山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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塩麹やきそば

今話題の塩麹でやきそばを作ってもらいました。
１．お肉、野菜に塩麹をいれ炒めます。
２．次に麺を入れ鶏がらスープを少々、塩麹を適量を入れ炒めて完成です。
塩麹やきそば
まろやかなしょっぱさのやきそばです。さしずめ我家のホワイトやきそばですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2012年3月28日 12:20 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。