山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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ゆる～い発酵講座

先日長岡市の子育て支援施設子育ての駅ぐんぐんにてみそまるイベントを行ったのですが、山崎醸造の安藤さんによる発酵講座も行われました。こんなゆる～い感じの雰囲気が好きです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2018年9月26日 08:22 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。