山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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鮮やかな紫色です。

夏限定の浅漬け、紫水なす（しすい）が入荷しました。

この茄子は十全なすの仲間ですが、みずみずしく鮮やかな紫色が特徴の茄子ということでこの名前がつきました。エルマール店で１袋３１５円で販売中です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2011年7月18日 07:19 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。