• みそ作りのこだわり
  • 商品のご紹介
  • 店舗のご案内
  • みそ作り日記
  • お問い合わせ



蔵元

みそ作り日記

2017年3月28日

五智公園

先週の日曜日に五智公園に行ったらまだゴーカートはやっていなかったです。今週末あたりからかな。
五智公園

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月27日

ライスサラダ

デュオセレッソさんにて行われた「越のかおり」というお米を活用した食と健康セミナーでタマリーブを使った試食品が提供されました。ちなみに「越のかおり」は血糖値の上昇を抑えるお米です。試食は「ライスサラダ」に使用されました。後味がほんのりタマリーブ風でとても美味しかったです。かけるだけでなくこのような使い方もあるのですね。参考になりました。
ライスサラダ タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月26日

食と健康セミナー

昨日はデュオセレッソさんでおこなわれた食と健康セミナーに参加してきました。なかなか興味深い内容で味噌にも何かつながる気がしてきました。
食と健康セミナー

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月25日

タイヤ交換

先週の土曜日に夏タイヤに交換したのですが、昨日は寒くアラレも降ってきたので少し焦りました。まさかここでこんなに寒くなるとは思いませんでした。
タイヤ交換

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月24日

知覧特攻平和会館

鹿児島で開催された全国味噌青年部総会では味噌や醸造関係の見学だけでなく知覧特攻平和会館に見学に行きました。正直このような事実があったことすら知らず、あらためて平和の大切さ、ありがたさ、命の尊さを身に染みて実感しました。よい経験をさせていただきました。
知覧特攻平和会館

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月23日

外れ無しの抽選会

エルマール店では本日お買い上げ金額500円以上で三角くじが引ける抽選会を行います。景品は500円、100円お買い物券からタマゴ引換券、お味噌などが当たります。ちなみに外れ無しですので、三角くじが無くなり次第修了となります。気になる方はお早めにご来店ください。
抽選会エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月22日

エルマール春の食品まつり

明日エルマール店は春の食品まつりといたしまして、ごはんにのっけて美味しいお味噌を通常309円の処260円にて販売します。二番人気は「野菜みそ」で、一番人気はアレです。皆さんのご来店お待ちしています。
野菜みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月21日

W7系北陸新幹線

北陸新幹線に乗る時は見ているのですが先日東京に行った時、初めて乗りましたW7系北陸新幹線。いつもE7系だったのでちょっと嬉しかったです。E7系、W7系の違いはほとんどありません。ロゴのみです。
W7系北陸新幹線

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月20日

横山味噌醤油さんに見学

鹿児島で行った全国味噌青年部総会の2日目は横山味噌醤油醸造店さんの工場を見学させていただきました。とても参考になり勉強させていただきました。
横山味噌醬油

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年3月19日

みそ詰め放題

昨日は上越妙高駅西口にありますフルサットで北陸新幹線開業2周年フルサットプレイマルシェに出店し、味噌詰め放題を行いました。お客さん自ら詰め放題に参加してくださり、とても喜んでいました。イベントは今日もあるのですが、今日はエルマールのお店番のため昨日1日限りの出店でした。またイベントの際は詰め放題をやりたいと思います。
みそ詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

↑ページ上部へ戻る