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みそ作り日記

2017年10月 1日

プリン

雪の香テラスさんの雪室熟成味噌「ももとせ」を使った「雪室熟成みそプリン」はエルマール店でも販売しています。お値段は356円です。他にも雪室珈琲プリン、プレーンプリンを販売しています。ぜひご利用ください!
雪の香テラス雪室熟成みそプリン 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 2日

高知を散策

全国味噌青年部研修会の一連のスケジュールが終わりその後役員会があるのですが、役員会まで時間が少しあったので高知を散策しました。
はりやま橋

ひろめ市場

高知城

路面電車 とさでん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 3日

マルセンデパート

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、10月はマルセンデパートです。恐る恐る地下のゲームセンターをのぞいた記憶があります。丸専デパートなんですね。ずっとカタカナと思っていました。
マルセンデパート丸専

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 4日

アイスクリン

高知で行われた全国味噌青年部研修会は9月の上旬でしたが、気温は32℃と暑い日でしたので高知名物「アイスクリン」をいただきました。バニラシャーベットという感じですね。観光地どこにでも売っていました。
アイスクリン 全国味噌青年部研修会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 5日

高知のお土産

全国味噌青年部高知研修会ネタもこれで最後。高知のお味噌屋さんにお土産は何がいい?と聞いたら「絶対ミレービスケット!」との事。昔懐かしい味のビスケットでした。
全国味噌青年部研修会 ミレービスケット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 6日

タマリーブ

エルマール店は本日、秋の食品まつりといたしましてタマリーブを通常788円の処700円にて販売します。学校給食にも使用された地元の調味料。今日はブロッコリーの試食をご用意してお待ちしています。
タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 7日

持久走記録会

昨日は娘の通う小学校の持久走記録会でした。子供たちみんな頑張って走っていました。私も頑張らないと!
持久走

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 8日

選挙

連休明けは賑やかになりそうです。
選挙

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月 9日

メイド・イン上越出張販売

今日は観光物産センターにて行われている姉妹都市物産展でエルマールにありますメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行います。一人でも多くの方がメイド・イン上越を知っていただくようにPR販売を行います。
メイド・イン上越出張販売

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月10日

おっとっとのドラエもん

「おっとっと」というお菓子を食べたらドラエもんらしき姿がでてきました。
おっとっと ドラエもん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月11日

味噌プリンは対象外

今日エルマール店は恒例のイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬5%引きセールを行います。こちらは5%引き対象外ですが、雪の香テラスの「味噌プリン」も好評販売中です。本日5個ございます。気になる方はお早めにお買い求めください。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月12日

秋刀魚

やっと秋の味覚、秋刀魚をいただきました。例年より細い感じがしましたが脂はほどよくのっていて美味しかったです。
秋刀魚 上越市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月13日

なおえつ鉄道まつりで詰め放題!

明日10月14日土曜日、なおえつ鉄道まつりに出店します。出展内容はイベント恒例となりました味噌の1kカップ詰め放題、お値段は税込600円です。味噌は天然醸造2年熟成味噌「かまたき」で、180k限定となっています。明日は直江津駅自由通路でお待ちしています!
なおえつ鉄道まつり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月14日

なおえつ鉄道まつり

今日直江津駅自由通路でなおえつ鉄道まつりのイベントで、みその詰め放題を行います。1kg入りのカップに山盛りで税込600円です。味噌は二年熟成味噌「かまたき」で色は赤いのですが、香とコクと旨味があるお味噌です。なお限定180kとなっていますのでお早めにご来場ください。写真は前回フルサット行った様子です。こんな感じで行います。
味噌詰め放題

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月15日

お子さんも大喜び

昨日のなおえつ鉄道まつりでの味噌の詰め放題はお子さんにも喜んでいただきました。味噌をこのように詰める事はないので楽しく盛っていただきました。今日は直江津の埠頭で豪華客船「ぱふしっくびいなす」が寄港するのでそこでエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行います。船の見学がてらお立ち寄りください。
ぱしふぃっくびいなす

