今週１４日の土曜日の１０時より上越市民プラザにて食育フォーラムが開催されます。そこで「発酵のまち上越」ブースでは上越味噌醤油組合の協力のもと味噌ガールによる「みそまる」作りが開催されます。「みそまる」とは、味噌にだしと具材を混ぜて、まるめて団子にしたもの。お湯を注ぐだけで、いつでも本格的な味噌汁が楽しめます。まあるいかわいい「みそまる」は、みんなに大人気です！
１４日はぜひ味噌ガールとみそまる作りにご来場ください。
「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」
http://yukinkomiso.jp/diary/2015/11/post_1712.html