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みそ作り日記

2021年6月15日

春日山山道

先日小学校の遠足以来に行きました春日山。昔は道はあるものの登山道というイメージでしたが、頂上までの山道がきれいに整備されていました。これなら小さな子でも気軽に行けますね。
春日山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月14日

おみくじ

先日行きました春日山。春日山神社でお参りした後はおみくじを。結果は「吉」。だいたいこの様な結果が多いですね。
春日山神社 おみくじ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月13日

みそまる

昨日はイベントで「みそまるづくり体験」のお手伝いでしたが、見本で作ったみそまるを食べてみました。美味しいですし何よりも便利。私も重宝しそうです。
みそまる

味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月12日

川の上の路地

直江津駅前「くさのや」さんの横の路地は天王川の上にあり、道には緑の人工芝ぽいものが敷いてあります。個人的に好きな路地です。
直江津駅前くさのや横路地

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月11日

タチアオイ

殺風景な味噌工場にタチアオイの花が咲きました。茎の上まで花が咲くと梅雨明けと言われますが、まだ上越市は梅雨入りしていません。
タチアオイ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月10日

ごっつあん味噌キムチ

エルマール店では最後の一滴でおなじみの能水商店さんのニンニク味噌キムチ「ごっつあん味噌キムチ」を販売中です。これはごはんに合わないわけがないですね。
ごっつあん味噌キムチ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 9日

春日山神社

先日行きました春日山。階段を登った先の春日山神社に行くのも記憶に無いくらいに久しぶり。頂上までの安全を祈願しました。
春日山神社

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 8日

割烹美乃

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、6月は「割烹美乃」です。直江津の名店です。
美乃

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 7日

春日山

先日ふと思い立ち春日山に行ってきました。駐車場に車を置き、まずこの階段。けっこうキツイものがありました。春日山は小学校で遠足に行った以来、約35年ぶりくらいですかね。この様子は少しづつご紹介していきます。
春日山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年6月 6日

アルストロメリア

殺風景な味噌工場にピンクの花が咲いていました。グーグルレンズで調べましたらアルストロメリアみたいです。グーグル先生さすがです。
アルストロメリア

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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