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みそ作り日記

2016年8月 1日

四ツ屋の屋台搬入

昨日は四ツ屋の屋台を屋台会館に搬入しました。これで本当にお祭りは終わり。来年まで屋台は見れないと思いきや、10月9日の「えちご・くびき野100キロマラソン」で屋台を出して祇園囃子で盛り上げる予定でいます。
直江津 四ツ屋

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 2日

バクテー

シンガポールでは観光らしい観光はなかったのですが、シンガポールに着いた朝に知り合いにバクテーを食べに連れてってもらいました。これは日本人の口にも合い、とても美味しかったです。
バクテー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 3日

上越のお土産に「みしょ」

エルマール店は明日よりお盆セールといたしまして、粉みその「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。軽くて小さくお土産に最適な「みしょ」を上越のお土産にいかがですか。
上越人気のお土産 みしょ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 4日

6万円の味噌て何?

今日の新潟日報の6面に上越特産市場限定「10年熟成コシヒカリ味噌」を組子の箱に入れた商品「Kinomo Box麻ノ葉十二角小箱(桜)in 10年熟成コシヒカリ味噌」の記事が紹介されました。こちらは限定商品ですので気になる方はこちらをご覧ください。
https://www.joetsu-tokusan.jp/item/194.html
6万円の味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 5日

シンガポールの小銭

シンガポールではお土産も買わず、お金もそんなに使わずで最後に残ったのがこの小銭。次に使うことはあるかな・・・
シンガポールドル

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 6日

キュートなおいしさ

シンガポールマリーナベイサンズの食品売り場に行ったところ、まさかのヨーグルッペが!しかも缶!シンガポールでもキュートなおいしさは変わらなかったです。
ヨーグルッペ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 7日

佐渡汽船あかね

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、8月は高速船あかねに手を振る少女です。
あかね 佐渡汽船

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 8日

町田醤油

エルマール店では高田の町田醤油屋さんの醤油を取り扱っています。高田に行かなくてもここでも購入でき、小さい3本セットは上越のお土産にもおすすめです。
町田醤油

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月 9日

直江津各町内の名刺をコンプリート

お祭り期間中、本店に各町内はご祝儀を取りに来ます。その際名刺を置いていくので各町内の名刺をコンプリートできます。それぞれ特徴のある名刺ですね。
直江津祇園祭 名刺

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月10日

ラジオ体操

小学校が夏休みに入り、毎朝娘とラジオ体操をやっています。今日は直江津小学校の校長先生も見えられて一緒にラジオ体操を行いました。
直江津 ラジオ体操

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月11日

上越のお土産にメイドイン上越

先日メイドイン上越にエントリーしていました「メギみそ」が認証されました。上越のお土産にメイドイン上越の「メギみそ」はいかがでしょうか。
上越人気のお土産 メギみそ メイドイン上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月12日

上越人気のお土産

エルマール店では上越のおすすめのお土産「メイイドイン上越常設コーナー」がございます。上越のお土産にお悩みの方はこちらをご利用いただけたらと思います。
上越 直江津 お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月13日

6万円の味噌

エルマール店ではインターネットサイト上越特産市場限定、あの噂の6万円の味噌が期間限定で展示しています。組子の技術をいかしてつくった「Kinomo Box麻ノ葉十二角小箱(桜)」を実際に手に取ってみることができます。めったにない機会ですので、よかったらご覧いただけたらと思います。
6万円の味噌 上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月14日

お盆の直江津駅恒例

今直江津駅ではお盆恒例の氷の柱が帰省客を出迎えています。連日暑いせいか皆さん氷の柱をさわっていました。
直江津駅 氷の柱

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月15日

名立なまこの梅漬

エルマール店ではうみてらす名立の「名立なまこの梅漬」の販売を開始しました。名立産のなまこと岩もづくを名立産の梅にて漬け込んだ商品です。なまこのコリコリとした歯ごたえと、もづくのシャキシャキ感が梅のさっぱりとした味とよく合いとても美味しいです。エルマール店では試食も用意していますので、気楽にお声をかけていただけたらと思います。
上越のお土産にいかがですか。珍味です。
名立なまこの梅漬 上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月16日

ルマンドアイス

今話題のルマンドアイスを食べてみました。ポロポロ落ちそうなルマンドの食感そのままのアイスでした。
ルマンドアイス

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月17日

メギみその取材

昨日は上越タイムスさんが「メギみそ」の取材に来られました。暑い中ありがとうございました。
メギみそ 上越お土産

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月18日

Apple!?

