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みそ作り日記

2019年5月 1日

笹だんごパン

お客さんにご注文をいただき、エルマール店でスポット的に小竹製菓さんの「笹だんごパン」を販売中です。1個税込200円。無くなり次第修了となりますのでご了承ください。
#笹だんごパン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 2日

ライオン像の館

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、5月は中央3丁目にあります旧直江津銀行ライオン像の館です。土日祝日には中を見学できますのでお近くにお越しの際はご覧ください
ライオン像の館

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 3日

GW中の配達

先日のGW中の配達のルートは、うみてらす名立から上越妙高駅、エルマール納品をはさんで大島区の森の駅青空市場さんでした。時間と距離はちょっとしたドライブでした。上越市は広いです。
大島区 青空市場

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 4日

白桃プリン

エルマールで販売しています雪の香テラスさんのプリン。5月のプリンは、新潟三大果物とも言われる「白桃」を使った「白桃プリン」です。
使用したのは白根で昔から栽培されている「白根白桃」という品種で、酸味が少なく甘さとコクが特徴の白桃です。
雪の香テラス 白桃プリン

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 5日

雪室コーヒー

エルマール店では4種類の雪室コーヒーを販売中です。こちらはドリップタイプですので手軽に簡単に飲めます。GWの上越のお土産にいかがですか。
雪室コーヒー

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 6日

定番のたにはま公園

昨日は時間が少しとれたので山本家定番のたにはま公園に。イノシシが出るみたいですね。
たにはま公園

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 7日

春日山城跡・大手道

上杉おもてなし武将隊のカレンダ-、皐月は「春日山城跡・大手道」です。こちらもそろそろ田植えが始まりますね。
春日山城跡・大手道 上杉おもてなし武将隊

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 8日

赤い味噌がブームです。

エルマール店では明日、母の日スペシャルサンクスデーといたしまして10年熟成コシヒカリ味噌を通常300円の処250円にて販売します。知らないうちに赤い味噌がブームになっています。
赤い味噌 10年熟成コシヒカリ味噌

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月 9日

味噌かるた「て」

味噌かるた「て」は「手前味噌、家で作ったお味噌だよ」です。最近は味噌作り体験で味噌を仕込む方や味噌作りキットで仕込む方も多いみたいですね。
味噌かるた「て」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月10日

昨日は高田公園で熊が出没する騒ぎがありましたが、直江津のびょうぶ谷に行く道にも熊が目撃されたようです。怖いですね。
上越市 熊

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は高田公園で熊が出没する騒ぎがありましたが、直江津のびょうぶ谷に行く道にも熊が目撃されたようです。怖いですね。
上越市 熊

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月11日

味噌、みそ漬5%引き!

エルマール店今日は恒例のイレブンデーにつき味噌、みそ漬が5%引きとなります。皆様のご来店お待ちしております。
味噌、みそ漬5%引き エルマールセール

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月12日

もつ煮込み

先日何年ぶり、いや何十年ぶりに忠弥のもつ煮込みをいただきました。昔と変わらぬ美味しさです。
直江津 忠弥 もつ煮込み

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月13日

つつじが見ごろ

味噌工場のつつじが見ごろをむかえました。殺風景な味噌工場に映えますね。
つつじ 味噌工場

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月14日

エルマール店は営業中!

エルマールのキーテナントのヨーカドーが12日をもちまして閉店となりましたが、エルマール専門店街山本味噌エルマール店は引き続き営業しています。来月にはエルマール開店32周年祭の売出しを行います。これからもよろしくお願いします。
山本味噌エルマール店

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月15日

藤の花が見ごろ

西本町の八幡さんの藤の花が見ごろをむかえています。直江津の名物の一つですね。
八幡さん、藤の花

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月16日

直小5年松組総合学習

先日直江津小学校5年松組に総合学習として味噌のお話しをさせていただきました。その流れで明日は味噌づくり体験を行います。
直江津小学校 5年松組

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月17日

味噌づくり体験

今日はこれから直江津小学校で味噌づくり体験です。大豆を煮いて持って行きます。
大豆を煮いる

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月18日

味噌づくりは笑顔になる!

昨日は直江津小学校5年松組で味噌づくり体験を行いました。最初は緊張気味な子供たちでしたが、いざ始まるとみんな笑顔で楽しそうに行っていました。先生もお手伝い頂いた保護者の方々も楽しそうに参加してくださいました。完成は9月の予定をしています。
直江津小学校5年松組

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月19日

上越のアカシア

ここ何日かの陽気でアカシアの花が咲いてきました。エルマール店で販売しています上越産アカシアのはちみつの今年の初物は6月下旬の販売予定です。
上越 アカシアの花

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月20日

味噌かるた「と」

味噌かるた「と」は「得意げに全部食べた!と笑顔でお椀持ち上げる」です。味噌は人を笑顔にさせる力がありますね。かるたは字あまり感がありますが・・・
味噌かるた「と」

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月21日

上越タイムスさんに紹介されました。

先日直江津小学校で行いました味噌づくりの様子が昨日の上越タイムスさんに紹介されました。よかったらご覧いただけたらと思います。
直江津小学校5年松組 みそ作り

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年5月22日

犬!

前の軽トラに犬が!?
犬

「新潟越のふるさとの上越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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