山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

エルマール店ではうみてらす名立の「幻魚の干物」を販売しています。幻魚とは深海魚で、見た目はグラテスクですが干物にすると脂がのってて、とてもおいしい魚です。特に頭が！
オーブントースターで３分で美味しく焼き上がります。ちなみに昨年の上越ご当地グルメグランプリの商品です。上越のおみやげにいかがですか。お酒のおつまみにピッタリです。

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」