにん茶屋でした。
しょうにん茶屋
ここは冬の間はお休みで今日からオープンしました。雪ん子ちゃん、ふき味噌が購入できます。お近くの方はぜひご利用ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年4月30日

GWおすすめおみやげ

山本味噌店のゴールデンウイークおすすめおみやげNO1は・・・
レルヒさんカレー
レルヒさんカレー、1箱550円です。自分で買う550円は高いけど、人にプレゼントするならお手ごろ!このカレーには雪ん子みそが入ってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月 1日

暑い。

今日の配達先はフレッシュワンさんでした。
フレッシュワン
今日は本当に暑い!30℃くらい、いくのでは・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月 2日

5月も雪ん子ちゃん

昨日の配達先は古城小学校でした。
古城小学校
今は八重桜が満開です。諸事情で今月も直江津地区の学校給食のお味噌は「雪ん子ちゃん」です。味噌汁たくさん食べてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月 3日

GW後半戦

山本味噌店のゴールデンウイークおすすめおみやげNO2は・・・
ふきみそ
ふきみそです。1コ400円です。こちらは季節限定で今の時期にしかないみそ漬です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月 4日

上越のお土産はぜひ当店へ

山本味噌店のゴールデンウイークおすすめおみやげNO3は・・・
みそ漬
6種類入りのみそ漬です。1箱1,050円です。こちらは大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、牛蒡の6種類が入ったみそ漬です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月 8日

甘くてうんまい

明日5月9日、エルマール店では母の日セールといたしまして奈良漬を通常420円の処350円で販売します。
奈良漬
この奈良漬は甘くてお茶うけに合うお漬物です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月11日

今日は5%引き

エルマール店は本日イレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬5%引きになります。
イレブンデー
奈良漬の売出しも今日までです。通常420円の処350円で販売してます。皆様のご来店お待ちしてます。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月12日

発酵のまち上越

にいがた産業創造機構さんが発行してますNICOpressにさりがなく私がでています。
NICOpress
こちらは上越発酵食品研究会の取材の様子です。右下にさりげなく・・・
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月13日

常に10%引きです。

上越市が発行してます子育てジョイカードをお持ちの方はお味噌を常に10%引きいたします。今年の色はピンクです。
ジョイカード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月17日

工場見学

昨日は上越発酵食品研究会の宇賀田さんが工場見学にきました。
発酵のまち上越
このような機会でないと見れないものばかりで興味深く見ていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月18日

名前は?

殺風景な山本味噌工場に咲く可憐な青い花。
花
何でしょう・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月19日

お味噌が当たる!かもしれません。

上越地域のフリーペーパー「ラーメン大百科」のプレゼントコーナーに当店のお味噌がありますのでドシドシご応募ください。
ラーメン大百科
上越地域のいろいろなお店においてありますので見て下さいね。
お味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月21日

各家庭で熟成させます。

仕込み味噌の配達が始まりました。大豆、麹、塩を混ぜたお味噌を各家庭に持って行きます。家庭で熟成させ食べれるのは夏過ぎたあたりです。
仕込み味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月22日

シンボル?

昨日の配達先は八千浦小学校でした。
給食
これは八千浦小学校のシンボルでしょうか。今月も給食のお味噌は雪ん子ちゃんです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月24日

咲き始めました。

アカシアの花が咲き始めました。ただいま今年のアカシアのハチミツを採取しています。
アカシア

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月25日

数の子たっぷり

エルマール店は今日から3日間サマーセールといたしまして、数の子山海漬を通常399円のところ350円で販売します。
山海漬
数の子のたっぷり入っていて、とても美味しい!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月27日

今日までです。

売出しの数の子山海漬のセールは今日までです。
山海漬
通常399円のところ350で販売します。ご来店お待ちしてます!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月29日

緊急セール

明日エルマール店はイトーヨーカドー25周年祭セールといたしまして緊急5倍セールを行います。緊急セールなので当店はセール品はありませんがエルマールカードポイント5倍プレゼントいたします。ご来店お待ちしてます。
5倍セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年5月31日

グルメフェアー

昨日はデュオセレッソさんで謙信ご当地グルメフェアーに参加してきました。会場内は宴会ですが私はロビーでお味噌の販売でした。
グルメフェアー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月 1日

残さず食べてね。

昨日の配達先は上越市立小猿屋小学校でした。
学校給食
味噌汁残さず食べてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月 3日

まるけー 春号

頚城自動車グループ社内誌に当店が紹介されました。
頚城自動車社内誌
頚城自動車の社員さんしか見る機会がないと思いますが、よかったら見て下さいね。
まるけー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月 4日

四半世紀

早いものでエルマール店は25周年をむかえます。今週は25周年祭を行いますのでお楽しみに。
25周年

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月 5日

エルマール25周年祭

明日6月6日水曜日、エルマール店は開店25周年祭といたしまして味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%引きセールを行います。
全品10%引き
早いもので開店して四半世紀。私も年をとるわけですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月 7日

最近よく見ます

殺風景な山本味噌工場にひときわ目立つピンクの花。
バラ
バラです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月 8日

新物!

今年採れたての上越産アカシアはちみつが入荷しました。
アカシアはちみつ
体に良いはちみつ。ヨーグルトなどにいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月11日

早いものです。

今日11日はエルマール店はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きいたします。
イレブンデー
もう6月も11日たったのですね。早いものです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月12日

早くもプール開き

昨日の配達先は国府小学校でした。
国府小学校
ここの小学校は早くもプール開きをしたそうです。プールのあとは味噌汁を飲んで温まってね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月13日

何の花

殺風景な山本味噌工場にひときわ目立つ黄色い花
黄色い花
何の花?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月14日

開店祭第2弾

エルマール店は明日6月15日金曜日から17日日曜日まで開店祭第2弾セールといたしまして、浅漬けをどれでも2コで500円セールを行います。
2コ500円
どれでも2コで500円は本当にお買得となってます。ご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月16日

母校です。

昨日の配達先は直江津中学校でした。
直中
直中は直江津地区で2番目に生徒の数が多い学校です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月19日

地元の味を届けます。

昨日の配達先は和久楽さんと国府の里さんでした。
和久楽、国府の里
今日の上越市は雨模様。台風は明日午前中に接近予定。気をつけないとね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月20日

味噌評議会

昨日は味噌評議会がありました。
この写真はその後の懇親会の様子です。
懇親会
写真の左の方がいつもお世話になってます越後味噌醸造の南雲社長さんです。これからも宜しくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月23日

思ったより大きい

JA上越さんの大豆倉庫に見学にいきました。
大豆倉庫
袋に詰まってるのが大豆で1袋2t入ってるそうです。思ったより凄い設備でビックリしました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月24日

最近よく見ます

殺風景な山本味噌工場にひときわ輝く南国チックな花・・・
花
名前はよくわからませんが、最近よく見る花ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月25日

のこりあとわずか!

春限定の「ふきみそ」がのこりあとわずかとなりました。
ふきみそ
本店ではすでに完売。エルマール店であと6コです。お早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月27日

夏の大感謝祭

エルマール店では今日、明日の2日間、夏の大感謝祭といたしまして魚住かまぼこを10%引きいたします。
かまぼこ
切るだけで一品おかずができちゃう!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月28日

上越発酵食品研究会

先日上越発酵食品研究会の会議がありました。
上越発酵食品研究会
今回は「発酵のまち上越」のイメージ作り会議でした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年6月30日

やっと入荷

エルマール店に糸魚川蓮華産の竹の子が入荷しました。
竹の子
今年は雪が多かったせいか、やっと入荷しました。お値段は1,350円です。竹の子も立派ですが、お値段も立派ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月 2日

梅雨らしい天気

今日の配達先は松風園さんでした。
松風園
今日の直江津は朝から雨模様。梅雨らしい天候になりました。これから天気は回復するようです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月 3日

夏でも味噌汁

昨日の配達先は谷浜小学校でした。
谷浜小学校
暑くても味噌汁飲んでね。熱中症予防になるぞ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月 5日

サマーバーゲン

エルマール店では明日の7月6日金曜日から8日の日曜日の3日間、サマーバーゲンセールといたしまして「もろみ」を通常1個210円の処180円で。さらに2個で350円で販売します。
もろみ
今旬の胡瓜につけて食べてください。とっても美味しいよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月 6日

入荷しました。

糸魚川蓮華産の竹の子の大が入荷しました。お値段は2,350円です。お土産に、竹の子汁などにいかがですか。
竹の子、大

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月 9日

晴れてきました。

今日の配達先は山本味噌工場のお隣のホテルα-1さんでした。
ホテルα-1
朝方はどんよりと曇ってましたが、だんだん青空が広がってきました。今日も暑くなりそうです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月10日

イレブンデー

エルマール店は明日の11日はイレブンデー。味噌、みそ漬が5%引きです。皆様のご来店お待ちしてます。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月12日

蒸し暑い

昨日の配達先は八千浦中学校でした。
八千浦中学校
今日の上越市は蒸し暑い感じです。早く梅雨が明けてカラッと晴れてほしいです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月16日

お寺にも

先日の配達先は光源寺さんでした。
光源寺さん
今日は天気もよく暑くなりそうです。朝昼晩の味噌汁で熱中症予防になりますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月17日

今日も暑いです。

今日の配達先は五智養護老人ホームさんでした。
老人ホーム
昨日ほどではないですが、今日も暑い上越市です。だけど梅雨明けはまだみたい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月18日

夏休み前の

昨日の配達先は直江津南小学校でした。
南小
南小学校は今耐震工事中で納品は裏口からです。夏休み前の給食のお味噌の配達です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月19日

食欲が無いときに

エルマール店では明日7月20日から22日まで祝!祇園際セールといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常1個300円の処、2個500円で販売します。残念ながらごはん食べ過ぎてしまいます。
おいしいお味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月23日

何の花?

殺風景な山本味噌工場にさりげなく咲く青い花
青い花
何の花でしょう。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月24日

ついでにお参りも

今日の配達先は五智歴史の里会館さんでした。この施設の前には居多神社があり、ついでにお参りもいかがですか。
五智歴史の里会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月26日

暑い日が続きます。

今日の配達先は多七さんでした。
多七
全国的に暑い日が続きますが、ここ直江津も暑いです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年7月30日

海びよりです。

今日の配達先は鵜の浜温泉の三景さんでした。
三景
三景さんの下はすぐ海です。今日も暑く、海びよりですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月 1日

本当に暑い!

今日は知り合いのいけがきさんにお味噌の配達でした。
配達
今日は本当に暑い。35℃くらいあるのではないでしょうか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月 2日

お盆セール

明日8月3日から5日まで、エルマール店はお盆セールを行います。当店は特別セール品はなく、レルヒさんカレーのご紹介です。
レルヒさんカレー
まだまだ人気のレルヒさんカレー。上越のおみやげにいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月 3日

あらためて

昨日のチラシの写真がちょっとわかりずらかったのでもう一枚。
レルヒさんカレー
まだまだ人気のカレーです。自分用だと高いけどプレゼント用ならお手ごろ。お盆のお土産にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月 6日

体験学習

今日から直江津中学校の生徒さんが職場体験学習として本店にお手伝いに来ています。
ゆめチャレンジ
中学生の生徒さん頑張ってください!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月 8日

素敵なシェフがお出迎え

今日の配達先は市役所の食堂「いかや亭」さんでした。
いかや亭
市役所の食堂は誰でもご利用可能ですので、お気軽にお立ち寄りください。イラストのシェフがお出迎えです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月 9日

スペシャルな2日間

エルマール店では明日8月10日と11日の2日間スペシャルサンクスデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。これを機会にお土産などにいかがでしょうか。お得な2日間ですよ。
スペシャルサンクスデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月10日

今日で終わりです。

中学生の職場体験学習が今日で終わりました。最終日は担任の先生と味噌工場見学です。
1週間お疲れ様でした。
工場見学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月13日

きれいな紫色

夏限定のお漬物、紫水なす(しすい)の販売が始まりました。鮮やかな紫色が特徴で身は軟らかくとても美味しいお漬物です。上越のお土産にいかがですか。
紫水なす

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月14日

お土産に人気

エルマール店では糸魚川蓮華産の竹の子を販売中です。小が1,350円、大が2,350円です。竹の子も立派ですがお値段も立派。だけどお土産ならいいかな。と言う方が多くいらっしゃって隠れた人気商品です。ただ数に限りがありますのでお早めに!
竹の子

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月15日

ぴりっこ

上越のお土産で隠れた人気商品「ぴりっこ」
ぴりっこ
赤が赤唐辛子を使い、緑が青唐辛子をつかった調味料です。焼き鳥や鍋に使うのが一般的ですが、個人的にはこれに醤油を混ぜごはんにのっけて食べるのが好きです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月17日

直江津のソールフード!?

人気商品のみそ漬みじん切り。帰省すると必ず買います。と言う方が多く、聞くと小さいころから食べてますのこと。さしずめ直江津のソールフードですかね。
みじん切り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月20日

この季節がきました。

なますかぼちゃの漬け込み作業がはじまりました。今年は天候もよく、たくさん採れたということでいつもより多く漬けられそうです。
なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月21日

お魚おいしい

今日の配達先は、きすやさんでした。
きすやさん
ここでは美味しいお魚料理が食べれます。もちろん美味しい味噌汁もでますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月22日

jam旅

上越、妙高jam旅秋冬号の特集「発酵のまち上越、妙高へ」に雪ん子ちゃんが紹介されました。
jam旅

雪ん子ちゃん
フリーペーパーですので見かけたら手にとって見てくださいね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月23日

棚卸セール

明日エルマール店では棚卸セールといたしまして、浅漬けをどれでも2個で500円セールを行います。
浅漬け
なおエルマール店は通常20時閉店ですが、明日は19時閉店となりますのでご注意ください。ご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月27日

そんなに辛くありません

エルマール店のお漬物に新商品「からし大根」が登場しました。
からし大根
大根のパリッとした歯ごたえに辛子がピリッときいて、とても美味しいお漬物です。1袋300円です。そんなに辛くないですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月29日

勉強会

昨日は味噌講習会がありました。
講習会
10時から5時まで盛りだくさんで興味深い内容でした。
でも1日座りっぱなしだと疲れますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年8月30日

講習会のあとは

まる一日の味噌講習会のあとは、みなさんとの親睦を深めるための懇親会。こちら懇親会のもようです。
懇親会
真ん中の方はおなじみの越後味噌の南雲社長さんです。この日も大変お世話になりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月 1日

発酵のまち上越のキャッチフレーズ

昨日は上越発酵食品研究会の会議で、そこでキャッチフレーズが決まりました。
それは『雪国、戦国の食を現代に活かす街』発酵のまち上越。
雪国、上杉軍の強さを支えた発酵食品文化で現代人の健康増進をはかります。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月 3日

直江津駅の近くです。

今日の配達先は、なおえつストアートッキーさんでした。
トッキー
こちらは直江津駅から歩いて3分のところにあります。ぜひご利用ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月 4日

学校給食の配達始まりました。

昨日の配達先は春日新田小学校でした。
春日新田小学校
こちらの小学校は建て替え工事をしていまして、給食室もきれいになりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月 5日

のこりあとわずか

蓮華産の竹の子がのこりあとわずか、2本となりました。
竹の子
今年はこれで終わりです。気になる方はお早めに!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月 6日

久しぶりの雨です。

今日の配達先は上越観光物産センターでした。
物産センター
今日の直江津は久しぶりにまとまった雨が降りました。だいぶ涼しくなりましたよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月 8日

残暑がきびしい

昨日の配達先は、上越市立東中学校でした。
東中
先日の雨で涼しくなると思いきや、まだまだ残暑がきびしいですね。朝晩は涼しくなったけど・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月10日

今日も暑いです。

今日の配達先は片口屋さんでした。
片口屋さん
こちらは労災病院の前にあります。雪ん子ちゃんありますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月11日

本日イレブンデー

本日エルマール店はイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬5%引きになります。
味噌、みそ漬5%引き
今日の直江津は朝から雨です。少しづつ涼しくなってきましたね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月12日

講習会

昨日は加茂市にあります食品研究センターで味噌講習会がありました。
味噌講習会
各社のお味噌を持ち込んでの官評です。いろいろ貴重なお話が聞けました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月13日

新商品開発

昨日は小暮シェフをお招きしてのオリーブオイルを使った新商品開発を行いました。今回は発酵食品と上越野菜とのコラレボーションでした。
上越野菜と発酵食品

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月18日

上越野菜

今年は初めて上越野菜の「高田しろうり」のみそ漬を漬けます。
高田しろうり
なかなか立派なしろうりですね。漬け込み後が楽しみです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月19日

新校舎建設中

昨日の配達先は上越市立春日新田小学校でした。
春日新田小学校
こちらの小学校はただいま新校舎の建設中です。新しくできた部分は外にも新しい香りがします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月24日

降ったり晴れたり

今日の配達先はフレッシュワンさんでした。
フレッシュワンさん
今日は雨が降ったり晴れたりの荒れた天候です。ここ2~3日でめっきり涼しくなりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年9月25日

秋の大感謝祭

エルマール店は明日9月26日水曜日から28日金曜日まで、秋の大感謝祭といたしまして奈良漬を通常420円の処350円にて販売します。
奈良漬
甘い奈良漬でもいいじゃない。お茶うけにいいね!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月 2日

幻の・・・

今年もあの幻の生姜、「仁野分しょうが」を漬けます。
仁野分しょうが
今年は限定10kです。販売までしばらくお待ちください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月 3日

はせ掛け

昨日の配達先は上越市立谷浜小学校でした。
谷浜小学校
給食室の横にあるプールの柵に稲刈りをしたお米が干してありました。なるほど、これはいいアイデアですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月 4日

秋晴れ

今日の配達先は国府の里さんでした。
国府の里さん
今日は秋晴れ。日差しも強く暑いぐらいです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月 9日

今日もいい天気の直江津

今日の配達先は松風園さんでした。
松風園さん
今日もいい天気。でも朝晩はめっきり寒くなり、とうとうお布団をだしました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月10日

食品祭り

明日10月11日エルマール店は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬が5%引きです。
味噌、みそ漬5%引き
なお11日から13日まで秋の食品祭りです。抽選会もありますので皆さんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月11日

寂しい?

昨日は高田のデュオセレッソで「ご当地グルメフェアー」が行われました。毎度ながら私は会場の外のロビーでお味噌の販売でした。
味噌みそ漬販売
品物が少なくて寂しい?
いやいや、これでちょうどいいのです。かれこれ7年くらいやってますので勝手がわかってきてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月12日

新米コシヒカリあります。

頚城区のおおた農場さんの新米コシヒカリが入荷しました。
おおた農場さん
地元の安心安全の生産者さんの顔が見えるお米です。ご自宅用、贈答用にいかがですか。
2K、1,050円、5K、2,500円です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月16日

21日は文化祭

今日の配達先は上越市立直江津小学校でした。
直江津小学校
今週の21日は「汐なり文化祭」です。なぜか昔から「汐なり」がつくのです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月17日

物産展

今日の配達先は上越観光物産センターでした。
物産センター
今回は北海道旭川で行います上越市物産展用のお味噌の納品でした。私は北海道に行かず、お味噌は委託販売です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月22日

秋晴れです。

今日の配達先は五智歴史の里会館でした。
歴史の里
今日の直江津は秋晴れ。車の中は暑いぐらいです。紅葉はまだまだ先という感じですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月23日

売出しのご案内

今日の朝は売出しのご案内を各家庭にお配りしました。
案内
私の担当は約130世帯で大体1時間弱で終わります。小雨で良かったです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月24日

半期に一度のご招待セール

明日10月25日の1日限りエルマール店では特招会セールといたしまして、味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%引きセールを行います。
全品10%引き
他にもアカシアはちみつ、レルヒさんカレー、新米コシヒカリも10%引きです。皆様のご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月29日

越後謙信・SAKEまつり

昨日、一昨日は越後謙信・SAKEまつりのイベントで上越発酵食品研究会ブースで味噌とみそ漬の販売を行いました。その後ろの高田旧第四銀行跡地には上越の発酵食品が一同に集まった展示会も開催され、JCVさんの中継もありました。多くの方にご来店いただきありがとうございました。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月30日

残りあとわずか!

今年もつくりました、幻の生姜「仁野分しょうがのたまり漬」。SAKE祭りで販売し、残り7袋となりました。1袋500円です。お早めにお求めください。
仁野分しょうがのたまり漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年10月31日

赤い実

殺風景な山本味噌工場にひときわ目立つ赤い実・・・
ザクロ
ザクロ。いつの間にか伐採されていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月 1日

発酵のまち上越

今月11月の「広報じょうえつ」の特集は発酵のまち上越です。各家庭に配布されると思いますので、よかったらご覧下さい。
広報じょうえつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月 2日

お待たせしました

なますかぼちゃのみそ漬の販売を開始しました。
なますかぼちゃのみそ漬
1袋200g入りで600円となってます。本店、エルマール店にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月 5日

量り売りもあります。

なますかぼちゃのみそ漬は量り売りもあります。
量り売り
100g300円となっています。1個からお取しますのでお気軽にお申し付けください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月 6日

冬先取り「得々市セール」

明日、11月7日水曜日エルマール店では冬先取り得々セールを行います。当店はおおた農場さんの新米コシヒカリのご紹介です。
売出し
あとエルマールカードポイント5倍プレゼントです。皆さまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月 7日

だれでも食べれます。

今日の配達先は上越市役所食堂のいかや亭さんでした。
いかや亭
こちらの食堂はどなたでもご利用できますので、お気軽にお立ち寄りください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月10日

ご挨拶

昨日は仕事で東京へ。お世話になってる方にご挨拶にいきました。
山下さん
こちら赤羽にあるお味噌さん。いつもお世話になってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月11日

毎月恒例の

今日は毎月恒例11日のイレブンデーです。エルマール店では味噌、みそ漬が5%引きとなります。
味噌、みそ漬5%引き
今日はお天気が良さそうですので、みなさまお出かけください。ご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月13日

味噌汁の美味しい季節

昨日の配達先は北諏訪小学校でした。
北諏訪小学校
だんだん肌寒くなり、桜の木もすっかり色づいてきましたね。お味噌汁の美味しい季節となりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月14日

味噌汁の恋しい季節

本日のまかない味噌汁は、白菜とモヤシの味噌汁でした。
材料(約10人前)は、白菜4枚、モヤシ1袋を使いました。
1.鍋に水を約1リットル、切った白菜を入れます。
2.沸騰したら弱火にし大平原のだしを小さじ1杯入れます。
3.越後味噌の「雪ん子ちゃん」を約200g入れます。
4.最後にモヤシを入れて2~3分後に完成です。
白菜とモヤシの味噌汁
今日は寒くなり、遠くの山は雪化粧です。熱々の味噌汁が恋しい時期になりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月16日

イベントの打ち合わせ

今日は上越ものづくり振興センターで「発酵のまち上越」のイベントの打ち合わせでした。イベントの内容は後日お知らせします。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月17日

発酵のまち上越フェスタ

来月12月1日土曜日、上越教育大学にて発酵のまち上越フェスタを行います。
上越の発酵食品の特性や生活に役立つ情報、上越のプロの料理人3名が考案する上越の発酵食品を活用したお弁当「発酵食弁当」を味わっていただくイベントとなってます。
発酵のまち上越
講演はお弁当付きで事前申し込み500円、当日550円となってます。お申し込みお問い合わせは、上越ものづくりセンター、電話025-545-2933までお願いします。
こちらが昨日の打ち合わせでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月19日

久しぶりの晴天です。

今日の配達先は片口屋さんでした。
片口屋さん
朝はとても寒かったですが、とっても良い天気。配達していても気持ちがいいですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月22日

冬の大感謝祭!

明日から25日の日曜日まで、エルマール店では冬の大感謝祭セールといたしまして、数の子山海かすづけを通常399円の処350円で販売します。
山海漬
数の子がたくさん入ってる隠れた美味しさの山海漬はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月24日

寒い日です。

今日の配達先は光源寺さんでした。
光源寺
今日の直江津は冷たい雨が降っています。紅葉もすっかり落ち、これから本格的な冬の到来という感じがします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月26日

ハイマートさんのチラシに

ホテルハイマートさんのチラシに当社が紹介されました。
ハイマートさん
ほんの少しですが私も出させていただきました。機会があればご覧下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月27日

発酵食弁当

12月1日、今週の土曜日に上越教育大学にて発酵のまち上越フェスタを行います。
発酵のまち上越
講演はお弁当付きで事前申し込み500円、当日550円となってます。
そのお弁当「発酵食弁当」の試作品ができました。
発酵食弁当
一例をあげますと、鮭を味噌で漬けたものをごはんに混ぜた「鮭と大根菜のご飯」「豚肉の麹漬焼き」「果物の甘酒風ヨーグルトソース」などとなってます。数に限りがありますので気になる方は事前の申し込みをおすすめします。
お申し込みお問い合わせは、上越ものづくりセンター、電話025-545-2933までお願いします。
こちらのお弁当に使われてるお味噌は「雪ん子ちゃん」です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月28日

寒くても咲いてます。

殺風景な山本味噌工場にひときわ目立つ黄色い花・・・
黄色い花
なんでしょう。こんなに寒いのに咲いてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年11月29日

お餅の販売始めました。

冬限定のお餅の販売が始まりました。
こちらはもち米の最高品種、こがね餅米を100%使用したこがね餅です。
こがね餅
1パック8個入りで600円となってます。久しぶりにお餅はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月 2日

醸(かも)された気分

昨日は上越教育大学にて「発酵のまち上越フェスタ」に参加してきました。
上越教育大学の光永教授の講演「それは、こうじのしわざです」はとても分かりやすく楽しい講演で、醸された気分になりました。
フェスタ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月 4日

年末大売出し

エルマール店では明日12月5日水曜日より年末大売出しを行います。今回はお歳暮ギフトのご紹介となります。贈り物はぜひ当店をご利用下さい。
ギフト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月 6日

味噌講習会

一昨日は新潟市で味噌の講習会がありました。
講習会
いつもながら興味深い内容でした。帰りは風の影響で電車が途中でストップ。家に着いたのが予定より1時間半遅く着きました。疲れました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月 7日

本店も年末大売出し

直江津商店街では12月28日まで年末大売出しを行ってます。500円以上お買い上げで補助券を1枚進呈し、5枚で抽選できます。抽選日は26、27、28日の3日間です。これを機会に本店にもお立ち寄りください。
大売出し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月 8日

贈り物に

こちらは雪ん子みそが2個、こがねもち2袋、よもぎもち、お好みもちが入った詰合せで、お値段は3,550円となってます。
味噌もちセット
お正月用にお歳暮の贈り物はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月10日

雪ん子ちゃんからのお知らせ

いらっしゃい。明日はイレブンデー。
味噌、みそ漬が5%引きだよ。みんなエルマール店に来てね。
イレブンデー
雪ん子ちゃんからのお知らせでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月11日

わくわく

明日12月12日と13日の2日間、エルマール店では冬本番年末わくわくセールといたしまして、マルコシ食品の野沢菜漬ギフトを10%引きいたします。
のざわな
5K入り2,800円の処2,520円。1K×5袋入り2,900円の処2,610円で販売します。歯ごたえがあり、今が旬の野沢菜漬はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月13日

お正月に食べたくなる!?

こちらは雪ん子みそ500g、レルヒさんカレー3箱、上越産コシヒカリ米2Kの詰合せ「レルヒさんカレーセット」です。
レルヒさんカレーセット
お値段は3,400円です。お正月になんとなく食べたくなるカレーの詰合せを贈ってはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月15日

穏やかな日本海

今日の配達先は国府の里さんでした。
国府の里
今日の日本海は穏やかな感じです。雪も落ち着いてきました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月18日

お正月用に

エルマール店では明日12月19日(水)と20(木)の2日間、クリスマス歳末感謝セールといたしまして、魚住かまぼこを10%引きいたします。
魚住かまぼこ
かまぼこの今の賞味期限は来年の1月7日となっていますので、お正月用に贈ってはいかがですか。みなさまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月20日

味噌屋ですが

エルマール店の売出しのかまぼこ10%引きは今日までです。味噌屋ですがかまぼこも販売してます。
かまぼこ10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月21日

すっかり雪が消えた直江津です。

今日の配達先は多七さんでした。
多七
今日は穏やかな天気の直江津です。すっかり雪が消えました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月23日

お正月限定

エルマール店で販売してます「魚住かまぼこ」さんのお正月用かまぼこの販売を開始しました。こちらの商品はこの時期限定となってますのでお早めにお求めください。
お正月用かまぼこ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月24日

これから・・・

今日の配達先は上越観光物産センターでした。
物産センター
予報より雪があまり積もりませんでした。いや、これからですかね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月28日

元旦営業

今日の配達先はモンマートひらばやしさんでした。
モンマートひらばやし
直江津はすっかり雪が消えました。モンマートさんは元旦も営業するそうですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月29日

エルマールの営業時間

エルマール店の年末年始の営業時間の変更があります。
12月31日まで朝9時より営業します。31日の閉店時間は夜19時閉店となります。
1月1日初売りから1月3日まで10時開店19時閉店となり、それ以降は通常営業となります。皆様のご来店お待ちしてます。
エルマール店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2012年12月31日

元旦初売り!

明日エルマール店は元旦初売りセールといたしまして毎年恒例の山本味噌特製福袋を2,013円で販売します。
福袋
福袋袋は限定30袋となっていますので、気になる方はお早めにお求めください。明日エルマール店は10時開店です。みなさまのご来店心よりお待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 1日

今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
今日のエルマール店の初売り福袋の中身はこちら。
福袋
こちらで2,013円はお買得!限定30袋となってますのでお早めに。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 2日

本店の初売り

本店の初売りは1月4日からとなってます。
DSC_1065.jpg
皆様のご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 4日

ガリガリです。

今日は本店の仕事始め。配達、あいさつ回りの一日ですが、大きい道路意外はガリガリに凍ってます。寒い~。
配達

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 5日

今日から通常

今日から山本味噌工場は仕事始めです。やっと通常に戻った感じですね。
工場

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 7日

明日から学校

今日の配達先は谷浜小学校でした。
谷浜小学校
明日から学校が始まります。今年もお味噌汁をいっぱい食べてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 8日

冬限定

冬限定の甘酒の販売を開始しました。
甘酒
当店の甘酒は糀のみの甘酒で、3月下旬までの季節限定商品です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月 9日

スペシャルです。

エルマール店では明日1月10日と11日の2日間、スペシャルサンクスデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。
味噌、みそ漬5%引き
普段は11日の1日限りですが、今回はスペシャルなので2日間なのです!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月11日

今日はイレブンデー

昨日に引き続きエルマール店は味噌、みそ漬が5%引きです。
味噌、みそ漬5%引き
季節限定の「なますかぼちゃの味噌漬」も5%引きになります。皆様のご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月12日

もうけもん

今日の配達先は鱚やさんでした。
きすや
今日はとってもいい天気。冬のこのような晴れ間は「もうけもん」といいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月14日

「麹」と「糀」

「こうじ」の漢字には、「麹」と「糀」があります。
「麹」はお米、麦、大豆から作られたこうじのことで、中国から伝わった漢字で、広く使われています。
一方、「糀」も意味は同じですが、日本で作られた和製漢字で、お米に花が咲いたようにこうじ菌が生えてる様子を表しています。
よく見ると、「麹」には「麦」の字が入っていて、「糀」には「米」の字が入っていますね。このような漢字の成り立ちから、「麹」は米・麦・大豆こうじに、「糀」は米こうじに使われることが多いようです。
漢字一つにも中国と日本の発酵食文化が反映されていますね。
麹と糀

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月16日

仕込み開始です。

今週から本格的に仕込が開始されます。
米の蒸かし
私担当の米の蒸かし作業。これが終わると配達に出かけます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月17日

相談会

昨日はNICOさんの広報相談会に行ってきました。
広報相談
講師の先生は今尾先生。いつもお世話になっている先生です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月19日

黄色いふたの味噌容器

こちらの黄色いふたの味噌容器ですが、容器を作ってるメーカーさんが製造終了してしまい、このタイプはあとわずかになりました。
また新しいものを探さないと・・・。
味噌容器

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月22日

冷たい雨

昨日の配達先は学校給食「北諏訪小学校」でした。
給食
昨日は穏やかでいい天気でしたが、今日は一転、冷たい雨が降る1日です。冷たい雨より雪のほうが私はいいかな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月23日

越後上越 米麹味噌ラーメン

2月9日、10日の2日間、富山県の入善町にて第13回入善ラーメン祭りが開催されます。
ラーメン祭り
なぜここでご紹介といいますと、本店の近所にあります「らあめん花果山」さんが当店の雪ん子ちゃんを使った越後上越米麹味噌ラーメンを出品するそうです。
花果山さん
「発酵のまち上越」にふさわしい米糀味噌ラーメンをぜひご賞味下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月24日

冬物セール

エルマール店は明日1月25日金曜日から冬物クリアランスセールを行います。当店はセール品はないのですが、エルマールカードポイントが5倍プレゼントです。皆様のご来店お待ちしてます。
セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月26日

仕事の前の一仕事

予報通り今シーズン最大級の寒波がやってきました。仕事の前に一仕事。それは雪かき。これをしないと車が入れません。
寒波

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月28日

味噌ラーメン用に

今日の配達先は「らあめん花果山」さんでした。
味噌ラーメン
こちらは富山県の入善町で行われます、ラーメン祭りに出品する味噌ラーメン用のお味噌だそうです。仕込みの時はいい香りがただよいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年1月30日

寒い日こそ味噌汁

昨日の配達先は直江津小学校でした。
直小
今日も寒い日です。お味噌汁をたくさん飲んで暖まってね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月 1日

今日はいい天気

今日の配達先は国府の里さんでした。
国府の里
今日はとってもいい天気。気温も10度まで上がるそうです。雪どけが早まりますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月 5日

豆つぶし作業

2月3日の節分の日は中央2丁目の「縁起堂」さんにてみそ作り教室を行いました。
みそ作り
このような回して豆をつぶす作業は初めての方がほとんどで、みなさん楽しみながら行っていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月 6日

気持ちをこめて混ぜます。

豆つぶしのあとは潰した大豆、塩、糀そして味噌酵母を入れて混ぜます。
混ぜる
美味しくな~れと気持ちをこめて混ぜます。
ちなみに配合は大豆10に対して糀が10、塩分12%です。完成は夏を越した11月の予定ですので忘れないでね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月 7日

冬物ではありませんが

明日エルマール店では冬物売りつくしファイナルセールといたしまして、アカシアはちみつ180g通常1300円のところ1000円にて販売します。
アカシア
なおこちらは限定50本となってます。みなさまのご来店おまちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月 9日

素敵なエコバック

今日、明日とエルマールのイベント広場でぐるわーず♪のぐるぐる市が行われています。そこに素敵なエコバックが販売されていました。
それは・・・
雪ん子ちゃん
雪ん子ちゃんのエコバック!裏は・・・
ヤマセ
屋号のヤマセのマークが!
素敵なエコバックをつくっていただきましてありがとうございます。当店でも販売したいですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月11日

恒例の・・・

エルマール店では本日11日は恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬けが5%引になります。
味噌、みそ漬け5%引き
冬物最終売り尽くしセールの上越産「アカシアはちみつ」通常1,300円の処1,000円、「野の花はちみつ」通常1,000円の処800円の品もまだございます。
今日もあいにくの雪模様ですが、皆様のご来店お待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月12日

目と鼻の先

今日の配達先は直江津南小学校でした。
南小
直江津南小学校は本店と目と鼻の先にあります。歩いて1分ぐらいですかね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月16日

発酵のまち上越をPR

昨日は東京ビックサイトで行われました、スーパーマーケット・トレードショー2013にて発酵のまち上越をPRしてきました。
発酵のまち上越
今回のテーマは「お味噌」。上越の浮き糀みそを紹介してきました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月19日

さぶい

わけあって味噌工場の屋上へ
屋上
工場の南側の風景です。今日は雪は降っていませんが、かなり寒い日です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月20日

車の変色

今日の配達先は観光物産センターでした。
物産センター
冬になると車の色が変わってしまいます。これは雪を溶かすための地下水や消雪パイプに含まれる鉄粉が車についてしまうからです。いつかは落とそうと思っているのですが・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月22日

雪ん子ちゃんエコバック

以前紹介しました雪ん子ちゃんエコバック。当店でも販売することになりました!
大が500円、小が400円です。
雪ん子ちゃんエコバック
表が雪ん子ちゃん。裏がヤマセのマーク入りです。MY味噌容器を持ってくる袋にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年2月23日

穏やかな天候です。

昨日の配達先は五智歴史の里会館でした。
歴史の里
今日の直江津はそこそこ穏やかな天候です。今シーズン最大級の寒波は今夜くらいに来るのですかね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月 4日

春の訪れ

今日の配達先は上越市立保倉小学校でした。
保倉小学校
今日はとっても良い天気。春の訪れがきたような天候でした。この陽気が続けばいいな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月 5日

上越市役所

今日の配達先は上越市役所食堂「いかや亭」さんでした。
市役所
市役所の回りも雪がなくなってきました。もう雪は降らないでほしいな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月 7日

春の大感謝祭

エルマール店は明日3月8日から10日まで春の大感謝祭セールといたしまして、魚住かまぼこを全品10%引きセールを行います。
かまぼこ10%引き
切ればすぐ一品おかずになるかまぼこはいかがですか。贈っても喜ばれますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月11日

冬に逆戻り!?

今日の配達先は、なおえつストアーさんでした。
なおえつストアー
今日は本当に寒い日。冬に逆戻りの天候です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月14日

風の強い日でした。

昨日は仕事で関東方面に行きました。都内は風が強く在来線の運休遅れがあり、なかなか大変な1日でした。新幹線も少し遅れがあったようです。
新幹線

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月17日

春の息吹

殺風景な味噌工場の敷地内に春の息吹が。
ふき
「ふき」です。春限定のふき味噌は今月下旬販売予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月19日

春分の日

エルマール店では明日3月20日の水曜日、春分の日スペシャルデーといたしまして浅漬けをどれでも2個で500円セールを行います。
2個で500円
組み合わせは自由です。皆さんのご来店おまちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月21日

雪がまってます。

今日の配達先は高田の石川酒屋さんでした。
石川酒屋
今日はまた冬に逆戻り。気温も2度と小雪のまう天候です。寒い~。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月22日

まだ蕾

今日の配達先は五智歴史の里会館さんでした。
歴史の里会館
東京の桜は満開ですがこちらはまだ蕾です。開花予報は4月10日ですが早まりそうですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月24日

販売を開始しました。

春限定の「ふきみそ」の販売を開始しました。
ふきみそ
お値段は400円です。今しか食べられない季節限定です。ふきみそおにぎり美味しいよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月25日

ふき味噌つくりがピークです。

ただいまふき味噌づくりがピークです。こちらの「ふき」は上越市名立区のふきです。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月26日

春の風味

エルマール店は明日3月27日水曜日から29日まで春待ちセールといたしまして、ふき味噌を通常400円の処10%引きの360円にて販売します。
ふきみそ
ふき味噌がお得に買える3日間です。皆様のご来店お待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月28日

明日まで

ふきみその売出しは明日までです。通常400円の処10%引きの360円で販売中です。
ふきみそ
エルマール食品街でイベントも開催中です。みなさまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年3月30日

春の風物詩

これをすると春が来たなぁ~と思う作業。
タイヤ交換
タイヤ交換。桜の蕾もピンクになってきました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月 1日

日本海が見渡せます

今日の配達先は鵜の浜温泉の三景さんでした。
三景さん
こちらは高台にありますので日本海が一望できます。天気のいい日は佐渡島も見えますよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月 2日

新レジ

エルマール店のレジが新しくなりました。なれるまで大変です。
レジ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月 3日

人気!?

人気!?の雪ん子ちゃんエコバックは、ただいま入荷待ちです。もうしばらくお待ち下さい。
エコバック

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月 4日

明日から観桜会

今日の配達先は高田のお花見会場でした。
お花見会場
日本三大夜桜で有名な高田城百万人観桜会は明日から始まります。桜も明日あたり開花しそうな感じです。
桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月 6日

らーめん祭り

今日の配達先は花果山さんでした。
花果山さん
第6回らーめん祭り用に使うそうです。詳しくは次回お知らせします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月 9日

五分咲き

今日の配達先は北諏訪小学校でした。
学校給食
ここの小学校の桜は五分咲きという感じです。週末は満開でしょうね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月10日

スペシャルサンクスデー

エルマール店は今日、明日と味噌、みそ漬が5%引きです。
サンクスデー
本来は11日だけなのですが、今回は特別に2日連続です。皆さまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月11日

黒味噌ラーメンkomekouji

4月13日今週の土曜日、高田本町で春フェスタで第6回らーめん祭りが開催されます。そこに花果山さんが当店の雪ん子ちゃんを使った「黒味噌ラーメンkomekouji」を出品します。お立ち寄りの際はぜひご賞味ください。
黒味噌ラーメン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月13日

今年は赤

今年のジョイカードの見本がきました。今年は「赤」です。
ジョイカード
このカードは上越市在住で18歳以下のお子さんが3人以上いるご家庭に配布されます。当店はお味噌が10%引きになりますのでお持ちの方はご利用下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月14日

食べてみました!

昨日高田本町の春フェスタで第6回らーめん祭りが開催されました。そこで花果山さんが提供する当店の雪ん子ちゃんを使った「黒味噌ラーメンkomekouji」を食べてみました。
黒味噌ラーメン
コクのある濃厚な味噌ラーメンでとても美味しかったです。ぜひ定番化してもらいたいですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月16日

暖かくなりました。

殺風景な味噌工場にひときわかわいい黄色い花
すいせん
すいせんの花。今日も暖かいです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月17日

500匹の鯉のぼり

昨日は加茂市にあります食品研究センターで味噌の講習会でした。
講習会
この時期は近くの加茂川に約500匹の鯉のぼりが泳いでいます。
鯉のぼり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月20日

しょうにん茶屋

昨日の配達先は五智国分寺にあります「しょうにん茶屋」さんでした。
国分寺
ここでは雪ん子味噌、ふき味噌、みじん切りを販売しています。お立ち寄りのさいはご利用下さい。八重桜はもうすぐ咲きそうです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月22日

肌寒い

今日の配達先は直江津東中学校でした。
東中
晴れて気持ちがいい天気ですが、気温が低く肌寒い日です。桜も散りこれからは八重桜が開花します。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月23日

売出しのお知らせ

今日は各家庭に売出しのお知らせを配りました。
DM
売出しは25日です。当店のお買得品は・・・明日お知らせします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月24日

お客様特別ご招待会

明日4月25日木曜日の1日限り「お客様特別ご招待会」といたしまして、当店は全品10%引きセールを行います。
特招会
味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けはもちろん、お米、上越産アカシアはちみつ、そしてあの話題の商品も10%引きになります。みなさまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月27日

お待たせしました!

お買い物が楽しくなる「雪ん子ちゃんエコバック」が入荷しました。
エコバック
今回はなんと「マチ」つきで、ますます使いやすくなってます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年4月30日

お芋はいかが

エルマール店に新商品「ふかし美人」が登場しました。
ふかし美人
こちらは見た目のままサツマイモです。そのまま食べれて、とても甘いお芋です。1袋180円にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月 2日

GW上越のお土産に

上越のお土産に季節限定のみそ漬け「ふきみそ」はいかがですか。
ふきみそ
5月中旬までの販売予定です。売れ行きしだいで早めに終了する可能性がありますのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月 4日

まだまだ人気

GWの上越のお土産にご当地カレーの「レルヒさんカレー」はいかがですか。
レルヒさんカレー
ご存知の通りこちらの原材料には当店の雪ん子ちゃんが使われています。まだまだ人気のカレーはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月 5日

ちょっとした手土産に

お土産にやっぱり人気はこちらのみそ漬け詰合せです。
みそ漬け詰合せ
大根、茄子、胡瓜、生姜、昆布、牛蒡の6種類が入って1,110円です。ちょっとした手土産にいかがでしょうか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月 6日

こんなお土産もいかが

今日で連休も終わりですね。そんな中こんなお土産もいかがですか。
雪ん子ちゃんエコバック
「雪ん子ちゃんエコバック」
意外と喜ばれるかも・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月10日

母の日スペシャルセール

今日5月10日から12日の日曜日まで、エルマール店は母の日スペシャルセールといたしまして奈良漬を通常420円のところ350円にて販売します。
奈良漬
こちらの奈良漬は甘口となっていますので、お茶うけに合うお漬物です。皆さまのご来店お持ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月11日

ダブルでお得!

今日11日はエルマール店恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬が5%引きセールの日です。
味噌、みそ漬5%引き
奈良漬も通常420円の処350円のセール中ですので今日はダブルでお得となっています。みなさまのご来店お待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月14日

海色 町いっぱい大作戦

本店では、ぐるわ~ず♪さんが行っています直江津を青いアサガオでいっいぱいにする「海色 町いっぱい大作戦」に参加しています。本店に青いアサガオの種を用意していますので宜しくお願いします。あ!スミマセン。直江津の方限定です。
青いアサガオ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月18日

今年も咲きました

殺風景な味噌工場に今年も咲きました「つつじ」。
今日の直江津は快晴。気温も昨日よりちょっと高めです。
つつじ
ここ2~3日バタバタして久しぶりの投稿です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月21日

新潟DCプレイベント

昨日の配達先は晴山荘さんでした。
晴山荘
新潟DCプレイベントのお土産のなますかぼちゃのみそ漬けの配達でした。他にも高田ターミナルホテルさんやロワジールホテルさん、タカダキャッスルホテルさんに配達しました。JRを利用して宿泊された方にお土産でプレゼントされますので、どうぞご利用下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月22日

初夏!?

今日の配達先は古城小学校でした。
古城小学校
今日の直江津は初夏を感じさせる陽気で暑いくらいでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月24日

サマーコレクション

エルマール店は今日24日から26日の日曜日まで、サマーコレクションセールといたしまして、数の子山海漬を通常399円の処350円にて販売いたします。
山海漬
酒粕好きにはたまらない、数の子たっぷりの山海漬はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月28日

仕込み味噌

仕込み味噌の配達がはじまりました。
仕込み味噌とは仕込みたての味噌を各家庭に持っていき、仕込んでくるものです。
仕込み味噌
今仕込んで食べれるのは10月から11月です。一年熟成させる方もいらっしゃいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月29日

謙信ご当地グルメフェアー

今日はデュオセレッソにて「謙信ご当地グルメフェアー」に参加・・・いや、会場の外で味噌、みそ漬けの販売を行います。
景品
こちらは会場内で行われる抽選会の景品です。誰が当たるかな?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年5月30日

ありがとうございました。

昨日は「謙信ご当地グルメフェアー」の会場の外のロビーでお味噌の販売をしました。
味噌販売
たくさんの方々に買っていただきましてありがとうございました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月 1日

のこりあとわずか

季節限定の「ふきみそ」が残りあとわずかとなりました。
ふきみそ
お求めの方はお早めにお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月 3日

誕生26周年

今日はエルマールの売出しの開店26周年祭のご案内を各家庭約130世帯に配布しました。
26周年祭
当店の売出しの品は・・・明日ご案内しますが、アレです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月 4日

おかげ様で26年目

エルマール店は明日6月5日水曜日の1日限り開店26周年祭セールといたしまして、味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品10%セールを行います。
開店26周年
皆様に支えられて早いもので26年目となりました。今後もよろしくお願い致します。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月 5日

全品10%引き!

今日エルマール店は全品10%引きです!
全品10%引き
皆さまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月 7日

発酵料理研究家

先日、発酵料理研究家の高橋香葉さんが工場見学にきました。工場内の特に麹室と麹を興味深そうに見ていき、いろいろお話できてすごく勉強になりました。
工場見学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月 8日

今年も咲きました

今年も殺風景な味噌工場にバラが咲きました。
薔薇
いつもより多く咲いたような気がします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月11日

恒例の日です。

エルマール店は今日11日はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬が5%引きになります。
5%引き
味噌、みそ漬を買うなら・・・今日でしょう!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月12日

味噌の鑑評会

昨日は加茂市にあります食品研究センターにて味噌の講習会、鑑評会の一般公開がありました。今回はTV局さんも取材できていました。
味噌鑑評会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月13日

きれいだけど・・・

殺風景な味噌工場の横の河川敷に咲く黄色い花・・・
黄色い花
オオキンケイギク。きれいですが特定外来生物に指定されているようです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月17日

採れたて

今年の採れたて搾りたてのアカシアはちみつの販売を開始しました。お値段は1,300円です。地元上越産のハチミツはいかがですか。
アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月22日

ひさしぶりの更新

スミマセン。今週は何かとバタバタしていまして久しぶりの更新です。
今日明日と東京農大さんのオープンカレッジの企画で「世界でひとつ、オリジナル蔵ツアー」が行われます。
当社にも明日その見学の方がいらっしゃいます。なかなか魅力的なツアーですね。
発酵ツアー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月24日

世界でひとつ、オリジナル蔵ツアー

昨日は東京農業大学のオープンカレッジ食育講座「発酵のまち上越で山と海の発酵食ツアー」の方々が見学訪れました。
発酵ツアー
参加者22名の皆さんは初めて見る麹室や木の桶を興味深そうに見ていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月25日

開店祭第2弾

エルマール店では明日6月26日から28日までエルマール誕生26周年開店祭!第2弾といたしまして、野沢菜や茄子漬などどれでも2個で500円で販売します。
浅漬け500円
やっぱりお漬物はかかせないですね。皆様のご来店をお待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月27日

梅雨?

今日の配達先は国府小学校でした。
国府小学校
昨日は梅雨らしい天気でしたが今日はうってかわって晴天。暑いぐらいの気候です。本当に梅雨入りしたの?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年6月28日

今日まで

エルマール店でのセール、浅漬け2個で500円は今日までです。
2個で500円
中でもおすすめは「十全なす漬」巾着ナスのような大きいナスで、夏限定の商品です。組み合わせ自由ですので、同じもの2個でも500円です。ご来店お待ちしてます!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月 2日

雨はいつ?

殺風景な味噌工場に今年も南国チックな花が咲きました。
花
今日も暑く、空梅雨のような感じです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月 4日

サマーバーゲン

エルマール店は明日よりサマーバーゲンセールを行います。
バーゲン
当店は特別バーゲン品はありませんが、近くの幼稚園、保育園児の七夕飾りがありますので、どうぞご来店下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月 5日

発酵講義

高田高校さんから発酵について講義の依頼がきました。
講義
内容は「上越の味噌について」です。
講義は来週の月曜日。緊張しますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月12日

もうすぐ夏休み

昨日の配達先は上越市立直江津南小学校でした。
南小
夏休み前の最後の配達でした。暑いですけどお味噌汁たくさん飲んでね。冷たいものより暖かい味噌汁は体にいいよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月17日

ジメジメと

今日の配達先は「いそやさん」でした。
いそや
今日は曇りでジメジメと湿気がある気候です。早く梅雨明けしないかな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月19日

発酵のまち上越フェスタ

明日、7月20日土曜日上越市民プラザにおきまして、「発酵のまち上越フェスタ」を行います。
発酵
当社は11時より販売ブースにて味噌、みそ漬けの販売を行います。イベント盛りたくさんですので、上越の発酵に興味のある方はぜひご来場下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月22日

出店

先週の土曜日に市民プラザで行われました「発酵のまち上越フェスタ」に出店しました。
発酵フェスタ
他にもたくさんの発酵に関するお店が出店して、とてもにぎやかなフェスタでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月23日

上越まつり

エルマール店では明日7月24日から祇園祭セールといたしまして、ごはんにのっけておいしいお味噌が通常1個300円のところ2個で500円セールを行います。
おかず味噌
キュウリにつけても美味しいお味噌です。
みなさんのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年7月25日

原料の搬入

今日は朝一で原料の米の搬入がありました。
米の搬入
今日は少ないので台車ですが、いつもはフォークリフトでの搬入です。雨が降らなくてなによりです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月 1日

漬物ギフト

エルマール店には漬物の詰合せもございます。
漬物
こちらは紫水なす、長いも漬、白ウリ漬の詰合せです。こちらは夏限定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月 2日

オリジナルを

エルマール店では各種詰合せもご用意しています。
ギフト
あくまでも見本ですので、好きな形に組み合わせができます。オリジナルの詰め合わせはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月 7日

本格的に始動

上越野菜の「高田しろうり」を使ったみそ漬けが今年から販売予定です。
上越野菜
8~9月は漬け込み作業。10月の販売を予定しています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月10日

イレブンデー

明日エルマール店は恒例となりましたイレブンデーです。
味噌みそ漬け5%引き
11日は味噌、みそ漬けが5%引きになります。お土産にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月12日

上越のお土産に

お盆休みに入った方もいらっしゃると思います。ここでおすすめお土産を紹介します。
こちらは上越ご当地カレー「レルヒさんカレー」です。お値段は550円です。こちらのカレーに入ってるお味噌は当社の雪ん子ちゃんが使われています。上越のお土産にご利用下さい。
レルヒさんカレー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月13日

エルマール限定

こんなお土産もいかが。
エコバック
雪ん子ちゃんエコバック。表は雪ん子ちゃんのイラスト、裏は屋号のヤマセのマークが!お買い物が楽しくなる雪ん子ちゃんエコバックは1枚500円です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月14日

定番の人気です。

帰省された方がよくお買いになるのが「みそ漬けみじん切り」。
みじん切り
大根と生姜、大根としその実の2種類です。昔よく食べたと買っていかれます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月15日

こちらも根強い人気

こちらは大根、なす、きゅうり、生姜、昆布、牛蒡の6種類入ったみそ漬けの詰合せです。
みそ漬け
こちらも人気のあるみそ漬けの詰合せです。ちょっとした手土産にいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月19日

今日も暑いです。

今日の配達先は「なおえつストアー」さんでした。
なおえつストアー
ここ連日の気温は33度くらいで暑い日が続いています。明日は久しぶりに雨が降る予定のここ上越市です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月21日

穏やかな日本海

本日の配達先は、なみとせさんでした。
なみとせさん
すぐ後ろは日本海で、海を見ながらお食事ができます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月28日

棚卸セール

本日エルマール店は棚卸セールといたしまして、奈良漬を通常420円のところ350円で販売します。
奈良漬350円
なお本日エルマール店は通常より1時間早い7時閉店いたしますので、ご注意ください。皆さまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年8月29日

2学期はじまりました。

昨日の配達先は古城小学校でした。
古城小学校
早いもので夏休みは終わりで2学期が始まりました。みんな宿題は終わったかな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月 2日

この季節がはじまりました。

今年もなますかぼちゃの季節がやってきました。
なますかぼちゃ
今年は500キロ限定です。販売は10月中旬の予定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月 3日

病院も雪ん子ちゃん

今日の配達先は上越病院でした。
上越病院
病院のお味噌汁は雪ん子ちゃんです。ちょっと薄いかもしれませんが・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月 9日

秋晴れ

今日の配達先は八千浦小学校でした。
八千浦小学校
今日は配達していて気持ちのいい天気でした。この天候はしばらく続きそうです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月10日

5周年記念セール

明日エルマール店はサンクスイレブンデー5周年記念セールといたしまして、当店で取り扱ってます「魚住かまぼこ」を10%引きセールを行います。
もちろんイレブンデーなので味噌、みそ漬も5%引きです。
かまぼこ10%引き
明日はダブルでお得となってます。皆様のご来店をお待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月12日

どこよりも早い!?

エルマール店に新米コシヒカリが入荷しました。
新米
こちらのお米は頚城区のおおた農場さんのお米です。
2キロ1050円、5キロ2500円で販売しています。
ほかよりも一足早い新米はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月15日

意外と人気!

エルマール店に雪ん子ちゃんエコバックが入荷しました。
エコバック
使い勝手がいい人気の雪ん子ちゃんエコバックは500円で販売中です。気になる方はお早めのご購入をオススメします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月17日

台風一過

今日の配達先はアルカディア上越さんでした。
アルカディア上越
今日は台風一過でとてもいい天気。配達日和です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月20日

エコバックに続く第2弾!?

雪ん子ちゃんエコバックを作っていただいてる方に「雪ん子ちゃん手ぬぐい」も作っていただきました。
雪ん子ちゃん手ぬぐい
ちなみにこちらは非買品です。欲しい方がいれば将来販売するかも・・・

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月26日

秋の感謝祭

エルマール店では今日から3日間、秋の大感謝祭セールといたしまして数の子山海漬を通常399円の処、350円で販売します。
山海漬
数の子たっぷりの山海漬はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年9月27日

秋味噌ラーメン

花果山さんにて当店のお味噌「雪ん子ちゃん」を使った秋味噌ラーメンが9月26日から11月25日までの限定で食べることができます。
秋味噌ラーメン
味噌の香と味が麺によくからんだ絶品ラーメンです。ぜひご賞味ください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年10月 9日

秋の食品祭り

エルマール店では明日10月10日から12日まで秋の食品まつりを行います。
当店は現在もキャンペーン中の「MY味噌容器持参で味噌の量り売り10%増量」のご紹介です。ご自宅で使ってます味噌容器をご持参いただくと10%増量でお入れします。味噌容器が無い方は当店にてオリジナルMY味噌容器も販売しています。
なおエルマール食品街にて抽選会もおこなってますので、皆様のご来店お待ちしています。
味噌量り売り10%増量

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年10月19日

秋限定みそ漬

久しぶりの投稿です。
エルマール店で秋限定みそ漬「なますかぼちゃのみそ漬」の販売を開始しました。
100g300円で量り売り先行販売です。シャキシャキした歯ごたえと糸状になるのが特徴です。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年10月21日

秋晴れ

今日の配達先は片口屋さんでした。
片口屋さん
昨日の雨模様とうってかわって今日はとてもいい天気。この天候が続けばいいな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年10月23日

秋の特紹会

エルマール店は明日10月24日の1日限り半期に一度の「お客様特別ご招待会セール」といたしまして全品10%引きセールをおこないます。味噌、みそ漬はもちろん、かまぼこや浅漬け、新米のお米も10%引きいたします。みなさまのご来店お待ちしています。
全品10%引きセール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年10月30日

降ったり晴れたり

昨日の配達先は「直江津中学校」でした。
直中
昨日は秋晴れのいい天気でしたが、今日は降ったり晴れたりの天気です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月 1日

新商品

上越野菜を使った商品に第2弾の新商品「高田しろうり味噌たまり漬」の販売をはじめました。
しろうり
味噌の製造過程でとれる液状の味噌たまりを上越野菜の高田しろうりに漬込みました。
季節限定数量限定ですのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月 2日

校外学習

昨日に直江津中学の1年生が直江津の歴史と文化を学ぶと称して本店を訪れました。
校外学習
一番驚いていたことは給食のお味噌は「雪ん子みそ」を使っていることだったみたいです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月 6日

新店オープン!

新店オープン!・・・と言っても当店ではなく、エルマールのテナントに新しいお店がオープンしました。それを記念してエルマール店では「新店オープン記念セール」といたしまして、新米にのっけて美味しいお味噌を通常1個300円の処2個500円で販売します。
2個500円
ご飯がススムお味噌で新米を食してはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月11日

食べてみました!

当店の雪ん子ちゃんを使った花果山さんの「秋味噌ラーメン」を食べてきました。
秋味噌ラーメン
秋の食材が満載の味噌ラーメンです。えのき茸やかぼちゃなどボリューム満点で、スープは糀の甘味がでて、やさしい味の味噌ラーメンで美味しかったです。今週までの限定です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月20日

工場見学

11月11、18日の二日間にわたりまして、公民館春日地域趣味の家の教養講座の一環で当社に工場見学に来ました。
工場見学
このような機会がないと見れないものばかりで皆さん興味深々でした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月21日

新商品のご案内

エルマール店は明日11月22日金曜日から24日日曜日まで、冬の大感謝祭セールをおこないます。当店は季節限定新商品「高田シロウリの味噌たまり漬」のご紹介です。皆さんのご来店お待ちしています。
高田シロウリ味噌たまり漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年11月26日

味噌作り

昨日はなおえつ学びの交流館主催の味噌作り体験のお手伝いをしました。
豆つぶし
こちらは豆をつぶす作業の様子です。機械を回してつぶす作業はけっこう力がいり、皆さんで押さえながら作業をおこなっていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年12月 5日

年末大売出し

エルマール店は日曜日まで年末大売出しセールを行っています。
ギフト
暮れの贈り物は地元上越の銘産はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2013年12月31日

2,014円

エルマール店の初売りは明日の1月1日、10時からとなります。初売りは毎年恒例の山本味噌特製福袋を販売します。お値段は2,014円です。2000年から福袋を始めかれこれ14年目となります。(毎年1円づつ値上げですが・・・)
限定30袋ですのでお早めにお求めください。
福袋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月 3日

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。本店の初売りは明日の1月4日からです。
今年は雪も無く、今日はめずらしく太陽が顔を出しています。こんな3日は珍しいですね。
初売り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月 7日

工場の仕事初め

工場は昨日が仕事初め。やっと通常に戻ったという感じです。今年もよろしくお願いします。
工場仕事初め

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月 8日

限定販売

冬限定の手作り甘酒の販売を開始しました。糀の甘味がでていますので約半分の量を薄めてもらうとちょうど良い感じです。大が525円、小が315円です。3月までの限定販売です。
甘酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月 9日

お得な梅干

エルマール店は明日1月10日と11日の2日間「新春スペシャルサンクスデー」といたしまして、紀州産南高梅干1kgを通常1,870円の処1,650円にて販売します。
なお数に限りがありますのでお早めにお求めください。
梅干

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月10日

このような梅干

今日の売出しの梅干はこのような梅干です。
紀州南高梅干
たっぷり1kg入っています。毎日の食卓にいかがですか。セールで1,650円にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月15日

最大寒波

昨日の配達先は上越市立小猿屋小学校でした。
小猿屋小学校
3連休に来ました今シーズン最大寒波の影響は思ったより少なくてよかったです。積雪は20センチというところですかね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月17日

雪国

今シーズンはあまり雪が降らず、いいあんばいかと思いきや、やっぱり降りました。明け方から雪が降り始め15cmほどあっという間に積もりました。こなると配達がはかどりません。
雪国

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月20日

大寒

今日の配達先は直江津中学校でした。
直中
雪のほうは落ち着きましたが、今日は大寒らしい寒さです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月21日

ランチパックに

当店のお味噌「雪ん子ちゃん」が使われています上越ご当地カレーの「レルヒさんカレー上越編」がランチパックに登場しました。
ランチパック
スパイシーな感じがまさにレルヒさんカレー。店頭で見かけたら買ってみてはいかがでしょうか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年1月27日

今年は小雪!?

今日の配達先はアルカディア上越さんでした。
小雪
直江津はだいぶ雪は消えましたが、車で5分くらい高田方面に行くと雪があります。ただ去年に比べると少ないですね・・・今のところ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年2月 5日

冬物ではありませんが

エルマール店は明日2月6日木曜日と7日金曜日の2日間、冬物最終売尽くしセールといたしまして当店で販売しています「上越産野いちごはちみつ」と「上越産野の花はちみつ」を通常1000円のところ800円にて販売いたします。各限定50本限りとなっていますのでお早めにお求め下さい。
はちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年2月 7日

今日まで

売出しの上越産の野いちご、野の花はちみつは今日までです。お値段は通常1,000円の処800円、限定各50本です。残り少なくなってきましたので、お早めにお求め下さい。
はちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年2月11日

がんばれ日本!

今日11日はエルマール店恒例のイレブンデー。味噌、みそ漬が5%引きになる日です。今日の直江津は昨日のから5~6cmくらい雪が積もりました。足元が少し悪いですが皆様のご来店お待ちしています。
味噌みそ漬5%引き
当店もオリンピック日本代表を応援しています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年2月25日

棚卸セール

エルマール店では明日2月26日と27日の2日間、棚卸セールといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常1個300円の処、どれでも2個で500円セールをおこないます。なおエルマール店は通常20時閉店ですが、明日は19時閉店となりますので宜しくお願いします。皆様のご来店をお待ちしてます。
おかず味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年2月26日

PM2.5

今日の配達先は五智歴史の里会館でした。
歴史の里
今日は空が霞みかかって、どうもPM2.5の影響らしいです。ここ上越にもとうとう来てしまいました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年2月27日

セールは今日まで

エルマール店の棚卸セールの「ごはんにのっけて美味しいお味噌」通常1個300円の処2個500円セールは今日までです。皆様のご来店お待ちしてます。
ごはんにのっけて美味しいお味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年3月 6日

美味しいお味噌をストック買い

エルマール店では今日から9日まで春の大感謝祭セールといたしまして、コシヒカリ味噌を通常1kg1,100円の処800円にて販売いたします。今日はあいにくの雪模様となりましたが、皆さんからのご来店お待ちしています。
コシヒカリ味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年3月11日

増税前に

エルマール店では今日11日は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬が5%引きになる日です。増税前の最後の5%引きをどうぞご利用ください。天候もよくなりました。皆様のご来店お待ちしています。
味噌みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年3月13日

春一番

ここ上越市は昨日春一番が観測されました。工場の敷地内も春を感じさせるふきがでています。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年3月16日

緊急セール

エルマール店では本日、緊急エルマールカード5倍セールといたしまして春限定の「ふきみそ」を通常400円の処360円にて販売します。
なお売り出しは本日一日限りとなります。皆様のご来店お待ちしています。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年3月25日

スタンプラリー

エルマール店では明日3月26日から28日まで、エルマール食品街増税直前かけこみスタンプラリーセールといたしまして当店で扱ってますかまぼこの「蒸しかま珍味」を通常1個230円の処2個で350円セールを行います。種類は、いか、ほたて、チーズ、ごま、くるみ、紅ショウガ、きんぴらごぼうの7種類です。なお数に限りがありますのでお早めにお求めください。皆様のご来店お待ちしています。
2個で350円

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月 1日

消費税

4月1日からの消費税増税ににともない価格が変更になりました。
雪ん子ちゃんは本体価格458円、税込494円となります。皆さんのご協力とご理解のほど、よろしくお願いします。
雪ん子ちゃん新価格

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月 2日

みそ造り体験

先週の土曜日、中央2丁目の縁起堂さんで中央商店街主催まちづくり活性化の一環でみそ造り体験教室を行いました。豆は合計30kを潰して出来上がりは約60kです。12月上旬の引き渡しになります。それまで味噌工場で発酵熟成させます。
みそ造り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月 3日

観桜会

明日から高田城百万人観桜会が開催されます。今日はその会場の売店に納品しました。桜はつぼみがピンクになっており、開花は明日か明後日という感じですね。上越にもやっと春がきました。
観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月 6日

北信越スタンプラリー

本店では北信越スタンプラリーに参加しています。当店にも置いてあります「まちなかスタンプ」や駅にあります「駅スタンプ」を8個集めてご応募すると鉄道の景品を抽選でプレゼントします。なおこのスタンプラリーのガイドブックのなかにありますクーポン券で味噌、みそ漬を5%引きいたします。たくさんの参加をお待ちしています。北信越スタンプラリー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月 7日

ふきみそ

ただいまふき味噌づくりが終わりをむかえています。こちらは名立産ののふきです。桜が咲く時期になるとふきも採れなくなるのでそろそろ終わりです。ふき味噌の販売は5月中旬予定です。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月 8日

スペシャルサンクスデー

エルマール店では明日4月9日から11日まで「祝観桜会スペシャルサンクスデー」といたしまして、上越市大潟区で採れます「野の花はちみつ」を通常税込1,029円の処20%引きの823円で販売します。安心安全の地元のはちみつはいかがですか。限定25本です。皆様のご来店お待ちしてます。
野の花はちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月11日

恒例のイレブンデー

エルマール店では本日11日は毎月恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。一番人気の雪ん子ちゃんは税込494円の処469円となります。
皆様のご来店をお待ちしています。
みそみそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月12日

桜のミニトンネル

昨日の配達先は学校給食で八千浦小学校でした。ここは校門をくぐると両脇に桜の木があり、ちょっとした桜のトンネルを体感できます。桜はほぼ満開です。
八千浦小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月17日

今年は緑

当店では上越市が高校生未満のお子さんが3人いる世帯に発行されるジョイカードをお持ちの方には味噌を10%引きいたしております。毎年色が変わり今年は緑色です。
ジョイカード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月18日

散りはじめ

今日の配達先は学校給食、北諏訪小学校でした。
学校給食
桜は残念ながら散りはじめました。今度は八重桜が咲いてきますね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年4月23日

特紹会

エルマール店は明日4月24日木曜日の一日限り、半期に一度のお客様特別ご招待セールといたしまして全品10%引きセールを行います。味噌、みそ漬はもちろん、あの!商品も10%引きとなります。皆様のご来店お待ちしています。全品10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年6月 1日

手書き

エルマール店の開店27周年祭のご案内のはがきの宛名書きは手書きです。あまり字は上手ではありませんが頑張って書いています。
手書き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年6月 2日

27周年祭

エルマール店は今年で開店27周年をむかえます。今週の売出し開店27周年祭のご案内を各家庭に配布しました。私の担当は住吉町。約120世帯分を配布しました。
ご案内

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年6月 3日

27周年祭

エルマール店は明日6月4日水曜日の1日限り味噌、みそ漬を10%引きセールを行います。皆様に支えられ早いもので27年がたちました。これからもよろしくお願いします。
味噌、みそ漬10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年7月11日

久しぶりの更新

何かと忙しく久しぶりの更新です。
エルマール店は本日11日は毎月恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。人気の雪ん子ちゃんも通常494円のところ469円で販売します。
雪ん子ちゃんも待ってます。皆さんのご来店お待ちしてます。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年7月16日

梅雨真っ盛り

今日の配達先は五智歴史の里会館でした。
歴史の里
今日の上越市は雨降り。ジメジメしていかにも「梅雨」という感じです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年7月17日

福島城跡

今日の配達先は上越市立古城小学校でした。
古城小学校の構内にこんな資料館がありました。昔高田城ができる前にここに福島城というお城があったそうです。だから古城小なのかな。
古城小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年7月19日

夏限定!

夏限定のお漬物「十全なす漬」が入荷しました。
身厚ですがとてもやわらかい茄子漬です。1袋4個入って330円です。エルマール店のみの販売となります。
十全茄子漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年7月20日

ローテーション

味噌など重いものを乗っけて走ると、どうしても前のタイヤのみぞが減ってきてしまうので定期的にタイヤの前後を入れ替えのローテーションを行います。梅雨の晴れ間をみてやりましたが汗だくです。
タイヤのローテーション

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年7月24日

祇園祭

エルマール店では今日から3日、間直江津祇園祭セールといたしまして「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。きゅうりにつけて美味しいもろみはいかがですか。
もろみ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年8月 2日

オープンカレッジ

昨日は上越教育大学のオープンカレッジにてお味噌の販売を行いました。日本全国からたくさんの学生さんや親御さんがいらっしゃいました。
上越教育大学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年8月 7日

広報チャレンジセミナー

先日8月5日に広報チャレンジセミナーがあり、そこで広報活動体験者パネリストで参加しました。なれない立場でかなり緊張しましたが、なんとかまとめることができました。
パネリスト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年8月 8日

説明会

今日は新潟市で取引会社の説明会がありました。初めて新潟市音楽文化会館に来たのですが、それが会社説明会とは・・・
仁方市音楽文化会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年8月12日

なますかぼちゃ

今年もなますかぼちゃがきました。ついでに冬瓜とスイカをもらっちゃいました。
なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年8月13日

上越のみそ味ラーメン

上越市下門前にあります手打ちらーめん「まるとく」さんにて当店のお味噌を使ったラーメン、「上越のみそ味ラーメン」を味わえます。特徴はなんといっても米糀入り!上越特有の味噌「浮き糀みそ」の特徴を引き出したラーメンです。ぜひご賞味いただけたらと思います。
まるとく

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年8月25日

イオンでイベント

一昨日の土曜日にイオン上越店にてイベントでタマリーブの販売を行いました。この日は毎週土曜の13時からのFM局の番組「あの頃青春グラフティー」の公開放送もあり、多くのお客さんにご来店いただきました。
イベント

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月 2日

汗ばむ陽気

今日の配達先は潮陵中学校でした。目の前には谷浜小学校が見えます。今日は天気が良く夏を思わせる陽気です。朝晩は涼しくなりましたが・・・
学校給食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月 4日

バジル塩糀

エルマール店では土の香工房cotocotoさんのバジル塩糀を140g入りを1個864円で販売しています。
上越の「浮き糀味噌」の糀と無農薬の乾燥粉末のバジル、天日塩。そして雪室熟成で作ったバジル塩糀です。バジルをふんだんに使っていますので風味、香がとても良い塩糀です。普段使いから上越のお土産にどうぞご利用ください。
バジル塩糀

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月 8日

姉妹品

先日ご紹介した「バジル塩糀」の姉妹品に「チリチリ塩糀」があります。こちらは妙高市名産の「かんずり」を使った塩糀です。名前がチリチリなので辛そうなイメージですが、そんなにチリチリという辛さではなく、まろやかな辛さです。こちらもエルマール店にて販売中です。
チリチリ塩糀

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月 9日

味はA級品

エルマール店では明日9月10日から12日までスペシャルサンクスデーといたしまして、紀州産南高梅1kg入りを通常1,923円のところ1,700円で販売します。こちらの梅干は形が不揃いのB級品ですが味はA級品。この機会にどうぞご賞味ください。
紀州南高梅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月12日

名立谷浜サービスエリア

今日の配達先はネクスコ東日本名立谷浜SA下りでした。ここでもTamaLiveを購入できます。下りは富山方面から新潟方面に行く方向です。高速道路をご利用の際は立ち寄っていただけたらと思います。
名立谷浜SA

タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月16日

かけてみしょ

エルマール店では今話題の!?粉味噌の「みしょ」を1個432円で販売しています。使い方はパスタやピザ、意外とグラタンに合います。あと家庭の味噌汁の味がうすい方などいいかもしれませんね。いろいろなものに、どばっとかけてみしょ。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月17日

糀の水あめ

昨日は新潟県食品センターにて甘酒をろ過し、水あめ状にする仕込実験の鑑評会でした。
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これは新潟県各味噌メーカーが参加して行う実験で11社が参加しました。各メーカーの独特な特徴がでて参考になる部分がありました。
越後味噌の南雲社長、昨日はお世話になりました。またよろしくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月20日

上越発酵食品研究会

昨日は上越発酵食品研究会の定例会議に出席してきました。今回の主な議題は来月行われる「越後謙信SAKE祭り」の出店に関することでした。上越高田の観桜会に次ぐ大きなイベントです。研究会ブースでは発酵食品を使ったおつまみなどを提供する予定でいます。
上越発酵食品研究会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月22日

上り

今日の配達先はネクスコ東日本名立谷浜SA上りでした。前回の配達は下りで、タマリーブは名立谷浜SAの上下線にて販売しています。北陸道をご利用の際はお立ち寄りください。
名立谷浜SA

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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月25日

どばっとかけてみしょ

エルマール店では今日から3日間、秋の大感謝祭セールといたしまして、今話題!?の粉みその「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。白いおにぎりにふりかけて味噌おにぎりやピザやグラタンなどのチーズ系にも合います。今日はあいにくの雨降りですが皆様のご来店をお待ちしています。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年9月30日

棚卸

今日9月30日は当社の棚卸。味噌の量はもちろん、ダンボールやビニール袋も数えなくてはいけません。意外と細かく年に一回ですが、かなり時間がかかる作業です。
棚卸

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月 4日

東京交通会館マルシェ

今日明日の2日間、有楽町の東京交通会館にてメイドイン・上越ブースでタマリーブの販売を行います。時間は2日間とも11時30分~17時30分までとなっています。
他にも上越の特産品のメイドイン・上越の品々の販売を行っていますのでお近くの方はぜひお立ち寄りください。場所は写真の場所となっています。
東京交通会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月 6日

荒れた天気

昨日は有楽町の東京交通会館でイベントのお手伝いでした。台風の影響か雨風が強かったのですが、多くのお客さんに来ていただきました。またこの様な機会があれば参加したいと思います。
マルシェ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月 9日

8年味噌

エルマール店、本店では8年間木樽で熟成した「コシヒカリ味噌」を400g入りを300円で販売しています。他では手に入れることが困難なお味噌を特別価格で300個限定販売しています。使い方はそのまま味噌汁用でもいいですし、今お使いの味噌に混ぜて合わせ味噌にするとコクがでます。サバ味噌やみそ炒め用で美味しくいただけます。お味噌はなくなり次第終了となりますのでお早めにお求めください。
8年味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月11日

全国大会3位

昨日の配達は母校の直江津中学校に学校給食のお味噌を配達しました。見ると大弾幕に野球部全国大会3位と。素晴らしい成績です。そういえば今年の夏の甲子園で新潟代表の日本文理のエース飯塚くんもこの中学校の卒業生です。皆さん活躍していますね。
直中

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月15日

高橋孫左衛門

毎月一回、物産センターで会議があるのですが、たまたま昨日は物産センターが休みだったので高田にあります高橋飴屋さんで会議を行いました。雁木が特徴の昔ながらのおもむきのあるお店ですね。
高橋孫左衛門

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月18日

穴のあいてない50円

先日お店番をしていたら、お味噌をお買い上げのお客さんから「このお金つかえますか?」と聞かれました。
50円
もちろん使えます!穴のあいてない50円は初めてみました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月20日

絶品!

エルマール店では上越市名立区にあります「うみてらす名立」さんの「甘えびの糀漬」を販売しています。名立漁港で採れたお刺身用の甘えびを糀漬にした逸品。甘えびと糀の甘さが引き立ち、プリプリとした歯ごたえのするのが特徴です。しかも無添加ですので安心して食べることができます。自分のご褒美、ちょっとした手土産にいかがですか。名立に行かなくても買えます!
甘えびの糀漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月21日

特別ご招待

今日はエルマールの売出しのご案内のポスティング作業でした。各家庭のポスト、またはいらっしゃったらお声掛けをしてのお知らせ。ぜひみなさん木曜日はお出かけください。
特紹会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月22日

10%引き

エルマール店の明日の特紹会の内容は、味噌、みそ漬けを10%引きいたします。エルマールカードをお持ちの方はもちろん、お持ちでない方どなた様も10%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしています。
10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月23日

お待ちしています。

今日エルマール店は味噌、みそ漬が10%引きです。天気も良くなりました。皆様のご来店をお待ちしています。
10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月24日

季節限定

お待たせしました。秋限定のみそ漬「なますかぼちゃのみそ漬」の販売を開始しました。今年は約300kの限定販売です。独特の歯ごたえと糸状になるのが特徴です。気になる方はお早めにお求めください。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月28日

上越のお土産に

季節限定のなますかぼちゃのみそ漬は袋に入ったものもあります。こちらは150g入りで515円。かさばらずに量も手頃、上越のお土産にピッタリです!
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年10月30日

グルメフェアー

昨日は高田のデュオセレッソさんで行われた「ご当地グルメフェアー」に参加してきました。もちろん会場の外での味噌、みそ漬販売です。ちなみにグルメフェアーの料理にタマリーブを使った「鯨と鯛のカルパッチョ」の料理が提供されました。写真を撮る前に完売してしまいましたが・・・
グルメフェアー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月 1日

上越の手土産に

エルマール店ではうみてらす名立さんで作っています「いかのもろみ漬」を販売しています。以前紹介した「甘えびの糀漬」の姉妹品です。こちらも新鮮なイカのお刺身に醤油もろみと「かんずり」で漬け込んだ逸品。ごはんやおつまみに合います。ちょっとした上越の手土産にいかがですか。
いかのもろみ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月 2日

思ったより良い天気

今日は朝一で名立谷浜SAに配達でした。今日は天気が崩れると言っていましたが思いのほかいい天気。名立谷浜下りのSAからは日本海が一望できます。
SA

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月 3日

なますかぼちゃの姉妹品

上越野菜を使ったみそ漬の第二弾として「高田シロウリの味噌たまり漬」も販売を開始しました。上越伝統野菜の「高田シロウリ」を貴重な味噌たまりで漬け込んだみそ漬です。今年は限定50kです。気になる方はお早めにお求めください。
高田シロウリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月 5日

冬得々市セール

明日エルマール店では得々市セールといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常1個309円のところ税込260円にて販売します。今の時期でしたら新米に合いますよ!セールは8日までやっています。
新米に美味しい

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月 7日

事前質問

来週の13日の木曜日に地元の直江津中学校の生徒さんが工場見学に来られます。それにあたり事前に質問用紙がきました。アドリブの弱い私にとってこれは助かります。
質問

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月 8日

楼蘭

今日の配達先は楼蘭さんでした。こちらの味噌ラーメンは雪ん子ちゃんを使ってます。お店は五智の昔の上越病院の近くです。よかったらお立ち寄りください。
楼蘭

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月11日

11月11日は

今日エルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きになります。好調の8年味噌も5%引きになります。300個限定の8年味噌は残りあと90個近くとなりました。気になる方はお早めにお求めください。
5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月12日

繁盛店づくりの研修会

昨日は商店街の繁盛店づくり事業の一環で店舗診断と研修会でした。普段気付かないところを指導していただきました。少しでも皆さんに愛される店舗づくりができればと思います。
繁盛店づくり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月15日

ご挨拶

昨日は東京方面のお世話になっている方々にご挨拶に伺いました。こちらはそのひとつ高根公団にあるお味噌屋さん。行くとき新潟は雨風が強かったのですが、関東は快晴。しかも暖かい。なんだか得をした気分になりました。
高根公団

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月16日

みそまる作り

昨日は上越市民プラザで食育フォーラムというイベントが開催されました。そこで上越味噌組合で「みそまる」作りの体験コーナーを開催しました。
「みそまる」とは簡単に言うと味噌にだし、乾燥した具材を入れよく混ぜて丸くし即席のインスタントみそを作るというものです。大体17g、直径3cmのみそまるでお椀1杯分の味噌汁ができます。作り方は後ほどアップします。
みそまる

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月21日

冬の大感謝祭

エルマール店は今日から3日間、冬の大感謝祭セールといたしまして「奈良漬」を通常432円の処360円にて販売します。甘くておいしい奈良漬はいかがですか。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月25日

工場見学

先日地元の直江津中学校の1年生の生徒さんが校外学習の一環で工場見学に来られました。いろいろ見て聞いてお味噌に興味がでてきたようです。糀室では「暑い」「カメラがくもって写真がとれない」などと外と糀室の違いを感じていました。
工場見学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月27日

荒れる日本海に・・・

今日の直江津は雨風が強く、そしてときより晴れ間もでてる変な天気。配達途中にふと見たら荒れる日本海に虹。どんより空に虹とは・・・冬の新潟ですね。
日本海

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月28日

お店見学

先日地元の直江津中学校の生徒さんが工場見学に訪れた記事を紹介しましたが、そのあと味噌を売っている場所も見学したいということで、エルマール店にも見学にきました。
ほんと、盛だくさんの見学だったと思います。
お店見学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年11月29日

上越市地産地消推進のお店

本店、エルマール店が上越市地産地消のお店に認定されました。上越産の大豆、米、塩(義の塩)を使った味噌、上越野菜を使ったみそ漬、大潟区で採れる「アカシアはちみつ」、名立区で採れる甘えびを使った糀漬などを販売しております。これを通して地元の食材を皆さんに知っていただき、少しでも地域に貢献できればと考えております。
上越市地産地消

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月 2日

年末大売出し

エルマール店では明日から年末大売出しセールを行います。今回はお買い得品の紹介ではなく、冬のギフトのご紹介です。上越にしかないオンリーワン商品を贈ってはいかがですか。
ギフト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月 4日

お正月用に

季節限定のお餅が入荷しました。「白もち」「こがね餅」「草もち」えび、ごま、豆が入った「お好み餅」です。お正月用や久しぶりに食べたい方、いかがですが。
お餅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月 5日

お礼の手紙

先月工場見学に来た直江津中学校の生徒さんからお礼のお手紙をいただきました。しかもしっかりした文章で驚きました。このような手紙をもらうと嬉しいですね。
お礼の手紙

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月 9日

歳末スペシャルサンクスデー

エルマール店では明日、明後日の2日間、歳末スペシャルサンクスデーといたしまして、コシヒカリ味噌1kg通常1,131円の処、20%引きチョットの税込900円にて販売します。これをきっかけにワンランク上のお味噌を贈ってはいかがですか。
コシヒカリ味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月11日

週末はまた雪・・・

今日の配達先は直江津東中学校でした。今日は雨降りで、この雨でだいぶ雪がきえました。が、週末また寒波がやってくるということで雪になりそうです。
東中

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月13日

田中さんのセミナー

昨日は上越文化会館で田中陽子さんの「6次産業セミナー」に参加してきました。各地の成功事例など分かりやすい内容でしたし、刺激もいただきました。
田中陽子さん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月16日

横かま

エルマール店では明日からクリスマスセールを行います。当店は高田の老舗かまぼこ屋の「横山かまぼこ」さんのご紹介です。今でしたらお正月に美味しく召し上がれます。ご贈答用、お正月用にいかがですか。蒲鉾の種類は随時ご紹介したいと思います。
横かま

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月18日

横かまのメイドイン・上越

昨日ご紹介した「横かま」ですが試食も用意してお待ちしています。あと上越市が認証する特産品「メイドイン・上越」に新たに加わった横かまの「きくらげ」「黄身しぐれ」も販売しています。上越のお土産として喜ばれる蒲鉾はいかがですか。
メイドイン・上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月20日

長崎からのお客さん

水曜日の荒れた日『発酵のまち上越』の取り組みの視察で、長崎県北松浦郡小値賀町役場総務課の吉岡さんが工場見学に来られました。
上越のいろいろな加工施設を見学して、小値賀町地域おこしに活かしたいとのことです。
見学と同時に新潟の冬も体験できたのではないかと思います。
工場見学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月24日

幻魚の干物

エルマール店ではうみてらす名立の「幻魚の干物」を販売しています。幻魚とは深海魚で、見た目はグラテスクですが干物にすると脂がのってて、とてもおいしい魚です。特に頭が!
オーブントースターで3分で美味しく焼き上がります。ちなみに昨年の上越ご当地グルメグランプリの商品です。上越のおみやげにいかがですか。お酒のおつまみにピッタリです。
幻魚

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月27日

幻魚のお値段

先日幻魚の干物をご紹介しましたが、お値段をお知らせするのを忘れました。20匹入りで税込1,296円です。調理法も簡単、オーブントースターで約3分焼くだけ。一品お酒のおつまみがあっという間に出来上がりです。
幻魚

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月28日

直江津商店街抽選会

昨日は直江津商店街の抽選会の当番でした。みなさんこれを楽しみに毎年来られます。年末ですね。
抽選会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2014年12月31日

15年目

エルマール店は明日1月1日は初売りセールといたしまして、毎年恒例の「山本味噌特製福袋」を2,015円にて販売します。早いもので福袋を初めて15年がたちました。今年も限定30袋となっています。気になる方はお早めにお求めください。
また来年もよろしくお願いします。
福袋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 1日

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。本店の営業は4日からとなっています。今日の直江津は小雪が舞う穏やかな天候です。エルマール店は本日10時より営業しますのでよろしくお願いします。
本店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 3日

お年始や上越のお土産に

人気の「レルヒさんカレー」。上越ご当地カレーとして定着してきました。お年始や上越のお土産にいかがですか。
レルヒさんカレー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 4日

冬限定

お待たせしました。甘酒の販売を開始しました。当社の甘酒は手作りで無添加、糀の濃厚な甘さが特徴の甘酒です。冬限定で3月までの販売となります。
甘酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 5日

工場仕事始め

今日から味噌工場の仕事始めです。この時期にしてみれば気温も暖かく、年明けに降った雪もあっという間に消えた感じです。
仕事始め

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 6日

8年コシヒカリ味噌

トップページをご覧の方にはお気づきかもしれませんが、創業100年に向けたカウントダウン味噌、「8年熟成コシヒカリ味噌400g」を5個入り1セット税込1,500円を限定50セット販売します。
今までありそうで無かった8年味噌の特徴は味に独特のコクがあり、舐めるとほのかに酸味がきいた昔懐かしいお味噌です。
そのままお味噌汁でもよいですし、今お使いのお味噌に混ぜて合わせ味噌にするとコクがでて美味しくなります。あとこのお味噌でサバの味噌煮を作ると濃厚なサバの味噌煮ができます。ただ色が黒くなりますが・・・
なお8年味噌は店頭販売はしておらず、HPからのみとなっています。気になる方はお早めにご注文いただけたらと思います。
8年味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 8日

おせちに飽きたら

エルマール店は明日1月9日から11日までスペシャルサンクスデーといたしまして、紀州産の南高梅1kgを通常1,923円のところ税込1,700円にて販売いたします。形は不揃いのB級品ですが、味はA級品です。七草粥にこの梅干を入れるとよりいっそう美味しく食べれます。皆様のご来店お待ちしています。
南高梅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月 9日

紀州南高梅干

エルマールの今日の売出しの梅干はこのような感じで売っています。
南高梅
ちなみにこちらが今日の私の朝ごはん。ごはんと味噌汁と今日売出しの紀州産南高梅でいただきました。
朝ごはん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月10日

味噌、みそ漬5%引

エルマール店は明日11日はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引いたします。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、みそ漬5%引

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月13日

上越の手土産に

こちらはタマリーブ2本、バジル塩糀、チリチリ塩糀、雪ん子みそ500gの詰合せです。「発酵のまち上越」を代表する品々を上越のお土産にいかがですか。
発酵のまち上越セット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月15日

取材

昨日は上越タイムスさんがエルマール店に取材に来られました。今回の取材は山本味噌全体の内容でした。いつ掲載されるかわかりませんが出ましたらお知らせします。
タイムス取材

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月16日

上越のお土産に「甘えびの糀漬」

昨日の新潟日報さんに紹介されました、うみてらす名立の「甘えびの糀漬」はエルマール店でも販売しています。180g入り1,404円(税込)です。ご自宅用や上越のお土産にいかがですか。
甘えびの糀漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月18日

甘えびの糀漬

先日新聞で紹介された「甘えびの糀漬」ですがご好評により只今品切れとなっています。なんでも製造が追いつかないとの事で・・・。火曜日にはまた入荷予定です。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。
甘えびの糀漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月20日

スイーツかまぼこ!?

