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みそ作り日記

バジル塩糀

エルマール店では土の香工房cotocotoさんのバジル塩糀を140g入りを1個864円で販売しています。
上越の「浮き糀味噌」の糀と無農薬の乾燥粉末のバジル、天日塩。そして雪室熟成で作ったバジル塩糀です。バジルをふんだんに使っていますので風味、香がとても良い塩糀です。普段使いから上越のお土産にどうぞご利用ください。
バジル塩糀

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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