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みそ作り日記

ご挨拶

昨日は東京方面のお世話になっている方々にご挨拶に伺いました。こちらはそのひとつ高根公団にあるお味噌屋さん。行くとき新潟は雨風が強かったのですが、関東は快晴。しかも暖かい。なんだか得をした気分になりました。
高根公団

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

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