エルマール店で販売しています高田の横山蒲鉾さんのかまぼこに「抹茶栗」というものがあります。蒲鉾と聞くとお酒のおつまみやおかずというイメージがありますが、これはお茶に合う蒲鉾です。抹茶の風味の中に甘い栗が入ったスイーツかまぼこという感じです。お値段は600円(税込)となっています。
抹茶栗

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月21日

もうけもんの天気

今日の上越は久しぶりの快晴。この時期は曇りか雨、もしくは雪の天候が多い中、もうけもんの天気です。遠くに見える山は妙高山です。味噌工場の屋上から撮りました。電線がじゃまですね。
妙高山

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月22日

甘えびの糀漬が入荷しました!

お待たせしました。エルマール店に甘えびの糀漬が入荷しました!人気商品のため生産が追いつかない状態でしたが何とか持ってきていただきました。甘えびのプリプリ感と甘さをどうぞご堪能ください。
あと「いかのもろ味漬」「幻魚の干物」も販売しています。
甘えびの糀漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月23日

今日は売出しですが・・・

今日エルマール店は冬物最終クリアランスセールを行います。この売出しは衣料が中心なので当店はセール品はありませんが、エルマールカードポイントが5倍になります。皆様のお越しをお待ちしています。
売出し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月24日

ちょっと変更

エルマールのみそ漬の売り場をちょっと配置替えをしました。
以前はこちら
売り場
変更後はこちら
変更
ただ配置を逆にしただけです。気分転換になるかな。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月26日

ミニちらし

商店街の支援事業の繁盛店づくりでアドバイスをいただき、ミニちらしを作成中です。今月中には完成できればと思います。
ミニちらし

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月28日

プライスカードの変更

商店街支援事業繁盛店づくりのアドバイスでプライスカードを変更しました。従来は商品名と名前だけでしたが、今回は商品情報も載せました。お味噌を選ぶ際の参考になれとば思います。
プライスカード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月29日

冬の日本海

昨日の配達の潮陵中学、谷浜小学校の帰りにふとよってみた「たにはま公園」から見た直江津方面の日本海。冬の日本海を象徴するような天候でした。遠くに見える白い建物は中部電力の火力発電所です。
日本海

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年1月31日

白鳥の群れ

昨日、学校給食の配達で保倉小学校に向かう途中の田んぼに白鳥の群れがたくさんいました。ここは上越市小泉の辺りですが雪はほとんどありません。雪が少ないということは白鳥にとっては餌が取れていいのかもしれないですね。
白鳥

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月 2日

ミニちらしの完成

ミニちらしができました。味噌やみそ漬などをお買い上げの方に配布しています。
ミニちらし

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月 3日

アドバイスシート

商店街支援事業の「繁盛店づくり事業」で店舗診断の後にはこのようなアドバイスシートをいただく。これを参考にお店を少しづつ変えていきます。
アドバイス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月 4日

上越産アカシアはちみつ

明日エルマール店では冬の売り尽くしセールといたしまして、上越市大潟区で採れます「上越産アカシアはちみつ」を通常1,338円の処、税込1,000円にて販売します。さっぱりとしたクセのない上品な甘さのはちみつはいかがですか。なお限定70本ですのでお早めにお求めください。
上越産アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月 5日

蒲鉾の試食

只今かまぼこは試食をご用意しています。今出てるのが「しいたけ御膳」「甘えび錦巻」「えび道楽」です。食べてみないと分かりませんので、よかったら味見をしてください。
蒲鉾試食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月 6日

報告書

来週繁盛店づくり事業の商店街全体研修があり、そこで今まで指導してくださったことや変えたところのビフォア、アフターなどを発表しなくてはいけなく、その資料作りをやっています。このような作業はちょっと苦手です。
資料作り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月 7日

新幹線開業まであと1か月

昨日上越市役所の食堂に配達に行ったところ、ロビーにE7系のバルーンがありました。北陸新幹線開業まであと1か月。少しづつ盛り上がってきてますかね。
E7系

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月10日

甘いチョコもいいけど・・・

明日2月11日エルマール店はバレンタインスペシャルサンクスデーといたしまして、奈良漬を通常432円の処、税込360円にて販売します。バレンタインに向けて甘いチョコもいいですが、甘~い「奈良漬」もいかがですか。
あと11日は恒例の味噌、みそ漬が5%引きになります。足元が悪い中ではありますが皆様のご来店お待ちしています!
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月11日

今シーズン最大寒波

2月9日から10日の午前中にかけて今シーズン最大寒波がやってきた。浜風が強い冬の直江津がホワイトアウト状態。橋の上とはいえ直江津の街中でここまでなるのは珍しい。普段なら正面に直江津の街並み、右手には海が見えるのですがまったく見えません。配達も時間がかかりました。
寒波

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月13日

新年のあいさつ

昨日は関東方面にお世話になっている方々にご挨拶に行ってきました。気の利いた写真がなく、息子が大好きな電車「成田エクスプレス」の写真をのせてみました。
成田エクスプレス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月15日

トランヴェール

JR東日本の新幹線に乗ると座席に「トランヴェール」という冊子があり、自由に持って帰ることができる。2月号にはメイドイン・上越の認証品が紹介されていまして、左上のワインの横に「TamaLive(タマリーブ)」もでています。新幹線にお乗りの際はご覧になってください。
トランヴェール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月16日

プレミアムなお味噌

雪ん子好きな方にお勧めのお味噌が限定で販売開始しました。その名も「雪ん子プレミアム」
従来の雪ん子みそとの違いは、
・雪ん子に比べ糀の量が1.6倍入っています。
・雪ん子の原料の大豆は皮がついているのを使ってますがプレミアムは大豆の皮がない「脱皮大豆」を使用しています。これは口当たりがなめらかになります。
・味噌の旨味がアップする大豆麹を使用しています。
こちらは750gで税込540円となっています。すっきりとした味わいの「白」と香りとコクの「赤」の2種類販売します。そしてこの雪ん子プレミアムの隠された秘密は・・・販売員にお聞きください。
雪ん子プレミアム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月17日

繁盛店づくり

商店街支援事業の繁盛店づくりの実践全5回が終わりました。これからもご指導していただいたことを継続していきたいと思います。
繁盛店づくり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月23日

暖かい陽気に誘われて

味噌工場の敷地内に「ふき」がでてきました。昨日の上越市は気温が20度近くになり、暖かい陽気に誘われて出てきたようです。春はもうすぐですね。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月24日

閉店19時

明日エルマール店では棚卸セールでして、閉店が通常20時のところ1時間早い19時閉店となります。当店は先日販売開始しました「雪ん子プレミアム」のご紹介です。
プレミアムは通常の雪ん子ちゃんより糀の割合が1.6倍、舌触りがなめらかな脱皮大豆を使用し、旨味がアップする大豆麹を使用し、細心の手間隙かけて発酵熟成したお味噌です。味噌にこだわりがある方もうならせる極上のお味噌はいかがですか。
棚卸セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年2月27日

プライスに説明書き

エルマールのプライスカードに説明書きをいれました。原料や塩分量、麹歩合などお味噌を選ぶ時に参考にしていただけたらと思います。
プライスカード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月 1日

上越妙高駅店

先日北陸新幹線上越妙高駅にできるおみやげ店の視察に行ってきました。納品は明日で当店は味噌、みそ漬、タマリーブなどを販売する予定でいます。高田地区でも上越のお土産が一堂に購入できる場所ができて便利になりますね。
上越サービス公社上越妙高駅店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月 4日

すりまん

エルマール店では明日3月5日木曜日からの「春ウキウキセール」期間限定で横山蒲鉾さんの「すりまん」を1個290円にて販売します。モチモチ食感の生地に照り焼きチキンのすり身が入った幻の逸品です。普段は販売していないこのセール限定販売ですので、この機会に味わってはいかがですか。
すりまん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月 5日

美味!

エルマール店で限定に販売している「すりまん」はこれ!
ラップに包んでありますのでそのままレンジで1分ぐらいチンをすると美味しく召し上がれます。蒸かしてもいいですね。モチモチのパン生地に甘しょっぱい照り焼きチキンが絶妙なバランスでとても美味しいです。販売は土曜日まで1個290円です。皆様のご来店お待ちしています。
すりまん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月 7日

雪ん子「みしょ」

当社の看板商品「雪ん子みそ」を乾燥し粉にした商品「みしょ」(60g入)を432円(税込み)で販売を開始しました。
「みしょ」は新潟県粉味噌研究会が手軽に簡単に味噌を使ってもらおうというコンセプトでできた商品で、粉みそブランド「みしょ」として県内では新潟市の百川味噌さんも「みしょ」を販売しています。
 「みしょ」は味噌の塩という感覚で使っていただき、ごはんに混ぜて丸くして味噌おにぎりにしたり、天ぷらやパスタ、ピザやグラタンなど、特にチーズ系とは愛称が良いので一味加えるとコクがでて美味しくなります。あとご家庭のみそ汁の味が薄いと感じる方には内緒でかけることもできるかも・・・
上越妙高駅のお土産コーナーにも販売します。上越のお土産にもご利用ください。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月 9日

冷凍庫の中身が見えます。

エルマール店には冷凍庫がありますが、中が見えなく開けずらいということで中身が見えるようにしました。写真ですが・・・
中身

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月10日

使ってみしょ

エルマール店は明日から15日まで春の大感謝セールといたしまして、雪ん子「みしょ」を通常432円の処360円にて販売するみしょ。「みしょ」は雪ん子みそを乾燥し粉にしたいわゆる「粉みそ」で、ご飯にかけまぜて味噌おにぎりやピザやグラタンなどのチーズ系と相性が良いみしょ。ぜひこれを機会に使ってみるみしょ。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月11日

新直江津ガイドマップ

新しくできました「みたとまち直江津みどころガイド」に雪ん子みそが紹介されてます。他にも直江津の名物も紹介してますので手にとって見ていただけたらと思います。直江津まなびの交流館や縁起堂さんなどにおいてあります。
新ガイドマップ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月12日

ふきみそ

名立の山から採ってきたふきで作った「ふきみそ」の販売を開始しました。こちら税込432円です。本店、エルマール店そして物産センター上越妙高駅店でも販売します。お近くの方はお立ち寄りください。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月13日

とき鉄

明日の北陸新幹線上越妙高駅の開業日に盛り上がる上越。明日はそちらのイベントの手伝いと思いきや私は14、15日と直江津駅自由通路で行われる「えちごトキめき鉄道」の開業イベントに出店します。こちらも楽しいイベントが盛だくさんなのでぜひ直江津駅に足を運んでいただけたらと思います。お待ちしています!
とき鉄

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月15日

9時から出店

昨日に引き続き今日も9時よりトキ鉄開業イベントで直江津駅自由通路で出店します。2日目は少し落ち着いた感じになると思いますが、イベントもありますのでぜひ皆さんお出かけ下さい。今日はお天気もよく、少し暖かいようです。
直江津駅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月16日

上越妙高駅「メイドイン・上越」常設コーナー

新しくできました北陸新幹線上越妙高駅に上越市が認定した商品「メイドイン・上越」が一堂に購入できる常設コーナーができました。当社は「TamaLive(タマリーブ)」と「雪ん子みそ500g」を販売しています。上越妙高駅のお土産にご利用ください。
上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月17日

上越妙高駅お土産コーナー

昨日ご紹介したメイドイン・上越常設コーナーの隣の上越観光物産センター上越妙高駅店にも当社の雪ん子みそ、コシヒカリ味噌、みそ漬詰合せ、なますかぼちゃのみそ漬、ふきみそ、TamaLive(タマリーブ)、粉味噌の「みしょ」を販売しています。上越のお土産にどうぞご利用ください。
上越のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月18日

タマリーブをゲットだぜ!

新潟日報の購読者むけに毎月配布される「ふれっぷ」。たびたびこの小冊子に紹介されますが、4月号の今回は読者プレゼントで抽選で8名様にTamaLive(タマリーブ)が当たります!ぜひこの機会にタマリーブをゲットだぜ!
ゲットだぜ!

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月21日

美味

エルマール店で取り扱ってます「横山かまぼこ」さんのなかで私個人的に大好きなのは「焼きさば」です。しっとりと脂がのってて、ほんのりゆずの風味がきいてとっても美味しいくお酒のおつまみにはぴったりです。1本1,350円とちょっと高めですがお勧めです!
焼きさば

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月23日

上越のオンリーワンのお土産

明日上越文化会館で行われる文化放送の「大竹まことゴールデンラジオ」の公開放送にあたり、大竹まことさん、ゲストの真鍋かをりさんにお土産として「タマリーブ」と「バジル塩糀」のメイドイン・上越セットをプレゼントすることになりました。お二人に喜んでいただけたら嬉しいですね。
メイドイン・上越セット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年3月25日

雪ん子ちゃん抽選会

エルマール店では今日明日の2日間、春の食品まつりといたしまして、当店お買い上げ700円以上で1回抽選できます。景品はエルマール食品街共通お買物券500円、100円をはじめ、今回だけ復活した「8年コシヒカリ味噌」や味噌のプロも認めた「雪ん子プレミアム味噌」などが当たります。数量限定ですので無くなり次第修了となりますので、お早めにご来店ください。お待ちしています。
抽選会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月18日

治りました!

ブログの不具合が治りました!またこれから更新していきますのでよろしくお願いします。
今日は朝一で上越妙高駅に配達に行きました。上越妙高駅東口には立派な上杉謙信公の像が飾られています。お越しの際はこちらもご覧ください。
上越妙高駅

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月19日

GW上越のお土産に

エルマール店ではJAさんのお蕎麦と尾神うどんの販売をしています。こちらはとても美味しい蕎麦とうどんで、お蕎麦は少し細く布のりが入っていて滑らかなお蕎麦です。ご自宅用でもいいですし、上越のお土産にも喜ばれます。どらも1箱3食入りで1,050円となっています。GWのお土産にもいいですね。
上越のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月20日

ふき味噌

当店の「ふき味噌」は上越妙高駅のお土産コーナーでも販売しています。北陸新幹線をご利用になる方、またお近くの方はお立ち寄りください。GWまではあると思いますが、季節限定のため無くなり次第終わりとなりますのでお早めにお求めください。
ふき味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月21日

ポスティング

23日のエルマールの売出しのご案内を住吉町、約120世帯に配ってきました。晴れていると良かったのですが、あいにくの雨。こんな日のポスティング作業はちょっと大変ですね。
ポスティング

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月22日

特招会

エルマール店は明日4月23日の木曜日の1日限りお客様特別ご招待セールといたしまして、味噌、みそ漬を10%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしています。
10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月26日

新潟上越のお土産に

エルマール店ではキューブ型の2合入ったお米の販売をしています。新潟と言えば「お米」ですが、重くてなかなかお土産にはちょっと・・・という方にお勧めです。新潟の美味しいお米を手軽に、しかも少量使いきりの形でプレゼントできます。種類は上越産特別栽培米(昔でいう無農薬米)コシヒカリ米とモチッと甘く冷めても美味しいミルキークイーン米の2種類です。新潟の美味しいお米をお土産にいかがですか。
お米

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月27日

春祭り

今日、明日は直江津の八坂神社の春祭りで、各町内にお神輿が回っていきます。春祭りといっても今日の気候は初夏なみの暑さです。
春祭り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月28日

上越妙高駅に行って「みしょ」

先日ラジオで白岩ましろさんに紹介していただいた粉味噌の「みしょ」は本店、エルマール店のほかに上越妙高駅の売店でも販売中です。上越のお土産に買ってみしょ。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月29日

上越市合併10周年

今日は上越市合併10周年記念式典のメイドイン・上越の物産展にタマリーブの販売を行いました。平成の大合併からもう10年経つのですね。
合併10周年

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年4月30日

桜が見ごろ

直江津では今、八重桜が見ごろをむかえてます。ここ最近気温が高い日が続いたせいか一気に満開になりました。こちらは五智6丁目のびょうぶ谷に行く道の途中の桜です。
八重桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年5月 1日

大江裕ミニライブ!

当初ご案内では北山たけしさんがエルマールにご来場予定でしたが、諸事情により大江裕さんのミニライブに変更になりました。5月3日の14時よりエルマール1Fイベント広場で開催されます。観覧無料ですので多くの皆さんのご来店お待ちしています。
大江裕

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年5月 2日

GW上越のお土産はこれ!

当店のGWのお勧めベスト3のお土産を紹介します。
1位は「TamaLive(タマリーブ)」です。
「味噌のたまり」とエキストラバージンオリーブを配合した今話題の調味料です。エルマール店では味見もできますのでどうぞお気軽にお声をおかけ下さい。
2位は「ふき味噌」です。
名立の山から採ってきてもらった「ふき」で作りました。ふき味噌がちょっと苦手な方にも食べれちゃう季節限定商品です。
3位は「雪ん子みそ」です。
直江津のお味噌と言えば雪ん子ちゃん。地元の学校給食にも使われてるお味噌です。
良かったらご参考にしていただければと思います。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年5月 3日

タマリーブを使った料理が食べれます。

上越市大潟区の鵜の浜温泉湯元館の酔洋さんにてタマリーブを使った料理が提供されてます。もしよかったらご賞味下さい。タマリーブの販売も行ってます。
タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年5月 9日

形はB級品。だけど味はA級品

エルマール店では今日5月9日から11日まで、母の日スペシャルサンクスデーといたしまして、通常1,923円で販売している紀州産南高梅1kg入りを税込1,700円にて販売します。
紀州産南高梅が1k入って何故こんなに安いのか。それは形がふぞろいのB級品だから。でも味はA級品です!塩分は低くお子さんでも食べれる甘すっぱさです。皆様のご来店お待ちしています。
紀州産南高梅

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月 7日

平日の上越妙高駅

ゴールデンウイークの連休中は毎日納品に行っていた賑やかだった上越妙高駅。今日納品に行ったら人はまばらで、すっかりと平日の上越妙高駅でした。週末くらいは賑やかになってもらいたいですね。
上越妙高駅

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月16日

店内はこんな感じ

先日本店の外観をご紹介しましたが、こちらが本店の店内。数十年変わらないお店です。路面店は入りずらい感じがありますが、よかったらお気軽にお立ち寄りください。
本店

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月15日

直江津ですが高田みやげ

エルマール店では高田の横山蒲鉾さんを取り扱っていますが、メイドイン・上越にも認定された、人気のかまぼこのすり身揚げ「高田みやげ」も販売しています。直江津地区ではここでしか販売していませんのでご利用していただけたらと思います。
高田みやげ

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月13日

発酵のまち上越をご紹介

上越ケーブルテレビJCVでは新潟県と三重県のケーブルテレビが合同で地域自慢やグルメ、伝統産業を紹介する「CCJ三重×新潟みりょく探訪リレー」という番組がありますが今月は「発酵のまち上越」を紹介しています。
その中で「味噌たまり」を使ったタマリーブや浮き糀みそ紹介されてます。あと当店のお味噌を使っていただいてます「まるとく」さんも紹介されていますのでどうぞご覧ください。
放送時間はJCVの番組表でご確認いただければと思います。
JCV

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2015年5月11日

エルマール店5%引き

エルマール店は本日11日は毎月恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。お味噌がない方、まだある方もこの機会をご利用ください。皆様のご来店お待ちしています。
5%引き

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月22日

甘くて美味しい奈良漬

エルマール店では今日から日曜日までの3日間、サマーコレクションセールといたしまして「奈良漬」を通常税込432円の処税込360円にて販売します。こちらの奈良漬はしょっぱくなく甘いのでお茶うけに合う奈良漬です。試食もご用意してます。皆さんのご来店お待ちしています。
奈良漬

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月21日

謙信ご当地グルメフェアー

昨日は高田のデュオセレッソさんにて謙信ご当地グルメフェアーのイベントでお味噌の販売を行いました。多くの皆さんにご来店いただきましてありがとうございました!
グルメフェアー

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月20日

最後の一滴

エルマール店では海洋高校の生徒さんが開発した鮭の魚醤「最後の一滴」100ml 税込686円、200ml 税込1,048円を販売しています。
鮭の魚醤「最後の一滴」とは2013年の夏に海洋高校の生徒さんが糸魚川の河川に遡上した鮭を有効利用するために授業や部活で研究を重ね開発した商品です。
「最後の一滴」という商品名は糸魚川で最期を迎える鮭を大切にしたい。という思いと、料理の最後に隠し味として使用すると美味しい。という意味を込めて名づけました。
「最後の一滴」はクセがなく大豆醤油に近い風味で様々な料理に使える万能調味料として、ちょっとした「かくし味」として炒め物や煮物に活用いただけます。ご自宅用やお土産にいかがですか。
最後の一滴

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年5月25日

仕込味噌

今は仕込味噌の配達がピークです。仕込味噌とは大豆、米、塩を混ぜたての味噌を各家庭に持って行ってそこで発酵熟成させるお味噌です。ですのですぐには食べられず、早くて夏を越した10月か11月に食べられます。原料は一緒でも発酵熟成する場所によって味も違ってくるのでその家庭のオンリーワン味噌になります。順次配達に伺います。
仕込味噌

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2015年5月31日

最後の一滴

上越経済情報ファックスエクスプレスにエルマール店で販売を開始しました海洋高校の生徒さんがつくってます鮭の魚醤「最後の一滴」の記事が紹介されました。気になる方はエルマール店にお越しください。味見もできますよ。
最後の一滴

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月 1日

上越妙高駅でも販売開始

当店の人気のみそ漬「大根と生姜のみじん切り」と「大根としその実のみじん切り」が上越妙高駅売店での販売を始めました。当店で売っているもと規格が違い、量が多く入っていてカップもしっかりしたプラスチック容器になっています。お土産や普段使い用にいかがですか。
みじん切り

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月 4日

宛名書き

今来週のエルマールの売出しのご案内ハガキの宛名書きをやってます。最近字をあまり書いていないせいか、すぐに書く手が痛くなり字も下手になったような気がします。最近は「書く」よりパソコンで「打つ」方が多くなってしまいました。
DM

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月12日

みそ講習会

先日は加茂市にあります新潟県食品研究センターで味噌の講習会がありました。年に何回かこのような講習会に参加しています。
味噌講習会

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月11日

今日は恒例のイレブンデー

昨日は多くの方にエルマール店にご来店いただきありがとうございました!
今日はエルマール店毎月恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬5%引きセールです。昨日来れなかった方は今日もお買い得の日になっています。皆さんのご来店お待ちしています。
5%引き

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月 9日

28年目のエルマール店

エルマール店では明日6月10日水曜日の1日限りエルマール開店28周年祭セールといたしまして、味噌、みそ漬を10%引きセールを行います。おかげさまで皆様に支えられ28年目を向かえることができました。これからもよろしくお願いします。
味噌、みそ漬10%引き

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月 8日

売出しのご案内

今週の6月10日からの売出しのご案内を各ご家庭に配ってきました。いわゆるポスティング作業です。大きい売出しの時は恒例になってきました。
ポスティング

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月19日

みそ作りの準備

明日は市民プラザにて「謙信KIDSプロジェクト」の食の講座として、みそ作り体験を行います。今日はその準備で、道具の準備や糀や塩を量り大豆は水に一晩浸します。
明日は最初に上教大学の光永教授の講座があり、そのあとにみそ作り体験です。料理研究家の井部さんも講師で来ていただきます。美味しいお味噌ができればと思います。
味噌造り

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2015年6月16日

完売しました。が・・・

3月から売り始めました季節限定の「ふき味噌」が完売しました。が、私が確認したところ上越観光物産センターに1個残っています。もしどうしても欲しい方は物産センターにお急ぎください。
ふき味噌

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年6月15日

上越オンリーワン

お中元に向けてこのような詰め合わせをつくってみました。さしづめ上越オンリーワンセットでも言っておきましょうか。全部常温で持ち運びが可能なのでお中元にいかがですか。もちろん発送も常温で送れます。
オンリーワン

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2015年6月25日

講演

昨日は直江津学びの交流館で学びの輪プロジェクト「食からみる上越」という講座が開かれ、テーマが「メイドイン・上越認証品について」ということでタマリーブの講演をしました。どのようなきっかけで商品化にしたか、苦労した点、メイドイン・上越に認定されどのような効果があったかなど画像をまじえてご説明しました。皆さんにあらためてタマリーブを知っていただいたいいきっかけになりまし、貴重なご意見もいただきました。
講演

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2015年6月24日

数の子たっぷり

明日から日曜日までエルマール店では「なおえつプレミアム商品券発券セール」といたしまして、数の子山海かすづけを通常410円のところ360円にて販売します。数の子がたくさん入った珍味です。皆様のご来店お待ちしています。
山海漬

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2015年6月21日

美味しいお味噌になあれ

昨日は市民プラザにて、謙信キッズプロジェクト「食の講座」でみそ作り体験教室を行いました。大豆を潰したり、その大豆と糀、塩をコネコネ混ぜたりして子供たちはみんな初めての体験でとても楽しかったといっていました。
仕込んだお味噌は当社の発酵蔵に置き、発酵熟成させ12月にこのお味噌を使った料理、そしてお味噌を持って帰る予定でいます。楽しみに待っててくださいね。
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2015年6月20日

豆は2倍

今日はみそ作り体験教室。前日は大豆を水に浸します。すると豆は2倍になります。今回は6kを浸したので12kくらいになります。味噌全体の量としまして20kちょっとを予定しています。
大豆

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2015年6月28日

味噌技術会総会

今年の味噌技術会総会は岩室温泉の「ゆもとや」さんで行われました。毎年上越中越下越の持ち回りで今年は下越担当でした。来年は上越担当の予定で今から頭を悩ませます。
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2015年7月 3日

食の安全安心

昨日は食品衛生指導員の研修会でした。大半の時間は食中毒の発生状況の内容でした。このような研修会を通じて食の安全安心を心掛けていきたいと思います。
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2015年7月 2日

秋には収穫できます。

味噌工場にひときわ可愛いオレンジの花、「ザクロの花」です。秋には実がなり収穫できます。
ザクロの花

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年7月11日

11日は5%引き

今日11日はエルマール店恒例のイレブンデー。当店は味噌、みそ漬が5%引きになります。引き続き今日まで「もろみ」を190円で販売しています。もろみはあと15個となっています。皆さんのご来店お待ちしています。
もろみ

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2015年7月10日

試食もご用意しています。

エルマール店での売出し中の「もろみ」は試食をこのようにご用意しています。
商品はたくさんご用意したのですが、思った以上の売れ行きで残り25個くらいとなってしまいました。無くなり次第修了となりますので気になる方はお早めにお求めください。
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2015年7月 9日

資料作り

来週の7月13日に関川村の方が「発酵のまち上越」の取組みの視察に来られるということで、その講演用の資料作りをしています。その後には当社の工場見学にも来てもらう予定です。
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2015年7月 8日

スペシャルサンクスデー

エルマール店では明日から3日間スペシャルサンクスデーといたしまして「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。最近きゅうりをもらう機会も多くなったかと思いますので、ぜひきゅうりにつけてお召し上がりください。
もろみ

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年7月19日

即席みそ漬風浅漬け

みそ漬のみじん切りはご飯やお茶づけにかけるのも美味しいですが、みそ漬のみじん切りと少量の塩に生野菜を袋に入れ混ぜてモミモミすると即席のみそ漬風浅漬けができます。塩だけだと物足りない方におすすめです。
みそ漬浅漬け

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2015年7月17日

義の塩

「直江の津みそ」を仕込むということで、直江津谷浜で作られている謙信公「義の塩」の業務用を仕入れました。一見見ると普通の塩ですが、にがりがきいていて表現がおかしいかもしれませんがしょっぱさの中にほんのり甘さを感じる塩です。
義の塩

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2015年7月16日

お中元ギフト

当店ではお中元など味噌の詰合せギフトもあつかっています。こちらあくまでも見本ですので、いろいろ商品を組換えて好きな形にできますのでお気軽に声をおかけ下さい。
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2015年7月15日

北信越スタンプラリー参加店

本店では北信越スタンプラリーの参加店となっています。スタンプラリーの景品は、びゅう旅行券やニンテンドー3DS、沿線地域特産品などがあります。なおスタンプラリーのガイドブックのご提示で味噌、みそ漬5%引きいたします。期間は7月11日から11月8日となっています。ぜひご参加ください!
スタンプラリー

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2015年7月14日

夏といえば茄子

昨日の上越市の気温は38.5℃と日本で一番暑い場所として紹介されていましたが、そんな夏の新潟の名物といえば「茄子」。夏限定の「十全なす漬」を税込330円にて販売を始めました。暑い夏にいかがですか。
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2015年7月22日

祇園祭セール

明日から3日間エルマール店は祇園祭セールといたしまして、今話題の味噌パウダーの「みしょ」を通常432円処360円にて販売します。生の胡瓜にパッパ、天ぷらにパッパといろいろなものにどばっとかけてみしょ。
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2015年8月 1日

上越発酵食品研究会

昨日は久しぶり!?の上越発酵食品研究会会議でした。今までの活動報告と今年10周年になる「越後謙信酒まつり」に向けての話し合いが行われました。
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2015年8月 5日

上越のお土産に

エルマール店は明日からお盆夏のクリアランスセールを行います。当店はTamaLive(タマリーブ)の紹介です。上越市が特産品として認証する「メイドイン・上越」認証品です。自分用だとちょっと値段が高いですが、手土産なら手頃な感じです。上越のお土産にいかがですか。
上越のお土産

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2015年8月 4日

旧上越市初登場!

エルマール店に今話題の妙高食品さんの「ごはん麺」の販売を開始しました。妙高山麓の美味しいお米を使った、もちもちつるつる、ホッとできる毎日のごはん味です。和洋中、お好きなごはんスタイルでどうぞ。今のところ旧上越市内ではここでしか販売していません!ごはん麺が気になっていた方、ご来店お待ちしています。
ごはん麺

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2015年8月10日

上越のお土産に

エルマール店は明日11日は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。上越のお土産に味噌、みそ漬をお考えの方、明日のイレブンデーをぜひご利用ください。お土産用として雪ん子みその500g袋を用意いたしました。こちらも明日は5%引きになりますのでよろしくお願いします。
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2015年8月17日

高田しろうり

季節限定の「高田しろうり味噌たまり漬け」の仕込作業が始まりました。今年は限定100kgです。販売は11月上旬を予定しています。
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2015年8月13日

帰省のピーク

昨日は高速道路の名立谷浜SAに配達でした。普段はそんなにここは混みませんが帰省のピークなのか車や人がたくさんいました。こちらのSA上下線ではタマリーブが購入できます。お立ち寄りの際はご利用いただけたらと思います。
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2015年8月12日

上越のお土産に!

ちらほらと帰省の方々が見えられていますが、エルマール店ではこの様な感じで当店のお土産をご紹介しています。一番人気の「TamaLive」は試食をご用意しています。今日明日は「トマトのタマリーブ和え」です。個人的にこの組み合わせが一番好きです。味見をして上越のお土産にご利用していただけたらと思います。
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2015年8月26日

ごはん食べ過ぎ注意

エルマール店は本日1日限り棚卸セールといたしまして、「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常309円の処260円にて販売します。一番人気は「深谷ねぎ味噌」です。ついついごはんを食べ過ぎてしまいます。
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2015年8月24日

棚卸セール

エルマール店は明後日の8月26日の水曜日、棚卸セールといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」6種類を通常309円のところ260円にて販売します。一番人気は「深谷ねぎ味噌」です。
明日は新潟市で味噌の講習会がありブログが更新できないので今日お知らせしました。なお閉店は通常より1時間早い19時閉店となりますのでご了承ください。
皆様のご来店をお待ちしています。
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2015年8月19日

ごはん麺あります!

上越経済情報「ファックス・エクスプレス」にエルマール店で販売しています「ごはん麺」の記事が紹介されました。今話題の「ごはん麺」をまだ試していない方、ぜひお買い求めいただけたらと思います。
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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年8月31日

イオンアコーレで販売中

タマリーブと雪ん子味噌はイオンアコーレ専門店にあります「やさい家Sun」のメイドイン・上越常設コーナーにて販売しています。アコーレにお立ち寄りの際はご利用いただけたらと思います。
タマリーブ

雪ん子味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年8月29日

秤の検査

先日屋台会館で2年に1回行われます、味噌などを量る秤の検査がありました。これで検査が通った秤でお味噌を量っています。
秤の検査

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年8月28日

味噌の表示

先日の味噌講習会ではいろいろなことを学びましたが、おもに食品表示法にもとづく味噌の一括表示、栄養成分表などが加わるなど表示の変更点を学びました。消費する方々により分かりやすく情報を記載するのが目的となっています。
味噌講習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月 4日

ごはん麺の新しいPOP

当店で取り扱っています「ごはん麺」の新しいPOPがきました。ごはん麺はこのPOPのすぐ下にあります。ご飯に合うものはこの麺にも合いますので、よかったらご利用ください!
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月 2日

なますかぼちゃ

今年もなますかぼちゃのみそ漬を仕込む時期がやってきました。今年はちょっと気合を入れて約500kを仕込む予定です。販売は10月中旬から下旬の予定です。
なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月11日

イレブンデー

エルマール店では今日11日は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。引き続き今日まで紀州産南高梅を1,700円で販売いたします。皆様のご来店をお待ちしています。
イレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月10日

上越市の空模様

昨日の配達途中、晴れていると思ったら急に雨風が強くなり、そうかと思えば晴れて虹が出たりとなんとも慌ただしい天気でした。上越市も少なからず台風の影響があったのかもしれませんね。
上越市の空

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月 9日

最後の一滴のレシピ

エルマール店で販売しています海洋高校さんが作ってます鮭の魚醤の「最後の一滴」には高校生が作成しているレシピが毎月発行されてます。こちらを見て使い方を参考にしていただければと思います。9月号もでていますよ。
最後の一滴

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月 8日

紀州南高梅

エルマール店は明日の9月9日から11日までサンクスイレブン7周年セールといたしまして、紀州産南高梅1kgを通常1,923円の処、税込1,700円にて販売します。形は不揃いのB級品ですが、味は間違いなくA級品です。毎日の食卓にいかがですか。
紀州産南高梅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月17日

鉄道まつり

昨日は直江津まちづくり会議でした。17時から続けて2つの会議はちょっと疲れます。内容はは主に来月17日に行われる鉄道まつりの話でした。今年の目玉はトキ鉄の本物の車両が運転でき、転車台で回ってるところを乗車できるなど盛だくさんです。本物の車両を運転できる・・・貴重な体験ができそうです。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月12日

うおぽん

エルマール店では海洋高校さんで作ってます「うおぽん」を1,048円にて販売しています。「うおぽん」とは鮭の魚醤油「最後の一滴」にダイダイ果汁を加えた酸味のきいたスッキリとした味わいのポン酢です。これからの鍋の時期にピッタリですし、あと餃子のたれや個人的には「カツオのたたき」にかけるのがお気に入りです。ポン酢好きにはたまらない商品です。
うおぽん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月23日

新米上越産コシヒカリ米

待ちに待った今年の新米コシヒカリが入荷しました!こちらは地元のおおた農場さんのお米です。農家さんから直でくるので上越産コシヒカリの新米はどこよりも早い!?販売となります。新物いかがですか。
上越産コシヒカリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月22日

10万キロ

配達の車のホンダアクティーバンが10万キロを超えました。自家用車だとなかなかいきませんが配達をしているとあっという間ですね。
10万キロ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月21日

シルバーウイークはお休み

製造の味噌工場は暦通りのお休みです。本店、エルマール店、配達は通常通り行っています。ザクロが実ってきました。口があいたら食べごろです。
ザクロ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月20日

上越のお土産に

上越タイムスさんが発行しています新潟・長野観光ガイド2015秋冬号に「TamaLive」が紹介されてます。シルバーウイークの上越のお土産にいかがですか。
上越のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月19日

発酵のまち上越

先日上越発酵食品研究会が市民プラザで行われました。今回は主に来月行われる「越後・謙信SAKEまつり」の発酵のまち上越ブースの検討でした。今回は宇喜世さん、やすねさん、海洋高校さん、高田農業高校さん、イタリア好き委員会さんが発酵食品を使ったメニューを販売します。あと今回初となります「SAKE鍋」の販売も行われますので「発酵のまち上越」ならではの味を堪能できるブースです。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月18日

ごはん麺太麺

エルマール店で販売しています「ごはん麺」ですが、細麺の他に太麺の販売を開始しました。太麺好きな方どうぞご利用ください。
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月29日

10月の学校給食

昨日は学校給食用のお味噌の配達で谷浜小学校に行きました。今月はお味噌をたくさん使っていただくようで、いつもの月より多くの味噌を持っていきました。
谷浜小学校

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月26日

シルバーウイーク

今週あった連休のシルバーウイークは配達や店番などあったため遠くに行けず時間の合間を見て近場の公園や海などに行き、最後は五智交通公園でゴーカートに乗りました。次のシルバーウイークは11年後だそうで・・・
ゴーカート

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月24日

おおた農場さんの上越産新米コシヒカリ

明日から3日間、エルマール店は秋の大感謝祭セールを行います。当店は昨日もご紹介しましたが、地元頸城区のおおた農場さんの新米コシヒカリの紹介です。何でも今年のコシヒカリの食味は抜群とのこと。ご家庭用や一足早い新米コシヒカリを旅に贈ってはいかがですか。皆さんのご来店をお待ちしています。
新米

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年9月30日

魚勢

直江津にあります鮮魚センター「魚勢」さんでも当店の雪ん子ちゃんとみそ漬が購入できます。新鮮なお魚を買うついでにご利用ください。
魚勢

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月 1日

上越市暮らし応援商品券

本店、エルマール店では中学生以下のご家庭などに配布される「上越市暮らし応援商品券」が使用できます。お持ちの方はご利用ください。
暮らし応援商品券

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月 3日

ごはん麺のパッケージ

ごはん麺のパッケージが新しくなりました。裏面にはレシピも掲載していまして、より使いやすくなりました。税込270円でエルマール店にて販売中です。
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月 7日

ごはん麺試食販売

エルマール店では秋の食品まつりを明日10月8日から10日まで行います。当店は今話題の「ごはん麺」のご紹介です。8日の10時から13時までごはん麺の試食販売を行いますので気になる方は食べに来てください。ご来店お待ちしています。
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月 5日

直江津カレンダー

私が毎月めくるのを楽しみにしています、ひぐちキミヨさんの「直江津カレンダー」。今月は直江津のシンボルタワーが中心に描かれている海方向の直江津の街並み。毎月直江津の名所が登場します。
直江津カレンダー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月12日

メイドイン上越の甘えびの糀漬

エルマール店で販売しています、うみてらす名立の「甘えびの糀漬」の価格が変更になりました。税込1,404円から税込1,620円となります。甘えびの甘さと糀の甘さがマッチした上品な味わいになっています。上越のお土産、ご贈答用にいかがですか。
甘えびの糀漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月10日

エルマール抽選会当番

今日はエルマール店「秋の食品まつり」の抽選会場の当番でした。今日で最終日なので多くのお客さんが見えられました。あとお茶会も開催されており賑やかな感じになってます。
エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月 8日

食品まつり

エルマール店では今日から3日間、食品まつりを行います。抽選会やお茶会、風船プレゼントもございます。ぜひエルマール食品まつりにご参加ください。
食品まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月18日

なますかぼちゃのみそ漬

お待たせしました。なますかぼちゃのみそ漬の販売を開始しました。先行的に上越妙高駅のお土産コーナーで販売中です。エルマール店は20日に販売予定です。ご自宅用に上越のお土産に、上越野菜のなますかぼちゃのみそ漬はいかがですか。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月17日

なおえつ鉄道まつり

今日はなおえつ鉄道まつりのイベントで駅自由通路での出店でした。天気も良かったせいか多くのお客さんにご来店いただきました。
なおえつ鉄道まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月16日

藤作

今日の配達先は松風園さんでした。こちらはリニューアルし名前が「藤作」に変わりました。が、私は「松風園」の方がしっくりきます。
藤作

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月15日

高田駅にほくほく線車両

先日直江津から高田へ電車を利用したところ、ほくほく線の車両でした。高田駅にほくほく線の車両。少し新鮮さを感じました。
ほくほく線車両

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月14日

鉄道まつり

今週の土曜日17日に直江津駅で鉄道まつりが行われます。そこの自由通路にて味噌、みそ漬などを販売します。いろいろイベントも予定されていますので17日は直江津鉄道まつりにご来場ください。
鉄道まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月13日

高田花ロード

昨日は高田本町通りで行われてましたイベント高田花ロードを見に行ってきました。
10月はイベントの目白押しで週末はどこかしらイベントが行われています。学校の文化祭もこのあたりですね。
高田花ロード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月22日

エルマール特紹会

明日エルマール店は半期に一度の大売出し「お客様特別ご招待会」を行います。当店は味噌、みそ漬を10%引きいたします。雪ん子味噌をはじめ、季節限定のなますかぼちゃのみそ漬も10%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしています!
エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月21日

ポスティング

今日はエルマール23日の売出し「特紹会」のお知らせのポスティング作業でした。大きい売出し前の定番作業です。天気が良くてよかったです。
ポスティング

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月20日

上越教育大学

昨日は上越教育大学に配達でした。なんでも上越の発酵食品を使って調理実習を行うそうです。どんな料理になるか気になります。
上越教育大学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月19日

上越水族館のカメ

先日上越水族館に行ったらカメの展示場所がイルカショーをやっていた大きい水槽に変わっていました。以前は大きいカメ2匹に小さい水槽だったので、この大きい水槽でのびのびと泳いでいました。
上越水族館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月31日

みしょ

今月発売された新潟情報雑誌Komach上越版に「みしょ」が紹介されました。今話題のみそパウダー、手軽に簡単にみそ味が楽しめます。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年10月29日

なますかぼちゃのみそ漬の量り売り

エルマール店では「なますかぼちゃのみそ漬」を100g(税込)324円で量り売りしています。一つからお取りしますので気軽にお声をおかけください。
なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月 1日

小暮シェフ

昨日タマリーブを監修していただきました小暮シェフが上越で食の講演がありました。私自身も2年ぶりにお会いしまし、とても有意義の時間を過ごさせていただきました。
タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月 3日

ハローッウ

昨日は木田にありますスーパー「ハローッウ」さんに配達でした。ここでは雪ん子みそ、みそ漬みじん切を販売しています。雪ん子みそはこのように平積みしてあります。ある意味斬新な陳列です。
ハローツウ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月 2日

クリスマス

あるお店に行ったらハロウィンコーナーがクリスマスコーナーい変わっていました。今年もあと2ヶ月。早いものですね。
クリスマス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月 5日

エルマール冬得々市セール

エルマール店では明日から3日間冬得々市セールといたしまして「奈良漬」を通常432円の処360円にて販売します。甘くて美味しい奈良漬はいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月 9日

味噌ガールが上越に!

今週14日の土曜日の10時より上越市民プラザにて食育フォーラムが開催されます。そこで「発酵のまち上越」ブースでは上越味噌醤油組合の協力のもと味噌ガールによる「みそまる」作りが開催されます。「みそまる」とは、味噌にだしと具材を混ぜて、まるめて団子にしたもの。お湯を注ぐだけで、いつでも本格的な味噌汁が楽しめます。まあるいかわいい「みそまる」は、みんなに大人気です!
14日はぜひ味噌ガールとみそまる作りにご来場ください。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月 8日

上越ブレンド味噌

11月14日に上越市民プラザにて食育フォーラムがあり、そこで使うイベント用のお味噌をつくりました。味噌は町田さん、杉田さん、丸久さん、青木さん、そして当社の味噌5社の上越ブレンド味噌です。この味噌は「みそまる」用の味噌で味噌ガールが「みそまる」作りを教えてくれ、イベントを盛り上げてくれます。
上越ブレンド味噌

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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2015年11月12日

ジャパン味噌プレス

ぷくぷく発酵中。キレイをめざす味噌活情報紙「ジャパン味噌プレス」の11月号に食育フォーラムの記事が紹介されました。「ジャパン味噌プレス」とは味噌が大好きなママ未満の女性チーム「ミソガール」による日本の伝統食文化である「味噌」の素晴らしさ伝える情報紙です。これを見て全国の方々が食育フォーラム「みそまる体験会」に参加してくれると嬉しいですね。
ジャパン味噌プレス

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2015年11月11日

ポッキーの日

今日11月11日はいろいろな記念日ですが毎月11日はエルマール店、味噌、みそ漬が5%引きです。季節限定のなますかぼちゃのみそ漬も5%引きになります。皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール5%引き

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2015年11月10日

みそまる

「みそまる」は昨日のブログでご紹介しましたが、どんな形なの?ということでこちらが「みそまる」です。
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素敵な感じです。お味噌を丸めたとは思えないカワイイ形と色ですね。

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2015年11月13日

みそまる体験イメージ

いよいよ明日食育フォーラム、ミソガールによる「みそまる体験」が行われます。イベントはこの様な感じで行われます。(あくまでもイメージです。)よかったら明日は市民プラザにお越しください!他にもいろんなイベントもり沢山です。
みそまる

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2015年11月14日

みそまる仕込

昨日はミソガールさんと今日のみそまる体験用の味噌作りをしました。イベント用の味噌は2種類作り、山の幸が入った「山まる」海の幸が入った「海まる」みそです。今日はあいにくの天候になりましたが皆さんのご来場をおまちしています!みそまる仕込

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2015年11月15日

みそまる体験会

食育フォーラムでミソガールによるみそまる体験が行われました。これをきっかけに味噌の美味しさ、健康にいいことを再認識していただければと思いますし、味噌をもっと身近に感じてもらえればと思います。みそまる体験会

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2015年11月17日

みそまるお持ち帰り

食育フォーラムでミソガールによるみそまる体験に参加された方はこのようにラッピングして2個お持ち帰りができます。カワイイラッピングで味噌汁を飲むのも楽しい気分になりますね。
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2015年11月19日

スカイツリー

昨日は北総線に乗る機会があり、時間もあったので、スカイツリーに行ってきました。が、あいにくの視界不良。かすかに見えるていどでした。
スカイツリー

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2015年11月21日

初北陸新幹線

先日の東京へは北陸新幹線に乗っていきました。開業して8ヶ月やっと乗れたという感じです。上越市から乗り換え無しで東京に行けるのは本当に便利になりました。
北陸新幹線

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2015年11月22日

コンセント

先日乗った北陸新幹線の座席にコンセントがついていたので携帯電話の充電をさせていただきました。これは便利ですね。
コンセント

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年11月23日

東京スカイツリー外観

先日のブログで東京スカイツリーを紹介しましたが外観はこんな感じでした。これだだと景色は見えませんね。良かったのは待ち時間0分で展望室に行けたことくらいですかね。
スカイツリー

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年11月24日

キャッチボールトーク

先日上越市の村山市長さんとキャッチボールトークに参加してきました。内容はメイドイン・上越の知名度アップと今後の展開という内容でした。
キャッチボールトーク

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年11月25日

小学生のPOP

昨日は直江津南小学校6年生の生徒さんが本店に見学にきました。お味噌のことなど聞き、とくに「タマリーブ」と「みしょ」に興味津々でなんでもPOPを作りたいとの事。どんなPOPになるか楽しみです♪
南小

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年11月26日

ライブの告知

昨晩は上越ケーブルテレビに行って「タマリーブ」の名づけ親の今尾先生のライブの告知に行ってきました。カンペ丸読み緊張丸出しの様子は11月28日からのMJいんふぉめーしょんで見れます。最後は今マイブームのみそまるポーズで写真をとっていただきました。
JCV

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年11月27日

味噌の食べ比べ

先日の食育フォーラムではミソガールによる「みそまる体験会」が盛り上がりをみせましたが、その他にも上越発酵食品研究会による味噌の食べ比べも行われました。上越味噌、八丁味噌、西京味噌、麦味噌、仙台味噌を食べ比べていただきました。皆さんやっぱり上越のお味噌が食べなれて美味しいと言っていました。今回のイベントでお味噌を身近に感じていただけたのではないかと思います。
みそ食べ比べ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年11月28日

親子みそ造り教室

明後日30日の月曜日13時50~保倉小学校にて、2年生の親子12名、地域の方7名でみそ作り体験を行います。この日は一日親子学習で、テーマは「味噌」とのことです。味噌の良さを知っていただくいい機会になればと思います。
保倉小学校

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月 3日

年末大売出し

エルマール店は今日から年末大売出しを行います。当店はギフト商品の紹介です。地元上越ならではのギフト詰合せをお歳暮にいかがですか。いろいろ好きな形に組換えもできますのでお気軽にお声をおかけ下さい。皆様のご来店をお待ちしています。
お歳暮ギフト

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月 7日

銀鮭の糀漬

エルマール店ではうみてらす名立の新商品「銀鮭の糀漬」を税込1,296円にて販売をしています。銀鮭の糀漬とは、脂がのった生の銀鮭をダイス状に切って食べやすくし、いくらと一緒に醤油糀の特製床に漬け込んだ添加物は一切使用しない贅沢な親子漬です。 この時期のご贈答やおせち料理の一品にいかがですか。
銀鮭の糀漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月 8日

タイミングベルト

配達用の車が走行距離10万キロを超えたので車検ついでにタイミングベルトを交換してもらいました。あと冬用タイヤも交換してもらいましたが雪の降る気配がありませんね。
タイミングベルト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月10日

数の子山海漬

エルマール店は歳末スペシャルサンクスデーといたしまして「数の子山海漬」を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷり入った山海漬をおせちの一品につけてはいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
数の子山海漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店では今日11日はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。今話題の「雪ん子プレミアム」も5%引きいたします。これを機会に味噌、みそ漬をご贈答用にご利用いただけたらと思います。
5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月13日

味噌料理

昨日は市民プラザで謙信キッズプロジェクト食の講座の最終回として6月に仕込んだお味噌で味噌料理を行いました。皆さん楽しく料理作りをおこなっていました。子供達は上越味噌を身近に感じるいい機会になったのではないかと思います。
味噌料理

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月14日

味噌料理のメニュー

昨日のブログでご紹介しました食の講座の味噌料理ですがメニューは「味噌の炊き込みごはん」「スキー汁」「味噌ハンバーグ」「味噌ティラミス」の4品でした。どれも美味しくそれぞれポイントがあり、炊き込みごはんは味噌の風味を残すためにお酒を入れたり、豆腐と味噌を混ぜるとチーズ風になったりと随所に工夫がほどこされた料理となっていました。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月15日

味噌5%引き

今日はバタバタして告知がおくれましたが、エルマール店では今日12月15日はエルマールサンクスシニアデーといたしまして60歳以上の方、味噌を5%引きいたします。こちらの売出しは毎月でなく偶数月の15日となりますのでよろしくお願いします。
味噌5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月16日

お正月用に

エルマール店では明日クリスマスセールを行います。当店は高田の「横山かまぼこ」と直江津の「魚住かまぼこ」のご紹介です。蒲鉾はお正月に美味しく食べれますので、ご贈答用にいかがですか。
かまぼこ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月17日

昔の直江津駅

いつも楽しみにしているひぐちキミヨさんのなおえつカレンダー。12月は青い三角屋根が特徴の昔の直江津駅。今年もあと2週間。早いですね~。
直江津駅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月18日

新潟の冬

昨日上越市は初雪が降りました。雪が積もるか心配していましたが今朝の直江津は積雪ゼロ。車の窓にちょこっと残ってる程度でした。やっと新潟らしい冬の気候になりました。
直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月19日

最後の一滴

今日の18時から日テレで放送される「満天☆青空レストラン」でエルマール店で販売しています鮭の漁醤「最後の一滴」が紹介されます。お時間の合う方はぜひご覧ください。今日は名探偵コナンがなく、いつもより30分早い18時からの放送となりますのでご注意ください。
最後の一滴

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月20日

味噌料理の様子

先日行われました謙信キッズプロジェクトの食の講座の様子が18日の上越タイムスさんに紹介されました。
みそ作り体験

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月21日

年賀状の宛て名

いま会社の年賀状の宛て名印刷を行ってます。数が多いので時間がかかるうえ、家庭用のプリンターなのでなおさら時間がかかります。今週末には投かんします。
年賀状宛て名

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月22日

メイドイン・上越常設コーナー

エルマール店は店舗を一部リニューアルしまして、上越市が認証する優れた特産品、地域系商品の「メイドイン・上越」の常設コーナーを12月19日にオープンいたしました。年末年始帰省の上越のお土産にご利用いただけたらと思いますし、取扱商品を順次ブログでご紹介していきます。
メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月24日

桜くちどけサブレ

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ小竹製菓さんの「桜くちどけサブレ」1箱972円です。口の中でほろりととけていく口どけの良いサブレ生地を桜色をした桜型のモナカの皮に詰め焼き上げたお菓子です。直江津地区ではここだけの販売となります。上越のお土産にいかがですか。ちょっとしたお茶菓子にもいいですね。
桜くちどけサブレ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月25日

季節外れのバラ

秋に味噌工場に咲くバラがクリスマスの時期に咲いていました。しかもつぼみもあります。
今日も直江津は寒くなく12月とは思えない気候が続いています。今日の夜から寒気が入り冬らしい天候になると天気予報は言っていましたので週末あたりは銀世界になりそうですね。
バラ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月26日

メイドイン上越オリジナルセット

メイドイン上越のオリジナルの詰め合わせも承ります。こちらはタマリーブと桜くちどけサブレの詰合せです。既存の箱が無かったため特別に箱を作ってもらいセットにしました。いろいろな形で対応できますのでご相談いただけたらと思います。
メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月27日

上越の四季のシュトレン

メイドイン上越取扱商品の一つのパンのソフィーさんの「シュトレン」1個1,200円です。
ドイツ生まれの発酵菓子シュトレンにあんこ類を芯に入れ和風テイストに仕上げたものです。種類はショコラ、蓮実、越五、あわゆきの上越の四季によるバリエーションの4種類です。日持ちもしますので上越のお土産にも喜ばれます。
上越シュトレン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月28日

年末大抽選会

昨日は直江津商店連合会の売出しの抽選会当番でした。会場には縁起の良い名前(忘れました)の魚も展示され抽選会を盛り上げています。抽選会は今日が最終日です。
抽選会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月30日

雪ん子福袋

エルマール店は元日1月1日は初売りセールといたしまして、毎年恒例となりました山本味噌特製「雪ん子福袋」を限定30袋、2,016円にて販売いたします。気になる中身は・・・明日お知らせします!
雪ん子福袋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2015年12月31日

雪ん子福袋の中身

昨日お知らせした雪ん子福袋の中身はこちら!自分用に買うのはちょっと高いあの商品も入っています。ちなみにお味噌は雪ん子プレミアムです。気になる方は明日エルマール店にてお買い求めください。限定30袋です!
雪ん子福袋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月 1日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。2016年1月のひぐちキミヨさんの直江津カレンダーは直江津19町内弓張提灯です。エルマール店は今日10時より初売りです。皆様のご来店をお待ちしています。
あけましておめでとうございます

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月 2日

真田幸村公

昨日上越妙高駅に配達に行ったらタペストリーが真田幸村公と上杉謙信公になっていました。帰省の移動が始まっていましたね。
真田幸村

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月 3日

初詣

昨日は仕事の合間をみて近所の八坂神社に行ってきました。足元がよいせいか2日にもかかわらず多くの人が参拝にこられていました。この冬直江津は雪らしい雪はまだ降ってなく、こんな気候の正月も初めてです。冬タイヤから夏タイヤに交換したいくらいです。
初詣

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月 5日

黄金のかきもち

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ御母家さんの黄金のかきもち1個430円です。
こちらは新潟県産のこがねもちを100%使用し、かきもちの大きさ、厚さ、乾燥など細部にこだわった添加物を使っていない商品です。種類は塩、豆、礒のり、よもぎ、しその5種類です。普段のお茶菓子から上越のお土産としてご利用いただけたらと思います。
黄金のかきもち御母家

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月10日

ジャパン味噌プレス

粉味噌の「みしょ」がジャパン味噌プレスに紹介されました。ジャパン味噌プレスとは味噌が好きなママ未満の女性チーム「ミソガール」による、日本の伝統食文化である「味噌」(和食)の素晴らしさを伝える情報紙です。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月11日

味噌、みそ漬5%引き

今日11日はエルマール店恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。ここ何日かは寒い日が続いていますので体も心もホッとする味噌汁で体を温めてはいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月12日

食育フォーラムの記事

先日ご紹介したジャパン味噌プレスに11月に行った食育フォーラムのみそまる体験の様子も掲載されていました。ぜひまた上越にミソガール来ていただきたいですね!
ミソガール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月13日

和ち蜜

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つあおき味噌さんの「和ち蜜」1個540円です。
米糀を使用した蜂蜜砂糖類に和香味をもたせた商品です。冬は飴湯、夏は冷やし飴飲料として。パンに塗って食べることができます。「発酵のまち上越」ならではの商品です。
和ち蜜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月14日

青唐にんにく味噌

個人的に「青唐にんにく味噌」にハマってます。にんにく味噌の中に青唐辛子のきざんだものが入っていて、とても辛いのですがクセになる美味しさです。にんにくはそんなに入っていないので気にせず食べれます。ちなみにエルマール店で1個309円で販売しています。辛いのが好きな方は絶対ハマります。
青唐にんにく味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月15日

地酒で乾杯

昨日は直江津商店連合会の新年総会でした。懇親会の乾杯は「上越市地酒で乾杯を推進する条例」にもとづき地元の酒「能鷹」でした。このような条例はいいですね。
能鷹

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月16日

ハマのビーナス

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ東京屋製菓さんの「ハマのビーナス」1個756円です。
旧柿崎町の町花「ハマナス」の実をふんだんに使用したローズヒップ羹で、見た目のオレンジ色も美しい商品です。お茶うけにいかがですか。
ハマのビーナス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月17日

石焼き芋

直江津にたまに来る石焼き芋屋さん。「ポー」という音を聞くとついつい買ってしまいます。これがまた美味しいのですよね。
石焼き芋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月18日

コシヒカリかすていら

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ東京屋製菓さんの「コシヒカリかすていら」1個650円です。
上越産のコシヒカリの米粉を100%使った米どころ新潟上越ならではのカステラです。米粉特有のモチモチした食感が特徴です。
コシヒカリかすていら

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月19日

上越科学館

最近下の子供が上越科学館にハマってる。一部リニューアルした部分があるが基本的に私が子供の頃と変わりがない。大人になりあらためて見ると施設のテーマの奥深さを感じます。
上越科学館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月21日

ごはん麺の試食販売

エルマール店は明日1月22日金曜日、冬物クリアランスセールを行います。当店はセール品がありませんが10時から12時まで今話題のごはん麺の試食販売を行います。気になるけど、どんな味?と思ってる方、ぜひごはん麺を食べに来てください。ごはん麺のプロが美味しい食べ方の提案をしていただけます。
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月22日

訳あり「梅しそ」

スミマセン。もうちょっと早く気づけばよかったのですが、「梅しそ」の賞味期限が2月17日までの商品が25個ありましてこちらを通常515円の処400円で販売します。ご飯に混ぜておにぎりに、手巻き寿司に、梅キューに、梅肉だけなので使い勝手はいいかと思います。
訳あり梅しそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月24日

上越市暮らし応援商品券

昨年発行された「上越市暮らし応援商品券」の使用期間が今月末から来月末まで1ヶ月延長となりました。なんでも商品券の回収率が低いとのことで。この商品券は本店、エルマール店でご使用になれます。
私は早々に使ってしまいましたが・・・
上越市暮らし応援商品券

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月25日

過去最強大寒波

ニュースでは「40年に一度」や「過去最強大寒波」などと言っていますが、今朝の直江津は積雪は約20センチくらいです。風が強かったせいかさほど雪は積もりませんでしたが、寒さは最強クラスです。
今日は上越市の小学校の学校給食にタマリーブを使った献立が提供されます。残さず食べてくれると嬉しいですね。
大寒波

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月26日

四ッ屋餅つき大会

一昨日の日曜日は四ッ屋町内子供会の餅つき大会でした。子供たちはペッタンペッタン楽しそうにお餅をついていました。お餅は、きなこ、あんこ、大根おろし、ごま塩でいただきました。つきたてのお餅はとても美味しかったです。
四ッ屋餅つき大会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月30日

継続だんご

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ三野屋さんの「継続だんご」1箱756円です。
白あんを丸めて串に刺し、手焼きで表面に焼き色を付け、寒天で艶をだした手作りの生菓子。林芙美子著「放浪記」にも登場する直江津を代表するお菓子です。
継続だんご

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年1月31日

創業100年に10年味噌

今年創業100年を迎えるにあたり10年間木桶で熟成させたコシヒカリ味噌を400g(税込)300円にて本店、エルマール店にて限定販売いたしました。この味噌は創業100年という節目の年に10年熟成味噌を販売するために木の桶で10年間発酵熟成を行った特別なお味噌です。
10年味噌は現在販売しているどの味噌にもない独特の風味と色合いが特徴で、味は昔家庭で造っていた味噌に似て懐かしさを感じる逸品です。長期熟成味噌は話には聞くが売ってそうで売っていない、皆さんが一度は食べてみたい気になるお味噌のひとつではないかと思います。
使い方はそのままみそ汁でも良いですし、今お使いの味噌に混ぜて合わせ味噌として使うとお味噌汁にコクがでます。あと料理用として鯖の味噌煮用や味噌炒め用として使うと味に深みとコクがでます。
味噌の原材料は大豆が北海道大豆、米は上越市頚城区の太田農場さんの特別栽培米コシヒカリ米、塩は天日塩を使用しており現在販売しているコシヒカリ味噌は1年熟成となってます。
スミマセン。POPがまだできていないので8年味噌の時のPOPを利用させていただいてます。
10年味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 2日

上海軒

いつも楽しみにしている、ひぐちキミヨさんの「直江津カレンダー」2月は上海軒です。直江津浜町にあるラーメン屋さんで、昔ながのラーメンを味わえます。ちなみに昔(といっても5年くらい前)山本味噌本店の近くに上海軒分店がありました。
上海軒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 3日

上越産はちみつ

エルマール店は明日2月4日冬物クリアランスセールといたしまして、上越産はちみつの売出しを行います。
限定60本で上越産アカシアはちみつを通常1,338円の処20%引きの1,070円に。
各限定20本、上越産「野いちごはちみつ」、上越産「野の花はちみつ」を通常1,092円の処823円にて販売します。数に限りがありますのでお早めにお求めください。皆様のご来店をお待ちしています。
上越産はちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 4日

レンゲはちみつ

エルマール店では本日緊急セールといたしまして、20本限定で鹿児島産「レンゲはちみつ」を通常1,600円の処20%引きの1,280円にて販売します。レンゲはちみつは「西日本のレンゲ」、「東日本のアカシア」と言われるくらい日本で二分する高級なはちみつです。レンゲはちみつは花の香りが爽やかで、淡い色調でコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。これを機会にレンゲはちみつを味わってはいかがですか。
レンゲはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 5日

翁飴

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ高橋孫左衛門さんの「翁飴」1個486円です。水飴を寒天で固め、乾燥させて寒天質をなくすことで飴本来の風味をだし、長期保存できるのが特徴。もともちとした食感とあっさりとした甘みに、ついついもう一個食べたくなる美味しさです。高田城主が江戸へ参勤交代に出向く時にお土産として持参されたといわれています。
翁飴

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 6日

フリー参観日

昨日は娘が通う小学校のフリー参観日でした。行った時間がちょうど体育の授業で、寒い体育館のなか子供達は元気に縄跳びや跳び箱を行っていました。
小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 7日

粟飴

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ高橋孫左衛門さんの「粟飴」1個918円です。こちらはもち米と麦芽で作る水飴。古代から粟で作っていたものを1790年に四代目高橋孫左衛門が原料をもち米に変え、日本で初めて淡黄色透明の水飴を作りました。砂糖の甘みと違うさらりとした上品な甘みが特徴です。
メイドイン上越粟飴

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 8日

メイドイン上越の詰合せ

当店は味噌屋ですがこのようなメイドイン上越のお菓子の詰合せもおこなっています。もちろん色々な組み合わせが可能ですので、お気軽にお声をおかけ下さい。
メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月 9日

どぶろくショコラ

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ菓子亭かまださんのどぶろくスイーツの「どぶろくショコラ」1個1,250円です。どぶろくスイーツとはお酒の「どぶろく」を女性をはじめ広い世代に親しんでもらおうと菓子亭かまだと牧区商工会が連携して作った商品です。
「どぶろくショコラ」は薫り高いチョコレートで生チョコを仕込み、どぶろくで風味付けしました。食感のアクセントにクッキーを入れ、相性のいい和風ショコラに仕上げた商品です。この商品はアルコールを含んでいますので冬の季節におすすめの商品で、アルコール好きな男性にちょっと大人のバレンタインとして贈ってはいかがですか。
メイドイン上越どぶろくショコラ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月10日

奈良漬がお買得!

エルマール店は明日2月11日はハッピーバレンタインスペシャルサンクスデー(長い)といたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。甘くて美味しい奈良漬はお茶うけにもよいお漬物です。もちろん恒例の味噌、みそ漬も5%引きも行います。明日はダブルでお得になっています。皆様のご来店をお待ちしています。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月14日

タマリーブプレゼント

昨日ブログでご紹介したフリー情報紙「まるごと上越!」の最後のページにはタマリーブのプレゼントもあります。よかったらご応募ください。
タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月15日

いとかぼちゃ粕漬け

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ川谷生産組合さんの「いとかぼちゃ粕漬け」
1個378円です。上越市吉川区の生産者が育てた、いとかぼちゃ(なますかぼちゃ)を原料に、山田錦の酒粕で仕込んだ粕漬けです。塩を控え冷蔵庫の中でじっくり漬けるので、甘みが強く独特のパリパリとした食感が特徴です。
メイドイン上越いとかぼちゃ粕漬け

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月16日

大根と生姜のみそ漬

みそ漬は仕事がら味見をしているので、普段の生活で「みそ漬が食べたい」という気はおきないのですが、この「大根と生姜のみじん切り」のみそ漬だけは時々食べたくなります。子供達も大好きで、これでご飯をパクパク食べています。
みそ漬みじん切り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月17日

ふき

今朝7時くらいから天候の荒れ、ビシャビシャした雪が5センチほど積もっている直江津ですが、ふと見たら味噌工場の敷地に「ふき」が出ていました。今年は雪が少なくあまり寒くない日もありましたが、ちゃんと時期になると「ふき」は出てくるのですね。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月18日

蔵守

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ杉田味噌さんの「蔵守」1個432円です。蔵元で江戸時代から使用している木桶にて仕込んだ5年熟成味噌と上越伝統「粟飴」がコラボレーションした調理味噌。化学調味料を使用していない、やさしい甘みとコク、独特の照りを楽しめる商品です。
メイドイン上越 蔵守

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月20日

メイドイン上越桜セット

メイドイン上越認証商品で桜にちなんだ詰合せをご注文いただきました。ちなみに「福さくら」「桜豆大福」は常時取扱い商品ではないのですがご注文があればお取り寄せし、このような詰合せもできます。メイドイン上越認証品の詰合せをお考えの方はお気軽にご相談下さい。
メイドイン上越 桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月22日

バジル塩糀

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ土の香工房cotocotoさんの「バジル塩糀」1個864円です。老舗味噌蔵の糀、無農薬の乾燥粉末のバジル、雪室熟成の塩で作った塩糀です。野菜のディップや肉や魚の漬け焼きにおすすめです。
メイドイン上越バジル塩糀

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月24日

紀州産南高梅干がお買得!

エルマール店では明日2月25日の一日限り、棚卸セールといたしまして紀州産南高梅干1kg入りを通常1,923円の処1,700円にて販売します。なぜ紀州の南高梅が1kg入ってこのお値段かというと、形が不揃いのB級品なのですが、味はあまりすっぱ過ぎずポタポタ感がありとても美味しいA級品です。毎日食べたい方にはおすすめです。皆様のご来店をお待ちしています。
紀州産南高梅干

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月25日

19時閉店

エルマール店は本日棚卸のため通常20時閉店の処19時閉店となりますので宜しくお願いします。今日は紀州産南高梅干が1,700円とお買得となっています。雪で足元が少し悪くなっていますが、皆様のご来店をお待ちしています。
19時閉店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月26日

チリチリ塩糀

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ土の香工房cotocotoさんの「チリチリ塩糀」1個864円です。バジル塩糀の姉妹品で糀、かんずり、雪室熟成の塩で作った唐辛子塩糀です。野菜のディップや肉や魚の漬け焼きにおすすめです。
メイドイン上越 チリチリ塩糀 上越みやげ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月27日

ふきみそ

今年の「ふきみそ」の販売を開始しました。こちらの「ふきみそ」は名立の山から採ってきてもらった地元の「ふき」で作っています。出始めは早かったのですがここ最近、雪が降ってしまいましたので、次の「ふき」が採れるまでもしかしたら途中で品切れになるかもしれませんがご了承ください。
上越おみやげ ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月28日

上越妙高駅西口

昨日は上越妙高駅に納品に行き、天気が良かったので駅西口の風景を撮りました。駅周辺の開発が進んでいないと問題視されていますが、個人的には商業施設など何もないこの風景が好きです。
上越妙高駅西口

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年2月29日

どぶろくフロマージュ

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ菓子亭かまださんのどぶろくスイーツの「どぶろくフロマージュ」1個900円です。どぶろくスイーツとはお酒の「どぶろく」を女性をはじめ広い世代に親しんでもらおうと菓子亭かまだと牧区商工会が連携して作った商品です。
「どぶろくフロマージュ」はどぶろくをほんのり効かせたスフレタイプの半熟チーズケーキで、やわらかなやさしさがある食感が特徴です。お好みでジャムやフルーツソースを添えてお召し上がりください。バレンタインのお返しにも喜ばれる一品です。
上越おみやげ メイドイン上越 どぶろくフロマージュ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月 1日

ごはん麺感謝セール

今日3月1日から31日までの1ヶ月間、ごはん麺感謝セールといたしまして、エルマール店で販売しています「ごはん麺」を通常270円の処50円引きの220円にて販売します。なお納品現品限りとなっていますので売り切れの際はご了承ください。1ヶ月間お求めやすい価格となっていますのでこれを機会にごはん麺をご利用ください。
上越おみやげ ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月 3日

すりまん

エルマール店では今日3月3日木曜日からの「春さきどり、ひな祭りセール」期間限定で横山蒲鉾さんの「すりまん」を1個320円にて販売します。モチモチ食感の生地に照り焼きチキンのすり身が入った幻の逸品です。普段は販売していないこのセール限定販売ですので、この機会にご利用ください。お子さんも喜ぶ「すりまん」をひな祭りの食卓にいかがですか。
上越名産 すりまん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月 4日

産品づくりセミナー

先日、上越市主催の産品づくりセミナーに参加してきました。個々の事業者の開発もそうですが、これからは地域が一体となって新たな産品づくりが地域を活性化するとのことで、当社もこれに少しでも貢献ができればと考えています。
上越特産品セミナー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月 2日

メギみそ

お待たせしました!創業100年記念新商品として「メギスの魚醤」と「雪ん子みそ」を配合した新商品「メギみそ」(200g入)を540円(税込み)にて本店、エルマール店、上越観光物産センター上越妙高駅で2月29日より販売を開始しました。
メギスの魚醤とは「上越の食を考える会」が販売する、上越ではお馴染みの魚の「メギス」の白身を塩と麦麹を使って発酵させた、臭味が少なく旨みが凝縮した魚醤油です。今回それと上越浮き糀味噌の当社の看板商品「雪ん子みそ」を配合した全国初の味噌が完成しました。インスタント味噌と聞くと化学調味料、添加物というイメージがありますがこの「メギみそ」は化学調味料、添加物を一切使用しない、メギスの魚醤の旨みのみを使った無添加インスタント味噌です。
使い方はメギみそをお椀に3センチくらいチューブから出し、熱いお湯を注いで、あおさやネギを入れて完成です。具材は特に海の幸のものがよく合いますのでワカメや岩のり、もずく、エビの頭やカニなどがオススメです。
他にも豚肉にぬって焼いたり、焼おにぎり用に使用しても美味しくいただけます。塩分は7%と低くなっていますので塩分の気になる方にもおすすめです。ご自宅用に上越のお土産にいかがですか。
メギみそ 上越おみやげ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月 5日

上越妙高駅のお土産に

「メギみそ」は上越妙高駅お土産コーナーでも販売しています。「メギみそ」を上越のお土産としてご利用いただけたらと思います。
メギみそ 上越妙高駅おみやげ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月 9日

どぶろくレアチーズ

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ菓子亭かまださんのどぶろくスイーツの「どぶろくレアチーズ」1個850円です。どぶろくスイーツとはお酒の「どぶろく」を女性をはじめ広い世代に親しんでもらおうと菓子亭かまだと牧区商工会が連携して作った商品です。
「どぶろくレアチーズ」はフレッシュタイプのチーズケーキの仕上げにどぶろくで風味付けしました。旬のフルーツを添えてちょっぴり贅沢なデザートとして召し上がるのもお勧めですし、バレンタインのお返しにも喜ばれる一品です。
どぶろくレアチーズ メイドイン上越 上越おみやげ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月10日

個人的には青唐にんにく味噌派

エルマール店では明日3月11日、春の大感謝祭セールといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常309円の処260円で販売します。人気は深谷ねぎ味噌ですが、個人的には青唐にんにく味噌がお気に入りです。この種類の中で一番辛いのですが、ご飯に乗っけて食べるとクセになる美味しさです。辛党には断然オススメです。
上越おかず味噌 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月12日

サンダーバード

大阪に行くには北陸新幹線で金沢まで行き、そこから特急サンダーバードに乗り換えて行きました。サンダーバードは初めて乗りましたが、以前ほくほく線に走ってた特急「はくたか」と同じ系列車両のため懐かしさも感じました。大阪までは約4時間かかりました。
サンダーバード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月13日

トキ鉄開業1周年イベント

昨日はえちごときめき鉄道開業1周年イベントで直江津駅自由通路にて出店しました。話題の「メギみそ」目当てに多くの方にお越しいただき、ありがとうございました!
メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月15日

タイヤ交換

今年の冬は雪が少なく週間予報を見ても雪マークがないので冬用タイヤから夏タイヤに交換しました。多分もう雪は降らないでしょう。
タイヤ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月17日

黒門市場

大阪二日目は樋口種麹屋さんの見学とインバウンド(外国人旅行客)効果がある「黒門市場」の視察でした。
いろいろ旅行客向けに施策がほどこされていましたが、日本人はまず買わないだろうという部分もありましたし、参考になることもありました。またあらためて外国人旅行客がたくさん日本に来ていることを実感しました。
黒門市場

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月19日

千年の一滴 だし しょうゆ

今日明日と高田世界館にて発酵ドキュメンタリー映画「千年の一滴 だし しょうゆ」の上映記念イベントが行われ、そこでの発酵食品の販売用の「メギみそ」と「タマリーブ」を納品にいきました。
よかったら映画を見た後にご利用いただけたらと思います。
千年の一滴だししょうゆ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月23日

観桜会

上越妙高駅に配達に行きましたら巨大タペストリーが高田城100万人観桜会になっていました。早いもので来週の金曜日4月1日からの開催となります。
高田観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月24日

数の子たっぷり

エルマール店では明日3月25日金曜日、エルマールハッピー抽選会セールといたしまして、数の子たっぷり山海かすづけを通常410円の処360円にて販売します。なお抽選会は当店を含む各食品店独自で行います。抽選会の内容は明日お知らせします。
山海漬 上越人気おみやげ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月25日

ハッピー抽選会

今日エルマール店で行われる当店のハッピー抽選会の内容は、お買い上げ500円以上で一回抽選ができ、500円、100円のお買い物券、たまご、10年味噌、粉味噌の「みしょ」のいずれかが当たる外れ無しの抽選会です。なお抽選は先着120名限定となっていますのでご了承ください。今日は季節外れの雪になってしまいましたが、皆様のご来店をお待ちしています。
抽選会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月26日

「雪」ものがたり2016

先日上越市雪室推進セミナーに参加してきました。このセミナーは2部構成になっていて第1部は講演、第2部は雪室熟成食品、雪下野菜を使った試食会でした。講演では雪の大いなる可能性や機能性を学び、今後の展開が楽しみになりました。
雪室プロジェクト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月27日

雪室熟成日本酒

先日の上越市雪室推進セミナーの第2部は雪室熟成食品、雪下野菜を使った試食会で、お肉、お野菜、お米など雪室熟成した素材の料理がでましたが、個人的には雪室熟成の「日本酒」が印象に残りました。辛口のお酒なのですが甘口のような口あたりで、飲み口がまろやかなお酒になっていました。雪室の可能性を感じた試食会でした。
雪室熟成日本酒 上越人気お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年3月31日

メギス

今話題の味噌「メギみそ」はメギスの魚醤油を使っているのですがメギスはどんな魚?ということで、こちらがメギスです。上越地方では定番のお魚で煮付け、フライ、天ぷらなどの料理で食べられます。実はメギスは深海魚なのです。
メギス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月 1日

高田城100万人観桜会

昨日は観桜会会場の納品でした。今日から高田城100万人観桜会です。桜もちらほらと咲いてきました。今日にも上越市桜開花宣言がでるかもしれませんね。
高田城100万人観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月 8日

みしょ!

エルマール店は今日から11日まで祝観桜会桜満開スペシャルサンクスデーといたしまして粉味噌の「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。個人的には揚げたての天ぷらに塩の代わりにみしょを使うのが好きです。ぜひお試しください。
みしょ 上越人気おみやげ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月10日

雪室熟成

先日雪室に雪ん子ちゃんを入れてきました。今から約半年間熟成の予定です。雪室熟成でどんなお味噌になるか楽しみです。
雪室熟成味噌 上越おすすめお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月14日

謙信キッズプロジェクト

今年も謙信キッズプロジェクトの講座「食」の上越の食文化「発酵」のすばらしさを知ろうの味噌造りを担当します。実際豆を潰し、糀と塩を入れて混ぜ、仕込んでもらいます。そしてその味噌を当社の発酵蔵で5ヶ月間発酵熟成させ、11月にはその味噌で料理研究家の井部真理さんと共にお料理をします。昨年は味噌炊き込みごはん、味噌ハンバーグ、スキー汁、味噌ティラミスを作っていただき、とても美味しく講座も好評でした。興味のある小学生ご応募お待ちしています。
謙信キッズプロジェクト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月15日

サンクスシニアデー

エルマール店では毎月偶数月、本日15日はサンクスシニアデーといたしまして60歳以上の方お味噌を5%引きいたします。この機会をぜひご利用いただければと思います。
シニアデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月17日

栃尾の油揚げ味噌とチーズのはさみ焼き

栃尾の油揚げにチーズが合うとのことで、せっかくなら味噌も入れてみようと作ってもらったら味噌とチーズの相性は抜群でとても美味しい栃尾の油揚げになりました。これはオススメです。
栃尾の油揚げ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月22日

保倉小学校の味噌

昨年11月下旬に保倉小学校2年生のみそ造り体験で仕込んだお味噌が完成しました。お味噌汁たくさん飲んでね!
保倉小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月23日

五智の八重桜

直江津五智の名物八重桜が咲き始めました。普段はゴールデンウイーク中が見ごろを向かえるのですが、今年は早くも満開の木もありました。
今日のUX新潟テレビ21で9時30分からの情報番組「まるどりっ!」でタマリーブとメギみそが紹介されます。よかったらご覧いただけたらと思います。
五智の八重桜 タマリーブ メギみそ 上越人気のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月24日

高田世界館

昨日高田世界館に仕事でおじゃましたところ、次のイベントの準備をしていました。こんなに劇場をまじまじ見たのは初めてです。
高田世界館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月26日

ポスティング作業

昨日は「エルマールお客様特別ご招待セール」のご案内のポスティング作業を行いました。一軒一軒回るのは大変ですが、歩いて気づくことがいろいろあるので楽しいです。
エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月27日

味噌、みそ漬10%引き

本日エルマール店はお客様ご招待セールといたしまして、味噌、みそ漬を10%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしています!
味噌みそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年4月29日

石畳からアスファルトに

先日のDMのポスティング作業でふと気づいたことが。今まで直江津信金と昔の山本医院の間の真行寺に行く道が石畳からアスファルトに変わっていました。個人的には昔の石畳の道が好きでした。
石畳

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月 2日

メギスの魚醤

「メギみそ」の原料のメギスの魚醤はこちらを使っています。クセが無く使いやすい魚醤油です。何よりもヒスタミンが検出されない、専門家も驚きの魚醤油です。気になる方は「上越の食を考える会」にお問合せ下さい。
メギみそ 上越人気のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月 3日

GWのお土産に!

GWも後半になりました。「タマリーブ」、「メギみそ」と今何かと話題の2商品を上越のお土産にいかがですか。
上越人気のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月 5日

甘くておいしい!

エルマール店では明日の5月6日からの3日間、母の日スペシャルサンクスデーといたしまして、甘くて美味しい奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。旅のお供にも喜ばれる奈良漬はいかがですか。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月 6日

グーグルアナリティクス

グーグルアナリティクスを見てみるとこの日だけホームページのアクセス回数が157回となっています。この日は情報番組「まるどりっ!」でタマリーブ、メギみそが取り上げられた日でした。普段のアクセス回数が20前後なのでテレビ効果はここにも出ました。これが続けばいいのですが、次の日から普通に戻ってしまいました。
グーグルアナリティクス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月11日

本番前のリハーサル

こちらは「ナマ+トク」本番前のリハーサルの様子です。リラックスした感じに見えますが、かなり緊張しています。
ナマ+トク

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月12日

ナマ+トク

ナマ+トク生放送本番も緊張しながらも「タマリーブ」「メギみそ」をPRしました。この2商品を知っていただく良いきっかけになりましたし、貴重な体験をさせていただきました。「ナマ+トク」の皆さんにはいろいろお世話になりました。ありがとうございました!
ナマ+トク

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月13日

UX新潟テレビ21グッツ

ナマ+トクの出演のお礼でUXグッツをいただきました。今回の出演にあたり「まるどりっ!」の三河さんには大変お世話になりました。ありがとうございました!
UXグッツ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月21日

ツツジ

濃いピンク色のツツジの花は殺風景な味噌工場に映えますね。
ツツジ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月24日

梅干の無い方必見

エルマール店では明日5月25日、サマーコレクションセールといたしまして紀州産南高梅干1kgを通常1,923円の処1,700円にて販売します。これから梅干を漬ける方がいらっしゃると思いますので、漬かるまでこちらの梅干はいかがですか。
紀州産南高梅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月26日

謙信ご当地グルメフェア

昨日は高田のデュオセレッソで食のイベント「謙信ご当地グルメフェア」の会場の外のロビーで味噌の販売を行いました。たくさんの方々にお越しいただきまして、ありがとうございました!
謙信ご当地グルメフェアー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月27日

梅干ダイエット

エルマール店の売出しの南高梅干は今日までです。梅干には「バニリン」という肥満予防の効果がある成分があります。しかも梅干を1分間レンジでチンして温めると「バニリン」が20%もアップして効率よくとることができます。
塩分の部分から1日3個がいいみたいですよ。
梅干ダイエット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年5月28日

メイドイン上越

新商品の「メギみそ」を上越市が特産品として認証する「メイドイン上越」の申請をしました。この審査が通ればプレゼンです。
メイドイン上越 上越人気のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月 5日

DM

エルマール開店29周年祭に向けてDMの宛て名書きをしています。普段あまり字を書かないのでしばらく書くと手が痛くなります。
DM

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月 6日

仕込みそ

ただいま仕込味噌の配達を行っています。仕込味噌とは大豆と糀、塩の混ぜたてのものを各家庭で発酵熟成するお味噌です。このようにお味噌を持っていってそのご家庭の桶に仕込んできます。食べられるのは早くて11月くらいですね。
仕込味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月 7日

エルマール恒例のポスティング

エルマールの大きな売出し恒例のポスティング作業を行いました。私の担当は住吉町で、各家庭にこのハガキをお配りしました。6月9日はこのハガキを持ってご来店ください。
エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月 8日

味噌、みそ漬10%引き!

エルマール店は明日6月9日の1日限り、開店29周年祭セールといたしまして味噌、みそ漬を10%引きいたします。皆様に支えられてエルマール店は29周年祭を向かえることができました。これからもよろしくお願いします。明日は皆様のご来店を心よりお待ちしています。
味噌、みそ漬10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月 9日

ごはん麺お求め安くなりました。

ごはん麺が価格変更しました。今までは税込280円でしたが今月から税込220円と60円安くなり、お求め安くなりました。なお今日エルマール店で10時から12時までごはん麺の試食販売を行います。あと本日限り味噌、みそ漬が10%引きにもなります。ちょっと小雨ですが皆様のご来店をお待ちしています。
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月11日

上越教育大学オリジナル味噌セット

上越教育大学の売店で雪ん子みそとコシヒカリ味噌の上越教育大学オリジナル味噌詰合せセットを販売中です。どなたでも売店はご利用できますので、ここでお土産にお味噌のセットはいかがですか。
上越教育大学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月13日

抽選当番

昨日はエルマール開店祭の抽選会の当番でした。最終日だけあって駆け込みのお客さんが多かった気がします。
ガラポン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月14日

フルサット

先日所用で上越妙高駅西口にありますフルサットに行ってきました。今週の17日金曜日のオープンに向けて準備が進まれていました。
フルサット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月15日

新潟県みそ品評会

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターにて新潟県みそ品評会一般公開が行われました。テレビ局の取材も入り、盛り上がった感じがしました。
新潟県みそ品評会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月16日

アスパラ?

殺風景な味噌工場に白い花が咲きました。茎を見るとアスパラに見えるのですが・・・
アスパラ?

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月17日

リベンジ

「メギみそ」を新潟うまいものセレクションに応募しました。以前タマリーブを応募しましたが書類選考で審査に入らなかったので、メギみそでリベンジです。
上越人気のお土産 メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月18日

フルサット商店

上越妙高駅西口のフルサットがオープンしました。当店の商品はみじん切り、なますかぼちゃのみそ漬、高田しろうりの味噌たまり漬が購入できます。ぜひ立ち寄ってみてください。
フルサット商店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月19日

みそづくり体験

昨日は市民プラザで謙信キッズプロジェクトのみそ造り体験を行いました。最初子供達は緊張した面持ちでしたが、混ぜてる時は本当に楽しそうに笑顔で味噌造りをしていました。
みそ造り体験

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月20日

謙信キッズプロジェクトのみそ

謙信キッズプロジェクトのみそは当社の発酵蔵で11月まで発酵熟成させ11月26日の第4回の講座でこのお味噌で料理をします。子供達からは、「カレー」や「味噌ラーメン」、「チーズケーキ」などの意見が出ました。これをもとに料理研究家の井部さんがメニューを考えてくれます。
謙信キッズプロジェクトのみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月21日

七夕の願い

みそ造り体験を行った子供達の七夕の願いは「みそがおいしくなりますように」とのこと。大丈夫!みんながつくったお味噌は必ず美味しくなりますよ!
七夕の願い

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月22日

世界遺産に!

