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みそ作り日記

2022年5月 1日

直江津駅とSL

ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2022年5月は直江津駅とSLです。GWでトキ鉄の直江津D51レールパークも盛況でしょうね。
直江津カレンダー

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 2日

真田井戸

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田城本丸内には真田井戸という城北の山麓にある砦まで行ける秘密の抜け穴があります。中を覗くとすごく深い井戸です。
真田井戸

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 3日

GW上越食文化のお土産

GWの上越のお土産のお勧めを一つ。西沢珍味さんのサメのワイン漬です。上越はサメを食べる食文化があり、干したサメ肉を上越のワイナリーのワインで漬け込んだ商品です。エルマール店にて販売中です。
ワイン漬サメ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 4日

上越ふるさとかるた「そ」

上越ふるさとかるた「そ」は「空に花火 笛や太鼓の祇園祭」です。ここ2年間直江津祇園は中止でしたが、今のところ今年はできそうな雰囲気ですね。
上越ふるさとかるた「そ」

空に花火笛や太鼓の祇園祭

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 5日

四ッ屋子供会廃品回収

先日町内四ツ屋子供会の廃品回収が行われました。最近はこのような行事は少なくなりましたが当町内子供会は町内の方々との交流もふまえて行っています。
廃品回収四ツ屋子供会

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 6日

小学校の花壇の水やり

私ごとですが、今月は小学校の花壇の水やり当番。昨日は暑かったのでお水をたっぷりあげました。
花壇 水やり

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 7日

直江津府中八幡宮の藤の花

直江津の藤の花の名所「府中八幡宮の藤の花」が見ごろをむかえています。近くに行くと、すごくいい香りで癒されます。
直江津府中八幡宮

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 8日

田んぼに水

収穫間際のこがね色の稲や雪に覆われた田んぼも好きですが、田んぼに水がはった田植えの時期も好きです。
田んぼに水

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月 9日

美味(おい)だれ焼き鳥

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。イベントブース内で上田ご当地グルメを聞きましたら、やきとり番長の「美味(おい)だれ焼き鳥」をお勧めされました。これはビールに合うやつです。
美味だれ焼き鳥

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月10日

新潟県知事選挙

GWは少し時間があったので散歩に行きました。もうすぐ新潟県知事選挙なのですね。
新潟県知事選挙

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月11日

干上がった関川の水

先日のGW散歩。関川の河川敷を歩いていると直江津橋と信越線の陸橋の間の関川の水が干上がってました。このような光景は初めてです。
今日はエルマール店はイレブンデーにつき味噌、みそ漬を5%引きいたします。皆様のご来店をお待ちしております。
関川河川敷 

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月12日

みすゞ飴

先日イベントのお手伝いで行きました上田千本桜まつり。上田市で購入したお土産は「みすゞ飴」。昔から変わらない素朴な感じがいいですね。
みすゞ飴

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月13日

つつじ

殺風景な味噌工場にツツジの花が見ごろをむかえました。毎年もきれいに咲いてくれました。
つつじ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月14日

上越市長さんとの意見交換会

先日上越市長さんとの意見交換会に参加させていただきました。直接お話を聞かせていただいて良かったです。直江津の地域活性化に向けてこれからも意見交換ができればと思います。
意見交換会 上越市長

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月15日

上越ふるさとかるた「た」

上越ふるさとかるた「た」は「たねまきじいさん南葉山」です。もうたねまきじいさん見れないかな。
上越ふるさとかるた「た」

たねまきじいさん南葉山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月16日

堀口大学の詩碑

上越ふるさとかるたの「お」の札「お堀の蓮よ清う咲け」とうたった堀口大学さんの詩碑を見てきました。前回は雪でおおわれて見れませんでしたので今回はしっかりと見てきました。
上越市 堀口大学

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月17日

関川河川敷の上越の名所壁画彫刻

先日のGW散歩。関川の河川敷を歩いていると堤防に上越名所の壁画彫刻が施されていました。今まで知らなかったです。
五智国分寺

上杉謙信公 春日山

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月18日

みそ作り体験の味噌

先月ライオン像のある館で行ったみそ作り体験の味噌は発酵蔵で発酵熟成中です。発酵は20~25℃くらいから始まりますので、もう少しですね。
みそ作り体験の味噌

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月19日

ドライブマイカーロケ地

先日コメリ上越国府店さんで蛍光灯を購入。こちらのコメリは第94回米アカデミー賞で国際長編映画賞を受賞した「ドライブマイカー」のロケ地です。私は映画は見ておりませんが・・・
ドライブマイカーロケ地新潟

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月20日

上越ふるさとかるた「ち」

上越ふるさとかるた「ち」は「散るのもきれいな高田の夜ざくら」です。日本三大夜桜の一つの高田城址公園の夜桜ですが、実は私ここ何十年、高田の夜桜を見ておりません。
上越ふるさとかるた「ち」

散るのもきれいな高田の夜ざくら

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月21日

直江津佐渡汽船ターミナル展望室

先日のGW散歩。港町方面に行った際、久しぶりに開放されました直江津佐渡汽船ターミナル展望室に行ってきました。以前にもご紹介しましたが、佐渡汽船ターミナル前の公園はちょっと分かりずらいですが佐渡の形をしています。
佐渡汽船ターミナル展望室

佐渡の形の公園

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月22日

ニセアカシア

上越市近辺のニセアカシアの花が見頃を迎えています。花の近くに行くと、とてもいい香りがしますね。
アカシア

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月23日

朱鷺

先日のGW散歩。直江津佐渡汽船ターミナル展望室にはトキが飛んでいました。直江津の空に本物のトキが飛ぶ日が来るといいですね。
朱鷺 トキ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月24日

味噌パウダー

エルマール店では明日サマーコレクションセールといたしまして味噌パウダーの「みしょ」を通常432円の処360円にて販売します。おすすめの使い方はフライドポテト。塩の代わりにかけてみしょ。
味噌パウダー みしょ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月25日

ジャーマンアイリス

殺風景な味噌工場にジャーマンアイリス(ドイツアヤメ)?の花が咲きました。
今日エルマール店はセールで粉味噌の「みしょ」を360円にて販売します。今日は暑くなりそうですね。皆様のご来店をお待ちしております。
ジャーマンアイリス ドイツアヤメ

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月26日

初夏のさくらロード

高田城址公園の春の桜満開のさくらロードもいいですが、初夏の新緑のさくらロードもいいですね。
高田城址公園 さくらロード

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2022年5月27日

ワイン漬鱈

エルマール店で販売していますメイド・イン上越の「ワイン漬鱈」がロシア情勢におきまして現在販売数をもちまして販売終了となります。こんな身近なところで影響がでるのは残念です。売出しの「みしょ」は本日までとなっております。
ワイン漬鱈

「新潟越後のふるさとの上越味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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