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みそ作り日記

2021年2月 1日

味噌の原稿依頼

先日とある所から味噌の原稿依頼を受けました。味噌パワーやみそ汁の魅力を伝えられたらと思います。
味噌原稿

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 2日

パーラーオオタキ

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2月はパーラーオオタキです。オオタキセット久しぶりに食べたくなりました。
パーラーオオタキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 3日

年に一度のはちみつセール

エルマール店は明日冬物売り尽くしセールといたしまして上越産アカシアはちみつを通常1,404円の処20%引きの1,123円にて販売します。上品ですっきりとした甘さのはちみつです。限定60本ですのでお早めにお買い求めて頂ければと思います。明日は天候が落ち着いてもらうことを願いまして、皆様のご来店お待ちしております。
はちみつセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 4日

はちみつ協賛セール

エルマール店は本日アカシアはちみつの売出しですが、協賛セールといたしまして上越産野いちご、野の花はちみつを通常1,029円の処20%引きの823円にて販売します。なおこちらはPOPは各20本となっていますが、各限定10本となります。(売り場は訂正済です。スミマセン。)今日は午前中お天気が良さそうですね。皆様のご来店お待ちしております。
野いちご 野の花 はちみつ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 5日

落花生

私ごとですが、今年の節分は124年ぶりの2月2日ということで、鬼役は私。例年通り落花生をまいて食べました。ちなみに恵方巻は食べておりません。
落花生

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 6日

はちみつセール最終日

エルマール店のはちみつセールは本日が最終日です。アカシアは27本、野の花3本、野いちご4本ございます。皆様のご来店お待ちしております。
はちみつセール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 7日

越後上越 上杉おもてなし武将隊

昨日は「越後上越上杉おもてなし武将隊」の綾姫さんと上杉景勝公がYouTube撮影に本店に来ていただきました。撮影の模様は近日公開の予定です。決まりましたらお知らせいたします。
越後上越上杉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月 9日

今朝の直江津

昨日の天気予報では今朝にかけて雪が積もると言っていたのですが、こんな感じですんでホッとしています。先月みたいには積もらないと思っていてもあの大雪を体験してしまうと心配になります。
直江津

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月11日

チョコプレゼント

エルマール店は本日エルマールでのお買い上げレシート合計3,000円以上で先着100名様にチョコをプレゼントいたします。さらに今日はイレブンデーにつき味噌、みそ漬5%引きです。今日は久しぶりに良い天気となりそうですね。皆さんのご来店をお待ちしております。
バレンタインチョコ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月12日

日本最大規模のマック

直江津のマクドナルドが閉まっていると思ったら、入浴施設「元気人」跡に2月20日移転オープンのこと。しかも日本最大規模と書いてありました。気になります。
マクドナルド

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月13日

花粉飛んでます。

雪に気を取られていましたが飛んでますね。マスクは欠かせません。
花粉

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月14日

モンマ♪のワッフル

私ごとですが、モンマのワッフル美味し。
モンマのワッフル

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月15日

五智国分寺

私ごとですが、昨日は暖かい陽気に誘われ五智国分寺までお散歩。街中は雪は無くなりましたが、ここはまだまだ雪がありました。靴ですと行ける場所が限られてしまいますね。
五智国分寺山門

五智国分寺

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月16日

普段行かない道

歩きですと普段行かない道も行けるのでいいですね。この下の道は車でよく通るのですが、上から見るのは初めてです。ちょっと新鮮でした。
国府

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月17日

直江津の雪

昨日は雪の予報でしたがそんなに積もらないだろうと思っていましたが、直江津は15cmくらい積もりました。水分の多い雪ですので春に向かう雪という感じですね。
直江津駅南口

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月18日

案の定の渋滞

昨日は降りしきる雪の中、高田方面に配達でした。時間がかかるだろうなぁと思ったのですが案の定かなり時間がかかりましたが、こんな時こそ安全運転ですね。時間に余裕をもっていて良かったです。
高田に配達

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月19日

レルヒさんカレー欠品のお知らせ

エルマール店で販売していますレルヒさんカレー上越編ですが、原材料の上越野菜が採れないため今ある在庫が終わりましたらしばらく欠品となります。確認したところ7月くらいに野菜が採れ、それから作るそうです。販売開始が待ち遠しいです。
レルヒさんカレー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月20日

天気が良くなりました。

昨日は上越地域振興局で講習会がありちょっと時間があったので高田城址公園に行ってきました。午後から天気が良くなりましたね。お堀の池も真っ白です。
高田城址公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月21日

食品衛生法改正

先日の上越地域振興局での講習会は食品衛生法改正の説明会でした。今年は食品関係の法律がいろいろ変わる年です。
食品衛生法改正

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月22日

直江津駅前交差点の雪山

土日の暖かさで道路脇の雪は大分消えましたが、除雪で集めた雪山はなかなか消えませんね。直江津駅前の交差点の雪山は道を半分ふさいじゃってます。
直江津駅前交差点

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月23日

観桜会ポスター

高田城址公園の観桜会ポスターがきて店頭に貼りましたが今年はどうなりますかね。昨年はぼんぼりとライトアップのみでしたが・・・。あのにぎわいのある観桜会に早く戻ることを期待します。
観桜会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月24日

数の子たっぷり山海漬

エルマール店は明日春先どりセールといたしまして「数の子山海漬」を通常410円の処360円にて販売します。数の子たっぷりの珍味はいかがですか。粕漬けがお好きの方はオススメです!
数の子山海漬 エルマール

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月25日

小竹のサンドパン

エルマール店は本日「数の子山海粕漬」がセールですが売出し限定の小竹のサンドパンも販売いたします。焼きたて出来立てが12時ちょっと前に入荷予定です。数に限りがございますのでお早めにお求めください。
小竹のサンドパン

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月26日

上越妙高駅の雛飾り

毎年この時期は上越妙高駅新幹線改札口横に大々的にお雛さんが飾られているのですが、今年は分散しているようで上越妙高駅は観光案内所に飾られていました。案内所係の方がいたので中に入って写真を撮る勇気がなかったです。
上越妙高駅雛飾り

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2021年2月27日

御館橋の桜

直江津はだいぶ雪が消えもうすぐ春の訪れかなと思いきや、味噌工場近くの御館橋の桜はまだまだという感じです。昨年は桜の開花が早かったですが、今年はどうですかね。
御館橋の桜

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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