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みそ作り日記

ハンバーグ好きなあなたへ

本日のまかない味噌汁は、ハンバーグの味噌汁でした。
材料(約10人前)はハンバーグ3コ、にんじん1本、大根4分の1を使いました。
1.鍋に水を約1リットル切ったにんじん、大根を入れ沸騰させます。
2.沸騰したら一口サイズに切ったハンバーグを入れます。
3.5分後弱火にし大平原のだしを小さじ1杯入れます。
4.最後に越後みその「雪ん子ちゃん」を200g入れて完成です。
ハンバーグの味噌汁
ハンバーグはお弁当などに入れる冷凍のものを使いました。ハンバーグ好きな方にオススメの一品ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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