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みそ作り日記

数えるのが大変です。

今日は棚卸です。お味噌もそうですが、ダンボール等の消耗品なども数えなくてはいけないので大変です。
棚卸

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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