山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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越後謙信・SAKEまつり

昨日、一昨日は越後謙信・SAKEまつりのイベントで上越発酵食品研究会ブースで味噌とみそ漬の販売を行いました。その後ろの高田旧第四銀行跡地には上越の発酵食品が一同に集まった展示会も開催され、JCVさんの中継もありました。多くの方にご来店いただきありがとうございました。
発酵のまち上越

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2012年10月29日 12:33 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。