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みそ作り日記

2019年1月 1日

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
ひぐちキミヨさんの直江津カレンダー、2019年1月は直江津各町内の弓張提灯です。毎年恒例になりましたね。
直江津カレンダー 

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 2日

田舎のかあちゃんオードブル

今年のお正月のご馳走はエルマール店で販売いたしました、あやめフードさんの「田舎のかあちゃんオードブル」でした。黒豆、ずいき、ぜんまい煮などホッとするお料理です。
あやめフード 田舎のかあちゃんオードブル

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 3日

上杉おもてなし武将隊カレンダー

エルマール店では上杉おもてなし武将隊のカレンダーを販売しています。私がいない時に十五郎さんが持ってきたらしいです。
上杉おもてなし武将隊

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 4日

初詣

昨日は仕事がひと段落したので初詣に行ってきました。直江津の八坂神社から五智の居多神社の神社のはしごです。
居多神社

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 5日

味噌かるた「う」

味噌かるた「う」は、「上澄みに輝く黄金、味噌だまり」です。ちなみにこの味噌たまりを活用しオリーブオイルと配合した商品が「タマリーブ」です。
味噌たまり タマリーブ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 6日

777

7がそろうと、ついつい写真を撮ってしまいます。
エルマールカードポイント

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 7日

ミニ恐竜展

冬休み最後の休日に上越科学館で行われていますミニ恐竜展に行きました。ミニとは言え見ごたえがある展示でした。群馬県神流町にある恐竜センターからお借りしたものということですが、恐竜センターに行きたくなりました。
上越科学館 ミニ恐竜展

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 8日

雪ん子プレミアム

お待たせしました。限定の雪ん子プレミアムの販売を開始しました。通常の雪ん子みそより糀の量が1.5倍、舌触りが滑らかな脱皮大豆を使用し、米糀の他に旨味がアップする大豆麹のダブル麹を使った味噌です。750g入りで540円で販売中です。無くなり次第修了となりますのでお早めにお求めいただけたらと思います。
雪ん子プレミアム

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月 9日

なますかぼちゃのみそ漬がお買得

エルマール店は明日冬物クリアランスセールといたしまして、なますかぼちゃのみそ漬を通常540円の処20%引きの432円にて販売します。これを機会に季節限定のみそ漬をご賞味ください。
なますかぼちゃのみそ漬

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月10日

味噌かるた「え」

味噌かるた「え」は、「英語でねmisoは世界の共通語」です。ジャパニーズスーパーフードミソ!
味噌かるた「え」

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月11日

新之助とコシヒカリ

エルマール店では新潟のお米「新之助」1kgとコシヒカリ味噌、雪ん子みそ各500gの詰合せを税込1,968円にて販売しています。ちょっとした新潟の手土産にご利用ください。
新之助 コシヒカリ味噌 雪ん子みそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月12日

味噌かるた「お」

味噌かるた「お」は、「御御御付け、君は漢字で書けるかな?」です。御御御付け(おみおつけ)とは味噌汁の丁寧語です。
御御御付け 味噌汁

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月13日

なおえつ保育園

直中の横にあります旧直江津図書館、社会教育会館跡に、上越市立なおえつ保育園の建物か完成していました。今年の4月から開園でしょうかね。
なおえつ保育園

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月14日

昔の高田本町通り

リージョンプラザにあります科学館に懐かしい写真がありました。お店の看板を見ると昔の高田本町4丁目あたりのような感じですね。
高田本町4丁目

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月15日

名立谷浜SA上り限定

高速道路の名立谷浜SA上りに10年熟成コシヒカリ味噌を販売しています。新潟のお土産にご利用いただけたらと思います。
10年熟成コシヒカリ味噌 名立谷浜SA上り

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

2019年1月16日

みそかるた「か」

味噌かるた「か」は、「醸すとは酒味噌醤油造ること」です。醸すとは発酵させることです。某マンガで菌のイラストが「かもすぞー」と言っていますね。
醸す

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

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