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みそ作り日記

新米です!

山本味噌本店、エルマール店ではJAえちご上越の「雁木通り」というお米を売ってます。霊峰妙高山より豊な雪解け水が流れ込む頚城平野で作られたJAえちご上越の組合員さんが自信を持ってお届けするこしひかり100%の上越のお米です。
こしひかり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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