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みそ作り日記

暑い中ありがとうございました

昨日上越タイムスさんがなますかぼちゃの取材にきました。
上越タイムスさん
漬け込み作業の様子です。
なますかぼちゃは10月中旬販売予定ですので、しばらくお待ちください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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