山本味噌醸造場 - 新潟上越／手造り醸造の越後みそ・みそ漬 -

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みそまる仕込

昨日はミソガールさんと今日のみそまる体験用の味噌作りをしました。イベント用の味噌は２種類作り、山の幸が入った「山まる」海の幸が入った「海まる」みそです。今日はあいにくの天候になりましたが皆さんのご来場をおまちしています！

「新潟上越のふるさとの越後味噌、みそ漬をお届けします。
上越のお土産にいかがですか。手造り味噌の山本味噌です。」

投稿者: 山本味噌日時: 2015年11月14日 16:10 | パーマリンク

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越後新潟の手造りみそ、うき麹味噌の「雪ん子みそ」減塩味噌の「越の淡雪」「新潟こしひかり味噌」「越後風味のみそ漬」「季節限定味噌漬」など、新潟のおみやげとしても喜ばれます。