謙信キッズプロジェクトのみそ造り体験をして味噌が好きになった子の七夕の願いは「みそが世界遺産に登録されますように」と。
あの世界のスーパーモデル ミランダ・カーさんも味噌汁を毎日飲んでるそうです。世界に誇れる発酵食品の味噌の世界遺産登録は夢ではないかもしれませんね。
味噌世界遺産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月23日

数の子山海漬

エルマール店は明日、開店祭第2弾セールといたしまして数の子山海漬を通常410円の処360円にて販売します。今日の直江津は久しぶりのまとまった雨が降っていて、恵の雨という感じです。明日は皆様のご来店をお待ちしています。
数の子山海漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月24日

食品表示相談会

昨日はNICOの新潟うまいものセレクションの食品表示相談会でした。いろいろご指導を受け適切な表示を心掛けたいと思います。
NICO

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月25日

ライオン像でみそ造り

今日は旧直江津銀行跡でみそ造り体験です。歴史的文化がただよう場所で行います。
直江津銀行

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月27日

高田公園の蓮

高田公園の蓮の花が咲いていると聞いたので見に行きましたら、咲いてました!6月に咲いているのは初めて見ました。
高田公園 蓮

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月28日

メギみそ

メギみそは名立谷浜SAの下りでも購入することができます。高速道路をお使いの際はご利用ください。
上越人気のお土産 メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月29日

新潟県味噌技術会

昨日、今日と新潟県味噌技術会でした。毎年、上中下越の持ち回りで今回は上越担当で「かわら亭」で行いました。実は私、初めて行きました。
かわら亭

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年6月30日

岩の原ワイン

新潟県味噌技術会のあとは県内の味噌屋さんと共に岩の原ワインの見学に行きました。こちらは一号石蔵で国登録有形文化財にも指定されている建物です。歴史を感じます。
岩の原ワイン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月 1日

ブドウの出来は最高

岩の原ワインの見学ではぶどう畑も見させていただき、もうたくさんの実がなっていました。岩の原ワインの棚橋社長は今年は5~6月が日照時間が多かったのでブドウの出来は、すごく良いと言っていました。今年作るワインが楽しみです。
岩の原ワイン 上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月 6日

帰国

今日、東南アジア経済交流事業の視察商談でシンガポールから帰ってきました。今回は味噌とタマリーブの売り込み、PRを行ってきました。そのもようはこちらで少しづつご紹介します。
シンガポール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月 8日

エルマールスペシャルサンクスデー

エルマール店では昨日から明日まで七夕スペシャルサンクスデーといたしまして、「ごはんにのっけておいしいお味噌」を通常309円の処260円にて販売してます。個人的にオススメは「青唐にんにく味噌」。辛いのが好きな方は絶対ハマります。
エルマール店売出し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月 9日

シンガポールに出発。

シンガポールには羽田空港から深夜0時の飛行機に乗り、現地には朝6時に着くという飛行機に乗りました。空港に着くと時間が少しあったので、コンビニで酒とつまみを買い、ロビーで一杯。
羽田空港 シンガポール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月10日

選挙

選挙に行ってきました。貴重な一票を無駄にはできません。
選挙 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月11日

IKYU

シンガポールには3日の朝6時くらいにチャンギ空港に着き、そのまま10時からIKYU(いっきゅう)で酒のイベントに参加し、タマリーブのPRを行いました。IKYUはチョンバルマーケットから歩いて約7~8分のところにある日本料理店です。
IKYU シンガポール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月12日

お中元は地元の特産品を

エルマール店ではお中元など各種ギフトセットをご用意しています。いろいろ入れ替えて自分好みに変更できますので、お気軽にお申しつけください。贈り物は地元の特産品を贈ってはいかがですか。
上越名産 ギフト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月13日

直江津祇園祭

いろいろあって、なかなか参加できなかったのですがやっと直江津祇園祭の笛、太鼓の練習に参加しました。早いものであと2週間でお祭りです。
直江津祇園祭 上越まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月15日

シンガポールで取材

シンガポールIKYUのイベントには地元の新聞記者さんも取材にきていました。日本酒もそうでしたが、タマリーブもかなり興味を持っていただけました。
タマリーブ 世界初の調味料

その模様の電子版の記事はこちらです。http://www.asiax.biz/news/38707/

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月16日

世界に通じるタマリーブ

シンガポールIKYUのイベントで好評だったタマリーブ。一組の家族がどうしても欲しいとのことでタマリーブをプレゼントしました。もちろんシンガポールに住んでる方で日本語は分からず、私は英語は分からずでしたけど何とかコミニケーションをとりタマリーブの美味しさを伝えました。
タマリーブは世界に通じるマルチソースです!
世界 タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月17日

焼き幻魚

エルマール店ではうみてらす名立の「焼き幻魚」5匹入りを540円にて販売中です。これはそのまますぐ食べれるのでお酒のおつまみにピッタリですし、上越のお土産にも喜ばれています。
幻魚 メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月18日

ジェトロシンガポール事務所

シンガポール2日目の午前中はジェトロシンガポール事務所でシンガポールの現状や輸出の成功例などをお聞きしました。すごく参考になり、ちょっとしたヒントをつかみました。
ジェトロシンガポール事務所

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月19日

北信越スタンプラリー

本店では今年も北信越スタンプラリーの参加店になっています。お気軽に立ち寄ってスタンプを押してくださいね。
北信越スタンプラリー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月20日

祝!祇園祭セール

明日エルマール店は、祝!祇園祭セールといたしまして「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。胡瓜につけて美味しいもろみです。皆様のご来店をお待ちしています。
もろみ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月21日

商談

シンガポール2日目の午後と3日目の午後は地元のスーパーや商社、問屋さんとの商談でした。商談にあたり名刺や商談シートは英語。日本語が通じるところもありましたが、基本は英語でした。
商談

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月22日

かんずりさきいか

エルマール店では横かまさんの「かんずりさきいか」を398円にて販売中です。かんずりの風味がきいたさきいかは、おつまみや上越のお土産にオススメ!
かんずりさきいか 上越人気のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月23日

祇園祭

直江津の駅前に、この飾りと民謡流し用のスピーカーが付けられると直江津祇園祭が来たなあと感じます。今日お神輿が高田に行きます。
祇園祭 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月24日

富寿しカトン店で交流会

シンガポール2日目の夜は富寿しカトン店でシンガポールに住む方々と交流会を行いました。ここでも雪ん子ちゃん、タマリーブをPRをしました。
しかもここでは現地で活躍している同じ町内の四ッ屋の方ともお会いしました。
富寿しカトン店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月25日

レアなポケモンがいるかも・・・

昨日は涼しさを求めて妙高市の万内川砂防公園に行ってきました。水も冷たくマイナスイオンたっぷり!?で、とても涼しかったです。きっとここにもポケモンがいるのでしょうね。
ちなみに私のスマホはポケモンGOに対応していないためできません。
妙高市 砂防公園

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月26日

シンガポールで部屋飲み

シンガポールの夜は一人で飲みに行く勇気もなく、近くのセブンイレブンでお酒を買ってホテルで部屋飲み。日本にいる時とあまり変わらないです。
シンガポール 味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月28日

雨のお御輿

26日は高田に行ったお神輿さんを向かえる日。雨が降ろうが、雪が降ろうがお神輿さんをお迎えに行きます。
直江津祇園祭 上越まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年7月31日

富寿しノベナ店タマリーブ試食販売

シンガポール3日目の午前中は富寿しノベナ店でタマリーブの試食販売でした。ちなみに輸出を想定して価格は20シンガポールドル、日本円で約1,600円くらい。日本の価格より倍以上でしたが、試食して美味しいと4本売れました。
タマリーブの美味しさが伝わり良かったです。
タマリーブ 世界初の調味料

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 3日

上越のお土産に「みしょ」

エルマール店は明日よりお盆セールといたしまして、粉みその「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。軽くて小さくお土産に最適な「みしょ」を上越のお土産にいかがですか。
上越人気のお土産 みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 4日

6万円の味噌て何?

今日の新潟日報の6面に上越特産市場限定「10年熟成コシヒカリ味噌」を組子の箱に入れた商品「Kinomo Box麻ノ葉十二角小箱(桜)in 10年熟成コシヒカリ味噌」の記事が紹介されました。こちらは限定商品ですので気になる方はこちらをご覧ください。
https://www.joetsu-tokusan.jp/item/194.html
6万円の味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 7日

佐渡汽船あかね

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、8月は高速船あかねに手を振る少女です。
あかね 佐渡汽船

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 8日

町田醤油

エルマール店では高田の町田醤油屋さんの醤油を取り扱っています。高田に行かなくてもここでも購入でき、小さい3本セットは上越のお土産にもおすすめです。
町田醤油

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月11日

上越のお土産にメイドイン上越

先日メイドイン上越にエントリーしていました「メギみそ」が認証されました。上越のお土産にメイドイン上越の「メギみそ」はいかがでしょうか。
上越人気のお土産 メギみそ メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月12日

上越人気のお土産

エルマール店では上越のおすすめのお土産「メイイドイン上越常設コーナー」がございます。上越のお土産にお悩みの方はこちらをご利用いただけたらと思います。
上越 直江津 お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月13日

6万円の味噌

エルマール店ではインターネットサイト上越特産市場限定、あの噂の6万円の味噌が期間限定で展示しています。組子の技術をいかしてつくった「Kinomo Box麻ノ葉十二角小箱(桜)」を実際に手に取ってみることができます。めったにない機会ですので、よかったらご覧いただけたらと思います。
6万円の味噌 上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月14日

お盆の直江津駅恒例

今直江津駅ではお盆恒例の氷の柱が帰省客を出迎えています。連日暑いせいか皆さん氷の柱をさわっていました。
直江津駅 氷の柱

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月15日

名立なまこの梅漬

エルマール店ではうみてらす名立の「名立なまこの梅漬」の販売を開始しました。名立産のなまこと岩もづくを名立産の梅にて漬け込んだ商品です。なまこのコリコリとした歯ごたえと、もづくのシャキシャキ感が梅のさっぱりとした味とよく合いとても美味しいです。エルマール店では試食も用意していますので、気楽にお声をかけていただけたらと思います。
上越のお土産にいかがですか。珍味です。
名立なまこの梅漬 上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月17日

メギみその取材

昨日は上越タイムスさんが「メギみそ」の取材に来られました。暑い中ありがとうございました。
メギみそ 上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月20日

高田しろうり味噌たまり漬

季節限定の「高田しろうり味噌たまり漬」を1袋540円にて販売を開始しました。なますかぼちゃに続く、上越野菜のみそ漬です。ぱりっとした歯ごたえと味噌のたまりの風味がとても美味しい漬物です。上越のお土産にもいかがですか。
高田しろうり 味噌 たまり漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月24日

味噌講習会

昨日は新潟市で味噌の講習会でした。内容は大豆の新品種「里のほほえみ」に関することや、商品開発の事例など興味深い内容でした。朝10時から17時までみっちり行われました。
味噌講習会 新潟市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月25日

新潟市でタマリーブ

新潟駅にあります「ぽんしゅ館新潟店」にてタマリーブを販売中です。上越に来ないと購入できなかったのが、こちらで買うことができます。新潟のお土産に、また自分用にいかがですか。
新潟市 タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月26日

エルマール棚卸セール

今日エルマール店は棚卸セールといたしまして「奈良漬」を通常432円の処360円にて販売します。なお今日のエルマール店の閉店は1時間早く19時閉店となりますのでよろしくお願いします。皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール 棚卸

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月27日

新潟市でメギみそ、雪ん子みそ

先日新潟駅の「ぽんしゅ館新潟店」にてタマリーブを販売してるとお知らせしましたが、そのほかに、「メギみそ」「雪ん子みそ」をはじめとする各お味噌も購入できます。新潟市では目にすることがない上越のお味噌をどうぞご賞味ください。
新潟市 メギみそ 雪ん子みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月28日

新潟駅にも「メギみそ」

「メギみそ」は昨日お知らせしたぽんしゅ館新潟店さんの他に新潟駅改札並びのCoCoLo万代「けんこう市場」さんにも販売しています。新潟駅に行った際はお立ち寄りください。
新潟市 メギみそ ココロ万代

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月 3日

いちじく羹

エルマール店では新たにメイドイン上越に認証された大潟区のマルト歌代菓子舗さんの「いちじく羹」を税込600円にて販売しています。大潟区ではおなじみのお菓子で直江津初登場です。お茶うけに、また上越のお土産にいかがですか。
いちじく羹 大潟区 メイドイン上越 上越のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月 4日

直江津に新保育園

直江津にあった社会教育館が無くなり、ここに中央、古城保育園が統合された新しい保育園が建設されます。残念なのは旧直江津図書館にあった桜の木も無くなってしまったことですね。
中央 古城 保育園 直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月 5日

どぶろくゼリー

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ菓子亭かまださんのどぶろくスイーツの「どぶろくゼリー」1個1,080円です。どぶろくスイーツとはお酒の「どぶろく」を女性をはじめ広い世代に親しんでもらおうと菓子亭かまだと牧区商工会が連携して作った商品です。
「どぶろくゼリー」はどぶろくと天然水を使い、アルコールを残したストレートな味わいの「プレーン」とアルコール分をとばしたカクテル感がある「マンゴー味」と、ほんのり甘酸っぱい「イチゴ味」の3種類です。
ゼリーの中にもろみを残し、見た目でもどぶろくを楽しむことができる商品です。残暑が厳しい中、さっぱりとしたゼリーはいかがですか。
どぶろくゼリー メイドイン上越 上越のお土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月 7日

運動会のお弁当のおにぎりの具に!

エルマール店は明日からスペシャルイレブンデーといたしまして、紀州産南高梅干を通常1,923円の処1,700円にて販売します。
前回もお知らせしましたが、梅干には「バニリン」という肥満予防の効果がある成分があります。しかも梅干を1分間レンジでチンして温めると「バニリン」が20%もアップして効率よくとることができます。
塩分も7%と控えめですので、毎日の食卓に梅干はいかがですか。運動会のお弁当のおにぎりの具にもおすすめです。
お買得 梅干 ダイエット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月 9日

エアコンレス

配達用のアクティーバンはエアコンが壊れていまして暑い中窓を開けて走っていました。まあ、エアコンを使うより燃費が少しよく、バッテリーの負担も少なくいいのですが、体の負担はありました。
アクティーバン 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月11日

新潟空港

先日、全国味噌青年部会の研修会の参加のため初めて新潟空港に行きました。今回の開催地は北の大地。国内線に乗ったのも20年ぶりくらいでした。
新潟空港

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月14日

BSN

昨日、BSN新潟放送さんが取材に来られました。放送日がわかりましたらお知らせします。
BSN

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月15日

謙信公もご愛用のタマリーブ

昨日はFSI(食品衛生指導員)交歓交流会が上越市で開催され、そこでスタッフとしてのお手伝いとお土産の出店でした。上杉おもてなし武将隊も来られていて、なんでも謙信公の親方様はタマリーブを使っていただいているのこと!戦に出陣の際はぜひタマリーブを。十吾郎さんよろしくお願いします!
タマリーブ 上杉謙信 おもてなし武将隊

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月16日

スーパーカムイ

全国味噌青年部研修会に行くため新千歳空港から快速エアポートで札幌へ。そこからスーパーカムイに乗り換えでした。ただ息子が持っている電車図鑑とちょっと違うスーパーカムイに少しガッカリでした。
スーパーカムイ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月17日

旭川

今年の全国味噌青年部研修会の会場は旭川市でした。新潟は気温30度を越えていましたが、旭川は20度と肌寒い気候でした。上着を持っていって正解でした。
旭川

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月18日

平成28年度新米コシヒカリ

お待たせしました。今年の新米コシヒカリ米が入荷しました。お米は新潟上越頸城の「おおた農場さん」のお米です。今年も天候に恵まれとっても美味しいお米になりました。ご自宅用に、贈り物にいかがですか。
今年の新米 新潟上越コシヒカリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月19日

旭山動物園の前園長

全国味噌青年部研修会の初日は旭山動物園前園長の小菅先生による講演でした。あの旭山動物園の復活、日本一の入場者数を誇る動物園に成長させた方です。
講演の内容も良かったのですが、小菅先生はその前の週に新潟で講演をされており、その帰りに上越市に来て髙橋孫左衛門さん、春日山、直江津では継続だんごを購入されたとのことで、思わぬところで話が盛り上がりました。
遠く旭川でこんな繋がりがあるとは思いませんでした。
旭山動物園 園長 小菅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月20日

北海道のお味噌

講演会の後は北海道の味噌の鑑評会でした。新潟では絶対目にすることのないお味噌の数々でいろいろ参考になりました。
北海道の味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月22日

エルマール秋の大感謝祭

エルマール店は今日から秋の大感謝セールといたしまして、新米にのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。おおた農場さんの新米コシヒカリも販売していますので、ご一緒にご利用ください。
エルマール ごはんに美味しいお味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月27日

北海道味噌工場見学

全国味噌青年部研修会の旭川2日目は北海道味噌株式会社さんに工場見学でした。規模も大きく従業員さんも約70名いるとのことで、造る量も北海道を代表する会社さんです。
北海道味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月29日

商談会

昨日は新潟産業振興センターで商談会に参加してきました。良いご縁に巡り会えればと思います。
商談会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年9月30日

ANAボンバルディア

北海道からの帰りの飛行機はプロペラ機のボンバルディアでした。最初は「え!?」と思ったのですが、機内はそんなに狭くないし、音も思ったより静かでした。高度が低いせいか地上の様子が良く見えて、これはこれで良かったです。
ボンバルディア

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月 6日

エルマール秋の食品まつり

エルマール店は今日から土曜日まで秋の食品まつりといたしまして、数の子山海漬を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりで粕漬けが好きな方にはオススメです。あいにくの雨の天候ですが皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール 食品まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月 8日

サメの味噌カツバーガー

先日上越教育大学で10月の29、30日に行われる学祭で販売予定の「サメの味噌カツバーガー」の試食会に行ってきました。味噌は雪ん子ちゃんを使っていただきました。お値段は300~350円の予定でいるとのこと。地元の食材を使ったご当地バーガー、ぜひお試しください。美味しいですよ!
上越教育大学 サメの味噌カツバーガー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月12日

なおえつ鉄道まつり

今週の10月15日の土曜日、直江津駅で鉄道まつりが開催され、そこに出店します。場所は自由通路です。いろんなイベントもございますのでお時間のある方はぜひご来場ください!
なおえつ鉄道まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月13日

きのこご飯と豚汁セット

上越市役所の地下1階の食堂に配達にいくと、今月のオススメメニューに「きのこご飯と豚汁セット」と書いてありました。寒くなったので豚汁が美味しい季節になりましたね。この食堂はどなたでもご利用できますのでよかったらご利用ください。
きのこご飯と豚汁セット 上越市役所

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月14日

雪室推進プロジェクト会議

昨日は雪室推進プロジェクト会議に参加してきました。雪室熟成味噌も完成し、雪室食材を使ったイベントも行われる予定です。ちなみに雪室熟成味噌は12月に販売予定でいます。
雪室熟成味噌 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月15日

雪ん子ちゃんパウンドケーキ

エルマール店限定で洋菓子のラ・ソネさんとのコラボ商品「雪ん子ちゃんパウンドケーキ」が1個720円にて販売中です。後味にふんわり味噌風味がするケーキです。姉妹品に10年味噌パウンドケーキも1個750円にて販売しています。
雪ん子ちゃんパウンドケーキ ラソネ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月16日

雪ん子ちゃんもお手伝い!?

昨日はイベント、なおえつ鉄道まつりの出店でした。一人だと寂しいので雪ん子ちゃんも連れて行きました。多くの方にご来店いただき、ありがとうございました!
なおえつ鉄道まつり 雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月18日

直江津まちなか水族館

先日の駅のイベント「なおえつ鉄道まつり」では、まちなか水族館の除幕式も行われました。直江津駅北口の階段を上った所にこのような水槽が設置されました。直江津駅をご利用の際はご覧いただけたらと思います。
直江津まちなか水族館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月21日

越後謙信SAKEまつり

越後謙信SAKEまつりが高田本町通りで明日、明後日行われますが、上越野菜ブースでは「なますかぼちゃのみそ漬」と「高田シロウリ味噌たまり漬」を販売します。私も夕方からお手伝いに行きます。良かったら上越野菜ブースに足を運んでいただけたらと思います。
越後謙信SAKEまつり なますかぼちゃ 高田シロウリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月22日

みそまる体験

来月11月12日に行われる食育フォーラムで、みそまる体験を行います。昨年はミソガールが来て大いに盛り上がりましたが今年は上越教育大学の生徒さんが中心となり行います。昨日はその打ち合わせで色んな具材、コーティングなど試してみました。
かなりボリューム感があるみそまる体験になりそうです。
みそまる体験 食育フォーラム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月23日

「メギみそ」入り本格派ロールキャベツ

今日まで開催されています「越後謙信SAKEまつり」の発酵ブースでは上越イタリア好き委員会がつくる「メギみそ」を使用した本格派洋風ロールキャベツが1個700円にて提供されています。他にも発酵食品を使ったメニューがありますのでよかったらご利用ください。
越後謙信SAKEまつり メギみそ ロールキャベツ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月25日

ポスティング

昨日はお客様特別ご招待セール恒例のポスティング作業でした。担当は住吉町約120世帯分。明日は皆様のご来店をお待ちしています。
特紹会 住吉町

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月26日

特紹会

エルマール店では本日特紹会セールといたしまして、味噌、みそ漬を10%引きいたします。今日1日限りとなっています。今日の直江津はあいにくの霧雨模様ですが、皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、みそ漬10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月27日

室蘭で上越物産展

先日物産センターに室蘭での上越物産展用の商品を納品しました。雪ん子みそやTamaLive、粉味噌の「みしょ」などが購入できます。場所は旧室蘭駅舎、日時は10月29、30日の2日間です。お近くの方はご来場ください。
室蘭 上越物産展

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月28日

チーズのみそ漬

ある方からチーズのみそ漬をいただきました。チーズじたいの味が濃厚でお酒のおつまみに合う感じでとても美味しかったです。これは珍味です。商品化・・・検討します。
チーズのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月29日

マゼランペンギンクラフトフェスタ

明日直江津の海浜公園で行われる「マゼランペンギンクラフトフェスタ」のぐるわ~ず♪ブースで「メギみそ」を販売します。あと直江津の新名物「メギスバーガー」も販売しますので、ぜひこれを機会に「メギスバーガー」を食べてはいかがですか。美味しいです!
メギスバーガー メギみそ

マゼランペンギンクラフトフェスタ 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月30日

卓上ミニのぼり旗

いろいろなことに参加しているせいか卓上ミニのぼり旗がたくさんあり、置ききれません。
卓上ミニのぼり旗 上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年10月31日

マゼランペンギンクラフトフェスタin上越

昨日はマゼランペンギンクラフトフェスタに行ってきました。天気も良かったせいか多くの方が来場していましたし、タコの滑り台も大盛況でした。
マゼランペンギンクラフトフェスタ 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月 3日

海外販路開拓セミナー

先日海外販路開拓セミナーに参加してきました。縁があれば海外にも売っていければと考えています。
海外 販路

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月 5日

二宮金次郎の冬囲い

学校給食用の味噌を配達したとき、ある小学校では二宮金次郎に冬囲いがしてありました。これで雪が降っても安心ですね。ここでも冬の訪れを感じます。
二ノ宮金次郎 北諏訪小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月 6日

まるかじりメギス

メイドイン上越認証品取扱い商品の一つ土の香工房コトコトさんの「まるかじりメギス」1個540円です。水揚げされたばかりの新鮮なメギス(正式名称ニギス)のみを使用。(冷凍は一切使用しない)メギスの魚醬に漬け、低温乾燥して仕上げた物。骨が柔らかく焼かずに骨ごと食べられ、サクサクとした食感が持ち味です。
まるかじりメギス メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月 8日

みそまる!

今週の12日の土曜日、市民プラザにて食育フォーラムが開催されます。そこで昨年同様「みそまる体験」を行います。昨年はミソガールが来ましたが、今年は上越教育大学の学生さんが中心になって行います。ご来場お待ちしています。
みそまる体験 食育フォーラム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月 9日

エルマール冬先どり得々セール

エルマール店では明日冬先どり得々セールといたしまして「奈良漬」を通常432円の処360円にて販売します。甘くて美味しい奈良漬はいかがですか。
エルマール 奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月10日

みそだまりサラダ

昨日の上越市の中学校の学校給食にタマリーブを使っていただきました。「みそだまりサラダ」・・・どんなサラダなのか気になります。
タマリーブ 給食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月11日

上越スペシャルブレンド味噌

明日の上越市民プラザで行われる食育フォーラムのみそまる体験用の味噌はこちらの上越5社の蔵元の上越スペシャルブレンド味噌です。さらにみそまる体験先着100名にこちらのお味噌いずれか1個プレゼントいたします。中身は選べないのでご了承ください。明日はみそまる体験お待ちしています。
上越スペシャルブレンド味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月12日

みそまる仕込

昨日は上越教育大学で学生さんと今日のみそまる体験用のみそまる仕込でした。今日の市民プラザでの食育フォーラムのみそまる体験コーナー、お待ちしています!
みそまる体験 食育フォーラム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月13日

みそまる体験

昨日は食育フォーラムのみそまる体験でした。今回も多くの方に参加していただき、ありがとうございました。「みそまる」定着してくれると嬉しいですね。
みそまる体験 食育フォーラム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月16日

甘酒パン

オステリアサカズメさんから甘酒パンをいただきました。パンの発酵には「味噌たまり」を使っていただきました。甘くて美味しいパンでタマリーブにも合いました。
甘酒パン オステリアサカズメ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月18日

全国の味噌

昨日は中央味噌研究センターに全国の味噌を見に行きました。いろいろな味噌があり、大変勉強になりましたし多くの方にお会いできてよかったです。
中味研 味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月19日

表参道ネスパス新潟食楽園

東京でも「メギみそ」「雪ん子ちゃん」が購入できます。場所は表参道にありますネスパス新潟館です。お近くに行った際はご利用いただければと思います。
ネスパス新潟 メギみそ 雪ん子みそ

ネスパス新潟 メギみそ 雪ん子みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月21日

表参道街路樹

東京表参道の街路樹も紅葉していました。その街路樹を見るとLED電飾がつけられていました。今度はクリスマスに向けてのイルミネーションが始まりますね。
表参道イルミネーション

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月22日

みそ詰め放題!

明日エルマール店は冬の大感謝祭セールといたしまして天然熟成「かまたき」味噌の詰め放題を行います。200kg限定で無くなり次第修了となります。皆様のご来店をお待ちしています。
みそ詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月23日

上越市厚生産業会館

上越市陸上競技場の裏に何か建物が建築されているなと思っていたら、来年9月にできる厚生産業会館でした。水族館も着々と工事していて新しい建物がどんどんできますね。
上越市厚生産業会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月24日

ヤフーショッピングオープン!

今日は謙信IT勉強会。先月の勉強会でいろいろアドバイスを受けながらヤフーショッピングオープンしました。販売はまだ雪ん子ちゃんだけですが、ギフト用の詰合せも含めて販売アイテムを増やしていきたいと思います。
ヤフーショッピング 雪ん子みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月25日

メイドイン・上越学習会

先日「メイドイン・上越」学習会として大手町小学校にいきました。玄関にはこのような看板も作っていただき恐縮です。
メイドイン・上越 大手町小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月26日

メイドイン・上越学習会2

メイドイン・上越の学習会は大手町小学校の3年生に行いました。皆さん真剣にメモをとっており、次の画面にいこうとすると「まだ待って」「早い」などの声がきこえました。小学生向けは初めてだったのでちょっと戸惑うところがありましたが、私もいい経験させていただきましたし勉強になりました。
メイドイン・上越 大手町小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月27日

メイドイン・上越学習会3

大手町小学校で行ったメイドイン・上越学習会では認証品「タマリーブ」「メギみそ」の話、エルマール店のメイドイン・上越常設販売店の話をしました。最後はバゲットにタマリーブの試食を食べていただきました。試食があるとみんなのテンションが上がりますね。
メイドイン・上越 大手町小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月28日

謙信KIDSプロジェクト

先週の土曜日は謙信KIDSプロジェクト食の講座の最終回が行われました。今回は6月に仕込んだ味噌を使い料理をするとの事。その前には上越教育大学の光永先生による発酵のお話があり、皆さん興味深々に聞いていました。
謙信KIDSプロジェクト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月29日

味噌料理づくり

謙信KIDSプロジェクト食の講座で光永先生のお話しの後はいよいよ味噌料理作りです。6月に仕込んで発酵熟成した味噌を使います。どんな料理ができるかな。料理のアドバイスは料理研究家の井部真理さんです。
味噌料理

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年11月30日

味噌づくしごはん

謙信KIDSプロジェクト食の講座のお味噌料理は「浮き糀味噌ラーメン」「味噌バーグ」「味噌チーズケーキ」でした。メニューは参加した小学生が考え、レシピは井部真理さんがつくりました。とても美味しく皆さん喜んで食べていました。
謙信KIDSプロジェクト食の講座

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 1日

川渡餅

昨日11月30日は川渡餅の日でした。無病息災を祈念していただきました。昔はこしあんだけだったのですが、ここ最近は粒あんも販売しています。
川渡餅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 2日

上越はつらつ元気塾

先日上越はつらつ元気塾主催の「上越の食の元気を探る」というテーマでトークセッションに参加させていただきました。内容は上越浮き糀味噌の特徴、タマリーブ、メギみその開発秘話、今後の展開など説明させていただきました。上越の味噌をあらためて知っていただいたかと思います。
上越はつらつ元気塾

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 4日

雪室熟成味噌

先日正善寺工房で雪室で熟成した食材の試食会が市内飲食関係様に行われました。そこで雪室熟成味噌を提供し、味を見ていただきました。多くの方に雪室熟成味噌を使っていただけたらと思います。
雪室熟成味噌 上越

雪室熟成味噌 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 5日

広報上越 メイドイン・上越特集

今月12月号の広報上越でメイドイン・上越のPRをさせていただきました。年末年始のお土産はもちろん、お歳暮にもメイドイン・上越の認証品をご利用いただければと思います。
広報上越 メイドイン・上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 7日

フルサットカフェ

上越妙高駅西口にあります「フルサットカフェ」さんでタマリーブ、メギみそ、雪ん子ちゃんが購入できます。お近くの方はぜひご利用ください。
フルサットカフェ メギみそ タマリーブ

フルサットカフェ メギみそ タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 8日

年末大売出し

本日よりエルマール店では年末大売出しE~じゃん大抽選会セールを行います。当店はお歳暮ギフトのご案内です。贈り物は地元の特産品や上越市認証特産品「メイドイン・上越」の品物はいかがですか。
エルマール 売出し

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月 9日

ヤフーショッピング

さっそく雪ん子ちゃん、ヤフーショッピングでご注文をいただきました!ありがとうございました!
ヤフーショッピング 雪ん子みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月10日

雪室熟成味噌「ももとせ」

昨日より雪室熟成味噌「ももとせ」を100g袋入りカップを300円(税抜)にて本店、エルマール店、上越妙高駅で販売をしています。
「ももとせ」味噌は雪室推進プロジェクトの一環で、味噌を雪室で熟成させると味がまろやかになり、美味しくなるとデータでも実証されており、発酵熟成に9ヶ月後、安塚の雪室に7ヶ月熟成させたのを販売をしました。
「ももとせ」とは100年という意味があり弊社は創業100年を迎えたということでこのネーミングをつけました。またパッケージは「雪」にちなんで見た目も冷たいというイメージでアイスのカップにしました。
内容量の100gは約10杯分のお味噌の量となっていますので、お試しに、また年末年始の帰省のお土産にいかがでしょうか
使い方は、大根やほうれん草など食材を引き立てるお味噌汁に、また豚汁用に使うとコクが出て美味しいお味噌汁になりますし、鍋の〆のおじやのお味噌にもオススメです。
雪室熟成味噌 ももとせ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月11日

年末餅つき

昨日は直江津商店連合会主催の年末餅つき大会が行われました。大人も子供もペッタンペッタン、つきたてのお餅が振る舞われました。
直江津商店連合会 餅つき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月13日

直江津カレンダー

今年も購入しました、ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー。来年も楽しみです♪
直江津カレンダー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月14日

人気はねぎみそ

明日エルマール店は歳末感謝セールといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。なんだかんだで一番人気は「深谷ねぎみそ」ごはんが美味しく食べれます。
ねぎみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月15日

メイドイン上越学習会

先日の大手町小学校で行ったメイドイン上越の学習会のお礼の手紙をいただきました。文章もさることながら絵まで書いていただきました。ありがとうございました!
メイドイン上越学習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月17日

お歳暮、お年始ギフト

エルマール店ではお歳暮、お年始など詰合せギフトをご用意しております。味噌の詰合せから「メイドイン・上越」などご希望に応じて詰合せいたします。お気軽にお声をおかけ下さい。
お歳暮、お年始ギフト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月21日

お正月用にかまぼこはいかがですか。

明日エルマール店は歳末クリスマスセールを行います。当店はかまぼこのご紹介で、直江津魚住かまぼこ、高田横山かまぼこを取り扱っています。賞味期限も1月20日前後となっていますのでお正月が過ぎても美味しく召し上がれます。お正月用に贈ってはいかがですか。
魚住 横山かまぼこ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月22日

冬至でゆず風呂

昨日は冬至。ゆず風呂にして入りました。しかし昨日は冬至とは思えないくらい良い天気で暖かく、今日も風は南風で強いですが、暖かいです。12月とは思えない天候です。
冬至 ゆず風呂

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月25日

季節外れのバラ

殺風景な味噌工場に季節外れのバラが咲きました。今年の冬はそんなに寒くなく、雪らしい雪もまだ降っていません。
バラ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月26日

会社の年賀状

昨日やっと会社用の年賀状宛て名印刷が終わりました。ただ印刷する作業だけなのですがこれが意外と時間がかかり、半日作業でした。
年賀状宛て名印刷

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月28日

直江津商店連合会抽選会当番

昨日は直江津商店連合会年末大売出しの抽選会の当番でした。抽選会場には縁起の良い白と赤の模様の「アヤメエビス」も街中水族館としてお目見えしています。抽選会は今日までです。
アヤメエビス 直江津商店連合会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年12月31日

巨大門松

昨日フルサットに商品の確認に行ったら巨大門松が飾られていました。明日1月1日はエルマ-ル店は初売りで10時開店です。恒例の福袋を2,017円で30個限定で販売します。そのまま上越のお土産になる山本味噌特製福袋はいかがですか。
フルサットカフェ メギみそ タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月 1日

そのまま上越のお土産に!

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
エルマール店は今日10時より初売りセールを行います。昨日お知らせした福袋の中身はこれです。そのまま上越のお土産になる感じとなっています。限定30袋、2,017円で販売します。皆様のご来店お待ちしています。
上越のお土産 福袋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月 2日

雪ん子プレミアム

昨日の福袋にもお入れしましたが、数量限定「雪ん子プレミアム」を750g入り540円にて販売を開始しました。今年は(赤)のみの販売となります。通常の雪ん子みそより糀が1.5倍入っており、旨味アップの大豆麹を使用し、大豆は皮無しの脱皮大豆で仕込んだ味噌です。
ちなみに(白)は今年の12月に雪室熟成味噌として販売予定でいます。
雪ん子プレミアムみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月 4日

仕事始め

エルマール店は1日から初売りでしたが、本店は今日8時30分から営業で、お買い上げの方マリーンスタンプを5倍プレゼントか粗品をプレゼントいたします。どうぞ今年もよろしくお願いします。
仕事始め

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月 6日

甘酒

今何かと話題の甘酒の販売を開始しました。飲む点滴と言われる甘酒。召し上がる時はこの半分の量を薄めて味見して飲んでください。3月までの限定品です。
甘酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月 7日

すいはく新聞

エルマール店にも「すいはく新聞」が飾られていますので良かったら見に来てください。ちなみに1月から3月まで毎年恒例の上越市民入館料半額が行われています。この水族館は今年で終わりです。ぜひこれを機会に足を運んでみてはいかがですか。
すいはく新聞

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月10日

新春スペシャルサンクスデー

エルマール店は明日1月11日に新春スペシャルサンクスデーといたしまして山海漬を通常410円の処360円にて販売します。11日ですので味噌、みそ漬も5%引きと大変お買い得となっています。
明日は雪で荒れそうですが皆様のご来店お待ちしています。
山海漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月11日

味噌、みそ漬5%引き

今日11日はエルマール店恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。今オススメの「雪ん子プレミアム」も5%引きとなります。「雪ん子プレミアム」は通常の雪ん子みそに比べ、糀の割合が1.5倍入ってまして、米糀の他に旨味が増す大豆麹を使用し、大豆も皮付きでない脱皮大豆を使っています。
この寒い時期は豚汁になどにオススメのお味噌です。今日はあいにくの天候になりましたが、皆様のご来店お待ちしています。
雪ん子プレミアムみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月14日

直江津も積もりました。

今朝起きるとこんな感じに。直江津も雪が積もりました。ある程度は予想していましたが・・・
直江津 積雪

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月21日

直江津すいはく会議

昨日は今年初の水族館会議でした。今の水族館から新上越水族館(仮称)まで直江津全体としての取組みなどを検討しました。
すいはく(上越市立水族博物館)

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月23日

謙信キッズプロジェクト

昨年謙信キッズプロジェクト食の講座の味噌造り体験を行った子供達からお礼のお手紙をいただきました。ありがとうございました!
謙信キッズプロジェクト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月24日

冬物クリアランスセールで紀州南高梅?

エルマール店は明日冬物クリアランスセールを行います。冬物ではありませんが、特別に当店は紀州産の南高梅干を通常1,923円の処1,700円にて販売します。以前もお知らせしましたが梅干はレンジで1分チンして食べるとダイエット効果があると言われています。
足元が悪いようですが、皆様のご来店お待ちしています。
紀州南高梅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月25日

上越野菜幹事会会議

昨日は上越野菜幹事会会議が高田の宇喜世さんで行われました。ここで行うということは新年会もかねてとのことでしたが、残念ながら私はその後も仕事があり、会議のみの参加でした。
上越野菜 宇喜世

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月26日

雪国のフルサット

昨日は商品確認のため上越妙高駅西口にありますフルサットさんへ。年が明けた時には雪がまったく無かったのですが、やっと雪国らしい風景になりました。冬の上越市はこうでなくてはと思います。
雪 フルサット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月27日

発酵特集

今月発売の新潟Komachi3月号は新潟県の発酵特集でした。発酵食品とは何か、発酵食品を使ったレシピ、上中下越の発酵食品文化など分かりやすくよく書いてあります。新潟県の発酵食品が気になる方にオススメの一冊です。
新潟県 発酵食品

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月29日

椿山荘

昨日はイベント参加のためこちらにおじゃましました。初めて来ましたが立派なホテルです。
椿山荘

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月30日

新潟県人会新年祝賀会

ホテル椿山荘では新潟県人会新年祝賀会が行われ、そこのロビーで当社の「メギみそ」など「メイドイン・上越」の販売を行いました。多くの方にご購入いただき、よいPRができたかと思います。
メイドイン・上越 椿山荘東京

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年1月31日

小林幸子さん

新潟県人会新年祝賀会では昨年に引き続き、新潟県出身の小林幸子さんが歌を披露していました。これを楽しみに出席する方もいるとの事。写真では分かりずらいですが、小林幸子さんです。
小林幸子 新潟県人会新年祝賀会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月 1日

マイクロカフェ

祝賀会のイベント終了後、調布市深大寺にありますマイクロカフェさんにご挨拶に行きました。ここにはメイドイン・上越の認証品を販売しており「メギみそ」も販売しています。店長の古川さんと有意義なお話しもできましたし、今後の展開も楽しみになってきました。
マイクロカフェ メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月 4日

大手町小学校

昨日は大手町小学校でタマリーブ、メギみそなど販売しました。全国から先生が約500名くらい来られて研究発表会のこと。以前メイドイン・上越の説明をした3年生にも販売を手伝っていただきました。
大手町小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月 6日

大人のバレンタイン

節分が過ぎ来週はバレンタインデー。エルマール店はどぶろくを使ったスイーツ、どぶろくショコラを販売しています。こちらはアルコールを含んでいますのでちょっと大人のバレンタインとして贈ってはいかがですか。お酒好きな男性は喜ぶかと思います。
どぶろくショコラ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月 7日

雪室商品のPR

昨日は表参道にありますネスパス新潟館で雪室商品のPRと雪室熟成味噌「ももとせ」の販売を行いました。イベントは今日まで行っていますのでお近くの方は足をお運びいただけたらと思います。
雪室熟成味噌「ももとせ」

雪室推進プロジェクト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月 8日

商談会

昨日は会議所主催の商談会に行ってきました。いいご縁に巡り合えればと思います。
商談会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月 9日

はちみつ大放出!

本日エルマール店はバレンタインセールといたしまして、上越産野いちご、野の花はちみつを限定合計50本、通常1,029円の処20%引きの823円で販売します。
他にも鹿児島産レンゲはちみつを通常1,600円の処20%引きの1,280円、アカシア+野いちごセットを通常2,000円の処10%引きの1,800円で販売します。無くなり次第修了となりますのでよろしくお願いします。皆様のご来店お待ちしています。
上越産はちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月10日

新潟Komachi3月号

新潟Komachi3月号は新潟県の発酵特集で、そこでタマリーブ、メギみそ、高田シロウリ味噌たまり漬が紹介されました。よかったらご覧ください。
タマリーブ、メギみそ

高田シロウリ味噌たまり漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月11日

味噌、みそ漬5%引き

本日11日エルマール店は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きをいたします。はちみつセールも本日までとなっています。今日の直江津はうっすら雪が積もりました。皆様のご来店お待ちしています。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月12日

新水族館

今上越市立水族博物館の新水族館の建設が行われています。完成は来年の予定です。
上越市新水族館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月13日

今朝の直江津

今朝の直江津は雪が積もっていました。昨日の夜はまったく雪が降る気配が無かったのに約20センチくらい積もりました。それでも例年に比べれば雪は少ないほうかな。
直江津の積雪

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月15日

サンフランシスコ

先日サンフランシスコに味噌とTamaLive(タマリーブ)のサンプルを送りました。いいご縁に巡り合えたらと思います。
サンフランシスコ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月16日

雪室推進プロジェクト会議

昨日は雪室推進プロジェクト会議、略して「雪プロ会議」でした。雪室商品が続々と販売しており、2月28日まで市内11店舗で雪室グルメフェアも行っています。
yukimuro

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月17日

大手町小学校きらめき☆ブック

大手町小学校3年生が作成した「まるごと高田きらめき☆ブック」をいただきました。内容は高田の商店街の取材した内容ですが、そのなかにメイドイン上越のタマリーブ、メギみそも紹介しています。
児童一人一人がオススメを紹介しており、内容の濃い冊子になっています。
大手町小学校3年生

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月19日

お雛様

上越妙高駅のサクラプラザのお土産コーナーに納品ついでにお雛様を見てきました。北陸新幹線上越妙高駅改札左手に飾られており、けっこう立派なお雛様でした。
上越妙高駅お雛様

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月20日

フルサット市プレイマルシェ

北陸新幹線開業2周年企画「フルサット市プレイマルシェ」の出店申し込みをしました。昨年まではトキ鉄開業イベントがあったのですが今年は無いので、こちらでイベントを盛り上げていければと思います。詳細が決まりましたらお知らせします。
フルサット市プレイマルシェ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月21日

ごはん麺試食販売

2月23日木曜日、エルマール店にて10時から12時くらいまで、ごはん麵の試食販売を行います。ごはん麺を試してみたい方ぜひご来店ください。なお細麺10袋、太麺10袋の数量限定で通常220円を200円で販売いたしますので、気になる方はお早めにお求めいただけたらと思います。
ごはん麺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月22日

棚卸セール

エルマール店は明日棚卸セールといたしまして、お餅各種をついているお値段から20%引きいたします。お餅はまだまだ美味しく召し上がれます。なおエルマール店は棚卸のため19時閉店となりますのでよろしくお願いします。皆様のご来店お待ちしています。
お餅 セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月23日

ふき

味噌工場の敷地に「ふき」が顔を出しました。もう春は近いですね。今日はエルマール店は棚卸セールといたしましてお餅を今ついている値段から20%引き、ごはん麺が通常220円の処200円で販売します。なお閉店は1時間早い19時閉店となりますのでよろしくお願いします。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月24日

市役所食堂配達

市役所食堂配達の時はここから入ります。実はここ最近知りました。
上越市市役所夜間受付

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月27日

大手町小学校学習会のお礼

先日の大手町小学校学習会での販売のお礼のお手紙を子供達から頂きました。その中でアイスのカップに入った雪室熟成味噌「ももとせ」が気になったらしく興味がありますという感想を多く頂きました。
大手町小学校3年生

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年2月28日

アボカドにタマリーブ

昨日は食卓にアボカドが出たのでタマリーブをかけていただきました。合いますね!
アボカド タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 1日

みしょがお買得!

エルマール店は明日3月2日の木曜日、春先どりおひな様セールといたしまして、粉味噌の「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。手軽に簡単にみそ味が楽しめ、天ぷらにかけるのがおすすめです。皆様のご来店お待ちしています。
みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 2日

メイド・イン上越更新プレゼン

今日はタマリーブのメイド・イン上越の更新プレゼンです。が、私は全国味噌青年部の総会のため不在で、ビデオでのプレゼンとなります。試食はオータムポエムのタマリーブ和えを予定しています。
メイド・イン上越 タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 3日

ふき味噌

春限定の「ふき味噌」が販売開始しました。もちろん今年のふきです。春は来ていますね。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 4日

すいはく(上越市立水族博物館)会議

先日水族館会議を水族館で行いました。いつもはレインボーセンターや直江津学びの交流館なのですが、たまにはここもいいものですね。
すいはく(上越市立水族博物館)会議

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 5日

全国味噌青年部総会

先日全国味噌青年部の総会が執り行われ、役員の私はもちろん参加。その模様はブログで紹介していきます。
全国味噌青年部

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 6日

上越新幹線

全国味噌青年部総会の会場に向かうため何年かぶりにE4系上越新幹線Maxとき(正確にはMaxたにがわ)に乗りました。北陸新幹線開業してからご無沙汰だったので、懐かしさを感じました。
上越新幹線E4系Maxとき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 7日

夜の水族館

先日の水族館会議の時、夜の水族館を少し見させていただきました。普段見ることのない風景でしたので貴重な体験をしました。
夜の水族博物館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 8日

宮崎山形屋で大新潟展

本日3/8(水)から3/14(火)まで宮崎県宮崎市にある宮崎山形屋さんにて「大新潟展」が開催されます。催事コーナーの一角に、メイド・イン上越認証品コーナーが設置され、当社の雪ん子みそ、TamaLive、メギみそを販売しますので、お近くの方はぜひご来店ください!
宮崎山形屋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月 9日

初めての九州

今回の全国味噌青年部総会の会場は鹿児島でした。鹿児島はもちろん、九州地方に行くのは初めてでした。
鹿児島

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月10日

春の大感謝祭

エルマール店は本日春の大感謝祭セールといたしまして、甘くて美味しい奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。今日の直江津は雪が降っていまして足元が少し悪いかと思いますが、皆様のご来店お待ちしています。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月11日

鹿児島麦味噌

鹿児島での全国味噌青年部総会では地元のお味噌も展示されていました。鹿児島は基本は麦味噌で、そして写真の中には赤い(黒に近い)味噌もありますが、色は白。赤いと好まれない傾向にあるみたいです。仕込んでから出来上がりまで約1ヶ月という越後味噌では考えられないスピードです。勉強になりました。
鹿児島麦味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月12日

ホワイトデーに

バレンタインデーのお返しのホワイトデーにメイド・イン上越認証品「どぶろくレアチーズ、フロマージュ」はいかがですか。女性が喜ぶこと間違いなし!?こちらはアルコールは入っていませんのでお子さんも美味しくいただけます。エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーで販売しています。
どぶろくレアチーズ、フロマージュ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月13日

桜島

鹿児島といったら桜島。全国味噌青年部総会の会場のホテルからよく見え、イメージ的には桜島は常にモクモクと噴煙が出てると思っていたのですが、聞いたところ今年はおとなしいとの事。ちなみに写真の山の上に見えるのは雲です。
桜島

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月14日

メイド・イン上越をPR!

昨日はエルマール店で大手町小学校3年生の子供たちが「タマリーブ」や「メギみそ」などのメイド・イン上越をお客さんにPRしていただきました。子供たちは積極的に声をかけており、見習わなくてはと思いました。
メイド・イン上越 大手町小学校3年生

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月15日

大手町小学校3年生が作ったチラシ

昨日の大手町小学校3年生がメイド・イン上越をPRした時に配っていたチラシはこちらです。商品の特徴や子供たち自身の思ったことがよく書いてありました。私も出ていてチョット恥ずかしかったです。
大手町小学校3年生 チラシ

大手町小学校3年生 チラシ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月16日

荒川橋と妙高連峰

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー。3月は荒川橋と妙高連峰です。右側には直江津のシンボルタワーのNTT塔も描かれています。
荒川橋と妙高連峰

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月17日

北陸新幹線開業2周年フルサットプレイマルシェ

明日の3月18日土曜日、上越妙高駅西口にありますフルサットで北陸新幹線開業2周年フルサットプレイマルシェに出店します。内容は2年熟成「かまたき」味噌(粒味噌)1kg入りカップ詰め放題を税込600円を行います。自分で詰めてよし、プロに任せてもよし。
ぜひご来店いただき楽しいひと時を過ごせればと思います。なお180k限定ですのでご参加の方はお早めにお越しください。
「見せてもらおうか。熟成味噌の美味しさとやらを!」
フルサット市プレイマルシェ 北陸新幹線開業2周年

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月18日

商談会

一昨日は表参道にありますネスパス新潟館で商談会に参加してきました。いいご縁に巡り合えればと思います。またいろいろ勉強にもなりました。
商談会ネスパス新潟館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月19日

みそ詰め放題

昨日は上越妙高駅西口にありますフルサットで北陸新幹線開業2周年フルサットプレイマルシェに出店し、味噌詰め放題を行いました。お客さん自ら詰め放題に参加してくださり、とても喜んでいました。イベントは今日もあるのですが、今日はエルマールのお店番のため昨日1日限りの出店でした。またイベントの際は詰め放題をやりたいと思います。
みそ詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月20日

横山味噌醤油さんに見学

鹿児島で行った全国味噌青年部総会の2日目は横山味噌醤油醸造店さんの工場を見学させていただきました。とても参考になり勉強させていただきました。
横山味噌醬油

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月22日

エルマール春の食品まつり

明日エルマール店は春の食品まつりといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。二番人気は「野菜みそ」で、一番人気はアレです。皆さんのご来店お待ちしています。
野菜みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月23日

外れ無しの抽選会

エルマール店では本日お買い上げ金額500円以上で三角くじが引ける抽選会を行います。景品は500円、100円お買い物券からタマゴ引換券、お味噌などが当たります。ちなみに外れ無しですので、三角くじが無くなり次第修了となります。気になる方はお早めにご来店ください。
抽選会エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月25日

タイヤ交換

先週の土曜日に夏タイヤに交換したのですが、昨日は寒くアラレも降ってきたので少し焦りました。まさかここでこんなに寒くなるとは思いませんでした。
タイヤ交換

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月26日

食と健康セミナー

昨日はデュオセレッソさんでおこなわれた食と健康セミナーに参加してきました。なかなか興味深い内容で味噌にも何かつながる気がしてきました。
食と健康セミナー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月27日

ライスサラダ

デュオセレッソさんにて行われた「越のかおり」というお米を活用した食と健康セミナーでタマリーブを使った試食品が提供されました。ちなみに「越のかおり」は血糖値の上昇を抑えるお米です。試食は「ライスサラダ」に使用されました。後味がほんのりタマリーブ風でとても美味しかったです。かけるだけでなくこのような使い方もあるのですね。参考になりました。
ライスサラダ タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月30日

おおた農場さんのお餅

エルマール店に地元頸城区のおおた農場さんのお餅を販売しています。ステック状のこがね餅とミックス餅がございます。ミックスは白、玄米、よもぎ、黒豆の4種類入っています。ちょっとお腹がすいたとき、また揚げ餅にいかがですか。
美味しいお餅ですのでぜひご賞味ください!あと明日エルマール店はエルマールカード緊急5倍セールです。あわせてご利用ください。
おおた農場お餅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月31日

直江津小学校5年生と学習

3月の中旬に直江津小学校5年生の学習としてみそ造りや商品開発、地域の貢献などお話しさせていただきました。皆さんいろいろ興味をもっていただき、特に「メギみそ」雪室熟成味噌「ももとせ」が気になったみたいです。
なれない事でしたが、良い経験をさせていただきました。
直江津小学校5年生

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 1日

観桜会

昨日は高田公園観桜会の会場に配達でした。ここではタマリーブ、ふきみそ、みそ漬のみじん切りを販売します。桜はまだつぼみで、開花は6日、満開は11日らしいです。
観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 2日

10年熟成コシヒカリ味噌プレゼント

山本味噌本店では「直江津お得名店巡り!」に参加しています。本店にてお買い上げの方、このチラシに付いているクーポン券ご利用で10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼントいたします。有効期限は水族館閉館の5月14日までとなっています。皆さんぜひご利用ください。
直江津名店巡り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 3日

今年は紫

上越市子育てジョイカードの今年の色は紫。こちらのカードは18歳未満のお子さんが3人以上いる家庭に配布されます。このカードご提示で味噌が10%引きになりますのでお持ちの方はご利用ください。
ジョイカード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 4日

雪室へ

昨日は突然の雷とひょうが降る中、雪室に味噌を貯蔵してきました。今年は11月まで熟成し11月下旬に販売予定です。
雪室熟成味噌「ももとせ」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 5日

山海漬がお買得!

エルマール店では春満開ウキウキセールといたしまして山海漬を通常410円の処360円にて販売します。数の子がたっぷり入っていまして、粕漬け好きなら絶対ハマります!
山海漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 6日

直江津駅

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー。4月はえちごトキめき鉄道直江津駅です。
直江津駅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 7日

味噌テリソース

昨日は高田公園で開催中の観桜会会場の井部真理さんのブースに配達でした。ここでは鮫を使ったカツを販売しており、そのソースに雪ん子ちゃんを使っていただいてます。
サメカツに味噌テリソースの相性はピッタリ。ぜひ観桜会に行った際はご賞味ください!
井部真理さん サメ 桜

サメカツ味噌テリソース

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月 9日

3~5分咲き

昨日は高田公園で開催されています観桜会に行ってきました。さくらロードは7分咲きくらいですが、ところどころまだ蕾も多く見られ今週末まで桜は楽しめそうです。
高田公園 観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月11日

エルマール店 味噌、みそ漬5%引き!

今日はエルマール店恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬が5%引きいたします。限定の雪ん子プレミアムも販売中です。糀が通常の雪ん子より1.5倍入っており、旨味がアップする大豆麹を使い、大豆は皮無しの脱皮大豆をつかった作り手もオススメのお味噌も5%引きです。すっきりした味わいの白と、香とコクがある赤の2種類販売しています。風が強い天候ですが皆様のご来店お待ちしています。
エルマール5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月14日

ペンギンシールでPR

ペンギンシールでマゼランペンギンのまち「なおえつ」をPRです。
マゼランペンギンのまち なおえつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月16日

手が鉄臭くなります。

すいはく(上越市立水族博物館)でこれをグルグル回すと手が鉄臭くなります。
すいはく(上越市立水族博物館)

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月18日

長岡市の桜は満開

昨日は長岡市で新潟県味噌醤油協同組合の会合でした。上越市の桜は散ってしまいましたが、長岡市の桜は今が満開。見ごろです。
長岡市 桜満開

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月20日

シンガポール

先日シンガポールにメギみそ、TamaLiveのサンプルを送りました。いいご縁に巡り合えたらと思います。
シンガポール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月22日

有田小学校

配達は裏道を通ることも多いのですが、今まで田んぼだった所に大きな建物が。春日新田小学校の一部と小猿屋小学校を統合する有田小学校。来年度開校予定です。
有田小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月23日

メギみそのPOP

3月に直江津小学校5年生の学習として味噌などの商品を紹介しましたら、メギみそのPOPを作ってくれました。エルマール店で活躍中です。
メギみそPOP

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月25日

エルマール店 味噌、みそ漬10%引き!

明日4月26日1日限り、エルマール店はお客様特別ご招待セールといたしまして味噌、みそ漬を10%引きセールを行います。明日の天気は雨のようですが、皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール店 味噌 みそ漬 10%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月26日

サメ

昨日は上越の食を育む会の総会に出席しました。そこで今何かと気になっているサメの講演を聞くことができました。サメ来そうですね。
上越 サメ

上越 鮫

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月27日

白の八重桜

給食用の味噌を古城小学校に配達に行ったら校門の八重桜が満開でした。しかもうすいピンク色。八重桜は濃いピンクのイメージがあるのですが白もいいですね。
古城小学校 八重桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年4月30日

雪月花

昨日は所用で糸魚川へ。すると偶然にえちごトキめき鉄道のリゾート列車「雪月花」に遭遇しました。遠くからは見たことがあったのですが、近くで見たのは初めてでした。
雪月花

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月 1日

五智の八重桜

昨日の上越市は気温25度以上の夏日で、半袖でちょうどよい気候でした。そんな中、五智公園の八重桜は満開で見ごろをむかえています。ただ今日は雨降りなので少し散ってしまうかもしれませんね。
五智 八重桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月 4日

三八朝市祭り

昨日は三八朝市祭りに行ってきました。GWの3日といえばこのイベントですね。
三八朝市祭り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月 5日

上越のお土産に

ゴールデンウイークも後半。上越のお土産はエルマールにあります、メイド・イン上越常設コーナーをご利用いただけたらと思います。上越市が認証する特産品の数々を取り揃えております。
メイド・イン上越 お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月 7日

三角屋根の直江津駅

とある鉄道雑誌に昔の直江津駅がでており、懐かしくて思わず写真を撮ってしまいました。アングル的にはハイマートさんから撮った写真のようですね。
直江津駅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月 8日

雪室ぎんなん

以前、雪室に味噌を入れに行った時に雪室で熟成した銀杏をいただきました。雪室熟成の銀杏はクセがなく甘く、銀杏が苦手な方も食べれそうな感じでした。
雪室熟成銀杏

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月 9日

藤の花

西本町にあります八幡さん(府中八幡宮)の藤の花が見ごろをむかえています。個人的に好きな藤の花です。
藤の花 八幡宮 直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月10日

紀州産南高梅がお買得!

エルマール店は今日5月10日から12日まで母の日スペシャルサンクスデーといたしまして、紀州産南高梅干を通常1,923円の処、1,700円にて販売します。今日はちょっと蒸し暑い天候ですが、皆様のご来店をお待ちしています。
紀州産南高梅 エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店では本日5月11日は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。人気のみそ漬みじん切りも5%引きいたします。朝の暴風雨がうそのように晴れました直江津です。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月12日

昔の地図

直江津の街中に昔の案内板地図がありました。知っているお店もあれば、知らないお店の名前もあり、ついつい見入ってしまいました。
昔の直江津の地図

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月14日

ツツジ

殺風景な味噌工場に今年も濃いピンク色のツツジが咲きました。
ツツジ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月15日

上越水族博物館の閉館

昨日は、すいはく(上越市立水族博物館)の最終営業日でした。閉館セレモニーに間に合いませんでしたが、最後見れてよかったです。新水族博物館は来年オープンです。夏までにできるといいですね。
すいはく(上越市立水族博物館)閉館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月16日

発酵のまち上越

来月長岡で新潟県食品衛生推進大会があり、今年は上越が食品衛生指導員報告会の担当で、「発酵のまち上越」をからめて衛生指導員の関り、上越を皆さんに知っていただけたらと思います。今はその資料作りです。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月17日

仕込みそ

今仕込みその配達を行っています。仕込みそとは混ぜたての味噌を各家庭に持って行き、そこで桶に仕込みそのご家庭で発酵熟成する味噌です。同じ味噌でも違う場所で発酵熟成させると味が違う味噌になりその家庭の味になります。
仕込みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月18日

田んぼ

仕込みその配達先の目の前は田んぼで、水がはられ稲が植えられていました。田植えはだいたい終わった感じですね。
田んぼ 田植え

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月19日

タコメーター

配達で使用していますホンダのアクティーバン。オートマに必要無いと思われがちなタコメーター。個人的には・・・好きです。
ホンダアクティーバン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月20日

井部真理さんと打合せ

昨日は料理研究家の井部真理さんのスタジオで新商品に向けての打ち合わせでした。形になりましたらお知らせしますね。
井部真理さん 味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月21日

直江津のシンボルタワー

ある会合の帰り道、直江津のシンボルタワーのNTT鉄塔が見えたので写真を撮りました。昔、越後湯沢から特急はくたかで帰る時にこの塔が見えるとホッとしたのを思い出しました。
直江津タワー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月22日

アカシア

今アカシアの花が見ごろをむかえています。こちらは直江津海浜公園のアカシアで、蜂がブンブン飛んでいました。上越産のアカシアはちみつは6月下旬ごろの販売となります。
アカシア

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月23日

サタスマ

お客さんに「最後の一滴、サタスマにでていたよ。」と教えていただきました。鮭の魚醤油の「最後の一滴」はエルマール店で販売中です。
最後の一滴

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月24日

コシヒカリ味噌がお買得!

エルマール店ではサマーコレクションセールといたしまして、コシヒカリ味噌を通常1,131円の処900円にて販売します。原料にこだわったワンランク上のお味噌はいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
コシヒカリ味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月25日

すまいるone

昨日は上越ケーブルテレビ、JCVさんが取材に来られました。その模様は来月の「すまいるone」でご紹介する予定です。詳細が分かりましたらお知らせします。
JCVすまいるone

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月26日

Jネット懇親会の景品

昨日、5月27日に行われるふるさと上越ネットワーク(Jネット)の総会後の懇親会用の景品を送りました。メイド・イン上越を選んでいただきありがとうございました!
Jネット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月27日

HACCP

HACCPが義務化になるらしいので勉強しなくては・・・
HACCP

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月29日

謙信IT勉強会

先日謙信IT勉強会に参加してきました。フォローて何?アーカイブて何?など、いまさら聞きずらいパソコン関係のことを相談できちゃう貴重な勉強会です。
謙信IT勉強会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月30日

上越産アカシアはちみつ

今年採れたて上越産アカシアはちみつが入荷しました。上品でさっぱりとした甘さのはちみつです!
上越産アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月31日

バラ

ちょっと散り始めましたが、山本味噌本店の横にはバラが咲いています。
山本味噌本店 バラ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 1日

ハガキが62円

いま今月のエルマール店の売出し「エルマール30周年記念祭」のご案内の宛て名を書いています。今日からハガキが52円から62円になりましたが、まとめて買うとけっこう高くなった気がしました。
ハガキ 62円 エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 3日

福永神社

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー。6月は福永十三郎さんが祀られている福永神社です。福永十三郎さんとは簡単に言うと昔認められなかった直江津での魚の販売を認めさせた人物です。
福永神社

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 4日

直江津祇園祭大花火大会

今年も花火のお金を集める係です。一発でも多く花火を上げ、新潟県の無形民族文化財に認定された直江津祇園を盛り上げればと思います。
直江津祇園大花火大会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 5日

住吉町にポスティング

今日はエルマールの大きい売出し恒例のポスティングを行いました。地域は住吉町です。なによりも天気が良くて良かったです。写真の場所は住吉神社です。
住吉町ポスティング

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 6日

エルマール開店30周年記念セール

エルマール店は開店30周年記念セールといたしまして、明日1日限り人気の雪ん子みそやみそ漬みじん切りなど、味噌、みそ漬を10%引きいたします。あと30周年企画としてお買い上げ先着30名様に10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼントいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしています。
エルマール店30周年

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 7日

いり豆とうどん

賞味期限が近いです~。
いり豆とうどん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月 9日

抽選会当番

昨日はエルマール店の開店30周年記念大抽選会の抽選会場の当番でした。このようなお手伝いも行います。
エルマール抽選会当番

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月10日

メイド・イン上越試食販売

本日エルマール店ではメイド・イン上越の取扱商品の試食販売を行います。時間は11時~12時まで、場所はエルマールイベント広場です。試食の内容はタマリーブ、いちじく羹、どぶろくフロマージュ、甘えびの糀漬です。普段食べることがないと思いますので、これを機会に味わってはいかがでしょうか。皆様のご来店をお待ちしています。
メイド・イン上越試食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月11日

JCVすまいるone

先月JCVさんの取材に来られた模様は6月17日までの「すまいるone」でご紹介しています。よかったらご覧いただけたらと思います。
JCVすまいるone

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月12日

直江津のパチンコ店

直江津にありましたパチンコ店さんの取り壊しが始まりました。跡地には某スーパーさんが・・・という話も。新水族館の開園に向けて直江津を取り巻く環境が少し変わってきそうですね。
直江津のパチンコ店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月13日

新潟県味噌醤油工業協同組合

昨日は所用で長岡にあります新潟県味噌醤油工業協同組合に伺いました。今までは上越味噌組合があったのですが、4月から組合が合併し、これからは長岡にある組合で対応となります。
新潟県味噌醤油工業協同組合

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月14日

新潟県の味噌

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターで味噌講習会、新潟県の各社の味噌を見に行きました。どれもこれも素晴らしい味噌で、刺激になり勉強になりました。
新潟県味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月16日

メイド・イン上越を父の日のプレゼントに!

エルマール店にて販売していますメイド・イン上越の認証品を父の日のプレゼントにいかがですか。お酒のおつまみにピッタリな商品がございます。「メギみそ」は胡瓜やあさつきに付けて食べるとお酒が進みます。お酒はお隣の増井酒店さんで購入できます。父の日のプレゼントにメイド・イン上越の認証品をご利用ください。
父の日 メイド・イン上越の認証品

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月17日

みそ詰め放題!

明日6月18日日曜日限定で上越妙高駅西口の商業施設「フルサット」の開業1周年イベントで、みその詰め放題を行います。1kg入りのカップに山盛りで税込600円です。味噌は二年熟成味噌「かまたき」で色は赤いのですが、香とコクと旨味があるお味噌です。なお限定240kとなっていますのでお早めにご来場ください。(写真は前回の様子です)
みそ詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月18日

みそ作り体験

昨日は上越市民プラザで謙信キッズプロジェクト食の講座の味噌作りを行いました。潰した豆を塩と糀を混ぜ混ぜ。皆さん楽しそうに行っていました。この味噌は弊社の発酵蔵で発酵熟成させ完成した味噌を12月に皆さんにお渡しし、その味噌でお料理を行います。
今日は10時より上越妙高駅西口フルサットで味噌の詰め放題を行います。限定240kgです。味噌が無くなり次第修了となりますのでよろしくお願いします。
味噌作り体験

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月19日

上越よみうりさんに紹介していただきました。

今日の上越よみうりさんに土曜日の味噌作り体験の様子が記事として紹介されました。よかったらご覧いただけたらと思います。
上越よみうり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月20日

フルサットで味噌詰め放題

18日の日曜日に上越妙高駅西口フルサット1周年イベントで味噌の詰め放題を行いました。お客さん自らチャレンジしていただいたりと、楽しんでいただきました。機会があればまたおこないます。
味噌詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月21日

メイド・イン上越の認証品「いとかぼちゃの粕漬」

メイド・イン上越の認証品「いとかぼちゃの粕漬」が入荷しました。シャキシャキとした歯ごたえと甘みのある酒粕で漬け込んだ商品です。あと十全なすの粕漬が現品限りとなりました。次回の入荷は10月予定になります。
メイド・イン上越の認証品「いとかぼちゃの粕漬」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月22日

もろみ

エルマール店は明日サマーセールといたしまして、「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。きゅうりのつけて定番の「もろきゅう」や栃尾の油揚げに挟んで焼くと旨いです。いろいろアレンジできるもろみはいかがですか。
もろみ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月23日

輸出資料

とあるところから輸出にむけてのお話しをいただき、その資料作りを行っています。ご縁があればと思います。
輸出

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月24日

PCBコンデンサ

PCBのコンデンサの廃棄処分のため久しぶりの工場の屋上に。こちらは海側の風景で、左に大きなクレーンが見えるのは新水族館の工事です。
PCBコンデンサ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月26日

楽しくできました!

先週の金曜日の上越タイムスさんに謙信キッズプロジェクトの様子が紹介されました。謙信キッズプロジェクトはいろんな小学校から来るのでお友達とかいないのですが、みそ作りを通じてみんな和気あいあいと楽しく行っていました。味噌もそうですが、子供達に12月に会うのも楽しみです。
謙信キッズプロジェクト

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月27日

PCBコンデンサ廃棄処分

今日PCBコンデンサの廃棄処分のため運搬していただきました。あとは廃棄終了届出書を提出すれば終わりです。
PCBコンデンサ廃棄処分

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月28日

食品衛生巡回指導

昨日は食品衛生の巡回指導でした。担当はエルマール各飲食店です。今回は見させて頂く立場ですが、逆に見られる立場にもなるので自分もしっかりとしなくてはいけなく、身の引き締まる思いです。
食品衛生巡回指導

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月29日

越後上越おもてなし武将隊

エルマール店に越後上越上杉おもてなし武将隊のパンフレットがございます。ご自由にお持ちください!
越後上越おもてなし武将隊

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年6月30日

直江津駅のベンチ

直江津駅の自由通路に素敵なベンチがあります。
直江津駅 水族館ベンチ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 1日

天王川

今日はあいにくの雨模様。しかもどしゃ降り。本店の近くに流れています「天王川」の水位も増しています。この後雨が弱まってくれればいいのですが。
直江津天王川

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 2日

ペンギンシール

味噌などの荷物の発送がある時はペンギンシールを貼ってPRしています。今日は予定通りペンギンクラフトフェスタを直江津海浜公園で行うそうです。晴れて良かったです!
ペンギンシール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 3日

四ッ屋クリーン作戦

昨日は四ッ屋町内クリーン作戦でした。普段掃除ができない天王川の河川敷の草取りや奥ばった場所の草取りを行いました。おかげですっきりとしましたが、また3ヶ月もたてばけっこう生えてくるのでしょうね。
直江津四ッ屋クリーン作戦

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 4日

高田公園の蓮

高田公園の蓮が咲いたとの事で配達の帰りに見てきましたら、一つだけポツンと咲いていました。つぼみはたくさんあったのでこれからどんどん咲くのでしょうね。
高田公園 蓮

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 5日

七夕セール

明日エルマール店は七夕セールといたしまして、奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。甘くて食べやすい奈良漬はいかがですが。お茶うけにピッタリです。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 6日

南国チックな花

今年も殺風景な味噌工場に南国チックな花が咲きました。
南国チックな花

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 8日

日本食料新聞社

先日、日本食料新聞社さんが工場の見学に来ました。なんでも味噌屋さんを見るのは初めてとのこと。見学の様子の写真は撮れなかったので、資料として頂いた新聞を紹介します。
日本食料新聞社

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月 9日

軽自動車なのに白ナンバー

配達中、ふと前の車を見たらホンダの軽のNワゴンなのに白いナンバープレートがついていました。排気量が大きい・・・訳ないですよね。
軽自動車なのに白いナンバープレート

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月10日

メイド・イン上越の学習会

先日、上越市立高志小学校5年生の皆さんにメイド・イン上越の学習会を行いました。メイド・イン上越認証業者、常設販売店の立場から、なぜメイド・イン上越に応募したのか、認証して何が変わったかを紹介しました。
メイド・イン上越タマリーブメギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月12日

メイド・イン上越をPR!

先日行われた岩の原ワインを楽しむ会で、メイド・イン上越認証事業者を代表してメイド・イン上越のPRを行ってきました。皆さんにメイド・イン上越認証品を積極的にご利用いただき上越の魅力を発信してもらえればと思います。
メイド・イン上越PR

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月13日

正善寺のアジサイ

昨日所用で正善寺工房に行ったついでにちょっと足をのばして正善寺ダムのアジサイを見に行きました。連日の暑さのせいか花が変色しているものもありましたが、まだギリギリ見れました。
正善寺ダム紫陽花

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月14日

メイド・イン上越学習会

昨日エルマール店にありますメイド・イン上越常設コーナーに直江津南小学校の6年生の3人が学習に来ました。直江津のメイド・イン上越認証品はどれか。気になる商品はこれ。など聞いてきました。みなさんメイド・イン上越は知らなかったと言っていたので知っていただく良い機会でした。
直江津南小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月16日

白い貨物列車

貨物列車は大体赤か青の車体ですが先日白い車体の貨物列車を見ました。このような貨物列車の色もあるのですね。
白い貨物列車

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月17日

住吉町さんの練習風景

先日お隣の町内の住吉町さんの直江津祇園祭に向けての太鼓、笛の練習を見学することができました。世代の違う大人から小さい子供まで一つのことを一体となって取り組めるお祭りってやっぱりいいなぁと感じるひと時でした。
住吉町 直江津祇園祭

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月18日

マゼランペンギンのまち

直江津図書館ではペンギンがお出迎えをしてくれます。
マゼランペンギンのまち直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月19日

北信越スタンプラリー

本店は今年も北信越スタンプラリーの設置店です。スタンプは方言になっていて当店は「ねまる」です。夏休みお気軽にご利用ください。
北信越スタンプラリー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月20日

祝!祇園祭セール

明日エルマール店は祝!祇園祭セールといたしまして山海漬を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷり、粕漬け好きには絶対ハマること間違いなし!皆様のご来店をお待ちしています。
山海漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月21日

ペンギン定期

上越信金さんが販売しています新水族館応援定期預金キャンペーンはペンギンの証書で、なおかつ新水族館の年間パスポートやペアーチケットの懸賞付き。
お金があるなら購入したい・・・
ペンギン定期

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月24日

発輿祭

昨日は直江津八坂神社で発輿祭が行われ、お神輿が高田に向かって出発しました。上越まつりのスタートです。
上越まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月25日

直江津祇園祭

明日お神輿さんが直江津に帰ってきて、いよいよ直江津祇園祭が始まり駅前通りもお飾りがつけられています。今日はあいにくの雨模様ですが明日は止んでほしいですね。
直江津祇園祭

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月26日

直江津祇園祭大花火大会

今日は直江津祇園祭大花火大会。今のところ予定通り花火が上がる感じです。今年は四ッ屋・旭商店と有志の会で会社とは別に微力ながら個人でも協力しました。少しでも盛り上がればと思います。
直江津祇園祭大花火大会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月27日

神輿

昨日は高田に行ったお神輿さんが直江津に戻ってきました。新潟県の無形文化財に指定されて初めての祇園祭。29日の御饌米奉納まで熱い4日間が始まりました。
直江津祇園祭お神輿

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年7月28日

「メイド・イン上越認証品」物産フェア in 熊野前

今日28日とと明日29日の2日間、荒川区のハッピーモール熊野前商店街の熊まねき堂にてタマリーブ、メギみその試食販売を行います。お近くの方はぜひお立ち寄りください。
最寄りの駅は日暮里・舎人ライナーの駅熊野前駅、都電荒川線の熊野前停留場です。
メイド・イン上越熊野前

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月 1日

お中元ギフト

今日から8月ですがお中元の詰合せはまだ承っています。好きな形に詰め替えができますのでお気軽にお声をおかけ下さい。
お中元

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月 3日

うみてらす名立メイド・イン上越常設コーナー

うみてらす名立さんにメイド・イン上越常設コーナーができました。メイド・イン上越認証品タマリーブ、メギみそが購入できます。ぜひご利用ください。
メイド・イン上越常設コーナー うみてらす名立

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月 4日

枝豆好き集まれ~!

明日8月5日土曜日、10時よりJAえちご上越あるるんの杜特設会場で、枝豆フェステバルを行います。朝採り枝豆の早もぎ大会や枝豆クイズ選手権など盛だくさんの内容になっています。なお枝豆早もぎ大会の景品にメイド・イン上越の詰合せセットがございますので、ふるってご参加ください!
枝豆上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月 5日

雪室熟成味噌パン

パンのこびと窯さんから雪室熟成味噌「ももとせ」を使った試作のパンをいただきました。こちらは8月14日にフルサットで行われるイベント「雪室サマーステーション」で販売予定でいます。味噌の風味豊かな美味しいパンになっています。
雪室熟成味噌 こびと窯

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月 8日

気温38℃

昨日の上越市は38℃と体温より高い気温でした。フルサットの配達の帰りに見た高田公園の蓮も心なしかグタッとしている感じがしました。今日は台風が来る上越市ですが今のところ雨風が弱いですが油断はできませんね。
高田公園 蓮

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月 9日

台風5号

昨日の上越市は台風5号の影響で朝から雨が激しく降っていましたが、午後からは雨もやみ、四ッ屋町内を流れる天王川もそんなに増水はしませんでした。被害がなくて何よりです。
台風5号 上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月10日

オンリーワン10年味噌

エルマール店は今日から3日間、お盆セールといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売いたします。他ではあまり売っていないお味噌を上越のお土産にいかがですか。
10年味噌 新潟コシヒカリ味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月11日

上越のお土産にお味噌はいかが

本日11日はエルマール店恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きになります。このチャンスに上越のお土産に味噌、みそ漬はいかがですか。10年熟成味噌はセール品なので250円にて販売します。
エルマールイレブンデー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月12日

メイド・イン上越 辛みそ鬼胡椒

エルマールにありますメイド・イン上越常設コーナーに先日新たに認証された町田味噌醤油醸造場さんの「辛みそ鬼胡椒」を税込572円にて販売中です。上越野菜のオニゴショウを使ったピリ辛の味噌です。上越のお土産にいかがですか。
メイド・イン上越鬼胡椒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月13日

雪室サマーステーション

明日上越妙高駅西口のフルサットでイベント「雪室サマーステーション」に出店します。今回は雪室商品の販売で雪室熟成味噌「ももとせ」やメイド・イン上越の認証品の物販販売です。暑い中あえて熱い雪室熟成味噌の味噌汁の試食をご用意する予定でいます。明日はフルサットへ遊びに来てください。
雪室サマーステーション

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月14日

夏休みの宿題

先日高志小学校の5年生が夏休みの宿題の一つ、メイド・イン上越認証品を調べるという課題で、タマリーブ、メギみその取材にきました。宿題を通してもっともっとメイド・イン上越を知っていただけたらと思います。
夏休みの宿題 メイド・イン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月15日

フルサット雪室サマーステーション

昨日は上越妙高駅のフルサットのイベント「雪室サマーステーション」に出店でした。多くのお客さんにご来店いただき、帰省の方々ともお話ができとても有意義な時間を過ごせました。今日は出店は無いのですが、雪室推進プロジェクトの店舗で雪室熟成味噌「ももとせ」の販売と昨日に引き続き味噌汁の試食をご用意しております。美味しい味噌汁を飲みに来てください。
フルサット雪室サマーステーション

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月19日

ご当地キャラ「雪ん子ちゃん」

いつのまにかご当地キャラカタログに雪ん子ちゃんが登録されていました。よかったら応援してください。
雪ん子ちゃん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月20日

十全なす漬

季節限定の十全なす漬ですが今年は茄子が不作のため、いつもの年より早く終わりそうのこと。気になる方はお早めにお求めください。今年は梅雨が明けた後のほうが雨が多い感じがします。夜は秋の虫の声が聞こえます。
十全なす漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月21日

四ッ屋町内会の納涼会

昨日は町内四ッ屋の納涼会でした。お祭りに引き続き、小さいお子さんから年配の方までが一緒に楽しめる行事の一つです。これが終わると夏の終わりという気持ちになります。
四ッ屋 納涼会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月23日

味噌、醤油技術講習会

昨日は長岡市で味噌醤油技術講習会が行われました。HACCPや表示など味噌も醤油も同じ問題を抱えていると感じました。
味噌醤油技術講習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月24日

上越市謙信公祭

夏の上越市の一連のお祭りも残すところ週末行われる謙信公祭のみとなりました。このお祭りが終わると今度は収穫の秋になります。
謙信公祭

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月25日

エルマール棚卸セール

本日エルマール店は棚卸セールといたしまして「深谷ねぎ味噌」など、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。なおエルマール店の営業時間は通常より1時間早い19時閉店となりますのでお願い致します。
エルマール棚卸

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月26日

直江津の北厚生会館

直江津にあります北厚生会館が耐震性や老朽化のため取り壊しが始まりました。昔はコンサートやプロレスなど行われた場所でした。社会教育館に続き直江津の古き建物が無くなるのは寂しいですね。ちなみに私が中学の卒業式はここで行いました。
北厚生会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月27日

直江津八坂神社の秋祭り

今日から直江津の八坂神社さんの秋祭りです。四ッ屋町内には朝8時にお神輿さんが来ます。
直江津八坂神社秋祭り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月28日

夏の終わり

朝晩がめっきり涼しくなり、昨日の夜は夏を惜しんで花火を楽しみました。今週から学校が始まりますね。
花火

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月29日

Jアラート

朝から緊急エリアメールや外の防災アナウンスが騒がしくなっていました。とりあえず大事に至らず良かったです。
Jアラート

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月30日

新上越水族博物館テナント募集会議

先日新水族博物館の飲食、物販販売のテナント募集説明会に参加してきました。とても多くの参加者が出席してまして、注目の高さがうかがえました。
新水族博物館テナント

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年8月31日

東京へ

昨日は所用で東京に行ってきました。朝出るときは上着がないと寒いくらいでしたが、東京に着くと暑く上着は着てられませんでした。幸いゲリラ豪雨には当たりませんでした。
東京 錦糸町

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月 2日

稲刈り

昨日から9月に入り、稲の穂が黄色くなってきてそろそろ稲刈りかなと思ったのですが、隣の田んぼはすでに稲刈りが終わっている感じでした。早い品種のお米ですかね。
稲刈り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月 4日

居多ヶ浜

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、9月は居多ヶ浜です。居多ヶ浜は親鸞聖人が上陸されたといわれている砂浜です。遠くの山も忠実に描かれてます。
直江津居多ヶ浜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月 6日

南高梅干がお買得!

エルマール店は明日よりスペシャルサンクスイレブンデーといたしまして、紀州産南高梅干1kg入りを通常1,923円の処1,700円にて販売します。形は不揃いですが味はポタポタしてとても美味しいです。毎日食べれるお買得の梅干はいかがですか。焼酎割用にもいいかも!
南高梅エルマール店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月 7日

全国味噌青年部研修会

今日は全国味噌青年部研修会で開催地に向かってとりあえず東京へ。研修会の様子は後ほどご紹介していきます。
全国味噌青年部研修会 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月10日

飛行機に乗って

全国味噌青年部の研修会の会場にむけて羽田空港へ。乗る飛行機が出発前に燃料の追加補給で出発が20分遅れました。なんでも行先を外の空港に変更になるかもしれないとの事。無事に着くかちょっと心配になりました。
飛行機燃料追加

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月11日

レカロシート

飛行機の座席はレカロシートでした。座り心地は・・・
飛行機レカロシート

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月12日

高知竜馬空港

心配されましたが無事に目的地の高知竜馬空港に到着しました。今回の全国味噌青年部研修会の会場は高知市。高知は初めてどころか四国自体初めて来ました。
全国味噌青年部研修会 高知市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月13日

うまし逸品商談会

今日はこれから有楽町の交通会館で商談会です。良いご縁に巡り合えればと思います。
有楽町 商談会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月14日

東海道新幹線、見どころスポット

昨日の商談会は有楽町の交通会館の3階で行われました。実はここ新幹線の見どころスポットで2~3分に1回は東海道新幹線が見れます。運が良ければドクターイエローも・・・
N700系A

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月15日

ハッピーロード大山商店街

明日9月16日土曜日と次の17日の日曜日に東京都板橋区のハッピーロード大山商店街にてメイド・イン上越認証品物産フェアーを行います。土曜日は12時から、日曜日は10時からの開店となります。
私も2日間お手伝いで行きます。台風が心配ですが皆様のご来店お待ちしております!
ハッピーロード大山商店街

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月16日

カツオのたたきとウツボ

全国味噌青年部研修会で同じ飛行機で高知に来た、北海道、宮城、福島、東京の味噌屋さんとお昼を食べることに。早速カツオのたたきをいただきました。あと高知ではウツボも食べるとの事。食文化の違いを感じました。
カツオのたたきとウツボ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月17日

Jアラート上越市

このような検索キーワードでHPを見ていただきました。微妙です・・・
Jアラート上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月18日

メイド・イン上越物産フェアー

昨日、一昨日と板橋区の大山商店街でメイド・イン上越物産フェアーのお手伝いをしてきました。タマリーブ、メギみその試食販売を行い多くのお客さんにご来店頂きましたし、多くの新潟県出身の方ともお話ができました。意外と新潟出身の方が多いのでビックリしました。
メイド・イン上越 タマリーブ、メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月19日

高知研修会

全国味噌青年部研修会は宇佐もん工房の所代表理事さんとかね岩海苔社長の岩崎さんのご講演でした。所さんの話は、地域に埋もれた当たり前のものをブランド化というお話しで、岩崎さんは父親からの世代交代のお話しでした。
お二方のお話しは私に通じるものがあり、とても勉強になり参考になりました。
全国味噌青年部研修会講演

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月20日

高知のお味噌

全国味噌青年部研修会ではご当地高知の味噌を紹介していただきました。高知の味噌は基本米味噌で、味噌屋さんは3社だそうです。意外と少ないのに驚きました。
高知の味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月21日

新米コシヒカリ

地元のおおた農場さんの新米コシヒカリが入荷しました!しかも昨日精米したての新鮮なお米です。ぜひご利用ください!
新米コシヒカリ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月22日

エルマール秋の感謝祭

エルマール店は本日秋の感謝祭セールといたしまして、人気の奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。上越産新米コシヒカリも入荷しましたので、合わせてご利用ください。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月23日

かね岩海苔工場見学

全国味噌青年部研修会の2日目はご講演いただいた、かね岩海苔さんの工場見学でした。衛生環境や労働環境が充実しておりとても素晴らしい工場でした。中の写真は撮れなかったので外観の写真です。
かね岩海苔工場

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月24日

桂浜

全国味噌青年部研修会で宿泊ホテルと見学先の「かね岩海苔」さんの工場のあいだには、ちょうど桂浜がありましてそこに少し寄っていきました。さすがにきれいな砂浜で、ここで泳いだり、花火、バーベキューは禁止らしいです。公園という感じですね。
全国味噌青年部研修会 桂浜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月26日

坂本竜馬像

桂浜と言えば坂本竜馬像です。意外と大きかったことにビックリしました。
全国味噌青年部研修会 坂本竜馬像

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月27日

なますかぼちゃ

季節限定のなますかぼちゃのみそ漬の仕込のピークをむかえています。販売は10月中旬を予定しています。
上越野菜 なますかぼちゃ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月28日

カツオの藁(わら)焼き

全国味噌青年部研修会では高知土佐の名物の「カツオの藁(わら)焼き」を体験しました。地元の方もあまり体験しないとのことで、貴重な体験をさせていただきました。
全国味噌青年部研修会 カツオの藁焼き藁焼き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月29日

越後・謙信SAKEまつり

北陸新幹線上越妙高駅には来月10月21、22日に開催される越後・謙信SAKEまつりのPRが行われており、上越地域の酒蔵と代表銘柄の紹介がされています。けっこう多いですね。
越後・謙信SAKEまつり 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年9月30日

沼垂テラス商店街

昨日は打ち合わせで朱鷺メッセにありますNICOへ。その帰りに沼垂テラス商店街に寄っていきました。沼垂テラスの関係者とお話ができとても勉強になり刺激をもらいました。
沼垂テラス商店街

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 1日

プリン

雪の香テラスさんの雪室熟成味噌「ももとせ」を使った「雪室熟成みそプリン」はエルマール店でも販売しています。お値段は356円です。他にも雪室珈琲プリン、プレーンプリンを販売しています。ぜひご利用ください!
雪の香テラス雪室熟成みそプリン 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 2日

高知を散策

全国味噌青年部研修会の一連のスケジュールが終わりその後役員会があるのですが、役員会まで時間が少しあったので高知を散策しました。
はりやま橋

ひろめ市場

高知城

路面電車 とさでん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 3日

マルセンデパート

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、10月はマルセンデパートです。恐る恐る地下のゲームセンターをのぞいた記憶があります。丸専デパートなんですね。ずっとカタカナと思っていました。
マルセンデパート丸専

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 4日

アイスクリン

高知で行われた全国味噌青年部研修会は9月の上旬でしたが、気温は32℃と暑い日でしたので高知名物「アイスクリン」をいただきました。バニラシャーベットという感じですね。観光地どこにでも売っていました。
アイスクリン 全国味噌青年部研修会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 5日

高知のお土産

全国味噌青年部高知研修会ネタもこれで最後。高知のお味噌屋さんにお土産は何がいい?と聞いたら「絶対ミレービスケット!」との事。昔懐かしい味のビスケットでした。
全国味噌青年部研修会 ミレービスケット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 6日

タマリーブ

エルマール店は本日、秋の食品まつりといたしましてタマリーブを通常788円の処700円にて販売します。学校給食にも使用された地元の調味料。今日はブロッコリーの試食をご用意してお待ちしています。
タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 7日

持久走記録会

昨日は娘の通う小学校の持久走記録会でした。子供たちみんな頑張って走っていました。私も頑張らないと!
持久走

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 8日

選挙

連休明けは賑やかになりそうです。
選挙

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 9日

メイド・イン上越出張販売

今日は観光物産センターにて行われている姉妹都市物産展でエルマールにありますメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行います。一人でも多くの方がメイド・イン上越を知っていただくようにPR販売を行います。
メイド・イン上越出張販売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月11日

味噌プリンは対象外

今日エルマール店は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。こちらは5%引き対象外ですが、雪の香テラスの「味噌プリン」も好評販売中です。本日5個ございます。気になる方はお早めにお買い求めください。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月13日

なおえつ鉄道まつりで詰め放題!

