これは豆つぶしの機械で、昔ながらの手回しです。結構力がいりますよ。明日は絶対、腕筋肉痛！
山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -
越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。
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コメント (1)
こんばんは
筋肉痛は！？いかがですか。
ゆきんこちゃん味噌も、こうして丹精込めて作られるのですね。
美味しいわけですね（＾＾）
もうすぐお味噌もなくなるので、買いにいきます。
投稿者: Ｍｕ | 2008年6月18日 00:46
日時: 2008年6月18日 00:46