先日アップル製品を持っていないのに、こんなメールがきました。あやうく情報を入れるところでした。手口が巧妙になってきていますね。
アップル

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月19日

えちごくびき野100kmマラソン

お盆中に、えちごくびき野100kmマラソンの看板が設置されました。開催は10月9日なので早く設置されたということは、コースの下見や練習する人がいるのでしょうかね。
えちごくびき野100kmマラソン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月20日

高田しろうり味噌たまり漬

季節限定の「高田しろうり味噌たまり漬」を1袋540円にて販売を開始しました。なますかぼちゃに続く、上越野菜のみそ漬です。ぱりっとした歯ごたえと味噌のたまりの風味がとても美味しい漬物です。上越のお土産にもいかがですか。
高田しろうり 味噌 たまり漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月21日

上越イチオシ「メギみそ」

遅くなりましたが、一昨日の19日の金曜日の上越タイムスさんに「メギみそ」が紹介されました。まだとってある方はよかったらご覧ください。
上越イチオシ メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月22日

四ッ屋納涼会

昨日は四ッ屋町内会の納涼会でした。小さいお子さんからご年配の方までがそろう毎年恒例行事です。
四ツ屋 直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月23日

上越市の台風状況

上越市は思ったほど台風の影響は受けず、夜一時強い雨が降ったくらいでした。今日はこれから新潟市で味噌の講習会です。
上越市 台風

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月24日

味噌講習会

昨日は新潟市で味噌の講習会でした。内容は大豆の新品種「里のほほえみ」に関することや、商品開発の事例など興味深い内容でした。朝10時から17時までみっちり行われました。
味噌講習会 新潟市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月25日

新潟市でタマリーブ

新潟駅にあります「ぽんしゅ館新潟店」にてタマリーブを販売中です。上越に来ないと購入できなかったのが、こちらで買うことができます。新潟のお土産に、また自分用にいかがですか。
新潟市 タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月26日

エルマール棚卸セール

今日エルマール店は棚卸セールといたしまして「奈良漬」を通常432円の処360円にて販売します。なお今日のエルマール店の閉店は1時間早く19時閉店となりますのでよろしくお願いします。皆様のご来店をお待ちしています。
エルマール 棚卸

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月27日

新潟市でメギみそ、雪ん子みそ

先日新潟駅の「ぽんしゅ館新潟店」にてタマリーブを販売してるとお知らせしましたが、そのほかに、「メギみそ」「雪ん子みそ」をはじめとする各お味噌も購入できます。新潟市では目にすることがない上越のお味噌をどうぞご賞味ください。
新潟市 メギみそ 雪ん子みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月28日

新潟駅にも「メギみそ」

「メギみそ」は昨日お知らせしたぽんしゅ館新潟店さんの他に新潟駅改札並びのCoCoLo万代「けんこう市場」さんにも販売しています。新潟駅に行った際はお立ち寄りください。
新潟市 メギみそ ココロ万代

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月29日

新潟市BRT連節バス

新潟市に味噌の講習会に行った時にちょうど連節バスを見れました。いろいろ問題があったのですが、実際見るとカッコイイです。乗ってみたいです。
新潟市BRT連節バス「ツインくる」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月30日

36度の猛暑

昨日の上越市は36度をこえる猛暑日でした。配達ついでに水分補給。
今日の上越市は台風の影響で雨が降っていますが、そんなに強い降りではなく風もそんなに強くありません。これからですかね。
上越市 台風 猛暑

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2016年8月31日

台風一過

今日は台風一過で気温が上がり良い天気です。昨日の上越市は台風の影響はそんなに受けず、雨も風もそんなに強くありませんでしたが、佐渡汽船高速カーフェリー「あかね」は終日欠航したようです。
佐渡 あかね

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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