明日10月14日土曜日、なおえつ鉄道まつりに出店します。出展内容はイベント恒例となりました味噌の1kカップ詰め放題、お値段は税込600円です。味噌は天然醸造2年熟成味噌「かまたき」で、180k限定となっています。明日は直江津駅自由通路でお待ちしています!
なおえつ鉄道まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月14日

なおえつ鉄道まつり

今日直江津駅自由通路でなおえつ鉄道まつりのイベントで、みその詰め放題を行います。1kg入りのカップに山盛りで税込600円です。味噌は二年熟成味噌「かまたき」で色は赤いのですが、香とコクと旨味があるお味噌です。なお限定180kとなっていますのでお早めにご来場ください。写真は前回フルサット行った様子です。こんな感じで行います。
味噌詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月15日

お子さんも大喜び

昨日のなおえつ鉄道まつりでの味噌の詰め放題はお子さんにも喜んでいただきました。味噌をこのように詰める事はないので楽しく盛っていただきました。今日は直江津の埠頭で豪華客船「ぱふしっくびいなす」が寄港するのでそこでエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行います。船の見学がてらお立ち寄りください。
ぱしふぃっくびいなす

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月16日

ぱしふぃっくびいなす

昨日は直江津埠頭に寄港した「ぱしふぃっくびいなす」そばでメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行いました。あいにくの雨でしたが多くのお客さんが立ち寄ってくれました。出港時はおもてなし武将隊の演武も行われました。
ぱしふぃっくびいなす

ぱしふぃっくびいなす

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月17日

港カード直江津港

日曜日のぱしふぃっくびいなすでの出張販売の横では上越市のPRブースだったのですが、そこに港カードが!ダムカードは知っていましたが港カードもあるとは・・・
港カード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月18日

500円札

エルマール店に500円札がきました。懐かしい・・・
500円札

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月19日

城東中学総合学習

昨日上越市立城東中学の1年生が総合学習といたしまして、本店、エルマール店に来ました。エルマールは郷土の名産品「メイド・イン上越」を本店は上越の食「発酵食品」を学びに来ました。これをきっかけにメイド・イン上越、上越浮き糀みそを知っていただけたらと思います。
城東中学 メイド・イン上越 上越浮き糀みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月20日

味噌シフォンケーキ

知り合いから当社の塩分控えめの味噌「越の淡雪」を使って作った「味噌シフォンケーキ」を頂きました。味噌の風味がとても良く、フワフワの生地とマッチしてとても美味しかったです。味噌の可能性が広がる感じがします。
味噌シフォンケーキ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月21日

マゼランペンギンのまち直江津

来年マゼランペンギン飼育数日本一の新水族館が開園するのですが、それにちなんだ商品開発を直江津南小学校の6年生と本店で打合せをしました。これをきっかけに面白い商品ができればと思います。
マゼランペンギン 直江津南小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月22日

メイド・イン上越学習会

今年高志小学校5年生が取り組んできたメイド・イン上越の学習会の発表が昨日の文化祭で行われました。それに伴いエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行いました。これをきっかけにメイド・イン上越の認証品のPRにつながればと思います。
高志小学校 メイド・イン上越学習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月24日

エルマールお客様特別ご招待セール

エルマール店は明日お客様特別ご招待セールといたしまして、看板商品「雪ん子みそ」をはじめ「みそ漬のみじん切り」など味噌、みそ漬を10%引きいたします。明日は天候も良さそうです。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール店特別ご招待セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月25日

メイド・イン上越認証品十全なすの粕漬け

品切れ中でしたメイド・イン上越認証品十全なすの粕漬けが入荷しました。今日はエルマール店は特紹会セールで味噌、みそ漬が10%引きとなります。今日は予報に反して雨降りとなりましたが皆様のご来店をお待ちしています。
メイド・イン上越認証品 十全なす粕漬け

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月27日

マリンドリーム能生

メギみそが糸魚川市のマリンドリーム能生で購入できます。ぜひご利用ください!
メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月28日

タイヤの片減り

配達用のアクティーバン。バランスが悪いのかタイヤの方減りが目立ちます。
タイヤの方減り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月31日

お礼状

先日本店とエルマール店に来ました、城東中学生のメイド・イン上越と味噌の学習会のお礼状をいただきました。立派な文章に脱帽です。
お礼状城東中学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 1日

鳥まんさんの横の路地

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、11月は鳥まんさんの横の路地です。カレンダーも残り2枚になりました。早いですね。
鳥まん 横の路地

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 2日

消雪パイプの点検

昨日上越大通りを通ると消雪パイプの点検作業が行われていました。この作業を見ると雪の季節が来るなぁと実感します。
消雪パイプの点検

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 4日

味噌プリン

フリーペーパーのココラ11月号に紹介されています雪の香テラスさんの当社の雪室熟成味噌「ももとせ」を使った味噌プリンは週末を中心にエルマール店にも販売しています。どうぞご利用ください!
雪の香テラス雪室熟成みそプリン 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 5日

高志小学校で味噌づくり

明日は高志小学校で味噌づくり体験を行います。子供たちが育てた大豆を使うのですが、収穫量はこんな感じでした。が、その大豆も使って味噌作りを行います。
高志小学校で味噌づくり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 6日

オーレンプラザ

昨日は子供を連れてオーレンプラザへ。新しくできただけあってきれいでしたし、多くの方が利用していました。
オーレンプラザ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 7日

みそづくり体験高志小5年生

昨日は高志小5年生を対象に味噌づくりを行いました。5年生は3クラス88名の生徒がいるので、混ぜる作業は難しいので一人一人豆を潰す作業を体験してもらいました。混ぜる作業は担任の先生にお任せし、仕込んだ味噌は3月に皆さんにお渡しする予定です。
みそ作り高志小学校5年生

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 8日

なますかぼちゃのみそ漬

秋限定のなますかぼちゃのみそ漬の販売を開始しました。シャキシャキとした歯ごたえと糸状になるのが特徴です。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月 9日

雪ん子プレミアム

エルマール店は明日なおえつプレミアム商品券発売セールといたしまして、限定品の「雪ん子プレミアム」を通常540円の処450円にて販売します。糀の量が通常の雪ん子味噌より1.5倍入っており、大豆は皮無しの脱皮大豆を使用し、コクと香りが良くなる大豆麹を使用した味噌です。
今回は(白)のみの販売となります。ぜひこの機会に美味しいお味噌をお試しください!
雪ん子プレミアム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月10日

なおえつプレミアム商品券

本日なおえつプレミアム商品券が販売されます。この商品券は本店、エルマール店でご使用になれます。今日エルマール店はプレミアム繋がりで雪ん子プレミアムが通常540円の処450円にて販売します。皆様のご来店をお待ちしています。
なおえつプレミアム商品券

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月11日

鳥まん

昨日は鳥まんさんに配達でした。雪ん子ちゃんを使っていただいてます。
鳥まん 直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月12日

雪ん子プレミアムの試食

売出しの雪ん子プレミアムは今日まで540円の処450円で販売します。試食もご用意してお待ちしています。寒くなりましたので温かいお味噌汁を飲みに来てください。
雪ん子プレミアム試食

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月14日

冬囲い

学校給食の配達に行ったら植木や二ノ宮金次郎に冬囲いされていました。週間天気予報では日曜日に雪マークがついていて秋を通り越して冬になりそうです。
冬囲い

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月17日

食育フォーラム

明日は市民プラザで食育フォーラムが行われ、2階市民談話コーナーで「みそまる体験」と「醤油の味比べ体験」を行います。こちらを体験するとステキなプレゼントがあります。内容は明日お知らせします。
食育フォーラムみそまる

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月18日

味噌、醤油プレゼント

今日は市民プラザで食育フォーラムが行われ、そこで「みそまる体験」を行うと先着100名に上越市内の5社の味噌いずれかをプレゼントしますし、「醤油の味比べ体験」を行うと先着60名に新潟県産大豆を使ったお醤油もプレゼントします。
これはかなりお得な体験コーナーとなっているので皆さんのご参加をお待ちしています。
上越市味噌屋

新潟県産大豆使用醤油

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月19日

みそまる体験

昨日の食育フォーラムでは多くの方に「みそまる」を体験してくださいました。今年も上越教育大学の学生さんが、みそガール、みそボーイとして活躍してくださいました!
みそまる

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月21日

大阪じょんのびにいがたで味噌詰め放題!

今週11月25日土曜日1日限り大阪の新潟アンテナショップじょんのび にいがたで雪ん子みその1kカップ詰め放題を行います。こちらは限定350kとなっていますので無くなり次第修了となります。お近くの方はぜひご来店ください。
じょんのびにいがた味噌詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月22日

冬の大感謝祭セール

明日エルマール店は冬の大感謝祭セールといたしまして、数の子山海漬を通常410円の処360円にて販売いたします。数の子がたっぷり入ってとても珍味です。皆様のご来店をお待ちしています。
数の子山海漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月23日

ビジネスマッチング

先日ビジネスマッチングの商談会に参加してきました。いいご縁に巡り合ればと思います。
ビジネスマッチング上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月24日

マニュアル車

配達の車が車検のため代車できたアクティーバンはマニュアル車。久しぶりのマニュアルはチョット楽しいかも。
アクティーバンマニュアル車

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月27日

味噌の詰め放題in大阪

週末は大阪にあります新潟アンテナショップ「じょんのびにいがた」でイベントを行いました。25日の土曜日は味噌の詰め放題。さすが大阪。3k近く盛る方や神の左手を使う方もいて私自身も楽しく味噌を売ることができました。
じょんのびにいがた

味噌詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月28日

みそてりっ!先行発売

大阪2日目の26日の日曜日は新商品の味噌テリヤキソースの「みそてりっ」の試食販売を行いました。試食は新潟名物「栃尾の油揚げ」で食べていただきました。オール新潟で美味しさPRです!
みそてりっ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年11月30日

武蔵野酒造

昨日は食品衛生協会直江津支部の研修会で武蔵野酒造さんにおじゃましました。初めての酒蔵見学はとても勉強になり、味噌製造との違いや共通点などを学びました。何か製造段階でコラボできそうな気がします。
武蔵野酒造

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 2日

昔のホテルセンチュリーイカヤ

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、12月は昔のホテルセンチュリーイカヤさんです。今年もあと1ヶ月。あっという間の一年でした。
ホテルイカヤ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 3日

味噌料理

昨日は謙信キッズプロジェクトの食の講座最終回でした。6月に皆さんが作った味噌が完成し、その味噌で料理を作りました。メニューは「みそテリチキンバーガー」「みそシチュー」「みそのクリスマスケーキ」です。
味噌がとても美味しくできたのでお料理も美味しいと皆さん食べていました。
味噌料理

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 4日

白鳥

白鳥は田んぼにいるものと思っています。
白鳥

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 6日

ご当地発酵調味料セット

エルマール店は明日歳末大売出しセールといたしまして、ご当地発酵調味料セットを通常4,673円の処10%引きの4,206円にて販売します。海洋高校さんの最後の一滴、うおぽん、雪ん子みそ、10年熟成コシヒカリ味噌、町田醤油屋さんの味比べ3本セットとメギみそが入った他には無い調味料セットです。上越の贈り物としてご利用ください!
ご当地発酵調味料セット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 7日

ベトナム

急きょ新潟食品商談会inハノイ2018に参加で、商品紹介シートの作成です。良いご縁に巡り合えればと思います。
ベトナム新潟食品商談会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 8日

直江津カレンダー2018

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー2018年度版を購入しました。来年も楽しみです。
直江津カレンダーひぐちキミヨ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月 9日

お礼状

先日、高志小学校で味噌づくり行った時のお礼状をいただきました。皆さんしっかりと書いてあり脱帽です。作った味噌は3月上旬に渡す予定です。
お礼状高志小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月10日

まるかじり甘えび

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに「まるかじり甘えび」が入荷しました。まるかじりメギス同様にそのまま食べれます。おつまみに上越のお土産にいかがですか。
まるかじり甘えび

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月11日

お歳暮に「年越しセット」

以前「ご当地発酵調味料セット」をご紹介しましたが、ほかにもいろいろございます。こちらは「年越しセット」JAさんの蕎麦、うどん、雪ん子みそ、10年熟成コシヒカリ味噌、、こがね餅の詰合せです。これを贈れば年越しの食材の心配はないですね。
年越しセット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月12日

12月限定いちごプリン

エルマール店にて販売しています雪の香テラスさんの雪室熟成味噌プリンの他に12月限定の越後姫を使ったいちごプリンも入荷しました。ぜひご利用ください!
雪の香テラス いちごプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月14日

メギみそ

エルマール店は明日、歳末感謝セールといたしまして「メギみそ」を通常540円の処450円にて販売します。魚の風味がきいているお味噌で、魚好き専用味噌です。上越のお土産にいかがですか。
メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月15日

マゼランペンギン商品

新水族館開業に向けてマゼランペンギンにちなんだ商品開発で直江津南小学校の6年生がアイデアを持ってきてくれました。斬新でとても参考になりました。なんとか協力したいものです。
直江津南小学校 マゼランペンギン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月16日

インバウンド

昨日、上越妙高駅のお土産屋のさくら百嘉店に納品に行ったら看板がインバウンド対策になっていました。今日ロッテアライリゾートがオープンしますので多くの外国客の来店が期待できそうですね。
上越妙高駅インバウンド

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月18日

お正月用のかまぼこ

エルマール店では蒲鉾各種取り揃えています。賞味期限も来年1月15日前後とお正月を過ぎても美味しく召し上がれます。お正月用に贈ってはいかがですか。
蒲鉾お正月

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月19日

お餅

エルマール店、本店ではこの時期、お餅を販売しています。白餅、こがね餅、よもぎ餅、豆餅の4種類です。昨日ご紹介した蒲鉾同様に、お正月用にいかがですか。
お餅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月20日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店は明日、クリスマスセールといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売します。スーパーには絶対売っていない他には無いお味噌です。上越のお土産にもいかがですか。なぜか名古屋で人気です。
10年熟成コシヒカリ味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月21日

ミラクルボイス

エルマールでは1月3日に新春スペシャルイベントといたしまして長岡市出身のミラクルボイス中澤卓也さんが新曲の発売イベントに来られます。ぜひ皆さんご来店ください。青いダイヤモンドも歌ってくれるかも!
中澤卓也エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月24日

年賀状

会社用の年賀状の印刷を行いました。枚数が多いと時間がかかりますね。ちなみに個人用はまだやっていません。
年賀状

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月25日

取材

先日新潟経済社会リサーチセンターさんが取材に来られました。タマリーブの作ったきっかけや今後の展開などいろいろお話をさせて頂きました。
新潟経済リサーチセンター

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月26日

年末大抽選会

昨日は直江津商店街が主催する年末大売出し大抽選会のお手伝いでした。この抽選会は私が子供の頃から行ってる毎年恒例の抽選会です。抽選会は今日が最終日です。
年末大抽選会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月28日

味噌テリヤキソース「みそてりっ」

お待たせしました。大阪じょんのびにいがたで先行発売しました「みそてりっ」を販売開始しました。
味噌テリヤキソース「みそてりっ」とは高田城100万人観桜会で料理研究家の井部真理さんが飲食ブースを出店し、そこで提供されたサメの串カツと
サメカツ丼のソースとして使用されたものです。
「みそてりっ」は添加物、化学調味料不使用なので、小さなお子さんも安心にて使用でき、キャッチフレーズにもありますが、直江津の方言で
「なんでもかけてみないや」の通りにサメカツ以外にもチキンカツ、トンカツ、新潟名物栃尾の油揚げに挟んでぬって焼いても美味しく召し上がれます。
季節の料理にも合い、春は山菜に和えて、夏は焼茄子にぬって、秋は新米にのっけて、冬はふろふき大根やお餅につけて美味しく召し上がれます。
価格は税抜き298円。本店、エルマール店、上越妙高駅サクラプラザで販売しています。普段使いからお土産にいかがですか。
みそてりっ

みそてりっ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月29日

甘酒

こちらもお待たせしました。甘酒の販売を28日から行いました。手作りなもので数に限りがありますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
甘酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月30日

初売り

エルマール店は元旦1月1日に初売りセールといたしまして毎年恒例の山本味噌特製福袋を限定30袋、2018円で販売します。これは本当にそのまま上越のお土産になります。気になる方はお早めにお買い求めください!
福袋 初売り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年12月31日

気になる福袋の中身

昨日ご紹介した福袋の中身はこちら!当店販売合計価格4,000円ちょっとの商品が2,018円で購入できます。限定30袋です。上越のお土産にいかがですか。
福袋の中身

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 1日

今年も宜しくお願い致します。

明けましておめでとうございます。エルマール店は本日元旦10時より初売りを行います。あいにくの雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。今年も宜しくお願い致します。
初売りエルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 2日

直江津カレンダー

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、1月は19町内弓張提灯です。毎年恒例の1月のイラストです。
なおえつカレンダー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 3日

初詣

昨日は近所の八坂神社に初詣に行ってきました。ちなみにおみくじは「吉」。吉のわりにはあまり良い事が書かれてありませんでした。
八坂神社

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 4日

帰省のピーク

昨日は上越妙高駅のサクラプラザに配達でした。けっこう早い時間に配達に行ったのですが多くの人がいました。昨日が帰省のピークですね。
上越妙高駅帰省

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 5日

新水族館の外観

新水族館「うみがたり」のガラスの外観が見えてきました。まだまだ工事途中ですがイメージがわいてきました。6月オープン予定です。
うみがたり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 6日

1月限定プリン「豆乳×粒あん」

雪の香テラスさんが販売しています1月限定プリンの「とうふ工房矢代」の豆乳と、「大杉屋惣兵衛」の粒あんを使った「豆乳×粒あんプリン」はエルマール店でも販売中です。ぜひご利用ください。
雪の香テラス 豆乳×粒あんプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 8日

ゆめぞら号

先日所用でほくほく線で越後湯沢に行ったところ、車両がゆめぞら号でした。ゆめぞら号とはトンネルに入ると車両の天井に映像が映し出される列車です。トンネルが多いほくほく線もこれなら楽しいですね。
ゆめぞら号

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月 9日

おいしい梅干

エルマール店は明日新春サンクスイレブンデーといたしまして紀州南高梅干1kg入りを通常2,133円の処10%引きの1,920円にて販売します。お正月で弱った胃においしい梅干はいかがですか。
おいしい梅干

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月10日

今季最強最長寒波

天気予報では今季最強最長寒波がやってきたと言っていますが、直江津は思っていたより穏やかです。今日エルマール店では南高梅干が売出しです。足元の良いうちにお出かけいただけたらと思います。皆様のご来店をお待ちしています。
南高梅干エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月11日

味噌、みそ漬5%引き

エルマール店では本日11日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きいたします。人気のみそ漬みじん切も5%引きとなります。直江津は雪が10cmくらい積もり足元が悪くなっていますが、天気が良いのでお出かけください。紀州産南高梅干も引き続きセール中です。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月12日

寒波

昨日エルマール店の店番が終わり帰る時は空に星が見えていたので、明日は凍るなぐらいしか思っていませんでしたが、一晩で約30cm積もりました。油断しました。
直江津寒波

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月13日

セダンからミニバンへ

セダンタイプの車がミニバンみたいになってしまいました。
寒波新潟県上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月15日

最初の仕事は

ここ最近の最初の仕事は雪かき。せめて車が入るスペースを確保しないと仕事になりません。天候が落ち着いてきて良かったです。
雪かき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月16日

小猿屋小学校

昨日は学校給食の配達で小猿屋小学校に行きました。こちらの学校は今年の3月で閉校となり、新しく有田小学校に移行されます。
小猿屋小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月18日

霧の上越市

昨日の上越市は霧ががった天候でした。配達先の上越妙高駅もモヤっとしていました。
霧 上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月19日

野菜の値段の高騰?

上越妙高駅西口の商業施設フルサットに配達に行くと地場産の野菜が売っていました。しかも格安で!農家さんが直接持ってくるのでこの価格だそうです。
フルサット野菜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月20日

上越ご当地ソース「みそてりっ」

上越妙高駅にありますサクラプラザでも「みそてりっ」が購入できます。普段使いの自宅用や上越ご当地ソースのお土産としてご利用ください。
味噌テリヤキソース みそてりっ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月21日

ごあいさつ

先日関東方面にお世話になっている方にご挨拶。千葉方面にも行きます。
津田沼

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月22日

新潟県人会新年祝賀会

先日東京の椿山荘で行われた新潟県人会新年祝賀会会場の外のロビーでメイド・イン上越の販売を行いました。もちろんタマリーブ、メギみその販売も行いました。おかげさまでメギみそは完売しました!
椿山荘 タマリーブ メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月23日

さっちゃん

新潟県人会新年祝賀会には毎年スペシャルゲストとして小林幸子さんが来られるのですが、今年は来ませんでした。残念・・・
小林幸子

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月24日

奈良漬バーゲン!?

エルマール店は明日冬物クリアランスセールといたしまして、奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。奈良漬は冬物ではありませんがお得に購入できます。明日も足元が悪くなりそうですが、皆様のご来店をお待ちしています。
奈良漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月25日

メイド・イン上越試食販売

エルマール店は今日は奈良漬がお買得セールを行いますが、もう一つメイド・イン上越認証品の「バジル塩糀」と「まるかじりメギス」の試食販売も行います。天候が悪いのですが今のところ予定通り行う予定でいます。
メイド・イン上越試食販売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月27日

健康診断

昨日は健康診断。この時期、胸部レントゲンを外で待つのはチョットつらいかも・・・
健康診断 レントゲン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月28日

貨物列車

雪の影響でしょうか。昨日は直江津駅に貨物列車が3台止まっていました。ここまで積もると物流にも影響がでてきますね。
貨物列車

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月30日

東京バナナパンダ

東京バナナにもパンダの波が・・・
東京バナナパンダ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年1月31日

久しぶりの太陽

今日の直江津は久しぶりの天気。路面は凍っていていますが、太陽が出てると気持ちがいいですね。
直江津天気

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 1日

懐かしさを感じる水族館

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2月は旧水族館です。昨年の今はまだ営業していたのに懐かしさが感じます。
水族館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 3日

2月のプリンは

雪室熟成味噌「ももとせ」を使ったプリンを販売している雪の香テラスさんの2月限定のプリンは、抹茶生チョコプリンと棒茶生チョコプリンの2種類です。もちろん味噌プリン同様にエルマール店でも販売しています。
抹茶生チョコプリンと棒茶生チョコプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 4日

ぐるぐる市

昨日はエルマールぐるぐる市でゆるーく「みそまるコーナー」を行いました。お子さんを中心に多くに方にご参加いただきました。
みそまる

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 5日

新潟日報に掲載

2月3日の新潟日報さんの上越版で「みそてりっ」が紹介されました。よかったらご覧ください。
新潟日報

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 6日

上越タイムスさんに掲載

今日の上越タイムスさんに味噌テリヤキソース「みそてりっ」が紹介されました。よかったらご覧ください。
味噌テリヤキソース「みそてりっ」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 7日

はちみつ大放出

エルマール店では明日からハッッピーバレンタインスペシャルサンクスデーといたしましてこの時期恒例の上越産のはちみつの売出しを行います。
限定50本、上越産アカシアはちみつを20%引きの1,070円。限定20本、上越産野いちごはちみつを20%引きの823円。限定20セット、アカシア+野いちごセットを1,700円。
チラシには載っていませんが限定7本、上越産アカシアはちみつ600gを4,320円の処20%の3,456円で販売します。雪かきで疲れた体にはちみつはいかがですか。
上越産アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 8日

上越よみうり

今日の上越よみうりさんに「みそてりっ」が紹介されました。よかったらご覧ください
上越よみうり

あと今日エルマールでははちみつのセールを行います。足元が悪いのですが皆様のご来店をお待ちしています。
上越産アカシアはちみつ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月 9日

甘酒プリン

先週行われたグルグル市では当店の商品を使って作った商品もありました。こちらはオステリアサカズメさんが作りました甘酒を使ったプリンを販売しました。やさしい甘さで美味しかったです。
甘酒プリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月10日

なおえつ八ぽうずし

こちらも先週のぐるぐる市で割烹高はしさんが販売しました当店のみそ漬大根が入った「なおえつ八ぽうずし」。こちらは美味しく子供たちも喜んで食べていました。直江津のイベントの時にまた販売してもらいたいです。
なおえつ八ぽうずし

なおえつ八ぽうずし

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月11日

懐かしいカラーの電車

このカラーの電車に乗ったのは高校生の時に通学で乗った以来、約30年ぶりに乗りました。
信越線

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月12日

街灯がライトアップに

ここ2日間で雪が少し消えたかと思ったらまた昨日の夕方から雪が降りだしました。エリマールの店番の帰り道、御館橋の街灯がライトアップのようになっていました。こう見るときれいなんですが・・・
御館橋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月13日

じょんのびにいがた

今日の読売新聞の新潟県の紙面で大阪アンテナショップじょんのびにいがたの記事にさりげなく出ていました。よかったらご覧ください。
じょんのびにいがた

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月14日

どんごろ

今日の直江津は良い天気。やっと落ち着いてくれたのですが、除雪車がどんごろ(雪の固い塊)を置いていっちゃいました。ガチガチです。
どんごろ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月15日

バレンタインチョコレート

昨日の会合の資料の中にポチ袋にチョコレートが入っていました。嬉しいかも。
ポチ袋 チョコレート

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月16日

新潟Komachi3月号

今月号の新潟Komachi3月号の特集記事のカラダにおいしい発酵の秘密にTamaLiveが紹介されています。よかったらご覧ください。
TamaLive

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月17日

ダンプトラック

直江津の海浜公園は雪の排雪場所となっているのでダンプが多く走っており、時より渋滞も発生しています。ものすごい雪の量です。
排雪 直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月19日

お雛様

上越妙高駅にはお雛さんが飾られています。春は近づいてきてるのですが、今日の直江津は昨晩から10cmくらい雪が積もったのですが今も良い降りをしています。かれこれ15cmくらいつもりましたかね。
お雛様 上越妙高駅

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月21日

50円

エルマール店に大きい50円玉がきました。
50円 エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月22日

味噌テリヤキソース「みそてりっ」

明日エルマールは棚卸セールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売します。
なお本日10時30分~12時までナルス高田西店、15時30分~17時までナルス北城店にて料理研究家の井部真理さんとサメを使ったみそてりっの試食販売を行います。お時間がございましたら食べに来てください。
味噌テリヤキソース「みそてりっ」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月23日

サメに合うソース「みそてりっ」

今日の上越よみうりさんに昨日ナルスさんで料理研究家の井部真理さんと行ったサメに合うソース「みそてりっ」の試食販売の様子が紹介されました。上越サメ文化と上越味噌文化のPRになればと思います。
サメに合うソース

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月24日

サメのPR

先日の料理研究家の井部真理さんとナルスさんで行ったサメに合うソース「みそてりっ」の試食販売の記事が今日の上越タイムスに紹介されました。よかったらご覧ください。
サメ みそてりっ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月25日

にいがた妙高はね馬国体

今日から妙高市でにいがた妙高はね馬国体が開催されます。上越妙高駅では各県の手作り応援のぼりが立ち、おもてなしをしています。
にいがた妙高はね馬国体

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月26日

閉校

3月に東京農業大学短期大学部が閉校との事を聞き、そういえば新潟に帰ってきて一回も行ってないことに気付きました。だいぶ変っているのだろうなぁ。
東京農業大学短期大学部醸造学科

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月27日

新潟県味噌醤油品評会一般公開

昨日は新潟市のぽんしゅ館さんで新潟県味噌醤油品評会の一般公開の打ち合わせでした。詳細が決まりましたらお知らせします。
ぽんしゅ館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年2月28日

特別献立

昨日は東本町小学校にTamaLive(タマリーブ)の配達でした。今日の給食の特別献立で使って頂く予定です。
東本町小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 2日

立派な雛飾り

ヨ-カド-の直江津店食品売り場に雛飾りが展示しています。販売促進用の品物でなく、本格的なかなり立派な雛飾りです。意外なところで目を楽しませていただきました。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 1日

粕漬け好きにオススメ

エルマ-ル店は本日おひなさまセ-ルといたしまして「数の子山海漬」を通常410円の処3日土曜日まで360円にて販売します。粕漬け好きにおすすめの一品です。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 3日

サメカツに味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」

上越はサメを食べる文化があり、冊子なおえつものがたり「地域のたべもの編」にも紹介されています「サメカツ」。サメカツを食べる時はぜひ味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」をかけて食べてみてください。合います!
 

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 2日

4月1日の高田公園

高田公園の桜が開花したとのことで見に行ってきました。4月1日の桜ロ-ドの様子は3-5分咲きで、思ってたより咲いてました。今週中には満開を向かえそうですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 1日

通行止め解除

1年半ほど土砂崩れで通行止めだった、びょうぶ谷の道がいつの間にか通れるようになっていました。ここは配達で通る道なので助かります。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月20日

ピリ辛じゃ物足りない!

エルマ-ル店は明日春の食品まつりといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」各種類、通常309円の処260円にて販売します。オススメは「青唐にんにく味噌」。ピリ辛じゃ物足りない辛党の方にピッタリ!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月19日

兵糧(ひょうりょう)詰め放題

昨日のフルサットさんのイベントで越後上越上杉おもてなし武将隊の足軽のつばめさんが兵糧(味噌)詰め放題に参加してくれました。これだけ盛れば上杉軍の勝利は間違いないですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月18日

ウェルモのエクレア

ラ・ソネさんで販売していますウェルモのエクレアです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月17日

フルサット3×3×3セレブレ-ション

明日10時より上越妙高駅の西口商業施設フルサットで北陸新幹線、えちごトキめき鉄道開業3周年イベントで1kg入りカップ味噌の詰め放題を行います。こちらは限定120kgで無くない次第修了となります。お値段は税込600円です。ちなみに写真は大阪で行った時の様子です。チャレンジャ-お待ちしています!
 

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月16日

茨木の味噌

全国味噌青年部総会では茨木県のお味噌も紹介していました。原材料が同じでも地域によって違う味噌はいろいろ勉強させられます。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月15日

家訓

全国味噌青年部総会後は幡谷先生によるご講演「味噌と家訓の深い関係」を頂きました。家訓というと重く堅苦しいイメ-ジでしたが、家訓とは子供の頃から言われてること。例えば夜口笛を吹くと蛇が来るとか、ご飯粒は残すな。なども家訓だそうです。
そう考えると私が子供にいつも言っている家訓は「トイレのチャンスを逃す人間は人生のチャンスを逃す」です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月14日

高志小学校5年生の味噌

昨年の11月上旬に高志小学校5年生が仕込んだお味噌が完成しました。塩分が11%、麹歩合は10割と大豆と糀の割合が半々のお味噌です。13日にはそのお味噌を使った調理実習も行うそうです。楽しみですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月13日

水戸開催

今年の全国味噌青年部総会の開催場所は茨城の水戸市でした。上野駅から特急で約1時間。ちょうど梅まつりが開催していましたが、着いた時はあいにくの雨模様でした。



  

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月12日

コンセント

先日乗った特急ひたちには座席にコンセントがついていました。特急にもコンセントがついていると助かりますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月11日

特急ひたち

全国味噌青年部会の総会の開催場所に向かうため「特急ひたち」に乗りました。見たことはあるのですが乗ったのは初めてです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 9日

宮崎山形屋「大新潟展」

3月7日から13日まで宮崎県市の宮崎山形屋さんで大新潟展が行われており、ここでタマリ-ブ、メギみそを販売しています。お近くの方はぜひお立ち寄りください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 8日

全国味噌青年部会総会

今日はこれから全国味噌青年部会総会です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 7日

雪ん子プレミアム

今日エルマ-ル店は春の大感謝祭セ-ルといたしまして限定味噌「雪ん子プレミアム」を通常540円の処450円にて販売します。通常の雪ん子みそとの違いは、糀が1.5倍入っており香りとコクが出る大豆麹を使い、舌ざわり滑らかな脱皮大豆を使ったお味噌です。限定品なので無くなり次第終了となります。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 6日

ふき

今日の直江津は昨日までの暖かさと違い小雪が舞う天候になりましたが、味噌工場の敷地内に「ふき」が顔をだしました。春は近づいてますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 4日

雪中梅プリン

エルマ-ル店でも販売しています、雪の香テラスさんの味噌プリンですが3月限定のプリンも販売しています。今月のプリンは日本酒雪中梅プリンです。端麗甘口の雪中梅の柔らかな甘さが良く出ています。プリンの入荷は毎週金曜日です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月 3日

マリンジャンボ水槽

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、3月は旧水族館のマリンジャンボ水槽です。2月に引き続きに旧水族館。これも懐かしいですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 9日

タコ公園に看板

海浜公園、通称タコ公園に看板ができました。この看板は直江津小学校4年松組が書いたものです。ちなみにこの場所は昔水族館でした。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 8日

桜散り始め

日本三大夜桜で有名な高田城百万人観桜会。開催2日目で桜が散り始めたとのことで花が付いている時に見に行こうと行きましたら大分散っていました。桜吹雪もいいのですがもう少し花を楽しみたかったです。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 7日

まちなか水族館

直江津駅に続き直江津図書館にもまちなか水族館ができました。6月オ-プン予定の新水族館「うみがたり」のマゼランペンギン飼育数日本一にちなんだ魚の展示です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 6日

4月5日の高田公園の桜

昨日は今日から始まる高田城百万人観桜会の会場に納品でした。ここお花見横丁ではふきみそ、みそ漬みじん切り、TamaLive(タマリ-ブ)を販売します。桜は満開。見ごろとなっています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 5日

二段坂の桜

直江津沖見町にある二段坂の桜も見ごろをむかえています。小さい木ですが個人的に好きな桜です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 4日

五智の八重桜

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、4月は五智の八重桜です。高田公園の桜は7分咲きと公表していますが見た目満開です。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月28日

E653系

先日水戸市で行われた全国味噌青年部総会で利用したJR水戸駅のホ-ムには特急しらゆきでおなじみのE653系のオブジェが、と思いきやこれはコンビニニュ-デイズでした。これは面白いですね。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月27日

水戸の偕楽園

先日水戸で行われた全国味噌青年部総会2日目のタカノフ-ズさんの見学後は梅まつり開催中の偕楽園に見学でしたが、あいにくの雨。雨の梅も良かったのですがやっぱり天気がいい方が良かったです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月26日

おかめ納豆

先日水戸で行われた全国味噌青年部総会の2日目はおかめ納豆でおなじみのタカノフ-ズさんの工場見学でした。何でもここ水戸工場だけで1日約250万食を作るそうで、24時間フル稼働だそうです。工場内の撮影は禁止でした。
 

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月25日

朝食に納豆

先日水戸で行われた全国味噌青年部総会での朝食はもちろん納豆。普段は絶対朝食に納豆は食べないので久しぶりの納豆ご飯でした。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月24日

ふきみそ

お待たせしました!季節限定の「ふきみそ」を販売開始しました。今季は雪が多かったのですが、やっと今年のふきが手に入りました。エルマ-ル店、上越妙高駅お土産屋で購入できます。税抜400円です。ご自宅用お土産用にご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月23日

高志小学校5年生感謝の会

先日高志小学校5年生の感謝の会にご招待され、一緒に給食をご馳走になりました。5年生が作ったお米とお味噌から豚汁をつくったそうです。シンプルですがとても美味しく頂きました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月22日

水戸の梅大使

水戸で行われた全国味噌青年部総会後の懇親会では開催中の梅まつりから水戸の梅大使がPRに来られました。一瞬にしてとても華やかな雰囲気になりました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月21日

ハッピ-抽選会

エルマ-ル店では今日明日お買い上げ500円以上で三角クジが引ける抽選会を行います。エルマ-ル食品街共通お買い物券や10年熟成コシヒカリ味噌、雪ん子プレミアム、雪室熟成味噌「ももとせ」などが当たります。景品が無くなり次第修了となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月18日

新潟アンテナショップ

今日はこれから東京表参道にあります新潟県のアンテナショップネスパス新潟館にて「みそてりっ」の試食販売に行きます。お近くでご都合のつく方、良かったらご来店ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月16日

観桜会物産展

昨日は高田城百万人観桜会のさくらステ-ジ前でメイド・イン上越のタマリ-ブ、メギみそやその他の認証品の販売でした。風が強く寒く、桜も散っていましたが県外からのお客さんが多くPR販売に繋がったかと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月15日

表参道ネスパス新潟館

今週の18日の水曜日に東京表参道にあります新潟アンテナショップのネスパス新潟館にて「みそてりっ」の試食販売を行います。お近くの方お時間がございましたらお立ち寄りください。
 

 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月14日

SAKURAプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんのプリン。4月のプリンはSAKURAプリンです。越後姫プリンの下に抹茶ソ-スに桜葉パウダ-を入れ、プリンの上に砂糖漬けの桜花を添えたプリンです。プリンの入荷は毎週金曜日です。みそプリンとあわせてご利用ください。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月13日

サクラシンポジュウム

昨日はオ-レンプラザでサクラシンポジュウムが行われそこでメイド・イン上越の「タマリ-ブ」「メギみそ」雪室商品「ももとせ」の販売を行いました。全国から約600名が来館し商品のPRにもなりました。
 

 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月12日

今年はオレンジ

上越市子育てジョイカ-ドの今年の色はオレンジ。こちらのカ-ドは18歳未満のお子さんが3人以上いる家庭に配布されます。このカ-ドご提示で味噌が10%引きになりますのでお持ちの方はご利用ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月11日

味噌、みそ漬5%OFF

エルマ-ル店は本日11日につき味噌、みそ漬が5%引きになります。なお売り出しの10年熟成コシヒカリ味噌は対象外となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月10日

赤い味噌って実は美味しいのです。

エルマ-ル店では明日春のスペシャルサンクスデ-といたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売します。敬遠されがちな赤い味噌は実はコクと香りが白いお味噌よりもあり、塩なれしていて見た目よりはしょっぱくありません。この機会に試してみてはいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月31日

上越妙高駅のしだれ桜

昨日高田公園の桜の開花宣言がでた上越市。上越妙高駅のしだれ桜もいい感じに咲いていました。今年は開花も早いですが満開も早そうですね。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月30日

青田川の桜

高田公園の桜が咲いたと聞きましたが、青田川の桜も咲いていました。今年は桜の開花が早いですね。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年3月29日

水戸のお土産

先日水戸市で行われた全国味噌青年部総会。お土産は何がお勧め?と地元の味噌屋さんに聞いたら「干芋」とのこと。梅や納豆に関するものかなと思っていたのでちょっと意外でしたが美味しかったです。



  

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 4日

5月のプリンはブル-ベリ-

雪の香テラスさんの5月のプリンは吉川区で無農薬で栽培されたブル-ベリ-を使ったブル-ベリ-プリンです。隠し味に塚田牛乳のヨ-グルトを入れ、爽やかな美味しさに仕上っています。味噌プリンとあわせてご利用ください。エルマ-ル店で販売中です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 3日

バラパン

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、5月は西本町のバラパンです。惜しまれながら今年3月で閉店してしまいました。残念です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 2日

上越妙高駅タペストリ-

上越妙高駅の大きなタペストリ-が観桜会から上越市立水族博物館「うみがたり」になりました。新水族館開園は来月6月26日です。楽しみですね。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月29日

サクラコ-スタ-

入荷待ちでしたKinomo組子サクラコ-スタ-が入荷しました。GWの上越のお土産にご利用ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月28日

新潟komachi

昨日は新潟の情報雑誌月刊新潟komachiさんが取材に来られました。来月下旬に発売の6月号に掲載予定です。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月27日

八坂神社の春祭り

今日は直江津八坂神社の春祭りです。古いお神輿が各町内をまわっています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月25日

味噌、みそ漬10%引き!

今日エルマ-ル店は半期に1度のお客様特別ご招待セ-ルといたしまして、本日限り味噌、みそ漬を10%引きセ-ルを行います。人気の「雪ん子みそ」や「みそ漬みじん切り」などがお得に買えちゃいます。今日の直江津はあいにくの雨模様ですが、皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月24日

ポスティング作業

昨日は住吉町約120世帯に明日の売出しのお知らせのポスティングを行いました。明日エルマ-ル店はお客様特別ご招待セ-ルです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月23日

メインは大人・・・

昨日は町内四ッ屋子供会の廃品回収でした。子供が少なくメインは大人になりつつあります・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月22日

うみがたりフラッグ

直江津駅前通りに6月26日オ-プンの新水族館うみがたりのフラッグが飾られました。オ-プンに向けて少しずつ盛り上がってきた感じです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月21日

直江津は八重桜

直江津の御舘橋の八重桜が見ごろになりました。この八重桜は目線の高さにあり、見上げなくても近くで花が見れる個人的に好きな桜の一つです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月20日

山本味噌浄蔵場

先日表参道ネスパス新潟館にて「みそてりっ」の試食販売を行ったのですが、そこで用意されていましたPOPの名前が違っていましたが、誰一人気づきませんでした。チョット面白いのでそのままにしてきました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月19日

味噌テリヤキソ-ス

昨日は東京表参道にあります新潟県のアンテナショップネスパス新潟館にて味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」の試食販売でした。午前中は雨模様で新潟と寒さも変わらない天候でしたが、多くのお客さんにご試食していただきご購入いただきました。試食はここで購入した栃尾の油揚げにつけておだししました。新潟の美味しいものでPRです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月16日

あるるん村

先月オ-プンしましたJAさんのあるるん村にメギみそ、タマリ-ブが販売されています。お近くの方はご利用ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月15日

ごはんがススム

エルマ-ル店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「にんにく味噌プレ-ン、キムチ味」を540円にて販売しています。こちらはそんなにニンニクが残らないので安心して食べれます。海洋高校の相撲部も愛用しているご飯のお供はいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月12日

サメカツワッフル

本日エルマ-ルでうみがたりカウントダウンイベントが行われていて、そこでモンマ-トひらばやしさんが「みそてりっ」をソ-スに使ったサメカツワッフルを販売しています。フワフワのワッフルにやわらかいサメカツに「みそてりっ」がとても合い美味しいです!本日限定でエルマ-ルイベント広場で販売しています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月11日

つつじ

今日の直江津は久しぶりのいい天気。今年も味噌工場のつつじが咲きました。昨年もだいたいこの時期に咲いていました。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月10日

明日はイレブンデ-

エルマ-ル店は明日11日は恒例のイレブンデ-といたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。今日は味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」がお買得となっています。肌寒い天候ですが皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 9日

新ご当地調味料「みそてりっ」

エルマ-ル店は明日、母の日スペシャルサンクスデ-といたしまして上越新ご当地調味料「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売いたします。本店近所の食堂のざきさんでも喜ばれているソ-スです。皆様のご来店をお待ちしています。



  

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 8日

サメフライ定食には「みそてりっ」

本店近くにあります食堂のざきさんでサメフライ定食を注文すると味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」が通常のソ-スのほかについてきます。ぜひ「みそてりっ」をかけてお召し上がりください!
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 7日

名立シ-サイドパ-ク

昨日は午後から少し時間ができたので何年かぶりに上越市名立区にありますシ-サイドパ-クに行ってきました。GW最終日だけあって多くの子供たちが遊んでいました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 6日

上越のお土産にメイド・イン上越を

連休も今日で終わり。上越のお土産はエルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-ごご利用ください。他には無いオンリ-ワン商品を取り揃えています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月 5日

メイド・イン上越認証品お茶

メイド・イン上越認証品の「雪室こめ茶」と「雪室越後棒茶」の販売をエルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-で開始しました。雪室熟成したならではの深い味わいとコクのあるお茶はいかがですか。上越のお土産にも喜ばれます。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 7日

1円・・・?

エルマ-ル店にこんなお金がありました。1円と間違えて出したのでしょうか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 6日

どなた様も味噌、みそ漬10%引き!

本日エルマ-ル店は開店31周年セ-ルといたしまして、どなた様も味噌、みそ漬を10%引きいたします。いつも買っていただいてる方、初めてご来店する方、すべての皆様10%引きです。本日限りとなっていますので皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 5日

住吉町担当

明日エルマ-ル店は開店31周年祭セ-ルです。大きい売出しの前にはポスティング作業があり、私は住吉町担当です。こうゆう時は住吉神社もゆっくり見れます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 4日

お祭り会議

昨日は町内会館で四ッ屋青年会のお祭り会議でした。直江津祇園祭は来月7月26日から始まります。1年あっという間ですね。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 3日

俺たちの塩辛

エルマ-ル店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「俺たちの塩辛」を税込486円にて販売しています。歯ごたえが抜群のイカに最後の一滴を加えた味付けで味に深みとコクがある塩辛です。お酒のおつまみにも良いですが、ごはんも進む塩辛です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 2日

かけ中華

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、6月はつかそばです。私は行くと「かけ中」です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 1日

宛て名書き

年に一回エルマ-ル店の開店祭のお知らせのはがきを送るのですが、宛て名は手書きで書いています。最近字を書くことが少なくなってきてるので久しぶりに書いてる気がします。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月19日

新しい新潟駅

昨日は打ち合わせで新潟市へ。ニュ-スで知っていましたが新潟駅のホ-ムが新しくなっていました。在来線と新幹線の乗り換えが同じホ-ム上になりすごく便利になりました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月18日

いかの魚醤漬け一夜干し

エルマ-ル店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「いかの魚醤漬け一夜干し」を税込693円にて販売しています。最後の一滴で味付けをしてありますのでそのまま焼いてとても美味しい一夜干しです。おつまみに最高!
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月17日

上越浮き糀味噌と味噌の新ジャンル商品

月末に講話の依頼を受けまして資料を作成中です。テ-マは「上越浮き糀味噌と味噌の新ジャンル商品」です。上越の味噌の特徴と、それにまつわる商品を知っていただけたらと思います。
 

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2018年4月30日

西沢珍味

メイド・イン上越認証品の西沢珍味さんの「清酒、ワインづけ珍味3種類入り」が新たに入荷しました。お酒のおつまみにピッタリの商品です。上越のお土産にいかがでしょうか。



  

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 8日

メイド・イン上越と仕事の関わり

昨日は高志小学校6年生の総合学習でメイド・イン上越と仕事の関わりとして講話をさせていただきました。さすがが6年生。ちゃんと理解した様子でしっかりと聞いていただきました。
 

 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月22日

選挙

来月新潟県知事選挙が行われるのですが、上越市はその他に県議会補欠選挙も行われます。こちらは直江津小学校前の選挙看板です。
 

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2018年5月21日

環境整備部

今年は小学校の役員で環境整備部という役割をいただきました。当面は土日の学校の花の水やりです。これが意外といいもので、なんか気持ちが穏やかになれます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月20日

駅のホ-ムのお蕎麦屋さん

先日打ち合わせで行った新潟市でのお昼は駅のホ-ムにあるお蕎麦屋さんでした。好きでけっこう利用します。
 

 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月28日

五智公園展望台

五智公園の展望台がリニュ-アルしたとのことで行ってきました。実は今まで行ったことが無く初めていきました。。ここは直江津の様子が一望できます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月27日

汐なり運動会

昨日は娘が通う小学校の運動会でした。例年ごとく場所取り不要の町内ごとの応援なので、町内の方々も来ていました。



  

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月26日

薔薇

殺風景な味噌工場にピンクのバラが咲きました。今年は例年より多く咲いた気がします。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月25日

メイド・イン上越の蒲鉾試食販売

本日エルマ-ル店メイド・イン上越常設販売コ-ナ-で魚住蒲鉾店さんのメイド・イン上越認証品の試食販売を行います。よかったら食べに来てください。あとセ-ル品の奈良漬を360円で販売いたします。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月24日

おいしい奈良漬お買得!

エルマ-ル店は明日サマ-コレクションセ-ルといたしまして人気の奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。甘くて食べやすくお茶うけにピッタリ!
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月23日

直江津祇園祭大花火大会

昨日は直江津祇園祭花火部会の会議でした。毎年恒例の花火のお金を集める係として皆様のご協力をお願いしにいきます。直江津祇園祭大花火大会は7月26日に行われます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月15日

サンクスシニアデ-

本日エルマ-ル店は毎月偶数月の15日はサンクスシニアデ-といたしまして60歳以上の方は味噌が5%引きになります。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月14日

新潟県みそ・しょうゆ醸造まつり

今週の6月16、17日の土日に新潟駅ぽんしゅ館さんで「新潟県みそ・しょうゆ醸造まつり」を行います。新潟県味噌醤油の品評会の受賞商品の展示やワ-クショップ「みそまる作り無料体験」、味噌醤油クイズで味噌醤油プレゼント、味噌汁カフェに県内の味噌醤油の蔵元の出店販売など県内初味噌醤油イベントを行います。
お近くの方のみならず県内すべての方に来ていただけたらと思います。皆様のご来場をお待ちしております。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月12日

甘酒杏仁プリン

エルマ-ル店で販売しています雪の香テラスさんの6月のプリンは「甘酒杏仁プリン」です。杉田味噌屋さんの甘酒を使い、越後姫のソ-スを入れたプリンです。甘酒の上品な甘さと、越後姫の爽やかな酸味を、ぜひお試しください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月11日

選挙

昨日は選挙に行ってきました。場所はレインボ-センタ-。貴重な一票を無駄にはできません。
 

本日11日、エルマ-ル店は恒例のイレブンデ-につき味噌、みそ漬を5%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月10日

味噌作り体験教室

昨日は市民プラザで謙信キッズプロジェクト食の講座で毎年恒例の味噌作り体験教室でした。何回見ても味噌を混ぜる作業は子供達、楽しそうにやっていますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月 9日

付属小学校3年生工場見学

昨日は味噌工場に付属小学校3年生35名が工場見学に来られました。この日はちょうど出来立ての糀があったのですが、出来立ての糀の香りが苦手な児童もいました。これもここに来ないと分からないことで経験ですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月31日

かじきの粕漬

エルマ-ル店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「かじきの粕漬」を税込1,058円にて販売しています。身厚なカジキに根知男山の酒粕を使用した商品です。ご飯のお供に、お酒のおつまみに酒粕が好きな方にお勧めです。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月30日

直江津ロ-タリ-クラブで講話

昨日は直江津ロ-タリ-クラブの例会で「上越浮き糀味噌と味噌の新ジャンルの商品」をテ-マに講話をさせていただきました。約50名の前での講話はかなり緊張しました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年5月29日

ここが気に入ってます

五智公園の新しくなった展望台に行く途中にこんな看板が。キキョウはここが気に入ってるようです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月24日

うみがたり

私の息子にも招待状が来ました。上越市民先行観覧は今日まで。グランドオ-プンするともっと混雑するので行くなら今。検討中。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月23日

本店お店見学

先日工場見学に来た付属小学校3年生が今度は本店のお店見学に来ました。つくられた味噌はどの様に売られているか。どのようなパッケ-ジかなど熱心に勉強していました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月22日

ポルシェ

先日高田に行ったところアストピア高田にル・マン24時間耐久レ-ス2000年度優勝したTAISANポルシェの展示がしていました。カッコイイです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月21日

上越食品衛生協会の総会

昨日は上越食品衛生協会の総会・表彰式典に参加してきました。上越市長さんも見えられ食品に関わる多くの方が参加していました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月20日

うみがたり内覧会

新上越市立水族博物館「うみがたり」のオ-プンに先立ち内覧会のご案内を頂いたのですが、仕事が忙しく行けず本当に残念です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月19日

SLばんえつ物語号

先週の土日にイベントで新潟に行った時、途中の新津駅でSLばんえつ物語号が見れました。乗ってみたいですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月18日

新潟の味噌・醤油をPR

16、17日と新潟駅ぽんしゅ館で「新潟みそ・しょうゆ醸造まつり」が開催され多くの方にご来場いただきました。このイベントの目的である新潟の皆さんに新潟の味噌、醤油を知っていただくということに関して大きな一歩をふめたのではないかと思います。
「みそまる」に関しても大盛況で親子連れから外国の方にも参加していただき、味噌を身近に感じていただいたのではないでしょうか。
これをきっかけに新潟は米、日本酒だけでなく、味噌・醤油も特産の一つとしてPRし、発信できたらと考えています。
 

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月17日

新潟みそ・しょうゆ醸造まつり2日目

昨日は新潟駅ぽんしゅ館で新潟みそ・しょうゆ醸造まつりでした。多くの方に「みそまる体験」に参加していただきました。今日も11時より「みそまる体験」「即売会」新潟県味噌醤油品評会の公開展示、県内味噌醤油の展示など盛だくさんのイベントを行います。皆様のご来場をお待ちしております。
 

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月16日

これからぽんしゅ館へ

今日はこれから新潟駅のぽんしゅ館でイベント「新潟みそ・しょうゆ醸造まつり」です。私の担当は「即売会」と「みそまる」です。ぽんしゅ館クラフトマンシップで行っています。皆様のご来場をお待ちしております。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月10日

全国味噌青年部研修会事前調査

毎年9月に行われる全国味噌青年部研修会ですが、今年は新潟開催のため事前にホテルとの打合せや見学先の挨拶を行いました。会場はホテルオ-クラ新潟です。北は北海道から南は鹿児島まで全国から多くの方がいらっしゃるので、事前の打ち合わせは大事になります。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 9日

直江津祇園祭まであ17日

昨日は直江津屋台会館から四ッ屋の屋台(山車)を持ってきました。本店の向えのサトウ自転車さんで屋台のタイヤの空気圧調整です。お飾りや提灯がないのでちょっと寂しい感じです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 8日

高田公園の蓮

昨日はイベントで高田芝公園の出店でした。同じ出店の方から蓮が咲いてますよ。とのことで行ってみると見事に咲いていました。今週中にも見ごろを向かえるかもしれませんね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 7日

「なじラテ」今日放送

先週お知らせしました「なじラテ」の放送は今日のご紹介となります。スタジオで「タマリ-ブ」を食していただく予定になっております。ご都合がつきましたらご覧いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 6日

NAOETSU GION MATSURI

今年の直江津祇園祭のポスタ-のモデルは当町内の四ッ屋です。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 5日

食品衛生指導員研修会

先日食品衛生指導員研修会が行われ、今回の重点項目はHACCP。法律が変わりHACCPによる衛生管理が義務化されます。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 4日

太鼓、笛のお囃子の練習

今月7月26日は直江津祇園祭。それに向けての太鼓や笛のお囃子の練習が始まりました。直江津祇園祭まであと21日です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 3日

直江津祇園祭まであ22日

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、7月は御輿を迎える各町内の高張提灯です。早いもので直江津祇園祭まであと22日です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 2日

いつの間にか7月

イベントの準備、イベント開催などでバタバタしているうちに、いつの間にか7月になっていました。なのにトンボが大量発生中。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月 1日

味噌詰め放題ハンパないって!

今日もうみがたりオ-プンイベントで直江津屋台会館内で1kg入りカップ味噌の詰め放題を行います。昨日は多くの方にチャレンジしていただき、本当にハンパない詰め方をした方もいらっしゃいました。本日が最終日です。皆さんのご来場をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月27日

10年味噌ゲットだぜ!

うみがたりが昨日グランドオ-プンしまして、そこで配布されている「直江津お得名店めぐり!」のパンフレットに付いているク-ポン券を使用しお買い上げされた方に10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼントいたします。なおこちらはエルマ-ル店限定ですのでお願いします。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月26日

エルマ-ル開店祭第2弾セ-ルは数の子山海漬

明日エルマ-ル店は開店祭第2弾セ-ルといたしまして、数の子山海を通常410円の処360円にて販売します。粕漬け好きにお勧めの珍味となっています。
今日はうみがたりグランドオ-プンです。楽しみですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月25日

うみがたり行ってきました!

昨日は悩んだすえ新水族博物館「うみがたり」の市民先行公開に行ってきました。約30分待ちで入館できました。新しいだけあって素晴らしい施設になっています。明日グランドオ-プンです。ぜひご覧いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月16日

万内川砂防公園

昨日は水族館や海に行く道が渋滞になっていたので、あえて逆方向の妙高市にあります万内川砂防公園に涼を求めに行ってきました。ここ最近は雨が降らず水量は少なかったのですが、水はほどよく冷たく気持ちがよかったです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月15日

花火の桟敷席

毎年花火の参加費を集めるとお礼に花火のご招待席を頂くのですが、お祭り参加者のため使ったことがありません。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月14日

全味青年部研修会事前調査のお昼の手配

全味青年部研修会新潟開催の事前調査で本番のお昼の場所ということで、見学先から参加者約50名が一同に食べられるのはここしかないということで決まりました。メニュ-は新潟らしい特別メニュ-を用意してくださるそうです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月13日

全味青年部研修先

先日全国味噌青年部研修会の事前調査が行われ全国でも珍しい雪を使った施設の見学を予定しています。雪になじみのない県からも来られる方がいますので新潟ならではの施設を紹介できたらと考えています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月12日

南国プリン

エルマ-ル店で販売しています雪の香テラスさんの7月のプリンは「雪室みかんと南国マンゴ-のプリン」です。雪室貯蔵で甘みが増した雪室みかんと夏に人気の南国マンゴ-が一緒になって、トロピカルなプリンになっています。ぜひお試しください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月11日

きゅうりに合う!

エルマ-ル店は本日スペシャルサンクスデ-といたしまして、きゅうりにつけて美味しい「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。なお本日は11日ですので味噌、みそ漬も5%引きとなります。売出しの「もろみ」は無くなり次第修了となりますのでお早めにお買い求めいただければと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 4日

沼垂テラス商店街

明日はこちらのイベントに出店し、「タマリ-ブ」「メギみそ」をはじめメイド・イン上越認証品の販売を行います。お近くの方は遊びに来てください!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 3日

ラジオ体操

今年も娘の付き添いでラジオ体操。このような機会がないとなかなかできませんね。朝は意外と過ごしやすいです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 2日

霊峰米山

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、8月は夕日にそびえる霊峰米山です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 1日

中古車ですが

お祭り前に配達の車が調子が悪くなり見てもらったら修理に20万以上かかると言われたので買い替えで新しい雪ん子号が来ました。名前が入っていないので目立たないですが・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月17日

タコ公園の噴水

連日暑い日が続きますが、水族館近くのタコ公園にできました噴水が大盛況です。子供だけでなく大人もミスト状の水を浴びていました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月30日

中澤卓也の手を握ってもいいですか

先日お知らせした「なじラテ」の取材は、中澤卓也の手を握ってもいいですか。でした。中澤卓也さんにタマリ-ブ、メギみそ、味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」を食していただきました。放送はBSN今日の12時10分からです。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月29日

うみがたりオ-プン記念イベント

明日、明後日うみがたり向かえの直江津屋台会館でうみがたりオ-プン記念イベントを行います。当店はイベント恒例となりました1kgカップに味噌詰め放題です。お値段は700円です。「味噌詰め放題ハンパないって」というくらい詰めてください。皆様のご来場をお待ちしております。ちなみに写真は前回のイベントでおもてなし武将隊のつばめさんがチャレンジした様子です。
 

 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年6月28日

なじラテ

先日BSN新潟放送の番組「なじラテ」が取材に来られました。その模様は6月30日に放送予定です。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 6日

商談会

今日はこれから東京で商談会です。5日前に詳細が決定し急きょ感がありますが良いご縁に巡り合えればと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 5日

そら豆ずんだプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは、まさかの「そら豆のずんだプリン」です。7月のマンゴ-プリンは好評につき引き続き販売します。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月24日

上越まつり発輿祭

昨日は直江津八坂神社で発輿祭が行われ上越まつりがスタ-トしました。神様がお神輿に乗る様子です。外からは中の様子がうかがい知れないように白い幕がしてあります。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月23日

トリックア-ト展

リ-ジョンプラザ上越科学館で開催中のトリックア-ト展に行ってきました。子供もそうですが大人も楽しめる企画展です。面白い写真が撮れましたがとりあえず入り口の写真で。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月22日

インスタ映え

先日とある懇親会の席でインスタ映えするレモンサワ-がでてきました。見栄えはするのですがちょっと飲みづらい・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月21日

かじきの粕漬け20%引き

エルマ-ル店で販売しています「かじきの粕漬け」が20%引きで販売しています。がスミマセン。賞味期限が8月5日までとなっております。冷凍になっているので今日明日食べるようでしたらぜんぜん大丈夫です。限定2個となっています。よかったらご利用いただけたらと思います。身厚でおいしいですよ。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月20日

夏ギフト

エルマ-ル店では夏ギフトを展開しております。他にはないオンリ-ワン的なギフトセットをご用意しております。もちろん好きな形に入れ替えもできますのでお気軽にお声をかけてください。ちょっとした手土産にもオススメです。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月19日

うみがたりでも販売

ニュ-スで「うみがたり」オ-プンから3週間で10万人超え!という記事がありましたが、うみがたり内のお土産コ-ナ-ではミニメイド・イン上越コ-ナ-があり、そこで「タマリ-ブ」「メギみそ」を販売しています。上越のお土産にご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月18日

甘えび醤油

エルマ-ル店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「甘えび醤油」を税込993円にて販売しています。甘えびの風味がきいた醤油となっています。しかも魚醤油とは違い魚の風味が苦手な方にも美味しく食べれそうです。まだレシピなどはないですが、甘えびのお刺身はもちろん、チャ-ハンにもよさそうですね。お盆休みのお土産にいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 7日

東京は猛暑

昨日の商談会の会場は信金中央金庫さんでした。SNSを見ると上越は雨が降ったと多くの投稿がありましたが、東京はすごく暑く猛暑でした。今度は台風が近づいていますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月31日

現実の世界に

直江津祇園祭という現実離れした世界から昨日から現実の世界に戻り仕事が始まりました。上越妙高駅に配達に行くといつの間にか巨大タペストリ-がうみがたりから高田公園の蓮まつりに変わっていました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月30日

気温39度での直江津祇園祭

昨日の上越市は全国で一位の最高気温39.5度を記録しました。その中で直江津祇園祭のフィナ-レを飾る御餞米奉納を行い、無事にお祭り4日間を終えることができました。また来年も参加できるように1年頑張りたいと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月29日

お御輿

昨日は町内御輿でした。町内の銀行さんからのお手伝いもあり例年より多く御輿渡御に参加していただきました。私は交通誘導にまわり、いつもと違う御輿渡御の参加となりました。今日は直江津祇園祭の最後を飾るお餞米です。町内四ツ屋は17番目、だいたい9時40分くらいの時間になりそうです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月28日

荒川町の御旅所

直江津祇園祭2日目の27日の夜は各町内を回ったお神輿さんが荒川町の御旅所で一夜を過ごします。半分くらいの町内はここにきてお参りをします。四ッ屋は今日の午後14時くらいから町内御輿を担ぐ予定です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月27日

お神輿さんをお出迎え

昨日は高田に行ったお神輿さんが荒川(関川)を下って直江津に戻ってくるということで各町内の屋台(山車)が盛大にお出迎えをしました。これを皮切りに今日から3日間直江津を屋台で練り歩きます。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月26日

直江津祇園祭

今日から4日間、直江津祇園祭です。直江津駅前通りにはお飾りや民謡流し用のスピ-カ-が取り付けられ、お祭りム-ドが感じられます。ただ台風が気になるところです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年7月25日

祇園祭セ-ル

明日から直江津祇園祭です。エルマ-ル店は祝!祇園祭セ-ルといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。暑くてご飯はちょっと・・・という方にオススメです。ご飯が美味しくたべれます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月17日

雪室熟成棒茶

エルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-で販売している越後棒茶がリニュ-アルしました。今まではスタンドパックでしたが雪室こめ茶と同じデザインになり、味も以前より香と味の深みが増しました。雪室熟成ならではのお茶の味わいをお試しください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月16日

大きい100円

レジにこんな100円玉が。大きさ的に500円玉と間違えそうです。



  

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月15日

上越のお土産はエルマ-ル店で

お盆休みは今日までの方がいらっしゃるかと思いますが、上越のお土産は各種取り揃えていますエルマ-ル店をご利用していただけたらと思います。お味噌からメイド・イン上越認証品、海洋高校の商品などいかがでしょうか。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月14日

岩の原ワイン

先日岩の原ワインにタマリ-ブの納品に行きました。こちらの売店でタマリ-ブが購入できますのでワイン購入のついでにご利用ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月13日

早い!

先ほど上越市立水族博物館「うみがたり」に納品に行きましたら、すでに100名近い人が開園を待っていました。お盆期間は8時開園だそうです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月12日

楽しく味噌を詰め放題!

昨日は「いといがわ復興マルシ」ェに出店し、味噌の詰め放題を行いました。大人もそうですが特に子供たちが喜んで味噌を詰めていました。また都合がつけば参加したいと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月11日

糸魚川初!?

今日はこれから10時より糸魚川信用組合さん道を挟んだ横のにぎわい創出広場にて糸魚川初!?の味噌の詰め放題を行います。700円で1kgカップに詰め放題です。お近くの方はぜひご参加お待ちしています。(写真は前回のイベントの様子です。)
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月10日

いといがわ復興マルシェ

明日8月11日、糸魚川ににぎわい創出広場にておこなわれる「いといがわ復興マルシェ」に出店します。出店内容はイベント恒例の「みそ詰め放題」です。700円で1kg入りのカップに味噌を詰め放題です。皆様のご来場をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 9日

お盆の帰省おすすめのお土産

エルマ-ル店は本日お盆セ-ルといたしまして、最後の一滴でおなじみの能水商店さんの「甘えび醤油」をご紹介しています。チャ-ハンに入れればエビチャ-ハンに、味噌汁に入れるとエビのだしが濃厚な味噌汁にといろいろなシ-ンで使えます。お盆の帰省のお土産にもピッタリな商品です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月 8日

沼垂テラス商店街朝市

8月5日の日曜日は沼垂テラス商店街朝市でメイド・イン上越認証品のタマリ-ブ・メギみその販売を行いました。ゆる-い感じの朝市でなかなか良かったです。途中雨が降ってきましたが沼垂の味噌屋さん何人も来てくださり、とても楽しく過ごせました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月25日

熊に注意

とあるところに配達中にこんな看板が。近くに民家もあるところなので住民の皆さんは気が気ではないでしょうね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月24日

40℃

昨日の上越市は観測史上初の気温40℃を記録しました。さすがに暑かったですね。花にたっぷり水をあげました。
エルマ-ル店は本日棚卸セ-ルといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売いたします。なお本日夜19時閉店となりますのでご了承ください。明日も暑くなりそうですが皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月23日

明日は19時閉店

エルマ-ル店は明日の24日は棚卸セ-ルといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売いたします。なお明日エルマ-ル店は1時間早い夜19時閉店となりますのでご了承ください。明日も暑くなりそうですが皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月22日

HACCP

昨日は新潟県味噌、醤油講習会でした。午前中は醤油のハサップ。午後は味噌のハサップと1日ハサップの内容でした。私は味噌だけなので午後からの半日でしたが醤油も作っている方は丸一日の講習会のようでした。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月21日

なますかぼちゃ

今年もなますかぼちゃのみそ漬を漬け込む作業がきました。今年は暑い日が続き水不足でしたが、なますかぼちゃはあまり関係なく例年通りの出来だそうです。10月上旬の販売を予定しています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月20日

お花

殺風景な味噌工場に花壇ぽいものがあります。少しは癒しになるかと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月19日

謙信公祭

上越妙高駅の巨大タペストリ-が来週行われます謙信公祭になっていました。上越の一連のお祭りはこれが最後となります。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月18日

サメバ-ガ-のソ-ス

昨日はパンのソフィ-さんに業務用「みそてりっ」の配達でした。ソフィ-さんで販売していますサメバ-ガ-のソ-スは「みそてりっ」を使用していただいています。人気商品のサメバ-ガ-はすぐ完売してしまうとのこと。お早めにお求めいただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2018年8月18日 07:13 | パ-マリンク

2018年9月 7日

1000円札

懐かしい1000円札が来ました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月 6日

ぶどうプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは「ぶどうプリン」です。ぶどうはゼリ-は聞きますがプリンは初めてかも。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月 5日

みそてりっ

明日エルマ-ル店はサンクスイレブンデ-10周年セ-ルといたしまして、味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売いたします。サメカツはもちろん焼きおにぎりにも美味しいソ-スです。皆様のご来店をお待ちしております。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月 4日

台風21号

日本に近づいてきている台風21号の影響のせいか今日の上越市は南風が強くフェ-ン現象ぽくなっています。台風は今夜新潟県に近づくようです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月 3日

秋の味覚

秋の味覚サンマをいただきました。ニュ-スでも報道されていましたが、今年は豊漁でお値段も安いみたいですね。
 

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2018年9月 2日

人魚像

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、9月は船見公園の人魚像です。この人魚像は小川未明の代表作のひとつ「赤い蝋燭と人魚」をモチ-フとなっています。昨日は夕日がきれいだったみたいです。
 

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2018年9月 1日

山古志の牛の角突き

昨日アオ-レ長岡で北前船寄港地フォ-ラムin長岡にて販売をしていたところに山古志の牛の角突きの闘牛がいました。普段はおとなしいのですが、いざ戦いが始まるとスゴイらしいです。初めて見ました。
 

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2018年8月26日

五智公園の駐車場

先日五智公園に行きましたら駐車場が広く整備されていました。これなら駐車場の心配なくゴ-カ-トに乗れますね。
 

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2018年9月14日

あさがお

殺風景な味噌工場に7月8月と咲かなかった朝顔が咲きました。
 

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2018年9月13日

新潟ご当地料理

先日行われた全味青年部新潟研修会でのホテルの朝ごはんは新潟ご当地メニュ-がありました。上越ではなかなか見かけない新潟タレカツ丼です。お味噌汁は沼垂の峰村商店さんのお味噌だそうです。
 

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2018年9月12日

新潟ご当地味噌

先日行われた全味青年部新潟研修会の懇親会では恒例のご当地味噌の紹介です。皆さん真剣に食味していました。このような機会がないと、なかなか味見できませんね。
 

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2018年9月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマ-ル店は本日11日はイレブンデ-といたしまして、どなた様も味噌、みそ漬5%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしております。



今日の直江津は久しぶりに太陽がでていて気温も涼しく秋めいてきました。
 

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2018年9月10日

八海醸造株式会社の南雲社長講演

先日行われた全味青年部研修会のご講演は八海醸造株式会社の南雲社長さんの「終わらない会社を目指して」でした。酒と味噌と業種は違いども共通点が多く勉強させられました。
 

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2018年9月 9日

えちご・くびき野100kmマラソン

岩の原ワインさんにタマリ-ブを納品に行ったところ、えちご・くびき野100kmマラソンの看板が。上越の各名所を走るのですね。
 

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2018年9月 8日

全国味噌青年部新潟研修会

昨日、一昨日と全国味噌青年部研修会が新潟市で開催され、全国から南は鹿児島、北は北海道から約45名の参加者が新潟に集まりました。新潟開催は15年ぶりだそうです。残念ながら北海道の方は地震の影響で来られませんでした。
 

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2018年10月 1日

日暮里舎人ライナ-

先日の熊野前商店街の物産イベントですが、初めて日暮里舎人ライナ-に乗りました。このような機会がなければ乗れませんね。ちなみに最初は舎人(とねり)は読めませんでした。
 

 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月15日

八海醸造甘酒工場

先日行われた全味青年部新潟研修会の2日目はご講演いただいた八海醸造さんの甘酒工場の見学でした。なんでも全国シェア4番目の出荷量だそうです。
 

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2018年8月31日

長岡初出店

今日アオ-レ長岡で12時から北前船寄港地フォ-ラムin長岡にてタマリ-ブ、メギみそを含むメイド・イン上越の商品を販売に行きます。よかったらお近くの方、お立ち寄りください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月30日

苺の飲む酢

エルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-に苺の花ことばさんの「苺の飲む酢」の販売を開始しました。こちらは今年のメイド・イン上越の認証品です。お値段は税込1,620円です。試飲もご用意していますのでお気軽にお声をおかけ下さい。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月29日

上から目線

ふと売り場の冷ケ-スを見たらこんな注意事項が。はい。よく読みます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年8月28日

上越の味噌

エルマ-ル店で販売しています「メイド・イン上越地域継承品味噌セット」ですがバラでも販売しています。高田まで行かないと購入できない味噌がここでも購入できます。よかったらご利用ください。
 

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2018年8月27日

モンマ-トひらばやし

モンマ-トひらばやしさんでも味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」を購入できます。モンマのワッフルついでにご利用いただけたらと思います。
 

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2018年10月 5日

雪室かぼちゃプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは「雪室かぼちゃプリン」です。糖度が高く甘いかぼちゃを使ったパンプキンプリンは、ほっこりとした美味しさです。
 

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2018年10月 4日

味はA級品

明日エルマ-ル店は秋の食品まつりといたしまして、紀州産の南高梅干1kg入りを通常2,133円の処1,920円にて販売します。形は不揃いのB級品ですが味はA級品です。新米とあわせていかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月 3日

たけし猫まねき

先日荒川区の熊野前商店街でのメイド・イン上越物産で行った熊まねき堂には「天才たけしの元気が出るテレビ」ででてきたたけしの猫まねきの像がありました。懐かしいです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月 2日

四ッ屋会館と時間割

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、10月は四ッ屋会館と時間割です。会館にあるリヤカ-も忠実に書いて頂いています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月16日

魚沼の里の雪室

先日行われた全味青年部新潟研修会の2日目の八海醸造さんの甘酒工場の見学のあとは魚沼の里にあります雪室見学でした。雪の降らないところから来ている方もいらっしゃって、雪室の雪の多さとこのような雪の使い方に興味津々の様子でした。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月18日

はっぴ-ママ「発酵講座」と「みそまる」

明日11時より長岡市の子育ての駅ぐんぐんにて、フリ-ペ-パ-のはっぴ-ママ9・10月のテ-マの発酵にあわせて、発酵講座とみそまる作りコ-ナ-を行います。なおこちらは申込不要ですがみそまる作り体験は別途100円かかります。
これをきっかけに発酵の体に良い事、美味しさを再発見し今後の子育てにつながればと思います。子育て中のお母さん、お父さんのご参加をお待ちしています!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月17日

へぎそば

先日行われた全味青年部新潟研修会で皆さんが新潟に来たら食べたいものに「へぎそば」という声があり食べにいきました。フノリ入りの蕎麦は食べますが、へぎに盛った「へぎそば」は私も何十年かぶりに食べました。
 

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2018年9月23日

マツリテメクルお山の麓のお店屋さん

今日10時より上越市上正善寺にて開催されます「マツリテメクルお山の麓のお店屋さん」にてワ-クショップ「みそまる」体験を行います。今日はお天気も良いようで皆さんのご来場をお待ちしています。
 

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2018年9月22日

新米コシヒカリ入荷しました!

お待たせしました。上越市頸城区のおおた農場さんの新米コシヒカリが入荷しました!採れたて20日に精米したての新鮮なコシヒカリ米です。本日エルマ-ル店の売出しの「10年熟成コシヒカリ味噌」とあわせてご利用ください。
 

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2018年9月21日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマ-ル店は明日秋の大感謝祭セ-ルといたしまして、10年間木樽で熟成した味噌「10年熟成コシヒカリ味噌」を通常300円の処250円にて販売します。香りとコクのあるこの味噌は味噌汁はもちろん料理用としても美味しく召し上がれます。皆様のご来店をお待ちしています。



  

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2018年9月20日

みそまるイベント

昨日は長岡市の子育て支援施設子育ての駅ぐんぐんにてみそまるイベントを行いました。上越市で例えるとオ-レンプラザや市民プラザの子育て施設のような感じでした。



多くの方にみそまる作りに参加していただき、これなら気軽に味噌汁が飲めそう。みそまるは知っていたがどうのように作るかわからなかったなどのお声をいただきました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月19日

これから長岡に

今日はこれからはっぴ-ママのイベントで長岡の子育ての駅ぐんぐんに行き、みそまる作り体験のお手伝いに行きます。みそまる作りの前には山崎醸造の安藤さんの発酵講座も行われます。お子さんを連れてぜひご来場ください。申し込み不要で11時からの発酵講座は無料。11時30分からのみそまる作りは参加費100円です。



  

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2018年9月26日

ゆる-い発酵講座

先日長岡市の子育て支援施設子育ての駅ぐんぐんにてみそまるイベントを行ったのですが、山崎醸造の安藤さんによる発酵講座も行われました。こんなゆる-い感じの雰囲気が好きです。
 

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2018年9月25日

黒電話

先日行われた全味青年部新潟研修会の宿泊はホテルオ-クラ新潟でした。そこに黒電話があり聞いてみると現役で使えるそうです。久しぶりに見ました。
 

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2018年9月24日

みそまる好評!

昨日のマツリテメクルのイベントで行った「みそまる体験」は多くの方にご参加いただきました。あとそのみそまるの味噌で味噌汁の試食も行ったのですが、これが子供たちに好評で「美味しい-!」といっぱい味噌汁を飲んでくれました!
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月27日

熊野前商店街

明日荒川区の熊野前商店街の熊まねき堂にてメイド・イン上越の認証品の「タマリ-ブ」「メギみそ」の販売に伺います。お近くの方はぜひお立ち寄りください!
 

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2018年9月30日

+310円で特急列車に

先日行われた全味青年部新潟研修会、帰りは快速らくらくトレイン信越でした。乗車券+310円で特急列車に乗れちゃいます。
 

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2018年9月29日

熊まねき堂

昨日は荒川区の熊野前商店街の熊まねき堂にてメイド・イン上越の認証品の「タマリ-ブ」「メギみそ」の販売でした。多くの方にご来店いただき、そしていろんな出会いがありとても有意義な時間でした。今日も熊野前商店街金土セ-ルにあわせて19時まで販売します。皆様のご来店をお待ちしています。
 

 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年9月28日

メディアシップ

先日行われた全味青年部新潟研修会後には役員会があり時間があったのでメディアシップの展望台に行ってみました。下には取り壊しが始まっているレインボ-タワ-が見えます。新潟市のシンボルが無くなるのはさみしいですね。
 

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2018年10月 7日

試食販売

本日エルマ-ル店では15時よりフ-ドコ-トにて数の子山海粕漬けの試食販売を行います。このチラシには値段は載っていませんが、内緒で通常410円の処350円で販売しちゃいます。試食をして美味しかったら買ってくださいね。
 

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2018年10月 6日

新米!新之助

エルマ-ル店では、おおた農場さんの新之助を販売中です。もちろん今年の新米で特別栽培米です。1kg袋で780円にて販売しています。試しに食べたい方、贈り物にいかがですか。
 

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2018年10月11日

エルマ-ル店味噌、みそ漬5%引き!

エルマ-ル店は今日11日はイレブンデ-といたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。みそ漬のみじん切りも5%引きになります。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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2018年10月10日

アイラップ

新潟県民に愛される「アイラップ」もちろん我が家もアイラッパ-。
 

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2018年10月 9日

上越・妙高jaM旅

上越・妙高jaM旅2018-19秋・冬号に雪室熟成味噌「ももとせ」が紹介されました。よかったらご覧いただけたらと思います。
 

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2018年10月 8日

アルパカ

娘が通う小学校には2頭のアラパカがいます。意外と大きいので迫力があります。
 

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2018年10月14日

次回は3月?

昨日の鉄道まつりでの味噌詰め放題は多くの方にご参加いただきました。ありがとうございました!
 

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2018年10月13日

味噌詰め放題

今日の鉄道まつりにて10時より直江津駅自由通路にて味噌の詰め放題を行います。700円で1kg入りのカップに詰め放題です。皆様のご来場をお待ちしています。
 

 

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2018年10月12日

商談会

今日はこれから東京です。いいご縁に出会えればと思います。
 

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2018年10月15日

コスモス

上越市はコスモスが見ごろをむかえています。あっという間に寒くなってきましたね。
 

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2018年10月21日

はさがけ

学校給食の配達にいった小学校のプ-ルの柵に収穫した稲をはさがけしてありまた。これはいいですね。
 

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2018年10月20日

越後謙信SAKEまつり

今日、明日と高田本町通りで越後謙信SAKEまつりが開催されます。上越妙高駅にもPRブ-スが設営されています。



  

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2018年10月19日

渋谷

先日の東京での商談会の会場は渋谷でした。人が多すぎます・・・
 

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2018年10月18日

ほくほく線

先日東京に行った時は久しぶりの越後湯沢経由で行きました。直江津から越後湯沢のほくほく線は大地の芸術祭仕様のラッピング列車でした。
 

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2018年10月17日

HACCP

先日の信金さんでの「タマリ-ブ」「メギみそ」の試食会のあとはハイブ長岡でHACCPの講習会でした。多くの方が参加していまして関心の高さがうかがえます。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月24日

味噌、みそ漬10%引き

明日エルマ-ル店はお客様特別ご招待セ-ルといたしまして味噌、みそ漬を10%いたします。皆様のご来店をお待ちしています。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月23日

おさかな蒲鉾

エルマ-ル店ではおさかな蒲鉾を販売中です。新水族館うみがたりのお土産にご利用ください。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月22日

汐なり弁当

昨日は娘が通う小学校の文化祭でした。お昼は恒例のサメカツが入ったのり弁の「汐なり弁当」。今年はうみがたりオ-プン記念としてシロイルカかまぼこ入りでした。
 

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2018年10月25日

なますかぼちゃ出ました。

季節限定なますかぼちゃのみそ漬の販売を開始しました。今日エルマ-ル店では特招会で味噌、みそ漬が10%引きになります。なますかぼちゃのみそ漬も10%引きとなりますので季節のみそ漬をご利用ください。
 

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2018年11月 2日

五智国分寺

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、11月は五智国分寺です。カレンダ-は今年残すところあと2枚。来年の直江津カレンダ-も楽しみです。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月 1日

昨日の上越市は寒気の影響で天候が不安定になっていたせいか虹が多く見られました。直江津にも大きな虹が出ていました。
 

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2018年11月 8日

新米にのっけて美味しいお味噌

明日エルマ-ル店は直江津プレミアム券発券セ-ルといたしまして、ごはん・・・新米にのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売いたします。一番人気は「ねぎ味噌」ですが個人的には「青唐にんにく味噌」が好きです。



  

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2018年11月 7日

苺の飲む酢小さいバ-ジョン

エルマ-ル店で販売していますメイド・イン上越認証品「苺の飲む酢」の小さいバ-ジョンが入荷しました。大きいと価格が高いのですが小さいとお手頃ですね。上越の手土産にいかがですか。
 

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2018年11月 5日

カプすけ

カプすけ出ました。
 

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2018年11月 4日

いちごプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは昨年大好評だった「越後姫いちごプリン」。大潟区のいちごの花言葉さんの越後姫を使ったプリンをご賞味ください。
 

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2018年11月10日

Riz-Rizプリン限定販売

エルマ-ル店では昨日試食販売したパティスリ-リリさんのプリンを日曜日まで限定販売いたします。ただ数に限りがありますのでお早めにお求めいただければと思います。1個税込302円です。普段リリさんのお店では販売していない「玄米プリン」も販売中です。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月 9日

パティスリ-リリさんプリン試食販売

本日エルマ-ル店では10時過ぎよりメイド・イン上越認証品のパティスリ-リリさんのRiz-Rizプリンの試食販売を行います。ぜひご試食していただければと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月13日

新潟県食品衛生大会

先日新潟県食品衛生大会に参加してきました。新潟県内の食品に携わる方が多くいらっしゃいました。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月12日

市民プラザワイワイ祭り

昨日は市民プラザでワイワイ祭りが行われ、そこでエルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-の出張販売でした。多くのお客さんにご来店頂きましてありがとうございました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月11日

紅葉

紅葉

先日観光物産センタ-に配達に行ったところ歩道の紅葉がきれいでした。街中でも紅葉が楽しめますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月14日

ホテルイタリア軒

先日行われた新潟県食品衛生大会の会場はホテルイタリア軒でした。実は初めて行きました。イメ-ジ的に洋風の料理かと思っていたのですが、実は中華系の料理が専門だそうです。名前とのギャップが・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月26日

長野へ

今日は仕事でこれから長野市です。新幹線で上越妙高駅から長野駅まで30分弱で行けちゃいます。早いですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月29日

長野ビックハット

先日の長野はビックハットでの商談会でした。ホ-ルでは長野産業フェア-が行われており、商談会は2階のロビ-で行われました。良いご縁に巡り合えればと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月28日

サメカツサンド

上越教育大学の文化祭で販売しています味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」を使用したサメカツサンド!本日も文化祭で販売いたします。1個300円、限定100個です。人気のため午前中で売れきれてしまうのでお早めにお求めください。本当に美味しいです!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月27日

長野駅

昨日は仕事で長野市へ。実は北陸新幹線開業してから初めての長野駅でおりました。いつの間にかこんな素敵な駅になっていたのですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月31日

ハロウィ-ン

今日10月31日はハロウィ-ンです。エルマ-ルではハロウィ-ン撮影スポットがあります。よかったら思い出写真にご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年10月30日

秋の花・・・

最近ススキにまじって黄色い花がいろんな所に咲いています。昔は無かったような気がします・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 2日

オレンジ軍団

アイラップ公式ツイッタ-オレンジ軍団に雪ん子ちゃんも仲間に入れていただきました。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 1日

川渡餅

昨日は一年間の無病息災を祈念し、川渡餅をいただきました。これを食べると「師走だなぁ」と感じます。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 4日

味噌づくし料理

先日謙信キッズプロジェクトの食の講座「発酵」の最終回を向かえました。最後は1回目に6月に子供たちが仕込んだお味噌を使って味噌料理を作りました。メニュ-はみそカレ-、みそ田楽、みそプリンでした。とても美味しく子供たちは黙々と食べていました。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月18日

みそまる大盛況

昨日の食育フォ-ラムでのみそまる体験は大盛況でした。多くの方にお味噌にふれていただき、飲んでいただきました。ご参加いただいた方ありがとうございました!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月17日

みそまる作り体験

今日10時より市民プラザにて食育フォ-ラムが行われます。今回も恒例の「みそまる作り体験」を無料で行います。昨日は上越教育大学の学生さんとみそまるのタネ作りとシュミレ-ションを行いました。
今日は学生さんがミソガ-ル、ミソボ-イとなってお手伝いをしてくれます。皆様のご来場をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月16日

新潟の高速SAで白い恋人

昨日名立谷浜SAに行きましたら北海道名物の白い恋人が売っていたので買っちゃいました。まさかここで買えるとは・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月15日

ビジネスマッチング

昨日はオ-レンプラザにてビジネスマッチング個別商談会に参加してきました。よいご縁に出会えればと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月20日

高田公園の蓮

高田公園の蓮は今こんな感じになっています。冬の蓮もこれはこれでいい感じです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月19日

小中学校の先生に

先日高志小学校(岩の原ワインさんに近い方の)で小中学校の先生方の勉強会に「メイド・イン上越における発酵食品」をテ-マにご説明させていただきました。皆さん地元の発酵食品に興味を持っていただき、生徒さんの調理実習に活用したいとおっしゃっていただきました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月22日

数の子山海かす漬がお買得

エルマ-ル店は明日冬の感謝祭セ-ルといたしまして、数の子山海かす漬が通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりの珍味はいかがでしょうか。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月21日

読売新聞さんの取材

昨日は読売新聞さんが味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」の取材に来られました。「サメカツに合うソ-ス」キャッチフレ-ズのもと近所の食堂のサメカツと一緒に撮影していただきました。掲載しましたらお知らせいたします。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月24日

サメカツお惣菜で食べれます。

昨日はサメカツに合うソ-ス味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」の記事をご紹介しましたが、上越市木田にありますス-パ-「ハロ-ツゥ」さんにお惣菜でサメカツが販売しています。ただ常時無くサメが入荷したときだけだそうですのでご確認の上、購入していただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月25日

かんずり

先日上越食品協会直江津支部の研修会で妙高市の「かんずり」さんに見学に行きました。社長さんからいろいろお話を聞きとても参考になりました。近くなのですが初めて行きました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月26日

昔のマガジン

先日「かんずり」さんに見学に行ったところ同じ号の昔のマガジンが何冊か置いてありました。社長さんに聞いたところ、この号の将太の寿司でかんずりが取り上げられたそうです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月29日

味噌の話と上越浮き糀みそ

先日くびき野イキイキカレッジ講座で味噌のお話しをさせていただきました。この後は味噌工場見学と参加された方は味噌三昧を満喫したようでした。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月28日

絶品鴨鍋

先日行われた上越食品衛生協会直江津支部の研修会のかんずりさん見学の後は保倉小学校近くにあります池田屋さんで懇親会でした。ここでは名物鴨鍋をいただきました。絶品です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 7日

メギみそ紹介されました。

長野市で発行されていますフリ-ペ-パ-「ながの情報NEXT」にメギみそが紹介されました。長野市限定ですがよかったらご覧いただけたらと思います。
 

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 6日

青い三角屋根の直江津駅

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、12月はイカヤさんから見た直江津駅です。昔懐かしい直江津駅周辺です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 5日

4つのお味噌の詰合せ

エルマ-ル店では明日年末大売出しE-じゃんといたしまして4つのお味噌が入った詰合せ味くらべセットを通常2,160円の処10%引きの1,944円にて販売いたします。お歳暮や手土産にいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年11月30日

初めての行ったビックスワンスタジアム

一昨日初めて行ったビックスワスタジアム・・・商談会でした。よいご縁に巡り合えればと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月14日

ブリにあんこう

能水商店さんから新たに「ぶり醤油」「あんこう醤油」が発売されました。お値段は各907円となっています。お土産に、ご贈答用にいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月13日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマ-ル店は明日スペシャル緊急ポイントデ-といたしまして、10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売いたします。白い味噌より香りとコクがあるお味噌です。ご自宅用に上越のお土産にいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月12日

ピカピカの10円

両替をしたら全部ピカピカの10円でした。ゴ-ジャスに見えても10円は10円です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月11日

味噌、みそ漬5%OFF

エルマ-ル店は本日11日は恒例のイレブンデ-といたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。これを機会に味噌、みそ漬を贈ってはいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月10日

お餅あります。

エルマ-ル店、本店ではお餅の販売を開始しました。お正月用に贈ってはいかがでしょうか。もちろんご自宅用にもおススメです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 9日

オ-ドブル注文承ります。

エルマ-ル店ではくびきの押し寿司でおなじみのあやめフ-ドさんのオ-ドブルの注文を承っています。年を取ってくると昔ながらの郷土料理を好んで食べたくなるものですね。ご注文は27日までとなっています。ずいき大好き。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 8日

義の塩キャラメルプリン

エルマ-ル店にて販売しています雪の香テラスさんの12月の限定プリンは、謙信公ゆかりの「義の塩」を使った「義の塩キャラメル」プリンです。ほのかに塩気の効いたキャラメルプリンの下には、ほろ苦なチョコレ-トソ-スを合わせました。味噌プリンとあわせてご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月18日

東京で新潟郷土料理

先日の有楽町交通会館マルシェでの宿泊先は御徒町でしたので居酒屋の土風炉さんに行ってきました。ここでは新潟の郷土料理を食べられるお店です。東京に来て新潟の料理・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月17日

有楽町交通会館マルシェ

昨日、一昨日の2日間、有楽町交通会館にてTamaLive、メギみそとメイド・イン上越認証品の販売を行いました。とても寒い中でしたが多くの方にご来場いただきました。また機会があれば参加したいと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月16日

直江津カレンダ-

今年も購入しましたひぐちキミヨさんの2019直江津カレンダ-。楽しみです。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月15日

有楽町交通会館

今日はこれから有楽町にあります交通会館にてメイド・イン上越認証品「タマリ-ブ」、「メギみそ」の販売に行きます。今日明日の2日間行いますので、ご都合のつく方ご来場をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月23日

バル-ンア-ト

 



エルマ-ルでは素敵なバル-ンア-トが飾られています。ちなみにパンダは人が中に入って動ける着ぐるみです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月22日

味噌かるた「あ」

味噌かるた「あ」は「アスペルギルスオリゼで美味しいお味噌になる」です。アスペルギルスオリゼとはニホンコウジカビという麹菌で、味噌や醤油、日本酒などを作るのに使われ日本の国の菌として認定されています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月21日

カニ・コ-ラ

カニ・コ-ラ。飲むと最初コ-ラ、後味カニ風味。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月20日

お正月の郷土料理に。お土産に。

エルマ-ル店は明日はクリスマスセ-ルといたしまして味噌テリヤキソ-ス「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売します。お正月のサメ料理に、また上越のお土産にいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月19日

味噌かるた

非売品に「味噌かるた」なるものが。このかるたで味噌の秘密が学べちゃう優れもの。ブログのネタがない時に「あ」から紹介していきますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 3日

上杉おもてなし武将隊カレンダ-

エルマ-ル店では上杉おもてなし武将隊のカレンダ-を販売しています。私がいない時に十五郎さんが持ってきたらしいです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 2日

田舎のかあちゃんオ-ドブル

今年のお正月のご馳走はエルマ-ル店で販売いたしました、あやめフ-ドさんの「田舎のかあちゃんオ-ドブル」でした。黒豆、ずいき、ぜんまい煮などホッとするお料理です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 1日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、2019年1月は直江津各町内の弓張提灯です。毎年恒例になりましたね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 7日

ミニ恐竜展

冬休み最後の休日に上越科学館で行われていますミニ恐竜展に行きました。ミニとは言え見ごたえがある展示でした。群馬県神流町にある恐竜センタ-からお借りしたものということですが、恐竜センタ-に行きたくなりました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 5日

味噌かるた「う」

味噌かるた「う」は、「上澄みに輝く黄金、味噌だまり」です。ちなみにこの味噌たまりを活用しオリ-ブオイルと配合した商品が「タマリ-ブ」です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月10日

味噌かるた「え」

味噌かるた「え」は、「英語でねmisoは世界の共通語」です。ジャパニ-ズス-パ-フ-ドミソ!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 9日

なますかぼちゃのみそ漬がお買得

エルマ-ル店は明日冬物クリアランスセ-ルといたしまして、なますかぼちゃのみそ漬を通常540円の処20%引きの432円にて販売します。これを機会に季節限定のみそ漬をご賞味ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 8日

雪ん子プレミアム

お待たせしました。限定の雪ん子プレミアムの販売を開始しました。通常の雪ん子みそより糀の量が1.5倍、舌触りが滑らかな脱皮大豆を使用し、米糀の他に旨味がアップする大豆麹のダブル麹を使った味噌です。750g入りで540円で販売中です。無くなり次第修了となりますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月12日

味噌かるた「お」

味噌かるた「お」は、「御御御付け、君は漢字で書けるかな?」です。御御御付け(おみおつけ)とは味噌汁の丁寧語です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月11日

新之助とコシヒカリ

エルマ-ル店では新潟のお米「新之助」1kgとコシヒカリ味噌、雪ん子みそ各500gの詰合せを税込1,968円にて販売しています。ちょっとした新潟の手土産にご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月24日

ボ-リング大会

先日行われた四ツ屋町内子供会のボ-リング大会。久しぶりにやるとこんな成績です。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月26日

直江津商店連合会抽選会

 



昨日は直江津商店連合会歳末大売出し抽選会の当番でした。私が子供の頃から行っている抽選会なのでからこれ40年以上は続いています。昔は「あったか、さぁ-バンバン。ふれあい、さぁ-バンバン」とアナウンスが流れていた記憶があります。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月25日

年賀状宛て名印刷

昨日は会社の年賀状宛て名印刷を行いました。私個人用は、まだやっていません・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月28日

直江津はうっすらと

年末寒波ということですが、今朝の直江津はうっすらと雪が積もりました。これから積もるのでしょうか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月27日

味噌かるた「い」

味噌かるた「い」は「今もなお、味噌は貴重な保存食」です。味噌が保存食調味料として使われるようになったのは室町時代からと言われており、戦国時代では戦の兵糧として用いられたとされています。もちろん現在も保存食として重宝されています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月29日

のり弁

冷凍食品の白身魚フライ、ちくわの磯部揚げ、冷蔵庫にあった海苔、昆布の佃煮、鰹節、漬物でのり弁をつくったところ、普通にのり弁になりました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 1日

ハルピン

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、2月はニュ-ハルピンです。ついこないだ年が明けたと思ったらもう2月。早いです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月31日

エルマ-ル店初売りセ-ル

エルマ-ル店は明日初売りセ-ルといたしまして、毎年恒例の山本味噌特製福袋を2,019円にて30袋限定で販売します。そのまま上越のお土産になる福袋はいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月30日

甘酒はじめました

お待たせしました。甘酒の販売をはじめました。手作りのため1日の数量が決まっていますので売れ切れの際はご了承ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月16日

みそかるた「か」

味噌かるた「か」は、「醸すとは酒味噌醤油造ること」です。醸すとは発酵させることです。某マンガで菌のイラストが「かもすぞ-」と言っていますね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月15日

名立谷浜SA上り限定

高速道路の名立谷浜SA上りに10年熟成コシヒカリ味噌を販売しています。新潟のお土産にご利用いただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月14日

昔の高田本町通り

リ-ジョンプラザにあります科学館に懐かしい写真がありました。お店の看板を見ると昔の高田本町4丁目あたりのような感じですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月13日

なおえつ保育園

直中の横にあります旧直江津図書館、社会教育会館跡に、上越市立なおえつ保育園の建物か完成していました。今年の4月から開園でしょうかね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月19日

各駅停車

昨日は所用で長岡市にあります味噌組合に行きました。ただ集合時間に合う特急電車がなかったので何年かぶりに各駅停車に乗りました。乗車時間は長かったのですがたまにはいいかなとも思いました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月18日

味噌かるた「き」

味噌かるた「き」は、「基本五味、甘味、酸味、塩味、苦み、うま味」です。・・・味噌に少し関係していますね。微妙な表情の絵が好きです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月17日

味噌スイ-ツ

エルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-では杉田味噌屋さんの雪の花スイ-ツミックス小箱を1,350円にて販売しています。上越のお土産にご利用ください。



  

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月24日

雪国マルシェ

今週の1月26、27日と有楽町の東京交通会館にてイベント雪国マルシェで雪室熟成味噌「ももとせ」の販売を行います。お近くの方よかったらご来場ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月23日

味噌かるた「け」

味噌かるた「け」は「健康の秘訣は朝の味噌汁一杯」です。ことわざでも「味噌汁は朝の毒消し」とあるように朝の味噌汁は体に良い効果をもたらします。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月22日

冬のクリアランスセ-ル

エルマ-ル店では明日、冬のクリアランスセ-ルといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売いたします。今年の酒粕で漬けた甘い奈良漬はいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月21日

アオ-レ長岡イルミネ-ション

先日味噌組合に行った帰りにアオ-レ長岡に行きましたらイルミネ-ションがほどこされていました。思わぬイルミネ-ションにちょっと見入ってしまいました。



  

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月20日

味噌かるた「く」

味噌かるた「く」は「国の菌、麹菌と定めたよ」です。以前も紹介しましたアスペルギルスオリゼがまた登場しました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月27日

椿山荘

昨日は東京新潟県人会の新年祝賀会の会場、東京の椿山荘にてメイド・イン上越の認証品とタマリ-ブ、メギみその販売を行いました。毎年恒例になりましたね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月25日

味噌かるた「こ」

味噌かるた「こ」は「米みそは米のこうじと豆と塩」です。米らしきイラストにアスペルギルスオリゼが・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月29日

浅草寺

先日東京に行ったついでに浅草寺に一年間の無病息災を祈念し、お参りに行きました。人多すぎです・・・
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月28日

さっちゃん

先日行われた東京新潟県人会新年祝賀会では二年ぶりに小林幸子さんが出席し、歌も披露してくれました。新潟を代表する歌姫ですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 3日

味噌かるた「す」

味噌かるた「す」は、「吸い口は季節を伝える名脇役」です。吸い口とは、汁ものに香りを添え、味を引き立てるためのものです。すまし汁やみそ汁などをよそってから、最後に添えます。ただようほのかな香りには、食欲を増進させる効果もあります。 ねぎやしょうがには、汁の生ぐささを消す働きもあります。個人的には柚子が好きです。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 2日

雪中梅酒粕プリン

エルマ-ル店にて販売しています雪の香テラスさんの1月の限定プリンは、丸山酒造さんの酒粕を使った「酒粕プリン」です。端麗甘口の雪中梅の柔らかな甘さが良く出ているプリンです。味噌プリンとあわせてご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月31日

柚子あま

エルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-に今年認証された大杉屋さんの「柚子あま」の販売を行っています。こちらは冬限定の商品となっていますのでお早めにお求めいただけたらと思います。価格は540円。簡単に説明すると翁飴の柚子風味という感じですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月30日

味噌かるた「さ」

味噌かるた「さ」は、「三里も歩ける力がわくよお味噌汁」です。朝食で一杯のみそ汁を飲むと、三里(約12km)を歩く力が湧くほどの栄養があるという意味です。朝の味噌汁は大事ですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 5日

玄米かきもち

エルマ-ル店のメイド・イン上越常設コ-ナ-に認証品久比岐の里さんの「玄米かきもち」を税込486円にて販売しています。こめ油で揚げてあるのでさっぱりとした味わいで、とても美味しいかきもちです。8日に売出しがあるのですが、そこで試食をお出しする予定でいます。よかったらご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月10日

「メイド・イン上越」新パネル

エルマ-ル店にありますメイド・イン上越常設コ-ナ-に今年認証された商品を含む「メイド・イン上越」の新パネルができました。取り扱いが無い商品もこのパネルを見てお取り寄せもできますので、お気軽にお問い合わせください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 9日

金谷山公園・レルヒ像

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、2月は「金谷山公園・レルヒ像」です。日本のスキ-発祥の地。先日こちらでレルヒ祭りが行われました。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 8日

セ-ルのはちみつ

今日のセ-ルの上越産のはちみつですが、「アカシア」はさっぱりとした上品な甘さが特徴で、「野いちご」は、いちごの風味がほんのり香るはちみつ。「野の花」はコクがあるはちみつです。今日はあいにくの雪模様で足元が悪くなりましたが、皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 7日

はちみつセ-ル

エルマ-ル店では明日から冬物最終クリアランスセ-ルといたしましてこの時期恒例の上越産のはちみつの売出しを行います。
限定50本、上越産アカシアはちみつを20%引きの1,070円。限定各20本、上越産野いちごはちみつ、野の花はちみつを20%引きの823円にて販売します。数に限りがございますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月 6日

晩白柚

熊本特産品「晩白柚(ばんぺいゆ)」をいただきました。ちょっとしたスイカくらいの大きさがあります。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月13日

バレンタインにメイド・イン上越を

明日2月14日はバレンタインデ-です。メイド・イン上越認証品のお酒のどぶろくを使ったスイ-ツはいかがですか。エルマ-ル店ではアルコ-ルをとばしたフロマ-ジュ、レアチ-ズ、アルコ-ルを少し含むショコラを取り扱っています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月12日

上越妙高駅におひなさま

上越妙高駅に毎年恒例のおひなさまが展示しています。3週間後は桃の節句ひな祭りですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月11日

味噌かるた「せ」

味噌かるた「せ」は、「せいの!のかけ声で樽開けだ」です。1年くらい熟成した味噌の表面は酸化により黒くなっていますが、内側はきれいな赤褐色になっています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月17日

おひな様ケ-キ

先日ご紹介したあやめフ-ドさんの押し寿司おひな様ケ-キですが、中身はどんなの?とのお問合せがありましたのでご紹介します。押し寿司の下の段は「五目煮」上の段は「炒り卵としそ漬」デコレ-ションはマッシュポテトの特製生クリ-ムです。美味しそうですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月16日

みそかるた「噌」

味噌かるた「噌」は、噌の字はね味噌だけのための国字だよ。です。知らなかったです。ただ最近、「そ」を変換すると「噌」になってしまいます。昔はこのかるたのように、口へんに「曽」で簡単で良かったのですが・・・字で書く時は簡単の方を書いちゃいます。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月15日

押し寿司のおひな様ケ-キ

エルマ-ル店ではくびきの押し寿司でおなじみのあやめフ-ドさんの押し寿司のおひな様ケ-キのご予約を承り中です。押し寿司がケ-キ風になっていてSNS映えしそうな感じですね。お味はもちろん「くびきの押し寿司」で有名ですので間違いございません。ご予約は2月27日までとなっています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月14日

直江津積もりました。

久しぶりに直江津は雪が積もりました。昨日の朝は約20センチ、今朝で30センチ。今年は雪が少ないと思っていましたが、まだだ油断はできませんね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月21日

エルマ-ル店19時閉店

エルマ-ル店は本日棚卸のため通常より1時間早い19時閉店となります。お間違いの無いようお願い申し上げます。なお本日は数の子山海漬が通常410円の処360円にて販売いたします。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月20日

棚卸セ-ル

エルマ-ル店は明日棚卸セ-ルといたしまして、数の子山海粕漬けを通常410円の処360円にて販売します。数の子がたっぷり入っていて粕漬けが好きな方におススメです。皆様のご来店お待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月19日

ふき

味噌工場の敷地に「ふき」が出ていました。今年は春の訪れが早そうですね。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月18日

米ぬかたくあん漬

エルマ-ル店では冬限定のきよさとさんの「米ぬかたくあん漬」を税込361円にて販売中です。大根を干し、米ぬかで漬け込んだ昔ながらの懐かしいたくあん漬けはいかがですか。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月25日

マイクロカフェ

昨日は調布市深大寺にあります、おむすびカフェ「マイクロカフェ」さんにて「なますかぼちゃのみそ漬」の試食販売を行いました。多くの新潟出身の方にご来店いただき、購入していただきました。味噌漬は常時販売していますし、メニュ-にも入っていますのでご利用ください。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月23日

味噌かるた「そ」

味噌かるた「そ」は「そうだ!そうそう!これが私の家の味」です。おきづきの方もいらっしゃるかもしれませんが、味噌かるた「さ」行は「し」がございません。考えてみたいと思います。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月28日

雪ん子プレミアム味噌

エルマ-ル店では明日3月1日、ひな祭りセ-ルといたしまして、数量限定味噌「雪ん子プレミアム」を通常540円の処450円にて販売します。通常の雪ん子みそより糀の量が1.5倍、口あたり滑らかな脱皮大豆使用、旨味アップの大豆麹を使ったお味噌です。限定品なので無くなり次第修了となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしています。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月27日

念願のサメバーガー!

