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みそ作り日記

2019年6月27日

10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼント

上越地方で発行されていますフリーペーパ「まるごと上越!」の中に掲載されていますこちらのクーポン券をお持ちの方、1,000円以上お買い上げで10年熟成コシヒカリ味噌をプレゼントいたします。よかったらご利用ください。
10年熟成コシヒカリ味噌 まるごと上越!

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月26日

正善寺ダムのあじさい

昨日は正善寺ダム近くに配達があったのであじさいを見に行ってきました。花の見ごろはもう少しかなという感じです。あじさいは快晴より雨降りの方がいいですね。
正善寺ダム あじさい

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月25日

ペンギン

先日のうみがたりオープンイベントでとある方からペンギンの手作りの置物をいただきました。急きょ作ったと言っていましたがメチャクチャ上手です。エルマール店で飾らせて頂いています。
ペンギン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月24日

さくらバウムクーヘン

昨日のうみがたりのイベントでメイド・イン上越ブースのお隣に山川菓子店さんのさくらバウムクーヘンが販売していたので購入しました。こちらの商品は上越ならではの新たな産品として商品化されたものです。
桜の花と葉を練りこんだ2層の生地に、特製バタークリームをサンド。ほんのりと香る桜の香りと塩気が絶妙にマッチした、桜の名所・上越にふさわしい逸品です。
さくらバウムクーヘン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月23日

うみがたりオープン1周年イベント

昨日、今日と開催されています「うみがたりオープン1周年イベント」のメイド・イン上越ブースでタマリーブ、メギみその販売を行っています。場所は水族館出入口前です。皆様のご来場をお待ちしています。私も午後からお手伝いに行きます。
うみがたりオープン1周年イベント

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月22日

味噌かるた「ぬ」

味噌かるた「ぬ」は「ぬぐだまる寒い季節のホッと味噌汁」です。ぬぐだまるとは東北地方の方言で温まるという意味らしいです。上越ではあまり使わない表現ですね。
味噌かるた「ぬ」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月21日

田舎のかあちゃんオ-ドブルお盆バージョン

くびきの押し寿司でおなじみのあやめフ-ドさんの「田舎のかあちゃんオ-ドブル」お盆バージョンのご予約を承っております。昔懐かしいメニューで何だかほっとするお料理です。
あやめフ-ドさんの「田舎のかあちゃんオ-ドブル」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月20日

エルマール開店祭第2弾セール

明日エルマール店は開店祭第2弾セールといたしまして、数の子たっぷり数の子山海かす漬を通常410円の処360円にて販売いたします。粕漬け好きにオススメ商品です。皆様のご来店をお待ちしています。
数の子山海漬 エルマール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月19日

味噌かるた「に」

味噌かるた「に」は「煮立たせない!美味しい味噌汁作りのコツ」です。ですが、10年熟成コシヒカリ味噌は香りとコクが強いので煮立たせても美味しいお味噌汁になります。
味噌かるた「に」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年6月18日

新潟県鉄道発祥の地

直江津駅にはこのようなプレートがホームに展示されています。直江津は新潟県鉄道発祥の地でもあります。
新潟県鉄道発祥の地

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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