大豆はまず一晩水に浸します。 釜の中から水がでます。
「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」
山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -
越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。
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コメント (1)
こんばんは
シャワーのようですね。
暑い夏には、水をみると反応してしまいます。
ゆきんこちゃんマイカップ味噌無くなったので
いただきにあがりま～す（＾＾）／
投稿者: Ｍｕ | 2008年7月30日 22:46
日時: 2008年7月30日 22:46