土曜日限定で販売していますパンのソフィ-さんの「サメバ-ガ-」をついに食べることができました!ソ-スは「みそてりっ」を使っていただいています。美味しいです!
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年2月26日

残念なお知らせ

雪の香テラスさんで販売しています雪室熟成味噌「ももとせ」を使用した「雪室熟成みそプリン」の販売が今月をもって終了となります。今月の限定プリンで復活することを期待します。
 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 1日

おひな様

先日やすねさんに会合で行きましたらお雛さんが飾ってありました。これだけあると迫力がありますね。
やすね

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 2日

肉の米田

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、3月は肉の米田です。昔ハムカツをよく食べていました。ひぐちさんは8日までエルマールにてイベント「なおえつ展」をおこなっています。良かったらご覧ください
肉の米田

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 3日

ひな祭り

今日3月3日は桃の節句ひな祭りですね。わが家はおひな様とおだいり様のみを飾っています。私の子供の頃からあったひな人形です。本当は7段飾りなのですが・・・
おひな様

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 4日

タイヤ交換

昨日は良い陽気だったのでスタットレスタイヤから夏タイヤに交換しました。例年より2~3週間早いです。
夏タイヤ交換

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 5日

あやめフードさんの押しずしケーキ

3月3日のひな祭りはエルマール店で販売しましたくびきの押し寿司でおなじみのあやめフードさんの「おひな様押し寿司ケーキ」でした。美味しさもそうですが、かなりのボリュームで食べ応えがありました。作り方は上越地域で配布されていますフリーペーパー「cocola」3月号で掲載されていますのでご覧ください。
押しずしケーキ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 6日

雪室りんごと新潟ルレクチェのプリン

エルマ-ル店にて販売しています雪の香テラスさんの3月の限定プリンは、「雪室りんごと新潟ルレクチェのプリン」です。プリンの入荷は木曜日か金曜日になります。
雪室りんごと新潟ルレクチェのプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 7日

全国味噌青年部総会

今日はこれから全国味噌青年部の総会に向けて移動します。総会、講演会、味噌工場見学など盛だくさんの内容となっています。
全国味噌青年部総会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 8日

ごはんにのっけて美味しい!

エルマール店では本日春の大感謝祭セールといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常309円の処260円にて販売します。おにぎりの具にも合うお味噌はいかがですか。
おにぎり 美味しい

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月 9日

フルサットで味噌詰め放題!

明日は上越妙高駅西口フルサットでトキ鉄開業4周年イベント「フルサット市」にて毎年恒例となりました「味噌の詰め放題」を行います。時間は10時~16時です。皆様のご来場をお待ちしています。
味噌詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月10日

高田雁木通り

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、3月は「高田雁木通り」です。雪国ならではの街並みです。
高田雁木通り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月11日

フルサット市

昨日はフルサット市にて味噌の詰め放題を行いました。毎回参加してくださる方も来ていただき、多くの方にご参加いただきました。ありがとうございました。
フルサット市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月12日

東北新幹線

先日行われました全国味噌青年部総会の開催場所に向けて北陸新幹線から大宮で東北新幹線に乗り換えました。初めて東北新幹線つばさ、やまびこ号に乗りました。
E2系 つばさ やまびこ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月13日

福島市

先日行われました全国味噌青年部総会の開催場所は福島市でした。新潟のお隣の県ですが、なかなか行く機会がなく初めて行きました。上越の方は北陸や長野県に行く機会が多いですね。
福島市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月14日

健康診断

先日健康診断に行ってきました。今年から医師会館です。やはり気になるところは中性脂肪の数値。最近は薬を飲んでていても基準値以下にならないのが悩みどころ。
健康診断

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月15日

全国味噌青年部総会in福島

先日行われた全国味噌青年部総会では総会の後には講演会、勉強会、全国のお味噌屋さんどうしでのグループディスカッションと盛りだくさんの内容でした。とくにGDではストレートに仕事の悩みや相談ができ、とても有意義な時間でした。
全国味噌青年部総会 福島

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月16日

上杉謙信公の木彫り

先日上越文化会館に行きましたら上杉謙信公の木彫りの像がありました。謙信公の銅像は市内にいろいろありますが、木彫りは初めて見ました。
上杉謙信公 上越文化会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月17日

福島の味噌

先日行われた全国味噌青年部総会の懇親会では恒例の開催地ご当地のお味噌の紹介がありました。福島の味噌は米味噌。淡色系で新潟と違い赤いお味噌は少なかったですね。
福島の味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月18日

味噌かるた「た」

味噌かるた「た」は「大豆から豆腐、納豆、醤油、味噌」です。大豆は植物性の食品のなかでもタンパク質を多く含む食材です。「畑の肉」と呼ばれているのは有名ですね。
大豆 畑の肉

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月19日

ふきみそ

お待たせしました。ふきみその販売を開始しました。ふきは名立の山から採ってきてもらったものです。ごはんに、おにぎりに、季節の味をご賞味ください。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月20日

春の食品まつり

エルマール店では明日春の食品まつりといたしまして、紀州産南高梅干を通常2,133円の処1,920円にて販売いたします。見た目や形は不揃いのB級品ですが味はA級品です。見た目が気にならない方におすすめです。皆様のご来店をお待ちしています。
紀州産南高梅干

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月21日

ハッピー抽選会

エルマール店では本日春の食品まつりにて山本味噌ハッピー抽選会を行います。お買い上げ500円以上で1回抽選できます。エルマール食品街お買い物券をはじめ、10年熟成コシヒカリ味噌、雪ん子プレミアム、雪室熟成味噌「ももとせ」、味噌テリヤキソース「みそてりっ」などが当たります。抽選は無くなり次第修了となりますのでお早めにお越しください。皆様のご来店をお待ちしています。
エルマールハッピー抽選会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月22日

福島の地酒

先日行われた全国味噌青年部総会の懇親会では福島の多くの地酒が振る舞われました。やっぱり新潟の日本酒とは違いますね。福島は独自の酵母や酒米を使用するそうで、芳醇端麗旨口だそうです。
福島 地酒

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月23日

四ッ屋の桜

町内四ッ屋の天王川沿い、食堂のざきさんの裏の桜が咲き始めました。ちなみにその奥のジェルマルナガさん裏の桜も咲き始めています。が、今朝の直江津はチラチラと雪が落ちてきました。寒の戻りですね。
四ッ屋 桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月24日

雪室商品

エルマール店では雪室を活用した商品の販売をはじめました。上越のお土産にご利用ください。
雪室 コーヒー お茶

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月25日

映画ドラえもん

昨日は何年かぶりに映画を見ました。個人的に見たい映画を見るのは困難になってきてますが、ドラえもんは面白かったです。
ドラえもん 映画 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月26日

内池醸造

先日行われた全国味噌青年部総会の2日目は内池醸造さんの見学でした。創業が文久元年1861年という老舗の醤油、味噌屋さんです。福島では「キッコーツルしょうゆ」「キンサンみそ」の名前で親しまれています。ちなみに工場内の撮影はNGでした。
内池醸造

内池様

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月27日

高田公園の桜

昨日の高田公園の桜はこんな感じでした。つぼみの先がピンクになってきましたので来週の頭あたり開花しそうですね。
高田公園 桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月28日

味噌づくし料理

先日行われた全国味噌青年部総会の2日目のお昼は味噌づくし料理でした。素朴ですがとても美味しいお料理でした。安倍総理大臣も来られたようです。
ゆずや

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月29日

入浴券

上越市の健康づくりポイントに応募しましたら入浴券が送られてきました。お風呂に行く良いきっかけになりました。
上越市 健康づくりポイント

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月30日

期日前投票

今日よりエルマール1階正面入り口にて新潟県議会議員選挙の期日前投票、不在者投票ができます。ショッピングセンターでできると便利ですね。
新潟県議会議員選挙 期日前投票 不在者投票

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年3月31日

連結、切り離し

先日行われた全国味噌青年部総会では福島の観光はできませんでしたけど、山形新幹線つばさと東北新幹線やまびこの連結、切り離しが見れました。福島駅でないと見れない光景ですね。
つばさ やまびこ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 1日

高田城百万人観桜会

今日より高田城百万人観桜会です。こちらの場所で、ふき味噌、みそ漬みじん切り、粉味噌の「みしょ」の販売をしています。よかったらお立ち寄りください。ここにきて寒くなり、高田公園の桜の開花は4月3日と予想されています。
高田城百万人観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 2日

新元号「令和」

昨日は平成に変わる新元号「令和」が発表されました。昨日のテレビは「令和」一色でしたね。
令和 平成

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 3日

ままどおる

先日行われた全国味噌青年部総会のお土産は「ままどおる」。誰に聞いても福島の定番のお土産はコレ!と言っていました。
#ままどおる

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 4日

エルマール・イトーヨーカドー

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、4月はエルマール・イトーヨーカドーです。イトーヨーカドー直江津店は5月12日をもって閉店となりますが、エルマール専門店街、山本味噌エルマール店はヨーカドー閉店後も通常営業いたしますので、これからもよろしくお願いします。
エルマール ヨーカドー直江津店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 5日

恋人シリーズ

先日福島市で行われた全国味噌青年部総会ですが、大阪の「面白い恋人」につづく恋人シリーズここにもありました「福島の恋人」。全国いろいろありますね。
福島の恋人

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 6日

サクラプリン

エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。4月のプリンはSAKURAプリンです。越後姫プリンの下に抹茶ソ-スに桜葉パウダ-を入れ、プリンの上に砂糖漬けの桜花を添えたプリンです。エルマール店ではこのサクラプリンと定番のプレーンプリンを販売中です。
サクラプリン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 7日

春日橋たもと

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、4月は「春日橋たもと」です。こちらの桜も開花しました。
春日橋たもと

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 8日

高田公園

昨日は高田公園で開催されています観桜会でイベント出店のお手伝いでした。桜は8分咲きというところですかね。
高田公園

タマリーブ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月 9日

甘い奈良漬

エルマール店は明日、春満開スペシャルサンクスデーといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。甘くて美味しい奈良漬をこれを機会にご賞味ください。皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール店 奈良漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月10日

桜色のピンク

上越市子育てジョイカ-ドの今年の色はピンク。こちらのカ-ドは18歳未満のお子さんが3人以上いる家庭に配布されます。このカ-ドご提示で味噌が10%引きになりますのでお持ちの方はご利用ください。
上越市 ジョイカード

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月11日

味噌かるた「ち」

味噌かるた「ち」は「違いの分かるあの人は、味噌も季節で使い分け」です。旬の具材によって味噌を使い分けるのでしょうね。これはかなりレベルが高いです。
味噌かるた「ち」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月12日

直江津の桜

個人的に好きな直江津の桜。林正寺さんの桜です。私が子供の頃は大谷保育園として親しまれていました。
林正寺

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月13日

炙りまるごとサメ棒

高田公園で開催中の高田城百万人観桜会の料理研究家の井部真理さんの出店ブースでは「炙りまるごとサメ棒」を販売しており、味噌テリヤキソース「みそてりっ」をソースとして使用されています。ぜひご賞味ください。
炙りサメ棒

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月14日

桜は満開から散り始め

昨日は良い陽気にさそわれて高田公園に行ってきました。桜は満開から散り始めの一番の見ごろでしたが人出もピークという感じで多くの方が桜を見に来ていました。高田百万人観桜会は今日までで、延長はないそうです。
高田公園 百万人観桜会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月15日

令和元年

来月の案内文の日時のお知らせが令和元年となっていました。少しずつ実感がわいてきました。
令和元年

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月16日

ヨーカドー商品券

エルマール店ではヨーカドーの商品券のご利用は5月10日までとなりますのでご注意いただけたらと思います。よろしくお願いします。
ヨーカドー商品券

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月17日

沖縄ナンバー

沖縄ナンバーの車、初めて見ました。
沖縄ナンバー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月18日

福島江の桜並木

昨日は長岡にあります味噌醤油組合で会議でした。長岡は今、桜が満開。福島江の桜並木も見ごろをむかえています。
#福島江の桜並木

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月19日

悠久山公園の桜

タイミング良く満開の桜が見れた長岡だったので少し足をのばし、初めて悠久山公園の桜を見てきました。ちょうど悠久山桜まつりが開催されていて、平日でも多くの方がいらっしゃいました。
#悠久山の桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月22日

廃品回収

昨日は町内四ッ屋子供会の廃品回収でした。毎年恒例の行事です。
四ッ屋 子供会 廃品回収

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月23日

味噌かるた「つ」

味噌かるた「つ」は「ついペロリ指で舐めたくなるのは味噌だから」です。わかります。指についた味噌をなめてしまいます。
味噌かるた「つ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月24日

ポスティング

昨日は大きい売出し前恒例の売出しご案内のポスティングを行いました。担当は住吉町です。
エルマール売出し ポスティング

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月25日

エルマールお客様特別ご招待セール

本日エルマール店は半期に一度の売出し「お客様特別ご招待セール」といたしまして味噌、みそ漬を10%引きにて販売します。今日はあいにくの雨模様ですが、皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、みそ漬10%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月26日

登校モニター

月一で直江津小学校四ッ屋登校班のモニターをしています。みんな元気に行っているか。危険な箇所や不審者はいないかなどを見ます。集合場所から学校まで歩いて1分ですが・・・
登校モニター #直江津小学校

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月27日

GW

今日からGWですね。報道では10連休の方も多くいらっしゃるようで。エルマール店では上越市が認証する特産品「メイド・イン上越」を販売しています。ぜひご利用いただけたらと思います。並びに雪室商品も販売していますので、こちらもあわせて上越のお土産にご利用ください。
#メイド・イン上越

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年4月29日

五智の八重桜

直江津五智公園の八重桜が見ごろをむかえました。
#五智 #a

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 1日

笹だんごパン

お客さんにご注文をいただき、エルマール店でスポット的に小竹製菓さんの「笹だんごパン」を販売中です。1個税込200円。無くなり次第修了となりますのでご了承ください。
#笹だんごパン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 2日

ライオン像の館

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、5月は中央3丁目にあります旧直江津銀行ライオン像の館です。土日祝日には中を見学できますのでお近くにお越しの際はご覧ください
ライオン像の館

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 3日

GW中の配達

先日のGW中の配達のルートは、うみてらす名立から上越妙高駅、エルマール納品をはさんで大島区の森の駅青空市場さんでした。時間と距離はちょっとしたドライブでした。上越市は広いです。
大島区 青空市場

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 4日

白桃プリン

エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。5月のプリンは、新潟三大果物とも言われる「白桃」を使った「白桃プリン」です。
使用したのは白根で昔から栽培されている「白根白桃」という品種で、酸味が少なく甘さとコクが特徴の白桃です。
雪の香テラス 白桃プリン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 5日

雪室コーヒー

エルマール店では4種類の雪室コーヒーを販売中です。こちらはドリップタイプですので手軽に簡単に飲めます。GWの上越のお土産にいかがですか。
雪室コーヒー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 6日

定番のたにはま公園

昨日は時間が少しとれたので山本家定番のたにはま公園に。イノシシが出るみたいですね。
たにはま公園

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 7日

春日山城跡・大手道

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、皐月は「春日山城跡・大手道」です。こちらもそろそろ田植えが始まりますね。
春日山城跡・大手道 上杉おもてなし武将隊

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 8日

赤い味噌がブームです。

エルマール店では明日、母の日スペシャルサンクスデーといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売します。知らないうちに赤い味噌がブームになっています。
赤い味噌 10年熟成コシヒカリ味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 9日

味噌かるた「て」

味噌かるた「て」は「手前味噌、家で作ったお味噌だよ」です。最近は味噌作り体験で味噌を仕込む方や味噌作りキットで仕込む方も多いみたいですね。
味噌かるた「て」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月10日

昨日は高田公園で熊が出没する騒ぎがありましたが、直江津のびょうぶ谷に行く道にも熊が目撃されたようです。怖いですね。
上越市 熊

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店今日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きとなります。皆様のご来店お待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月13日

つつじが見ごろ

味噌工場のつつじが見ごろをむかえました。殺風景な味噌工場に映えますね。
つつじ 味噌工場

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月14日

エルマール店は営業中!

エルマールのキーテナントのヨーカドーが12日をもちまして閉店となりましたが、エルマール専門店街山本味噌エルマール店は引き続き営業しています。来月にはエルマール開店32周年祭の売出しを行います。これからもよろしくお願いします。
山本味噌エルマール店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月15日

藤の花が見ごろ

西本町の八幡さんの藤の花が見ごろをむかえています。直江津の名物の一つですね。
八幡さん、藤の花

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月16日

直小5年松組総合学習

先日直江津小学校5年松組に総合学習として味噌のお話しをさせていただきました。その流れで明日は味噌づくり体験を行います。
直江津小学校 5年松組

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月17日

味噌づくり体験

今日はこれから直江津小学校で味噌づくり体験です。大豆を煮いて持って行きます。
大豆を煮いる

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月18日

味噌づくりは笑顔になる!

昨日は直江津小学校5年松組で味噌づくり体験を行いました。最初は緊張気味な子供たちでしたが、いざ始まるとみんな笑顔で楽しそうに行っていました。先生もお手伝い頂いた保護者の方々も楽しそうに参加してくださいました。完成は9月の予定をしています。
直江津小学校5年松組

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月19日

上越のアカシア

ここ何日かの陽気でアカシアの花が咲いてきました。エルマール店で販売しています上越産アカシアのはちみつの今年の初物は6月下旬の販売予定です。
上越 アカシアの花

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月20日

味噌かるた「と」

味噌かるた「と」は「得意げに全部食べた!と笑顔でお椀持ち上げる」です。味噌は人を笑顔にさせる力がありますね。かるたは字あまり感がありますが・・・
味噌かるた「と」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月21日

上越タイムスさんに紹介されました。

先日直江津小学校で行いました味噌づくりの様子が昨日の上越タイムスさんに紹介されました。よかったらご覧いただけたらと思います。
直江津小学校5年松組 みそ作り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月22日

犬!

前の軽トラに犬が!?
犬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月23日

明日エルマール店売出しです!

明日エルマール店はサマーコレクションセールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売いたします。サメカツはもちろん、これからは焼きナスのソースとしても大活躍です。明日も暑くなりそうですが皆様のご来店をお待ちしています。エルマール店元気に営業中です!
エルマール売出し みそてりっ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月24日

ヨーカドー退店後の後継テナント

今朝の上越よみうりにヨーカドー退店後の後継テナントの報道がありました。これは楽しみですね。今日はエルマール店は売出しで「みそてりっ」を270円にて販売します。今日も暑くなりそうですが、皆様のご来店をお待ちしています。
ピュアレマート 無印良品

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月25日

サメバーガー

新潟日報が発行するフレップ6月号にソフィーさんのサメバーガーが取り上げられ、そこで「みそてりっ」が紹介されました。「みそてりっ」はセール中で270円にてエルマール店で販売中です。これを機会にご利用ください。
サメバーガー sお

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月26日

運動会

昨日は娘が通う小学校の運動会でした。昨日は上越市内ほとんどの小学校が運動会だったみたいですね。
運動会 直江津小学校

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月27日

味噌、みそ漬セットプレゼント

新潟日報が発行するフレップ6月号に「みそてりっ」が紹介された最後のページには弊社の味噌、みそ漬詰合せセットのプレゼントもございます。よかったらご応募いただけたらと思います。
味噌、みそ漬詰合せプレゼント

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月28日

直江津祇園祭花火

直江津祇園祭花火の「四ッ屋・旭商店と有志の会」の費用を集めはじめました。1年早いですね。あっという間です。
直江津祇園祭花火 四ッ屋・旭

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月29日

マンガ

直江津図書館2階のロビーに手塚治虫先生のマンガがだれでも気軽に自由に読めちゃいます。まなびの交流館に会議がある時に早めに行って読むのもいいですね。
直江津図書館 手塚治虫 マンガ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月30日

味噌かるた「な」

味噌かるた「な」は「何でもね美味しくなるよお味噌汁」です。確かに味噌汁の具材は何でも合い美味しくなりますが、ブタさんの笑顔がなんとも・・・
味噌かるた「な」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月31日

フライング販売

エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。6月のプリンは、雪室みかん&マンゴーです。本当は明日からですが昨日から販売しちゃっています。5月最後の白桃プリンも販売中です。
雪の香テラス 雪室みかん&マンゴープリン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 1日

アットホームな動物園

先日こちらの動物園に行ってきました。子供たちは動物より遊具に夢中でしたが私はじっくり動物を見ることができました。手作り感満載のイベントにアットホームな感じがすごく癒されました。
須坂動物園

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 2日

鳥まん

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、6月は鳥まんです。社長、雰囲気でています。
とりまん

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 3日

未来のチカラin上越

昨日は「未来のチカラin上越」といたしまして新潟市にありますメディアシップでタマリーブ、メギみそなどの販売を行いました。多くの方からご来場いただき、上越から来られた方もいらっしゃいました。
メディアシップ 

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 4日

開店32周年祭セール

エルマール店は明日開店32周年祭セールといたしまして明日1日限り味噌、みそ漬を10%引きをいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしています。
味噌、みそ漬10%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 5日

くわどり市民の森・管理棟

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、水無月は「くわどり市民の森・管理棟」です。自然の中でのコーヒーは格別でしょうね。なお本日エルマール店は味噌、みそ漬10%引きセールです。皆様のご来店をお待ちしています。
上杉おもてなし武将隊 くわどり市民の森・管理棟

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 6日

おはがきお持ちの方限定

今回の開店32周年祭セールでは売出しのお知らせのハガキを送りました。昨日はすべての方に味噌・みそ漬け10%引きいたしましたが、おはがきをお持ちの方限定で今日明日味噌・みそ漬10%引きいたします。ご来店の際ハガキをお持ちください。こちらの写真をプリントアウト、画面提示しても10%引きいたします。ご来店をお待ちしています。
DM ハガキ 味噌 みそ漬け10%引き

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 7日

退店後の2階フロワ

ヨーカドー退店の後の2階フロワは現在こんな感じになっています。報道によると今後この2階フロワ全体を衣服、生活雑貨、食品という幅広い品ぞろえのある雑貨テナントが入店予定となっています。
ヨーカドー退店後2階フロア

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 8日

梅雨入り

昨日は上越地方の梅雨入りが発表されました。味噌工場に咲く南国チックな花。茎のてっぺんに花が咲くと梅雨明けと言われています。
タチアオイ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月 9日

謙信キッズプロジェクト

昨日は謙信キッズプロジェクト食の講座「発酵」でみそ作り教室を行いました。みなさんが仕込んだ味噌を発酵熟成させ12月にその味噌を使った味噌料理を作ります。楽しみですね。
謙信キッズプロジェクト

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月10日

直江津祇園祭ポスター

直江津祇園祭ポスターができました!早いもので祇園祭まであと一ヶ月ちょっです。
直江津祇園祭ポスター

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月11日

バテンレース

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーにメイド・イン上越地域継承品のバテンレースの販売を開始しました。昔からの上越の名産品はいかがですか。
バテンレース

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月12日

今年初物

上越産アカシアはちみつが今年採れたての初物になりました。すっきりとした上品な甘さです。
アカシア.jpg

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月13日

浜茶屋

郷津のなおえつ海水浴場では浜茶屋が作られていました。海開きは7月1日あたりなので来週あたりできるのでしょうね。
郷津海岸 浜茶屋.jpg

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月14日

新潟みそしょうゆ醸造まつり

明日、明後日新潟駅ぽんしゅ館にて新潟みそしょうゆ醸造まつりが行われます。私もみそ販売やお手伝いで2日間行きます。みなさまのご来場をお待ちしています。
新潟みそしょうゆ醸造まつり

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月16日

今日も開催「みそ・しょうゆ醸造まつり」

昨日に引き続き今日も新潟駅西口ぽんしゅ館前自由通路にて「新潟みそ・しょうゆ醸造まつり」が行われます。新潟県の各蔵の味噌、醤油の販売や、朝10時よりふるまい味噌汁、みそまる作りなどイベント盛り沢山です。皆様のご来場をお待ちしています。私もこれから新潟市に向かいます。
ぽんしゅ館

新潟みそしょうゆ醸造まつり新潟

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月17日

令和元年度「新潟県みそ・しょうゆ醸造まつり」

昨日も足元の悪い中、多くの方に新潟県みそ・しょうゆ醸造まつりにご参加いただきました。寒かったせいか振る舞い味噌汁が大好評!みそまる作りも多くの方にご参加いただきました。味噌、醤油を身近に感じていただいた2日間だった気がしました。
振る舞い味噌汁

みそまる作り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月18日

新潟県鉄道発祥の地

直江津駅にはこのようなプレートがホームに展示されています。直江津は新潟県鉄道発祥の地でもあります。
新潟県鉄道発祥の地

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月19日

味噌かるた「に」

味噌かるた「に」は「煮立たせない!美味しい味噌汁作りのコツ」です。ですが、10年熟成コシヒカリ味噌は香りとコクが強いので煮立たせても美味しいお味噌汁になります。
味噌かるた「に」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月20日

エルマール開店祭第2弾セール

明日エルマール店は開店祭第2弾セールといたしまして、数の子たっぷり数の子山海かす漬を通常410円の処360円にて販売いたします。粕漬け好きにオススメ商品です。皆様のご来店をお待ちしています。
数の子山海漬 エルマール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月21日

田舎のかあちゃんオ-ドブルお盆バージョン

くびきの押し寿司でおなじみのあやめフ-ドさんの「田舎のかあちゃんオ-ドブル」お盆バージョンのご予約を承っております。昔懐かしいメニューで何だかほっとするお料理です。
あやめフ-ドさんの「田舎のかあちゃんオ-ドブル」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月22日

味噌かるた「ぬ」

味噌かるた「ぬ」は「ぬぐだまる寒い季節のホッと味噌汁」です。ぬぐだまるとは東北地方の方言で温まるという意味らしいです。上越ではあまり使わない表現ですね。
味噌かるた「ぬ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月23日

うみがたりオープン1周年イベント

昨日、今日と開催されています「うみがたりオープン1周年イベント」のメイド・イン上越ブースでタマリーブ、メギみその販売を行っています。場所は水族館出入口前です。皆様のご来場をお待ちしています。私も午後からお手伝いに行きます。
うみがたりオープン1周年イベント

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月24日

さくらバウムクーヘン

昨日のうみがたりのイベントでメイド・イン上越ブースのお隣に山川菓子店さんのさくらバウムクーヘンが販売していたので購入しました。こちらの商品は上越ならではの新たな産品として商品化されたものです。
桜の花と葉を練りこんだ2層の生地に、特製バタークリームをサンド。ほんのりと香る桜の香りと塩気が絶妙にマッチした、桜の名所・上越にふさわしい逸品です。
さくらバウムクーヘン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月25日

ペンギン

先日のうみがたりオープンイベントでとある方からペンギンの手作りの置物をいただきました。急きょ作ったと言っていましたがメチャクチャ上手です。エルマール店で飾らせて頂いています。
ペンギン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月26日

正善寺ダムのあじさい

昨日は正善寺ダム近くに配達があったのであじさいを見に行ってきました。花の見ごろはもう少しかなという感じです。あじさいは快晴より雨降りの方がいいですね。
正善寺ダム あじさい

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月27日

10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼント

上越地方で発行されていますフリーペーパ「まるごと上越!」の中に掲載されていますこちらのクーポン券をお持ちの方、1,000円以上お買い上げで10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼントいたします。よかったらご利用ください。
10年熟成コシヒカリ味噌 まるごと上越!

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月28日

味噌かるた「ね」

味噌かるた「ね」は「ネコまんま、汁かけ飯は武士のメシ」です。子供の頃これをやると怒られたものですが・・・どっちかと言ったら味噌汁にご飯を入れる派かな。
味噌かるた「ね」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月29日

メドセージ

本店では青い花の道プロジェクトに参加していまして、青いサルビア「メドセージ」の花が咲き始めました。直江津が青い花一色になるといいですね。
メドセージ 青いサルビア

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月30日

ギフトコーナー

エルマールの中央イベントスペースにて夏のギフトコーナーを展開中です。贈り物のご参考にいかがでしょうか。
 ギフトコーナー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 1日

味噌かるた「の」

味噌かるた「の」は「飲み会の締めはやっぱり味噌汁だ」です。私は晩酌の後は必ず味噌汁を飲みます。「地酒で乾杯条例」のように「締めの味噌汁条例」を作りたいのですが・・・
味噌かるた「」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 2日

26日屋台の待機場所

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、7月は荒川橋に屋台がお出迎えです。今年の町内四ツ屋の26日の屋台待機場所はまさにここです!
花火26日屋台待機場所

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 3日

きゅうりがいっぱい食べれます。

明日エルマール店は七夕セールといたしまして「もろみ」みそを通常226円の処190円にて販売いたします。今が旬のきゅうりがたくさん食べれます。もろきゅーにいかがですか。
もろみ きゅうり

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 4日

高田公園の蓮

高田公園の蓮が咲き始めました。7月20日から蓮まつりが開催されます。
高田公園 蓮

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 5日

雪室熟成アイスコーヒー

エルマール店では雪室熟成アイスコーヒーの販売を行っています。雪室貯蔵で雑味が抑えられた豆を使い、こだわりのエスプレッソ抽出で美味しさをギュッと閉じ込めた夏おすすめの商品です。お値段は税込756円です。
雪室熟成アイスコーヒー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 6日

太鼓と笛の練習

直江津祇園祭に向けての祇園ばやしの太鼓と笛の練習が始まりました。町内四ツ屋は直江津小学校の多目的ホールで行っています。お祭りまであと3週間です。
直江津祇園祭 太鼓と笛の練習

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 7日

高田公園・西堀橋

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、文月は「高田公園・西堀橋」です。あと2~3週間もしたら高田公園の蓮が見ごろになりますね。
高田公園・西堀橋

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 8日

四ツ屋の屋台搬出

昨日は町内四ツ屋の屋台を屋台会館から搬出しました。屋台小屋もでき、お祭り準備も行い直江津祇園祭に向けて着々と準備が整いつつあります。
四ツ屋の屋台

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月 9日

町内クリーン作戦

先週の日曜日の午前中は町内クリーン作戦といたしまして天王川周辺の清掃、草取りを行いました。きれいになると気持ちがいいものですね。午後は屋台搬出とお祭り準備で一日町内ざんまいな日曜日でした。
四ツ屋町内クリーン作戦

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月10日

わが家の締めの味噌汁条例

勝手に締めの味噌汁条例。昨日は白菜の味噌汁。3~4口で飲めるくらいの量がいいですね。いっぱいはいらないです。
白菜の味噌汁

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月11日

かんずり

エルマール店で「かんずり」の販売を行っています。おすすめは6年熟成した吟醸かんずりです。こちらは上越でしか販売していない商品です。ご自宅用、お土産用にいかがですか。あわせて「かんずりさきいか」もおすすめです。
かんずり かんずりさきいか

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月12日

雪室ギフト

エルマール店では雪室ギフトを販売中です。こちらはコーヒーのみの形ですが、お好みに入れ替え雪室熟成のお茶や紅茶、メイド・イン上越認証品のお菓子の組み合わせもおすすめです。お気軽にお声をおかけください。
雪室ギフト

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月13日

ん!?4車線?

残念ながらここは4車線ではございません。
迷惑な車

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月14日

手作り白イルカの置物

先日ペンギンの手作りの置物をいただいた方から今度は手作り白イルカの置物をいただきました。ありがとうございました!
手作り白イルカ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月15日

塩スルメ

エルマール店では塩スルメの取り扱いを始めました。Lサイズ5枚入り税込3,888円にて販売中です。ご贈答、お土産にいかがですか。
塩スルメ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月16日

PayPay使えます。

PayPayで雪ん子ちゃんが購入できます。
PayPay

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月17日

期日前投票

エルマール店の店番の前にエルマールショッピングセンターで行ってます選挙の期日前投票に行ってきました。貴重な一票を無駄にできません。
エルマール 期日前投票

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月18日

PayPay使えません。

残念ながら私のスマホ、PayPay使えません。
PayPay

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月19日

アガパンサス

殺風景な味噌工場に青い花が咲きました。「アガパンサス」という花みたいです。
アガパンサス

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月20日

食品衛生指導員研修会

先日食品衛生指導員研修会に参加してきました。主な内容は食中毒の発生状況とHACCPの考えを取り入れた衛生管理です。飲食食品に関わる業種はHACCPは必須ですね。
食品衛生指導員研修会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月21日

アイス

昨日でお祭りの笛と太鼓の練習は終わり。あとは26日の本番に向けて自主練習です。練習最後はお楽しみのアイスがでました。子供も大人!?も大喜び。
直江津祇園祭 26日

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月22日

味噌かるた「は」

味噌かるた「は」は「発酵食、お酒、漬物、チーズ、味噌」です。ワインにチーズなど発酵食品同士、相性がいいのでお酒のおつまみも発酵食品をご利用ください。
味噌かるた「は」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月23日

上越まつり

早いもので今日から上越まつりです。午後から八坂さんでお神輿が高田に行く発輿祭がとりおこなわれます。
上越まつり

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月24日

発輿祭

昨日は八坂神社さんで発輿祭がとりおこなわれました。この儀式をうけてお神輿が高田に向かって出発しました。仕事でお見送りができませんでしたけど毎年発輿祭は見に行っています。
八坂神社 発輿祭

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月25日

祝祇園祭セール

エルマール店では本日、祝祇園祭セールといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常309円の処260円にて販売します。一番人気は「深谷ねぎみそ」ですが個人的には「青唐にんにく味噌」がオススメです。辛いのが好きな方に特にオススメです。皆様のご来店をお待ちしています。
青唐にんにく味噌 祇園祭セール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月26日

今日から直江津祇園祭

エルマールでおこなっています「ひぐちキミヨさんのお餞米展」に手作り屋台が展示れています。小学校のころからコツコツとつくり高校生のなった今でも改良を重ねているそうです。今日から直江津祇園祭です。
直江津祇園祭 手作り屋台

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月27日

6年ぶりの橋の上

昨日から始まりました直江津祇園祭、お神輿さんをお迎えする屋台の待機場所は荒川橋の上。6年ぶりの橋の上に花火も久しぶりに見れました。
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「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月28日

猛暑日と雨

直江津祇園祭2日目の午前中の屋台の運行は日本で一番暑い36度の中、夜の運行はどしゃ降りの雨の中と大変な1日でした。こんな直江津祇園祭もいいかのしれませんね。
直江津祇園祭2日目

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

猛暑日と雨

直江津祇園祭2日目の午前中の屋台の運行は日本で一番暑い36度の中、夜の運行はどしゃ降りの雨の中と大変な1日でした。こんな直江津祇園祭もいいかもしれませんね。
直江津祇園祭2日目

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月29日

町内御輿渡御

直江津祇園祭3日目の午後は町内御輿渡御です。町内の企業さんの参加もあり盛大に行われました。
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「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月30日

御饌米奉納

昨日の直江津祇園祭の最終日は五穀豊穣を願い八坂神社さんに御饌米を奉納する「御饌米奉納」でフィナーレを迎えました。こちらは何年か前の屋台から見た御饌米の様子です。華やかな様子がうかがえます。
直江津祇園祭 おせん米奉納

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年7月31日

鯨汁

今年は隠れ家的な飲み屋さんで直江津祇園祭期間限定で食べることができる「鯨汁」を頂くことができました。冷たいものばかり飲んでいたので温かい鯨汁はホッとしますね。
鯨汁 直江津祇園祭 隠れ家サブリナ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 1日

ラジオ体操

今日8月1日からラジオ体操が始まりました。子供たちはしばらく早起きをしなくてはいけませんね。
ラジオ体操 レインボーセンター 四ツ屋旭

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 2日

食堂のざき

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、8月は食堂のざきです。のざきさんにフラフラっと入っていく姿・・・他人に見えないです。
食堂のざき サメフライ定食

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 3日

ブルーベリープリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは「ブルーベリープリン」です。吉川区で無農薬で栽培されたブルーベリーを使ったプリンです。
隠し味に塚田牛乳のヨーグルトを入れ、爽やかな美味しさに仕上げました。人気商品のため無くなり次第修了となりますのでお早めにお求めください。
ブルーベリープリン 雪の香テラス

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 4日

上越市埋蔵文化財センター

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、葉月は「上越市埋蔵文化財センター」です。今月は謙信公祭が24、25日と行われ、今年は女性が謙信公役を務めるそうです。楽しみですね。
上越市埋蔵文化財センター 謙信公祭

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 5日

新潟県消防大会

昨日は高田公園スポーツセンターで行われました新潟県消防大会の会場にてメイド・イン上越のタマリーブ、メギみその販売を行いました。県大会ということもあり新潟県全地域から参加され、多くの方にPR販売ができたかと思います。
タマリーブ メギみそ

新潟県消防大会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 6日

味噌醤油組合

昨日は所用で長岡市にあります味噌醤油組合に行ってきました。長岡に着いたとたん空気が暑い。明らかに上越よりも気温が高いと肌で感じました。ちなみに8月2,3と行われた長岡花火は過去最高の人出だったそうです。
新潟県味噌醤油組合

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 7日

なおえつお得名店巡り!クーポン券

昨年度に引き続き「なおえつお得名店巡り!クーポン券」に参加しています。エルマール店にて1,000円以上お買い上げの方、こちらのクーポン券をご利用で10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼントいたします。皆様ふるってご参加お待ちしています。
 直江津名店めぐり

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 8日

10年熟成コシヒカリ味噌をお土産に

エルマール店は明日お盆セールといたしまして、「10年熟成コシヒカリ味噌」を通常300円の処250円にて販売します。他にはないオンリーワン味噌です。上越のお土産にご利用ください。2日連続で10年熟成コシヒカリ味噌のご紹介となっちゃいました。
10年熟成コシヒカリ味噌 お土産

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月 9日

すき家の牛丼

最近の冷凍食品はクオリティーが高いです。
牛丼 すき家

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月10日

上越のお土産にかんずり小袋

エルマール店では「かんずり小袋箱入り」を540円にて販売中です。小袋は15個はいっていて、小さくて持ち運びやすくなっています。お弁当に入れてもいいですね。お盆のお土産にご利用ください。
かんずり小袋

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月11日

甘麹蜜

メイド・イン上越の認証品、あおき味噌さんの「和ち蜜」がリニューアルし新たに「甘麹蜜」が税込734円にて販売中です。「甘麹蜜」は簡単に言うと、甘酒を漉して液状の部分だけ取り出した麹からできた水飴です。砂糖の甘さが気になる方にオススメです。
甘麹蜜 メイド・イン上越

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月12日

名立谷浜SA

昨日は名立谷浜SAに配達があったのですが、日中は混んでると思い朝いちの6時50分くらいに行きましたらもう人がたくさんいました。皆さん休みの日は早くから動くのですね。
名立谷浜SA

名立谷浜SA上り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月13日

大虫展Ⅱ

一昨日の山の日に少し時間ができたので夕方に上越科学館で行われている「大虫展Ⅱ」を見てきました。連休だけあり多くのお客さんがいましたし、多くの虫とも触れ合うことができました。ただ残念なのが暑すぎて外の遊具での遊びは中止となっていました。
上越科学館 大虫展Ⅱ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月14日

田舎のかあちゃんオードブル

昨日はエルマール店にて予約販売をしていましたあやめフードさんの田舎のかあちゃんオードブルお盆バージョンでした。お惣菜でもなかなか売っていないメニューで、特に揚げ茄子の煮びたしはとても美味しかったです。
田舎のかあちゃんオ-ドブルお盆バージョン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月15日

上越市観測史上初40℃超え

昨日は上越市観測史上初の気温40.3℃になり今年に入り全国一位の記録となりました。そんな中お墓参りに行ってきました。いつもなら絶対に蚊に刺されるのですが、暑すぎて蚊もいないみたいですね。
光源寺 全国一位の気温 40℃

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月16日

あかねちゃん弁当

近所にあるあかねちゃん弁当。値段は変わっていますが、メニューは私が子供の頃と変わらない気がします。
あかねちゃん弁当

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月17日

夏の定番の茄子漬

エルマール店では夏限定の十全茄子漬を税込330円にて販売を開始しました。実厚で柔らかい夏定番の茄子漬です。限定品ですので無くなり次第修了となりますのでお早めにご購入下さい。
十全茄子

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月18日

動物レゴブロック展

昨日は子供たちの前からのリクエストで新潟市で開催されています動物レゴブロック展に行ってきました。いろんな動物がレゴで作られているのですが一番すごかったのは27万個のレゴを使って作った「像」でした。圧巻です。
新潟市 レゴブロック展

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月19日

味噌かるた「ひ」

味噌かるた「ひ」は「冷える夜は懐かしい味が恋しくて」です。あいうえお順に紹介しているのですが、季節感のない感じの読み札になってしまいました。
味噌かるた「ひ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月20日

恵の雨

昨日の直江津は午後から久しぶりにまとまった雨が降りました畑をやっている方には恵の雨となったのではないでしょうか。
直江津 雨

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月21日

信越線

昨日は長岡で味噌講習会。特急だと早く着いてしまうので普通列車に乗りましたが、いつの間にか信越線はワンマンになっていました。
信越線

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月22日

棚卸セール

エルマール店は明日棚卸セールといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。甘くて食べやすいのでお茶うけに良いお漬物です。なお明日はエルマール店は19時閉店となりますのでお間違えのないようお願い致します。
奈良漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月23日

味噌講習会

先日長岡市で行われた味噌講習会の内容の中心はHACCPでした。しっかり学んで対応していければと思います。
味噌 HACCP

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月24日

イーストアイD

先日味噌講習会で長岡に行くにあたり、直江津駅で面白い列車を見ました。調べましたらイーストアイDといって検査用車両のようですね。
イーストアイD

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月25日

下がらない中性脂肪

2年前から中性脂肪の値が高く薬を飲んでいたのですが、思うように数値が下がらず薬が変わりました。これで効果がでれば良いのですが・・・
中性脂肪 薬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月26日

四ツ屋町内納涼会

昨日は四ツ屋町内の納涼会でした。心配された雨も降らず、小さいお子さんから年配の方まで楽しんでいたようでした。
四ツ屋町内納涼会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月27日

八坂神社秋祭り

今日は八坂神社の秋祭りです。お神輿が最初に訪れる町内は四ツ屋です。なぜかは分かりませんがいつも1番です。
八坂神社 秋祭り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月28日

稲刈り

上越では早い品種のお米でしょうか早くも稲刈りが始まっていました。もうすぐ新米が食べれますね。
稲刈り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月30日

日本百貨店しょくひんかん

昨日、一昨日と秋葉原にあります日本百貨店しょくひんかんにてメイド・イン上越タマリーブの試食販売を行いました。思ったより外国の方が多く、ヨーロッパ系の方にタマリーブを購入していただきました。こちらは日曜日まで販売していますので、週末はぜひご来店ください。
タマリーブ 

日本百貨店しょくひんかん

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年8月31日

オリンピック仕様

先日北陸新幹線に乗ったところ車両にオリンピックの種目ステッカーが貼ってありました。東京オリンピックまで1年切りましたね。
オリンピック 北陸新幹線

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 1日

貨物船

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、8月は直江津港から出港する貨物船です。遠くの米山がまたいいですね。
ひぐちキミヨ 貨物船

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 2日

ガンダムUC

先日東京に行った時、ちょっと早起きして念願!?のお台場にありますガンダムUCを見てきました。等身大もそうですが細部もしっかり作ってあり、完成度が高かったです。時間が合えば変形後も見てみたい。
ガンダムUC

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 3日

針、お灸

先日朝起きたら肋骨が痛く、息を吸うのも何をするにも痛く何年かぶりに近所の針、お灸に行ってきました。少しは楽になったのですが、まだ痛いです。
一成堂 針お灸

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 4日

子供も大好き!

エルマール店は明日スペシャルサンクスデーといたしまして、味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売します。甘じょっぱいソースですのでお子さんも喜んで食べます。トンカツ、焼きナス、焼きおにぎりにいかがですか。
味噌テリヤキソース「みそてりっ」サメカツに合うソース

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 5日

全国味噌青年部研修会

今日はこれから全国味噌青年部研修会の会場に向けて出発します。今回の開催地はちょっと遠いので始発からの移動になります。今日はエルマール店の「みそてりっ」の売出しです。皆様のご来店をお待ちしております。
直江津駅 全国味噌青年部研修会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 7日

うみてらす名立

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、長月は「うみてらす名立」です。9月に入ったというのにこの暑さ。今日の予想気温35℃。うみてらす名立のプールに入りたい季節に戻りました。
上杉おもてなし武将隊 うみてらす名立

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 8日

E7系上越新幹線

先日行われた全味青年部研修会の開催地に向かうため越後湯沢で新幹線に乗り換えようとしたところ慣れ親しんだ2階建て新幹線ではなく北陸新幹線タイプになっていました。ちょっと寂しい気がします。
E7系上越新幹線

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月 9日

いちじくプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは「いちじくプリン」です。農薬を使わずに、自家菜園で育てられたいちじくは、濃厚な甘さが特徴で、とっても美味しいプリンとなっています。上越の名産品とも言えるいちじくを使った「いちじくプリン」を、ぜひご賞味ください。
いちじくプリン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月10日

飛行機の羽が見える座席

先日行われた全味青年部研修会の開催地に向かうため新幹線の次は飛行機で移動。不思議といつも飛行機の羽が見える座席になります。
羽が見える座席

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。明日から少し涼しくなるとの予報ですのでお味噌汁が美味しい時期になると思います。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。明日から少し涼しくなるとの予報ですのでお味噌汁が美味しい時期になると思います。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月12日

初めての熊本市

先日行われた全味青年部研修会の開催地は熊本市でした。初めての熊本。新潟を出た時は気温20℃くらいでしたが、熊本は34℃。いきなりの暑さに参ってしまいました。
阿蘇・熊本空港

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月14日

十五夜

昨日は中秋の名月「十五夜」でしたので月の写真を撮りましたが、私のスマホではこれが限界です。
中秋の名月 十五夜 上越市

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月15日

熊本ラーメン

先日熊本で行われた全味青年部研修会。お昼過ぎに着いたのでお昼に熊本ラーメンを頂きました。熊本ラーメンは豚骨に鶏ガラブレンドの白濁したスープで麺はちょっと細麺でした。
このような時でないとなかなか食べないラーメンですね。
熊本ラーメン

山水亭

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月16日

くまもんスクエア

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会。会場の近くには、くまもんスクエアがありましたので覗いてみました。本当は座って写真を撮りたかったのですが、「スミマセン。撮ってください」と言う勇気がなかったです。
くまもんスクエア

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月17日

かんずり小袋プレゼント

エルマール店で販売しています「かんずり」ですが、ただいまかんずり商品お買い上げの方にかんずり小袋を1個おまけでプレゼントしています。小袋の使いやすさを体験してみてください。
かんずり小袋

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月18日

迫力ある講演会

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会の講演会は大畑誠也先生の「いよいよ本物の時代。悪戦苦闘能力を身につけよう」でした。先生は6校の校長を歴任し、有名なのは朝ごはんを学校で食べさせた先生です。ホワイトボードにバンバンと貼り付けたり書いたり、頭に残る授業でした。諸事情により写真はNGでした。
大畑誠也先生

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月19日

8月に咲かなかったアサガオ

殺風景な味噌工場に8月に咲かなかったアサガオが涼しくなった今咲いています。暑さに弱いのでしょうか。
アサガオ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月20日

紀州産南高梅干セール

エルマール店は明日秋の大感謝祭セールといたしまして、紀州南高梅干1kg入りを通常2,133円の処1,920円にて販売します。形は不揃いのB級品ですが、味はA級品です。無くなり次第修了となりますのでお早めにお買い求めください。
紀州産南高梅B級品

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月21日

新米コシヒカリ入荷しました!

頸城区のおおた農場さんの新米コシヒカリ米が入荷しました。まだ地元の新米コシヒカリはスーパーでは販売していませんが、農家さん直接だからこそ一足早く美味しい新米が味わえます。今日の売出しの紀州南高梅とご一緒にいかがですか。
上越産新米コシヒカリ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月22日

町内四ツ屋子供会親子パン作り教室

先日講師に梅田みどりさんをお招きして町内四ツ屋子供会親子パン作り教室を行いました。皆さんとっても上手に作り、美味しく楽しくできました。講師の梅田さんに感謝です。
パン作り教室 梅田みどりさん

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月23日

不思議少年による野白金一物語

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会の懇親会の前には熊本で活動しています劇団不思議少年による野白金一物語を聞かせていただきました。野白金一さんとは赤酒から清酒造りに変革させた熊本の酒の神様と言われる方です。迫力ある語らいで気持ちが引き込まれました。
劇団 不思議少年 熊本

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月24日

親子学校清掃

先週の土曜日は娘が通う小学校の親子学校清掃でした。子供たちが普段掃除をしない手の届かない場所を大人が掃除をする活動です。きれいになった校舎で子供たちが気持ちよく学校生活が送れればと思います。
学校清掃

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月25日

親子リレー

昨日ご紹介した親子学校清掃が終わったあとは下の子の運動会。年長は親子リレーがありまして出場したのですが、さすがに30代のお父さん方と走るのはキツイものがありました。写真は年長さんのパラバルーンです。
バルーン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月26日

主流は米、麦合わせ

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会では恒例のご当地味噌の紹介がありました。九州なので麦みそオンリーかと思いきや主流は米味噌、もしくは米麦の合わせ味噌が多いとのこと。やっぱり味噌は地方色がでますね。
熊本ご当地味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月28日

お味噌の内容量・価格変更のお知らせ。

大変心苦しいのですが、10月よりお味噌の内容量・価格の変更をさせていただきます。1kgガセット袋入りが800gに、量り売りがそれに伴い現在の価格より20%分値上げとなります。大豆、米、塩の原料高、重油や包装資材の高騰で厳しい状況になっています。皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をお願いするとともにこれからも変わらぬお引き立てのほどお願い申し上げます。
味噌の値上げ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月29日

直江津地区市民体育祭

先週の日曜日は直江津地区市民体育祭でした。最初はめんどくさいと思っていてもいざ競技が始まると力が入ります。参加人数が少なくなってきて開催も危ぶまれる声がありますが62年も続いている体育祭。これからも続けてもらいたいです。
第62回直江津地区市民体育祭

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年9月30日

瑞鷹酒造見学

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会の2日目は瑞鷹(ずいよう)酒造さんに見学でした。熊本県でいち早く清酒造りをはじめた蔵元で、熊本地震からの復興復旧の最中の傷跡がまだ残る中見学させていただきました。
瑞鷹酒造

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 1日

レジ設定変更

今日から消費税が10%になりましたが、それにともない昨日はエルマール店のレジ設定の変更やプライスカードの変更などを行いました。食品は軽減税率対象ですが、送料、箱代、味噌容器代、メイド・イン上越の「バテンレース」「組子コースター」は10%となりますのでご了承ください。
消費税10% レジ設定

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 2日

持久走

昨日は娘が通う小学校の持久走大会でした。季節外れの暑さの中、子供たちの一生懸命に走る姿に心を打たれました。この時期は他の小学校も持久走大会が行われていますね。
直江津小学校 持久走大会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 3日

雪室熟成味噌「ももとせ」

エルマール店は明日オータムサンクスイレブンデーといたしまして雪室熟成味噌「ももとせ」を通常324円の処270円にて販売します。美味しい新米に美味しいお味噌はいかがですか。味噌汁10杯分の使い切りサイズです。皆様のご来店をお待ちしています。
雪室熟成味噌「ももとせ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 4日

名立駅

先日所用で名立に。初めて名立駅で降りました。
名立駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 5日

熊本城

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会の2日目の瑞鷹酒造さんの見学の後は熊本城桜の馬場 城彩苑の散策でした。熊本城は近くまで行けず地震の傷跡がまだ生々しく残っており、震災の大きさを物語っていました。しかし修学旅行生がいるなど多くの観光客が来ており復興に向けて着実に進んでいる様子が伺えました。
熊本城

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 6日

ハロウィン撮影スポット

エルマールの正面入り口にはこのようなハロウィン撮影スポットがあります。風船の被り物もありますのでインスタ映え!?にご利用ください。
エルマール ハロウィン撮影スポット

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 7日

馬肉

先日熊本で行われました全国味噌青年部研修会では熊本名物の馬肉をいただきました。このように焼いて食べるのは初めてで、美味しかったです。
熊本 馬肉

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 8日

越後みそブランドストーリー作り

昨日は味噌組合にて越後みそブランドを作るためのストーリー作り会議でした。参加された皆さんから越後みそに関するキーワードを出していただき、「子供でも分かる越後みそとは」を考えました。皆さんで考えると良い案が出てこれからが楽しみになりました。
越後みそブランド化

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月 9日

きのこ講習会

昨日は上越食品衛生協会直江津支部主催の「きのこ講習会」のお手伝いでした。あいにくの雨風でしたが参加者は多くのキノコを採取し、毒キノコから食用キノコまで約50種類をきのこ先生に鑑別していただいていました。
キノコ講習会 

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月10日

八幡のポン太

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、10月は八幡のポン太です。直江津の隠れた名所の一つです。久しぶりに見に行こうかな・・・
八幡のポン太

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月11日

なおえつ鉄道まつり2019開催中止

昨日なおえつ鉄道まつり実行委員会臨時会議が行われ、明日行われる予定のなおえつ鉄道まつりは台風19号の接近の予報を受け開催を中止となりました。残念です。大変申し訳ございません。
なおえつ鉄道まつり中止

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月12日

SAKEまつり「発酵の力」ブース

来週行われるSAKEまつりにて「発酵の力」ブースで販売される上越地域の発酵食品を使ったおつまみメニューのお披露目会に参加しました。当日は「発酵の力」ショップとして「サカキン弁当」をはじめ味噌、かんずり、魚醤油など販売いたしますのでお立ち寄りの際は「発酵の力」ブースにご来店下さい。
SAKE祭り 発酵の力 発酵のまち

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月13日

直江津の天王川

こちらは今朝の町内四ツ屋を流れる天王川の様子です。台風のせいか潮の香りがただよう直江津です。
直江津 天王川

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月14日

味噌天神

先日行われました全国味噌青年部研修会の開催地熊本には日本で唯一味噌の神様がまつられている「味噌天神」があり、これも御縁と思いお参りに行ってきました。まさかこんなきっかけで味噌の神様にお会いできるとは・・・
味噌天神

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月15日

五智国分寺

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、神無月は五智国分寺です。暖かい日が続きましたので紅葉はまだまだですね。
五智国分寺

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月16日

上越妙高駅に人がいません

北陸新幹線が東京方面不通となっている中、上越妙高駅のお土産売り場が気になって見に行きましたら人がいません。報道では2週間ほどで復旧と言っていましたが、早急の復旧を祈るばかりです。
北陸新幹線不通 上越妙高駅 サクラプラザお土産

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月17日

味噌天神の小笹

先日ご紹介した味噌天神ですが言い伝えがあり、ある年に多量の味噌が腐敗し困って味噌天神に祈願したところ神のお告げに「境内にある小笹を味噌桶の中に立てよ」とのおぼしめしがあったので、その通りにしたら不思議なことに美味しい味噌に変わったと言われています。
その小笹はこれ。お参りしていただきました。これでもっと美味しいお味噌ができるかな。
味噌天神 笹

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月18日

八幡のポン太(本物)

八幡のポン太(本物)
八幡のポン太(本物)

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月19日

オシロイバナ

殺風景な味噌工場にピンクの花が咲いています。調べましたら「オシロイバナ」のようですね。
オシロイバナ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月20日

上越地域の発酵食品

今日明日高田本町通りで行われます越後謙信SAKEまつりの発酵ブースでは上越の味噌から妙高市のかんずりまで上越地域の発酵食品を販売しています。上越のお土産やお酒のおつまみになる商品などございますので、ぜひ発酵ブースにお立ち寄りください。発酵食弁当「サカキン弁当」も限定150食を販売します。
越後謙信SAKEまつり 上越地域の発酵食品

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月21日

生落花生

19、20日に高田本町通りで行われた越後謙信SAKEまつりに発酵ブースで出店しましたが、会場で唯一購入したのが井部真理さんブースの塩ゆで生落花生。柔らかく甘みがありお酒のおつまみにピッタリですね。
生落花生 井部真理

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月22日

天気の子

私ごとですが、先日娘のリクエストで映画「天気の子」を見に行きました。娘との映画は幼稚園の時の映画ドラえもん以来5年ぶりでした。
天気の子 

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月23日

ピアレマート

エルマールにイトーヨーカ堂退店後の食品キーテナント「ピアレマート」の看板が付きました。オープンは近々。楽しみです。
ピアレマート

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月24日

味噌、みそ漬10%引き!

エルマール店は明日特招会セールといたしまして味噌、みそ漬を10%引きいたします。なお昨日ご紹介したピアレマートも明日オープンです。皆様のご来店お待ちしております。
味噌、みそ漬10%引き エルマールセール

ピアレマート 直江津店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月25日

笹だんごパン

エルマール店では今日の特紹会セールにあわせ、小竹製菓さんの笹だんごパンを特別販売いたします。数に限りがあるので無くなり次第修了となります。今日は味噌、みそ漬が10%引きセールとなります。あいにくの雨模様ですが皆さんのご来店をお待ちしております。
エルマール 笹だんごパン 特紹会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月26日

北陸新幹線復旧

昨日北陸新幹線東京金沢間が復旧しました。上越妙高駅を止まる「はくたか」は同じ本数で運行されるようですね。上越妙高駅の大きなタペストリーが東京2020オリンピックドイツ体操、パラリンピックドイツ柔道の紹介になっていました。
北陸新幹線復旧 上越妙高駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月27日

上越市立歴史博物館

先日こちらの特典を活用して上越市立歴史博物館に行ってきました。リニューアルしてから初めて行ったのですが、改めて上越の歴史を知る良い機会となりました。
上越市立歴史博物館

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月28日

東京湾の夜景

9月に熊本で行われました全国味噌青年部研修会。帰りの飛行機は初めての夜のフライトでした。東京湾がこんなに明るいとは思わなかったです。
熊本 全国味噌青年部研修会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月29日

陣太鼓と赤酒

9月に熊本で行われました全国味噌青年部研修会。お土産は陣太鼓と赤酒。熊本定番のお土産です。
陣太鼓と赤酒 熊本

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月30日

無印良品

報道でもご存じの方もいらっしゃると思いますが、来年の夏にエルマール2階に無印良品さんが出店します。昨日は無印良品さんとの懇談会がありました。この直江津地域と連携しながら進めていくとのことで、直江津の活性化に繋がるのではないでしょうか。楽しみです。
無印良品

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年10月31日

上越市プレミアム付商品券

エルマール店では上越市プレミアム付商品券が使用できます。お気軽にご利用ください。
上越市プレミアム付商品券

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 1日

あじもろみ

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに今年メイド・イン上越に認証されました町田醤油味噌屋さんの「あじもろみネギ」を販売しています。ご飯に合う商品です。新米とご一緒にいかがですか。
あじもろみ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 2日

なおえつ WHITE CATS

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、11月は「なおえつ WHITE CATS」さんです。直江津南小学校前にあるショットバーです。おすすめは裏メニューで赤い彗星をイメージしたカクテルです。3倍速く酔います!?
なおえつ WHITE CATS シャー専用カクテル

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 3日

作品展

私ごとですが、昨日は下の子の作品展に行ってきました。普段あまり気づかない部分も作品を通して成長がうかがえました。
作品展

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 4日

雪室

先日雪室にお味噌を持って行きました。ここでじっくりと熟成させます。
雪室熟成味噌「ももとせ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 5日

うみがたり年パス

エルマール店ではうみがたり年パス提示で味噌を5%引きいたします。お持ちの方ご利用ください。
うみがたり年パス 味噌5%引き

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 6日

春日山神社

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、霜月は「春日山神社」です。今年は紅葉が遅い感じがしますが、ここにきて葉が色付き始めました。見ごろは来週あたりですかね。
春日山神社

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 7日

奈良漬

エルマール店は明日、なおえつプレミアム商品券発行セールといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売いたします。食欲の秋に奈良漬はいかがですか。皆様のご来店お待ちしています。
奈良漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 8日

栗プリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの今月のプリンは「栗プリン」です。雪室貯蔵された上越産の和栗を使った秋満載のプリンです。ぜひご賞味ください。
雪の香テラス 栗プリン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月 9日

なおえつプレミアム商品券

エルマール店ではなおえつプレミアム商品券が使用できます。なおこちらはエルマールポイントが付きますのでどうぞご利用ください。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月10日

いちごプリン

エルマ-ルで販売しています雪の香テラスさんの冬限定プリンは「いちごプリン」です。越後姫をふんだんに使った濃厚なプリンです。栗プリンとあわせてご利用ください。
いちごプリン 雪の香テラス

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月11日

令和1年11月11日

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬5%引きセールを行います。皆様のご来店お待ちしています。今日は令和1年11月11日と「1」が並びましたね。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月13日

マルカワ味噌さん

昨日、一昨日と新潟県味噌醤油青年部視察研修会を行いました。まず最初の見学先は福井県越前市にあります「マルカワ味噌」さんでした。ここは有機栽培をした原料しか使わない味噌のみをつくっているお味噌屋さんです。
いろいろなこだわりのお話を聞かせていただきました。
マルカワ味噌

マルカワ味噌 河崎さん

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月14日

木桶

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会の最初の見学先マルカワ味噌さんのもう一つのこだわりは全部木桶で仕込んでいるとの事。いろいろあり最近はFRPなどプラやステンレスの桶が主流の中、これは驚きでした。
マルカワ味噌 木桶

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月15日

ヴィバルディ

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会の最初の見学先マルカワ味噌さんでは木桶でしか仕込まないと昨日紹介しましたが、ステンレスの桶での仕込桶がありました。ただそれは桶にスピーカーが付いておりヴィバルディーと書かれ音楽が流れていました。音楽を聞かせ発酵熟成させるお味噌だそうです。ちょっとヒントをもらいました。
マルカワ味噌 ビバルディー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月16日

米五みそさん

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。次の視察先は福井市にあります米五さんでした。ターゲットは若い年齢層と観光客。充実した味噌のお土産販売とみそ作り体験、味噌工場見学を行っているお味噌屋さんです。面白いお話をたくさん聞くことができました。
米五味噌 福井市

米五 多田さん

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月17日

四ッ屋子供会廃品回収

先日町内四ッ屋子供会廃品回収を行いました。昔は市から助成金が出たらしいのですが、今は廃止され廃品回収を止める町内がある中、四ッ屋子供会は地域との繋がりを大切にし町内の皆さんと協力して行っています。
四ッ屋 子供会 廃品回収

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月18日

みそビール

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。視察先の米五さんの店舗には飲食カフェスペースも設けられこのようなメニューがございました。みそビール気になります。
米五 飲食メニュー みそビール

米五 飲食メニュー カレー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月19日

永平寺の味噌

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。視察先の米五味噌さんは曹洞宗の大本山「永平寺」ご用達のお味噌を作っているそうです。社員さんは一泊二日で座禅修行にも行くそうです。
永平寺 米五みそ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月20日

白鳥

白鳥は田んぼにいるものだと思っています。
白鳥

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月21日

数の子山海漬

エルマール店は明日、冬の大感謝祭セールといたしまして「数の子山海漬」を通常410円の処360円にて販売いたします。数の子がたくさん入った粕漬けはいかがですか。皆様のご来店お待ちしています。
数の子山海粕漬け

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月22日

加賀味噌食品工業協業組合

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。2日目の視察先は石川県にあります加賀味噌食品工業協業組合さんでした。ここでは地域団体商標「加賀みそ」を登録してブランド展開をしているとの事で、この事例を学び「越後みそ」にも活用しようといろいろお話をお聞きしました。
加賀味噌食品工業協業組合

鶏みそ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月23日

近江町市場

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。2日目の視察先の加賀味噌さんの次は金沢市にあります近江町市場の見学でした。平日でしたが多くの人出で、なんとなく地元より観光客の方が多い気がしました。
近江町市場 新潟県味噌醤油青年部

近江町市場

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月24日

近江海鮮丼

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。2日目の近江町市場の見学ではお昼に海鮮丼をいただきました。私は体調不良だったためこのハーフサイズをいただきました。
近江海鮮丼

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月25日

三郎丸蒸留所

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。2日目の近江町市場の見学の後は帰り時間に少し余裕ががあったので富山県砺波市にあります三郎丸蒸留所を見に行きました。一時期少なくなったウイスキー工場でしたが近年のウイスキー人気でまた醸造所が増えているようです。
三郎丸蒸留所

三郎丸蒸留所

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月26日

春日山の紅葉

昨日は春日山の近くに配達があったので謙信公銅像を見てきました。春日山は紅葉がギリギリ見ごろです。
春日山 謙信公銅像

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月27日

サメフライ

エルマール店のキーテナント「ピアレマート」さんにはお惣菜でサメフライが売っていました。味噌テリヤキソース「みそてりっ」とあわせて食べてみてください。
サメフライ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月28日

みそまるづくり体験

今週末30日の土曜日、高田公園オーレンプラザで上越市食育実践セミナーにて「みそまるづくり体験」を行います。こちらは無料で体験できますのでお気軽にご参加ください。時間は10時~13時までですが無くなり次第修了となります。皆さんのご来場をお待ちしています。
みそまる

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月29日

上越味噌蔵元5社ブレンド味噌

明日オーレンプラザで行われるみそまるづくり体験のお味噌は上越市の味噌蔵元「あおき味噌」「杉田味噌」「町田醤油味噌」「丸久味噌」弊社「山本味噌」の5社のブレンド味噌です。このような機会でないと味わえない貴重な味噌となっています。明日は皆さんのご来場をお待ちしています。
あおき味噌 杉田味噌 町田醤油味噌 丸久味噌 山本味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年11月30日

竹田の油揚げ

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会。宿泊先の福井市ではご当地料理をいただきました。11月1日解禁の越前ガニ・・・ではなく「竹田の油揚げ」です。新潟の「栃尾の油揚げ」に似ていますね。栃尾の油揚げは中に具材を入れて挟み焼きにしますが竹田の油揚げは主に大根おろしなどのっける食べ方が多いみたいです。
福井市 竹田の油揚げ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 1日

上越ソウルフード「川渡餅」

昨日は無病息災を祈念して川渡餅をいただきました。川渡餅とは上杉謙信公が川中島の合戦で川を渡る前、兵士にもちを配って士気を高めたという言い伝えにちなんで、毎年12月1日に食べられるようになった上越のソウルフード。あんこの餅です。
川渡餅 上越ソウルフード

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 2日

みそまる手作り看板

一昨日上越市食育実践セミナーで行ったみそまるづくり体験は大盛況のうち修了しました。今回も上越教育大学の学生さんからお手伝いいただき、看板も作成していただきました。このような手作り感満載の看板、個人的に好きです。
みそまるづくり体験看板 上越教育大学

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 3日

視察のお土産

先日行われました新潟県味噌醤油青年部視察研修会では各視察先からお土産もいただきました。工場見学に快く対応していただき写真撮影も許可していただき本当にありがとうございました。自分自身も参考になる部分があり新商品開発のヒントもいただいた気がしました。
新潟県味噌醤油組合味噌青年部

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 4日

雪ん子プレミアム

エルマール店は明日年末大売出しE~じゃんセールといたしまして限定品の雪ん子プレミアムを通常648円の処550円にて販売いたします。通常の雪ん子みそとの違いは、糀の割合が5割増し、口あたり滑らかな脱皮大豆使用、香とコクがアップする大豆麹を使っています。限定160kとなっていますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
雪ん子プレミアム

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 5日

昨日、一昨日と上越は強風、雷、アラレ、晴れと目まぐるしい天候でしたが時折現れる虹に少し気持ちがホッとします。今日エルマール店は雪ん子プレミアムが売出しです。皆様のご来店お待ちしています。
上越市 虹

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 6日

昔の直江津駅

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、12月は「雪で隠れる青い三角屋根の直江津駅」です。今現在直江津は雪は降っていませんが、高田の方は少し雪が積もったみたいですね。雪を乗っけてる車を何台か見ました。
ひぐちキミヨ 直江津駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 7日

東北電力上越火力発電所

先日上越食品衛生協会直江津支部の研修会で今建設中の東北電力上越火力発電所に視察に行ってきました。火力発電の仕組みを聞き、建設中の敷地内を見学させていただきました。完成すると約100万世帯の電力を供給できるそうです。
東北電力上越火力発電所

煙突工事

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 8日

お餅

本店、エルマール店では季節限定のお餅の販売を開始しました。こがね餅から草、豆餅、今回から個包装の一口お餅も販売しています。今年もあと3週間ちょっとです。お正月にいかがですか。
お餅 たいまつ食品

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 9日

旧今井染物屋

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、師走は「旧今井染物屋」です。昔ながらの家屋に石油ファンヒーターがいい感じに置かれています。
旧今井染物屋

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月10日

なますかぼちゃのみそ漬

お待たせしました。季節限定の「なますかぼちゃのみそ漬」の販売を開始しました。シャキシャキ感の歯ごたえと、ほぐすと糸状になるのが特徴のみそ漬です。限定ですので無くなり次第修了となります。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月11日

キャシュレス5%還元

エルマール店は経済産業省キャシュレス消費者還元事業に対応しています。なお本店は対応していませんのでお間違いのないようお願い致します。
キャシュレス5%還元

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月12日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店は明日歳末スペシャルポイントデーといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常324円の処270円にて販売します。このままお味噌汁でもよいですし、今お使いのお味噌にチョット混ぜて合わせ味噌にすると香りとコクがでます。明日は皆様のご来店お待ちしています。
10年熟成コシヒカリ味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月13日

あやめフードさんの田舎かあちゃんオードブル

昨年好評につきエルマール店では今年も「くびきの押し寿司」でおなじみのあやめフードさんの「田舎かあちゃんオードブル」のご予約を承っています。昔懐かしい郷土料理をお正月にいかがですか。ご予約は12月27日までとなっています。
くびきの押し寿司 あやめフード

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月15日

60歳以上の方「味噌5%引」

エルマール店では本日15日はサンクスシニアデーといたしまして60歳以上の方、味噌を5%引きいたします。偶数月の15日に行っていますのでご利用ください。
60歳以上の方 味噌5%引き

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月16日

タイヤ交換

昨日やっと冬用のタイヤに交換できました。これでいつ雪が降っても大丈夫です。
タイヤ交換

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月17日

令和元年のお金

先週今年の漢字は「令」と発表されましたが、お金も令和元年が出回り始めましたね。慣れないせいかちょっと違和感があります。
令和元年10円玉

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月18日

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー2020年度

今年も購入しましたひぐちキミヨさんの直江津カレンダー2020年度版。どんな直江津が描かれているか今から楽しみです。今年もあと二週間。早いですね。
なおえつカレンダー ひぐちキミヨ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月19日

お年始に、上越のお土産に

エルマール店は明日歳末感謝祭セールといたしましてこちらの新米「新之助」1kg「雪ん子みそ」「コシヒカリ味噌」各500gのセットを通常2,210円の処2,000円にて販売いたします。お年始に、上越のお土産にこれを機会にご利用ください。
新之助と味噌 上越お土産

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月20日

平成31年の硬貨

平成31年の500円玉を見つけました。令和元年より流通は少ないのかな。使っちゃいましたけど・・・
平成31年の硬貨

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月21日

天地人

エルマール店で引出を整理していたらこんな缶バッジが出てきました。NHK大河ドラマ「天地人」はちょうど10年前だったのですね。
NHK大河ドラマ天地人 10年前

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

天地人

エルマール店で引出を整理していたらこんな缶バッジが出てきました。NHK大河ドラマ「天地人」はちょうど10年前だったのですね。
NHK大河ドラマ天地人 10年前

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月22日

柚子あま

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーにて大杉屋さんの季節限定「柚子あま」の販売を開始しました。翁飴に柚子のさわやかな酸味と香りを練りこんだ商品です。上越のお土産にいかがですか。
柚子あま 上越市 大杉屋

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月23日

冬至

昨日は冬至でかぼちゃの煮物をいただきました。かぼちゃを食べるのは冬至とハロウィンくらいかな。
冬至 かぼちゃの煮物

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月24日

直江津商店連合会抽選会

昨日は直江津商店連合会の抽選会のお手伝いでした。平日にもかかわらず多くの方にご来場いただきました。このお手伝いをすると年の瀬だなぁと感じます。
直江津商店連合会 あったかさーバンバン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月25日

ヤマナカフーズさんありがとうございました!

