本日のまかない味噌汁は、ハンバーグの味噌汁でした。
材料（約１０人前）はハンバーグ３コ、にんじん１本、大根４分の１を使いました。
１．鍋に水を約１リットル切ったにんじん、大根を入れ沸騰させます。
２．沸騰したら一口サイズに切ったハンバーグを入れます。
３．５分後弱火にし大平原のだしを小さじ１杯入れます。
４．最後に越後みその「雪ん子ちゃん」を２００g入れて完成です。
ハンバーグはお弁当などに入れる冷凍のものを使いました。ハンバーグ好きな方にオススメの一品ですね。
「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」