山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

当店ではお中元など味噌の詰合せギフトもあつかっています。こちらあくまでも見本ですので、いろいろ商品を組換えて好きな形にできますのでお気軽に声をおかけ下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

本店では北信越スタンプラリーの参加店となっています。スタンプラリーの景品は、びゅう旅行券やニンテンドー３DS、沿線地域特産品などがあります。なおスタンプラリーのガイドブックのご提示で味噌、みそ漬５％引きいたします。期間は７月１１日から１１月８日となっています。ぜひご参加ください！

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の上越市の気温は38.5℃と日本で一番暑い場所として紹介されていましたが、そんな夏の新潟の名物といえば「茄子」。夏限定の「十全なす漬」を税込３３０円にて販売を始めました。暑い夏にいかがですか。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日はお祭りに向けて屋台会館から町内の屋台（山車）を持ってきました。そのほかの準備、掃除など行いお祭りに向けて着々と準備が整ってきました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日は上越教育大学にて味噌づくり教室を行いました。生徒さん、院生、教授合わせて１３名で体験してもらいました。味噌は大豆からできるとは知っていたが、実際つくるのは初めて。つくりたてはしょっぱいけど、発酵熟成で美味しくなるのは不思議。など感想もありました。何より楽しかったと言ってくれたのが嬉しかったです。
お味噌は大学で発酵熟成を行い１１月上旬に完成予定です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

直江津駅前に祇園祭に向けてのお飾りが飾られました。これが飾られると何だか気分がソワソワしてきますね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日から上越まつりが始まり、直江津の八坂神社のお神輿が高田に行き２６日に直江津に戻ってきます。いよいよ祇園祭が始まりました！

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

明日から３日間エルマール店は祇園祭セールといたしまして、今話題の味噌パウダーの「みしょ」を通常４３２円処３６０円にて販売します。生の胡瓜にパッパ、天ぷらにパッパといろいろなものにどばっとかけてみしょ。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日の配達先は上越妙高駅の売店でした。味噌が無くなったと連絡を受けて納品にいきました。連休明けの火曜日は人が少ないのだろうと思いきや新幹線から降りてくる方がけっこういました。そろそろ梅雨明けですかね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

娘が通う小学校に今ヤギがいて一年生が世話をしているのですが、これが当番制で週に一回ほどヤギ小屋の掃除、糞の後かたずけ、エサやりなどの作業が回ってきます。これから夏休みに入るのですが、ヤギの当番表を見てこちらの予定をたてるというヤギ中心の夏休みになるような気がします。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越妙高駅に配達に行きましたら、巨大なタペストリーが観桜会から上越蓮まつりに変わっていました。高田公園の外堀を埋め尽くす東洋一の蓮がいま見ごろです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日で長いようで短かったお祭り４日間が終わりました。最終日は屋台（山車）にのってる米俵を五穀豊穣無病息災を祈念し八坂神社に奉納する御せんまい奉納が行われました。御せんまいの様子は写真に撮れなかったので向かう道中の写真です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は当町内にお神輿さんがきました。本店にて一年間の無病息災商売繁盛を祈念いたしましてお祓いをしていただきました。お祭りも今日が最終日。あっという間ですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は直江津祇園祭２日目。天王町にありますお神輿さんが一夜を明かす御旅所でお参りをしました。今日は町内御輿です。雨なんてへっちゃらです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は直江津祇園祭の初日。お神輿さんを迎えるにあたり何年かぶりに神輿渡御に参加しました。ここから直江津祇園祭スタートです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

今日は直江津祇園祭の初日です。今夜高田に行ったお神輿さんが川を下って直江津に戻ってきます。こちらひぐちキミヨさんの直江津カレンダーの７月。このような感じで花火と各町内の高張提灯がお神輿さんをお出迎えします。いよいよですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」