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みそ作り日記

2017年5月26日

Jネット懇親会の景品

昨日、5月27日に行われるふるさと上越ネットワーク(Jネット)の総会後の懇親会用の景品を送りました。メイド・イン上越を選んでいただきありがとうございました!
Jネット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月25日

すまいるone

昨日は上越ケーブルテレビ、JCVさんが取材に来られました。その模様は来月の「すまいるone」でご紹介する予定です。詳細が分かりましたらお知らせします。
JCVすまいるone

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月24日

コシヒカリ味噌がお買得!

エルマール店ではサマーコレクションセールといたしまして、コシヒカリ味噌を通常1,131円の処900円にて販売します。原料にこだわったワンランク上のお味噌はいかがですか。皆様のご来店をお待ちしています。
コシヒカリ味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月23日

サタスマ

お客さんに「最後の一滴、サタスマにでていたよ。」と教えていただきました。鮭の魚醤油の「最後の一滴」はエルマール店で販売中です。
最後の一滴

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月22日

アカシア

今アカシアの花が見ごろをむかえています。こちらは直江津海浜公園のアカシアで、蜂がブンブン飛んでいました。上越産のアカシアはちみつは6月下旬ごろの販売となります。
アカシア

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月21日

直江津のシンボルタワー

ある会合の帰り道、直江津のシンボルタワーのNTT鉄塔が見えたので写真を撮りました。昔、越後湯沢から特急はくたかで帰る時にこの塔が見えるとホッとしたのを思い出しました。
直江津タワー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月20日

井部真理さんと打合せ

昨日は料理研究家の井部真理さんのスタジオで新商品に向けての打ち合わせでした。形になりましたらお知らせしますね。
井部真理さん 味噌

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月19日

タコメーター

配達で使用していますホンダのアクティーバン。オートマに必要無いと思われがちなタコメーター。個人的には・・・好きです。
ホンダアクティーバン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月18日

田んぼ

仕込みその配達先の目の前は田んぼで、水がはられ稲が植えられていました。田植えはだいたい終わった感じですね。
田んぼ 田植え

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年5月17日

仕込みそ

今仕込みその配達を行っています。仕込みそとは混ぜたての味噌を各家庭に持って行き、そこで桶に仕込みそのご家庭で発酵熟成する味噌です。同じ味噌でも違う場所で発酵熟成させると味が違う味噌になりその家庭の味になります。
仕込みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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