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みそ作り日記

発酵のまち上越

今日の新潟日報さん22面に上越発酵食品研究会のPR広告が掲載されました。さりげなく雪ん子ちゃんが載ってます。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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