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みそ作り日記

2018年12月 1日

川渡餅

昨日は一年間の無病息災を祈念し、川渡餅をいただきました。これを食べると「師走だなぁ」と感じます。
川渡餅 上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 2日

オレンジ軍団

アイラップ公式ツイッターオレンジ軍団に雪ん子ちゃんも仲間に入れていただきました。
アイラップ公式オレンジ軍団

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 3日

「発酵のまち上越」の地域活性化

先日上越市立城北中学校で「発酵のまち上越」における地域活性化の取組みを議題に講話をさせていただきました。皆さん発酵をキーワードでの取組み事例を興味を持って聞いていただきました。
上越市城北中学校

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 4日

味噌づくし料理

先日謙信キッズプロジェクトの食の講座「発酵」の最終回を向かえました。最後は1回目に6月に子供たちが仕込んだお味噌を使って味噌料理を作りました。メニューはみそカレー、みそ田楽、みそプリンでした。とても美味しく子供たちは黙々と食べていました。
みそカレー みそ田楽 みそプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 5日

4つのお味噌の詰合せ

エルマール店では明日年末大売出しE~じゃんといたしまして4つのお味噌が入った詰合せ味くらべセットを通常2,160円の処10%引きの1,944円にて販売いたします。お歳暮や手土産にいかがですか。
味くらべセット

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 6日

青い三角屋根の直江津駅

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、12月はイカヤさんから見た直江津駅です。昔懐かしい直江津駅周辺です。
直江津駅 三角屋根

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 7日

メギみそ紹介されました。

長野市で発行されていますフリーペーパー「ながの情報NEXT」にメギみそが紹介されました。長野市限定ですがよかったらご覧いただけたらと思います。
メギみそ 長野市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

メギみそ紹介されました。

長野市で発行されていますフリーペーパー「ながの情報NEXT」にメギみそが紹介されました。長野市限定ですがよかったらご覧いただけたらと思います。
メギみそ 長野市

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 8日

義の塩キャラメルプリン

エルマール店にて販売しています雪の香テラスさんの12月の限定プリンは、謙信公ゆかりの「義の塩」を使った「義の塩キャラメル」プリンです。ほのかに塩気の効いたキャラメルプリンの下には、ほろ苦なチョコレートソースを合わせました。味噌プリンとあわせてご利用ください。
義の塩キャラメルプリン

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月 9日

オードブル注文承ります。

エルマール店ではくびきの押し寿司でおなじみのあやめフードさんのオードブルの注文を承っています。年を取ってくると昔ながらの郷土料理を好んで食べたくなるものですね。ご注文は27日までとなっています。ずいき大好き。
アヤメフード エルマール

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月10日

お餅あります。

エルマール店、本店ではお餅の販売を開始しました。お正月用に贈ってはいかがでしょうか。もちろんご自宅用にもおススメです。
お餅 たいまつ食品

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2018年12月11日

味噌、みそ漬5%OFF

エルマール店は本日11日は恒例のイレブンデーといたしまして、味噌、みそ漬を5%引きいたします。これを機会に味噌、みそ漬を贈ってはいかがですか。
味噌、みそ漬5%引き

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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