山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

本店、エルマール店が上越市地産地消のお店に認定されました。上越産の大豆、米、塩（義の塩）を使った味噌、上越野菜を使ったみそ漬、大潟区で採れる「アカシアはちみつ」、名立区で採れる甘えびを使った糀漬などを販売しております。これを通して地元の食材を皆さんに知っていただき、少しでも地域に貢献できればと考えております。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」