山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

昨日は上越教育大学にて「発酵のまち上越フェスタ」に参加してきました。
上越教育大学の光永教授の講演「それは、こうじのしわざです」はとても分かりやすく楽しい講演で、醸された気分になりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では明日１２月５日水曜日より年末大売出しを行います。今回はお歳暮ギフトのご紹介となります。贈り物はぜひ当店をご利用下さい。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

一昨日は新潟市で味噌の講習会がありました。

いつもながら興味深い内容でした。帰りは風の影響で電車が途中でストップ。家に着いたのが予定より１時間半遅く着きました。疲れました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

直江津商店街では１２月２８日まで年末大売出しを行ってます。５００円以上お買い上げで補助券を１枚進呈し、５枚で抽選できます。抽選日は２６、２７、２８日の３日間です。これを機会に本店にもお立ち寄りください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

こちらは雪ん子みそが２個、こがねもち２袋、よもぎもち、お好みもちが入った詰合せで、お値段は３,５５０円となってます。

お正月用にお歳暮の贈り物はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

いらっしゃい。明日はイレブンデー。
味噌、みそ漬が５％引きだよ。みんなエルマール店に来てね。

雪ん子ちゃんからのお知らせでした。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

明日１２月１２日と１３日の２日間、エルマール店では冬本番年末わくわくセールといたしまして、マルコシ食品の野沢菜漬ギフトを１０％引きいたします。

５Ｋ入り２,８００円の処２,５２０円。１Ｋ×５袋入り２,９００円の処２,６１０円で販売します。歯ごたえがあり、今が旬の野沢菜漬はいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

こちらは雪ん子みそ５００g、レルヒさんカレー３箱、上越産コシヒカリ米２Ｋの詰合せ「レルヒさんカレーセット」です。

お値段は３,４００円です。お正月になんとなく食べたくなるカレーの詰合せを贈ってはいかがですか。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日の配達先は国府の里さんでした。

今日の日本海は穏やかな感じです。雪も落ち着いてきました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店では明日１２月１９日（水）と２０（木）の２日間、クリスマス歳末感謝セールといたしまして、魚住かまぼこを１０％引きいたします。

かまぼこの今の賞味期限は来年の１月７日となっていますので、お正月用に贈ってはいかがですか。みなさまのご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店の売出しのかまぼこ１０％引きは今日までです。味噌屋ですがかまぼこも販売してます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日の配達先は多七さんでした。

今日は穏やかな天気の直江津です。すっかり雪が消えました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店で販売してます「魚住かまぼこ」さんのお正月用かまぼこの販売を開始しました。こちらの商品はこの時期限定となってますのでお早めにお求めください。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日の配達先は上越観光物産センターでした。

予報より雪があまり積もりませんでした。いや、これからですかね。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

本日のまかない味噌汁は、タマネギとしめじの味噌汁でした。
材料（約１０人前）は、タマネギ２コ、しめじ１袋を使いました。
１．鍋に水を約１リットル、タマネギ、しめじを入れます。
２．沸騰したら弱火にし大平原のだしを小さじ１杯入れます。
３．越後味噌の「雪ん子ちゃん」を約２００g入れて完成です。

久しぶりにつくりました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

今日の配達先はモンマートひらばやしさんでした。

直江津はすっかり雪が消えました。モンマートさんは元旦も営業するそうですよ。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

エルマール店の年末年始の営業時間の変更があります。
１２月３１日まで朝９時より営業します。３１日の閉店時間は夜１９時閉店となります。
１月１日初売りから１月３日まで１０時開店１９時閉店となり、それ以降は通常営業となります。皆様のご来店お待ちしてます。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

明日エルマール店は元旦初売りセールといたしまして毎年恒例の山本味噌特製福袋を２,０１３円で販売します。

福袋袋は限定３０袋となっていますので、気になる方はお早めにお求めください。明日エルマール店は１０時開店です。みなさまのご来店心よりお待ちしています。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」