山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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工場見学

先日地元の直江津中学校の１年生の生徒さんが校外学習の一環で工場見学に来られました。いろいろ見て聞いてお味噌に興味がでてきたようです。糀室では「暑い」「カメラがくもって写真がとれない」などと外と糀室の違いを感じていました。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2014年11月25日 09:24 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。