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みそ作り日記

ちょっと早いこいのぼり

昨日は加茂市にあります新潟県食品研究センターでお味噌の講習会がありました。
食研
ここにくる途中、川の河川敷にこいのぼりがたくさん泳いでました。なんでもこの時期の名物だそうです。う~ん、すごい!
こいのぼり

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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