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みそ作り日記

良い「ふき」です。

お待たせしました。商品ご紹介ページからも「ふきみそ」が購入することができます。今まで店売りの分しかなく、皆さんにご迷惑をおかけしました。今年のふきは雪の下に長くいたせいか水々しくシャキッとしており例年より良いふきのような気がします。
ふき

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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