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みそ作り日記

2020年9月 1日

稲刈り

配達中ふと田んぼを見ましたら、もう稲刈りが終わった田んぼがありました。早生品種ですかね。
田んぼ早生品種

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 2日

おでんのおおた

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、9月は「おでんのおおた」です。個人的に好きなおでんは、厚揚げ、牛すじ、しらたきです。結んであるものも好きです。
おでんのおおた

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 3日

Go Toトラベル地域クーポン

昨日Go Toトラベル地域クーポンの説明会に行ってきました。この事業で地域経済の立て直しに期待です。
Go Toトラベル地域クーポン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 4日

なますかぼちゃのみそ漬仕込

今年もなますかぼちゃの季節がきました。これから仕込みまして10月下旬くらいに「なますかぼちゃのみそ漬」の販売予定です。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 5日

アサガオ

殺風景な味噌工場にアサガオが咲きました。棒を立てていないので地べたに咲いています。
アサガオ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 6日

味噌かるた「り」

味噌かるた「り」は「旅行の楽しみ、郷土に伝わるお味噌汁」です。日本全国各地にいろいろな具材の入ったご当地お味噌汁があります。ちなみに上越は「竹の子汁」「鯨汁」「野沢菜の粕汁」「スキー汁」最近では「謙信あつめ汁」などのお味噌汁があります。
ご当地味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 8日

味噌かるた「る」

味噌かるた「る」は「ルールない味噌汁作り家の味」です。我が家では味噌汁の具に餃子を入れます。水餃子の感覚で食べたり、餃子を割って具材を出し餃子の皮はワンタン的な感じで食べます。キムチがあればキムチも投入。ほんとルールがありませんね。
味噌かるた「る」

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月 9日

個人的一番人気は「青唐にんにく味噌」

明日エルマール店はスペシャルサンクスデーといたしまして「ごはんにのっけて美味しいお味噌」を通常309円の処260円にて販売します。早生品種の新米も店頭に並び始めましたね。新米と一緒にいかがですか。
ごはんにのっけて美味しいお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月10日

野菜みそ、辛みそ椎茸廃番

本日エルマール店の売出しの「ごはんにのっけて美味しいお味噌」ですが、今までありました「野菜みそ」「辛みそ椎茸」が廃番となってしまいました。売出しは「ねぎ味噌」「ゆず味噌生姜」「青唐にんにく味噌」「しそ南蛮みそ」の4種類となりますのでご了承ください。皆様のご来店お待ちしております。
ごはんにのっけて美味しいお味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月11日

エルマール店、味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店は本日恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。昨日に引き続き「ごはんにのっけて美味しいお味噌」もセールとなっています。今日も暑いですが、皆様のご来店お待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセ味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月12日

d払い

エルマール店ではd払いでのお支払いも可能になりました。今日まで「ごはんにのっけて美味しいお味噌」がセールです。おにぎりの具にもおススメです。
d払い

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月13日

新品タイヤ

スタンドに行きましたら知り合いの店員さんに「山本さん、タイヤ限界過ぎていますわ」と言われ急きょタイヤを交換。タイヤの溝が無いのは分かっていたのですが、冬まで持つかなと思っていたのですが無理でした。新品タイヤのゴムの匂い。嫌いではありません。
タイヤ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月14日

上越妙高駅東口おもてなしドーム

上越妙高駅東口に大きいタペストリーが季節の行事などお知らせとして飾られているのですが、最近は何も飾られていません。これはこれでスッキリとしていいかも。
上越妙高駅東口おもてなしドーム

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月15日

餃子の味噌汁

先日ご紹介した味噌かるたで餃子の味噌汁を作りますと言いましたが、過去のブログに紹介したものがあったので写真をのせます。この餃子は水餃子用ではなく生餃子を使っています。個人的に好きな味噌汁の一つです。ブログのカテゴリー「味噌汁」でいろんな味噌汁が出てきますのでよかったらご覧ください。
餃子の味噌汁

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月16日

上越食品衛生協会プレミアム商品券食品3種類

三種類発行されている上越食品衛生協会プレミアム商品券、三種類きました。三枚そろうとちょっと嬉しくなります。
上越食品衛生協会プレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月17日

ほうずき

今まで気づきませんでしたが、味噌工場にさりげなくほうずきの実がなっていました。ほうずきの実って今の時期なのですね。
ほうずき

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月18日

直江津は雨

今日の直江津は雨。今まで短時間地域限定的な雨は降っていましたが、朝から雨は久しぶりかもしれませんね。だんだん気候も涼しくなってきました。
直江津 雨

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月19日

ピーナッツ無し派

私ごとですが、柿の種はピーナツ無し派です。
柿の種

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月20日

国勢調査オンライン

今回の国勢調査はさくっとパソコンで。
国勢調査オンライン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月22日

上越妙高駅に活気

昨日夕方に上越妙高駅に行きましたら人が多く、駅に活気が戻ってきた感じがしました。お盆に帰省できなかった方がこの連休を利用して来ているのかもしれませんね。
上越妙高駅

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月23日

大潟シーサイドアスレチック

連休は下の子を連れて大潟シーサイドアスレチックへ。昔と変わらない施設に懐かしさを感じました。
大潟シーサイドアスレチック

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月24日

紀州産南高梅干がお買得

エルマール店は明日秋の大感謝祭セールといたしまして、紀州産南高梅干を通常2,133円の処1,920円にて販売いたします。そろそろ新米がでてきていますのでご一緒にいかがですか。
紀州産南高梅干

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月25日

上越産新米コシヒカリ

エルマール店は上越市頸城区のおおた農場さんの新米コシヒカリの販売を開始しました!本日売出しの紀州産南高梅干と合わせていかがですか。今日はあいにくの雨となりましたが、皆様のご来店お待ちしております。
新米コシヒカリ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月26日

爆破予告メール

先日上越市に小中学校などの施設に爆破予告メールがきて、子供達はその時間帯にグラウンドに避難したようです。結果、何事も無く一安心。よかったです。
爆破予告メール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月27日

運動会

昨日は子供達が通う小学校の運動会でした。例年と違い午前中だけの縮小開催でしたが、何よりも運動会ができたことに先生方、関係保護者方に感謝ですね。
運動会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月28日

サプライズ花火

一昨日の土曜日に新潟日報主催のサプライズ花火が上がりました。これには大人も子供も大喜び!良かったです。
にいがた希望の花火

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月29日

蕎麦の花

とある所に配達途中、一面に蕎麦の花が咲いていました。こちらも季節を感じさせる花ですね。
蕎麦の花

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2020年9月30日

なおえつプレミアム商品券本日まで!

なおえつプレミアム商品券の使用期限が今日9月30日までとなっています。なおプレミアム商品券はおつりが出ませんので、例えば味噌500円分、1,000円分というように量り売りもいたします。まだお持ちの方は忘れずにご使用ください。
なおえつプレミアム商品券

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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