今日の工場のお昼のまかない味噌汁はナスとミョウガの味噌汁です。夏野菜は味噌汁の具に最適です。ミョウガは目立ちませんが・・・
「新潟上越のふるさとの味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」
山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -
越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。
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みそ作り日記
茄子と茗荷をもらったので
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コメント (2)
こんばんは
茄子と茗荷の味噌汁は夏限定と言っても良いくらい美味しいですね。大好きです。
ちなみに、お味噌は何が合いますか。
投稿者: Mu | 2008年8月28日 23:51
日時: 2008年8月28日 23:51
ありがとうございます。
味噌は雪ん子みそがあいます。白めでさっぱりした味噌汁は、食欲をそそります。
もし我が家のおすすめ味噌汁があれば教えてください。
投稿者: 山本幹雄 | 2008年8月29日 13:10
日時: 2008年8月29日 13:10