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みそ作り日記

越後味噌をポリ樽で

山本味噌店では贈答用の味噌樽を販売しています。こちらは越後味噌「雪ん子」5kポリ樽で、お値段は2,750円です。昔は家族が多く味噌もたくさん使っていたこともあり、このような樽入り味噌が売れましたが今は1k袋が主流となっています。しかし味噌はやっぱりこの樽で、と言う方が贈答用やお土産で買っていきます。もちろん「風呂敷」に包んで販売もいたしております。
味噌樽

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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