みそ汁の乾燥具材を買って応募しましたら保冷バックが当たりました!ヤマナカフーズさん、ありがとうございました!
ヤマナカフーズさん 保冷バッグ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月26日

年賀状

会社の年賀状作成をすっかり忘れていました。昨日急ピッチで行いました。
年賀状作成

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月27日

田舎かあちゃんオードブル

エルマール店にて承っています、あやめフードさんの田舎かあちゃんオードブルのご予約は本日27日までとなっています。こちらは昨年のオードブルです。この素朴さがいいですね。
田舎かあちゃんオードブル

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月28日

エルマール元旦休み

エルマール店は2000年から始まった元旦営業でしたが、20年ぶりに元旦はお休みとなり初売りは1月2日からとなります。お間違いのないようお願いします。
エルマール店 元旦休み

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月29日

春日山・第一義

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに今年メイド・イン上越に認証されました大杉屋さんの春日山・第一義の販売を行っています。ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、春日山は小倉羊羹、第一義は黒砂糖羊羹です。上越のお土産にいかがですか。
大杉屋 第一義 春日山

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月30日

直江津八幡さんのイルミネーション

八幡のポン太でおなじみの直江津八幡宮ではイルミネーションが施されています。ささやかな感じがいいですね。
八幡宮 直江津 イルミネーション

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月31日

山本味噌の福袋

エルマール店は明後日の1月2日、初売りセールといたしまして毎年恒例の福袋を限定30袋、2,020円にて販売します。そのまま上越のお土産になる福袋となっています。なお明日の元旦はお休みとなりますので1月2日、皆様のご来店お待ちしています。
山本味噌 福袋 

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 1日

2020年

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。初売りは本店は4日からエルマール店は明日2日からとなっています。今日の直江津はうっすら雪が積もり、初日の出もちょこっと見れました。
2020年 直江津

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 2日

山本味噌福袋

エルマール店は本日10時より初売りセールといたしまして山本味噌福袋を限定30袋、2,020円にて販売します。中身はこちら。皆様のご来店お待ちしています。
山本味噌 福袋 

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 3日

上越のお土産はメイド・イン上越

今日、明日が帰省のピークと予想される中、上越のお土産はエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーをぜひご利用ください。他にはないオンリーワン商品を取り揃えております。
エルマール店 メイド・イン上越

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 4日

上越のお土産は雪室商品

エルマール店ではメイド・イン上越認証品のほかに雪室商品も取り扱っています。雪室熟成コーヒーやお茶など「雪」に関する商品も上越のお土産に人気があります。
上越のお土産 雪室熟成 コーヒー お茶

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 6日

なおえつカレンダー2020

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダ-、2020年1月は毎年恒例の直江津各町内の弓張提灯です。
なおえつカレンダー ひぐちキミヨ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 7日

甘酒

昨年末から甘酒の販売を開始しました。手作りの糀だけで作った濃縮甘酒です。
甘酒

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 8日

お餅にもあいます

エルマール店は明日新春スペシャルサンクスデーといたしまして、味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処270円にて販売します。この時期はお餅につけて美味しく召し上がれます。皆様のご来店お待ちしています。
味噌テリヤキソース「みそてりっ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月 9日

業務用「みそてりっ」

エルマール店では本日「みそてりっ」の売出しですが、特別に一般には販売しないお得な業務用「みそてりっ」500gを5本限定で販売します。家庭用や飲食店さんにいかがですか。
業務用「みそてりっ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月10日

越後みそブランド向上会議

昨日は長岡市にある味噌醤油組合で越後みそブランド向上会議に参加し、課題でしたブランドストーリー案が出来てきました。これからは展示会等でのPR活動で認知度アップを目指します。
越後みそブランドストーリー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きセールを行います。なお今日まで味噌テリヤキソース「みそてりっ」が通常321円の処270円にて販売します。皆様のご来店お待ちしています。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月12日

まさかの1月に海。海も荒れていなければ雪もまったくありません。あとあとが怖い気がします。
日本海 雪がない

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月13日

三つの時代

昭和・平成・令和の三つの時代がそろいました。
昭和・平成・令和

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月14日

味噌かるた「ふ」

味噌かるた「ふ」は「二日酔い、しじみ汁で復活だ」です。飲んだ次の日の朝は、しじみ汁が飲みたくなるのですよね~。
味噌かるた「ふ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月15日

昔ながらのおばあちゃんのたくあん

エルマール店ではきよさとさんの糠漬けたくあんを1本432円にて販売しています。干した大根を糠床で漬けた昔ながらのおばあちゃんのたくあん漬けです。こちらは季節限定商品となります。
昔ながらのたくあん漬け

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月16日

トキてつサポーターズクラブの方味噌5%引き

エルマール店では上越地域を走る沿線「えちごトキめき鉄道」のトキてつサポーター会員証ご提示で味噌を5%引きいたします。お気軽にご提示ください。
えちごトキめき鉄道 トキてつサポーターズ会員

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月17日

味噌かるた「へ」

味噌かるた「へ」は「平凡だけど家族の願いは健康で・・・」です。味噌かるたに関係が無い普通のフレーズです・・・味噌汁を飲んで家族は健康でということですかね。
味噌かるた「へ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月19日

普通電車

先日長岡市にある味噌醤油組合で会議と講演会に参加するため電車で移動しました。特急でもよかったのですが、時間があったためあえて各駅停車に乗りました。1時間30分のんびりと、ある意味贅沢な時間を過ごしました。
普通列車直江津初長岡行き

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月20日

今年2020年経済の展望

先日長岡の組合で行われた講習会は「2020年の経済展望」といたしまして昨年の世界、日本、新潟の経済状況、それをふまえて2020年の経済展望のお話をお聞きしました。こちらを参考に商売、経営に取り組めればと思います。
2020年の経済展望 長岡

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月21日

なますかぼちゃのみそ漬セール

明日エルマール店は冬物クリアランスセールといたしまして、なますかぼちゃのみそ漬を1袋150g通常648円の処550円にて販売いたします。シャキシャキ感の歯ごたえが特徴の味噌漬です。これを機会にいかがですか。
なますかぼちゃのみそ漬セール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月22日

うみがたりレストラン

昨日の雪室会議の会場はうみがたりのレストランでした。たまにはこのような会場もいいですね。
うみがたりレストラン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月23日

アオーレ長岡イルミネーション

アオーレ長岡。今年もイルミネーションが施されていました。
アオーレ長岡

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月24日

ご挨拶

今日はこれから東京に日頃お世話になっているお取引様にご挨拶に伺います。明日は毎年恒例となりました新潟県人会新春祝賀会での上越市物産PR販売を行います。
えちごトキめき鉄道 JR 直江津駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月26日

新潟県人会新春祝賀会

昨日はこちらの会場で新潟県人会新春祝賀会での上越物産PR販売を行いました。毎年恒例になっているので楽しみにしている方も多くいらっしゃいました。
ホテル椿山荘東京

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月27日

美味しく食べれます。

エルマール店で販売ています「梅しそ」ですが、賞味期限が近くなっていますので20%引きで販売しています。個人的にはご飯に混ぜておにぎりにして食べるのが好きです。よかったらご利用いただけたらと思います。
梅しそ 賞味期限

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月28日

サプライズゲスト

先日行われた県人会新春祝賀会では今年も新潟の歌姫がサプライズゲストで登場しました。毎年来てくれるのは嬉しいですね。
新潟県人会新春祝賀会 小林幸子

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月29日

浅草寺

新年明けて東京に行く時は必ず浅草寺にお参りに行きます。私は観光ではなく純粋にお参りがしたいのですが、今年は春節にあたったせいか凄い人。お参りするのも一苦労でした。

仲見世

浅草寺

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月30日

ときめき味噌

直江津小学校5年生が5月にみそ作り体験した味噌が完成し、昨日学校に届けました。5年生のキャッチフレーズが「ときめき」とのことなので「ときめき味噌」になりました。麹歩合が10、塩分10.5%の上越浮き糀味噌です。
ときめき味噌 上越浮き糀味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年1月31日

なおえつプレミアム商品券最終日

なおえつプレミアム商品券の使用期限が本日までとなっています。お持ちの方はお忘れなくお使いください。エルマール店、本店で使用できます。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 1日

マリオカート

先日東京に行った時に何かと話題のマリオカートを発見しました。乗っているのは外国の観光客と聞きますが、道は迷わず走ることができるのでしょうか。東京ど真ん中。私は即、迷子になるでしょう。
東京 マリオカート

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 2日

マスク

昨日買い出しで大型ホームセンターに行ったところ売り場の一角に人だかりが。覗いてみるとそこはマスク売り場。上越市もマスクが飛ぶように売れています。開店して30分でこのありさま。インフルエンザが少し流行っていますが・・・あれの影響ですね。
マスク コロナウイルス

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 3日

ヒカキンキーホルダー

先日東京に行ったときに娘にサプライズお土産としてヒカキンのキーホルダーをプレゼント。娘、ヒカキン大好きです。
ヒカキンキーホルダー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 4日

メイド・イン上越更新審査会

昨日はメイド・イン上越認証品「タマリーブ」「メギみそ」の更新審査会でした。2年に一回更新審査があり、それまでの取り組み等をプレゼンするものです。
メイド・イン上越 更新審査

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 5日

はちみつセール

エルマール店は明日最終クリアランスセールといたしまして上越産アカシアはちみつ、上越産野いちご、野の花を各20%引きで販売します。数に限りがございますのでお早めにお求めください。
上越産はちみつ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 6日

今シーズン最強寒波の影響で直江津も雪が積もりました。が、風が強いため積雪は2~3cmくらいです。やっと冬らしい冬が来ましたね。
今日はエルマール店は、はちみつがお買得のセールです。足元が悪くなりましたが皆様のご来店をお待ちしております。
初冠雪 雪 直江津

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 7日

「上越産アカシアはちみつ」あります

エルマールの売出しの商品、限定50本の上越産アカシアはちみつは残り15本ぐらいありますのでよかったらご利用ください。透き通ったさっぱりとした上品な甘さのアカシアはいかがですか。
上越産アカシアはちみつ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 8日

おでんの千石

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2020年2月はおでんの千石さんです。直江津に住んでいながら実は1度しか行ったことがなかったです。
おでんの千石

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月 9日

ハイマートさんの「さけめし」

先日ハイマートさんの「さけめし」をいただきました。こちらは昨年駅弁大将軍に選ばれた駅弁です。手作り感満載の美味しい駅弁でした。
さけめし

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月10日

登校時集合モニタリング活動

今日は雪が少し積り路面は凍っていましたので、子供たちの登校時のモニタリング活動を行いました。逆に雪が積もって嬉しそうに子供たちは登校していきました。
直江津小学校

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月11日

エルマール店、味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店では本日11日はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬けが5%引きになります。みそ漬のみじん切りやみそ漬詰合せも5%引きとなります。皆様のご来店お待ちしております。
エルマール店 味噌、みそ漬5%引き

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月12日

押し寿司おひな様ケーキ

エルマール店では今年もくびきの押し寿司でおなじみのあやめフードさんの押し寿司のおひな様ケーキのご予約を承り中です。ご予約は2月27日までとなっています。
おひな様ケーキ 押し寿司 あやめフード

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月13日

雪室人参ドレッシング味噌味

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーでは昨年認証されましたJAさんの雪室人参ドレッシング味噌味の販売を行っています。砂糖不使用でありながらも甘く優しい味わいの味噌ベースのドレッシングです。
雪室人参ドレッシング味噌味

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月14日

おひな様

上越妙高駅新幹線改札口横に毎年恒例のおひな様が飾られていました。もうすぐひな祭りですね。
上越妙高駅 ひな祭り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月15日

雪室の雪

今年の雪不足で雪室用の雪も心配されましたが、先日雪が降りましたのでそれで確保できたようです。これで一安心ですね。
安塚雪室

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月16日

味噌かるた「ほ」

味噌かるた「ほ」は「ほめられて、つい並べてしまう手前味噌」です。手前味噌とは自家製の味噌のことをいいます。用語では自分で自分のことを褒める時や自慢をするときの前置きの言葉として使われています。
手前味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月17日

一番人気は「ねぎみそ」

エルマール店は明後日2月19日(水)は棚卸セールといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。一番人気は「ねぎみそ」ですが個人的には「青唐にんにく味噌」がオススメです。
本当は明日のお知らせ予定なのですが打ち合わせのため朝早く出発するので今日お知らせします。
ねぎみそ 青唐にんにく味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月19日

エルマール店19時閉店

エルマール店は本日棚卸セールといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。なお本日棚卸のため19時閉店となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール店 19時閉店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月20日

高速バスで移動

先日打ち合わせとセミナー参加のため高速バスを利用しました。バスの移動は景色をのんびり見れるので嫌いではありません。半分寝ていましたが・・・
高速バス 越後交通

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月21日

ふき

殺風景な味噌工場に今年も「ふき」が顔を出しました。2月に出たのは初めてかもしれません。暖冬でしたね。
ふき

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月22日

汐なり発表会

昨日は直江津小学校5年生の汐なり発表会にご招待されました。一年通しての味噌の取材、仕込、完成後の使い道などの発表でした。途中に5年生の仕込んだ味噌を使い中央2丁目の山川製菓店さんのライオンまんじゅう味噌味をいただきました。ふわっとした生地に白あんの甘さと味噌の風味がバランスよく配合されとても美味しかったです。
5年松組 直江津小学校

山川製菓店 ライオンまんじゅう

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月23日

ぽんしゅ館新潟店

先日6月20・21日ぽんしゅ館新潟店にて行われる「第3回越後みそ・しょうゆ醸造まつり」の打ち合わせをぽんしゅ館新潟店さんで行いました。盛りだくさんのイベントを行う予定でいますので良かったらご予定をしていただけたらと思います。
ぽんしゅ館新潟店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月24日

バスセンターのカレー

ぽんしゅ館での打ち合わせのあとお昼は念願のバスセンターのカレーをいただきました。まろやかな昔ながらの素朴な味で後味が意外と辛く、お肉とタマネギが大きく入っていたのはうれしかったです。噂通りおいしいカレーでした。
バスセンターのカレー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月25日

梅の花

高田公園の忠霊塔のところにある梅がいい感じで咲いています。2月でここまで咲くと桜も早そうですね。
梅の花 高田公園 忠霊塔

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月26日

ドカベン

新潟ぽんしゅ館での打ち合わせの後の予定のセミナーまで時間があったので古町を散策。ドカベンのモニュメントがあり、個人的に好きな岩鬼もいました。
山田太郎 ドカベン

ドカベン 岩鬼

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月27日

ふきみそ

思いのほか「ふき」が早く出ましたので「ふきみそ」の販売を開始しました。このふきは上越市名立区の山から採ってきていただいているふきです。2月からの販売は初めてかもしれませんね。
ふきみそ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月28日

花粉症

先週新潟市に行ったあたりから目がかゆく、くしゃみ鼻水がでて花粉症の症状が出始めたのですが、肝心のマスクの在庫が12~3枚しかなく今後がちょっと不安なところがあります。来月中ごろにはマスクが店頭に並ぶかな。
花粉症

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年2月29日

チーズドック

先日の新潟市での打ち合わせの後のセミナーまでの古町散策の時、ドカベン岩鬼像の近くにチーズドックのお店が。ここで食べなければ一生食べられないと思い購入。外はカリッと中はチーズのとろーり感が良く、美味しかったです。
チーズドック

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 1日

おゆうぎ会

昨日は下の子の幼稚園最後のお遊戯会でした。この時期の開催は賛否両論あると思いますが、行って良かったと思います。子供たちの元気な姿、声を聴いて少し明るい気持ちと希望をもらった気がしました。
おゆうぎ会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 2日

発酵サロン

新潟市での打ち合わせの後は新潟県が主催するセミナー「発酵サロン」でした。県は今後「発酵」を切り口に新潟県の文化、食文化、観光をPRしていくとのことです。このセミナーは県内の発酵醸造関係者が多く参加しており、関心の高さがうかがえました。
発酵サロン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 3日

青い三角屋根の直江津駅

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、3月は「青い三角屋根の直江津駅」です。この駅の売店でジャンプを買ってた記憶があります。
青い三角屋根の直江津駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 4日

米ヨーグルト

先日参加しました発酵サロンでは米ヨーグルトが紹介されていました。こちらは米を乳酸発酵させたもので酸味の中にほんのり米の甘さがあり、普通のプレーンヨーグルトより食べやすかったです。発酵の新たな可能性を感じる商品でした。
米ヨーグルト

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 5日

奈良漬

エルマール店は明日春の大感謝祭セールといたしまして奈良漬けを通常432円の処360円にて販売します。甘くて食べやすい奈良漬はいかがですか。人気商品です。
奈良漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 6日

トイレットペーパー

エルマール店の食品スーパーでもトイレットペーパー、テッシュが今も棚から無くなっています。早く平穏な日々がくることを祈るばかりです。今日はエルマール店は奈良漬のセールです。皆様のご来店をお待ちしております。
トイレットペーパー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 7日

本日入荷

おかげさまでエルマール店の昨日の売出しの商品「奈良漬」は予定以上の数が出て完売となりご迷惑をおかけしましたが、本日入荷予定です。皆様のご来店をお待ちしております。
奈良漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 8日

夏タイヤに交換

昨日は冬用タイヤから夏用タイヤに交換しました。ハイゼットカーゴのフロントタイヤのジャッキアップ場所は分かりづらい所にあります。
ハイゼットカーゴ タイヤ交換

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月 9日

エルマール店営業時間変更のお知らせ

エルマール店は本日3月9日から15日まで新型コロナウイルス感染拡大防止のため閉店を20時から1時間早い19時閉店とさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますがご理解とご協力をお願いします。
エルマール店 営業時間変更

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月10日

八坂神社社殿屋根改修工事

八坂神社の屋根の改修工事が始まりました。改修工事は年内いっぱいの予定で、直江津祇園祭フィナーレのお餞米奉納もこの状態で行われるかもしれませんね。
八坂神社 屋根改修工事

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日11日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。みそ漬は昔ながらの懐かしいお味となっています。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月12日

「無印良品」明日期間限定ストアーオープン!

明日3月13日エルマールに「無印良品」が夏のオープン前に期間限定ストアーがオープンいたします。場所はピアレマート前中央イベントスペースです。これを機会に多くの方にエルマールに足を運んでいただけたらと思います。
エルマール 無印良品 プレオープン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月13日

全国味噌青年部総会

今日はこれから全国味噌青年部総会のため出かけます。ちなみに今日未明におきた地震は分かり、起きました。久しぶりに揺れた感がしました。
全国味噌青年部総会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月14日

北陸新幹線利用状況

昨日全国味噌青年部総会の会場に向けて北陸新幹線に乗ったのですが、利用客は少なかったです。週末の金曜日の8時台の新幹線は自由席のホームに並ぶ方が多いのに人はまばら。車両も私を含めて4名しか乗っていませんでした。早く元の平穏な生活に戻ってもらいたいです。
上越妙高駅ホーム

北陸新幹線

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月15日

浜松町

先日行われました全国味噌青年部総会の開催場所はこちら「東京浜松町」でした。東京モノレールに乗り換えでは利用したことがある駅ですが、降りたのは初めてです。
浜松町駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月16日

クリオネ

うみがたりの年パスが切れる前に水族館に行ってきました。特別展示のクリオネを見たのですが思ったより小さかったですね。
クリオネ うみがたり

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

クリオネ

うみがたりの年パスが切れる前に水族館に行ってきました。特別展示のクリオネを見たのですが思ったより小さかったですね。
クリオネ うみがたり

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月17日

小便小僧

先日行われました全国味噌青年部総会の開催場所の浜松町駅の名物!?といえば「小便小僧」時期によりいろいろコスプレをするようです。
浜松町駅 小便小僧

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月18日

見た目はB級品、味はA級品

エルマール店は明日春のハッピー抽選会セールといたしまして紀州産南高梅干を通常2,133円の処1,920円にて販売します。形は不揃いの見た目はB級品ですが味はA級品です。またたっぷり1kg入りですのでお得感満載です。明日は皆様のご来店をお待ちしております。
紀州南高梅 エルマール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月19日

山本味噌エルマール店抽選会

本日エルマール店は春のハッピー抽選会といたしまして、お買い上げ500円以上で三角クジが引けます。景品はお買物券をはじめ、無印良品バタチキカレーや10年味噌、「みそてりっ」などハズレ無しの抽選会です。なお何が当たるかお楽しみのシークレット景品もございますのでふるってご参加ください。抽選会は無くなり次第修了となります。
山本味噌エルマール店 抽選会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月20日

六文そばの「げそ天そば」

先日行われました全国味噌青年部総会。その前にお昼はこちらの立ち食いそば屋さんで「げそ天そば」をいただきました。げそが大きく食べ応えのあるそばでした。こうゆう立ち食いそば屋さん好きです。
六文そば

げそ天そば

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月21日

卒園式

昨日は息子の卒園式でした。このご時世開催も危ぶまれていましたが、無事に式をあげられてよかったです。3年間よく頑張りました。4月からまた新たなステージでスタートです。
卒園式

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月22日

高田城址公園の桜

こちら昨日の高田城址公園の桜の様子です。蕾はまだ緑がかっていますが来週25日の開花予想になっています。今年の開花は観測史上最速ではないかと言われています。
高田城址公園 桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月23日

増上寺と芝公園

先日行われました全国味噌青年部総会。始まるまで時間があったので会場周辺を散策。増上寺と芝公園に行ってきました。どちらも東京タワーが見えるスポットみたいですね。
増上寺

芝公園

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月24日

儀明川の桜

高田の街の中心を流れる儀明川の桜が見ごろををむかえています。ここは高田公園の桜が咲く前に咲く桜です。
儀明川の桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月26日

落合博満さん

3月13日に行われました全国味噌青年部総会。総会後は元中日ドラゴンズの監督の落合さんのご講演でした。落合さんの最初の一言は「味噌スゲーな」でした。忘れかけている昔の日本の気質を現代に活かしていく大切さを学んだ気がしました。肖像権の関係で写真はNGでした。
落合博満 中日ドラゴンズ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月25日

全国味噌青年部総会

3月13日に行われました全国味噌青年部総会。懇親会無し縮小開催にもかかわらず全国から約20名が集まりました。イベント中止自粛が続く中、皆さんとお会いし、話せたことで気分転換ができた気がしました。
東京グランドホテル

全国味噌青年部総会 東京

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月27日

高田城址公園の桜の開花

昨日高田方面に配達があったので高田公園の桜の調査木を見たらまだ蕾でしたが、公園内に桜が咲いている木がありました。今日あたり開花宣言でそうですね。
高田城址公園の桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月28日

四ツ屋子供会歓送迎会

毎年この時期に行っています町内四ツ屋子供会歓送迎会はコロナウイルス感染拡大防止のため中止となり、その代わりに記念品を各家庭にお配りしました。子供の少ない町内ですが卒業生、新入生を交えての交流を予定していたのですが残念です。早く皆さんが笑って集える日常になることを切に思います。
四ツ屋子供会歓送迎会

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月29日

関東方面では雪の予報が出ていましたが、直江津もうっすらと雪が積もりました。関東方面では雪の予報が出ていましたが、直江津もうっすらと雪が積もりました。花粉症の私にとってはマスク不要のめぐみ!?の雪ですかね。
雪

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月30日

エルマールカードポイント5倍セール

明日エルマール店はエルマールカードポイント5倍セールを行います。当店は特段セール品はございませんがポイントを貯めるチャンスとなっています。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマールカード5倍セール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年3月31日

エルマールに梁

エルマールの中央通路イベントスペースに大きな梁が建てられました。何だろう?と思った方もいらっしゃるかと思いますが、これから屋根がつき、昔懐かしい雁木をイメージした形になる予定です。今日はエルマール店はエルマールカード5倍セールです。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール 梁

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 1日

個人的に好きな直江津の桜

高田城址公園の桜もいいですが、個人的に直江津タワー(NTTの鉄塔)と桜のコラボが見れる市民いこいの家の裏の桜も好きです。夜になると街灯が桜をライトアップされているように見えます。
直江津 桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 2日

健康診断

先日上越医師会館にて健康診断を行いました。いつもは多くの方がいて時間もかかっていたのですが、コロナ対策でこのような状況でした。診断自体はスムーズで短時間で終わりました。
健康診断 上越医師会館

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 3日

いかや旅館

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、4月は「いかや旅館」です。この絵のように小学生の時の写生大会の定番の一つですが、難しくて私は画けませんでした。
いかや旅館

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 4日

直江津小学校の桜

昨日は高田城址公園の桜の満開宣言がでましたが、直江津小学校の桜も満開でした。4月8日は入学式。桜も新入生を迎えてくれそうです。
直江津小学校 桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 5日

関川河川敷の菜の花

桜が満開の上越市ですが関川河川敷の菜の花も見ごろをむかえています。ここは秋になるとコスモスがきれいに咲く場所となっています。
上越市 菜の花 満開

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 6日

名立谷浜ICのスイセン

桜が満開となりました上越市ですが、名立谷浜ICの手前の道路では黄色いスイセンの花が見ごろをむかえています。最近は花の投稿が多くてスミマセン・・・
名立谷浜IC スイセン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 7日

赤い自販機

殺風景な味噌工場に赤い自販機が入りました。ワンコインで購入できる商品もございますので、よかったらご利用ください。
コカ・コーラ自販機

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 8日

上越産「野の花はちみつ」

エルマール店は明日スペシャルサンクスデーといたしまして、上越産「野の花はちみつ」を通常1,029円の処20%引きの823円にて販売します。野の花とはアカシア、クローバーなど色々な花の蜜が入ったブレンドはちみつです。限定15個となっていますのでお早めにお買い求めいただけたらと思います。
上越産野の花はちみつ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月 9日

入学式

昨日は下の子の小学校入学式でした。その前の日に上越市で初の新型コロナウイルス感染者の報告がありどうなるかと思いましたが、かなりの縮小でしたが行われて良かったです。新たなスタートの始まりです。
入学式 直江津

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月10日

さくらはちみつ

エルマール店の売出しの「野の花はちみつ」は完売しましたが、この時期限定で「さくらはちみつ」を販売しています。ほんのり桜の風味が香る上品なはちみつです。こちらの商品で春を感じてはいかがでしょうか。
エルマール店 さくらはちみつ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

さくらはちみつ

エルマール店の売出しの「野の花はちみつ」は完売しましたが、この時期限定で「さくらはちみつ」を販売しています。ほんのり桜の風味が香る上品なはちみつです。こちらの商品で春を感じてはいかがでしょうか。
エルマール店 さくらはちみつ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月11日

エルマールのマツキヨさん

エルマールにありますドラックストアのマツキヨさんの取り組みは個人的にいいなぁと思います。朝並べない方もいらっしゃるし、並べば外でも密集、密着になりますからね。
エルマール マツモトキヨシ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月12日

スーパームーン

こちら先日仕事帰りに撮ったスーパームーン。気持ちいつもの月明かりより明るかった気がします。
スーパームーン 上越市

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月13日

レアな自販機

先日ご紹介した赤い自販機ですが、実はこれはレアで東京オリンピックの聖火ルートにしか置かない自販機だそうで、上越でも何台しかないみたいです。あ、ちなみに味噌工場前は聖火ルートではありません。
コカ・コーラ 東京オリンピック仕様

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月14日

ノスタルジックな電車

先日遠い昔の懐かしさを感じるカラーリングの電車に乗りました。なんか・・・いいですね。
直江津駅 電車 国鉄カラー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月15日

マスクあります!

エルマール店ではメイド・イン上越地域継承品「バテンレース」を作っています有滝さんがマスクを作ってきました。裏のゴムひものところにバテンがほどこされています。価格は内側のガーゼ無しが700円、ガーゼ有が800円となっています。大きさもありますので気になる方はお気軽にご来店下さい。レジ前に置いております。
布マスク

バテンマスク

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月16日

健康診断

私ごとですが・・・先日健康診断の結果がきました。中性脂肪の高さは薬を飲んでるから良し?としますが、懸念すべき点は白血球の激減です。かかりつけの主治医に相談かな。
健康診断結果

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月17日

ボトルキャップアート

直江津駅2番線のホームにはペットボトルのキャップでつくったアートが飾られています。上手に作るものですね。
とき鉄 ボトルキャップアート

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月18日

上越市議会選挙

明日は上越市議会選挙の告示日です。今年の選挙はいつもと違う感じになりそうですね。ちなみにここは北諏訪小学校のところにあった掲示板です。桜がきれいだったのでつい撮ってしまいました。
北諏訪小学校

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月19日

バテンレース布マスク

バテンレースの有滝さんのバテン布マスクが大人用4枚、子供用3枚、エルマール店に入荷しました。お値段は税込880円。レジ前に置いてありますが無くなり次第終わりとなりますのでご了承ください。子供用はゴムひもが調節できるそうです。
バテン布マスク

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月21日

上越市議会選挙期日前投票

上越市議会選挙投票日26日は仕事のためエルマールにて期日前投票に行ってきました。ショッピングセンター内にあると買い物ついでにできるので便利ですね。私は店番前に行きましたが。貴重な一票、無駄にはできません。
エルマール 期日前投票

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月22日

みそ全品10%引き!

エルマール店は明日4月23日~25日の3日間エルマールへGO!GO!GO!セールといたしまして、看板商品「雪ん子みそ」をはじめとする味噌全品10%引きセールを行います。セールは3日間行いますのでご都合の良い時にご来店下さい。
みそ全品10%引き エルマール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月23日

毎日の味噌汁で免疫力アップ!

発酵食の味噌汁は腸内環境を整え免疫力がアップすると言われています。エルマール店では今日から3日間、みそ全品10%引きいたします。ぜひこれを機会にお家で美味しいお味噌汁を飲んではいかがでしょうか。
味噌汁 免疫力アップ

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月24日

寄ってかんかね

上越妙高駅西口の商業施設エンジョイプラザの「寄ってかんかね」に雪ん子みそ、みそ漬など販売しています。日常的にもご利用いただけたらと思います。
エンジョイプラザ

寄ってかんかね

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月25日

エルマール店19時閉店

エルマール店は本日4月25日から5月6日まで営業時間が1時間短縮の19時までとなりますのでお間違いないようお願い申し上げます。あと本日までお味噌が10%引きとなりますので無理のない範囲でご来店いただけたらと思います。
エルマール店19時閉店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月26日

五智公園の八重桜

五智公園の八重桜が見ごろをむかえています。運動不足解消の散歩がてらご覧になってはいかがでしょうか。
五智公園 八重桜

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月28日

上越の味を届けよう

エルマール店では明日4月29日から5月6日まで「上越の味を届けよう」企画といたしまして、期間中発送を頂いた方に食品街で使用できる500円のお買物券を進呈します。
このような状況で上越に帰ってこれない方もいらっしゃるかと思いますのでご利用ください。なお他で買った商品や山で採れた山菜や竹の子を持ち込みで味噌などといっしょに送ることも可能です。こちらで荷造りも行いますよ!
上越の味を届けよう

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越の味を届けよう

エルマール店では明日4月29日から5月6日まで「上越の味を届けよう」企画といたしまして、期間中発送を頂いた方に食品街で使用できる500円のお買物券を進呈します。
このような状況で上越に帰ってこれない方もいらっしゃるかと思いますのでご利用ください。なお他で買った商品や山で採れた山菜や竹の子を持ち込みで味噌などといっしょに送ることも可能です。こちらで荷造りも行いますよ!
上越の味を届けよう

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月29日

elmar

ヨーカドーが退店した後何もなかった看板にelmar(エルマール)の看板ができました。遠くからでも見えるのがいいですね。ちなみにエルマールはスペイン語で「海」という意味です。
elmar エルマール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年4月30日

味噌かるた「ま」

味噌かるた「ま」は「豆みそは豆のこうじと、あとは塩」です。いわゆる八丁味噌のことをいいます。
味噌かるた「ま」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 1日

メルペイ

オリガミペイからメルペイに変更になりました。エルマール店でご利用できます。
メルペイ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 2日

真行寺

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、5月は「真行寺」です。ここは幼稚園も併設されています。
真行寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 3日

二七朝市

昨日は高田方面に所用があったため、大町の二七朝市を見てきました。普段のGWなら多くの方が行きかうと思うのですがこのようなご時世ですので人はまばらでした。ですが子供たちの笑う声などあり、のどかな雰囲気で散歩がてら足を運ぶのもいいかもしれませんね。今日は直江津の三八市です。
二七朝市

どらやき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 4日

エルマールおみやげストリート

エルマール店では当店をはじめ食品街11店舗が各店選りすぐりの上越ふるさとの味をご用意しています。このような状況ですので帰省できない方にこちらでふるさとの味を詰合せで送ってはいかがですか。6日までに送っていただくと500円のお買物券をプレゼントいたします。無理のないようご来店いただければと思います。
エルマールお土産ストリート

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 5日

直江津の海

私ごとですが・・・昨日は子供たちと気分転換、ストレス解消、運動不足をかねて直江津海岸に行きました。子供たちは貝殻拾いに夢中。最近は近場に行く時は車を使わずもっぱら歩きです。
直江津の海

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 6日

無印良品直江津

エルマールにあります無印良品直江津期間限定ストアが5月24日まで延長となりました。人気の食品や生活雑貨などございますので良かったらご覧ください。
無印良品直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 7日

大きな鯉のぼり

昨日散歩がてらひぐちキミヨさん5月のなおえつカレンダーの「真行寺」に行きましたら大きな鯉のぼりが泳いでいました。鯉のぼりに夢中で本来の目的の真行寺の掲示板のお言葉を見るのを忘れてしまいました。
真行寺鯉のぼり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 8日

中性脂肪の上昇をおだやかに

最近気になるヨーグルトを見つけました。効果はいかに。問題は継続ですね。
中性脂肪 ヨーグルト

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月 9日

エルマール店、山海粕漬360円

エルマール店は本来本日売出しでしたが、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から中止となりました。が、売出し用の山海粕漬をたくさん仕入れてしまいましたので売り出し価格の360円にて販売します。なお売出し価格は来週の17日まで行いますので、ぜひご来店下さい。数の子たっぷりでおいしいですよ。
エルマール 山海粕漬360円

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月10日

古城小学校の藤の花

古城小学校の藤の花が見ごろです。明日から小学校が始まります。少しづつ元に戻っていけばいいですね。
古城小学校 藤の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月11日

イレブンデー味噌、みそ漬5%引き!

今日11日はエルマール店毎月恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。引き続き「数の子山海漬」を通常410円の処360円で販売中です。皆様のご来店お待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月12日

賞味期限が近いお菓子

先日リージョンプラザの売店の知り合いが「賞味期限が近いお菓子があるのに閉館していて売る場所が無いので山本さんの所で売って。」と頼まれたのでエルマール店のレジ前で販売しています。よかったらご利用ください。無くなり次第修了となります。
賞味期限が近いお菓子

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月13日

八幡さんの藤の花

エルマールの近くにあります府中八幡宮の藤の花も見ごろです。直江津の藤の花の名所と言えばココと勝手に思っています。
八幡宮 直江津 藤の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月14日

上越地域ご当地ナンバープレート

上越市のPR車に早速上越地域ご当地ナンバープレートが付いていました。上越地域の特徴がギュッと詰まったナンバープレートですね。
上越地域ご当地ナンバープレート

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月15日

今話題のマスク

子供が政府から支給の布マスクを小学校を通してもらってきました。各家庭にはいつ支給されるのでしょうか。
政府からの支給布マスク

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月16日

直江津祇園祭中止

報道で出ましたが、今年の直江津祇園は新型コロナウイルス感染防止を受けまして中止となりました。夏が来る前に夏が終わった気分で残念ですが、こんなことは一生に一度と前向きにとらえ、来年の祇園祭に向けて日々頑張っていこうと思います。直江津祇園祭まであと436日・・・
直江津祇園祭中止

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月17日

山海漬が今日までお買得

エルマール店の勝手に売出し山海漬、通常410円の処360円での販売は今日までとなっています。レジの近くの冷ケースにあります。皆様のご来店お待ちしています。
エルマール店 山海漬 お買得

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月18日

ツツジ

殺風景な味噌工場に今年もツツジが咲きました。今どこもツツジが見ごろですね。
味噌工場 ツツジ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月19日

味噌かるた「み」

味噌かるた「み」は「味噌ボール、手軽に作れるお味噌汁」です。イベントで行っている「みそまる」と「味噌ボール」は同じです。呼び方が違うだけです。
味噌かるた「み」味噌ボール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月20日

オイル交換

昨日はこちらで会社の配達バンのオイル交換を行いました。ハイゼットカーゴなのに、なぜここでオイル交換かというと・・・ここでダイハツの車を買ったからです。なんかスミマセン・・・
オイル交換

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月21日

アカシアの花

直江津にアカシアの花が咲き始めました。昔はけっこうアカシアの木がありましたが最近は少なくなりましたね。上越産アカシアはちみつの新物は6月下旬ごろにエルマール店にて販売予定です。花の近くに行くといい香りがします。
直江津 アカシアの花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月22日

勝手に売出し

本来本日エルマール店の売出し予定でしたが新型コロナウイルス感染予防のため中止となりましたが、前回に引き続き勝手に売出しを行います。ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて5月31日まで販売します。なお現品限りとなりますのでお早めにご利用ください。
ごはんにのっけて美味しいお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月23日

直江津鳥まんテイクアウト

先日お世話になっています直江津「鳥まん」さんのテイクアウトを頼みました。メニューは名物ジャンボ餃子とジャンボ卵焼きです。家庭で直江津の名店の味が楽しめる何とも贅沢なひと時でした。今なら餃子1個増量中です!
鳥まん テイクアウト

ジャンボ餃子 ジャンボ卵焼き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月24日

今年あと3個

季節限定の「ふきみそ」が今年の分があとエルマール店にある3個となりました。気になる方はお早めに。ふきみそおにぎり美味しいよ。
ふきみそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月25日

お隣の解体

本店のお隣のよつや寮さんの解体工事が始まりました。昔は藤原耳鼻科で子供の頃通っていた記憶があります。
よつや寮 解体工事

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月27日

白丁花

殺風景な味噌工場に白い小さい花が咲いていました。調べましたら白丁花(はくちょうげ)という花だそうです。
白丁花 はくちょうげ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月28日

直江津の夕日

以前撮った直江津の夕日。ここからの眺めが好きです。
直江津の夕日

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月29日

味噌かるた「む」

味噌かるた「む」は「麦みそは麦のこうじと、豆と塩」です。麦みそは主に九州地方で作られる味噌で、塩分が低く麹を多く使う甘いお味噌です。九州地方は醤油も甘いのが多いですね。
味噌かるた「む」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月30日

バラ

殺風景な味噌工場にピンクのバラが咲きました。今バラが見ごろですね。このバラは秋にも咲きます。
バラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年5月31日

カップ焼きそば

私ごとですが・・・個人的に好きな大盛カップ焼きそばに、さらに大盛が出ました。さすがに一人では食べきれずシェアーしました。昔なら食べれましたね。
大盛カップ焼きそば

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 1日

うみがたり

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、6月は「うみがたり」です。イルカがジャンプしているところも描かれていますね。
なおえつカレンダー6月

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 2日

気になる看板

うみがたりの近くにあるこの看板が気になりのぞいてみました。意外とメジャーな商品もありました。ちなみコーラー(小)を購入させていただきました。
気になる看板

ジュース

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 3日

みそ漬10%引き!

エルマール店は明日から3日間、生活応援セールといたしましてみそ漬を10%引きいたします。量りのみそ漬はもちろん、人気のみじん切りも10%引きです。皆様のご来店お待ちしております。
みそ漬10%引き!

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 4日

ポイント5倍プレゼント

エルマール店は本日生活応援セールといたしましてエルマールカード5倍ポイントセールです。5倍は約一か月ぶりに行います。なおセールのみそ漬10%引きはエルマールカードが無い方も10%引きいたします。今日は暑くなる感じがしますが皆様のご来店お待ちしております。
エルマールカード5倍 みそ漬10%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 5日

布マスク

うちにも布マスクが届きました!ありがたく頂戴いたします。
布マスク

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 6日

エルマール店今日までみそ漬10%引き!

エルマール店の売出しのみそ漬10%引きは本日までとなっています。みそ漬の種類は7種類、量り売りで1個からお取りします。スーパーで売ってるような甘いみそ漬ではなく、いい意味で昔ながらの甘くないみそ漬です。お弁当にちょこっと添えればご飯がすすみますよ。
みそ漬7種類.JPG

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 7日

ピンクの花

殺風景な味噌工場にピンクの花が咲きました。味噌工場、意外と花が多いですね。南国チックな花(タチアオイ)も咲き始めました。
ピンクの花 

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 8日

裏がまる見え

本店の横のよつや寮さん(旧藤原耳鼻科)の取り壊しが終わりましたら本店の裏がまる見えになってしまいました。慣れないせいか違和感があります。
本店の裏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月 9日

7月1日よりレジ袋有料化

本店、エルマール店は7月1日よりレジ袋が有料となります。詳細が決まり次第お知らせします。ご理解とご協力をお願い致します。
レジ袋有料化

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月10日

もも太郎

昨日は上越市で気温31度を観測しましたが、こう暑くなるとかき氷タイプのアイスが食べたくなり何年かぶりの「もも太郎」。昔と変わらぬ美味しさです。
もも太郎

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月11日

えびす稲荷神社

先日直江津の夕日をご紹介しましたが、場所はえびす稲荷神社から見た夕日でした。ここから日本海を一望できます。
えびす稲荷神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月12日

梅雨入り

殺風景な味噌工場にタチアオイの花が咲きました。昨日上越地方も梅雨入りしたということで、この花が上の方まで咲くと梅雨明けと言われていますが今年はいかに。
タチアオイ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月13日

味噌かるた「め」

味噌かるた「め」は「飯の友、相性抜群ごはんにお味噌」です。これがシンプルで一番旨いんだよなぁ~。
味噌かるた「め」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月14日

直江津の路地

ここは個人的に好きな直江津の路地。車が1台やっと通れる道幅で何となく雰囲気が好きです。
直江津の路地

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月15日

天気の子

私ごとですが、レンタルで天気の子を見ました。実は映画も見たのですがその時は何も感じなかったシーンが今改めて見ると、とても考えさせられる場面となっていました。
天気の子

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月16日

マツバギク(松葉菊)

殺風景な味噌工場にマツバギク(松葉菊)が咲いています。日中花が開き、夜は花が閉じます。意外と味噌工場にはいろいろ花がありますね。
マツバギク(松葉菊)

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月17日

上越のお味噌

エルマール店では弊社のほかに上越のお味噌を販売しています。お味噌にこだわりがあるかたもいらっしゃると思いますのでお気軽にご利用ください。
上越のお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月18日

味噌かるた「も」

味噌かるた「も」は「盛りつけて左にごはん、右に味噌汁」です。私はラーチャーの場合も左にチャーハン、右にラーメンにします。汁物が左にあると違和感を感じます。
味噌かるた「も」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月19日

高田城址公園の蓮

昨日高田方面に配達があったので高田城址公園の蓮を見に行ったのですが、まだ咲いていませんでした。咲きそうな蕾がいくつかあったので週末あたりポツポツと開花するかもしれませんね。
高田城址公園の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月20日

なおえつ海水浴場の浜茶屋

直江津郷津海岸のなおえつ海水浴場に浜茶屋の建設が始まっていました。これも夏の風物詩ですね。
直江津郷津海岸 浜茶屋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月21日

県境をまたぐ移動解禁

19日から県境をまたぐ移動が解禁になったせいか昨日上越妙高駅に行きましたら皆さん待っていたかのようにキャリーバックを持った方が多くいらっしゃいました。思っていたより多くの人がいてちょっとビックリしました。少しずつですが元に戻ってきてる感じがしました。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月22日

佐渡を世界遺産に

私ごとですが、昨日は父の日ということで個人的にビールを購入。銘柄にこだわりがないので、少しでもお役に立てればと佐渡金銀山世界遺産応援ビールのキリン一番搾り。
佐渡金銀山世界遺産応援ビール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月23日

数の子山海粕漬け

エルマール店では明日生活応援セール第2弾といたしまして「数の子山海粕漬」を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりの珍味で粕漬け好きにおすすめの商品です。皆様のご来店お待ちしております。
数の子山海漬 エルマール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月24日

正善寺ダムのあじさい

正善寺ダムのあじさいが見ごろをむかえています。梅雨に入って良い天候が続いていますが、やっぱりあじさいは雨が似合いますね。今日エルマール店では数の子山海漬のセールです。皆様のご来店お待ちしております。
正善寺ダムのあじさい

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月25日

巧妙な手口

先日携帯のショートメールにこんなメッセージが来ました。本店は不在ということがないので怪しいと思い放置。手口が巧妙になってきましたね。
迷惑メール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月26日

4ヶ月ぶりの会合

先日こちらで会合がありました。このような席は4ヶ月ぶりで商売のヒントや刺激、やる気を頂きました。面と面を合わせての会話は伝わるものがありますね。
高田ターミナルホテル 大黒屋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月27日

キャッシュレス5%還元

キャシュレス5%還元事業が今月で終了となります。エルマール店のみの対応となりますが、この施策でクレジットカードやバーコード決済が多くなりましたね。
キャッシュレス5%還元

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月28日

7月1日よりレジ袋有料化

本店、エルマール店は7月1日よりレジ袋が有料となります。手提げビニール袋は大きさにかかわらず3円。メイド・イン上越袋は5円。紙袋は7円となります。お買い物の際はエコバックをお持ちいただけますようお願い致します。
レジ袋有料化

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月29日

胡瓜の味噌汁

胡瓜をたくさんもらったので味噌汁にしました。子供の頃は嫌いだった胡瓜の味噌汁。今は大好きです。
胡瓜の味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年6月30日

マイ味噌容器でプラゴミ、CO₂削減

明日からレジ袋有料化となりますが、プラゴミを少しでも減らすためエルマール店、本店ではマイ味噌容器持参で味噌量り売り10%増量キャンペーンを継続中です。家に余っているタッパなどの容器があればお味噌をお入れしますし、無い方は雪ん子ちゃんオリジナル味噌容器を販売しています。微力ながらプラゴミやCO₂削減に貢献できればと思います。
マイ味噌容器

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 1日

直江津祇園祭

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、7月は「直江津祇園祭」です。今年は中止となりましたが、来年2年分楽しめればと思います。直江津祇園祭まであと390日です。
直江津祇園祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 3日

ちのうけんさ

私ごとですが、下の子が「今日血の検査やだな」と言っていて、もう血液検査!?と思って予定表をみたら「ちのうけんさ(知能検査)」でした。本人は本当に血の検査だと思ったらしい。
ちのうけんさ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 4日

ワケあり

エルマール店で販売しています「梅しそ」が賞味期限7/31までとなっている商品を20%引きの432円にて販売しています。おにぎりはもちろん、今の時期ですと胡瓜につけて梅キューなんかおすすめです。皆様からのご利用をお待ちしています。
梅しそ 賞味期限

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 5日

静かな町内四ッ屋会館

例年この時期は直江津祇園祭に向けて笛太鼓の練習や本番に向けての準備などでにぎやかになる町内会館ですが今年は静かさを感じます。来年に向けての充電期間ですね。
四ッ屋会館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 6日

シカ!?ヤギです。

小学校に下の子の学年が世話をするヤギが来ました。ヤギのイメージは白でしたが来たヤギは茶色。聞くと白いヤギは大きくなり、茶色のヤギは大きくならないらしいです。子供達はシカみたいだと言っています。
ヤギ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 7日

しれっと置いてありますが

エルマール店のレジ前にしれっと置いてありますが、青唐にんにく味噌の賞味期限が来週の16日までとなっています。お値段は20%引きの247円で販売していますので辛いのがお好みの方、お待ちしています。
青唐にんにく味噌 

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 8日

胡瓜がたくさん食べられるヤツです。

エルマール店は明日サマーサンクスデーといたしまして「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。これ胡瓜がたくさん食べれるヤツです。皆様のご来店お待ちしております。
もろみ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月 9日

なおえつプレミアム商品券

本日販売されます「なおえつプレミアム商品券」は本店、エルマール店にて使用できます。こちらは1万円で1万3千円分のお買い物ができるお得な商品券です。なおかつダブルチャンスでお味噌が当たるかもしれません。今日エルマール店は「もろみ」のセールです。皆様のご来店お待ちしております。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月10日

これも胡瓜がたくさん食べれるヤツです。

以前ご紹介しました賞味期限が近い「梅しそ」ですが、こちらも胡瓜がたくさん食べれるヤツです。梅キューで召し上がってはいかがですか。20%引きの432円で販売中です。あと6個あります。「もろみ」も引き続きセール中です。
梅キュー 梅しそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月11日

ごはんにかけて

エルマール店は本日イレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬5%引きいたします。みそ漬のおすすめはこちらのみじん切り。細かく切ってありますので、ごはんにパラパラとかけて美味しく召し上がれます。皆様のご来店お待ちしております。「もろみ」は今日まで190円にて販売です。
みそ漬みじん切り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月12日

梅雨

今日の直江津は雨。殺風景な味噌工場に咲いているタチアオイの花が茎の上まで咲きましたが梅雨がまだ明ける気配がありません。今年の梅雨は長いですね。
梅雨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月13日

心をくすぐるフィギア

私ごとですが、行きつけの処方箋薬局に私の心をくすぐるフィギアが展示してあります。ドンピシャこの世代です。
ウルトラマンフィギア ガンダム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月14日

アガパンサス

殺風景な味噌工場にアガパンサスの花が咲きました。調べましたら一般的は青紫みたいですが、白色もあるみたいですね。
アガパンサス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月15日

平八かまぼこ

エルマール店では新たに高田の「平八かまぼこ」さんの商品の販売を始めました。人気の一口かまぼこにメイド・イン上越認証品のきくらげ、鮭かまぼこを取り揃えております。上越のお土産やちょっとした贈り物にご利用ください。
平八かまぼこ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月16日

農業用ヘリコプター

配達途中に農業用ヘリコプターを見かけました。将来的にはドローンになるのでしょうかね。肉眼では近いと感じたのですが写真だと遠くに見えますね。(チョットわかりずらい)
農業用ヘリコプター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月17日

謙信公「義の塩」を使った味噌の最後の仕込

昨日は謙信公「義の塩」を使った味噌「直江の津みそ」の最後の仕込でした。谷浜観光協会が解散し、義の塩の作り手がいなくなったとの事。今回仕込約120k分で終わりとなります。またいつか義の塩の復活を望みます。
直江の津みそ 義の塩

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月18日

カラス

ゴミ集積場におとなしいカラスがいるなと思ったら偽物でした。
カラス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月19日

高田城址公園の蓮

昨日、配達途中で寄った高田城址公園の蓮は見ごろを向かえていました。蓮の葉は雨をはじくと聞いたので雨の日も見に行きたいですね。
高田城址公園の蓮

蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月20日

味噌かるた「や」

味噌かるた「や」は「焼くことで食欲そそる味噌の香り」です。おにぎりも味噌をつけて焼いてみてください。味噌の香りが香ばしい焼おにぎりになりますよ。
味噌かるた「や」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月21日

エルマールフロアガイド

エルマールのフロアガイドができました。イラストはひぐちキミヨさん。各店舗にありますのでご自由にお持ちください。
エルマールフロアガイド

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月22日

土用の丑の日

昨日は土用の丑の日。何年かぶりに鰻をいただきました。鰻は普段も売っていますがこのような機会がないと食べませんね。
土用の丑の日 鰻

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月23日

発輿祭の予定が・・・

例年の7月23日は八坂さんのお神輿が高田に行く「発輿祭」が行われ上越のお祭が始まるのですが今年は中止。心なしか梅雨明しない直江津の空も八坂神社も寂しそう。来年は盛大に行われることに期待です。直江津祇園祭まであと368日!
今朝の八坂神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月24日

竜神さま

直江津駅前イカヤさんロビーにて曙町内会さんの龍神様が展示してあります。普段は直江津祇園祭、お祭りの山車の上にいるので、こんな近くで見ることはできません。貴重な体験です。
龍神様

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月25日

直江津祇園祭の屋台

エルマール1階イベント広場では昨年に引き続き手作り屋台の展示が行われています。今年は栄町の他に本町横町、浜町さんの合計3台の屋台(山車)が並びました。直江津祇園祭が中止の中、昨年以上注目を浴びそうですね。
直江津祇園祭

屋台

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月26日

直江津祇園祭のお囃子

昨日手作り屋台をご紹介しましたがそうなると音もききたくなるもので、お隣では直江津小学校6年生が総合学習の一環で直江津祇園祭のお囃子の正調を学んだ様子のDVDが流れています。太鼓と笛の音色に屋台。このコラボはいいですね!
直江津祇園祭のお囃子

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月27日

直江津祇園祭イラスト展

直江津学びの交流館直江津図書館3階の展示コーナーではひぐちキミヨさんの直江津祇園祭イラスト展が行われています。各町内を描いたポストカードや直江津祇園祭の見どころのイラストが展示されています。龍神様の見学の後はここで直江津祇園祭の魅力を感じていただければと思います。
直江津図書館 直江津祇園祭展

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月28日

八坂神社のお神輿

今年は直江津祇園祭は中止ですが八坂神社ではお神輿が見ることができます。ここでも祇園祭の魅力を感じていただければと思います。
八坂神社お神輿

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月29日

エルマールグランドオープンセール

エルマール店は本日グランドオープンセールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。今の時期ですと焼きナス、生のきゅうりにつけて食べるのがお勧めです。もちろんサメカツに合うソースです。皆様のご来店お待ちしております。
みそてりっ 味噌テリヤキソース

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月30日

龍神様の素顔

以前紹介した直江津駅前のイカヤさんに展示してあります曙町内会さんの屋台に乗っている龍神様。29日お饌米奉納時はお面を外した姿を見ることができ、祇園祭が中止の今年もお面を外していただきました。実は初めて拝見し、お祭りに参加しているとなかなか見ることができない姿ですね。
龍神様 曙町内会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年7月31日

謙信公武道館

先日所用で新潟県立謙信公武道館に行ってきました。昨年完成しただけありまして、とてもきれいで充実した施設となっています。この情勢で仕方ないのですが、使用する機会がないのはもったいないですね。
県立謙信公武道館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 1日

上越食品衛生協会プレミアム商品券

本日から販売される上越食品衛生協会プレミアム商品券は本店、エルマール店で使用できます。直江津で販売されるプレミアム商品券の青と高田で販売されるプレミアム商品券の赤と黄色、どちらも使用できますのでご利用ください。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 2日

上越野菜

昨日はあるるんの杜にて上越野菜のPRイベントを行いました。午前中はあいにくの雨でしたが多くの方に上越野菜をご紹介できました。これを機会に食卓に上越野菜を取り入れていただけたらと思います。
上越野菜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 3日

梅雨明け

昨日は新潟県含む北陸地方が梅雨明けと発表となり、直江津も夏らしい空になっていました。セミもミンミン鳴いていて、これから暑くなりそうですね。
梅雨明け

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 4日

観蓮会

高田城址公園のお堀に咲く蓮。昨年まで「蓮まつり」でしたが今年から「観蓮会」になったのですね。今話題は2年ぶりに咲いた「双頭蓮」。機会があったら見にいきたいですね。
観蓮会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 5日

双頭蓮

昨日高田城址公園内オーレンプラザで雪室会議があったので、ついでに双頭蓮を見に行ってきました。多くの方が見に来ていて写真などを撮っていました。朝行くと咲いているのでしょうね。
双頭蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 7日

10年熟成コシヒカリ味噌

明日エルマール店はグランドオープン御礼セールといたしまして「10年熟成コシヒカリ味噌」を通常324円の処250円にて販売します。上越のお土産や贈ってはいかがでしょうか。レアなお味噌です。
10年熟成コシヒカリ味噌 お土産

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 8日

なすの味噌汁

茄子をたくさんもらったので味噌汁にしました。子供の頃は嫌いだった茄子の味噌汁。今は大好きです。
茄子の味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月 9日

COCOA

私ごとですが、新型コロナウイルス接触確認アプリ「COCOA」。残念ながら私のスマホは対応していないです。
新型コロナウイルス接触確認アプリ COCOA

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月10日

10年熟成コシヒカリ味噌の使い方

10年熟成コシヒカリ味噌の使い方を聞かれますが、そのまま味噌汁用に。あと今お使いの味噌にちょこっと混ぜ合わせ味噌にすると香りとコクがでるお味噌汁に。個人的ですが色は濃くなりますがこの味噌でサバ味噌を作ると美味しくなります。エルマールの売出しは今日までです。おばあちゃんが作っていた昔懐かしいお味噌に近い10年熟成コシヒカリ味噌はいかがですか。
おばあちゃんのお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月11日

味噌かるた「ゆ」

味噌かるた「ゆ」は「ゆっくりと樽で熟成うまい味噌」です。お味噌は熟成で美味しさが増します。個人的には熟成期間が長い赤いお味噌がオススメです。
味噌かるた「ゆ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月12日

上越のお土産に

お盆の上越のお土産にメイド・イン上越認証品、雪室商品はいかがですか。エルマール店にて取り扱っています。またこのご時世、帰りたくても帰れない方に上越の味を贈ってもいいかもしれませんね。
メイド・イン上越 雪室商品

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月13日

暑くて食欲がなくなったら

暑くて食欲がない方にみそ漬の「大根と生姜のみじん切り」はいかがですか。これさえあればご飯が進みます。ふるさと上越のお土産にもおススメです。
大根と生姜のみそ漬.JPG

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月14日

お盆のお墓参り

昨日は直江津の光源寺さんにお墓参りに行ってきました。ただ例年より空いている感じがして、帰省する方は少ないのかもしれませんね。
光源寺 お墓参り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月15日

お盆の人出

昨日上越妙高駅に行きましたらお盆とは思えない光景が。新幹線を利用しての帰省は少ないのが一目で分かります。年末年始は安心して移動できる環境になってもらいたいですね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月16日

ピアノ

上越妙高駅西口にピアノがありました。最近いろんなところでピアノを見ます。流行っているのですかね。
上越妙高駅ピアノ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月17日

花火

お盆最終日は恒例!?の花火を行いました。花火大会が軒並み中止でしたが子供達は手持ち花火でも大満足のようすでした。
花火

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月18日

サメかま

エルマール店では鮫のかまぼこ「サメかま」を販売中です。サメカツに合うソース「みそてりっ」は、このサメかまにも合います。あわせてご利用ください。
サメかま

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月19日

やぎ

私ごとですが、夏休み中下の子の学年が世話しています「やぎ」の当番が週一であり、小屋の掃除やエサや水を換えたりと一緒にやっていると、やぎに愛着がでてきました。カワイイです。
やぎ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月20日

ひまわり

殺風景な味噌工場に小さなひまわりが咲きました。今日も暑くなりそうですね。
ひまわり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月21日

十全なす漬

エルマール店に夏限定の上越産十全なす漬が入荷しました。実は7月下旬から販売を始めたのですが天候不良で、なすが採れずしばらく欠品でしたがやっと入荷しました。夏はやっぱりコレですね。
十全なす漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月22日

味噌かるた「よ」

味噌かるた「よ」は「良いカビは体を元気にしてくれる」です。良いカビとは発酵のこと。ちなみに悪いカビは腐敗。メカニズムは一緒。発酵食で免疫力アップですね。
味噌かるた「よ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月23日

ドラえもん のび太の新恐竜

子供達は明後日から2学期。夏休み最後に下の子が楽しみにしていた3月公開予定だったドラえもんの映画を見に行きました。ドラえもんの映画は大人も満足できる作品。私も真剣に見てしまいました。
ドラえもん のび太の新恐竜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月24日

直江津すなやま橋

直江津西本町の小林タバコ屋さんの裏にある橋が「すなやまばし」と書いてありました。砂山とは今の町名で御幸町にあたります。ここから海の方へ行くと御幸町です。
すなやま橋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月25日

コスモス

毎日暑い日が続きますが、道路沿いのコスモスがきれいに咲いていました。秋が近づいてきているのでしょうね。
コスモス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月26日

奈良漬セール

エルマール店は明日グランドオープンセールといたしまして「奈良漬」を通常432円の処360円にて販売します。こちらは無くなり次第修了となりますのでお早めにお求めいただけたらと思います。皆様のご来店お待ちしております。
奈良漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月27日

似顔絵

この売出しPOPの私の似顔絵は数年前にオステリアサカヅメさんに書いて頂いたものです。今はこのころより老け、白髪が増え、老眼気味になり中性脂肪が高くなっています・・・。
今日エルマール店は奈良漬のセールです。今日も暑いですが皆様のご来店をお待ちしております。
似顔絵

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月29日

大事な水分補給

昨日午前中は急に体調不良におちいり、涼しい所での休憩、水分補給で夕方には何とか良くなりました。おそらく熱中症ではないかと。喉が渇いていなくてもこまめな水分補給は大事ですね。気を付けないと。
熱中症

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月30日

オールシーズンプール

先日下の子とオールシーズンプールに行ってきました。約40年ぶりくらいに行ったのですが施設的には昔のままで懐かしさを感じました。47歳のおっさんは年甲斐もなく昔と変わらない大きい滑り台を何回も堪能しました。
オールシーズンプール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年8月31日

タコ公園の噴水

昨日はあまりにも暑かったので直江津のタコ公園の噴水に行ってきました。約30分ほど水にあたったのですが思いのほか涼しくなり、プールに入った後のような疲労感になりました。これはいいですね。
タコ公園噴水

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 1日

稲刈り

配達中ふと田んぼを見ましたら、もう稲刈りが終わった田んぼがありました。早生品種ですかね。
田んぼ早生品種

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 2日

おでんのおおた

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、9月は「おでんのおおた」です。個人的に好きなおでんは、厚揚げ、牛すじ、しらたきです。結んであるものも好きです。
おでんのおおた

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 3日

Go Toトラベル地域クーポン

昨日Go Toトラベル地域クーポンの説明会に行ってきました。この事業で地域経済の立て直しに期待です。
Go Toトラベル地域クーポン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 4日

なますかぼちゃのみそ漬仕込

今年もなますかぼちゃの季節がきました。これから仕込みまして10月下旬くらいに「なますかぼちゃのみそ漬」の販売予定です。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 5日

アサガオ

殺風景な味噌工場にアサガオが咲きました。棒を立てていないので地べたに咲いています。
アサガオ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 6日

味噌かるた「り」

味噌かるた「り」は「旅行の楽しみ、郷土に伝わるお味噌汁」です。日本全国各地にいろいろな具材の入ったご当地お味噌汁があります。ちなみに上越は「竹の子汁」「鯨汁」「野沢菜の粕汁」「スキー汁」最近では「謙信あつめ汁」などのお味噌汁があります。
ご当地味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 8日

味噌かるた「る」

味噌かるた「る」は「ルールない味噌汁作り家の味」です。我が家では味噌汁の具に餃子を入れます。水餃子の感覚で食べたり、餃子を割って具材を出し餃子の皮はワンタン的な感じで食べます。キムチがあればキムチも投入。ほんとルールがありませんね。
味噌かるた「る」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 9日

個人的一番人気は「青唐にんにく味噌」

明日エルマール店はスペシャルサンクスデーといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常309円の処260円にて販売します。早生品種の新米も店頭に並び始めましたね。新米と一緒にいかがですか。
ごはんにのっけて美味しいお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月10日

野菜みそ、辛みそ椎茸廃番

本日エルマール店の売出しの「ごはんにのっけて美味しいお味噌」ですが、今までありました「野菜みそ」「辛みそ椎茸」が廃番となってしまいました。売出しは「ねぎ味噌」「ゆず味噌生姜」「青唐にんにく味噌」「しそ南蛮みそ」の4種類となりますのでご了承ください。皆様のご来店お待ちしております。
ごはんにのっけて美味しいお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月11日

エルマール店、味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。昨日に引き続き「ごはんにのっけて美味しいお味噌」もセールとなっています。今日も暑いですが、皆様のご来店お待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセ味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月12日

d払い

エルマール店ではd払いでのお支払いも可能になりました。今日まで「ごはんにのっけて美味しいお味噌」がセールです。おにぎりの具にもおススメです。
d払い

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月13日

新品タイヤ

スタンドに行きましたら知り合いの店員さんに「山本さん、タイヤ限界過ぎていますわ」と言われ急きょタイヤを交換。タイヤの溝が無いのは分かっていたのですが、冬まで持つかなと思っていたのですが無理でした。新品タイヤのゴムの匂い。嫌いではありません。
タイヤ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月14日

上越妙高駅東口おもてなしドーム

上越妙高駅東口に大きいタペストリーが季節の行事などお知らせとして飾られているのですが、最近は何も飾られていません。これはこれでスッキリとしていいかも。
上越妙高駅東口おもてなしドーム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月16日

上越食品衛生協会プレミアム商品券食品3種類

三種類発行されている上越食品衛生協会プレミアム商品券、三種類きました。三枚そろうとちょっと嬉しくなります。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月17日

ほうずき

今まで気づきませんでしたが、味噌工場にさりげなくほうずきの実がなっていました。ほうずきの実って今の時期なのですね。
ほうずき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月18日

直江津は雨

今日の直江津は雨。今まで短時間地域限定的な雨は降っていましたが、朝から雨は久しぶりかもしれませんね。だんだん気候も涼しくなってきました。
直江津 雨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月20日

国勢調査オンライン

今回の国勢調査はさくっとパソコンで。
国勢調査オンライン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月22日

上越妙高駅に活気

昨日夕方に上越妙高駅に行きましたら人が多く、駅に活気が戻ってきた感じがしました。お盆に帰省できなかった方がこの連休を利用して来ているのかもしれませんね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月23日

大潟シーサイドアスレチック

連休は下の子を連れて大潟シーサイドアスレチックへ。昔と変わらない施設に懐かしさを感じました。
大潟シーサイドアスレチック

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月24日

紀州産南高梅干がお買得

エルマール店は明日秋の大感謝祭セールといたしまして、紀州産南高梅干を通常2,133円の処1,920円にて販売いたします。そろそろ新米がでてきていますのでご一緒にいかがですか。
紀州産南高梅干

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月25日

上越産新米コシヒカリ

エルマール店は上越市頸城区のおおた農場さんの新米コシヒカリの販売を開始しました!本日売出しの紀州産南高梅干と合わせていかがですか。今日はあいにくの雨となりましたが、皆様のご来店お待ちしております。
新米コシヒカリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月26日

爆破予告メール

先日上越市に小中学校などの施設に爆破予告メールがきて、子供達はその時間帯にグラウンドに避難したようです。結果、何事も無く一安心。よかったです。
爆破予告メール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月27日

運動会

昨日は子供達が通う小学校の運動会でした。例年と違い午前中だけの縮小開催でしたが、何よりも運動会ができたことに先生方、関係保護者方に感謝ですね。
運動会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月28日

サプライズ花火

一昨日の土曜日に新潟日報主催のサプライズ花火が上がりました。これには大人も子供も大喜び!良かったです。
にいがた希望の花火

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月29日

蕎麦の花

とある所に配達途中、一面に蕎麦の花が咲いていました。こちらも季節を感じさせる花ですね。
蕎麦の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月30日

なおえつプレミアム商品券本日まで!

なおえつプレミアム商品券の使用期限が今日9月30日までとなっています。なおプレミアム商品券はおつりが出ませんので、例えば味噌500円分、1,000円分というように量り売りもいたします。まだお持ちの方は忘れずにご使用ください。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 1日

GoToトラベル地域共通クーポン券

GoToトラベル地域共通クーポン券は本店、エルマール店で使用できます。地元直江津のお味噌「雪ん子みそ」をお土産にいかがですか。
Go Toトラベル地域共通クーポン券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 2日

はさがけ

上越市のとある小学校ではプールの柵で稲のはさがけをしていました。これは良いアイデアですね。美味しいお米が食べれそうです。
はさがけ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 3日

オシロイバナ

殺風景な味噌工場にオシロイバナが咲きました。年々花が多くなってきてます。
オシロイバナ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 4日

港町

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、10月は「荒川の対岸から見る港町」です。ちょうど先日散歩で港町を歩いてきました。その様子をちょっとづつこちらで紹介します。
ひぐちキミヨ 港町

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 5日

散歩

先日散歩で港町方面に歩いてきました。荒川(関川)の河口にある倉庫とタンクは写生大会の定番の一つで、小学校の時に書いた記憶が何となくあります。ちなみに私は絵が上手ではありません。
関川河口

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 6日

GoToトラベル地域共通クーポン券

早速GoToトラベル地域共通クーポン券をご利用いただきました。GoToトラベルを活用して宿泊される方は多いみたいですね。
GoToトラベル地域共通クーポン券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 7日

新米 新之助!

上越産頸城区のおおた農場さんの新米特別栽培米「新之助」が入荷しました!1kg入りで税込780円です。米の粒が大きく美味しいお米です!
新米 新新米

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 8日

久しぶりの電車移動

昨日は打ち合わせのため電車を利用しました。電車での移動は約半年ぶり。最近車の長時間の運転が疲れるので公共交通機関を活用します。
信越線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月 9日

数の子たっぷり

エルマール店は本日秋の食品まつりセールといたしまして数の子山海漬を通常410円の処360円にて販売いたします。数の子たっぷりの珍味はいかがですか。粕漬け好きな方にはオススメの一品です。
数の子山海漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月10日

長岡の味噌組合

先日の打ち合わせ場所は長岡市にある味噌組合でした。直江津から長岡までボーっと景色を見ながら電車に揺られること約1時間30分。昔は苦痛だったこの移動が今は楽しめるようになりました。
長岡駅

味噌組合

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月11日

長岡ご当地グルメ

先日の長岡での打ち合わせですが、長岡駅に着いた時はお昼だったのでせっかくならとこちらのお店で長岡のご当地グルメ「洋風カツ丼」を頂きました。味噌汁付きで640円。ちょっとしたラーメンより安くボリューム満点。人気店なのもうなずけます。
レストランナカタ

洋風カツ丼

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月12日

荒川橋

先日の散歩、港町方面にはまず荒川橋を渡るのですが関川を渡るのになのになぜ荒川橋とのことですが、直江津小唄の歌詞にもありますが「夜の荒川神輿が下る」というように昔は関川の下流部分は荒川と言いました。その名残ですね。
荒川橋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月13日

味噌かるた「れ」

味噌かるた「れ」は「歴史ある味噌に先人、知恵詰まる」です。お味噌は戦国時代から保存食として、また兵糧として重宝されていました。
味噌かるた「れ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月14日

秋の高級魚

昨日、今シーズン初の秋刀魚を頂きました。今年は庶民の味から高級魚に。しっかり味わって食べました。
秋刀魚

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月15日

トマトのヨーグルト

私ごとですが、すごく気になったので購入してみました。個人的には「あり」です。
トマトのヨーグルト

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月16日

平和記念公園

先日の港町方面の散歩ですが、平和記念公園に寄ってみました。ここは太平洋戦争時に直江津にあった捕虜収容所跡に整備された公園です。車ですとなかなか寄れませんんね。
平和記念公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月18日

セイタカアワダチソウ

最近黄色い花が目立ってきましたセイタカアワダチソウ。なんか昨年より増えているような気がして、ちょっと脅威に感じます。
セイタカアワダチソウ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月19日

豚汁の芋はジャガイモ

先日インターネットの情報サイトで「豚汁に入れる芋は何?」との全国アンケートで里芋が1位、ジャガイモが2位、3位はさつまいもとのこと。豚汁にはジャガイモがマストだと思っていたのでこの結果に少しながら衝撃を受けました。
豚汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月20日

コアラの像

先日の港町方面の散歩ですが、平和記念公園の展示館前にはコアラの像がありました。こんな像があるとは知らなかったです。
コアラの像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月21日

黄色い花

配達途中ヤナギバヒマワリでしょうか道沿いにきれいに咲いていました。最近の黄色い花と言えばセイタカアワダチソウばかりで、違う黄色い花を見るとちょっと嬉しくなります。
ヤナギバヒマワリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月22日

味噌10%引き!

エルマール店はエルマールリニューアル1周年セールといたしまして明日10月23日金曜日から25日の日曜日の3日間、雪ん子味噌などのお味噌を10%引きいたします。セールは3日間行いますのでご都合の良い時にご来店下さい。皆様のご来店お待ちしております。
味噌10%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月23日

港町から見た向う岸

先日の港町方面の散歩ですが、港町から見た向う岸の写真を撮りましたが、逆光で暗くなってよくわかりませんね。私の携帯ではこれが限界です。今日はエルマール店は味噌10%引きセールです。今日はあいにくの雨模様ですが、明日、明後日も10%引きとなりますのでご都合の良い時に、足元が良い時にご来店下さい。
直江津方面

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月24日

味噌かるた「ろ」

味噌かるた「ろ」は「ローマも味噌も1日にして成らず」です。味噌は1日ではできず、発酵から熟成と長い時間が必要とします。ローマに例えるとはさすが味噌ですね。
今日もエルマール店は味噌10%引きです。皆様のご来店お待ちしております。
味噌かるた「ろ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月25日

シークレット花火

昨日仕事帰りの帰宅途中にシークレット花火に遭遇しました。雨の中でしたけどやっぱり生花火はいいですね。エルマール店は本日まで味噌10%引きです。皆様のご来店お待ちしております。
シークレット花火

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月26日

遅い稲刈

昨日の配達途中にまだ稲刈が終わっていない田んぼがありました。米の遅い品種もあるのですかね。
遅い稲刈

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月28日

佐渡汽船展望室

先日の港町方面の散歩の最終目的は佐渡汽船の展望室でしたが、あいにく入ることができませんでした。(10月4日時点)直江津を一望できると思ったのですが残念です。
佐渡汽船展望室

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月29日

ヒメツルソバ?

殺風景な味噌工場に丸い花が咲きました。調べましたらヒメツルソバな感じがします。
ヒメツルソバ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月30日

佐渡の形の公園

先日の港町方面の散歩ですが、佐渡汽船ターミナルの前にあるこの公園は上から見ると佐渡の形をしています。展望室から見えるのですが、入れなかったのでグーグルマップでご紹介します。
佐渡汽船ターミナル前公園

佐渡

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年10月31日

味噌かるた「わ」

味噌かるた「わ」は「我が家ではこのみそ樽が最年長」です。昔は各家庭で味噌を仕込み、代々みそ樽は引き継がれてきましたが今はそのような家庭は少なくなり、逆にみそ樽を引き取ってもらえるか。との問い合わせも少なからずあります。その家の歴史が詰まったみそ樽は貴重な財産ですが時代によってその価値が失われていくのは寂しいですね。
味噌かるた「わ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 1日

鮭の酒びたし

私ごとですが、先日娘から修学旅行のお土産「鮭の酒びたし」を頂きました。よく分かっていらっしゃいます。
酒の酒びたし

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 2日

しょん◯ん横丁

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、11月は「しょん◯ん横丁」です。最近はこのように呼ぶ人も少なくなってきてますかね。
しょんべん横丁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 3日

zoom

オンライン会議はなかなか慣れないですね。
zoom

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 4日

味噌かるた「ん」

味噌かるた「ん」は「んめな~、味噌汁一杯日本の宝」です。味噌かるた後半になってくるとローマが出たりとスケールが壮大になってきています。
味噌かるた「ん」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 5日

発酵×オリーブオイル

エルマール店は明日なおえつプレミアム商品券発券セールといたしましてタマリーブを通常788円の処20%引きの630円にて販売します。おすすめの食べ方はお刺身。ワサビとの相性もピッタリ!よかったらご賞味ください。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 6日

WITH RICE

明日11月7日と8日の2日間、新潟駅南口中央広場にて酒、味噌、醤油、米菓のイベントを行います。私も2日間イベントに出店いたします。天気が心配ですが皆様のご来場をお待ちしております。イベント盛りだくさんです!
WITH RICE

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月 9日

始発の高速バス

一昨日はイベント出店のため始発の新潟行きの高速バスに乗りました。辺りはまだ暗く日が昇るのが遅くなりましたね。新潟のイベントなどの様子は少しづつご紹介していきます。
高速バス 頸城交通

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月10日

ロッテアライリゾート

先日所用でロッテアライリゾートに行ってきました。実は初めて行ったのですが、ここは高級リゾートホテルですね。
ロッテアライリゾート

ロッテアライリゾートホテル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日11日はイレブンデーにつき、味噌、みそ漬を5%引きいたします。またお知らせいたしますが、みそ漬の仕入先様から値上げの要請がきまして、来月12月1日よりみそ漬の価格を変更させていただきます。ご迷惑をおかけしますが皆様のご理解とご協力をお願いいたします。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセ味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月12日

紅葉が見ごろ

先日行ったロッテアライリゾート、せっかくなのでゴンドラに乗ってみました。途中の紅葉が見ごろでしたが終点の場所は雪が積もっていました。(11月5日現在)今はもっと積もっているでしょうね。
ロッテアライリゾート紅葉

ロッテアライリゾート頂上

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月13日

新潟県食品産業プロジェクト

先日の新潟市でのイベントは新潟駅南口広場で行われました。今回は味噌、醤油だけでなく日本酒、米菓との合同イベントで多くの方にご来場いただきました。
新潟駅南口

山本味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月14日

絶景

先日行きましたロッテアライリゾートのゴンドラ。終着点から望む頸城平野は絶景でした。雲が近く空気がとても爽やかでした。左端の遠くに見える山は米山ですね。
ロッテアライリゾートゴンドラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月15日

汐なり文化祭

私ごとですが、昨日は子供たちが通う小学校の文化祭でした。例年ならにぎやかなお祭りコーナー、売店、各学年の発表会と行事が盛り沢山でしたが、今年は縮小開催でした。しかし子供達の作品などを通して日頃の学校生活が垣間見れてこれはこれで良かったのではと思いました。
直江津小学校 汐なり文化祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月16日

Go Toトラベル

先日の新潟市でのイベントは2日間でしたので、ホテルはこちらに泊まりました。宿泊費は5,000円でしたが、GoToトラベル活用で35%引きの3,250円、さらに地域クーポン1,000円が付き実質2,250円でした。宿泊した日は土曜日とのこともあってか、多くの宿泊客の姿がありました。
ホテルサンルート新潟

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月17日

なますかぼちゃのみそ漬

季節限定品なますかぼちゃのみそ漬の販売を開始しました。シャキシャキとした歯ごたえと、ほぐすと糸状になるのが特徴のみそ漬です。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月18日

おでん処じゅんちゃん

先日の新潟市での1日目のイベント終わりの夜はこちらでしっぽりといただきました。私的定番の厚揚げ、しらたき、牛すじ。リーズナブルでとても美味しかったです。
厚揚げ、しらたき、牛すじ

おでん処じゅんちゃん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月19日

鬼滅の刃 無限列車編

新潟市でのイベント2日目は悪天候のため中止になったのですが、夕方に発酵イベントに参加のためそれまで時間が空いたので今話題の映画を見に行ってきました。公開から1ヶ月たったのですが多くの方が見に来ていました。
鬼滅の刃 無限列車編

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月20日

お餅

本店、エルマール店ではこの時期恒例のお餅の販売を開始しました。豆、よもぎ、一口お餅、こがねもちの4種類です。お正月用でも美味しく召し上がれます。今年もあと1ヶ月ちょっとですね。
お餅 たいまつ食品

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月21日

暑い!28.1℃

高田城址公園のブロンズ像の冬囲いが施されている中、昨日の上越市は午前中に28℃を観測しました。ぬるまっこい南風が吹いていてつい車のエアコンをつけてしまいました。一昨日は27℃。ちょっと異常ですね。
高田城址公園 ブロンズ像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月22日

WITH RICE in越後湯沢

今日はこれから越後湯沢のぽんしゅ館にて「みそまる体験」のお手伝いです。このイベントは先日新潟で行われたWITH RICEの越後湯沢バージョンです。みそまるは無料で参加できます。よかったらお近くの方ご来場ください。
直江津駅 ほくほく線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月23日

みかづきのイタリアン

先日の新潟市でのイベント。お昼にみかづきのイタリアンをいただきました。新潟のソールフードと紹介されていますが、上越地方はその文化がありませんのでちょっと違和感を感じてしまいますが、美味しかったです。
イタリアン

みかづき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月24日

雪ん子プレミアム味噌

エルマール店は明日冬の感謝祭セールといたしまして雪ん子プレミアムを通常648円の処550円にて販売します。今年は限定120k。無くなり次第修了となりますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
こちら通常の雪ん子みそとの違いは、米麹の他にコクと香りが出る大豆麹を使用し、糀の量が1.5倍、舌触り滑らかな脱皮大豆を使用しています。
雪ん子プレミアム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月25日

新潟 発酵中

先日の新潟市でのイベント2日目の夕方は新潟駅のMOYORe:ホールにて交流イベント「新潟、発酵中」に参加させていただき、上越の発酵文化を説明させていただきました。発酵のまち沼垂、醸造の町摂田屋、そして発酵のまち上越。三つそろって「発酵の県新潟」ですね!
発酵の県にいがた

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月26日

串カツ田中

新潟市での発酵交流会の後は帰りの電車時間までここでしっぽりと過ごしました。タレは二度漬け禁止ではなく、かける容器になっていました。
串カツ田中

串カツ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月27日

半地下のセブンイレブン

新潟市名物!?半地下のセブンイレブン。これは目を引きますね。
半地下のセブンイレブン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月28日

干し大根

先日あるるん畑に行きましたら大根が干してありました。季節を感じさせる光景ですね。
あるるん畑

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月29日

SL

昨日はえちごトキめき鉄道のSLのイベント出店のお手伝いでした。本物のSLの迫力に圧倒されました。
タマリーブ メギみそ

SL

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年11月30日

みそ漬価格変更のお願い

明日12月1日よりみそ漬が現在の価格より15%の値上げに変更になります。皆様には大変ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどお願い申し上げます。
みそ漬価格変更

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 1日

まずい棒

先日のトキ鉄SLのイベントには銚子電鉄さんのブースがあり、あの話題の「まずい棒」も販売しておりました。ご紹介していただきました小嶋さん、ありがとうございました!
まずい棒

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 2日

川渡もち

一昨日は川渡もちをいただきました。これを食べると今年あと1ヶ月。師走感を感じます。
川

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 3日

ライオン像

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、12月は「旧直江津銀行のライオン像」です。今はライオン像のある家としてイベントなどに活用されています。
旧直江津銀行ライオン像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 4日

君の井酒造

先日上越食品衛生協会直江津支部研修会で君の井酒造さんに見学に行きました。君の井酒造さんは創業天保13年(1842年)、歴史のある酒蔵さんです。
君の井酒造

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 5日

みそまる

先日行われたWITH RICEの越後湯沢バージョンのみそまる体験は観光客も多く大反響で、新潟越後みその良いPRになりました。
今日明日はWITH RICE長岡バージョンとして長岡ぽんしゅ館にて無料みそまる体験を行います。よかったらお近くの方ご来場ください。私は明日お手伝いに行きます。
みそまる

ぽんしゅ館越後湯沢

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 6日

利き酒

先日行われたWITH RICEの越後湯沢でのイベントが終わった後は利き酒をさせていただきました。ここでは新潟県の全酒蔵が味わうことができます。実はちょっと楽しみでした。
今日はこれから長岡のぽんしゅ館でワークショップ「みそまる」のお手伝いです。よかったらご来場ください。
ぽんしゅ館越後湯沢

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 7日

謙信キッズプロジェクト

一昨日の土曜日に謙信キッズプロジェクト食の講座発酵編が行われました。いつもなら味噌仕込を行うのですがこのような状況ということで、その代わりに「みそまる」作りを子供達にやっていただきました。
それでも皆さん楽しそうにやっていただき、中にはゴマをお花に見立ててつくるお子さんもいました。やっぱり子供達の発想力はすごいですね。
みそまる

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 8日

手焼きせんべい体験

先日行われたWITH RICEの越後湯沢でのイベントですが、みそまる体験の他に手焼きせんべい体験も行われていましたので参加してみました。おせんべいをオーブンで焼き、5種類の醤油から2種類を選んで刷毛で塗る作業です。お醤油一つでおせんべいの味がガラリと変わるので醤油の味を知るのに良いイベントですね。私はたまり、濃い口醤油をチョイスしました。
手焼きせんべい体験

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月 9日

年末大売出し

エルマール店は明日E~じゃんセールといたしまして「みそ漬」を10%引きセールを行います。ご贈答用にふるさと直江津のみそ漬を贈ってはいかがでしょうか。皆さんのご来店をお待ちしています。
みそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月10日

タイヤ交換

昨日は天気も良く暖かったので配達バンのタイヤ交換を行いました。来週の火曜日あたりに寒波が来て平地でも積雪予報が出ているので、いつもよりチョット早めの交換です。
今日はエルマール店はみそ漬10%引きセールです。皆様のご来店お待ちしております。
タイヤ交換

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月11日

WITH RICE in長岡

先週の土日にWITH RICE in長岡といたしまして長岡のぽんしゅ館でワークショップ「みそまる」体験を行いました。こちらも多くの方にご参加いただき「みそまる」を知っていただく良いきっかけになったイベントとなりました。
ぽんしゅ館長岡店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月12日

また利き酒

長岡のぽんしゅ館でのみそまるイベントが終わった後はまた利き酒をさせていただきました。ここぞとばかりに普段飲めない日本酒を堪能しました。
利き酒

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月13日

焼そばバゴーン

私ごとですが、焼そばバゴーンの大盛が売っていたのでついつい購入。焼そばバゴーンは全国区で販売されていると思っていたのですが地域限定だったのですね。わかめスープはお湯切りで作ります。
やきそばバゴーン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月14日

2021直江津カレンダー

今年も購入しましたひぐちキミヨさんの2021年直江津カレンダー。来年はどんな直江津が描かれているか楽しみです。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月15日

直江津の積雪

昨日の天気予報でどんだけ雪が積もるかと思いましたが直江津の積雪はこんな感じです。ただ上越地域は大雪警報がでているみたいですね。
直江津積雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月16日

上越のかまぼこ

エルマール店では上越市内の直江津の魚住かまぼこさん、高田の平八かまぼこさん、横山かまぼこさんの3社さんのかまぼこを取り扱っています。それぞれ特色のある個性豊かなかまぼこです。なお賞味期限はお正月を過ぎても美味しく召し上がれますのでお正月用のご贈答などいかがですか。詰合せセットも承ります。
魚住、平八、横山かまぼこ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月17日

直江津駅自由通路イルミネーション

直江津駅自由通路ではイルミネーションが施されています。通路自体も明るいのであまり目立ちませんが、これはこれでいい感じです。
直江津駅自由通路

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月18日

味噌かるた「じ」

味噌かるた「じ」は「熟成でうま味たっぷり味噌完成」です。お味噌は熟成すると「うま味」もそうですが、「香」も良くなります。味噌かるたもそろそろ大詰めです。
味噌かるた「じ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月19日

最後の味噌かるた「糀」

最後の味噌かるたは「糀」です。「糀の字、米に花咲く菌の様」です。顕微鏡で見ると米についた麹菌が本当に花が咲いているように見えます。以上で味噌かるたのご紹介は終わりとなります。
味噌かるた「糀」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月20日

上越妙高駅枝垂桜イルミネーション

昨日上越妙高駅に行ったところ西口の枝垂桜にイルミネーションが施されていました。雪景色にイルミネーションは良いですね。
上越妙高駅イルミネーション

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月21日

米糠たくあん

お待たせしました。季節限定きよさとの「米糠たくあん」が入荷しました!が、すぐに売れ切れてしまいました。次回は明日入荷予定となっています。懐かしさを感じる昔ながらのたくあん漬はいかがですか。
米糠たくあん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月22日

地元上越のお米

エルマール店は明日歳末クリスマスセールといたしまして、コシヒカリ、新之助など上越産のお米を10%引きセールを行います。これを機会に地元上越のお米を贈ってはいかがですか。皆さんのご来店をお待ちしております。
上越産お米

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月23日

小竹のサンドパン

エルマール店は本日限定で小竹のサンドパンの販売を行います。11時30分くらいの入荷予定で出来たてをご提供します。なお数に限りがございますので無くなり次第終了とさせていただきます。あと本日お米が10%引きセールです。皆様のご来店をお待ちしております。
小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月24日

八坂神社が素敵になりました。

いまさら感ですが八坂神社の社殿改修工事が終わり、青緑に輝くきれいな姿が見ることができます。来年はこの新しい社殿で直江津祇園祭、お餞米奉納が開催されることを期待したいですね。
直江津八坂神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月25日

伊達巻

エルマール店に平八かまぼこさんの「伊達巻」が入荷しました。お正月用にいかがですか。早いもので来週は1月1日ですね。
伊達巻

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月26日

GoToトラベル地域共通クーポン券

ご存じの方もいらっしゃると思いますが、GoToトラベル事業一時停止措置に伴い12月29日から1月11日まで地域クーポンの使用ができなくなりますのでご了承ください。
G

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月27日

SLイベント

昨日は直江津駅でえちごトキめき鉄道のSLのイベントの出店のお手伝いでした。前回のSLのイベントで抽選に外れた方対象とした企画だそうです。
SLのイベント

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月28日

銚子電鉄のぬれ煎餅

26日のSLのイベントでは1回目に引き続き銚子電鉄さんのブースも出店しており、前回即完売した「ぬれ煎餅」を購入しました。ぬれ煎餅の先駆けですね。
銚子電鉄ぬれ煎餅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月29日

年賀状

年賀状、やっと昨日出しました。元旦に間に合うかな。
年賀状

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月30日

なおえつプレミアム商品券

11月に発売された「なおえつプレミアム商品券」ですが、使用期限が明日12月31日までとなっています。お忘れの無いようにご利用ください。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年12月31日

明日は初売り

エルマール店は明日元日は初売りセールといたしまして、恒例の福袋を限定25個、2,021円で販売します。
初売り

中身はこちら。店頭販売価格3,600円相当の商品が入っています。気になる方はお早めにお買い求めいただけたらと思います。
皆様のご来店お待ちしております。
福袋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 1日

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。エルマール店は本日10時より初売りとなります。足元が少し悪くなりましたが皆様のご来店お待ちしております。今朝の直江津の雪の様子はこんな感じです。除雪車がでましたね。
明けましておめでとうございます。

直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 2日

2021直江津カレンダー

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2021年1月は毎年恒例の直江津各町内の弓張提灯です。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 4日

ドカ雪

昨日は一日中雪かきにに追われました。いい運動になったのですが、今日は体がバキバキです。本店は今日から初売りです。足元が悪いですが皆様のご来店お待ちしております。
ドカ雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 5日

甘酒

季節限定の「甘酒」の販売を開始しました。こちら米糀だけで作った甘酒です。手作りのため1日の販売数が限られていますので売り切れの際はご了承ください。
甘酒

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 6日

お雑煮

私ごとですが、我が家で食べるお雑煮は醤油仕立てで、具は人参、大根、牛蒡、こんにゃく、ホウレン草、ぜんまい、鶏肉と具だくさんです。ここにお餅が入ります。
お雑煮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 7日

もうけもんの天気

昨日の直江津は快晴。冬にこんな天気はもうけもんです。今日からまた大雪の予報とのことなのでその前に雪を消すため雪を広げました。今回の寒波はどんな感じになるでしょうかね。
もうけもんの天気

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 8日

お餅につけても美味しいです。

エルマール店は本日冬物セールといたしまして、味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。この時期はお餅につけて食べるのがオススメです。
今日は天候、足元が悪くなりましたが無理をせずにご来店下さい。今の直江津はこんな感じです。ここを真っ直ぐに行くと海です。
みそてりっ 味噌テリヤキソース

直江津 雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月 9日

直江津大雪

昨日の夜から朝にかけて雪が積もりました。直江津大雪です。1時間半かけて車を出しました。
直江津大雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月11日

エルマール店、本店臨時休業

直江津大雪のためエルマール店、本店は昨日、本日と臨時休業とさせていただきます。明日は様子を見て判断いたします。皆さん雪の画像ばかりでうんざりしているとおもいますが、町の様子もご紹介しますね
直江津 大雪

直江津 大雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月12日

エルマール店臨休

エルマール店は本日も雪のため、臨休となります。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
昨日は配達の車が出せるように除雪したのですが、肝心の道路が除雪車が来なくて車が出せません。明日あたり出せるかな。
エルマール臨休

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月13日

エルマール本日営業

エルマール店は本日10時より営業いたします。ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。皆様のご来店お待ちしております。
車も朝、除雪車が来ませんでしたが、配達業務があるので自力で除雪し4日ぶりに動かせました。ただアンテナが折れていました。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月14日

糠漬けたくあん20%引き

昨日3日ぶりにエルマールに店番に行きましたら糠漬けたくあんの賞味期限が15日までとなっていましたので20%引きいたします。美味しいたくあん漬けですのでお買い求めいただけたらと思います。
直江津駅近くの信越線の線路は雪でおおわれています。早く開通してほしいものですね。
糠漬けたくあん

信越線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月15日

懐かしいガム

昔食べたことがあるガムが売っていたのでついつい購入。懐かしい味で雪かきの疲れを癒してもらいました。
ガム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月16日

今年のおみくじ

私ごとですが、今年のおみくじは「中吉」。ここに書いてあるように何事も運に任せようと思います。
おみくじ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月17日

UQモバイル

私ごとですが、携帯電話の会社が変わりました。電話番号はそのままですが以前のメールアドレスでは届きませんので、メッセージでお願いしたいと思います。
UQモバイル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月18日

丑の置物

あのお方から手作りの丑の置物を頂きました。私ごとですが今年は年男。記念になる素敵なプレゼントを頂きとても嬉しかったです。ありがとうございました!
丑の置物

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月19日

ときわ丸

先日直江津港佐渡汽船ターミナルに、新潟両津間を結ぶカーフェリー「ときわ丸」が停泊していました。(1月7日撮影)いつもと違う船が泊っていると非日常を感じます。今現在は停泊していません。
ときわ丸 佐渡汽船

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月20日

奈良漬

エルマール店は明日冬物セールといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。なお明日小竹のサンドパンも数量限定で昼くらいに入荷販売予定です。皆様のご来店お待ちしております。
奈良漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月21日

歩道がない

道路は良くなったのですが、歩道の除雪がまだで車道を歩いて帰宅しています。歩道も早めに除雪をしていただくとありがたいです。
除雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月22日

ダンプトラック

直江津の船見公園は雪の排雪場となっており大中小様々なダンプトラックが行きかっています。ダンプ好きにちょっとしたオススメスポットですね。
ダンプ排雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月23日

長岡市の雪の様子

昨日は長岡市にあります味噌醤油組合へ。長岡市も雪がけっこう積もっていました。長岡の方も今回の雪はさすがに参ったと言っていました。
JR長岡駅

長岡駅東口

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月24日

フレンドのイタリアン

先日の長岡でのお昼は長岡市民のソールフード、フレンドのイタリアン。イタリアン単品と思ったのですが、長岡の方はギョーザも一緒に食べるということでペアを注文。ちなみにみかづきのイタリアンはスプーンフォークですが、こちらのイタリアンは箸で食べます。
フレンド

イタリアン ギョウザペア

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月25日

2021年の経済展望

先日行った長岡の組合では毎年恒例の「2021年の経済展望」という講演会でした。昨年は東京オリンピック、インバウンドがキーワードでしたが今年はコロナ禍でどう活路を見いだせるかという内容でした。キーワードがいくつも出てとても参考になるお話でした。
2021年の経済展望

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月26日

ひとり懇親会

先日の長岡では例年ですと講演後は懇親会があるのですが、今年は情勢をふまえ中止となったので帰りの電車で一人懇親会をチョビチョビと。早く安心して集まれる状況になってもらいたいものですね。
懇親会 一人

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月27日

上越食品衛生協会プレミアム券

上越食品衛生協会が発行したプレミアム券の期限が今月までとなっています。青、赤、黄色の3種類のプレミアム券がエルマール店、本店で使用できますのでお忘れのないようにご注意ください。
上越食品衛生協会プレミアム券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月28日

ホッカイロプレゼント

明日エルマール店は緊急ポイント5倍セールを行います。あとお買い上げ先着20名様にホッカイロをプレゼントいたします。明日天候が荒れる予報となっていますが皆様のご来店お待ちしております。
エルマール5倍

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月29日

歩道の除雪

いつも通る歩道が除雪されていました!これで車道を歩くことはなくなりました。ありがとうございました!
今日はエルマールポイント5倍デーで、恒例の小竹のサンドパンも正午ごろに入荷予定です。風が強いですがお気をつけてご来店下さい。
歩道の除雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年1月30日

風が強いと雪は積もらない

また大雪の予報が出ていたので心配しましたが、今朝の直江津はあまり積もらなかったです。家が揺れるほど風は強かったですが・・・
今朝の直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 1日

味噌の原稿依頼

先日とある所から味噌の原稿依頼を受けました。味噌パワーやみそ汁の魅力を伝えられたらと思います。
味噌原稿

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 2日

パーラーオオタキ

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2月はパーラーオオタキです。オオタキセット久しぶりに食べたくなりました。
パーラーオオタキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 3日

年に一度のはちみつセール

エルマール店は明日冬物売り尽くしセールといたしまして上越産アカシアはちみつを通常1,404円の処20%引きの1,123円にて販売します。上品ですっきりとした甘さのはちみつです。限定60本ですのでお早めにお買い求めて頂ければと思います。明日は天候が落ち着いてもらうことを願いまして、皆様のご来店お待ちしております。
はちみつセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 4日

はちみつ協賛セール

エルマール店は本日アカシアはちみつの売出しですが、協賛セールといたしまして上越産野いちご、野の花はちみつを通常1,029円の処20%引きの823円にて販売します。なおこちらはPOPは各20本となっていますが、各限定10本となります。(売り場は訂正済です。スミマセン。)今日は午前中お天気が良さそうですね。皆様のご来店お待ちしております。
野いちご 野の花 はちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 5日

落花生

私ごとですが、今年の節分は124年ぶりの2月2日ということで、鬼役は私。例年通り落花生をまいて食べました。ちなみに恵方巻は食べておりません。
落花生

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 6日

はちみつセール最終日

エルマール店のはちみつセールは本日が最終日です。アカシアは27本、野の花3本、野いちご4本ございます。皆様のご来店お待ちしております。
はちみつセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 7日

越後上越 上杉おもてなし武将隊

昨日は「越後上越上杉おもてなし武将隊」の綾姫さんと上杉景勝公がYouTube撮影に本店に来ていただきました。撮影の模様は近日公開の予定です。決まりましたらお知らせいたします。
越後上越上杉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 9日

今朝の直江津

昨日の天気予報では今朝にかけて雪が積もると言っていたのですが、こんな感じですんでホッとしています。先月みたいには積もらないと思っていてもあの大雪を体験してしまうと心配になります。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月11日

チョコプレゼント

エルマール店は本日エルマールでのお買い上げレシート合計3,000円以上で先着100名様にチョコをプレゼントいたします。さらに今日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きです。今日は久しぶりに良い天気となりそうですね。皆さんのご来店をお待ちしております。
バレンタインチョコ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月12日

日本最大規模のマック

直江津のマクドナルドが閉まっていると思ったら、入浴施設「元気人」跡に2月20日移転オープンのこと。しかも日本最大規模と書いてありました。気になります。
マクドナルド

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月13日

花粉飛んでます。

雪に気を取られていましたが飛んでますね。マスクは欠かせません。
花粉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月14日

モンマ♪のワッフル

私ごとですが、モンマのワッフル美味し。
モンマのワッフル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月15日

五智国分寺

私ごとですが、昨日は暖かい陽気に誘われ五智国分寺までお散歩。街中は雪は無くなりましたが、ここはまだまだ雪がありました。靴ですと行ける場所が限られてしまいますね。
五智国分寺山門

五智国分寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月16日

普段行かない道

歩きですと普段行かない道も行けるのでいいですね。この下の道は車でよく通るのですが、上から見るのは初めてです。ちょっと新鮮でした。
国府

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月17日

直江津の雪

昨日は雪の予報でしたがそんなに積もらないだろうと思っていましたが、直江津は15cmくらい積もりました。水分の多い雪ですので春に向かう雪という感じですね。
直江津駅南口

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月18日

案の定の渋滞

昨日は降りしきる雪の中、高田方面に配達でした。時間がかかるだろうなぁと思ったのですが案の定かなり時間がかかりましたが、こんな時こそ安全運転ですね。時間に余裕をもっていて良かったです。
高田に配達

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月19日

レルヒさんカレー欠品のお知らせ

エルマール店で販売していますレルヒさんカレー上越編ですが、原材料の上越野菜が採れないため今ある在庫が終わりましたらしばらく欠品となります。確認したところ7月くらいに野菜が採れ、それから作るそうです。販売開始が待ち遠しいです。
レルヒさんカレー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月20日

天気が良くなりました。

昨日は上越地域振興局で講習会がありちょっと時間があったので高田城址公園に行ってきました。午後から天気が良くなりましたね。お堀の池も真っ白です。
高田城址公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月21日

食品衛生法改正

先日の上越地域振興局での講習会は食品衛生法改正の説明会でした。今年は食品関係の法律がいろいろ変わる年です。
食品衛生法改正

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月22日

直江津駅前交差点の雪山

土日の暖かさで道路脇の雪は大分消えましたが、除雪で集めた雪山はなかなか消えませんね。直江津駅前の交差点の雪山は道を半分ふさいじゃってます。
直江津駅前交差点

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月23日

観桜会ポスター

高田城址公園の観桜会ポスターがきて店頭に貼りましたが今年はどうなりますかね。昨年はぼんぼりとライトアップのみでしたが・・・。あのにぎわいのある観桜会に早く戻ることを期待します。
観桜会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月24日

数の子たっぷり山海漬

エルマール店は明日春先どりセールといたしまして「数の子山海漬」を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりの珍味はいかがですか。粕漬けがお好きの方はオススメです!
数の子山海漬 エルマール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月25日

小竹のサンドパン

エルマール店は本日「数の子山海粕漬」がセールですが売出し限定の小竹のサンドパンも販売いたします。焼きたて出来立てが12時ちょっと前に入荷予定です。数に限りがございますのでお早めにお求めください。
小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月26日

上越妙高駅の雛飾り

毎年この時期は上越妙高駅新幹線改札口横に大々的にお雛さんが飾られているのですが、今年は分散しているようで上越妙高駅は観光案内所に飾られていました。案内所係の方がいたので中に入って写真を撮る勇気がなかったです。
上越妙高駅雛飾り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月27日

御館橋の桜

直江津はだいぶ雪が消えもうすぐ春の訪れかなと思いきや、味噌工場近くの御館橋の桜はまだまだという感じです。昨年は桜の開花が早かったですが、今年はどうですかね。
御館橋の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 1日

直江津海岸

昨日は陽気な天候に誘われて直江津の海岸を散歩。思ったより人がいて、凧を上げたり、釣りをしたり、脚だけでしたが海に入っている方もいらっしゃいました。今日から3月。春は来ていますね。
直江津海岸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 2日

砂浜に書いた誓い

先日直江津海岸を散歩していましたら砂浜にこんな文字が。海の砂浜に書くということは、結果ではなくて誓い、目標だと勝手に思ってしまいまして、良い結果がでるように頑張ってもらいたいです。応援してます。
砂に書いた誓い

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 3日

3月3日おひな様

上越妙高駅西口のエンジョイプラザ「寄ってかんかね」にもおひな様が飾れていました。今年は分散での開催でしたが、来年は一堂に揃ったお雛さんを見ることができればと期待します。
寄ってかんかね おひな様

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 4日

桜餅

昨日は3月3日桃の節句ということで桜餅を頂きました。このタイプの桜餅は上越ではあまり見ない気がしますね。
桜餅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 5日

梅の花

昨日は暖かかった上越市ですが、とあるところでは梅の花が咲いていました。蜂も何匹か飛んでいて春だなぁと感じました。
梅の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 6日

タイヤ交換

実は先週の日曜日、天気が良い。日曜日休みがしばらくない。を理由に夏タイヤに交換しました。水曜日の雪には少しヒヤヒヤしましたがもう大丈夫かな・・・多分。
タイヤ交換

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 7日

ポケモン東京ばな奈

上越妙高駅のニューデイズにポケモン東京ばな奈が売っていまして、期間限定の誘惑に負けてついつい買ってしまいました。東京に行くといつもお土産で買っていたので、久しぶりに食べた東京ばな奈は懐かしく感じました。
ポケモン東京ばな奈

ピカチュウ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 8日

全国味噌青年部総会ZOOM開催

先週の金曜日、全国味噌青年部の総会がZOOMで行われました。総会決議、3Dオンライン工場見学、4グループに分かれてのグループディスカッション、すべてZOOMで出来ちゃいました。すごいですね。
本当なら開催地は名古屋だったのですが、このような状況ですので・・・スガキヤに行ってみたかった。
全国味噌青年部総会全国味噌ZOOM開催

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月 9日

個人的におすすめはお刺身

エルマール店は明日春の大感謝祭セールといたしましてタマリーブを通常788円の処20%引きの630円にて販売します。いろいろ食べ方がありますが個人的にはお刺身がおすすめで、ワサビとの相性も良いです。明日は皆様のご来店をお待ちしています。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月10日

お味噌の値上げのお願い

昨日のエルマールのセールチラシにも入れさせていただきましたが、4月1日よりお味噌の価格を変更させていただきます。今年になり国産大豆30kgの価格が昨年に比べ1,000円以上値上がりしてしまいました。本当に申し訳ございません。ご迷惑をおかけしますがご理解のほどお願い申し上げます。
お味噌の値上げ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月11日

味噌、みそ漬5%引き!タマリーブもセール中!

