山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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上越発酵食品研究会

昨日は久しぶり！？の上越発酵食品研究会会議でした。今までの活動報告と今年１０周年になる「越後謙信酒まつり」に向けての話し合いが行われました。
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「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

http://yukinkomiso.jp/diary/2015/08/post_1619.html

投稿者: 山本味噌日時: 2015年8月 1日 08:15 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。