山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

昨日は下の子の幼稚園最後のお遊戯会でした。この時期の開催は賛否両論あると思いますが、行って良かったと思います。子供たちの元気な姿、声を聴いて少し明るい気持ちと希望をもらった気がしました。

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

新潟市での打ち合わせの後は新潟県が主催するセミナー「発酵サロン」でした。県は今後「発酵」を切り口に新潟県の文化、食文化、観光をＰＲしていくとのことです。このセミナーは県内の発酵醸造関係者が多く参加しており、関心の高さがうかがえました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、３月は「青い三角屋根の直江津駅」です。この駅の売店でジャンプを買ってた記憶があります。

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先日参加しました発酵サロンでは米ヨーグルトが紹介されていました。こちらは米を乳酸発酵させたもので酸味の中にほんのり米の甘さがあり、普通のプレーンヨーグルトより食べやすかったです。発酵の新たな可能性を感じる商品でした。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は明日春の大感謝祭セールといたしまして奈良漬けを通常４３２円の処３６０円にて販売します。甘くて食べやすい奈良漬はいかがですか。人気商品です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店の食品スーパーでもトイレットペーパー、テッシュが今も棚から無くなっています。早く平穏な日々がくることを祈るばかりです。今日はエルマール店は奈良漬のセールです。皆様のご来店をお待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

おかげさまでエルマール店の昨日の売出しの商品「奈良漬」は予定以上の数が出て完売となりご迷惑をおかけしましたが、本日入荷予定です。皆様のご来店をお待ちしております。

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昨日は冬用タイヤから夏用タイヤに交換しました。ハイゼットカーゴのフロントタイヤのジャッキアップ場所は分かりづらい所にあります。

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エルマール店は本日３月９日から１５日まで新型コロナウイルス感染拡大防止のため閉店を２０時から１時間早い１９時閉店とさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますがご理解とご協力をお願いします。

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八坂神社の屋根の改修工事が始まりました。改修工事は年内いっぱいの予定で、直江津祇園祭フィナーレのお餞米奉納もこの状態で行われるかもしれませんね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は本日１１日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬を５％引きいたします。みそ漬は昔ながらの懐かしいお味となっています。皆様のご来店をお待ちしております。

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明日３月１３日エルマールに「無印良品」が夏のオープン前に期間限定ストアーがオープンいたします。場所はピアレマート前中央イベントスペースです。これを機会に多くの方にエルマールに足を運んでいただけたらと思います。

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今日はこれから全国味噌青年部総会のため出かけます。ちなみに今日未明におきた地震は分かり、起きました。久しぶりに揺れた感がしました。

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昨日全国味噌青年部総会の会場に向けて北陸新幹線に乗ったのですが、利用客は少なかったです。週末の金曜日の８時台の新幹線は自由席のホームに並ぶ方が多いのに人はまばら。車両も私を含めて４名しか乗っていませんでした。早く元の平穏な生活に戻ってもらいたいです。

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先日行われました全国味噌青年部総会の開催場所はこちら「東京浜松町」でした。東京モノレールに乗り換えでは利用したことがある駅ですが、降りたのは初めてです。

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うみがたりの年パスが切れる前に水族館に行ってきました。特別展示のクリオネを見たのですが思ったより小さかったですね。

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うみがたりの年パスが切れる前に水族館に行ってきました。特別展示のクリオネを見たのですが思ったより小さかったですね。

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先日行われました全国味噌青年部総会の開催場所の浜松町駅の名物！？といえば「小便小僧」時期によりいろいろコスプレをするようです。

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エルマール店は明日春のハッピー抽選会セールといたしまして紀州産南高梅干を通常2,133円の処1,920円にて販売します。形は不揃いの見た目はＢ級品ですが味はＡ級品です。またたっぷり１kg入りですのでお得感満載です。明日は皆様のご来店をお待ちしております。

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本日エルマール店は春のハッピー抽選会といたしまして、お買い上げ５００円以上で三角クジが引けます。景品はお買物券をはじめ、無印良品バタチキカレーや10年味噌、「みそてりっ」などハズレ無しの抽選会です。なお何が当たるかお楽しみのシークレット景品もございますのでふるってご参加ください。抽選会は無くなり次第修了となります。

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先日行われました全国味噌青年部総会。その前にお昼はこちらの立ち食いそば屋さんで「げそ天そば」をいただきました。げそが大きく食べ応えのあるそばでした。こうゆう立ち食いそば屋さん好きです。

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昨日は息子の卒園式でした。このご時世開催も危ぶまれていましたが、無事に式をあげられてよかったです。３年間よく頑張りました。４月からまた新たなステージでスタートです。

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こちら昨日の高田城址公園の桜の様子です。蕾はまだ緑がかっていますが来週２５日の開花予想になっています。今年の開花は観測史上最速ではないかと言われています。

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先日行われました全国味噌青年部総会。始まるまで時間があったので会場周辺を散策。増上寺と芝公園に行ってきました。どちらも東京タワーが見えるスポットみたいですね。

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高田の街の中心を流れる儀明川の桜が見ごろををむかえています。ここは高田公園の桜が咲く前に咲く桜です。

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３月１３日に行われました全国味噌青年部総会。総会後は元中日ドラゴンズの監督の落合さんのご講演でした。落合さんの最初の一言は「味噌スゲーな」でした。忘れかけている昔の日本の気質を現代に活かしていく大切さを学んだ気がしました。肖像権の関係で写真はＮＧでした。

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３月１３日に行われました全国味噌青年部総会。懇親会無し縮小開催にもかかわらず全国から約２０名が集まりました。イベント中止自粛が続く中、皆さんとお会いし、話せたことで気分転換ができた気がしました。

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昨日高田方面に配達があったので高田公園の桜の調査木を見たらまだ蕾でしたが、公園内に桜が咲いている木がありました。今日あたり開花宣言でそうですね。

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毎年この時期に行っています町内四ツ屋子供会歓送迎会はコロナウイルス感染拡大防止のため中止となり、その代わりに記念品を各家庭にお配りしました。子供の少ない町内ですが卒業生、新入生を交えての交流を予定していたのですが残念です。早く皆さんが笑って集える日常になることを切に思います。

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関東方面では雪の予報が出ていましたが、直江津もうっすらと雪が積もりました。関東方面では雪の予報が出ていましたが、直江津もうっすらと雪が積もりました。花粉症の私にとってはマスク不要のめぐみ！？の雪ですかね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

明日エルマール店はエルマールカードポイント５倍セールを行います。当店は特段セール品はございませんがポイントを貯めるチャンスとなっています。皆様のご来店をお待ちしております。

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エルマールの中央通路イベントスペースに大きな梁が建てられました。何だろう？と思った方もいらっしゃるかと思いますが、これから屋根がつき、昔懐かしい雁木をイメージした形になる予定です。今日はエルマール店はエルマールカード５倍セールです。皆様のご来店をお待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」