山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

味噌かるた「そ」は「そうだ！そうそう！これが私の家の味」です。おきづきの方もいらっしゃるかもしれませんが、味噌かるた「さ」行は「し」がございません。考えてみたいと思います。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越地域のフリーペーパー「３６５上越３月号」のパン特集にてタマリーブが紹介されました。タマリーブはバゲットによく合い、とても美味しく召し上がれます。よかったら試してみてください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は本日棚卸のため通常より１時間早い１９時閉店となります。お間違いの無いようお願い申し上げます。なお本日は数の子山海漬が通常４１０円の処３６０円にて販売いたします。皆様のご来店をお待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は明日棚卸セールといたしまして、数の子山海粕漬けを通常４１０円の処３６０円にて販売します。数の子がたっぷり入っていて粕漬けが好きな方におススメです。皆様のご来店お待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

味噌工場の敷地に「ふき」が出ていました。今年は春の訪れが早そうですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では冬限定のきよさとさんの「米ぬかたくあん漬」を税込３６１円にて販売中です。大根を干し、米ぬかで漬け込んだ昔ながらの懐かしいたくあん漬けはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日ご紹介したあやめフードさんの押し寿司おひな様ケーキですが、中身はどんなの？とのお問合せがありましたのでご紹介します。押し寿司の下の段は「五目煮」上の段は「炒り卵としそ漬」デコレーションはマッシュポテトの特製生クリームです。美味しそうですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

味噌かるた「噌」は、噌の字はね味噌だけのための国字だよ。です。知らなかったです。ただ最近、「そ」を変換すると「噌」になってしまいます。昔はこのかるたのように、口へんに「曽」で簡単で良かったのですが・・・字で書く時は簡単の方を書いちゃいます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店ではくびきの押し寿司でおなじみのあやめフードさんの押し寿司のおひな様ケーキのご予約を承り中です。押し寿司がケーキ風になっていてSNS映えしそうな感じですね。お味はもちろん「くびきの押し寿司」で有名ですので間違いございません。ご予約は２月２７日までとなっています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

久しぶりに直江津は雪が積もりました。昨日の朝は約２０センチ、今朝で３０センチ。今年は雪が少ないと思っていましたが、まだだ油断はできませんね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」