山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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これぞ上越の味噌「直江の津」

産経新聞社さんが発行してます生活情報誌「くらしの百科」５月号の特集「日本発misoってスゴイ！」の中で義の塩で作った越後味噌「直江の津味噌」が紹介されました。ごらんになる機会がある方はぜひ読んでみてください。味噌に関する魅力たっぷりの内容になってます。
くらしの百科

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2009年4月21日 06:59 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。