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みそ作り日記

秋の味覚

山本味噌工場にひときわ輝く赤い実が・・・
ザクロ
ザクロです。
口が割れ始め、食べごろをむかえてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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