山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

こちらの丸合清水醸造さんの「大平原の味噌汁のだし」は３０年以上もお付き合いがあります。小さじ１杯で約１０人前の味噌汁ができ、とても風味豊な味噌汁になります。こちらのキャッチフレーズの「なべ料理、麺類のたれ、おでん、煮物等あらゆるだしに御使い下さい。」と書いてある通り、味噌汁以外でも使える万能なだしです。本店、エルマール店にて販売しております。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」