エルマール店は本日11日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きとなります。引き続きタマリーブも20%引きの630円とセール中となります。今日は朝から良い天気の直江津です。皆様のご来店お待ちしております。
味噌、

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月12日

群馬の名産お取り寄せ

エルマールのマルケー旅行センターさんが取り扱っています群馬の名産品お取り寄せを購入しました。このご時世、地方に行ったりお土産をもらう機会がないですからね。群馬の食を楽しみたいと思います。
群馬の名産品

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月15日

ふきみそ

春限定「ふきみそ」の販売を開始しました。こちらは名立の山から採ってきていただいたふきです。雪も一部溶けてきてふきが顔をのぞかせているとのことです。
ふきみそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月16日

五智の諏訪神社からの眺め

先日ちょっと時間があったので散歩に行ったところ五智の諏訪神社からの直江津の街並みの眺めがけっこう良かったです。歩きですとこのような発見があるからいいですね。ちなみに左の建物は浜善光寺です。
諏訪神社からの眺め

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月18日

味噌工場のお昼ごはん

毎日の味噌工場のお昼ごはんは、かたおか給食さんのお弁当です。こちらにご飯がつきます。雨の日も雪の日もいつもありがとうございます。
かたおか給食

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月19日

さくらロード

昨日の高田城址公園の忠霊塔やさくらロードの周りにはまだ雪がたくさんありました。高田の桜の開花は3月29日とのことで、今年は桜と雪のコラボレーションが見れるかもしれませんね。
高田城址公園さくらロード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月20日

高田城址公園観桜会

今年の高田城址公園観桜会は4月1日からとのことで早速出店の準備に取り掛かっている業者さんがいらっしゃいました。今年は露店、物産店が出店するそうです。賑やかになりそうですね。
観桜会露店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月21日

儀明川の桜

高田の街中を流れる儀明川のコヒガンサクラの蕾が大きくなっていました。ソメイヨシノより早く咲く桜。今日あたり開花するかもしれませんね。
儀明川のコヒガンサクラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月22日

あなたの推しは

土曜日にトキ鉄イベントあすかマルシェに出店し、多くの方にご来場いただきました。イベントの一つでトキ鉄の新キャラクターがお披露目となりました。6人いるのですね。あなたの推しは?
トキ鉄新キャラクター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月23日

あかね

今月の20日で運行が終了となりました高速カーフェリー「あかね」が直江津港に戻っていました。やっぱりあかねは直江津港が似合ってます。
あかね

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月24日

紀州産南高梅干セール

エルマール店は明日、春の食品まつりセールといたしまして紀州産南高梅干1kg入りを通常2,133円の処1,920円にて販売します。形は不揃いのB級品ですが、味は間違いなくA級品。聞くとお弁当に入れる方が多いですね。
紀州南高梅干 

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月25日

ハッピー抽選会

エルマール店は本日500円以上お買い上げの方を対象に抽選会を行います。例年ですとクジでしたが今年は感染予防でヒモでの抽選となります。なお無くなり次第修了となりますのでお了承ください。今日は紀州産南高梅干がセール、12時前に小竹のサンドパンも入荷予定です。皆様のご来店をお待ちしております。
抽選会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月26日

上越妙高駅のぼんぼり

4月1日から高田城址公園観桜会が行われるのですが上越妙高駅は早くもぼんぼりが飾られていました。桜の開花が待ち遠しいです。
上越妙高駅ぼんぼり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月27日

儀明川のコヒガンサクラが咲きました!

昨日高田方面の配達帰りに儀明川のコヒガンサクラを見に行きましたら咲き始めました!写真を撮っている方もちらほらいて(私も)皆さん待っていたのでしょうね。
儀明川のコヒガンサクラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月28日

卒業式

私ごとですが、先日上の子の卒業式がありました。ここの小学校は私も卒業生。親子で同じ小学校を卒業するという私の小さな目標が一つ叶いました。
直江津小学校 卒業式

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月29日

今日開花宣言!?

味噌工場の近くの御館橋の桜が開花しました。高田の桜も今日あたり開花宣言が出るかもしれませんね。
御館橋の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月30日

黄色い花

殺風景な味噌工場にスイセンが咲きました。春は桜のピンク色もいいですが、スイセンや菜の花の黄色もいいですね。
スイセン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年3月31日

エルマールポイント5倍デー

本日エルマール店はエルマールポイント5倍セールです。当店はセール品はございませんが、売出し恒例となりました「小竹のサンドパン」の販売を12時くらいから行います。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマールポイント5倍デー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 1日

高田城址公園百万人観桜会

昨日は高田公園桜会場の納品でした。桜が見ごろ天気が良かったこともあって多くの人が桜を見に来ており、車も渋滞気味でした。今日あたり満開宣言がでそうですね。
高田城址公園百万人観桜会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 2日

山本医院の桜

個人的に好きな直江津の桜。町内にあります山本医院の桜です。今は富寿し直江津店ですが、昔はここに山本医院があって山本医院の桜として親しまれていました。この桜を残してくれた富寿しさんに感謝ですね。
山本医院の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 3日

五智国分寺

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、4月は五智国分寺です。今の時期は桜がきれいに咲いていると思いますので出かけてみてはいかがでしょうか。私も行ってみたいと思います。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 4日

昨日の五智国分寺

昨日のひぐちキミヨさんの直江津カレンダーに誘われて五智国分寺に行ってきました。桜は見ごろ。満開でした。
五智国分寺本堂

五智国分寺三重塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 5日

林正寺さんの桜

昨日の雨で桜が散るかなと思いきや風がなかったので花はまだついている直江津です。個人的に好きな直江津の桜。お隣の町内住吉町にあります林正寺さんの桜です。(4月3日撮影)私が子供の頃ここは大谷保育園でよく遊んでいました。
林正寺 大谷保育園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 6日

桜にちなんだ商品

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーでは桜にちなんだ商品「桜くちどけサブレ」を販売中です。ホロホロと口の中で溶けるようなサブレでこの時期にピッタリな商品です。ちょっとした手土産にいかがですか。
桜くちどけサブレ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 7日

クマちゃんのパン

先日某パン屋さんに納品に行ったところ、かわいいクマちゃんのパンが売っていたのでついつい購入。子供は喜んで食べていました。
クマちゃんのパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 8日

みそ容器プレゼント!

エルマール店は明日スペシャルサンクスデーといたしまして味噌の量り売りをご利用の方、先着70名様にオリジナル味噌容器をプレゼントいたします。お味噌は直接味噌容器に10%増量でお入れいたします。
味噌容器がない方、持ってるけどもう1個ほしい方、試しに購入してみたい方など、どんなことでも大丈夫です。気楽に味噌の量り売りをご利用ください。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌容器プレゼント

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月 9日

ジョイカードで味噌10%引き

上越市子育てジョイカードの今年の色は緑。こちらのカードは18歳未満のお子さんが3人以上いるご家庭に配布されます。このカードご提示で味噌が10%引きになりますし、さらにマイ味噌容器持参で味噌量り売り10%増量中です。あわせてご利用いただけたらと思います。
ジョイカード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月10日

大盛いか天ふりかけ焼きそば

私ごとですが、昔よく食べていた「大盛イカ焼きそば」の復刻版が出たと思って購入しましたら、「大盛いか天ふりかけ焼きそば」でした。これはこれで美味しいのですけど、パッケージが似てたもので・・・
大盛いか天ふりかけ焼きそば

大盛いか天ふりかけ焼きそば

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月11日

エルマール店、味噌、みそ漬5%引き!容器もまだあります!

エルマール店は本日11日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きいたします。味噌容器のプレゼントもまだございますのでお気軽に「この味噌容器に入れてください」とお声かけください。10%増量でお入れします。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール 味噌みそ漬5%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月12日

四ツ屋子供会廃品回収

昨日は町内四ツ屋子供会の廃品回収でした。昨年はできなかったので1年ぶりの開催で、子供達は町内の方々と久しぶりに交流ができました。
四ツ屋子供会廃品回収

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月13日

洗車

先日の日曜日は天気が良かったので気になっていた配達車の黄ばみの汚れを落としました。白くなると気持ちがいいですね。
ハイゼットカーゴ

ハイゼットカーゴ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月14日

青い電車

先日直江津駅に見慣れない青い電車が止まっていました。普段見かけない電車が駅にあると非日常感を感じ、なんだろうとワクワクします。直江津駅に青い電車は似合います。
E653系 いなほ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月15日

海里

昨日に引き続き電車ネタでスミマセン。昨日直江津駅南を通っていましたら、また普段見かけない電車が止まっていました。調べましたら「海里」という電車のようですね。最近直江津駅に色々な電車が止まっているので気になってしまいます。
海里

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月16日

八重桜

エルマール店に行く通勤途中にある八重桜が咲き始めました。高田のソメイヨシノが終わると直江津の八重桜。五智公園の八重桜も咲き始めたでしょうかね。
八重桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月17日

スギ花粉終わり!?

桜が散ると花粉症の症状は良くなるのですが、何となくマスクを取るのが不安な気がします。杉もほとんど花粉がついていないので車の中くらいはと思うのですが・・・
杉 スギ花粉症

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月19日

ムスカリ

殺風景な味噌工場のプランターにムスカリの花が咲きました。手入れも何もしなくても時期になると咲く花の生命力はすごいですね。
ムスカリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月20日

五醸味噌

新しいお味噌ができました。商品名は「五醸味噌」です。こちらは上越市の味噌蔵5社の味噌をブレンドした商品です。
あおき味噌さん、杉田味噌さん、町田醤油味噌さん、丸久味噌さんにご協力いただき、弊社を合わせた5つを醸した味噌です。
400g入りカップで税込648円となります。よかったらご賞味いただけたらと思います。
五醸味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月21日

555(GO!GO!GO!)セール

エルマール店はGO!GO!GO!セールといたしまして明日22日から24日の3日間お味噌を10%引きセールを行います。昨日ご紹介しました上越ブレンド浮き糀みそ「五醸味噌」も10%引きとなります。10%引きセールは3日間行いますのでご都合の良い時にお越しください。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌10%引きセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月22日

3日連続サンドパン

エルマール店は本日より3日間お味噌を10%引き、エルマールカードポイントも3日間5倍セールを行います。5倍セール恒例の小竹のサンドパンも3日間販売いたします。サンドパンは数に限りがございますのでご了承ください。今日も天気は良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月23日

五醸味噌の5種類の味噌

先日お紹介した五醸味噌ですが、特別な味噌をブレンドしているわけではなく皆さんが普段食べなれている見慣れている各蔵のお味噌をブレンドしました。各蔵のお味噌の美味しさがギュッと詰まったお味噌となっています。
エルマール店は昨日に引き続き、今日もお味噌が10%引きセールです。五醸味噌も10%引きとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
五醸味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月24日

五智公園の八重桜

五智公園の八重桜が見ごろをむかえています。直江津の桜と言えば八重桜と勝手に思っています。エルマール店は今日までお味噌が10%引きとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
五智公園の八重桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月25日

五智公園のゴーカート

昨日は天気が良かったので五智公園周辺を散歩。満開の八重桜のもと多くの方がゴーカートを楽しんでいました。
五智公園ゴーカート

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月26日

五醸味噌の起源

五醸味噌の起源は2015年に食育フォーラムのイベントでミソガールさんが来て「みそまる体験」のお味噌は上越ならではのお味噌が良いのではとの事で造ったのがのがきっかけでした。もう5年も前のことなんですね。
五醸味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月27日

満月?

昨日仕事帰りの帰宅途中、あまりにも月が明るかったのでスマホで写真を撮りました。新しいスマホのカメラもこれが限界ですが以前のものより断然きれいに撮れました。しかし4月下旬とは思えない寒さでした。
満月?

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月28日

五智公園の展望台

先日の五智公園周辺の散歩ですが、久しぶりに五智公園の展望台に行きました。ここは直江津が一望でき肉眼では佐渡島も見えます。天気が良い日は気持ちがいいですね。
五智の展望台

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月29日

組子コースター

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに久しぶりに組子コースターが入荷しました!限定3個です。これが売り切れましたらしばらく欠品となりますのでご了承ください。
組子コースター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年4月30日

片葉の芦(あし)

先日の五智公園周辺の散歩ですが、五智公園の山を抜け居多神社にでて親鸞聖人越後七不思議の一つ「片葉の芦(あし)」を見てきました。ちょっと弱々しくちょっと心配な片葉の芦でした。
親鸞聖人越後七不思議

片葉の芦

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 1日

五智国分寺 山門

先日の五智公園周辺の散歩ですが、居多神社の片葉の芦から東に行くと五智国分寺の山門に行きます。山門は1835年に建立されたもので立木の姿のままの柱はあまり例がないとの事です。(4月24日撮影)
五智国分寺山門

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 2日

GWの上越妙高駅

昨日上越妙高駅に納品に行きましたらけっこう駅を利用する人がいました。昨年のGWはなかった人の移動は今年は少しあるみたいですね。
上越妙高駅 GW

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 3日

養爺清水

先日の五智公園周辺の散歩ですが、五智国分寺まで来たので水分補給もかねて「養爺清水」にやってきました。ここは親鸞聖人が使ったと言われる湧水で800年以上経った今でも出ています。昔この水で作った「五智さんのところてん」は美味しいと評判でした。復活を望みます。
養爺清水 五智

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 4日

直江津三八市

昨日は直江津三八市に行ってきました。天気がいいと人は出てきますね。朝市独特のこのゆる~い感じが好きです。
直江津三八市

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 5日

白山神社

先日の五智公園周辺の散歩ですが、最後はちょっと気になっていた白山神社に行ってきました。お隣の愛宕神社は何回か行ったことがあるのですが、ここは初めて。このような雰囲気のところ好きです。
白山神社

白山神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 6日

母の日セール

エルマール店は明日母の日セールといたしまして、ごはんにのっけておいしいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。個人的におすすめは「青唐にんにく味噌」です。今マスクをしているのでニンニク気にせず食べれます。
青唐

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 7日

府中八幡宮の藤の花

直江津の藤の花の名所「府中八幡宮の藤の花」が見ごろをむかえています。今年は花全般、例年より少し早い時期に開花、見ごろをむかえるようですね。
今日はエルマール店は売出しでサンドパンも数量限定で販売いたします。皆様のご来店をお待ちしております。
府中八幡宮の藤の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 8日

ライオン像のイベント

先日行った三八市。近くにある旧直江津銀行「ライオン像のある館」で安寿と厨子王や福永十三郎翁の映像版紙芝居が行われていました。歴史のある建物で直江津ゆかりの物語が聞けるのはいいですね。
ライオン像のある館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月 9日

安寿まんじゅう

先日の三八市ライオン像のある館でのイベントでは「安寿まんじゅう」が販売していました。あんずが入った饅頭、美味しかったです。
安寿まんじゅう

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月10日

伊藤飴屋さんのつぶやき

直江津の伊藤飴屋さんのつぶやきが好きです。
伊藤飴屋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日恒例のイレンブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。雪ん子味噌をはじめ、みそ漬のみじん切りなど5%引きとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月12日

巨大クレーン船

直江津港に巨大なクレーン船が来ています。他の建物と比較するとその大きさがよくわかりますね。
直江津港クレーン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月13日

つつじ

殺風景な味噌工場にツツジの花が見ごろをむかえました。雪の重みで枝が曲がったり折れたりしましたが今年もきれいに咲いてくれました。
つつじ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月14日

大勝

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、5月は「大勝」です。久しぶりに馬刺し食べたい。
大勝

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月15日

金華さば缶

エルマール店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんの金華さば缶詰を販売中です。身厚で脂がのったさば缶は値段に負けない美味しさです。ちょっとした隙間に入れて送ったり、竹の子汁に入れてもいいですね。
能水商店 金華さば缶

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月16日

マトリッツォ

先日某パン屋さんに納品に行ったところ、今話題の「マトリッツォ」が販売していました。この美味しさはパンというよりスイーツですね。
マトリッツォ ソフィー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月17日

稲荷神社と直江津タワー

安国寺にあります稲荷神社と直江津タワー(NTT鉄塔)が良い感じにコラボしています。八坂神社もそうですが、この組み合わせが東京タワーと増上寺みたいで好きです。
稲荷神社と直江津タワー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月18日

ハンバーガーとお味噌汁

子供のリクエストに応えて手作りハンバーガー。もちろんお味噌汁付き。
ハンバーガーにお味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月19日

にいがた救済福袋

上越妙高駅SAKURAプラザ内さくら百嘉店では、にいがた救済福袋が販売中です。中身は色々あるみたいですが私が選んだ中身はこちらで税込で1,000円!かなりお買得ですね。中でも柿の種缶は懐かしい。まだ数はありましたのでお土産や自分用にご利用ください。
にいがた救済福袋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月20日

奈良漬お買得セール

エルマール店は明日サマーセールといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。甘くて美味しい奈良漬はいかがですか。
奈良漬セール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月21日

ニセアカシアの花

直江津ではニセアカシアの花が見ごろをむかえています。マスクをつけていてもいい香りがします。
今日はエルマール店は奈良漬の売出しです。恒例の小竹のサンドパンも販売いたすます。あいにくの雨降りですが皆様のご来店をお待ちしております。
ニセアカシア

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月22日

オードブルのお土産

先日直江津商店連合会の会合があり、このご時世お酒など出る懇親会は中止でしたが代わりにオードブルのお土産が付きました。このような取り組みはいいですね。家族で美味しくいただきました。
鳥まん オードブル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月23日

小学校の運動会

私ごとですが、昨日は子供の小学校の運動会がありました。前日まで雨でしたが先生方、保護者役員の皆様のご尽力のおかげで予定通り行われました。子供達の一生懸命な姿に元気を頂きました。
直江津小学校運動会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月24日

あかねちゃん弁当の「のり弁」

先日の運動会は短縮開催で午前中の半日でしたので、お昼は近所のあかねちゃん弁当の「のり弁」。昔と変わらない美味しさです。
あかねちゃん弁当

のり弁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月26日

なおえつプレミアム商品券

昨日より「なおえつプレミアム商品券」の販売受付が開始となりました。今回は往復はがきでのお申込み抽選販売となります。商品券は本店、エルマール店にて使用できますのでご応募いただけたらと思います。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月27日

2021直江津祇園祭中止

7月26日から行われる直江津祇園祭の中止が発表になりました。八坂さんの社殿が新しく改修されたもとで御餞米奉納ができると思ったのですが残念です。気を取り直して来年に向けてですね!
直江津祇園祭中止

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月28日

天皇陛下御在位10年記念500円硬貨

見たことがなかった500円硬貨が2枚来ました。1枚は天皇陛下御在位10年記念500円硬貨です。このような記念硬貨があるとは知りませんでした。
天皇陛下御在位10年記念500円

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月29日

薔薇

殺風景な味噌工場にピンクの薔薇の花が咲きました。
薔薇

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月30日

直江津日吉神社

こちらは直江津の日吉神社です。砂山村の産土神として古くからこの地に鎮座しています。正面からとも思ったのですが直江津タワー(NTT鉄塔)を入れたくて横からとなってしまいました。
日吉神社 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年5月31日

日吉神社をを後にしたところ猫がこちらを見ていました。歩いているとこのような出会いもあるので楽しいですね。
猫

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 1日

上越食品衛生協会プレミアム商品券

昨日より上越食品衛生協会プレミアム商品券の販売受付が開始となりました。こちらはハガキにチラシの申込用紙を貼って申込抽選販売となります。本店、エルマール店でご使用できますのでご応募いただけたらと思います。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 2日

エルマール店34周年開店祭

エルマール店は34周年開店祭セールといたしまして、明日6月3日1日限り味噌、みそ漬を10%引きセールを行います。人気の雪ん子みそをはじめ、みそ漬みじん切り、今話題の五醸味噌も10%引きとなります。明日は皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール店 34周年開店祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 3日

画像ご提示で味噌・みそ漬10%引

例年ですとエルマール店の周年祭はDMをお出しするのですが、今回はこのような状況ですので控えさせていただきましたが、この画像をご提示で6月4・5日も味噌・みそ漬を10%引いたしますので、お気軽にお見せいただければと思います。今日は皆さんに味噌・みそ漬10%引です。
今日は暑くなりそうですが、皆様のご来店をお待ちしております。
画像ご提示で10%引

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 4日

東京2020オリンピック聖火リレー

今日上越市に東京2020オリンピック聖火リレーがやってきます。天候が心配されますが無事に行われることを期待します。
東京2020オリンピック聖火リレー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 5日

ツバメの巣

配達先の某所の防犯カメラの上にツバメのヒナがいました。毎年ここに巣をつくります。
ツバメの巣

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 6日

アルストロメリア

殺風景な味噌工場にピンクの花が咲いていました。グーグルレンズで調べましたらアルストロメリアみたいです。グーグル先生さすがです。
アルストロメリア

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 7日

春日山

先日ふと思い立ち春日山に行ってきました。駐車場に車を置き、まずこの階段。けっこうキツイものがありました。春日山は小学校で遠足に行った以来、約35年ぶりくらいですかね。この様子は少しづつご紹介していきます。
春日山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 8日

割烹美乃

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、6月は「割烹美乃」です。直江津の名店です。
美乃

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 9日

春日山神社

先日行きました春日山。階段を登った先の春日山神社に行くのも記憶に無いくらいに久しぶり。頂上までの安全を祈願しました。
春日山神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月10日

ごっつあん味噌キムチ

エルマール店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんのニンニク味噌キムチ「ごっつあん味噌キムチ」を販売中です。これはごはんに合わないわけがないですね。
ごっつあん味噌キムチ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月11日

タチアオイ

殺風景な味噌工場にタチアオイの花が咲きました。茎の上まで花が咲くと梅雨明けと言われますが、まだ上越市は梅雨入りしていません。
タチアオイ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月12日

川の上の路地

直江津駅前「くさのや」さんの横の路地は天王川の上にあり、道には緑の人工芝ぽいものが敷いてあります。個人的に好きな路地です。
直江津駅前くさのや横路地

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月13日

みそまる

昨日はイベントで「みそまるづくり体験」のお手伝いでしたが、見本で作ったみそまるを食べてみました。美味しいですし何よりも便利。私も重宝しそうです。
みそまる

味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月14日

おみくじ

先日行きました春日山。春日山神社でお参りした後はおみくじを。結果は「吉」。だいたいこの様な結果が多いですね。
春日山神社 おみくじ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月15日

春日山山道

先日小学校の遠足以来に行きました春日山。昔は道はあるものの登山道というイメージでしたが、頂上までの山道がきれいに整備されていました。これなら小さな子でも気軽に行けますね。
春日山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月16日

毘沙門堂

先日行きました春日山。春日山神社から右ルートで徒歩15分くらいで毘沙門堂に着きました。ここは上杉謙信公が出陣前に戦の勝利を祈願したところです。
春日山 毘沙門堂

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月17日

春日山城本丸・天守台

先日行きました春日山。昨日ご紹介しました毘沙門堂から歩いて5分ほどで春日山城の本丸・天守台に到着しました。小学校の遠足ではここでお弁当を食べた記憶があります。約450年前、上杉謙信公もこの眺めを見ていたのでしょうね。
春日山城本丸

春日山城天守台

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月18日

戦国時代から涸れない井戸

先日行きました春日山。昨日ご紹介した本丸・天守台から西に1分ほど下ったところに大井戸があります。標高150メートル以上ある場所ですが、戦国時代から今日まで水が絶えることなく湧き出ています。この井戸があったからこそここにお城ができたのでしょうね。本当に不思議な井戸です。
春日山城大井戸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月19日

上杉謙信公の銅像

先日行きました春日山。本丸・天守台から登ってきたルートの逆から降り、歩きで約20分で上杉謙信公の銅像に着きます。お館様はここから上越の地を見守っていらっしゃいます。
上杉謙信公銅像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月20日

正善寺ダム

先日新潟県も梅雨入りをしたとのことで正善寺ダムのあじさいを見に行きました。あじさいは梅雨空が似合いますね。
正善寺ダムのアジサイ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月21日

新潟名物 笹だんご

先日新潟名物「笹だんご」を頂きました。久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しいですね。
笹だんご

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月22日

数の子山海漬セール

エルマール店では明日なおえつプレミアム商品券セールといたしまして「数の子山海漬」を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりの珍味はいかがですか。
数の子山海漬 エルマール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月23日

なおえつプレミアム商品券

本日より本店、エルマール店にて「なおえつプレミアム商品券」がご利用できます。今回は色々なプレミアム券が発行されていますが、こちらの期限は9月30日までとなっていますのでお忘れの無いようご使用ください。エルマール店は本日山海漬がセールとなっています。あいにくの雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月24日

屋敷跡

先日行きました春日山。ご紹介しました所以外にも景勝、景虎、直江兼続など各屋敷跡にも訪れました。春日山は、くまなく回りまして大体2時間くらいですね。あらためて春日山の魅力を再確認できました。
直江兼続屋敷跡

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月25日

林泉寺

先日行きました春日山。せっかくなので帰りに林泉寺にと思ったのですが閉館中でした。世間的に落ち着いて開館できればいいですね。
林泉寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月26日

ダムカードフレーム

先日正善寺ダムに行きましたらダムカードのフレームオブジェがありました。記念撮影にいいですね。
正善寺ダムカードフレーム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月27日

春日山城本丸へ

先日行きました正善寺ダムの帰り道、こんな案内板がありました。ここから春日山城本丸に行けるのですね。いつかチャレンジしてみたいです。
春日山城本丸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月28日

雨の直江津

昨日は午後から梅雨らしい雨になりました。晴れもいいですが、雨も風情があっていいですね。今日はまた天気が良さそうです。
直江津駅前

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月29日

使っ得!にいがた県民割キャンペーン

昨日から始まりました「使っ得!にいがた県民割キャンペーン」の地域クーポン券は本店、エルマール店で使用できます。簡単に言うと新潟県版GoToトラベルですね。
使っ得!にいがた県民割キャンペーン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月30日

7月のカレンダー

7月は19日が平日となり22日、23日が祝日となるのを昨日知りました。
7月のカレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 1日

神輿渡御

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、7月は「神輿渡御」です。今年も残念ながら直江津祇園祭は中止ですが、なぜかソワソワします。7月は1年の中でも特別の月ですね。
神輿渡御 なおえつカレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 2日

高田城址公園の蓮

東洋一の規模といわれています高田城址公園の蓮が高田図書館の駐車場の横に開花していました。もうすぐたくさんのピンクの花が咲くのでしょうね。
高田城址公園の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 4日

朱鷺

上越市で朱鷺発見!
朱鷺 トキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 5日

梅雨の直江津

今日の直江津は朝から雨降り、梅雨らしい天候です。何事もほどほどでお願いしたいものですね。
雨の直江津駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 6日

上越食品衛生協会プレミアム商品券

本店、エルマール店で使用できます上越食品衛生協会プレミアム商品券は青、黄色、赤の3種類の商品券が使用できます。期間は12月31日までとなっていますのでお忘れの無いようご使用ください。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 7日

浜茶屋

直江津郷津のなおえつ海水浴場では浜茶屋の準備が行われていました。今年は少しでも賑やかになればと思います。
なおえつ海水浴場

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 8日

モロキュー

エルマール店は明日夏のスペシャルサンクスデーといたしまして「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。このもろみがあればきゅうりが何本でも食べれちゃう!
もろみ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月 9日

県立武道館のお館様

こちらは新潟県立謙信公武道館の上杉謙信公です。お館様はここからも上越の地を見守ってくださっております。今日はエルマール店は胡瓜につけて美味しい「もろみ」のセールです。皆様のご来店をお待ちしております。小竹のサンドパンも12時くらいから販売します。
上杉謙信公

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月10日

緑のじゅうたん

田んぼに水がはった田植えの時期。収穫間際のこがね色の稲もいいですが、個人的にはこの風になびいた緑のじゅうたんも好きです。
田んぼ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日11日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きとなります。夏本番の暑くなるこれからの時期はみそ漬はオススメです。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月12日

疫病退散

とある方から「疫病退散」の木札を頂きました。ほんとに早く退散してもらいたいです。
疫病退散

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月13日

アルビレックス新潟 上越デー

先日ビックスワンスタジアムで、アルビレックス新潟上越デーといたしましてメイド・イン上越のPR販売をいたしました。規制が多い中ではありましたが、上越以外でのイベントができて良かったです。サポーターの方々にもたいへん良くしていただきましてありがとうございました!
メイド・イン上越

デンカビックスワンスタジアム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月14日

新潟タレかつ丼

先日新潟のイベントのお昼はタレかつ丼をいただきました。上越ではほとんど食べませんが、新潟に行くと食べてしまいますね。
新潟タレかつ丼

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月15日

梅雨明け

殺風景な味噌工場にアガパンサスの花が咲きました。昨日新潟を含む北陸地方の梅雨明けが発表となりました。これから暑くなりそうですね。
アガパンサス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月16日

上越丸えんぴつナス

子供が学校で育てた上越丸えんぴつナスを収穫してきたのでナスの豚汁にしました。ナスはとても柔らかくクセもないのでナスが苦手な子供も美味しく食べていました。
上越丸えんぴつナス

ナスの豚汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月18日

なおえつうみまちアートマルシェ

昨日は直江津駅前互の市会場でなおえつうみまちアートマルシェの出店のお手伝いでした。暑い中ではありましたが多くの方にご来場いただきました。
なおえつうみまちアート

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月19日

龍神様

今年も直江津祇園祭が中止の中、昨年に引き続き直江津駅前イカヤさんロビーにて曙町内会さんの龍神様が展示しております。今年は八坂さんでお祓いした疫病退散のお札も配布しています。龍神様は屋台に乗っているので近くで見れるのは貴重な体験ですね。
曙 龍神様

疫病退散 お札

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月20日

大空を見上げよう

昨日上越市の空にニコちゃんマークが描かれました。ほっこりしますね。
大空を見上げよう

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月21日

焼ナスに「みそてりっ」

エルマール店は本日グランドオープン1周年セールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。サメカツはもちろん、今の時期は焼きナスにつけて食べるのがおすすめです。他にも栃尾の油揚げにもバッチグー!
みそてりっ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月22日

関西空港開港記念500円硬貨

見たことがなかった500円硬貨のもう1枚は関西空港開港記念500円硬貨でした。これも知らなかったですね。持っていても使いづらいので硬貨は売上として銀行に納金しました。
関西空港開港記念500円硬貨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月25日

新潟市

昨日はイベントのお手伝いで新潟市へ。行くのも久しぶりですがイベントを行うのも久しぶりでした。駅前にはこんなモニュメントもできていました。
新潟市

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月26日

みそまる

先日の新潟市でのイベントは、ぽんしゅ館クラフトマンシップで「みそまる」のワークショップのお手伝いでした。連休との事もあって北は北海道、南は福岡の旅行者の方も参加していただきました。新潟のお土産と良い思い出になったと喜んでいました。
みそまる体験

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月27日

新潟県味噌醤油品評会展示

先日のぽんしゅ館でのイベントは新潟県味噌醤油品評会の展示を兼ねておりました。これだけ一堂に集まったものを見ることは貴重な体験です。
新潟県味噌醤油品評会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月28日

美味しいお味噌汁

先日のぽんしゅ館でのイベントのお昼は、ぽんしゅ館コンプレックスのおにぎりを頂きました。おにぎりの美味しさもさることながら、注目は「お味噌汁」。これは本当に美味しいです。おにぎりとセットで注文するとお得になります。
ぽんしゅ館コンプレックス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月29日

新潟コシヒカリ味噌

エルマール店は明日グランドオープン第2弾セールといたしまして、コシヒカリ味噌を通常855円の処700円にて販売します。ご自宅用やご贈答用にいかがですか。これぞ新潟のお味噌という感じですね。
新潟コシヒカリ味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月30日

直江津小学校創立150周年壁画

直江津小学校の町内四ッ屋側の塀には創立150周年記念壁画が描かれています。直江津らしい壁画ですね。ちなみに私が直小に在籍していたころは創立111周年行事が行われた記憶が、かすかにあります。
直江津小学校壁画

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年7月31日

本店の前の路地

本店の前にあるサトウ自転車さんとそわーるさんの間の路地は車1台分しか通れませんが、一方通行ではなく先に入ったもの勝ちという不思議な路地です。
本店前路地

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 1日

高田城址公園の蓮が見ごろ

昨日配達途中に高田公園に寄りましたら蓮が見ごろを向かえていました。ただ夕方に行ったせいか花は閉じているのが多かったです。本当の見ごろは朝なのでしょうね。
高田城址公園の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 2日

ラジオ体操

今日から町内ラジオ体操が2年ぶりにレインボーセンターで行われました。朝に体を動かすって良いですね。
ラジオ体操

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 3日

五智の蓮

先日時間があったので五智方面に散歩に。実は五智にも蓮が咲いています。高田城址公園の蓮は主にピンクがですが、五智の蓮は白がメインとなっています。白い蓮もいいものです。
五智の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 4日

沖見の坂

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、8月は「沖見の坂を下る屋台」です。来年はこのような姿が見れることを期待します。
なおえつカレンダー8月

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 5日

御館の乱跡

先日行きました五智散歩。こちら御館の乱の舞台となった御館公園です。御館の乱とは上杉景勝と影虎が謙信公の跡目争いを行った場所です。この争いでは景勝が勝利し家臣として活躍したのが直江兼続です。
御館の乱 御館公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 6日

十全なす漬

エルマール店に季節限定「十全茄子漬」の浅漬けが入荷しました。今が旬の美味しい茄子で漬けた浅漬けは柔らかくクセがなく、とても美味しいお漬物です。入荷には数に限りがありますのでご了承ください。
十全茄子漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 7日

フェリー粟国

昨日佐渡汽船ターミナルに珍しい船が入港していました。見たことのない船があると何だかワクワクしますし、いろいろな船で直江津港がにぎやかになることを期待します。
フェリー粟国

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 8日

帰省

昨日上越妙高駅に行きましたら意外と多くの方がいらっしゃいました。お盆休み長い連休の方もいらっしゃるのかもしれませんね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月 9日

男気パスタ。ぱぜすこ

本店の近く元アベ美容室の四ッ屋の路地の入口に「男気パスタ。ぱぜすこ」の看板が時々出ています。居食屋YAGAIYAさんでの営業とのことですが、お店は駅前なので矢印の方向に行ってもお店はございません。駐車場のご案内かな。
男気パスタ ぱぜすこ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月10日

国府別院

先日行きました五智散歩。こちら国府別院です。ここは親鸞聖人が妻の恵信尼(えしんに)と住んでたといわれる場所です。ここには親鸞聖人の像もあります。
国府別院

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月11日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店は本日お盆セールといたしまして「10年熟成コシヒカリ味噌」を通常324円の処250円にて販売します。上越新潟のお土産にいかがですか。
10年熟成コシヒカリ味噌 お土産

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月12日

交通公園のSL

先日行きました五智散歩。こちら交通公園のSLです。今トキ鉄さんのレールパークでSLが注目されていますが、直江津のSLといえばこのSLですね。子供の頃からあるので親しみがあります。
交通公園のSL

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月13日

越後姫バター

エルマール店のメイド・イン上越コーナーに今年認証された苺の花ことばさんの商品「越後姫バター」を販売中です。トーストにぬって焼くと至福の美味しさになります。上越のお土産にいかがですか。
越後姫バター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月14日

唐辛子醤油

エルマール店のメイド・イン上越コーナーに今年認証された町田醤油味噌さんの「唐辛子醤油」を販売中です。冷奴にももちろん、ローストビーフにも合うそうです。上越のお土産にいかがですか。
唐辛子醤油 メイド・イン上越

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月15日

青い三角屋根の直江津駅の時計

エルマールのイベント広場では懐かしの鉄道部品展示といたしまして青い三角屋根の頃の直江津駅の時計が展示されています。他にも鉄道好きな方をワクワクさせる備品、写真が展示されていますのでエルマールのお買い物時にお立ち寄りいただければと思います。展示は今日までとなっています。
青い三角屋根の直江津駅の時計

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月16日

愛宕神社

先日行きました五智散歩。こちら愛宕(あたご)神社です。こちらは上杉謙信公が出陣の時、祈願した神社と言われています。ここもお隣の白山神社同様に階段の上に社殿があります。
愛宕神社

愛宕神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月17日

親鸞聖人上陸の地、居多ヶ浜 

先日行きました五智散歩。こちら親鸞聖人上陸の地、居多ヶ浜です。流罪となった親鸞聖人が上陸した場所です。展望台からは日本海に沈む夕日を見ることができます。
親鸞聖人上陸の地 居多ヶ浜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月18日

3色のプレミアム商品券

上越食品衛生協会発行のプレミアム商品券の赤、青、黄色3枚揃いました。3枚とも本店、エルマール店で使用できますのでお気軽にお使いください。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月19日

見真堂

先日行きました五智散歩。こちら見真堂です。親鸞聖人上陸の地の近くにあり、「見真」とは親鸞聖人の大師号です。中には親鸞聖人の木像があります。
見真堂 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月20日

集団接種のご案内

私ごとですが、48歳の私の所に上越市の集団接種のご案内が届きました。
集団接種のご案内

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月21日

越後七不思議第一番片葉の葦(あし)

先日行きました五智散歩。先日ご紹介しました見真堂の近くにこのような石碑がありました。ここにも片葉の葦があるのですね。
越後七不思議第一番片葉の芦

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月22日

片葉の葦

昨日ご紹介した親鸞聖人越後七不思議第一番片葉の葦はこちら。以前紹介した時は弱々しく見えましたが今は青々としています。
片葉の葦

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月24日

五智は高台

先日行きました五智散歩。五智は高台になっているので直江津の街が少し見渡せます。直江津タワー(NTT鉄塔)も見えますね。
直江津五智

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月25日

タマリーブ

エルマール店は明日夏物セールといたしまして「タマリーブ」を通常788円の処20%引きの630円にて販売します。上越の白身魚のお刺身に合うソースで、他にも野菜、パスタソースなどにもおススメです。皆様のご来店をお待ちしております。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月26日

テッポウユリ

殺風景な味噌工場にテッポウユリが咲いていました。種がどこからか来て咲いたのでしょうね。今日はエルマール店はタマリーブを20%引きの630円にて販売します。天気も良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
テッポウユリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月27日

電車でGO!

昨日は講習会参加のため直江津駅から電車で移動。久しぶりに電車に乗りました。
信越線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月28日

三尺玉

先日の講習会会場は長岡でした。長岡駅前には三尺玉のモニュメントがあり、あらためて大きさを実感しました。今の長岡花火はフェニックス、大スターマインなどがメインですが、私のイメージは三尺玉ですね。最後に上がる三尺玉の大きさは今でも覚えています。(約30年前)
長岡花火三尺玉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月29日

MIMATSUのレーメン

先日の長岡での講習会のお昼は長岡市民のソウルフード「ミマツのレーメン」を頂きました。特製のマヨネーズを溶かしながら食べる夏にピッタリなメニューですね。お客さんは私以外は皆さん女性でした。
ミマツのレイメン

長岡ミマツ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月30日

アオーレ長岡

長岡での講習会の会場はいつもの味噌醤油組合ではなくアオーレ長岡でした。長岡駅から直結で行けるのでいいですね。
アオーレ長岡

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年8月31日

花火

私ごとですが、先週末花火をしました。虫の声を聞きながらの花火。夏の終わりを感じました。
花火

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 1日

SDGs

先日の長岡での講習会内容はSDGsでした。名前、マークは聞いたこと見たことがあるのですが、それに至った背景、内容など基本編から具体的事例などを学びました。少しずつですが実行に移していければと思います。
SDGs味噌醤油

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 2日

なおえつうみまちアート

直江津駅から長岡に行った時は気づきませんでしたが、直江津駅に帰ってきたときに気づきました。直江津駅北口の階段になおえつうみまちアートのPR看板がありました。これは目立ちますね。
うみまちアート

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 3日

黄金色のじゅうたん

2ヶ月前の緑のじゅたんから黄金色のじゅうたんに変わりました。もうすぐ収穫。新米の時期ですね。
黄金色の田んぼ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 4日

居多神社

先日行きました五智散歩。こちら居多神社です。親鸞聖人が参拝したと伝えられている神社です。国府別院同様にこちらにも親鸞聖人像があります。
居多神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 5日

なおえつうみまちアート500円券

9月土日祝日限定で、なおえつうみまちアートスタンプラリーに参加者し4会場でガイドマップの「顔」を完成させるともらえる500円券は本店で使用できますのでお気軽にご利用ください。
なおえつうみまちアート500円券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 6日

まるあん

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、9月は「まるあん」です。あ~、豚トロ、カシラが食べたい。
まるあん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 8日

奈良漬セール

エルマール店は明日スペシャルサンクスデーといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。ちょっと涼しくなったこの頃に甘い奈良漬はいかがですか。
奈良漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月 9日

音で育てたおいしい味奏

味噌に音楽を聞かせて発酵熟成させた味噌「音で育てたおいしい味奏」500g税込972円にて販売を開始しました。こちらは水中スピーカーを手掛けるウエタックス(株)さんと共同で開発された商品です。
味噌に音楽を聞かせることで塩角がとれ、まろやかな味になり風味豊かな香りとコクのあるお味噌に変化しました。販売場所は本店、エルマール店では7日から、ぽんしゅ館新潟店、越後湯沢店は明日からとなります。このお味噌のお話は少しづつご紹介していきます。
音で育てたおいしい味奏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月10日

味噌はどのように音楽を聞かせているの?

昨日ご紹介しました「音で育てたおいしい味奏」ですが、こちらは味噌に直接スピーカーを入れ音楽を聞かせました。味噌は食品ですので衛生面、そして塩分にも配慮されたスピーカーとなっています。これはウエタックスさんの技術がなければ実現できなかったお味噌になります。
音で育てたおいしい味奏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月11日

あの味噌も5%引き

エルマール店は本日11日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。先日発売となりました「音で育てたおいしい味奏」も5%引きいたします。これを機会にお試しいただけたらと思います。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月12日

どんな音楽を聞かせているの?

先日発売となりました「音で育てたおいしい味奏」ですが、どんな音楽をきかせているかと言いますと、いわゆるクラシック系と上越市上杉謙信公ゆかりのアーティストの曲を24時間約100日間聞かせました。発酵に適した周波数とロックの組み合わせです。
音で育てたおいしい味奏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月13日

音楽を聞かせた味噌はどんな味?

先日発売となりました「音で育てたおいしい味奏」ですが、どんなお味かと言いますと、味噌素材全体に音楽を聞かせることにより雪ん子みそに比べ、糀の甘さが引き立てられ、まろやかな味になり風味豊かな香りとコクのあるお味噌に変化しました。これからに時期はキノコの味噌汁なんか良いですね。
音で育てたおいしい味奏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月14日

音で育てたおいしい味奏の販売場所

先日販売されました「音で育てたおいしい味奏」の販売場所は山本味噌本店、エルマール店、新潟駅ビルぽんしゅ館新潟店、ぽんしゅ館越後湯沢店にて販売中です。お近くの店舗をご利用ください。
ぽんしゅ館新潟店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月15日

あさがお

殺風景な味噌工場にアサガオが咲きました。アサガオのイメージは夏の暑い朝に咲くイメージでしたが、これは朝晩が涼しくなって咲くアサガオですね。
あさがお

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月16日

養爺清水(ようやしみず)

先日行きました五智散歩。こちら養爺清水(ようやしみず)です。こちらは親鸞聖人が生活用水として使っていた水です。暑い時に行ったのですが水は冷たくて乾いた喉を潤せていただきました。
養爺清水 五智

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月17日

五智国分寺

先日行きました五智散歩。こちら五智国分寺です。ここの敷地内には親鸞聖人が上陸したときの最初の住まいがあるところです。
五智国分寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月18日

ヒャクニチソウ

殺風景な味噌工場にヒャクニチソウの花が見ごろを向かえています。夏から秋まで100日咲くそうです。
ヒャクニチソウ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月19日

枝豆

私ごとですが、先日食卓に枝豆がでて、やっぱり新潟の枝豆は美味しい!と思いきや実は冷凍食品の枝豆でした。残念ながら違いが分からない私です。
枝豆

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月20日

竹之内草庵

先日行きました五智散歩。こちら五智国分寺内にあります竹之内草庵です。ここは親鸞聖人が上陸した後の最初の住まいです。鏡ヶ池で作成した像はここに安置されています。また石碑があるように国府小学校発祥の地でもあるのですね。
竹之内草庵 親鸞聖人

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月21日

新米入荷しました!

エルマール店では明日秋の大感謝祭セールを行います。それに合わせて上越産頸城区おおた農場さんの新米コシヒカリを販売します。農家さん直送で来ますのでどこよりも早い上越産新米コシヒカリです。秋の味覚を味わったり贈ってはいかがですか。
新米コシヒカリ おおた農場

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月22日

新米コシヒカリ

昨日ご紹介しました上越市頸城区のおおた農場さんの新米コシヒカリですが、こちらでは5kgと2kg入りを取り扱っています。今日はエルマール店は売出しです。今日は午後から雨みたいですね。皆様のご来店をお待ちしています。
新米コシヒカリ おおた農場

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月23日

十五夜満月

先日は何年かぶりの十五夜満月でした。スマホで撮るとこんな感じに。実際はもっと鮮明に明るく見えました。
十五夜満月

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月24日

彼岸花

殺風景な味噌工場に一輪の彼岸花が咲いていました。種がどこからか飛んできたのでしょうね。
彼岸花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月25日

マニュアル車

先日配達車が車検で、代車でお借りした車がマニュアル車でした。久しぶりのマニュアル車もいいものですね。いつもと違う気持ちで配達ができました。
マニュアル車

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月27日

副反応

25日に2回目の接種をしたのですが、次の日は体のだるさ、頭痛、発熱で1日ダウンしていました。副反応ここまでとは思ってもみなかったです。
副反応

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月28日

親鸞聖人の像

先日行きました五智散歩。先日ご紹介した竹之内草庵の横には親鸞聖人の像があります。直江津には親鸞聖人像がたくさんありますね。
親鸞聖人の像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月29日

国鉄形観光急行455系

えちごトキめき鉄道で運行されています国鉄形観光急行455系が直江津駅に停車していました。こんな懐かしいノスタルジックな電車に乗ってみたいですね。
えちごトキめき鉄道455系

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年9月30日

コスモス

上越妙高駅近くのコスモスが見ごろを向かえています。日中は暑いですが、秋ですね。
秋桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 1日

国府小学校

先日行きました五智散歩。竹之内草庵の場所が国府小学校発祥の地ということで現在の国府小学校を見に行きました。
国府小学校

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 2日

ニューハルピン

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、10月は「ニューハルピン」です。ライダーが集まっています。
ニューハルピン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 3日

姉妹都市と上越市の観光物産展

昨日は上越観光物産センターにて姉妹都市と上越市の観光物産展でメイド・イン上越のタマリーブ、メギみその販売を行いました。イベントは今日までとなりますので皆さんのご来場をお待ちしております。
姉妹都市と上越市の観光物産展

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 4日

レルヒさんカレー

今まで品切れでした「レルヒさんカレー」が入荷しました。新米コシヒカリと合わせていかがですか。
レルヒさんカレー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 5日

線路の信号

先日会議の帰り線路沿いを通りましたらトキ鉄の線路に赤信号がたくさんありました。昼間は気づきませんがたくさん信号があるのですね。
線路の信号

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 6日

ドコモをかたる迷惑メール

ドコモをかたる迷惑メール(メッセージ)がきました。ドコモから乗り換えた身。一瞬ドキッとしましたが騙されてはいけませんね。
ドコモをかたる迷惑メール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 7日

紀州産南高梅干がお買得!

エルマール店は明日秋の食品まつりといたしまして紀州産南高梅干1kg入り通常2,133円の処1,920円にて販売します。新米がより美味しく食べれる梅干となっています。皆様のご来店をお待ちしています。
紀州南高梅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 8日

ガラポン抽選会

エルマール食品街では今日から3日間、食品街お買い上げ合計2,000円以上でガラポン抽選ができ、お買物券や食品街専門店の商品が当たります。お味噌もたくさん景品になっていますので良かったらご参加ください。ガラポン抽選も久しぶりな気がします。
ガラポン抽選会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月 9日

新米新之助

コシヒカリ米につづき新米の新之助が入荷しました。こちらは2k、1k入りの2種類ございます。1kはお土産にもいいですね。
新米新之助

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月10日

直江津中学グラウンドとNTT鉄塔

先日行きました五智散歩。国府小学校から海沿いを歩き最後は直江津中学グラウンドとNTT鉄塔です。直江津のいたるところから見えるNTT鉄塔は直江津のシンボルタワーですね。
直江津中学グラウンド NTT鉄塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月11日

トキ鉄沿線散歩

小1時間くらい時間があると、えちごトキめき鉄道沿線を散歩しています。こちらは五智1丁目付近です。時々電車が待機して止まっています。
えちごトキめき鉄道沿線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月12日

サンマ

私ごとですが、昨日サンマをいただきました。昨日に比べ気温も下がり食も気候も秋めいてきた感じがします。
秋刀魚

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月13日

味奏第二曲

先月9月に「音で育てたおいしい味奏」第二曲目の仕込をいたしました。クラシックと謙信公役ゆかりのアーティストの楽曲を聞かせ、ただいま発酵熟成中です。
音で育てたおいしい味奏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月14日

秋のバラ

殺風景な味噌工場に秋のバラが咲きました。ここにきて急に秋めいてきました。
味噌工場 バラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月15日

3つの選挙

本店近く直江津南小学校の前に選挙の看板が立ちました。上越市は衆議院、市長、市議会補欠の3つの選挙が同時にあります。記入項目がたくさんありますね。
衆議院 市長選 市議会補欠 選挙

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月16日

あずさ2号

えちごトキめき鉄道沿線を散歩。五智1丁目線路沿いを歩くとこのような名前のアパートが。電車に乗った方も目にするはずです。
あずさ2号

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月17日

冬の日本海

今日の直江津は涼しいを通り越して一気に寒くなりました。海も冬の雰囲気がただよう荒れ模様となっています。
日本海 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月18日

温泉饅頭

先日赤倉の温泉饅頭をいただきました。今朝の妙高山は雪が降ったらしく白くなっていましたが、赤倉の方はまだですかね。
温泉饅頭 

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月19日

ガンプラフィギア展

上越市西本町安国寺通の小林タバコ屋さんのお隣の店舗で、外から見るガンプラフィギア展が開催されています。ガンプラ作りました。懐かしいです。
ガンプラフィギア展

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月20日

E129系普通列車

昨日は長岡市にあります新潟県味噌醤油組合に会議のために電車を利用しました。最近はちょっとずつ電車に乗る機会が増えてきました。
電車 信越線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月21日

GoGoGoセール

エルマール店はGoGoGoセールといたしまして明日10月22日金曜日から24日の日曜日の3日間、雪ん子味噌などのお味噌を10%引きいたします。あの話題のお味噌も10%引きです。セールは3日間行いますのでご都合の良い時にお越し下さい。皆様のご来店お待ちしております。
味噌10%引きセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月22日

ごっつあん海苔

エルマール店では能水商店さんの海苔の佃煮「ごっつあん海苔」を販売しています。市販の海苔の佃煮よりしょっぱく無く、使い切れるちょうどよい量が入っています。新米と合わせていかがですか。今日はお味噌が10%引きセールです。皆さんのご来店をお待ちしております。
海苔の佃煮 ごっつあん海苔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月23日

コラボ企画商品販売中

エルマール店では高田本町商店街と上越の酒蔵コラボ商品を販売中です。こちらは越後・謙信SAKEまつり企画となっており、普段は販売しない期間限定商品です。各商品は順次ご紹介します。
本町商店街 上越の酒蔵 コラボ商品

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月24日

大杉屋惣兵衛の地酒こはく

エルマール店では越後謙信SAKEまつりの地酒とのコラボ企画、大杉屋惣兵衛さんの「スキー正宗」と酒粕を練り込んだ琥珀糖「地酒こはく」を324円にて販売中です。なおこちらは今月いっぱいの期間限定販売となります。
大杉屋惣兵衛 地酒こはく

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月25日

直江津駅実習室

先日行きました長岡の味噌醤油組合。直江津駅のホームに学生専用の実習室がありました。電車の待ち時間に有効に使えますね。
直江津駅ホーム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月26日

栄喜堂の焼ドーナツ

エルマール店では越後謙信SAKEまつりの地酒とのコラボ企画、竹田酒造さんの「かたふね」を使用した栄喜堂さんの「焼ドーナツ」を1個200円にて販売中です。かたふねのスッキリとした甘さと香りがマッチして、日本酒を普段飲まない方にも楽しめるドーナッツです。
焼ドーナツ 栄喜堂

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月27日

ツワブキ

殺風景な味噌工場にツワブキの花が咲きました。最近はセイタカアワダチソウが目立って咲いていますが、他の黄色の花も負けずに元気に咲いてもらいたいですね
ツワブキ 黄色い花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月28日

海に近い駅「青海川」

先日行きました長岡の味噌醤油組合。長岡行の信越本線、タイミング良く電車が駅看板の前に止まってくれました。青海川駅のすぐ向うは海です。
青海川

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年10月29日

雪の香テラスパウンドケーキ

エルマール店では越後謙信SAKEまつりの地酒とのコラボ企画、丸山酒造さんの雪室で熟成させた「雪中梅」の酒粕を使用した雪の香テラスさんの「パウンドケーキ」、プレーンと雪室抹茶の2種類を各972円にて販売中です。こちらも11月22日までの限定販売となります
雪の香テラス パウンドケーキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 1日

発酵トリップ

一昨日の土曜日は長岡市の摂田屋でイベント「発酵トリップ」でみそまる体験のお手伝いで参加しました。この様子は少しづつご紹介していきますね。最寄り駅の宮内です。
醸造のまち摂田屋 宮内駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 2日

京浜東北線?

先日行きました長岡の味噌醤油組合。いつも長岡駅のこのホーム案内の色を見るたびに京浜東北線を思い出してしまいます。
長岡駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 3日

タマリーブの価格変更

11月よりオリーブオイルの仕入価格値上げに伴いタマリーブの価格を変更させて頂きました。ご迷惑をおかけしますがご理解のほどお願い申し上げます。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 4日

なおえつプレミアム券発券セール

エルマール店は明日なおえつプレミアム券発券セールといたしまして数の子山海粕漬を通用410円の処360円にて販売します。プレミアム券は事前抽選で当選者のみの販売となりますのでご注意ください。
数の子山海漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 5日

長岡駅東口

先日行きました長岡の味噌醤油組合。組合には長岡駅東口から歩いて15分くらいのところにあります。
今日はエルマール店は山海漬が360円とお買得です。天気が心配ですが皆様のご来店をお待ちしています。
長岡駅東口

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 6日

上越美活Lab in みそまる

明日11月7日の日曜日、高田城址公園特設会場にて10時よりイベント上越美活Lab「みそまる体験」を行います。手軽に簡単自分で作るインスタント味噌の製作体験です。なお材料が無くなり次第修了となります。皆様のご来場をお待ちしております!
みそまる

上越美活Lab

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 7日

発酵トリップみそまる体験

先日行きました長岡摂田屋のイベント「発酵トリップ」では長岡農業高校で「みそまる体験」を行い親子連れなど多くの方に体験していただきました。今日は高田城址公園にて上越美活Lab「みそまる体験」を行います。皆様のご来場をお待ちしています!
みそまる体験

みそまる

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 8日

新潟県長岡地域振興局

先日行きました長岡の味噌醤油組合。お昼を食べようと予定していたお店がお休みだったので組合近くで検索しましたらグーグル先生にここを紹介してくれました。お昼ご飯にここ!?
長岡地域振興局

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月 9日

関川河川敷コスモス畑

直江津関川河川敷のコスモスが見ごろを向かえています。
関川河川敷コスモス畑

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月10日

地下の食堂

先日行きました長岡の味噌醤油組合。お昼ごはんを検索してグーグル先生に案内されたのが長岡地域振興局地下の食堂でした。食べたのがこちらのカレーでスープ、サラダ付きで400円。良いところを紹介していただきました。
カレー

長岡地域振興局食堂

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月11日

11日は味噌、みそ漬5%引き

先日行きました長岡の味噌醤油組合。お昼を食べた長岡地域振興局から味噌醤油組合まで歩いて約5分です。知らない土地を歩くって新鮮でいいですね。
今日エルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしております。
長岡市 栖吉川

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月12日

味噌醤油組合

先日行きました長岡の味噌醤油組合。最近はリモートでしたが約2年ぶりに組合でリアルの打ち合わせ。顔を合わせた方がスムーズにしっくりきますね。
味噌醤油組合

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月13日

林覚寺

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、11月は「林覚寺」です。ここを上がると沖見町二段坂です。
林覚寺 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月14日

醸造の町摂田屋

先日行きました長岡摂田屋のイベント「発酵トリップ」。みそまるイベントが終わった後は初めて醸造の町摂田屋を見て回りました。こちらは越のむらさきさんです。醤油造りは江戸時代から続いているそうです。
越のむらさき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月15日

大根干し

先日あるるんの杜に行きましたら大根が干してありました。秋の風物詩ですね。
大根干し あるるんの杜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月16日

工場の敷地内!?

先日行きました醸造の町摂田屋。越のむらさきさんから次の目的地までの一般道がまるで工場の敷地内のような雰囲気で工場見学をしているようでした。これはいいですね。
旧三国街道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月17日

星野本店さん

先日行きました醸造の町摂田屋。次に向かった先は味噌、醤油を製造しています星野本店さんです。お店の前に大きな木樽があるのが特徴ですね。
醸造の町摂田屋 星野本店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月18日

商談会

昨日は燕三条地場産業振興センターにて商談会に参加してきました。良いご縁に巡り合えればと思います。
燕三条地場産業振興センター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月19日

新潟5大ラーメン燕三条背脂

先日三条市に行ったので、せっかくと思い杭州飯店さんで新潟5大ラーメンの一つ燕三条背脂ラーメンをいただきました。上越ではなかなか食べられないラーメンですね。
燕三条背脂ラーメン

杭州飯店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月20日

朝焼け

先日朝焼けがきれいでしたので思わず撮ってみました。NTT鉄塔が明るく感じます。
直江津駅朝焼け

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月21日

清酒雪紅梅 長谷川酒造

先日行きました醸造の町摂田屋。次に向かった先は清酒雪紅梅でお馴染みの長谷川酒造さんです。このレンガ造りの場所は麹室とのことです。
清酒雪紅梅 長谷川酒造

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月22日

箕冠城跡箕冠山

先日箕冠城跡箕冠山(みかぶりやま)に行ってきました。この様子は少しづつご紹介していきます。
箕冠城跡箕冠山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月23日

味噌星六

先日行きました醸造の町摂田屋。次に向かった先は味噌星六さんです。漫画「美味しんぼ」でも紹介されたお味噌屋さんです。
味噌星六

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月24日

みそ漬10%引!

エルマール店は明日冬の大感謝祭セールといたしまして、みそ漬を10%引きセールを行います。大根、茄子、胡瓜をはじめ、人気のみじん切りみそ漬などがお買得です。明日は皆様のご来店をお待ちしております。
みそ漬10%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月25日

なますかぼちゃのみそ漬

お待たせしました。季節限定「なますかぼちゃのみそ漬」の販売を開始しました。本日はエルマール店はみそ漬が10%引きセールです。こちらのみそ漬も10%引きとなります。今日は雨風で足元が悪いですが皆様のご来店をお待ちしております。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月26日

箕冠城跡駐車場

先日行きました箕冠城跡箕冠山。駐車場の所には案内板があり、あらためて箕冠城跡のことを知りました。車はだいたい15台くらいとめられそうです。
箕冠城跡箕冠山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月27日

旧機那サフラン酒本舗

先日行きました醸造の町摂田屋。次に向かった先は旧機那サフラン酒本舗(きゅうきなさサフランしゅほんぽ)です。昔こちらで薬用酒「サフラン酒」を製造していました。東洋のフレスコ画ともよばれる「鏝絵」が飾られてるのが特徴の蔵です。
旧機那サフラン酒 摂田屋

旧機那サフラン酒 摂田屋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月28日

国府もみじ園

先週ちょこっと時間が空いたので国府もみじ園に行ってきました。初めて行ったのですが、眺めも良くたくさんのもみじを見ることができました。
国府もみじ園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月29日

箕冠山山道

先日行きました箕冠城跡箕冠山。駐車場から山頂までの山道はこのような感じでとても歩きやすかったです。今はもっと葉は色づいているかもしれませんね。
箕冠山山道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年11月30日

お餅の販売はじまりました。

エルマール店は冬限定のお餅の販売を開始しました。こがねもち、一口餅、豆餅、草もちの4種類です。お自宅用やお正月用に贈ってはいかがでしょうか。
餅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 1日

吉乃川

先日行きました醸造の町摂田屋。次に向かった先は吉乃川さんです。創業は室町時代との事で酒蔵の歴史は新潟県で最も古いと言われています。酒ミュージアム醸蔵という見学できる施設もあります。
吉乃川

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 2日

川渡餅

昨日は無病息災を祈念して川渡餅をいただきました。川渡餅とは上杉謙信公が川中島の合戦で川を渡る前、兵士にもちを配って士気を高めたという言い伝えにちなんで、毎年11月30日、12月1日に食べられるようになった上越のソウルフードです。
川渡餅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 3日

箕冠清水

先日行きました箕冠城跡箕冠山。山頂の本丸の途中に箕冠清水という池がありました。春日山城もそうでしたが山城には水の確保が必要とのことなので、この湧水があったからこそここにお城を建てたのですかね。
箕冠清水

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 4日

新潟5大ラーメン長岡生姜醤油

先日行きました醸造の町摂田屋がある宮内といえば新潟5大ラーメンの一つ長岡生姜醤油ラーメン発祥の地ということで、青島食堂さんに行ってきました。先日食べた燕三条背脂ラーメン同様、上越ではなかなか食べられないラーメンですね。
長岡生姜醤油ラーメン

青島食堂

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 5日

かまきりの卵

殺風景な味噌工場のシャッターにかまきりの卵がありました。ちなみに私の目線の高さ(160cmくらい)です。今年の積雪を占う意味で気になる高さです。
かまきりの卵

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 6日

八坂神社と直江津タワー

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、今年最後12月は八坂神社と直江津タワー(NTT鉄塔)です。私もこの直江津の風景が好きで以前撮った写真と比べてみてしまいました。
八坂神社と直江津タワー

八坂神社と直江津タワー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 7日

箕冠城跡「帯曲輪」

先日行きました箕冠城跡箕冠山。山頂本丸の途中に「帯曲輪」という場所がありました。ここはお城本丸の守備力を強化するために堀や石垣などで区切られた区画とのことです。このような部分から城跡が垣間見れますね。
帯曲輪箕冠城跡箕冠山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 8日

新米10%引セール!

エルマール店は明日歳末大売り出しセールといたしまして、新米コシヒカリをはじめ新潟新ブランド米「新之助」や冷めても美味しいおにぎりにオススメ米「みずほの輝き」などの新米を10%引きいたします。これを機会に地元上越のお米を贈ってはいかがですか。
新米10%引きセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月 9日

雪月花と直江津タワー

先日雪月花と直江津タワー(NTT鉄塔)の念願のコラボ写真が撮れました。赤と赤が直江津の街に映えますね。
今日はエルマール店は新米が10%引きセールです。久しぶりにお天気も良さそうです。皆様のご来店をお待ちしております。
雪月花と直江津タワー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月10日

北陸新幹線

先日(約2週間前)1年10ヶ月ぶりに北陸新幹線を利用しました。思ったより多くの方が上越妙高駅から乗車していました。人の移動が段々活発になってきた感じがうかがえますね。
北陸新幹線 上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月11日

味噌・みそ漬5%引 新米10%引

エルマール店は本日恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引いたします。引き続き売出しの新米は10%引となります。今日の直江津は曇りですがあまり寒くありません。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月12日

箕冠城跡本丸

先日行きました箕冠城跡箕冠山。山頂本丸からは高田平野が見渡せます。タイミングがいいと北陸新幹線も見れますね。
箕冠城跡箕冠山本丸

高田平野

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月13日

フリーWi-Fi

先日久しぶりに乗った北陸新幹線。車内はいつの間にかフリーWi-Fiになっていました。便利です。
北陸新幹線 フリーWi-Fi

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月14日

皇太子殿下御成婚記念樹

先日行きました箕冠城跡箕冠山の駐車場にはこのような記念樹がありました。かれこれ30年くらい前に植樹されたものですかね。
皇太子殿下御成婚記念樹

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月15日

タイヤ交換

昨日は貴重な晴れ間を活用して配達の車を冬用タイヤに交換しました。週末は平地でも雪が降る予報がでていますね。
タイヤ交換

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月16日

だるま縁起まつり

先日イベントのお手伝いで宇喜世さんのだるま縁起まつりへ。縁起物ということで便乗し祈祷させていただきました。
宇喜世 だるま縁起まつり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月17日

東京駅

先日久しぶりに乗った新幹線。東京駅に来たのも1年10ヶ月ぶり。久しぶりに人の多さを実感しました。
東京駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月18日

初雪

冬型が強まり積雪が心配されましたが、風の強い直江津はこんな感じでした。それでも今シーズン初雪です。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月19日

500円

もうすぐ令和3年が終わりますが、500円硬貨が新しくなっていたのは知らなかったです。
新500円硬貨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月20日

スカイツリー

先日行きました東京ですが、目的地は東京駅から歩いて約15分の所にあります。途中でスカイツリーが見れます。
スカイツリー 亀島川

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月21日

五醸味噌がお買得

エルマール店は明日歳末謝恩セールといたしまして、上越市老舗5社の代表銘柄ブレンド味噌「五醸味噌」を通常648円の処550円にて販売いたします。ご自宅用に上越のお土産用にいかがですか。
五醸味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月22日

五醸味噌の味噌

今日エルマール店は五醸味噌を通常648円の処550円にて販売します。五醸味噌の味噌はこちらの5社の代表銘柄を1対1でブレンドした究極の上越浮き糀みそです。今日はあいにくの雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。
五醸味噌の味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月23日

全国味噌青年部役員会

先日行きました東京は全国味噌青年部役員会でした。リアルの役員会も1年10ヶ月ぶり。ズームより会議がはかどりますし、いろいろ情報も聞けますね。
全味青年部役員会

全味ビル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月24日

米ぬか漬たくあん

エルマール店は冬限定の米糠たくあん漬けが入荷しました。干した大根に米糠で漬け込んだ昔懐かしいばあちゃんの味のたくあん漬けです。価格は432円です。今年の大根は大きいです。
米糠たくあん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月25日

へぎそば

先日行きました東京での全味味噌青年部役員会。お昼は全味ビルから歩いて2~3分のこちらの立ち食いそばへ。へぎには乗っていませんがふ海苔をつなぎに使ったお蕎麦です。立ち食いそばでへぎそばは新潟でも見ませんね。お酒も飲めて新潟の地酒が堪能できます。
越後十日町そばがんぎ

へぎそば

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月26日

12月最強寒波

ニュースで12月数年に一度の最強寒波と報道されていますが、風が強い直江津の積雪は10cm弱。それでも除雪車今シーズン初稼働です。
直江津 積雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月27日

年賀状

今年もギリギリで作成しました。
年賀状

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月28日

すぐ帰りました。

先日行きました東京での全味味噌青年部役員会。会議が終わりましたらどこにも行かず東京駅から帰宅の帰路へ。次に行く時はいろいろ行けるかなと、この時は思っていましたが・・・またどうなるのでしょうか。
東京駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月29日

鮫のワイン漬

先日年末恒例のサメの競りの記事がありましたが、エルマール店では西沢珍味さんの鮫のワイン漬を販売中です。身がしっとりと柔らかくお酒はもちろん、ワインにも合う珍味です。お正月に鮫を食べる食文化の上越市。こんな形で鮫を食べてはいかがですか。
鮫のワイン漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月30日

久しぶりの賑わい

昨日上越妙高駅に行きましたら多くの帰省の方が見えられました。久しぶりの賑わいですね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年12月31日

初売り

エルマール店は明日1月1日10時より初売りセールといたしまして恒例の福袋を2,022円にて販売いたします。なお数に限りがございますので無くなり次第修了となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしております。
福袋 初売りセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 1日

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。エルマール店は本日10時より初売りとなります。足元が悪いですが皆様のご来店をお待ちしております。
2022年元日

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 2日

直江津八坂神社

今朝、直江津八坂神社にお参りに行ってきました。天気が良いと気持ちがいいですね。
直江津八坂神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 4日

甘酒

お知らせが遅くなりましたが、甘酒の販売を開始しました。手作りですのでその日無くなり次第終わりとなります。3月までの販売予定です。
甘酒

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 5日

上越市新年祝賀会

昨日は上越市新年祝賀会に参加してきました。新市長、2年ぶりの開催ということで多くの方が来られていました。
上越市新年祝賀会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 6日

2022年直江津カレンダー

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年1月はライオン像の・・・トラがいる館です。
ライオン像のある館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 7日

新潟は晴れ

東京に雪が降ると新潟は晴れ。昨日の夕方は天気が良くて直江津御館橋から見る米山がとてもきれいでした。
米山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 8日

懐かしい窓とシート

先日えちごトキめき鉄道のレトロな電車に乗ったところ、このシートの堅さと窓を開けるコックなど高校生の時の通学を思い出しました。今の電車は窓は空かないですものね。
懐かしいシートと窓コック

えちごトキめき鉄道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月 9日

組子サクラコースター

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに組子サクラコースターが3個入荷しました!が、早速2個売れて残り1個となりました。終わりますとしばらく品切れとなりますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
組子サクラコースター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月10日

お雑煮

いまさら感が漂いますがこちらが我が家のお雑煮。醤油ベースで大根、ぜんまい、人参、糸こんにゃく、ネギ、鶏肉、ホウレン草のごった煮。味付けは濃いめです。これも大事な食文化ですね。
お雑煮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月11日

久しぶりの散歩

昨日は久しぶりに暖かく良い陽気でしたので少しの時間でしたが散歩をしてきました。こちらは直江津西本町通り。雪は消えてしまいましたね。
西本町通り 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月12日

柚子あま

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに季節限定の大杉屋惣兵衛さんの「柚子あま」の販売を開始しました。3月までの販売となります。
柚子あま

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月13日

冬の晴れた日本海

今日の直江津の積雪は5cmくらいですが、こちらは先日の散歩時の晴れた直江津の海、郷津方面の様子です。冬の日本海は荒れるイメージですが、晴れればこんなに穏やかなのです。
直江津の海 日本海

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月14日

里雪

昨日の直江津は風が止み、午前中を中心に雪が降り続き一気に20cmくらい積もりました。今回は里雪でしたね。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月15日

パインパン

直江津日清パンさんのパインクリームサンドを数十年ぶりに食べました。懐かしい味です。
パインパン 日清パン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月16日

西海

雪が降る前に行った散歩。こちらは船見公園です。別名直江津港西海岸緑地とも言います。子供の頃は「西海」と呼んでいました。
船見公園 西海

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月18日

安寿と厨子王供養塔

雪が降る前に行った散歩。こちらは安寿と厨子王供養塔です。ふと子供の頃やった上越ふるさとカルタの「あ」が「安寿と厨子王、人買い船に」というのを思い出しました。まだ家にあるか探してみようと思います。
安寿と厨子王供養塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月19日

荒川橋

雪が降る前に行った散歩。こちらは荒川橋。このようなモニュメントもあるのですね。車に乗っていると気づきませんね。
直江津荒川橋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月20日

ライオン像のある館

今朝の直江津は30cmくらい雪が積もりました。ライオン像のある館のライオンも雪に覆われています。
ライオン像のある館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月21日

高田城

配達で高田城址公園を通ったので思わず高田城を撮りました。雪が積もっていても晴れていると気持ちがいいですね。桜が待ち遠しいです。
高田城

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月22日

上越ふるさとかるた

「上越ふるさとかるた」ありました!今後「あ」からご紹介していきたいと思います。このお味噌を造っている上越市はどのような所か。どのような気候、文化、歴史などがあるか。カルタを通じてその背景を知っていただければと思います。
上越ふるさとかるた

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月23日

関川(荒川)と直江津タワー

雪が降る前に行った散歩。川を挟んで直江津タワーが正面から見える場所がありました。歩きでなければ気付かなかった場所です。
直江津タワー NTT鉄塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月24日

地産地消500円お買物券

山本味噌エルマール店にてこちらの地産地消推進店推進店500円券がご利用できます。お持ちの方はお気軽にご使用ください。
地産地消推進店 健康づくりポイント事業

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月25日

栃尾油揚げにも「みそてりっ」

エルマール店は明日冬物セールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。サメカツはもちろん栃尾油揚げにも、すっごく合います。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌テリヤキソース みそてりっ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月26日

上越ふるさとかるた「あ」

上越ふるさとかるた「あ」は、「安寿と厨子王、人買い船に」です。絵札の裏に解説もありましたのでご紹介します。分かっていますが悲しいお話しです。
安寿と厨子王人買い船に

上越ふるさとかるた

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月27日

五智公園ゴーカートコース

雪が降る前に行った散歩。五智公園の横を通りましたらゴーカートのコース、トンネルが工事していました。春には新しいコースで走れるのでしょうかね。
五智公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月28日

上越ふるさとかるた「い」

上越ふるさとかるた「い」は、「岩木の丘に教育大学」です。今は周りに住宅など建ち並んでいますが、校内は四季折々感じ自然豊かな環境です。
上越ふるさとかるた

岩木の丘に教育大学

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月29日

平八蒲鉾のはんぺん

エルマール店は季節限定平八蒲鉾の「はんぺん」を販売中です。自然薯入りのふっくらとした風味、歯ごたえが良いはんぺんです。人気商品のため品切れの際はご了承ください。個人的には表面を焼いて食べるのが好きです。
上越平八蒲鉾はんぺん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月30日

上越ふるさとかるた「う」

上越ふるさとかるた「う」は、「うぐいすの鳴くふるさと道」です。雪が溶け暖かくなったら上越こころのふるさと道を徒歩でチャレンジできればと思います。約21㎞か・・・
うぐいすの鳴くふるさと道

上越ふるさとかるた「う」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年1月31日

なおえつプレミアム商品券

なおえつプレミアム商品券の使用期限が今日1月31日までとなっています。お持ちの方は忘れずにご使用ください。本店、エルマール店にてご使用になれます。
なおえつプレミアム商品券 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 1日

上越市心のふるさと道

先日ご紹介した上越ふるさとかるた「う」のふるさと道の地図看板を確認したところ、前もっての下調べとかなりの覚悟が必要と感じました。分割という選択肢も考えた方がよいかも・・・
上越こころのふるさと道 五智国分寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 2日

上越ふるさとかるた「え」

上越ふるさとかるた「え」は「えちごいたこでぼんおどり」です。越後いたこは今でも上越まつりの大民踊流しで行われている演目です。
上越ふるさとかるた「え」

えちごいたこでぼんおどり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 3日

スギ花粉

先日上越ふるさと道の案内看板を見に行った時、五智国分寺の杉の花粉が色づいていました。花粉症の私にはちょっと・・・の春はそこまで来ていますね。
五智国分寺 杉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 4日

節分豆まき

私ごとですが昨日の節分の豆まきは「落花生」です。職業がら大豆はたくさんあるのですが、豆(大豆)を撒いたことはありません。
節分落花生

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 5日

雪の灯ろう

昨日高田本町商店街を通りましたら毎年レルヒ祭に合わせて作られる雪の灯ろうが飾られていました。今年のレルヒ祭も縮小開催のようですが花火は上がるみたいですね。
高田本町商店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 6日

警報級の大雪

この週末は上越地方は除雪困難な積雪の恐れということでしたが、直江津の昨夜から今朝にかけての積雪は10㎝ちょっとでした。が、まだまだ油断はできませんね。
今朝の直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 7日

上越ふるさとかるた「お」

上越ふるさとかるた「お」は「おほりの蓮よ、清う咲け」です。こちらは詩人の堀口大学さんが歌ったという事です。今度その詩碑を探しに高田城址公園のお堀に行ってみたいと思います。
上越ふるさとかるた「お」

お堀蓮よ清う咲け

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 8日

美味しいはちみつ

エルマール店は明日バレンタインセールといたしまして上越産野の花、野いちごはちみつを通常1,029円の処20%引きの823円にて販売します。なお限定30本となりますのでお早めにお求め頂けたらと思います。美味しいはちみつですよ。
上越産はちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月 9日

雪の中の雪月花

先日時間があったので雪が積もっていましたが散歩に。するとちょうどトキ鉄の雪月花に遭遇。雪景色にに赤い列車は映えますね。
今日エルマール店は、はちみつのセールです。天候も良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
えちごトキめき鉄道 雪月花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月10日

冬の日本海

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年2月は冬の日本海です。冬の荒れる海と空の色は、まさにこのような感じです。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月11日

野の花はちみつ

エルマール店は今日まではちみつがセールとなっています。が、野いちごは完売し、野の花はちみつが残り13本となっています。野の花はちみつは色々な花の蜜がミックスしたコクと香りが強いはちみつです。トーストやヨーグルトにいかがですか。
上越産野の花はちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月12日

上越ふるさとかるた「か」

上越ふるさとかるた「か」は「かわたりもちで、冬がくる」です。昔は宣伝カーで「川渡もちや~い、川渡もちや~い」と流れていた記憶があります。
上越ふるさとかるた「か」

かわたりもちで冬がくる

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月13日

観桜会ポスター

今年の高田城址公園観桜会ポスターが来ました。今年は3月26日からとなっています。年々早くなってきてる気がしますね。
観桜会ポスター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月14日

上越ふるさとかるた「き」

上越ふるさとかるた「き」は「吉十郎、猫又退治で名を残す」です。猫又は矢も鉄砲の弾も撥ね返すような体ですが、吉十郎の山刀で退治されました。そんな日輪刀のような強力の刀は上越歴史博物館に保管されているらしいです。
上越ふるさとかるた「き」

吉十郎、猫又退治で名を残す

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月15日

サンクスシニアデー

エルマール店は本日サンクスシニアデーにつき、60歳以上の方はお味噌5%引きいたします。こちらのセールは偶数月の15日に行っています。
エルマール サンクスシニアデー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月16日

白いじゅうたん

田んぼに水がはった春の時期。稲が青々した夏の時期、収穫間際の秋の時期もいいですが、雪に覆われた冬の田んぼも好きです。
上越市クリーンセンター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月17日

直江津の積雪

日本海側を中心に大雪の恐れと昨日の天気予報で言っていましたが、昨晩から今朝にかけて直江津の積雪は10㎝くらい。しかしまだ油断はできませんね。今日は寒いです。
直江津の積雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月18日

上越ふるさとかるた「く」

上越ふるさとかるた「く」は「頸城野に伸びるわがまち上越市」です。この風景は春日山城本丸から見た上越市でしょうか。ちなみに私が生まれた前の年に上越市になりました。
上越ふるさとかるた「く」

頸城野に伸びるわがまち上越市

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月19日

上越ふるさとかるた「け」

上越ふるさとかるた「け」は「謙信のむかしをしのぶ春日山」です。ちなみに上杉謙信公のお誕生日は昨日の2月18日です。
上越ふるさとかるた「け」

謙信のむかしをしのぶ春日山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月21日

ガチガチのツルツル

今日の直江津の積雪はほとんど無いのですが、路面はガチガチのツルツル。風も強く極寒です。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月22日

奈良漬

エルマール店は明日2月23日、春先どりセールといたしまして奈良漬けを通常432円の処360円にて販売します。寒い毎日。暖かいお茶を飲みながら奈良漬けをつまんではいかがですか。
奈良漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月23日

小竹のサンドパン

エルマール店は本日奈良漬が360円とお買得となっており、また売出し恒例の小竹のサンドパンも販売いたします。足元が悪いですが皆様のご来店をお待ちしております。
小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月24日

高田駅

あらためて見ると駅には見えません。
高田駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月25日

上杉謙信像

先日ご紹介した上越ふるさとかるたの「け」。上越市にはいくつか上杉謙信公の像がありますが、代表的なものは春日山にあるこちらの銅像ですね。
上杉謙信公銅像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月26日

上越ふるさとかるた「こ」

上越ふるさとかるた「こ」は「五智如来、国分寺には三重の塔」です。五智国分寺本堂には五体の五智如来がありますが、まだ見たことがないので機会があれば拝見したいと思います。
上越ふるさとかるた「こ」

五智如来国分寺には三重の塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年2月28日

さくらロード

先日時間があったので高田城址公園を散策。観桜会のメイン通りさくらロードはまだ雪に覆われていました。あと1ヶ月後には観桜会が始まります。
高田城址公園さくらロード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 1日

堀口大学の詩碑

先日の高田城址公園の散策。せつかくなので上越ふるさとかるたの「お」の札の堀口大学の詩碑を見に行きましたら雪に覆われていました。雪が溶けたらまた見に行こうと思います。
堀口大学

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 2日

モンマートひらばやし

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年3月はモンマートひらばやしです。この絵を見るとすごく細かいところまで描いています。クマの大きいぬいぐるみ、カエルのオブジェ、ワッフルの売出しのPOPなど。ワッフルも美味しそうです。
モンマートひらばやし

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 3日

上越ふるさとかるた「さ」

上越ふるさとかるた「さ」は「佐渡航路、小木と直江津結ぶ道」です。直江津には国道350号線があり、それが佐渡まで続いています。佐渡航路は海の国道とも言われています。
上越ふるさとかるた「さ」

佐渡航路小木と直江津結ぶ道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 4日

滝川毘堂

先日ご紹介した春日山城の上杉謙信公の銅像ですが作者は直江津五智出身の滝川毘堂さんという方で、先日行きました高田城址公園にもその作品がありました。あの勇ましい謙信公とはちょっと雰囲気が違う作品ですね。
滝川毘堂

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 5日

上杉謙信像

上越市にはいくつか上杉謙信公の像がありますが、こちらは上越市埋蔵文化財センター前の上杉謙信の銅像です。もともと上越市リージョンプラザ前にあったものが移動しました。
上杉謙信公銅像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 6日

高田城址公園の桜。4月3日開花予定

先日高田城址公園の桜開花予想が発表され、4月3日開花、8日満開との発表がありました。高田城址公園の桜はまだ小さい蕾(3月5日撮影)でした。開花が待ち遠しいですね。
高田城址公園の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 7日

剪定枝の桜の開花

上越市役所のエントランスロビーに高田城址公園の桜の剪定枝でしょうか。桜が咲いています。ますます開花が待ち遠しくなりました。
上越市役所 桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 8日

山海漬

エルマール店は明日春の大感謝祭セールといたしまして、数の子山海漬を通常410円の処360円にて販売します。粕漬けが好きな方にはお勧めです。皆様のご来店をお待ちしております。
山海漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月 9日

上杉謙信公像

上越市にはいくつか上杉謙信公の像がありますが、こちらは上越妙高駅東口にある上杉謙信の銅像です。金色に輝く兜が目を引きますね。
今日エルマール店は数の子山海漬がセールとなっております。お天気も良さそうです。皆様のご来店をお待ちしております。
上杉謙信公像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月10日

上越ふるさとかるた「し」

上越ふるさとかるた「し」は「潮風いっぱいサイクリング道路」です。子供の頃からこの道を自転車で走りたいと思って早40年。まだ実現できてないです。
上越ふるさとかるた

潮風いっぱいサイクリング道路

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月11日

おおた農場コシヒカリ米

エルマール店で販売しています上越市頸城区のおおた農場さんのコシヒカリ米5キロ入りのパッケージデザインが変わりました。美味しさは変わらず、とても美味しいお米です。ご自宅用や贈り物にいかがですか。
おおた農場コシヒカリ米

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月12日

サクラ組子コースター

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーにサクラ組子コースターが入荷しました。年度末、お世話になった方のプレゼントにいかがですか。
サクラ組子コースター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月13日

タイヤ交換

冬用スタッドレスタイヤから夏用タイヤに交換しました。昨日はちらほらタイヤ交換をしている方がいましたね。
タイヤ交換

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月14日

居多ヶ浜

先日夕方時間があったので海岸沿いを散歩。親鸞聖人上陸の地の石碑は海岸沿いにもあるのですね。
親鸞聖人上陸の地 居多ヶ浜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月15日

全国味噌青年部総会

昨日は全国味噌青年部総会がオンラインで開催されました。早く安心して皆さんと顔を合わせられる日が来ることを期待しています。
全国味噌青年部総会全国味噌ZOOM開催

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月16日

上越ふるさとかるた「す」

上越ふるさとかるた「す」は「スイスイとイサザの泳ぐ有間川」です。今は桑取川の方がピンときますね。桑取川は鮭のイメージがありますが、今もイサザは取れるのでしょか。子供の頃親が踊り食いをしていたのを今でも覚えています。
上越ふるさとかるた「す」

スイスイとイサザの泳ぐ有間川

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月17日

上杉謙信公像

上越市にはいくつか上杉謙信公の像がありますが、こちらは上越文化会館ロビーの木の像です。こちらは上越妙高駅の銅像と同じなので原型の木の像なのかもしれませんね。
上杉謙信公像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月18日

貨物列車

昨日直江津駅に普段止まってない時間に貨物列車が止まっていました。地震の影響だったのですかね。
直江津駅貨物列車

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月19日

上杉謙信公像

上越市にはいくつか上杉謙信公の像がありますが、こちらは新潟県立武道館「謙信公武道館」の謙信公像です。こちらは一番新しい謙信公像です。最近は騎馬像が主流になってきてますね。
上杉謙信公像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月20日

バテンレース

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーには上越の伝統工芸品「バテンレース」も販売しています。年度末、お世話になった方にいかがですか。
バテンレース

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月21日

今朝の直江津

今朝の直江津は朝から久しぶりの良い天気。直江津の海も穏やかです。
直江津海岸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月22日

ふき

ふきみそ作りが始まりました。ふきは上越市名立産です。
ふき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月23日

紀州南高梅干

エルマール店は明日春の食品まつりといたしまして、紀州南高梅干たっぷり1kg入りを通常2,133円の処1,920円にて販売します。塩分は7%と塩味を抑えた食べやすい梅干です。普段食べる梅干としていかがですか。
紀州南高梅干

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月24日

ハッピー抽選会

エルマール店は本日春の食品まつりといたしましてハッピー抽選会を行います。当店お買い上げ500円以上で1回抽選ができます。お買物券やタマゴ、お味噌などが当たります。なお抽選は先着120名様限定となっています。皆様のご来店をお待ちしております。
ハッピー抽選会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月25日

高田城址公園観桜会

明日3月26日から高田城址公園観桜会が開催されます。桜はまだ咲く様子はありませんが気分的には春の当来ですね。開花が待ち遠しいです。
高田城址公園観桜会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月27日

アルビレックス新潟上越デー

昨日はアルビレックス新潟上越デーにて、メギみそやメイド・イン上越の販売にビックスワンスタジアムに行きました。強風と寒さの中、多くのサポーターの方々にご来場いただきありがとうございました!
メギみそ メイド・イン上越

ビックスワンスタジアム アルビレックス新潟

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月28日

ふきみそ

季節限定ふきみその販売を開始しました。ふきみそおにぎりお勧めです。
ふきみそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月29日

観桜会タペストリー

上越妙高駅に観桜会のタペストリーが飾られました。今年は多くの方が桜を見に来られることを期待します。
観桜会タペストリー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月30日

桜海里

昨日は直江津駅に「海里」が止まっていました。昨年も観桜会に合わせた臨時列車で運行していましたね。
海里

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年3月31日

小竹のサンドパン

エルマール店は本日エルマールカード5倍ポイントデーの売出しです。セール品はございませんが、売出し恒例の「小竹のサンドパン」の販売をします。コッペパンに昔ながらの特製バタークリームが入った上越ご当地パンです。焼きたての入荷は11時45分くらいとなり40個限定となります。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマールカード5倍デー

小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 1日

お強ちの餅

昨日の3月31日は直江津地区恒例のお強ちの餅を頂きました。見た目は川渡餅ですが、中のお餅はよもぎとなっています。
お強ちの餅 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 2日

上田城千本桜まつり

今日はこれから長野県上田市の上田城千本桜まつりにてタマリーブ、メギみそをはじめメイド・イン上越の認証品の販売のお手伝いに行きます。お近くの方のご来場お待ちしております。
上田城千本桜まつり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 3日

上田城千本桜まつりイベント出店

昨日は上田城千本桜まつりイベント出店のお手伝いで上田城に行きました。上越市はよく行くよ。という方も多くいらっしゃって上田市がとても身近に感じました。個人的ですが上田市に住む同級生にも久しぶりにお会いできて良かったです。
上田城

メギみそ タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 4日

上田城しだれ桜

先日行きました上田城千本桜まつり。上田城のしだれ桜は咲き始めでした。(4月2日撮影)今週末が見頃になりそうですね。
上田城しだれ桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 5日

コヒガンサクラ開花

高田の儀明川沿いのコヒガンサクラが開花しました!やっと本格的に春が来た感じですね。高田城址公園のソメイヨシノの開花予想は明日6日です。
コヒガンサクラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 6日

三勝

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年4月は三勝です。直江津の八坂神社の春祭りは4月27、28に行われ、お神輿が氏子町内を回ります。
ひぐちキミヨ直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 7日

今日開花宣言!?

