山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

早いものでもうなますかぼちゃの時期になりました。今年は天候が悪く作物全体が良くないと言っているので、どうかなと心配しましたが思いのほか品物は良く一安心しました。
今年は４５０k限定となりますが皮やタネを取ると約半分の重さに減ってしまいますので実質２００kぐらいの予定です。来月から仕込みに入りまして１０月中旬販売予定です。しばらくお待ちください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」