山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

配達途中にクマの目撃看板が出ていました。ここは民家も近く、小中学校もすぐそこにあるような場所です。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日お知らせいたしましたが本日１０月１日よりみそ漬の価格を変更させていただきたく存じます。ご迷惑をおかけしますがご理解のほどお願い申し上げます。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行きました紫のお店を巡る散歩。下源入交差点地下道には絵が飾られていました。この絵を描いた方はもう大人になっているのでしょうね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行われました全味青年部福井研修会。会場に行く途中にお堀に石垣がありそこには本丸が。と、思いきやここは福井県庁。お城の時代と現代の建築の融合が凄いですね。ある意味日本一鉄壁の県庁です。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行きました紫のお店を巡る散歩。下源入交差点地下道はちょっとひんやりして、まるでダンジョンのような感じ。実は初めて通りました。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行われました全味青年部福井研修会。その日のお昼は越前おろしそばをいただきました。他ではなかなか食べれないお蕎麦ですね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行きました全味青年部福井研修会。福井と言えば恐竜。駅前には恐竜広場があり街中に恐竜がいる雰囲気がでて、これぞリアルジュラシックパークという感じでした。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日行きました全味青年部研修会の３年ぶりの開催地は福井でした。福井は３年前に新潟県味噌醤油青年部の視察研修で訪れたことがあるのですが、駅から降り立ったのは初めてです。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日一昨日、３年ぶりに行われた全国味噌青年部研修会の開催地に向かうため金沢駅からサンダーバードに乗りました。ほくほく線の「はくたか」を思い出し、懐かしさを感じました。全味青年部の様子は少しづつご紹介します。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越市頸城のおおた農場さんの新米コシヒカリが入荷しました。新米ならではのツヤと甘みのあるコシヒカリ米です。エルマール店の売出しの海苔の佃煮と合わせていかがですか。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」