先日取材できましたJCV上越ケーブルテレビさんの放送が決まりました。これを見れば雪ん子味噌の一連の工程がわかる内容になっています。今月５月１ヶ月間放送しますのでお時間のある方はご覧いただけたらと思います。
「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」
山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -
越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。
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