山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

ひょんなところから２０年前のエルマール店の写真がでてきました。現在のエルマール店の前の前の売場ということになります。

今どきないような三角形の売場です。
これを見るかぎり、基本的に売っているものは現在とあまり変わらないみたいです。

当時は樽が少く量り売りは雪ん子味噌だけみたいですね。このように見ると時代を感じますが、逆に新鮮さも感じるのは気のせいでしょうか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」