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みそ作り日記

2019年12月13日

あやめフードさんの田舎かあちゃんオードブル

昨年好評につきエルマール店では今年も「くびきの押し寿司」でおなじみのあやめフードさんの「田舎かあちゃんオードブル」のご予約を承っています。昔懐かしい郷土料理をお正月にいかがですか。ご予約は12月27日までとなっています。
くびきの押し寿司 あやめフード

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月12日

10年熟成コシヒカリ味噌

エルマール店は明日歳末スペシャルポイントデーといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常324円の処270円にて販売します。このままお味噌汁でもよいですし、今お使いのお味噌にチョット混ぜて合わせ味噌にすると香りとコクがでます。明日は皆様のご来店お待ちしています。
10年熟成コシヒカリ味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月11日

キャシュレス5%還元

エルマール店は経済産業省キャシュレス消費者還元事業に対応しています。なお本店は対応していませんのでお間違いのないようお願い致します。
キャシュレス5%還元

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月10日

なますかぼちゃのみそ漬

お待たせしました。季節限定の「なますかぼちゃのみそ漬」の販売を開始しました。シャキシャキ感の歯ごたえと、ほぐすと糸状になるのが特徴のみそ漬です。限定ですので無くなり次第修了となります。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 9日

旧今井染物屋

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、師走は「旧今井染物屋」です。昔ながらの家屋に石油ファンヒーターがいい感じに置かれています。
旧今井染物屋

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 8日

お餅

本店、エルマール店では季節限定のお餅の販売を開始しました。こがね餅から草、豆餅、今回から個包装の一口お餅も販売しています。今年もあと3週間ちょっとです。お正月にいかがですか。
お餅 たいまつ食品

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 7日

東北電力上越火力発電所

先日上越食品衛生協会直江津支部の研修会で今建設中の東北電力上越火力発電所に視察に行ってきました。火力発電の仕組みを聞き、建設中の敷地内を見学させていただきました。完成すると約100万世帯の電力を供給できるそうです。
東北電力上越火力発電所

煙突工事

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 6日

昔の直江津駅

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、12月は「雪で隠れる青い三角屋根の直江津駅」です。今現在直江津は雪は降っていませんが、高田の方は少し雪が積もったみたいですね。雪を乗っけてる車を何台か見ました。
ひぐちキミヨ 直江津駅

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 5日

昨日、一昨日と上越は強風、雷、アラレ、晴れと目まぐるしい天候でしたが時折現れる虹に少し気持ちがホッとします。今日エルマール店は雪ん子プレミアムが売出しです。皆様のご来店お待ちしています。
上越市 虹

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年12月 4日

雪ん子プレミアム

エルマール店は明日年末大売出しE~じゃんセールといたしまして限定品の雪ん子プレミアムを通常648円の処550円にて販売いたします。通常の雪ん子みそとの違いは、糀の割合が5割増し、口あたり滑らかな脱皮大豆使用、香とコクがアップする大豆麹を使っています。限定160kとなっていますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
雪ん子プレミアム

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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