昨日は高田城址公園観桜会に配達でした。桜の開花宣言は出ませんでしたが、暖かい陽気のせいか多くの方がいらっしゃいました。今日開花宣言ですかね。
高田城址公園観桜会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 8日

味噌容器プレゼント!

エルマール店は今日スペシャルサンクスデーといたしまして味噌の量り売りをご利用の方、先着70名様にオリジナル味噌容器をプレゼントいたします。お味噌は直接味噌容器に10%増量でお入れいたします。
味噌容器がない方、持ってるけどもう1個ほしい方、試しに購入してみたい方など、気楽に味噌の量り売りをご利用ください。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌容器プレゼント

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月 9日

SDGs

MY味噌容器の取り組みで微力ながらSDGsの活動を行っております。昨日の売出しの味噌容器がまだ若干ございます。容器が丸から四角になりましたのでよかったらご利用ください。
SDGs味噌容器

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月10日

ブルーインパルス

昨日は直江津からでもブルーインパルスのリハーサル飛行が見れました。今日11時より高田城址公園観桜会会場にて本番が行われます。
ブルーインパルス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月11日

直江津御館橋の桜

個人的に好きな直江津御館橋の桜が満開です。今日エルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
直江津御館橋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月12日

直江津八坂神社の桜

個人的に好きな直江津八坂神社の桜も満開です。
直江津八坂神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月13日

五智国分寺の桜

個人的に好きな五智国分寺の桜も満開です。最近桜ネタばかりでスミマセン。
五智国分寺三重塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月14日

五智公園のSLの桜

個人的に好きな五智公園のSLの桜です。昨日の雨と風で桜が散ってきましたね。
五智公園のSL

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月15日

えちごトキめき鉄道の桜

こちら直江津えちごトキめき鉄道の桜です。花が散って道がピンク色に染まってます。
えちごトキめき鉄道の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月16日

真田石

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。会場の近くには上田城があり名物の大きな石垣の「真田石」を見てきました。他の石垣と違い目を引く石垣ですね。
真田石

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月17日

御館橋の桜

昨日は午後から久しぶりの快晴。桜はだいぶ散ってしまいましたが、直江津御館橋の桜はまだ花が残っていました。
御館橋の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月19日

眞田神社

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田城本丸内には眞田神社がありました。こちらは徳川軍との二度の合戦にも負けなかった「不落城」にあやかり、受験生の合格祈願の参拝客が多く訪れるそうです。
眞田神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月20日

上越ふるさとかるた「せ」

上越ふるさとかるた「せ」は「関川の水がうるおす高田平野」です。雪解け水が豊富な関川は、田んぼや畑に欠かせない水源ですね。
上越ふるさとかるた「せ」

関川の水がうるおす高田平野

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月21日

六文銭

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田城本丸内には真田家の家紋の大きな六文銭兜が飾られていました。六文銭は三途の川の渡し賃として棺に入れる副葬品の一つとのことです。
六文銭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月22日

上杉謙信公像

上越市にはいくつか上杉謙信公の像がありますが、こちらは上越市寺町のとある公園の謙信公像です。これは味があっていいですね。
上杉謙信公像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月23日

菜の花

上越市関川の河川敷の菜の花が見ごろをむかえてます。桜のピンク色もいいですが菜の花の黄色もいいですね。
菜の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月25日

八重桜

直江津五智公園の八重桜が見ごろです。例年ですとGWに見ごろを向かえるので今年はちょっと早いですかね。
直江津五智八重桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月26日

上越市ふるさと納税

先日上越市のふるさと納税返礼品の説明会に参加してきました。色々な意味でなかなか大変な感じがします。
上越市ふるさと納税

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月27日

555(GO!GO!GO!)セール

エルマール店はGO!GO!GO!セールといたしまして本日27日から29日の3日間お味噌全品10%引きセールを行います。味噌の量り売りも10%引きとなります。セールは3日間行いますのでご都合の良い時にお越しください。皆様のご来店をお待ちしております。
ゴーゴーゴーセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月28日

絵馬掛けトンネル

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。眞田神社には絵馬掛けのトンネルがありました。受験生の合格祈願の参拝客が多く訪れるだけありますね。
眞田神社 絵馬 トンネル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月29日

竹の子汁とおにぎり

今日29日と明日30日、10時30分よりエルマール1階ファーストフードコーナーにて「割烹髙はし」さんの今が旬の絶品竹の子汁の販売を行います。お味噌は「雪ん子みそ」を使って頂いております。なお数に限りがございますのでお早めにお求めいただけたらと思います。竹の子汁は個人的にも食べてみたい!
竹の子汁 割烹髙はし

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年4月30日

美味しい竹の子汁とおにぎり

本日10時30分より昨日に引き続きエルマール1階ファーストフードコーナーにて「割烹髙はし」さん絶品竹の子汁の販売を行います。
こちらは竹の子汁に大根のみそ漬とふき味噌おにぎりの限定50個のおにぎりセット。価格は500円ですがエルマールのお買い物レシート提示でで400円となります。お昼用にいかがですか。
竹の子汁 おにぎり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 1日

直江津駅とSL

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年5月は直江津駅とSLです。GWでトキ鉄の直江津D51レールパークも盛況でしょうね。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 2日

真田井戸

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田城本丸内には真田井戸という城北の山麓にある砦まで行ける秘密の抜け穴があります。中を覗くとすごく深い井戸です。
真田井戸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 3日

GW上越食文化のお土産

GWの上越のお土産のお勧めを一つ。西沢珍味さんのサメのワイン漬です。上越はサメを食べる食文化があり、干したサメ肉を上越のワイナリーのワインで漬け込んだ商品です。エルマール店にて販売中です。
ワイン漬サメ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 4日

上越ふるさとかるた「そ」

上越ふるさとかるた「そ」は「空に花火 笛や太鼓の祇園祭」です。ここ2年間直江津祇園は中止でしたが、今のところ今年はできそうな雰囲気ですね。
上越ふるさとかるた「そ」

空に花火笛や太鼓の祇園祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 5日

四ッ屋子供会廃品回収

先日町内四ツ屋子供会の廃品回収が行われました。最近はこのような行事は少なくなりましたが当町内子供会は町内の方々との交流もふまえて行っています。
廃品回収四ツ屋子供会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 6日

小学校の花壇の水やり

私ごとですが、今月は小学校の花壇の水やり当番。昨日は暑かったのでお水をたっぷりあげました。
花壇 水やり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 7日

直江津府中八幡宮の藤の花

直江津の藤の花の名所「府中八幡宮の藤の花」が見ごろをむかえています。近くに行くと、すごくいい香りで癒されます。
直江津府中八幡宮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 8日

田んぼに水

収穫間際のこがね色の稲や雪に覆われた田んぼも好きですが、田んぼに水がはった田植えの時期も好きです。
田んぼに水

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 9日

美味(おい)だれ焼き鳥

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。イベントブース内で上田ご当地グルメを聞きましたら、やきとり番長の「美味(おい)だれ焼き鳥」をお勧めされました。これはビールに合うやつです。
美味だれ焼き鳥

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月10日

新潟県知事選挙

GWは少し時間があったので散歩に行きました。もうすぐ新潟県知事選挙なのですね。
新潟県知事選挙

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月11日

干上がった関川の水

先日のGW散歩。関川の河川敷を歩いていると直江津橋と信越線の陸橋の間の関川の水が干上がってました。このような光景は初めてです。
今日はエルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしております。
関川河川敷 

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月12日

みすゞ飴

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田市で購入したお土産は「みすゞ飴」。昔から変わらない素朴な感じがいいですね。
みすゞ飴

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月14日

上越市長さんとの意見交換会

先日上越市長さんとの意見交換会に参加させていただきました。直接お話を聞かせていただいて良かったです。直江津の地域活性化に向けてこれからも意見交換ができればと思います。
意見交換会 上越市長

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月15日

上越ふるさとかるた「た」

上越ふるさとかるた「た」は「たねまきじいさん南葉山」です。もうたねまきじいさん見れないかな。
上越ふるさとかるた「た」

たねまきじいさん南葉山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月16日

堀口大学の詩碑

上越ふるさとかるたの「お」の札「お堀の蓮よ清う咲け」とうたった堀口大学さんの詩碑を見てきました。前回は雪でおおわれて見れませんでしたので今回はしっかりと見てきました。
上越市 堀口大学

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月19日

ドライブマイカーロケ地

先日コメリ上越国府店さんで蛍光灯を購入。こちらのコメリは第94回米アカデミー賞で国際長編映画賞を受賞した「ドライブマイカー」のロケ地です。私は映画は見ておりませんが・・・
ドライブマイカーロケ地新潟

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月20日

上越ふるさとかるた「ち」

上越ふるさとかるた「ち」は「散るのもきれいな高田の夜ざくら」です。日本三大夜桜の一つの高田城址公園の夜桜ですが、実は私ここ何十年、高田の夜桜を見ておりません。
上越ふるさとかるた「ち」

散るのもきれいな高田の夜ざくら

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月21日

直江津佐渡汽船ターミナル展望室

先日のGW散歩。港町方面に行った際、久しぶりに開放されました直江津佐渡汽船ターミナル展望室に行ってきました。以前にもご紹介しましたが、佐渡汽船ターミナル前の公園はちょっと分かりずらいですが佐渡の形をしています。
佐渡汽船ターミナル展望室

佐渡の形の公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月22日

ニセアカシア

上越市近辺のニセアカシアの花が見頃を迎えています。花の近くに行くと、とてもいい香りがしますね。
アカシア

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月24日

味噌パウダー

エルマール店では明日サマーコレクションセールといたしまして味噌パウダーの「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。おすすめの使い方はフライドポテト。塩の代わりにかけてみしょ。
味噌パウダー みしょ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月25日

ジャーマンアイリス

殺風景な味噌工場にジャーマンアイリス(ドイツアヤメ)?の花が咲きました。
今日エルマール店はセールで粉味噌の「みしょ」を360円にて販売します。今日は暑くなりそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
ジャーマンアイリス ドイツアヤメ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月26日

初夏のさくらロード

高田城址公園の春の桜満開のさくらロードもいいですが、初夏の新緑のさくらロードもいいですね。
高田城址公園 さくらロード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月27日

ワイン漬鱈

エルマール店で販売していますメイド・イン上越の「ワイン漬鱈」がロシア情勢におきまして現在販売数をもちまして販売終了となります。こんな身近なところで影響がでるのは残念です。売出しの「みしょ」は本日までとなっております。
ワイン漬鱈

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月29日

新潟県知事選挙

貴重な一票、無駄にはできません。
レインボーセンター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月30日

上越ふるさとかるた「つ」

上越ふるさとかるた「つ」は「つらなる雁木に干し大根」です。これからの時期の雁木は日よけにもなります。冬だけでなく夏も大活躍ですね。
上越ふるさとかるた「つ」

つらなる雁木に干し大根

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月31日

大型船

先日のGW散歩。港に大型船が停泊していました。直江津港はいろいろな船が入港しています。
直江津港

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 1日

雪室熟成お茶のティーパック

エルマール店では雪室で熟成したお茶のこめ茶、棒茶、和紅茶の手軽で簡単ティーパックを販売しております。ご自宅用やお土産にいかがですか。
雪室お茶

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 2日

ニューハルピン

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年6月はニューハルピンです。タンメン食べたい。
ニューハルピン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 3日

半鐘(はんしょう)

先月のGW散歩。港町にある消防小屋には半鐘(はんしょう)がありました。まだ現役で使用しているのでしょうかね。
半鐘

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 4日

2000円札

久しぶりに2000円札を見ました。
2000円札

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 5日

クレヨンしんちゃん

私ごとですが、先日子供のリクエストで映画に。私個人的な映画に見に行くことはなくなりましたね。
クレヨンしんちゃん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 6日

薔薇

殺風景な味噌工場にピンク色のバラが見頃になりました。今年はいつもよりたくさん咲いている気がします。
バラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 7日

上越ふるさとかるた「て」

上越ふるさとかるた「て」は「伝説の池に片葉のアシ」です。こちらは本当に葉が片方しかありません。居多神社前、見真堂にも生息していまして、親鸞聖人越後七不思議第一番にもなっています。
上越ふるさとかるた「て」

伝説の池に片葉のアシ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 8日

エルマール開店35周年祭

エルマール店では明日6月9日1日限り味噌、みそ漬を全品10%引きセールを行います。おかげさまで35周年。これからもよろしくお願いします。
味噌、みそ漬10%引

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月 9日

味噌・みそ漬10%引きセール

エルマール店は本日味噌・みそ漬を全品10%引きセールを行います。定番の雪ん子みそやみそ漬から、話題の音楽を聞かせた味噌や上越味噌蔵ブレンド味噌などがお買得となります。今日の直江津は天気が良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月10日

直江津祇園祭大花火大会

7月26日に行われる直江津祇園祭大花火大会のご協力店舗のお伺を行っております。久しぶりに直江津の空に花火が上がります。
直江津祇園祭大花火大会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月11日

味噌、みそ漬5%引きセール

エルマール店は本日恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月13日

みそ作り体験

昨日は旧直江津銀行、ライオン像のある館でみそ作り体験をさせていただきました。歴史ある建物でみそ作りというものもいいですね。
みそ作り ライオン像のある館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月14日

古城公園のスズメ

先月のGW散歩。港町にある古城公園にはスズメのオブジェがあります。公園内にあとどこかに3体いるようです。
古城公園 直江津 港町

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月15日

梅雨入り

昨日上越地方は梅雨入りしました。今日の直江津は梅雨らしい蒸しっとした曇りの天候です。
上越市梅雨入り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月16日

メイド・イン上越プレミアム券

本店、エルマール店をはじめ、メイド・イン上越認証事業所で使用できるプレミアム券の申し込みが明日までとなっています。QRコードで簡単にお申し込みができますのでご利用ください。
メイド・イン上越 プレミアム券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月17日

平和記念公園

先月のGW散歩。港町方面に行く際は必ずここに寄ります。
平和記念公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月19日

上越ふるさとかるた「と」

上越ふるさとかるた「と」は「遠くから海をもとめて郷津、谷浜」です。札にあるように県外の方々のほうが多く海を訪れているかもしれませんね。
上越ふるさとかるた「と」

遠くから海をもとめて郷津、谷浜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月20日

直江津祇園祭壁画のオブジェ

先月のGW散歩。中央2丁目側の荒川橋の真下の岸壁に直江津祇園祭の壁画のオブジェがありました。荒川橋の下の河川敷を通らないと気づきませんね。
神輿渡御川下り

直江津祇園祭屋台

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月21日

郷津海水浴場

先日ご紹介した上越ふるさとかるた「と」。郷津の海水浴場では浜茶屋の準備が行われていました。来月になると賑わいそうですね。
郷津海水浴場

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月22日

直江津プレミアム券協賛セール

エルマール店では明日、直江津プレミアム券協賛セールといたしましてタマリーブを通常821円の処650円にて販売します。おすすめの食べ方はお刺身。赤身のマグロがトロのような味わいになります。お試しください。
タマリーブ メイド・イン上越

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月23日

蓮の開花

高田城址公園の蓮が開花しました。来月にはこの一帯がピンクの蓮でいっぱいになるでしょうね。今日はエルマール店はタマリーブがセールとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
高田城址公園の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月24日

直江津のへそ

先月のGW散歩。草に埋もれていますがこちらは直江津道路元票、通称直江津のへそです。かつての道路の起点となった場所です。
直江津道路元票 直江津のへそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月25日

上越ふるさとかるた「な」

上越ふるさとかるた「な」は「ならぶ煙突 臨海工業地帯」です。昔は港町、市之町は工業関係で賑わっていましたね。
上越ふるさとかるた「な」

ならぶ煙突臨海工業地帯

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月26日

有間川駅

SNSでちょっと話題になった有間川駅に行ってきました。近くにこのようなスポットがあるとは知りませんでした。
有間川駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月27日

高田駅まで歩いてみよう。

時間がある時に行ってる散歩。スマホ万歩計でだいたい1万5千歩を歩くのですが、ふと高田駅まで歩くとどれくらいかな。と思い直江津から2個先の駅の高田駅まで歩いてみました。この様子は少しづつご紹介します。
直江津から高田駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月28日

新しいラーメン屋

高田駅までの散歩。国道8号線と上越大通りの交差点近くに新しいラーメン屋ができました。昔は一階喫茶店、二階は雀荘だった所です。雀荘は今もやっているのかな。
燕三条らーめん潤

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月29日

日本最大級のハンバーガー屋

高田駅までの散歩。国道8号線と上越大通りの石橋交差点を過ぎると元の入浴施設「元気人」跡に移転したハンバーガー屋があります。ここは日本でも有数な巨大店舗らしいです。
マクドナルド

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年6月30日

新しいディスカウントスーパー

高田駅までの散歩。昔ひらせいホームセンターがあった所に新しいスーパーが4月にオープンしました。ここは24時間営業みたいですね。
ラムー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 1日

大曲

高田駅までの散歩。子供の頃オールシーズンプールにバスで行った時、大曲のバス停で乗り降りした記憶があるのですが、いつの間にか新光町のバス停になっていました。今は大曲の地名は使われていないのですね。
新光町 大曲

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 2日

移転したラーメン屋

高田駅までの散歩。味噌工場のお隣のホテルα-1さんの1階にあったラーメン屋さんがこちらに移転しました。ラーメン屋さんの跡地にはコインランドリーになっています。
せいほう

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 3日

山和ビル

先日行きました高田駅までの散歩。山和ビルではないのですね。
山和ビル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 4日

プレミアム券

本店、エルマール店はこの3種類のプレミアム券がご使用になれます。それぞれ使用期限が異なりますのでご注意ください。
プレミアム券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 5日

ピザ店1

先日行きました高田駅までの散歩。上越大通りにはピザ店が何店舗がありまして直江津方面から最初のピザ店はこちらです。上越市初出店とのことです。
ドミノピザ上越店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 6日

ピザ店2

先日行きました高田駅までの散歩。最初のピザ店から歩いて2~3分の所に2軒目のピザ店があります。こちらは上越再出店とのことです。
ピザハット上越店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 7日

きゅりがたくさん食べれます。

エルマール店は明日サマーセールといたしまして「もろみ」を通常226円の処190円にて販売します。これさえあれば、きゅうりがたくさん食べれます。モロキューにして食べてね。
もろみ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 8日

新物上越産アカシアはちみつ

エルマール店に上越産アカシアはちみつの新物が入荷しました。今年の出来は最高とのことです。今日は「もろみ」がお買得となっています。皆様のご来店をお待ちしております。
上越産アカシアはちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月 9日

除雪車の駐車場

先日行きました高田駅までの散歩。高速道路の下には除雪車が止まっていました。ここなら雨風をしのげますね。
高速道路の下

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月10日

選挙

今朝選挙に行ってきました。貴重な一票、無駄にはできません。
選挙

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月11日

味噌、みそ漬5%引き

本日11日はエルマール店恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きをいたします。暑い日が続きますが塩分チャージは朝のお味噌汁で補ってはいかがですか。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月12日

上越市藤巻

先日行きました高田駅までの散歩。だいたい半分くらいで藤巻まで来ました。子供の頃はここにナルスがあった記憶があります。
上越市藤巻

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月13日

ピザ店3

先日行きました高田駅までの散歩。2軒目のピザ店から歩いて約20分の所に3軒目のピザ店があります。オープン当時は新潟県初出店とのことです。
テキサスハンズ上越店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月14日

直江津祇園祭大花火大会

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年7月は直江津祇園祭大花火大会です。花火は7月26日に上がります。
直江津祇園祭大花火大会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月15日

新しいスーパー

先日行きました高田駅までの散歩。上越市民プラザ周辺は再開発が進められ、ここに新たなスーパーが建設予定です。
ウオロク

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月16日

直江津祇園祭に向けての練習

四ツ屋町内では直江津祇園祭に向けて太鼓と笛の練習を行っています。大人も子供も世代を超えて同じことを行う。大事なことですね。
直江津祇園祭太鼓と笛

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月17日

栄町東の交差点

てくてく歩いてここまで来ました。右に行くと山麓線、左に行くと県立謙信公武道館に行きます。
清掃センタ入り口

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月20日

焼ナスに合うソース

エルマール店は明日グランドオープンセールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。「みそてりっ」の口が少し細くなり、以前より使いやすくなっております。今の時期は上越野菜えんぴつナスの焼きナスがお勧めです。
味噌テリヤキソース みそてりっ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月21日

笹だんごパン

エルマール店は本日小竹製菓さんのメイド・イン上越認証品のサンドパンと笹だんごパンの販売を行います。なお笹だんごパンは人気商品のため10個限定となっておりますのでご了承ください。なお入荷は11時30分くらいとなります。
笹だんごパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月22日

観蓮会

上越市高田城址公園では観蓮会が開催中です。蓮が見頃です。
高田城址公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月23日

価格変更のお願い

大変申し訳ございません。9月1日よりお味噌の価格を変更させていただきたく存じます。ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
価格変更

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月24日

上越ふるさとかるた「に」

上越ふるさとかるた「に」は「日本画に あたらしい境地 小林古径」です。高田城址公園内に小林古径美術館があるので今度行ってみたいと思います。
小林古径

日本画にあたらしい境地小林古径

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月25日

3年ぶりの直江津祇園祭

明日から3年ぶりの直江津祇園祭が開催されます。それに向けて直江津駅前ではお飾りと直江津フラグが飾られました。街も気分も何だかソワソワしてきますね。
直江津駅前

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月26日

直江津祇園祭みこし渡御

今日7月26日は直江津祇園祭みこし渡御で花火と共に町内屋台でお出迎えなのですが、当町内四ツ屋は今回は不参加ということで2019年の様子をご紹介します。29日の御せん米奉納は参加予定です。
直江津祇園祭大花火大会 四ツ屋町内会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月27日

3年ぶりの直江津祇園祭

昨日の直江津祇園祭御輿渡御は当町内四ツ屋は参加を見送りましたが、26日の風景が3年ぶりに戻ってきました。いいですね。
直江津祇園祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月28日

緊急地震速報

先日行きました高田駅までの散歩。高田駅まで一直線のここで緊急地震速報が鳴りました。歩いていたので揺れは感じなかったのですが、ビックリしました。
高田

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月29日

高田駅

先日行きました高田駅までの散歩はついに到着。石橋からの所用時間は約1時間50分で約8,000歩でした。行けない距離ではなかったですね。
高田駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月30日

直江津祇園祭御せん米奉納

昨日は直江津祇園祭最終日御せん米奉納でした。直江津のお祭りは直江津を元気にさせてくれますね。来年に向けてまた1年頑張ろうという気持ちにさせてくれます。
直江津祇園祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年7月31日

バス

先日行きました高田駅までの散歩。帰りは徒歩でなくバスで帰りました。さすがに歩いて帰る気力はありませんでした。
バス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 1日

また来年

昨日は直江津祇園祭町内四ッ屋の屋台(山車)の掃除でした。きれいにしてまた来年ですね。
四ッ屋の屋台

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 2日

港町屋台

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年8月は港町屋台です。私が子供の頃はおかめの踊り子はいなかった気がします。
港町屋台

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 3日

昔は教務室。今は職員室

先日所用で某学校のこちらへおじゃましました。昔の感覚で教務室と言ってしまいます。
教務室 職員室

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 4日

上越ふるさとかるた「ぬ」

上越ふるさとかるた「ぬ」は「ぬくいこたつに雪あかり」です。季節外れの札でスミマセン。
上越ふるさとかるた「ぬ」

ぬくいこたつに雪あかり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 5日

鮫ヶ尾城跡(さめがおじょうあと)

先日鮫ヶ尾城跡(さめがおじょうあと)に行ってきました。こちらは上杉謙信の死去に伴う後継者争いの御館の乱の際、景勝が景虎を追い込み自害させた山城です。この様子は少しづつご紹介します。
鮫ヶ尾城跡(さめがおじょうあと)

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 6日

ラジオ体操

今年も子供の夏休みに合わせて四ッ屋町内ラジオ体操が始まりました。ラジオ体操を本気で行うと汗がでてきます。
ラジオ体操 レインボーセンター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 8日

大きい50円

エルマール店に時々このようなお金がきます。昔の50円は大きかったのですね。
昔の50円玉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月 9日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店は明日8月10日はお盆スペシャルサンクスデーにつき10年熟成コシヒカリ味噌を通常324円の処250円にて販売します。皆様のご来店をお待ちしております。
10年熟成コシヒカリ味噌 お土産

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月10日

8月11日~15日臨時休業

大変申し訳ございません。山本味噌エルマール店は諸事情により明日8月11日(木)~8月15日(月)までの5日間、臨時休業とさせて頂きます。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。なお本店は通常営業をいたしますのでご利用頂ければと思います。
エルマール店臨時休業

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月11日

本店は営業中です。

昨日お知らせいたしましたが、エルマール店は今日8月11日(木)~8月15日(月)までの5日間、臨時休業となります。本店は通常営業を行っており、営業時間は9時~17時までとなっています。慣れていないと入りづらいかと思いますがお気軽にお立ち寄り頂ければと思います。
本店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月12日

イチコ直江津西店

直江津の五智にありますイチコ直江津西店様に雪ん子みそ、みそ漬みじん切り、みそ漬3種類パック、ヤマセ醤油が販売しておりますので、よかったらご利用頂けたらと思います。
イチコ直江津西店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月13日

豆苗

わたし事ですが、家の豆苗が育ちました。
豆苗

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月14日

上越ふるさとかるた「ね」

上越ふるさとかるた「ね」は「念仏をとなえて親鸞 居多が浜」です。今の時期の居多が浜は海水浴客でにぎやかですね。
上越ふるさとかるた「ね」

念仏をとなえて親鸞 居多が浜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月15日

ピンクの電車

直江津駅に臨時列車でしょうかピンク色のE653系が止まっていました。
E653系いなほ しらゆき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月16日

本日より営業を開始

大変ご迷惑をお掛けしました。本日8月16日(火)10時よりエルマール店の営業を行います。皆様には大変ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。今日からまたよろしくお願いします。
エルマール店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月17日

斐太神社(ひだじんじゃ)

先日行きました鮫ヶ尾城跡(さめがおじょうあと)。その前に駐車場近くにある斐太神社(ひだじんじゃ)に参拝しました。ここは上杉謙信公からも厚く信仰されている神社です。
斐太神社(ひだじんじゃ)

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月18日

居多ヶ浜

先日ご紹介しました上越ふるさとかるた「ね」の「念仏をとなえて親鸞 居多が浜」の居多ヶ浜はこちらです。石碑も建っております。
居多ヶ浜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月19日

斐太歴史の里総合案内所

先日行きました鮫ヶ尾城跡。山に登る前に斐太歴史の里総合案内所に寄りました。そこで気さくなおばちゃんから本丸までの行き方や注意事項など教えていただきました。ここに寄るのもお勧めです。
斐太歴史の里総合案内所

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月20日

上越ふるさとかるた「の」

上越ふるさとかるた「の」は「野尻湖の水を落として中江用水」です。高田平野の水田には欠かせない用水路です。小学校の頃に学んだ記憶があります。
上越ふるさとかるた「の」

野尻湖の水を落として中江用水

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月21日

中江用水

昨日ご紹介しました上越ふるさとかるた「野尻湖の水を落として中江用水」の中江用水はこちらです。この豊富な水が上越市の水田を支えているのですね。
中江用水

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月22日

500円硬貨

エルマール店に時々このようなお金がきます。記念硬貨でしょうか。
500円硬貨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月23日

本丸までの道のり

先日行きました鮫ヶ尾城跡。本丸までの道のりはこんな感じです。整備されてる部分とされていない部分があり、歩きごたえがありました。
鮫ヶ尾城跡(さめがおじょうあと)

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月24日

なますかぼちゃのみそ漬セール

エルマール店は明日夏物クリアアンスセールといたしまして「なますかぼちゃのみそ漬」を1袋通常648円の処550円にて販売します。夏の上越野菜のみそ漬はいかがですか。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月25日

オレンジのしらゆき

先日はピンクの電車が直江津駅に止まっていましたが今日はオレンジ色のいなほでした。色々なカラーがありますね。
今日エルマール店は「なますかぼちゃのみそ漬」がセールです。数量限定でサンドパンの販売もございます。皆様のご来店をお待ちしております。
しらゆき いなほ E653系

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月26日

淡水魚の池

先日行きました鮫ヶ尾城跡。本丸に行く途中に淡水魚の池という所にでました。小鳥のさえずりが聞こえる静かな場所でした。鯉でもいるのかな。
淡水魚の池

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月27日

なますかぼちゃのみそ漬

エルマール店の売出しの「なますかぼちゃのみそ漬」通常648円の処550円での販売は今日までとなっております。シャキシャキとした歯ごたえと、ほぐすと糸状になるのが特色のみそ漬です。ご自宅用、ちょっとした手土産にいかがですか。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月28日

鮫ヶ尾城本丸

先日行きました鮫ヶ尾城跡。総合案内所から約30分くらいで鮫ヶ尾城本丸に着きました。ここからは高田平野が見渡せます。
鮫ヶ尾城本丸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月29日

直江津三八市

昨日は下の子供と夏休み最後に直江津三八市に行きました。が、あいにくの雨。でしたが何店舗か出店しており雰囲気は感じられました。
直江津三八市

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月30日

朝市のどら焼き

一昨日行きました直江津三八市。あいにくの雨模様でしたが、どら焼き屋さんは出店しておりました。子供の頃から変わらない形と味。これもご当地グルメですね。
直江津三八市 どら焼き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年8月31日

お味噌の価格変更のお願い

誠に申し訳ございません。明日9月1日よりお味噌の価格を変更させていただきたく存じます。一例を申し上げますと、雪ん子みそ1kg現在の価格税抜600円から税抜650円となります。ご迷惑をおかけしますがご理解のほどお願い申し上げます。
味噌の価格変更

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 1日

かまぼこの価格変更のお知らせ

昨日お味噌の価格変更のお知らせをしましたが、今日よりエルマール店で取り扱っております、かまぼこも一部価格の変更がございます。ご迷惑をおかけしますがご理解のほどお願い申し上げます。
平八 魚住 かまぼこ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 2日

海が見える路地

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年9月は海が見える路地です。ここは沖見町あたりですかね。今度散歩がてら探してみたいと思います。
ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年9月

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 3日

堀切(ほりぎり)

先日行きました鮫ヶ尾城跡。この城跡は平らな所と尾根筋を分断する「堀切」が所々見られます。これは攻め込む敵に対して防御する空堀です。
鮫ヶ尾城 堀切

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 4日

久しぶりに良い天気

今日の直江津は良い天気です。最近は曇りや雨が多かったので久しぶりの太陽の日差しが気持ちがいいですね。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 5日

百日草

殺風景な味噌工場にカラフルなお花が咲きました。ヒャクニチソウですかね。
ヒャクニチソウ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 6日

高速道路の下

先日行きました鮫ヶ尾城跡。本丸からの帰りは行きと違う道で帰りました。途中で高速道路上信越道の下をくぐり、往復約1時間ちょっとの散策でした。春は本丸に桜が咲くとの事で、また行ってみたいと思います。
上信越自動車道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 7日

上越ふるさとかるた「は」

上越ふるさとかるた「は」は「はね馬が春を知らせる妙高山」です。稲刈りが始まっているのに田植えの目安の札でスミマセン。
上越ふるさとかるた「は」

はね馬が春を知らせる妙高山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 8日

奈良漬のセール

明日エルマール店はスペシャルサンクスデーといたしまして奈良漬を通常432円の処360円にて販売します。奈良漬に関して硬い、柔らかいがありますが、こちらは野菜の採れる「しろ瓜」自体の問題で漬け方は一緒になりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしております。
奈良漬け

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月 9日

サンドパンと笹だんごパン

エルマール店は本日サンドパンと笹だんごパンの販売を11時30分くらいから行います。なお笹だんごパンは人気商品のため限定10個となっております。あと売出しの「奈良漬」もございます。今日は小雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。
サンドパンと笹だんごパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月10日

紫のお店をめぐる散歩

直江津には紫のお店が何店舗かあり、先日そこを巡る散歩をしてきました。その様子は少しづつご紹介いたします。出発は石橋からです。
石橋 宮島自転車

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月11日

味噌・みそ漬5%引き

エルマール店は本日イレブンデーといたしまして味噌・みそ漬を5%引きいたします。今日の直江津はお天気が良いです。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌・みそ漬5%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月12日

一件目に向けて

先日行きました紫のお店を巡る散歩。一件目に向けて国道8号線を黒井方面に歩きました。いつも車で通る道を歩くのは新鮮でいいですね。
関川大橋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月13日

車を売るなら♪

先日行きました紫のお店を巡る散歩。8号線を歩いていると左側に車買取店、そして右側にも同じ車買取店の看板が。同じお店同士?と思いきや右側に移転リニューアルオープンするようです。
車を売るならビックモーター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月14日

昔ながらのアイスキャンディー

昨日は所用で長岡市にあります新潟県味噌醤油組合に行ったのですが、あまりにも暑かったので長岡名物のアイスキャンディーを頂きました。昔ながらの感じで美味しかったです。棒が斜めに刺さってるのがまたいいですね。
川西屋 アイスキャンデー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月15日

長岡市のNTT鉄塔

一昨日行きました長岡市。アイスを食べながらふと上を見上げるとNTT鉄塔が建っていました。直江津と違って高さはないですが何だが愛嬌がある鉄塔ですね。
長岡市 NTT鉄塔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月16日

みそ漬の価格変更のお願い

みそ漬の原料の仕入先より値上げのお知らせがきまして、誠に申し訳ございませんが10月1日よりみそ漬の価格を変更させていただきたく存じます。ご迷惑をおかけしますがご理解のほどお願い申し上げます。
みそ漬の価格変更のお願い

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月17日

地球深部探査船「ちきゅう」

直江津港に地球深部探査船「ちきゅう」が入港しているとのことで見に行ってきました。直江津の街からもこの鉄塔が見えるだけあってとても大きい船です。今日調査のため出港するそうです。
地球深部探査船「ちきゅう」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月18日

下源入交差点地下道

先日行きました紫のお店を巡る散歩。続いてはこ地下道を通るのですが、地下道って何となく怖くドキドキします。
下源入交差点地下道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月19日

彼岸花には毒がある

殺風景な味噌工場に彼岸花が咲きました。某アニメで彼岸花をタバコに見立て口にくわえる描写がありましたが、実は彼岸花には毒があり真似をしないでとの記事がありました。彼岸花に毒があることは知らなかったです。
彼岸花 リコリコ リコイス・リコイル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月20日

台風14号

台風14号が今朝新潟市に再上陸とのことで、今現在直江津の海岸沿いは雨風が強くなっており日本海は大荒れです。今日は市内の小中学校は臨休のようです。
直江津 日本海

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月21日

新米に合う海苔の佃煮

エルマール店は明日、秋の大感謝祭セールといたしまして能水商店さんの海苔の佃煮を通常410円の処10%引きの369円にて販売します。明日は上越市産新米コシヒカリの販売も予定しております。皆様のご来店をお待ちしております。
ごっつあん海苔

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月22日

おおた農場さんの新米コシヒカリ

上越市頸城のおおた農場さんの新米コシヒカリが入荷しました。新米ならではのツヤと甘みのあるコシヒカリ米です。エルマール店の売出しの海苔の佃煮と合わせていかがですか。
おおた農場さんの新米コシヒカリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月24日

サンダーバード

昨日一昨日、3年ぶりに行われた全国味噌青年部研修会の開催地に向かうため金沢駅からサンダーバードに乗りました。ほくほく線の「はくたか」を思い出し、懐かしさを感じました。全味青年部の様子は少しづつご紹介します。
サンダーバード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月25日

福井

先日行きました全味青年部研修会の3年ぶりの開催地は福井でした。福井は3年前に新潟県味噌醤油青年部の視察研修で訪れたことがあるのですが、駅から降り立ったのは初めてです。
福井駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月26日

リアルジュラシックパーク

先日行きました全味青年部福井研修会。福井と言えば恐竜。駅前には恐竜広場があり街中に恐竜がいる雰囲気がでて、これぞリアルジュラシックパークという感じでした。
恐竜広場 福井駅前

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月27日

越前おろしそば

先日行われました全味青年部福井研修会。その日のお昼は越前おろしそばをいただきました。他ではなかなか食べれないお蕎麦ですね。
越前おろしそば

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月28日

ダンジョン?

先日行きました紫のお店を巡る散歩。下源入交差点地下道はちょっとひんやりして、まるでダンジョンのような感じ。実は初めて通りました。
下源入交差点地下道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月29日

鉄壁の福井県庁

先日行われました全味青年部福井研修会。会場に行く途中にお堀に石垣がありそこには本丸が。と、思いきやここは福井県庁。お城の時代と現代の建築の融合が凄いですね。ある意味日本一鉄壁の県庁です。
福井県庁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年9月30日

下源入交差点地下道の絵

先日行きました紫のお店を巡る散歩。下源入交差点地下道には絵が飾られていました。この絵を描いた方はもう大人になっているのでしょうね。
下源入交差点地下道の絵

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 2日

クマ

配達途中にクマの目撃看板が出ていました。ここは民家も近く、小中学校もすぐそこにあるような場所です。
クマ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 3日

直江津港

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年10月は直江津港です。港にはこのようなタグボートが停泊しています。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 4日

全味青年部福井研修会の講演

先日行われました全味青年部福井研修会の講演内容は発酵デザイナーの小倉ヒラクさんと福井市のプログラムディレクターの坂田さんの講演でした。どちらも興味深いお話を聞かせて頂きました。
全味青年部福井研修会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 5日

みそ作り体験

今日は上越市の某保育園でみそ作り体験を行いました。園児の皆さん楽しそうにお味噌を混ぜていました。お味噌は3月の卒園式までにお届けする予定です。
みそ作り体験

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 6日

新米に南高梅干

エルマール店は本日秋の食品まつりセールといたしまして紀州産の南高梅干1kg入りを通常2,133円処1,920円にて販売いたします。美味しい新米に美味しい梅干はいかがですか。今日の直江津は肌寒いですが雨の心配はなさそうです。皆様のご来店をお待ちしております。
紀州産南高梅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 7日

福井の味噌

先日行われました全味青年部福井研修会では恒例の地元福井の味噌のご紹介がありました。こちらは米味噌が主流で麹の割合が多く上越に近い感じのお味噌ですね。
福井の味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 8日

食堂のざき

先日とあるきっかけでお昼の食堂のざきさんに行ってきました。食べたのはミックスフライ定食。850円です。
夜は行くのですがお昼を食べたのは初めてです。ボリューム満点、おなかがいっぱいになりました。
食堂のざき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月 9日

紫のお店1

先日行きました紫のお店を巡る散歩。下源入交差点地下道から歩いて2分くらいのところに紫のお店がありました。横にはタレントスクールも併設されていました。
食事処 ともちゃん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月10日

えちご・くびきの100kmマラソン

昨日6年ぶりに「えちご・くびきの100kmマラソン」が開催されました。直江津の街中では直江津祇園祭の屋台や笛太鼓でおもてなし。大勢の方が応援していました。
えちご・くびきの100kmマラソン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月11日

味噌・みそ漬5%引き

エルマール店は本日11日はイレブンデーといたしまして味噌・みそ漬を5%引きいたします。新米と合わせてみそ漬みじん切りはいかがですか。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌・みそ漬5%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月12日

発酵ツーリズムin北陸

先日行われました全味青年部福井研修会。二日目は金津創作の森美術館にて発酵ツーリズムin北陸の見学でした。ここは講演をいただいた小倉ヒラクさんが手がけたということで、ヒラクさん解説付きで見させて頂きました。北陸を中心とした日本全国の珍しい発酵食品が紹介されていました。
発酵ツーリズムin北陸

小倉ヒラク

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月13日

国道350号線

先日行きました紫のお店を巡る散歩。次のお店に向かうため国道350号線を日本海方面へ。この国道は海を渡り佐渡に繋がっており最終的に新潟市までつながっています。
国道350号線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月14日

米五みそ

先日行われました全味青年部福井研修会。発酵ツーリズムの後は米五みそさんの見学でした。このような機会がないと他の味噌屋さんの蔵を見学できませんのでとても貴重な体験になりました。
米五みそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月15日

信金での販売会

昨日は上越信用金庫高田中央支店さんにてメイド・イン上越認証品を含む商品の販売を行いました。なかなかこのような場所での販売は行えないので良いPR販売ができました。
上越信用金庫高田中央支店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月16日

サンマ

私ごとですが、昨日はサンマをいただきました。身は細いですが脂がのっていて美味しかったです。最近の漁獲量の激減に食卓にのる回数は減りましたね。
サンマ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月17日

竹田の油揚げ

先日行われました全味青年部福井研修会。お昼は谷口屋さんの名物「竹田の油揚げ」をいただきました。栃尾の油揚げの正方形バージョンという感じですね。
竹田の油揚げ

谷口屋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月18日

やきとり名門秋吉

先日行われました全味青年部福井研修会。福井の方にこれだけは食べて行ってね。とお勧めされたのは、やきとりの名門秋吉の純けい。美味しかったです。
やきとり名門 秋吉

純けい

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月19日

元の上越北消防署

先日行きました紫のお店を巡る散歩。ここは昔上越北消防署でした。今はドラックストアになっています。
元上越北消防署

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月20日

北陸本線普通列車

先日行われました全味青年部福井研修会。帰りは金沢まで北陸本線の普通列車でした。のんびり帰るのも良いかもしれませんね。
521系

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月21日

SAKEまつりプレ販売

明日明後日と高田本町通りで行われる越後謙信SAKEまつりにて「高田しろうりのみそ漬」を先行販売を行います。高田シロウリ(大)、なますかぼちゃが500円、高田シロウリ(小)が200円となります。イレブンプラザ近く上越野菜ブースにて販売いたします。数に限りがございますので無くなり次第終了となりますのでご了承ください。
越後謙信SAKEまつり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月22日

雪の香パウンドケーキ

今日、明日と高田本町通りで越後謙信SAKEまつりです。エルマール店では雪室で貯蔵した雪中梅の酒粕を使った雪の香テラスさんのパウンドケーキのプレーンと抹茶を限定で販売中です。こちらは高田本町商店街と酒蔵コラボ企画商品です。
雪の香パウンドケーキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月23日

越後・謙信SAKEまつり

昨日は上越市高田本町通りで行われています「越後・謙信SAKEまつり」上越野菜ブースでのお手伝いでした。ここにて新商品「高田シロウリのみそ漬」の販売を行っております。イベントは本日までとなっております。皆様のご来場をお待ちしております。
高田シロウリのみそ漬

上越野菜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月24日

地酒こはく

昨日でSAKEまつりは終わりましたが、エルマール店では大杉屋惣兵衛さんの「地酒こはく」を販売中です。こちらは武蔵野酒造さんとのスキー正宗の清酒を使用し、雪輪とスキー板を模った琥珀糖です。なおこちらは限定商品ですので無くなり次第修了となります。
地酒琥珀糖

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月25日

小倉ヒラクさん

先日行われました全味青年部福井研修会。帰りの北陸新幹線の座席の網にあるフリーペーパーに小倉ヒラクさんが取り上げられていました。まさに時の方でしたので興味深く読ませていただきました。
小倉ヒラク

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月26日

555セール

エルマール店は明日27日から29日の3日間GoGoGoセールといたしまして味噌を全品10%引きいたします。セールは3日間行いますのでご都合の良い日にご来店いただけたらと思います。
味噌10%引きセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月27日

キッテサブレ

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに今年新しく認証されました「キッテサブレ」を販売中です。上越の偉人、郵便の父前島密を模ったサブレです。上越のお土産にいかがですか。エルマール店は本日お味噌が10%引きとなります。お天気も良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
キッテサブレ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月28日

謙信公の壁画

先日行きました紫のお店を巡る散歩。春日新田の交差点には謙信公の壁画があります。上越市には謙信公の像だけでなく壁画も点在しています。
謙信公の壁画

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月30日

みそまる

本日10時より長岡市民センタータニタカフェ内にて発酵トリップ「みそまる体験」を行います。参加費150円。先着100名限定となります。皆様のご来場をお待ちしております。
みそまる

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年10月31日

hakkotrip

昨日は長岡市で開催されました発酵トリップの「みそまる体験」に多くの方にご参加いただきありがとうございました。
みそまる体験

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 1日

一人お疲れ様会

一昨日長岡市でおこなった「みそまる体験」。終わった後は電車時間まで、ぽんしゅ館長岡店の利き酒コーナーで一人お疲れ様会。AIが導入され今の気分や好みで日本酒を選んでいただけます。
ぽんしゅ館

ぽんしゅ館長岡店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 2日

浜写真館

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年11月は浜写真館です。町の写真屋さんの店頭に知り合いの方の写真が飾られていると、ほっこりしますね。
浜写真館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 3日

なおえつ鉄道まつり

本日直江津駅を中心とした周辺で、なおえつ鉄道まつりが開催されます。各種イベント盛り沢山となっておりますのでご来場いただけたらと思います。私は裏方のお手伝いで参加です。
なおえつ鉄道まつり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 4日

紫のお店2

先日行きました紫のお店を巡る散歩。2軒目の紫のお店は直江津駅前通りにあります。ここは無人で自販機の店舗ですね。
トモちゃん2

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 5日

撤去された歩道橋

先日上越大通りの大手町交差点の歩道橋が撤去されました。見通しが良くなった感じですね。
大手町歩道橋

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 6日

トワイライトエクスプレス

先日行われました全味青年部福井研修会の余談ですが糸魚川駅に寝台特急トワイライトエクスプレスの再現車両がありました。車両とは思えない豪華なつくりですね。
トワイライトエクスプレス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 7日

紫のお店3

先日行きました紫のお店を巡る散歩。3軒目の紫のお店は2軒目のお店から歩いて1分のところにあります。ここは居酒屋のようですね。
紫のお店3

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 8日

ツワブキ

殺風景な味噌工場にツワブキの花が咲いてます。寒い時期に黄色の花が見れるのはいいですね。
ツワブキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月 9日

ふろふき大根に「みそてりっ」

エルマール店では明日冬さきどりイレブンデーといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。大根が美味しい季節になりました。ふろふき大根に「みそてりっ」で大根が無限に食べれますよ。
味噌テリヤキソース みそてりっ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月10日

こだわりかき餅

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーでは久比岐の里さんの「こだわりかき餅」の販売をしております。こちら米油で揚げてあるのでさっぱりとしたかき餅です。
今日は「みそてりっ」がお買得となっております。皆様のご来店をお待ちしております。
こだわりかき餅 久比岐の里

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月11日

味噌、みそ漬5%引き

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きとなります。昨日に引き続き「みそてりっ」はセール品となっております。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌・みそ漬5%引き

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月12日

観音寺(かんのんじ)

先日行きました紫のお店巡りは3軒目で終りましたが、せっかくなのでひぐちキミヨさんの直江津カレンダー9月の場所まで行こうと思います。
ここは途中にある観音寺(かんのんじ)です。義経が追手から逃げる時に鎧や兜を捨てた伝説の池があります。
観音寺 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月13日

上越ふるさとかるた「ひ」

上越ふるさとかるた「ひ」は「ひびく三味線高田ごぜ」です。高田瞽女の文化を紹介する瞽女ミュージアム高田に今度行ってみたいと思います。
ひびく三味線高田ごぜ

上越ふるさとかるた「ひ」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月14日

タマリーブ

タマリーブのパッケージがシールから紙に変わりました。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月15日

レンガのある階段

先日行きましたひぐちキミヨさんの直江津カレンダー9月の場所まで行く散歩。ここはレンガのある階段です。中央保育園が取り壊され、周辺が整備されましたが、少しレンガが残っていました。
直江津 レンガがある階段

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月16日

高田城址公園の蓮

高田城址公園の蓮が黄金色になっていました。この季節もいいものですね。ブロンズ像の横には冬囲い用の道具が置いてありました。もうそんな時期ですね。
高田公園の蓮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月17日

元の中央保育園

先日行きましたひぐちキミヨさんの直江津カレンダー9月の場所まで行く散歩。中央保育園跡地はきれいに整備され見晴らしが良い高台になっています。
中央保育園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月18日

直江津カレンダー9月の場所

先日行きましたひぐちキミヨさんの直江津カレンダー9月の場所はここです!正直今までここは気づきませんでした。いい風景ですね。
直江津カレンダー9月

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月19日

挽きぐるみ蕎麦

エルマール店では上越農協さんのお蕎麦を販売中です。つなぎにふ海苔を使用しているのでつるっとした喉ごしの良い蕎麦です。年越し用にいかがですか。
挽きぐるみ蕎麦

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月21日

高田城址公園のブロンズ像

高田城址公園のブロンズ像に冬囲いが施されていました。冬用タイヤ交換もそろそろですね。
高田城址公園のブロンズ像

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月22日

山海漬

エルマール店は明日なおえつプレミアム商品券発券セールといたしまして数の子山海漬を通常410円の処360円にて販売いたします。数の子たっぷりの珍味で、粕漬け好きな方におすすめ商品です。
山海漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月23日

雪室コーヒー

エルマール店で販売しています雪室コーヒーのパッケージが新しくなりました。香り豊かな雪室コーヒーはいかがですか。本日エルマール店は山海漬がセールとなっております。皆様のご来店をお待ちしております。
雪室コーヒー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月24日

トキテツくん

上越妙高駅に行きましたら、えちごトキめき鉄道のキャラクターのトキテツくんが木に。コードが付いていたので夜になると光るのでしょうかね。
トキテツくん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月25日

そば打ち体験

先日上越食品衛生協会直江津支部の研修会で長野県に。そこで初めてそば打ち体験をさせて頂きました。簡単そうに見えてすごく難しいですね。
そば打ち体験

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月26日

上越食品衛生協会プレミアム商品券

上越食品衛生協会プレミアム商品券の使用期限は今月までとなっております。お持ちの方は忘れずにご使用ください。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月27日

上越ふるさとかるた「ふ」

上越ふるさとかるた「ふ」は「ぶどうの研究 川上善兵衛」です。言わずと知れた日本のワインの父。日本ワインの礎を築き上げた方です。
上越ふるさとかるた「ふ」

ぶどうの研究 川上善兵衛

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月28日

雪ん子ちゃんエコバック

とあるご縁で雪ん子ちゃんエコバックをエルマール店で販売しております。お値段は税込660円です。よかったらご利用いただけたらと思います。
雪ん子ちゃんエコバック

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月29日

組子サクラコースター

エルマール店のメイド・イン上越常設コーナーに組子サクラコースターが4個入荷しました。(11月28日現在)贈り物にいかがですか。
組子サクラコースター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年11月30日

戸隠神社中社

先日行きました上越食品衛生協会直江津支部の研修会。蕎麦打ち体験の次は戸隠神社中社に立ち寄りました。大きな杉の木があったりと自然の中にある神社ですね。
戸隠神社中社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 1日

川渡もち

昨日は無病息災を祈念し、川渡餅をいただきました。上越市で11月30日に食べられる風物詩です。これを食べると年の瀬を感じます。
川渡餅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 2日

神社仏閣を巡る散歩

以前「直江津は神社仏閣が多いですよね」と言われ、なるほどと思いまずは神社を巡る散歩に出かけました。この様子は少しずつご紹介しますね。
神社仏閣を巡る散歩

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 3日

いかや旅館

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年12月は「いかや旅館」です。早いもので今年もあと1ヶ月となりました。
いかや旅館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 4日

タイヤ交換

一昨日の新潟市の積雪。昨日の朝の凍結を見て配達用の車のスタッドレスタイヤに交換しました。例年より早めの交換です。
タイヤ交換

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 5日

高田シロウリのみそ漬

エルマール店にて高田シロウリのみそ漬の販売を行っております。パリパリっとした歯ごたえの良い特徴のみそ漬です。お酒のおつまみ、ごはんのお供にいかがですか。
高田シロウリのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 6日

住吉神社

直江津の神社仏閣を巡る散歩。最初に行った場所は住吉神社です。子供のころの遊び場でした。
住吉神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 7日

上越産のお米10%引セール

エルマール店は明日歳末大売出しセールといたしまして、コシヒカリ、みずほの輝き、新之助米の上越産のお米各種類を10%引いたします。上越の美味しいお米を贈ってはいかがですか。
上越産お米

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 8日

メイド・イン上越プレミアム商品券

エルマール店、本店で使用できますメイド・イン上越プレミアム商品券の使用期限が今月までとなっております。お持ちの方は忘れずにご使用ください。本日エルマール店はお米が10%引セールです。あいにくの雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。
メイド・イン上越プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月 9日

住吉町

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。直江津の住所は上越市中央や西本町となっていますが、住吉神社のある住吉町は町内名で残っています。良いですね。
住吉町

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月10日

お餅

エルマール店ではお餅の販売を開始しました。こがねもち、よもぎ、豆の3種類です。お正月用にいかがですか。
もち

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月11日

琴平神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは琴平神社です。近くには安寿と厨子王の供養塔や芭蕉の句碑があります。三八市の通りも近くにあります。
本日エルマール店は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きとなります。
琴平神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月12日

直小チャレンジ味噌

7月に直江津学校5年生が行いましたみそ作り体験のお味噌が完成し引き渡しをいたしました。チャレンジとは5年生のキャッチフレーズです。美味しいお味噌になりました。
直江津小学校味噌作り体験

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月13日

気になるお店

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。琴平神社の前に気になるお店がありました。今度タイミングが合えば行ってみたいと思います。
キッチン腫れたら海で

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月14日

旅館ホテル組合青年部との連携事業

昨日は岩室温泉伝統文化伝承館にて味噌醤油組合青年部と旅館ホテル組合青年部との連携事業の一環として醤油コーディネーターの高橋万太郎さまをお迎えしてのセミナーでした。醤油の可能性を感じる内容で味噌にも通じるものがありました。
高橋万太郎さん

岩室温泉伝承館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月15日

新潟濃厚味噌ラーメン

一昨日行きました岩室温泉伝統文化伝承館での講習会。お昼は近くにある新潟5大ラーメンの一つ「こまどり」さんの味噌ラーメンを頂きました。新潟濃厚味噌ラーメンだけあって割スープが付くほど濃い味噌ラーメンでした。
新潟新潟濃厚味噌ラーメン

こまどり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月16日

ライオン像のある館

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。次の神社に向かう途中にはライオン像のある館がありました。直江津街歩きの定番の場所ですね。中は自由に見ることができます。
ライオン像のある館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月17日

上越ふるさとかるた「へ」

上越ふるさとかるた「へ」は「べんりな貸し鍬 秋までかりて」です。貸し鍬制度いいですね。今もいろいろなやり方で何か応用できそうですね。
上越ふるさとかるた「へ」

べんりな貸し鍬 秋までかりて

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月18日

夷稲荷神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは夷稲荷神社です。ここからは直江津の海が一望でき、夕日スポットとしてお勧めの場所です。
夷稲荷神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月19日

直江津の積雪

今朝の直江津の積雪は約20センチくらい積もりました。12月でこれだけ積もるのは珍しいですね。
直江津 積雪

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月20日

交通障害

昨日の上越市は雪の影響で柏崎方面国道8号線が大潟から通行止め、新潟方面の電車は運休でした。早く解消されることを期待したいです。貨物列車も直江津駅でずっと止まってます。
直江津駅 貨物列車

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月21日

歳末謝恩セール

エルマール店は明日歳末謝恩セールといたしましてタマリーブを通常821円の処20%引きの657円にて販売いたします。パッケージが新しくなり裏にはお勧めレシピをご紹介しています。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月22日

高田まちかど交流館

先日所用で高田まちかど交流館(旧第四銀行高田支店)に行きました。歴史を感じる建物ですね。どなたでも自由に入ることができます。
今日エルマール店はタマリーブがお買得となっています。あいにくの雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。
高田まちかど交流館(旧第四銀行高田支店)

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月23日

峯田敏郎 彫刻の世界

先日行きました高田まちかど交流館。二階では峯田敏郎さんの彫刻の世界の展示会が行われていました。ここも自由にご覧になることができます。
峯田敏郎 彫刻の世界

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月24日

大神宮

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは大神宮です。ここは高台にありますので直江津の街並みを一望できます。
大神宮 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月25日

上越ふるさとかるた「ほ」

上越ふるさとかるた「ほ」は「ほういほうい 桑取谷の鳥追いだ」です。こちらは桑取西横山地区の小正月行事です。他にも嫁祝いやオーマラなど行われます。貴重な伝統文化ですね。
上越ふるさとかるた「ほ」

ほういほうい 桑取谷の鳥追いだ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月26日

パックごはん

エルマール店にて頸城区のおおた農場さんのパックごはんを販売中です。コシヒカリ、新之助の2種類です。手軽に簡単、ちょこっとご飯が食べたいときにお勧めです。
おおた農場

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月27日

年賀状

今年もギリギリで作成しました。
年賀状

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月28日

上越市3社のかまぼこ

エルマール店では上越市の3社のかまぼこを取り扱っています。各社それぞれ特色のあるかまぼこです。お正月用にいかがですか。
上越市のかまぼこ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月29日

パンフレツト

先日付属中学高の生徒さんが発酵を課題とした「発酵のまち上越」の企業との繋がり関わりとしてパンフレツトを作ってくれました。とっても良く出来ているのでこのまま使わせていただこうかと考えています。
パンフレツト

付属中学

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月30日

福永神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは福永神社です。昔直江津では海産物が自由に売れませんでしたが、福永十三郎の尽力で直江津でも販売できるようになったことから福永十三郎を祀る神社として建てられました。
福永十三郎 福永神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年12月31日

初売り

エルマール店は明日1月1日10時より初売りセールといたしまして恒例の福袋を2,023円にて販売いたします。なお数に限りがございますので無くなり次第修了となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしております。
初売り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 1日

初売り

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。エルマール店は本日10時より初売りとなります。今日の直江津は初日の出が見れましたね。皆様のご来店をお待ちしております。
初売り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 2日

2023年直江津カレンダー

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2023年1月は直江津各町内の弓張提灯です。
直江津各町内弓張提灯

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 3日

甘酒

先月30日より甘酒の販売を開始しました。手作りですので数に限りがございます。その日無くなり次第終わりとなりますのでご了承ください。
甘酒

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 4日

日野宮神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは日野宮神社です。ここは能登の小浦村から移住してきた人たちによって興され、産土神を祀り神社として建てられたそうです。狛犬の目と口が赤く彩られているのがいいですね。
日野宮神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 5日

米糠たくあん

エルマール店では冬限定の米糠たくあんの販売を始めました。干した大根に米糠で漬け込んだ昔懐かしいばあちゃんのたくあん漬けです。お茶うけにもいいですね。
米糠たくあん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 6日

上越ふるさとかるた「ま」

上越ふるさとかるた「ま」は「松風わたる愛の風」です。ここは小学校の頃かな。遠足で行った記憶があります。春になったら行ってみようかな。
上越ふるさとかるた「ま」

松風わたる愛の風

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 7日

初詣

初詣は毎年八坂神社に行きます。今年は雪の無い初詣になりました。
直江津八坂神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月 8日

お雑煮

私ごとですが、我が家のお雑煮は醤油仕立てで大根、ぜんまい、人参、糸こんにゃく、ネギ、鶏肉、ホウレン草のごった煮。味付けは濃いめです。今年はいろどりに葉っぱ(三つ葉?)がのりました。
お雑煮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月10日

味噌、みそ漬5%引き

エルマール店は明日11日は恒例のイレブンデーにつき、味噌、みそ漬を5%引きいたします。なお味噌容器持参で量り売りみそ10%増量いたします。皆様のご来店をお待ちしております。
20230109_190154.jpg

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月11日

全国旅行支援クーポン券

エルマール店は全国旅行支援電子クーポン券がご利用できます。QRコード付きの紙クーポン券は使用できませんのでご了承ください。エルマール店は本日イレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きとなります。天気も良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
全国旅行支援クーポン券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月12日

日吉神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは日吉神社です。砂山村の産土神として昔から祀られています。少し高台にあるので直江津の街並みも見ることができます。
直江津日吉神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月13日

スキーの日

昨日1月12日はスキーの日ということで、金谷山にあるレルヒ少佐像を見に行ってきました。レルヒ少佐は日本で初めてここ上越でスキーを教えた方です。
レルヒ少佐

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月14日

はんぺん

エルマール店では平八蒲鉾さんの季節限定「はんぺん」の販売を開始しました。白身魚のすり身に自然薯を練りこんだフワッとしたはんぺんです。個人的には表面をさっと焼いてワサビ醤油で食べるのが好きです。3月くらいまでの限定販売ですが無くなり次第終了となります。
平八はんぺん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月15日

インバウンド

上越妙高駅に行きましたらスキーやボードを持った外国人スキーヤーを多く見かけました。直江津ではあまり見かけませんが山にはたくさん来ているのですね。
外国人スキーヤー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月16日

府中八幡宮

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは府中八幡宮、通称八幡さんです。こちらは桜や藤の花。冬には池の周りがライトアップされ市民の憩いの場所となっています。
直江津府中八幡宮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月17日

稲荷神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。続いて行ったのは稲荷神社です。稲荷神を祀る神社ですが、福永町にある夷稲荷神社と少しならず関係があるのでしょうかね。
稲荷神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月18日

八坂神社

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩の神社編。最後に行ったのは八坂神社です。直江津の神社はだいたい1時間くらいで回れます。先日は(1月8日)直江津のお寺も回ってきました。その様子もご紹介したいと思います。
直江津八坂神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月19日

延命寺

先日1月8日に行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。こちら曹洞宗延命寺です。西本町通りにあるお寺で入口にお地蔵さんがたくさん並んでいます。
延命寺 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月20日

上越ふるさとかるた「み」

上越ふるさとかるた「み」は「みょうがを召しませ正善寺」です。8月にはみょうがのイベントが正善寺工房で行われるほどみょうがの産地です。
上越ふるさとかるた「み」

みょうがを召しませ正善寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月21日

今日の直江津

今日の直江津は寒いですが思ったより荒れてはなく穏やかな天気です。来週は寒波が来るということなので身構えてしまいますね。
直江津駅前

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月22日

泉蔵院

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。こちら真言宗豊山派泉蔵院(せんぞういん)です。こちらには閻魔の地蔵堂というものがあり、そこは閻魔の前で懺悔をする一人の僧の物語となっているとのことです。
泉蔵院 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月23日

閻魔の地蔵堂

昨日ご紹介しました泉蔵院閻魔の地蔵堂の閻魔はこちらです。恐ろしいですね。
閻魔の地蔵堂 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月24日

真行寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。こちら浄土真宗本願寺派真行寺です。こちらは真行寺幼稚園と併設しております。お寺と幼稚園の組み合わせは寺子屋の名残でしょうかね。
真行寺 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月25日

10年に一度の最強寒波

10年に一度の最強寒波。風は強いですが直江津の積雪は5センチくらいでした。直江津駅前通りもこんな感じです。道路はガチガチに凍ってます。
寒波

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月26日

農家さんがつくるパックごはん

エルマール店は本日冬のクリアアンスセールといたしまして頸城区のおおた農場さんのパックごはん「コシヒカリ米」「新之助米」を10%引セールを行います。手軽に簡単にお茶碗1杯分の美味しいご飯が食べれます。いざという時にも重宝しますね。今日は足元が悪いですが皆様のご来店をお待ちしております。
おおた農場 パックごはん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月27日

どんごろ

今朝本店の角に「どんごろ」が置いてありました。どんごろとは除雪車が置いていく大きい雪の塊のことを言います。おそらく上越の方言でしょうね。
どんごろ 雪の塊

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月28日

なおえつプレミアム商品券

なおえつプレミアム商品券のご使用が今月までとなっています。お持ちの方は忘れずにご利用ください。
直江津プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月29日

上越ふるさとかるた「む」

上越ふるさとかるた「む」は「むかしの行列 加賀街道」です。ここには大きな松の木が道沿いに多くありましたが今は少なくなりました。
上越ふるさとかるた「む」

むかしの行列 加賀街道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月30日

加賀街道

昨日ご紹介した上越ふるさとカルタ「む」の加賀街道の今の様子です。昔は立派な松がたくさんありましたが今は少なくなりました。
加賀街道

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年1月31日

お寺の掲示板

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。個人的にお寺の掲示板を見るのも好きです。1月の真行寺さんのお言葉はこちらでした。
お寺の掲示板

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 1日

観音寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが曹洞宗観音寺です。ここの源義経が鎧兜を投げ捨てたという伝説の池に、子供の頃ニホンザリガニがいたのを思い出しました。
観音寺 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 2日

香港

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2023年2月は香港です。直江津の老舗中華食堂です。
香港

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 3日

龍泉寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが曹洞宗龍泉寺です。ここは商店の通り沿いにあり、勝島魚屋さんのお隣にあります。
龍泉寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 4日

雪灯ろう

高田本町通りに雪灯ろうが作られていました。これも冬の風物詩ですね。
雪灯ろう

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 5日

節分は落花生

私ごとですが、我が家の節分は落花生をまきます。子供の頃はアルファベットチョコも混ざっていました。ちなみに恵方巻は食べません。
節分落花生

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 6日

ありがたいお言葉

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。1月の龍泉寺さんの掲示板のお言葉はこちらでした。経験は大事なこと。何事もやることには無駄はないということですね。
お寺の掲示板

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 7日

上越ふるさとかるた「め」

上越ふるさとかるた「め」は「めずらしい魚と遊ぶ水族館」です。このカルタの水族館は前の水族館ですね。よく行きました。
上越ふるさとかるた「め」

めずらしい魚と遊ぶ水族館

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 8日

年に一度のはちみつセール

エルマール店は明日冬物最終セールといたしまして上越産アカシアはちみつ180gを限定50本、通常1,404円の処20%引きの1,123円にて販売します。地元の美味しいはちみつはいかがですか。
アカシアはちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月 9日

特別サイズも特価

エルマール店は本日アカシアはちみつ180gがセールですが、特別に普段販売をしていない380gも特価価格で販売をします。こちらも数に限りがございますのでご了承ください。今日の直江津は天候が良さそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
上越産アカシアはちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月10日

林覚寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが真宗大谷派林覚寺です。こちらは沖見町にあり海の近くにあるお寺です。
林覚寺 直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月11日

味噌、みそ漬5%引き

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬を5%引きいたします。皆さんのご来店をお待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月12日

花粉

今日の直江津は良い天気。天気が良くなると気になるのは花粉。気になって見に行きましたらやっぱりオレンジ色になっていました。マスクは外す雰囲気になってきてますが、花粉症持ちは外せない季節到来です。
五智国分寺 杉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月13日

与生を生きている

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。1月の林覚寺さんのお言葉はこちらでした。余生ではなく与生を生きている。深いお言葉です。ちなみにこちらの掲示板はお寺の前ではなく裏の二段坂の所にあります。
お寺の掲示板

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月14日

上越ふるさとかるた「も」

上越ふるさとかるた「も」は「森の寺町 鐘の音」です。本当に寺町はお寺が多いですね。時間があればいろんなお寺を巡りたいですね。
上越ふるさとかるた「も」

森の寺町 鐘の音

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月15日

信金販売

今日は午前中に上越信用金庫南支店様で弊社のメイド・イン上越の販売を行います。少し雪が積もり足元が悪いですが、良かったらお近くの方はお立ち寄りください。写真は前回行った高田中央支店の様子です。
上越信用金庫

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月16日

上越信用金庫南支店

昨日の上越信用金庫南支店さんでの販売はこの様な感じで行いました。直江津の商品を購入する機会が無いとのお声が多くあり、よいPR販売となりました。ありがとうございました。
上越信用金庫南支店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月17日

聴信寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが真宗大谷派聴信寺さんです。ここは直江津朝市の三八市通りにあるお寺です。
真宗大谷派 聴信寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月18日

善導寺

先日ご紹介しました上越ふるさとかるた「も」の札の解説に書いてある「カラス、カラス、善導寺のカラス」の善導寺はこちらです。解説のような杉林もなければカラスもいませんでした。
善導寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月21日

春先どりセール

エルマール店では明日春先どりセールといたしまして「高田シロウリのみそ漬」を通常1袋540円の処20%引きの432円にて販売いたします。歯ごたえが良いみそ漬です。ごはんのお供やお茶うけにいかがですか。
高田シロウリのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月22日

仮パッケージ

本日のエルマール店の売出しの高田シロウリのみそ漬ですが、パッケージのシールがなくなってしまい仮のパッケージとなります。中身と量は通常と同じです。なお高田シロウリのみそ漬は限定品ですので漬けてる分が無くなり次第終わりとなりますのでご了承ください。
高田シロウリのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月23日

上越ふるさとかるた「や」

上越ふるさとかるた「や」は「やねの上 家族総出で 雪おろし」です。直江津では最近雪おろしはしませんね。子供の頃にやった記憶があるくらいです。
上越ふるさとかるた「や」

やねの上家族総出で雪おろし

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月24日

「ありのまま」と「わがまま」

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。1月の聴信寺さんお言葉はこちらでした。考えさせられるお言葉です。
ありのままとわがまま

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月25日

勝蓮寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが浄土真宗本願寺派勝蓮寺さんです。ここは街中にあるお寺で横町の勝島魚屋さんの道を挟んで斜め前にあります。
勝蓮寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月26日

観桜会ポスター

高田城址公園の観桜会ポスターがきて本店店頭に貼りました。今年は公園内飲食が可能ということで賑やかになりそうですね。
観桜会ポスター

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月27日

林正寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが真宗大谷派林正寺さんです。子供の頃ここは大谷保育園でした。春は桜がきれいに咲きます。
林正寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年2月28日

春が来た

昨日と今日の直江津は良い天気です。海の色、空の色もいい感じ。春の雰囲気を感じます。
海洋フィッシングセンターサンビーチ上越市

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 1日

春一番

昨日の上越市の気温は16℃。春一番も発表されました。道路の気温計も15℃と暖かい一日でした。春ですね。
春一番

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 2日

ナルス

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2023年3月はナルスです。これは懐かしいです。子供の頃の思い出の場所です。
ナルス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 3日

健康診断

昨日は年に1回の健康診断でした。何事もないことを祈るばかりです。
健康診断

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 4日

3月31日開花予定

上越妙高駅のタペストリーが観桜会バージョンになりました。今年の高田城址公園の桜の開花は3月31日、満開は4月4日予想となっております。今年は早くなりそうですね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 5日

上越ふるさとかるた「ゆ」

上越ふるさとかるた「ゆ」は「郵便の父 前島密」です。郵便の仕組みを作ったのが上越の方とは凄いですよね。今度前島密記念館に行ってみたいと思います。
上越ふるさとかるた「ゆ」

郵便の父 前島密

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 6日

延寿寺

先日行きました直江津の神社仏閣を巡る散歩のお寺編。続いて行ったのが日蓮宗延寿寺です。ここはたちばな認定こども園を併設しており、私は当時のたちばな幼稚園の卒園児です。
延寿寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 7日

ウスカンザクラ

高田城址公園のウスカンザクラがポツポツと花を咲かせ始めました。今日から暖かくなるみたいですね。
ウスカンザクラ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月 8日

栃尾の油揚げにおすすめ

エルマール店は明日、春の大感謝祭セールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。サメカツはもちろん栃尾の油揚げにぬって焼くのもお勧めです。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌テリヤキソース みそてりっ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月11日

全国味噌青年部総会

一昨日、3年ぶりに行われる全国味噌青年部総会の開催地に向けて長岡駅から上越新幹線に乗り換え。久しぶりに上越新幹線に乗りました。
上越新幹線

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月12日

新潟駅

先日行われた全国味噌青年部総会の開催地に新幹線で向かった先は新潟駅。ここが目的地ではなく乗り換えのために来ました。
新潟駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月13日

新潟空港

先日行われた全国味噌青年部総会の開催地に向かうため新潟駅から新潟空港に移動。こちらの飛行機に乗ります。
新潟空港

IBX

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月14日

新潟市上空

先日行われた全国味噌青年部総会。開催地に向かうため搭乗した飛行機から新潟市の街並みを見たのですが、花粉のせいか何となく霞んで見えました。
新潟市上空

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月15日

観桜会の準備

東京で桜の開花となりましたが3月29日からの高田城址公園観桜会の準備も行われていました。暖かい日が続いていますので開花が早くなりそうですね。
高田城址公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月16日

福岡県

先日行われた全国味噌青年部総会の開催地は福岡でした。初めてです。
福岡県

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月17日

牧のうどん

先日行われた全国味噌青年部福岡総会。お昼は牧のうどんを頂きました。噂通りの減らないうどん。お腹いっぱいになりました。
ゴボウ天かしわ飯

牧のうどん

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月18日

ふき

ふきみそ用の「ふき」がきました。こちらは地元の名立の山で採れたものです。
ふき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月19日

上越ふるさとかるた「よ」

上越ふるさとかるた「よ」は「寄ってきないや 高田の朝市」です。今日はちょうど四・九の市の日ですね。天気もいいので朝市に寄っていきないや!
四・九の市

寄ってきないや 高田の朝市

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月21日

卒園味噌

10月に保育園児が作った味噌が完成し今日の卒園式でお渡しいたします。ご卒園おめでとうございます!皆さんで行ったお味噌作りの体験やこのお味噌の味が良き思い出となればと思います。
卒園味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月22日

紀州産南高梅干

エルマール店では明日、春の食品まつりセールといたしまして紀州産南高梅干1kg入りを通常2,133円の処1,920円にて販売いたします。形は不揃いですが食べやすく美味しい梅干です。
紀州産南高梅干

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月23日

ハッピー抽選会

エルマール店は本日春の食品まつりといたしましてハッピー抽選会を行います。当店お買い上げ500円以上で1回抽選ができます。お買物券やタマゴ、お味噌などが当たります。なお抽選は無くなり次第終わりとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマールハッピー抽選会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月24日

講演おもてなしの心

先日行われた全国味噌青年部福岡総会。総会後は九州の醸造関係者の会「九州醸新会」さんとの合同でアン・クレシーニ先生の講演会でした。講演会の中であらためて味噌汁の大切さを感じました。
全国味噌青年部総会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月25日

発酵プラス

JAあるるんの杜内に本日オープンする「発酵プラス」では弊社の商品も販売をしております。ぜひご利用いただければと思います。
発酵プラス

発酵プラス

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月26日

桜の開花

高田城址公園の桜が昨日開花宣言がでました。こんなに早い桜の開花は初めてです。こちらは直江津の林正寺さんの桜です。今日は雨降りですが桜はしっかりと咲いています。
林正寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月27日

福岡ご当地味噌

先日行われた全国味噌青年部福岡総会では恒例のご当地のお味噌のご紹介がありました。福岡は麦みそがメインで色は白。赤いのは好まれないそうです。
福岡ご当地味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月28日

コヒガンザクラ満開

上越市高田の儀明川沿いのコヒガンザクラが見頃をむかえています。
コヒガンザクラ 満開

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月29日

ごまさば

先日行われた全国味噌青年部福岡総会。懇親会では博多ご当地料理「ごまさば」をいただきました。新潟ではなかなか味わえませんね。
博多名物 ごまさば

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月30日

桜満開

昨日は高田城址公園の桜の満開宣言がでました。直江津も近くの小学校の桜はやや満開です。来週の入学式には散ってしまうかもしれませんね。
桜満開

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年3月31日

5倍ポイントセール

エルマール店では本日エルマールカードポイント5倍セールを行います。今日はお天気も良く暖かくなるみたいですね。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマールカード5倍デー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月 1日

高田城址公園の桜満開

昨日高田城址公園の売店に納品に行きましたら桜は満開。今日明日が見ごろですね。
高田城址公園の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月 2日

五智国分寺の桜

最近は桜ネタばかりでスミマセン。直江津も桜が見ごろで五智国分寺の桜も満開です。
五智国分寺の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月 3日

日本三大夜桜

地元なのになかなか行けなかった日本三大夜桜の高田城址公園の夜桜を見に行って来ました。昼間とは全然違う雰囲気が感じられ凄くきれいでした。
日本三大夜桜

高田城址公園の夜桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月 5日

味噌容器プレゼント

エルマール店は明日春のスペシャルサンクスデーといたしまして、味噌の量り売りをご利用の方、先着70名様にオリジナル味噌容器をプレゼントいたします。お味噌は直接味噌容器に10%増量でお入れいたします。
味噌容器がない方、持ってるけどもう1個ほしい方、試しに購入してみたい方など、お気楽に味噌の量り売りをご利用ください。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌容器プレゼント

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月 6日

四角い容器

昨日ご紹介しました今日の売出しの量り売り味噌ご利用の方の味噌容器プレゼントですが、チラシは丸の容器の写真ですが実際は四角い容器になりますのでご了承ください。今日は皆様のご来店をお待ちしております。
味噌容器プレゼント

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月10日

雪室

先日雪室にお味噌の貯蔵に行きました。雪室でじっくり熟成させます。
雪室

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月11日

イレブンデー

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬けが5%引きとなります。今日は日中暖かくなる予報ですね。皆様のご来店をお待ちしております。
イレブンデー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月19日

今年は黄色

今年のジョイカードの色は黄色です。ご提示いただくと、お味噌を10%引きいたします。ジョイカードは上越市在住で18歳未満のお子さんが3人いらっしゃる世帯に交付されます。
上越市 ジョイカード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年4月28日

味噌10%引き

エルマール店は本日お味噌を10%引きいたします。今日の直江津はお天気が良く気温も上がりそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール店

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年5月 9日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店では明日母の日セールといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常356円の処280円にて販売いたします。香りとコクのある歴史の感じるお味噌はいかがですか。
10年熟成コシヒカリ味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年5月10日

お料理にも

本日エルマール店は母の日セールといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常356円の処280円にて販売いたします。このお味噌でサバの味噌煮を作るとコクがでて美味しくなりますよ。今日は天気がいいですね。皆様のご来店をお待ちしております。
10年味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年5月11日

トキてつ商品券

えちごトキめき鉄道さんのサポータークラブが発行してます500円商品券はエルマール店でご使用になれますのでお気軽にお使い下さい。
トキてつサポータークラブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年5月24日

かけてみしょ

エルマール店では明日サマーコレクションセールといたしまして粉みその「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。おすすめの食べ方はフライドポテト!味噌の旨味がポテトに合わさってもう最高!やってみてね。
みしょ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年5月25日

みしょ

エルマール店は今日と明日は粉味噌の「みしょ」がお買得です。皆様のご来店をお待ちしております。
みしょ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年5月26日

小竹のサンドパン

エルマール店では本日売出し限定の小竹のサンドパンを販売しております。今日出来立てのフワッフワのパンはいかがですか。「みしょ」も引き続きセール中です。
小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年6月 7日

エルマール開店36周年祭

エルマール店では明日6月8日と明後日9日の2日間限り「味噌、みそ漬」を全品10%引きセールを行います。おかげさまで36周年。これからもよろしくお願いします。
味噌、みそ漬10%引

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年6月21日

開店祭第2弾セール

エルマール店では明日の6月22日、開店祭第二弾セールといたしまして「タマリーブ」を通常821円の処20%引きの657円にて販売いたします。皆様のご来店をお待ちしております。
タマリーブ メイド・イン上越

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年6月22日

タマリーブがお買得!

エルマール店では本日、開店祭第二弾セールといたしまして「タマリーブ」を通常821円の処20%引きの657円にて販売いたします。あいにくの雨模様ですが皆様のご来店をお待ちしております。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年7月 6日

キュウリが無限に食べれます。

エルマール店は明日7月7日、サマーコレクションセールといたしまして「もろみ」を通常270円の処240円にて販売します。これできゅうりがたくさん食べれます。
もろみ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年7月 7日

直江津・高田共通割増商品券

今日発行されました直江津・高田共通割増商品券は本店で利用できます。エルマールでは使用はできませんのでご注意ください。
直江津・高田共通割増商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年7月11日

味噌、みそ漬5%引き

エルマール店は本日恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きとなります。皆様のご来店をお待ちしております。
みそ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年7月20日

焼きナスのソースに

エルマール店では明日エルマール直江津ショッピングセンター3周年セールといたしまして味噌テリヤキソース「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。今の時期は焼きナスのソースにすごく合いますのでお試しください。
味噌テリヤキソース みそてりっ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年8月 3日

音で育てたおいしい味奏

エルマール店は明日お盆セールといたしまして音で育てたおいしい味奏を通常972円の処20%引きの777円にて販売いたします。お盆のお土産にいかがですか。
音で育てたおいしい味奏

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年9月 3日

メイド・イン上越PRフェスタ

9月9日10時よりイオン上越店にて上越市が認証する特産品の「メイド・イン上越」フェスタが行われます。皆様のご来店をお待ちしております。
メイド・イン上越.jpg

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年9月27日

味噌漬けの価格変更のお知らせ

大変申し訳ございません。来月10月1日よりみそ漬けの価格を変更させていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。味噌漬け価格変更のお知らせ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年10月 5日

新米の味を引き立てる

エルマール店は明日秋の食品まつりセールといたしまして、粉みその「みしょ」を通常432円の処360円にて販売いたします。皆様のご来店をお待ちしております。
みしょ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年10月25日

タマリーブ

エルマール店は明日オータムセールといたしましてタマリーブを通常821円の処20%引きの657円にて販売いたします。パッケージの裏にレシピがのっていますので参考にしてみてください。
タマリーブ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年11月 8日

みそ漬けみじん切り

エルマール店では明日、売出冬先取りサンクスデーといたしまして「みそ漬けのみじん切り」生姜、しそを通常529円の処450円にて販売をします。新米をさらにおいしく食べれる味噌漬けです。皆様のご来店をお待ちしております。
みじん切り味噌漬け

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年11月22日

ふろふき大根に

エルマール店では明日なおえつプレミアム券発券セールといたしまして、味噌テリヤキソースの「みそてりっ」を通常321円の処250円にて販売します。今の時期はふろふき大根のソースにすごく合います。もちろんサメカツ、栃尾の油揚げにもおすすめです。皆さんのご来店をお待ちしております。
ふろふき大根

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年12月 6日

上越の名産を贈り物に

エルマール店では明日歳末大売り出しセールを行います。当店は味噌の詰め合わせをご紹介しております。贈り物にいかがですか。他にも上越のお米、かまぼこ、メイド・イン上越商品も取り揃えております。お好みに応じて詰め合わせをいたしますのでお気軽にお声掛けください。皆様のご来店をお待ちしております。
味噌詰め合わせ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2023年12月20日

高田しろうりの味噌漬け

エルマール店は明日クリスマスセールといたしまして、昨年から新発売の「高田しろうりの味噌漬け」を通常540円の処450円にて販売します。とても歯ごたえが良い味噌漬けです。明日の天気は荒れそうですが、お気をつけてお越しいただけたらと思います。ご来店をお待ちしております。
高田しろうりの味噌漬け

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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