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みそ作り日記

2018年4月 1日

通行止め解除

1年半ほど土砂崩れで通行止めだった、びょうぶ谷の道がいつの間にか通れるようになっていました。ここは配達で通る道なので助かります。
びょうぶ谷 道

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 2日

4月1日の高田公園

高田公園の桜が開花したとのことで見に行ってきました。4月1日の桜ロードの様子は3~5分咲きで、思ってたより咲いてました。今週中には満開を向かえそうですね。
高田公園 桜の様子

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 3日

サメカツに味噌テリヤキソース「みそてりっ」

上越はサメを食べる文化があり、冊子なおえつものがたり「地域のたべもの編」にも紹介されています「サメカツ」。サメカツを食べる時はぜひ味噌テリヤキソース「みそてりっ」をかけて食べてみてください。合います!
味噌テリヤキソース「みそてりっ」

サメカツ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 4日

五智の八重桜

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、4月は五智の八重桜です。高田公園の桜は7分咲きと公表していますが見た目満開です。
五智の八重桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 5日

二段坂の桜

直江津沖見町にある二段坂の桜も見ごろをむかえています。小さい木ですが個人的に好きな桜です。
直江津二段坂桜

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 6日

4月5日の高田公園の桜

昨日は今日から始まる高田城百万人観桜会の会場に納品でした。ここお花見横丁ではふきみそ、みそ漬みじん切り、TamaLive(タマリーブ)を販売します。桜は満開。見ごろとなっています。
桜 上越市 高田公園

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 7日

まちなか水族館

直江津駅に続き直江津図書館にもまちなか水族館ができました。6月オープン予定の新水族館「うみがたり」のマゼランペンギン飼育数日本一にちなんだ魚の展示です。
直江津まちなか水族館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 8日

桜散り始め

日本三大夜桜で有名な高田城百万人観桜会。開催2日目で桜が散り始めたとのことで花が付いている時に見に行こうと行きましたら大分散っていました。桜吹雪もいいのですがもう少し花を楽しみたかったです。
高田 桜 散り始め

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月 9日

タコ公園に看板

海浜公園、通称タコ公園に看板ができました。この看板は直江津小学校4年松組が書いたものです。ちなみにこの場所は昔水族館でした。
タコ公園 直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月10日

赤い味噌って実は美味しいのです。

エルマール店では明日春のスペシャルサンクスデーといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売します。敬遠されがちな赤い味噌は実はコクと香りが白いお味噌よりもあり、塩なれしていて見た目よりはしょっぱくありません。この機会に試してみてはいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
新潟コシヒカリ10年味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月11日

味噌、みそ漬5%OFF

エルマール店は本日11日につき味噌、みそ漬が5%引きになります。なお売り出しの10年熟成コシヒカリ味噌は対象外となりますのでご了承ください。皆様のご来店をお待ちしています。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月12日

今年はオレンジ

上越市子育てジョイカードの今年の色はオレンジ。こちらのカードは18歳未満のお子さんが3人以上いる家庭に配布されます。このカードご提示で味噌が10%引きになりますのでお持ちの方はご利用ください。
ジョイカード上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月13日

サクラシンポジュウム

昨日はオーレンプラザでサクラシンポジュウムが行われそこでメイド・イン上越の「タマリーブ」「メギみそ」雪室商品「ももとせ」の販売を行いました。全国から約600名が来館し商品のPRにもなりました。
タマリーブ メギみそ

ももとせ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月14日

SAKURAプリン

エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。4月のプリンはSAKURAプリンです。越後姫プリンの下に抹茶ソースに桜葉パウダーを入れ、プリンの上に砂糖漬けの桜花を添えたプリンです。プリンの入荷は毎週金曜日です。みそプリンとあわせてご利用ください。
SAKURAプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月15日

表参道ネスパス新潟館

今週の18日の水曜日に東京表参道にあります新潟アンテナショップのネスパス新潟館にて「みそてりっ」の試食販売を行います。お近くの方お時間がございましたらお立ち寄りください。
みそてりっ

ネスパス新潟館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月16日

観桜会物産展

昨日は高田城百万人観桜会のさくらステージ前でメイド・イン上越のタマリーブ、メギみそやその他の認証品の販売でした。風が強く寒く、桜も散っていましたが県外からのお客さんが多くPR販売に繋がったかと思います。
メイド・イン上越 観桜会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月17日

スマイルパナップ

私ごとですが、スマイルパナップでました。
スマイルパナップ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月18日

新潟アンテナショップ

今日はこれから東京表参道にあります新潟県のアンテナショップネスパス新潟館にて「みそてりっ」の試食販売に行きます。お近くでご都合のつく方、良かったらご来店ください。
上越妙高駅 キップ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月19日

味噌テリヤキソース「みそてりっ」試食販売

昨日は東京表参道にあります新潟県のアンテナショップネスパス新潟館にて味噌テリヤキソース「みそてりっ」の試食販売でした。午前中は雨模様で新潟と寒さも変わらない天候でしたが、多くのお客さんにご試食していただきご購入いただきました。試食はここで購入した栃尾の油揚げにつけておだししました。新潟の美味しいものでPRです。
味噌テリヤキソース「みそてりっ」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月20日

山本味噌浄蔵場

先日表参道ネスパス新潟館にて「みそてりっ」の試食販売を行ったのですが、そこで用意されていましたPOPの名前が違っていましたが、誰一人気づきませんでした。チョット面白いのでそのままにしてきました。
表参道ネスパス新潟館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月21日

直江津は八重桜

直江津の御舘橋の八重桜が見ごろになりました。この八重桜は目線の高さにあり、見上げなくても近くで花が見れる個人的に好きな桜の一つです。
八重桜直江津

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月22日

うみがたりフラッグ

直江津駅前通りに6月26日オープンの新水族館うみがたりのフラッグが飾られました。オープンに向けて少しずつ盛り上がってきた感じです。
うみがたり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

うみがたりフラッグ

直江津駅前通りに6月26日オープンの新水族館うみがたりのフラッグが飾られました。オープンに向けて少しずつ盛り上がってきた感じです。
うみがたり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年4月23日

メインは大人・・・

昨日は町内四ッ屋子供会の廃品回収でした。子供が少なくメインは大人になりつつあります・・・
四ッ屋子供会廃品回収

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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