山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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ぴりっこ

上越のお土産で隠れた人気商品「ぴりっこ」

赤が赤唐辛子を使い、緑が青唐辛子をつかった調味料です。焼き鳥や鍋に使うのが一般的ですが、個人的にはこれに醤油を混ぜごはんにのっけて食べるのが好きです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2012年8月15日 08:30 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。