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月16日

ぱしふぃっくびいなす

昨日は直江津埠頭に寄港した「ぱしふぃっくびいなす」そばでメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行いました。あいにくの雨でしたが多くのお客さんが立ち寄ってくれました。出港時はおもてなし武将隊の演武も行われました。
ぱしふぃっくびいなす

ぱしふぃっくびいなす

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月17日

港カード直江津港

日曜日のぱしふぃっくびいなすでの出張販売の横では上越市のPRブースだったのですが、そこに港カードが!ダムカードは知っていましたが港カードもあるとは・・・
港カード

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月18日

500円札

エルマール店に500円札がきました。懐かしい・・・
500円札

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月19日

城東中学総合学習

昨日上越市立城東中学の1年生が総合学習といたしまして、本店、エルマール店に来ました。エルマールは郷土の名産品「メイド・イン上越」を本店は上越の食「発酵食品」を学びに来ました。これをきっかけにメイド・イン上越、上越浮き糀みそを知っていただけたらと思います。
城東中学 メイド・イン上越 上越浮き糀みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月20日

味噌シフォンケーキ

知り合いから当社の塩分控えめの味噌「越の淡雪」を使って作った「味噌シフォンケーキ」を頂きました。味噌の風味がとても良く、フワフワの生地とマッチしてとても美味しかったです。味噌の可能性が広がる感じがします。
味噌シフォンケーキ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月21日

マゼランペンギンのまち直江津

来年マゼランペンギン飼育数日本一の新水族館が開園するのですが、それにちなんだ商品開発を直江津南小学校の6年生と本店で打合せをしました。これをきっかけに面白い商品ができればと思います。
マゼランペンギン 直江津南小学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月22日

メイド・イン上越学習会

今年高志小学校5年生が取り組んできたメイド・イン上越の学習会の発表が昨日の文化祭で行われました。それに伴いエルマール店のメイド・イン上越常設コーナーの出張販売を行いました。これをきっかけにメイド・イン上越の認証品のPRにつながればと思います。
高志小学校 メイド・イン上越学習会

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月23日

選挙

昨日は選挙に行ってきました。あいにくの天候で雨でしたが、貴重な一票を無駄にはできません。
上越市長選挙

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月24日

エルマールお客様特別ご招待セール

エルマール店は明日お客様特別ご招待セールといたしまして、看板商品「雪ん子みそ」をはじめ「みそ漬のみじん切り」など味噌、みそ漬を10%引きいたします。明日は天候も良さそうです。皆様のご来店をお待ちしております。
エルマール店特別ご招待セール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月25日

メイド・イン上越認証品十全なすの粕漬け

品切れ中でしたメイド・イン上越認証品十全なすの粕漬けが入荷しました。今日はエルマール店は特紹会セールで味噌、みそ漬が10%引きとなります。今日は予報に反して雨降りとなりましたが皆様のご来店をお待ちしています。
メイド・イン上越認証品 十全なす粕漬け

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月26日

汐なり弁当

先週の日曜日、直江津小学校の文化祭限定販売「汐なり弁当」をいただきました。サメカツののり弁です。年に一度は必ず食べています。
サメカツ汐なり弁当

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月27日

マリンドリーム能生

メギみそが糸魚川市のマリンドリーム能生で購入できます。ぜひご利用ください!
メギみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月28日

タイヤの片減り

配達用のアクティーバン。バランスが悪いのかタイヤの方減りが目立ちます。
タイヤの方減り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月29日

作品展

昨日は下の子の作品展の売店のお手伝いついでに作品を見てきました。電車好きの作品です。
たちばな幼稚園作品店

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月30日

廃品回収

昨日は町内子供会の行事の廃品回収でした。あいにくの雨でしたが多くの資源ゴミを回収できました。
四ッ屋 廃品回収

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2017年10月31日

お礼状

先日本店とエルマール店に来ました、城東中学生のメイド・イン上越と味噌の学習会のお礼状をいただきました。立派な文章に脱帽です。
お礼状城東中学

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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