山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

昨日の配達先は上越市立小猿屋小学校でした。

味噌汁残さず食べてね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

頚城自動車グループ社内誌に当店が紹介されました。

頚城自動車の社員さんしか見る機会がないと思いますが、よかったら見て下さいね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

早いものでエルマール店は２５周年をむかえます。今週は２５周年祭を行いますのでお楽しみに。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

明日６月６日水曜日、エルマール店は開店２５周年祭といたしまして味噌、みそ漬、かまぼこ、浅漬けなど全品１０％引きセールを行います。

早いもので開店して四半世紀。私も年をとるわけですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

殺風景な山本味噌工場にひときわ目立つピンクの花。

バラです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今年採れたての上越産アカシアはちみつが入荷しました。

体に良いはちみつ。ヨーグルトなどにいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日１１日はエルマール店はイレブンデーといたしまして味噌、みそ漬５％引きいたします。

もう６月も１１日たったのですね。早いものです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の配達先は国府小学校でした。

ここの小学校は早くもプール開きをしたそうです。プールのあとは味噌汁を飲んで温まってね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

殺風景な山本味噌工場にひときわ目立つ黄色い花

何の花？

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店は明日６月１５日金曜日から１７日日曜日まで開店祭第２弾セールといたしまして、浅漬けをどれでも２コで５００円セールを行います。

どれでも２コで５００円は本当にお買得となってます。ご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の配達先は直江津中学校でした。

直中は直江津地区で２番目に生徒の数が多い学校です。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

昨日の配達先は和久楽さんと国府の里さんでした。

今日の上越市は雨模様。台風は明日午前中に接近予定。気をつけないとね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

昨日は味噌評議会がありました。
この写真はその後の懇親会の様子です。

写真の左の方がいつもお世話になってます越後味噌醸造の南雲社長さんです。これからも宜しくお願いします。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日の上越タイムスさんに新商品開発の様子が掲載されました。

小暮さんの指導を受けながら味噌たまりとオリーブオイルを組み合わせたドレッシングの開発です。発酵食品とオリーブオイルは相性バツグン。完成品が楽しみです♪

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

JA上越さんの大豆倉庫に見学にいきました。

袋に詰まってるのが大豆で１袋２t入ってるそうです。思ったより凄い設備でビックリしました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

殺風景な山本味噌工場にひときわ輝く南国チックな花・・・

名前はよくわからませんが、最近よく見る花ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

春限定の「ふきみそ」がのこりあとわずかとなりました。

本店ではすでに完売。エルマール店であと６コです。お早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では今日、明日の２日間、夏の大感謝祭といたしまして魚住かまぼこを１０％引きいたします。

切るだけで一品おかずができちゃう！

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

先日上越発酵食品研究会の会議がありました。

今回は「発酵のまち上越」のイメージ作り会議でした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店に糸魚川蓮華産の竹の子が入荷しました。

今年は雪が多かったせいか、やっと入荷しました。お値段は１,３５０円です。竹の子も立派ですが、お値段も立派ですね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」