山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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昔ながらの

干した沢庵漬は２種類ありまして、以前ご紹介した糠漬け沢庵のほかに玄米で漬けた玄米沢庵漬けもございます。

糠よりも少し甘味があり、さっぱりとした沢庵漬けです。１本３４６円でエルマール店にて販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2011年1月11日 12:16 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。