山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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ふきみそ

ただいまふき味噌づくりが終わりをむかえています。こちらは名立産ののふきです。桜が咲く時期になるとふきも採れなくなるのでそろそろ終わりです。ふき味噌の販売は５月中旬予定です。
ふきみそ

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2014年4月 7日 14:28 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。