山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、２０２２年５月は直江津駅とSLです。GWでトキ鉄の直江津D51レールパークも盛況でしょうね。

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田城本丸内には真田井戸という城北の山麓にある砦まで行ける秘密の抜け穴があります。中を覗くとすごく深い井戸です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

GWの上越のお土産のお勧めを一つ。西沢珍味さんのサメのワイン漬です。上越はサメを食べる食文化があり、干したサメ肉を上越のワイナリーのワインで漬け込んだ商品です。エルマール店にて販売中です。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

上越ふるさとかるた「そ」は「空に花火　笛や太鼓の祇園祭」です。ここ２年間直江津祇園は中止でしたが、今のところ今年はできそうな雰囲気ですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日町内四ツ屋子供会の廃品回収が行われました。最近はこのような行事は少なくなりましたが当町内子供会は町内の方々との交流もふまえて行っています。

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私ごとですが、今月は小学校の花壇の水やり当番。昨日は暑かったのでお水をたっぷりあげました。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

直江津の藤の花の名所「府中八幡宮の藤の花」が見ごろをむかえています。近くに行くと、すごくいい香りで癒されます。

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収穫間際のこがね色の稲や雪に覆われた田んぼも好きですが、田んぼに水がはった田植えの時期も好きです。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。イベントブース内で上田ご当地グルメを聞きましたら、やきとり番長の「美味（おい）だれ焼き鳥」をお勧めされました。これはビールに合うやつです。

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GWは少し時間があったので散歩に行きました。もうすぐ新潟県知事選挙なのですね。

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先日のGW散歩。関川の河川敷を歩いていると直江津橋と信越線の陸橋の間の関川の水が干上がってました。このような光景は初めてです。
今日はエルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬を５％引きいたします。皆様のご来店をお待ちしております。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田市で購入したお土産は「みすゞ飴」。昔から変わらない素朴な感じがいいですね。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

殺風景な味噌工場にツツジの花が見ごろをむかえました。毎年もきれいに咲いてくれました。

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先日上越市長さんとの意見交換会に参加させていただきました。直接お話を聞かせていただいて良かったです。直江津の地域活性化に向けてこれからも意見交換ができればと思います。

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上越ふるさとかるた「た」は「たねまきじいさん南葉山」です。もうたねまきじいさん見れないかな。

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上越ふるさとかるたの「お」の札「お堀の蓮よ清う咲け」とうたった堀口大学さんの詩碑を見てきました。前回は雪でおおわれて見れませんでしたので今回はしっかりと見てきました。

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先日のGW散歩。関川の河川敷を歩いていると堤防に上越名所の壁画彫刻が施されていました。今まで知らなかったです。

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先月ライオン像のある館で行ったみそ作り体験の味噌は発酵蔵で発酵熟成中です。発酵は２０～２５℃くらいから始まりますので、もう少しですね。

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先日コメリ上越国府店さんで蛍光灯を購入。こちらのコメリは第94回米アカデミー賞で国際長編映画賞を受賞した「ドライブマイカー」のロケ地です。私は映画は見ておりませんが・・・

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上越ふるさとかるた「ち」は「散るのもきれいな高田の夜ざくら」です。日本三大夜桜の一つの高田城址公園の夜桜ですが、実は私ここ何十年、高田の夜桜を見ておりません。

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先日のGW散歩。港町方面に行った際、久しぶりに開放されました直江津佐渡汽船ターミナル展望室に行ってきました。以前にもご紹介しましたが、佐渡汽船ターミナル前の公園はちょっと分かりずらいですが佐渡の形をしています。

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上越市近辺のニセアカシアの花が見頃を迎えています。花の近くに行くと、とてもいい香りがしますね。

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先日のGW散歩。直江津佐渡汽船ターミナル展望室にはトキが飛んでいました。直江津の空に本物のトキが飛ぶ日が来るといいですね。

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エルマール店では明日サマーコレクションセールといたしまして味噌パウダーの「みしょ」を通常４３２円の処３６０円にて販売します。おすすめの使い方はフライドポテト。塩の代わりにかけてみしょ。

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殺風景な味噌工場にジャーマンアイリス（ドイツアヤメ）？の花が咲きました。
今日エルマール店はセールで粉味噌の「みしょ」を３６０円にて販売します。今日は暑くなりそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。

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高田城址公園の春の桜満開のさくらロードもいいですが、初夏の新緑のさくらロードもいいですね。

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エルマール店で販売していますメイド・イン上越の「ワイン漬鱈」がロシア情勢におきまして現在販売数をもちまして販売終了となります。こんな身近なところで影響がでるのは残念です。売出しの「みしょ」は本日までとなっております。

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貴重な一票、無駄にはできません。

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上越ふるさとかるた「つ」は「つらなる雁木に干し大根」です。これからの時期の雁木は日よけにもなります。冬だけでなく夏も大活躍ですね。

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先日のGW散歩。港に大型船が停泊していました。直江津港はいろいろな船が入港しています。

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上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」