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みそ作り日記

「愛クッキー」に取材がきました。

今日上越タイムスさんが謙信公「義の塩」味噌で作った味噌クッキー「愛クッキー」の取材に来ました。今、味噌を使った洋菓子やスイーツが静かなブームが来ています。このクッキーの作るきっかけになったのが、カラーコラボMuさんからの提案で、クッキーの作成はパティスリー・フルールさんに作っていただいてます。まさに人と人のつながりを大事にする「義」の精神でできた「愛クッキー」です。
上越タイムスさん

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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コメント (2)

こんばんは
「愛クッキー」皆様に愛されるといいですね。
ほのかな味噌の香りと後味が病みつきになりますね。

ありがとうございます。
そうですね。皆様に愛されるように頑張ります!

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